Thực trạng và giải pháp xuất khẩu rau quả của việt nam sang trung quốc

Chuyên đề tốt nghiệp Chương 1: Một số vấn đề lý luận chung xuất 1.1 Lý luận chung xuất 1.1.1.Khái niệm vai trò xuất kinh tế đất nước 1.1.1.1.Khái niệm xuất Có nhiều khái niệm xuất ta hiểu xuất hàng hóa hệ thống quan hệ mua bán thương mại có tổ chức bên bên ngồi nhằm bán sản phẩm, hàng hóa sản xuất nước nước ngồi để thu ngoại tệ, qua đẩy mạnh sản xuất hàng hóa phát triển, chuyển đổi cấu kinh tế, ổn định nâng cao đời sống người dân Cũng hiểu xuất hoạt động hoạt động ngoại thương, xuất từ lâu ngày phát triển mạnh mẽ chiều rộng chiều sâu.Hình thức sơ khai xuất hoạt động trao đổi hàng hoá quốc gia (bao gồm hàng hóa vơ hình hàng hố hữu hình).Khi sản xuất phát triển ,trao đổi hàng hóa ngày có lợi, hoạt động vày mở rộng phạm vi toàn cầu tất ngành lĩnh vực kinh tế với tỷ trọng ngày cao 1.1.1.2 Vai trò xuất kinh tế đất nước Xuất hoạt động kinh tế đối ngoại chủ yếu quốc gia, hàng năm hoạt động đóng góp phần lớn ngày gia tăng vào tổng thu nhập quốc dân.Theo xu hướng ngày phát triển theo quy mô chiều rộng lẫn chiều sâu vai trị xuất ngày quan trọng, nói hoạt động xuất nhân tố thúc đẩy tăng trưởng phát triển quốc gia.Thực tế chứng minh quốc gia nhanh đường tăng trưởng phát triển quốc gia có tiềm lực kinh tế mạnh nước có ngoại thương động sớm phát triển Sv:Thân Văn Hoàn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp Xuất đem lại nguồn giá trị ngoại tệ cho quốc gia mà mở rộng giao lưu hợp tác với quốc gia khác toàn giới.Với xu hướng tồn cầu hố thúc đẩy xuất hoạt động cần thiết thiết thực.Bởi vì: +Xuất xem yếu tố quan trọng thúc đẩy tăng trưởng kinh tế +Xuất tạo tiền đề kinh tế kỹ thuật nhằm đổi thường xuyên lực sản xuất quốc gia +Đẩy mạnh xuất có tác động đến thay đổi cấu kinh tế ngành theo hướng sử dụng có hiệu lợi so sánh đất nước, yếu tố then chốt q trình cơng nghiệp hoá -hiện đại hoá đất nước Trong điều kiện kinh tế lạc hậu, sản xuất nhỏ chủ yếu, khu vực nông nghiệp chiếm đại phận dân cư, khả tích luỹ cơng nghiệp thấp xuất có vai trị ngày quan trọng trở thành nguồn tích luỹ chủ yếu giai đoạn đầu thời kỳ cơng nghiệp hố đại hố đất nước 1.1.2 Các hình thức xuất Xuất trực tiếp: Là việc thực xuất hàng hóa dịch vụ doanh nghiệp sản xuất thu mua từ đơn vị sản xuất nước từ khách hàng nước ngồi thơng qua tổ chức mình.Về ngun tắc, xuất trực tiếp làm tảng thêm rủi ro kinh doanh ,tuy nhiên hình thức có ưu điểm bật như:Giảm bớt chi phí trung gian liên hệ trực tiếp đăn với khách hàng với thị trường nước ngồi ,từ nắm bắt nhu cầu tình hình khách nên thay đổi sản phẩm điều kiện bán hàng điều kiện cần thiết, Xuất uỷ thác: Đây hình thức kinh doanh ,trong đợn vị kinh doanh xuất nhập đóng vai trị người trung gian thay cho đơn vị sản xuất tiến hành ký kết hợp đồng mua bán, tiến hành thủ tục cần thiết để xuất hàng hoá cho nhà sản xuất qua thu