Đang tải... (xem toàn văn)
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỂ DỤC THỂ THAO THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KẾ HOẠCH MARKETING CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD ĐỀ TÀI XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHIẾN LƯỢC MARKETING ĐỂ TUNG RA THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨ[.]
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỂ DỤC THỂ THAO THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KẾ HOẠCH MARKETING CƠNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM DINH DƯỠNG NUTIFOOD ĐỀ TÀI XÂY DỰNG KẾ HOẠCH CHIẾN LƯỢC MARKETING ĐỂ TUNG RA THỊ TRƯỜNG SẢN PHẨM THANH NĂNG LƯỢNG DINH DƯỠNG NUTI BAR MỘT SẢN PHẨM HOÀN TOÀN MỚI TRÊN THỊ TRƯỜNG VIỆT NAM, PHỤC VỤ CHO NHU CẦU DINH DƯỠNG KHÔNG CHỈ CHO VĐV THỂ THAO MÀ CÒN CHO MỌI ĐỐI TƯỢNG NGƯỜI DÂN VIỆT NAM NỘI DUNG TÓM TẮT NỘI DUNG THỰC HIỆN .4 I PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH Phân tích cơng nghệ Phân tích kinh doanh 10 Phân tích cạnh tranh 14 Phân tích khách hàng 17 Phân tích SWOT .19 II MỤC TIÊU 21 Mục tiêu công ty .21 Mục tiêu thị trường 23 III CHIẾN LƯỢC THỊ TRƯỜNG 24 Chiến lược phân khúc thị trường 24 Chiến lược mục tiêu 25 Chiến lược vòng đời sản phẩm .27 Chiến lược thay 28 Chiến lược cốt lõi 30 IV CHƯƠNG TRÌNH MARKETING 33 Marketing hỗn hợp 33 Các chương trình khách hàng thân thuộc 40 Lòng tin tín nhiệm 41 Xúc tiến thương mại 42 TÓM TẮT NỘI DUNG THỰC HIỆN Xuất phát từ thành công nghiên cứu ứng dụng lâm sàng Trung tâm Dinh dưỡng Tp HCM, Công ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Đồng Tâm (tên ban đầu NutiFood) thành lập từ ngày 29/03/2000 Sau trình xây dựng phát triển đến hơm nay, Cơng ty Cổ phần Thực phẩm Dinh dưỡng Nutifood xem công ty sữa hàng đầu Việt Nam bên cạnh ông lớn Vinamilk, TH True Milk Friesland Campina (Cô Gái Hà Lan) Mục tiêu công ty cổ phần NutriFood trở thành công ty hàng đầu nghiên cứu & sản xuất sản phẩm dinh dưỡng Việt Nam khu vực Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng chuyên biệt cho lứa tuổi bệnh lý khác nhau, đóng góp vào phát triển thể chất toàn diện người Việt Nam.Sau khủng hoảng vào năm 2008 làm công ty lỗ gần 150 tỷ đồng đến hơm nay,cơng ty dần trở lại ổn định định hình chiến lược phát triển lâu dài Đến năm 2014 công ty tập trung để tung thị trường dòng sản phẩm Nuti Bar, thực phẩm lượng dinh dưỡng, để đa dạng hoá sản phẩm dinh dưỡng thể thao sống hàng ngày Dù sản phẩm mẻ thói quen sử dụng thực phẩm người Việt Nam với yếu tố kinh tế phát triển đẩy theo thể dục thể thao phát triển,nhu cầu nâng cao sức khoẻ làm đẹp người,những quan ngại việc sử dụng an toàn thực phẩm nước ta Đặc biệt thống kê Euromonitor trang web hàng đầu giới việc thị trường tăng trưởng năm 9.0% từ năm 2019 làm cho tỗng giá trị nghành công nghiệp tăng lên gấp 10 lần từ giai đoạn 2009-2019 bất chấp khủng hoảng Bên cạnh việc chúng tơi có sẵn đội ngũ nhà nghiên cứu,các chuyên gia lịch vực dinh dưỡng với nhà máy sản xuất Bình Phước, với hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn GMP, HCCP, ISO 22.000 giám sát chất lượng tổ chức ABS-QE Hoa Kỳ