số tiền định ( theo phần Sv:Thân Văn Hoàn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp trăn giá trị lơ hàng) Ưu điểm hình thức mức độ rủi ro thấp, đặc biệt không cần bỏ vốn kinh doanh ,tạo việc làm cho người lao động đồng thời thu khoản lợi nhuận định.Ngoài trách nhiệm việc tranh chấp khiếu nại không thuộc trách nhiệm người uỷ thác mà thuộc người sản xuất.Tuy nhiên phương pháp có số nhược điểm phải qua trung gian phải tỷ lệ hoa hông định cho người uỷ thác,nắm bắt thông tin thị trường khách hàng chậm thông thường phải thông qua người uỷ thác Buôn bán đối lưu: Là hình thức giao dịch,trong xuất kết hợp nhập khẩu, người bán đồng thời người mua hàng hóa mang trao đổi thường có giá trị tương đương.Mục đích xuất khơng nhằm mục đích thu ngoại tệ mà có lượng hàng hố có giá trị tương đương với giá trị lơ hàng xuất Lợi ích bn bán đối lưu nhằm tránh rủi ro biến động tỷ giá hối đoái thị trường ngoại hối Đặc biệt bên khơng đủ ngoại tệ tốn cho lơ hàng nhập mình.Thêm vào đó, quốc gia bn bán đối lưu làm cân hạng mục thường xuyên cán cân tốn,nhưng lại làm hạn chế q trình trao đổi hàng hóa, việc giao nhận hàng hố khó tiến hành thuận lợi Giao dịch qua trung gian: Đây hình thức giao dịch mà việc kiến lập quan hệ người bán với người mua phải thông qua người thứ ba đại lý môi giới hay trung gian.Quan hệ dựa sở hợp đồng đại lý.Có nhiều đại lý khác đại lý hoa hồng, đại lý kinh tiêu, đại lý tồn quyền…Mơi giới thương nhân trung gian người mua người bán.Khi tiến hành nghiệp vụ, người mơi giới có vai trị người uỷ thác.Do trình trao đổi người mua người bán phải thơng qua người thứ ba nên có nhược điểm thời gian chậm lại phải thông qua ba bên, phí hoa hồng phaảitrả cho người mơi giới Gia cơng quốc tế: Là hình thức kinh doanh bên (gọi bên nhận gia cơng) nhập nguyên liệu bán thành phẩm bên (bên đặt Sv:Thân Văn Hoàn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp gia công) để chế biến thành phẩm, giao lại cho bên đặt gia công qua thu lại khoản phí đặt gia cơng Đây hình thức kinh doanh chủ yếu áp dụng cho nước có nhiều lao động giá rẻ thiếu vốn, thiếu công nghệ thị trường.Khi doanh nghiệp khơng có đủ điều kiện sản xuất hàng xuất tạo dựng uy tín xâm nhập thị trường Tái xuất khẩu:Là hình thức xuất hàng hố trước nhập không tiến hành hoạt động chế biến Ưu điểm hình thức thu lợi nhuận cao mà tổ chức sản xuất.Chủ thể tham gia hoạt động thiết phải có nước trở lên: nước xuất khẩu, nước nhập khẩu, nước tái xuất khẩu.Hình thức góp phần nâng cao hiệu kinh doanh xuất nhập khẩu, lúc hàng hóa xuất trực tiếp thông qua trung gian trường hợp bị cấm vận, bao vây kinh tế…khi phải thơng qua phương pháp tái xuất qua nước thứ ba tham gia bn bán thị trường giới 1.1.3 Nội dung hoạt động xuất Hoạt động xuất tiến hành qua bước sau: Bước 1: Nghiên cứu thị trường Đây nội dung ban đầu trình xuất khẩu, nội dung quan trọng cần thiết để tiến hành xuất khẩu.Trong khâu này,doanh nghiệp xuất cần xác định mặt hàng xuất khẩu, thị trường xuất khẩu, đối tác để xuất xác định phương thức giao dịch Bước 2: Đàm phán ký kết hợp đồng Đây khâu quan trọng hoạt động kinh doanh nói chung hoạt động xuất nhập nói riêng, định đến tính khả thi khơng khả thi kế hoặch kinh doanh doanh nghiệp Kết đàm phán hợp đồng ký kết ,trong quy định người bán có nghĩa vụ chuyển quyền sở hữu hàng hố cho người mua ,cịn người mua có nghĩ vụ trả cho Sv:Thân Văn Hồn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp người bán khoản tiền ngang giá trị định hợp đồng theo phương tiện toán quốc tế Bước 3:Thực hợp đồng xuất toán Sau ký kết xong hợp đồng hai bên thực cam kết hợp đồng Với tư cách nhà xuất khẩu,doanh nghiệp thực công việc sau đây: giục mở L/C kiểm tra L/C, xin giấy phép xuất chuẩn bị hàng hoá xuất khẩu, kiểm tra hàng hoá, uỷ thách thuê tàu, mua bảo hiểm hàng hoá, làm thủ tục hải quan, giao hàng lên tàu, làm thủ tục toán giải tranh chấp (nếu có) Trên trình tự cơng việc chung cần thiết để thực hợp đồng xuất khẩu, nhiên thực tế giảm bớt vài khâu tuỳ theo thoả thuận bên hợp đồng 1.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng tới xuất 1.1.4.1 Mơi trường trị , văn hố, kinh tế pháp luật Mơi trường trị pháp luật có tác động trực tiếp đến định kinh doanh thị trường nước doanh nghiệp nào.Một điều dễ hiểu không doanh nghiệp muốn tiến hành giao dịch với quốc gia có tranh chấp pháp luật hay trị, có đấu tranh giành giật đảng phái….Mỗi quốc gia có văn hố mang đậm sắc văn hố riêng dân tộc mình, hiểu biết văn hóa giúp doanh nghiệp xuất hiểu rõ thị hiếu điều cấm kị văn hoá thị trường địa từ xác định xác chiến lược thị trường nhập riêng, khả thành công cao Trong môi trường quốc gia ảnh hưởng tới hoạt động xuất nhập mơi trường kinh tế có ảnh hưởng quan trọng Những số hạ tầng sở: giao thơng ,mạng lưới phân phối, truyền thơng,…có tác động tới xuất tầm vĩ mô vi mơ.Xét tổng thể chúng tác động tới đặc điểm phân bố hội kinh doanh quốc tế thị trường quốc Sv:Thân Văn Hoàn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp tế.Cịn tầm vĩ mơ, yếu tố kinh tế ảnh hưởng tới cấu tổ chức hiệu kinh doanh doanh nghiệp.Các yếu tố giá phân bố tài nguyên thị trường khác có ảnh hưởng tới q trình sản xuất, phân bố nguyên liệu,vốn lao động ảnh hưởng tới giá ,chất lượng hàng hố xuất 1.1.4.2 Chính sách thương mại Chính sách thương mại quốc tế quốc gia chi phối tới tất hoạt động xuất nhập quốc gia Đó hệ thống nguyên tắc, công cụ biện pháp mà nhà nước áp dụng thực hiện, điều chỉnh hoạt động thương mại quốc tế quốc gia thời kỳ định nhằm đạt mục đích đặt chiến lược phát triển kinh tế xã hội đất nước Ngày với xu hướng tự hoá thương mại ,các biện pháp thuế quan giảm dần tổ chức WTO, khu vực mậu dịch tự do, liên minh thuế quan…Các biện pháp phi thuế quan giảm dần biện pháp hạn ngạch, trợ cấp phủ…và sủ dụng tăng cường biện pháp vệ sinh an toàn thực phẩm vệ sinh dịch tễ, bảo vệ môi trường.Hầu hết biện pháp làm giảm nhập hàng hóa từ bên ngồi vào quốc gia đó, khuyến khích tiêu thụ hàng hoá sản xuất nước, nâng cao lực sản xuất quốc gia, cản trở hoạt động ngoại thương Chính sách thương mại quốc tế quốc gia thời kỳ có thay đổi thay đổi rủi ro lớn doanh nghiệp xuất khẩu,vì doanh nghiệp xuất phải nắm rõ chiến lược phát triển quốc gia nhập có điều chỉnh chiến lược kịp thời thay đổi 1.1.4.3 Các đối thủ cạnh tranh Yếu tố cạnh tranh bao gồm đối thủ cạnh tranh đối thủ cạnh tranh tiềm Để có vị trí lâu dài thị trường nước doanh nghiệp xuất phải tính đến đối thủ tiềm nằng, đối Sv:Thân Văn Hoàn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp thủ chưa có khả cạnh tranh cao có triển vọng thời gian tới Các yếu tố cạnh tranh phụ thuộc vào sức ép người cung cấp nguồn nguyên liệu đầu vào cho sản xuất sức ép từ phía người tiêu dùng người trực tiếp tiêu dùng, trực tiếp định sống sản phẩm thị trường định có tiêu dùng hay không 1.1.4.4.Công nghệ sản xuất chế biến Ngày với phát triển ngày cao khoa học công nghệ làm thay đổi cục diện toàn hoạt động xuất Đời sống người nâng cao làm cho nhu cầu tiêu dùng ngày nâng cao hơn, loại hàng hoá dịch vụ chất lượng chất lượng cao, đảm bảo yêu cầu tiêu chuẩn kỹ thuật mẫu mã, hình dáng kích cỡ…Khả ứng dụng cơng nghệ kỹ thuật góp phần tác động hoạt động xuất đạt hiệu cao Cụ thể công nghệ sản xuất giúp cho chất lượng hàng hoá xuất cao đáp ứng nhu cầu thị trường giới, công nghệ chế biến góp phần làm đa dạng sản phẩm xuất mà cịn góp phần giả ngng ngun liệu thừa vào vụ thu hoạch, đặc biệt sản phẩm nông sản xuất 1.2 Khái quát xuất rau Việt Nam 1.2.1.Tình hình sản xuất rau Việt Nam có điều kiện đất đai khí hậu thích hợp trồng loại rau nhiệt đới ơn đới , Miền bắc khí hậu chia làm hai mùa tương đối rõ rệt m nóng mùa lạnh.Mùa nóng thích hợp cho loại cây: nhãn, vải , mận, dứa ,xoài …Mùa lạnh thích hợp cho gieo trồng loại rau như: Bắp cải, xu hào ,xúp lơ…Ở Miền nam nhiệt độ trung bình năm cao nên thích hợp trồng ăn nhiệt đới như: nhãn, chôm chôm, long…Sản xuất rau Việt Nam năm qua có bước tiến đáng kể quy mô cấu sản phẩm, nhiều loại rau đặc sản có Sv:Thân Văn Hoàn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp chất lượng cao quy hoặch thành vùng chuyên canh Diện tích rau Việt Nam tăng từ 771,4 nghìn năm 1993 tăng lên tới 1440,1 nghìn năm 2002, diện tích ăn tăng 2,3 lần, bình qn tăng từ 10,1%/năm diện tích rau loại tăng 1,6 lần, bình qn tăng 5,6%/năm Bảng :Diện tích trồng rau Việt Nam 1999 2000 2001 2002 Diện tích trồng rau Tăng trưởng so với năm (Nghìn ha) trước(%) ( Năm trước =100%) Cây ăn Rau loại Cây ăn Rau loại 512.7 659.7 114.0 103.6 564.8 661.9 110.2 100.3 609.6 720.7 107.9 108.9 677.5 762.5 111.1 105.8 Nguồn: Niên giám thống kê 2003, Tổng cục thống kê Khu vực sản xuất rau chủ yếu vùng đồng Sông Hồng chiếm 25.26% diện tích 30.78% sản lượng rau nước, tiếp đến vùng đồng Sông Cửu Long với 23.28% diện tích 25,46% sản lượng (số liệu năm 2002), ngồi cịn có Đà Lạt –vùng chun canh rau có chất lượng hiệu cao Sản xuất ăn tập trung nhiều khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, nơi chiếm tới 34.1% diện tích ăn nước, tiếp đến Đơng Bắc 19%, Đông Nam Bộ 17.4% Sản xuất ăn phát triển vùng đất nước hình thành nên vùng sản xuất ăn trái hàng hố phù hợp với điều kiện khí hậu tập quán vùng Bảng Diện tích trồng ăn phân theo vùng năm 2002 Sv:Thân Văn Hoàn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp Tên vùng Diện tích Đơng bắc (Nghìn ha) 70.4 Tỷ trọng(%) Loại 10.39 chủ yếu Mận,đào ,hồng , ăn chuối,xồi, cam, qt,mơ, 2.Tây bắc Đồng Sơng Hồng 128.9 33.4 19.03 vải ,nhãn, mít Mận, đào, 4.93 hồng Vải, nhãn, chuối, dứa ,mít, na , 4.Bắc Trung Bộ 5.Duyênhả i 51.4 26.7 7.59 đu đủ Cam, quýt, 3.94 dứa, dừa Xoài, nho, trung 6.Tây nguyên Đông nam long, dừa 18.0 117.7 Đồng sông Cửu 231.0 2.66 Hồng, lê,chuối, 17.37 dâu, mận Chơm chơm, 34.10 mít ,sầu riêng Nhãn, Long Tổng số xồi 677.5 100.00 ,chơm chơm, ổi Xxx Nguồn: Tổng cục Thống Kê Sản lượng rau đạt khoảng triệu tấn, trừ khoảng 20-25% số bị tổn thất khâu thu hoạch, bảo quản , vận chuyển…và phần xuất sản lượng tiêu thụ nội địa đạt khoảng 3,5 triệu tấn/năm Năm 1999 Chính phủ phê duyệt dề án phát triển rau giai đoạn 19992010 Sau năm thực đề án, đến cuối năm 2003, tổng diện tích rau đạt Sv:Thân Văn Hoàn Kinh tế quốc tế 46 Chuyên đề tốt nghiệp 1.270.000 ,sản lượng đạt 13.8 triệu tấn.Bình quân năm tăng thêm 13% diện tích 2% sản lượng Trên phạm vi nước hình thành số vùng rau đặc trưng rau bắp cải Hải Phòng, Hải Dương, Hưng Yên, Đà Lạt, hành tây Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình, Vĩnh Phúc , Bắc Ninh, tỏi Hải Dương, dừa Bến Tre, Trà Vinh Vĩnh Long… 1.2.2.Tình hình xuất rau Việt Nam Hiện mặt hàng rau Việt Nam xuất gần 50 nước giới, cấu thị trường năm gần khơng có thay đổi lớn Trung Quốc nước nhập chủ yếu, chiếm gần 50% tổng kim ngạch xuất rau Việt Nam Năm 2006 kim ngạch xuất rau Việt Nam sang Trung Quốc đạt 67,1 triệu USD, chiếm 44,3% kim ngạch xuất rau quả, tiếp đến Đài Loan 20,16 triệu USD chiếm 14,2% tổng kim ngạch ,Nhật Bản đạt khoảng 16,7 triệu USD chiếm khoảng 11,0% , Nga đạt 8,3 triệu USD chiếm khoảng 5,5%, Hoa Kỳ đạt 8,1 triệu USD chiếm khoảng 5,3% nước khu vực.Rau xuất sang Trung Quốc chủ yếu rau tươi cịn xuất sang nước khác chủ yếu rau đông lạnh qua chế biến Đồ thị :Xuất rau theo thị trường năm 2006 Hà Lan Hoa Kỳ 4% Nga5% N ớc khác 9% Trung Quốc 45% 6% Hàn Quốc 6% Nhật Băn 11 % Đài Loan 14% Ngun: Tng cc Hi Quan nm 2006 Có thể thấy thị trường xuất rau Việt Nam chủ yếu lầ nước Châu Á( chiếm khoảng 90% tổng giá trị) thị trường nhập Sv:Thân Văn Hồn Kinh tế quốc tế 46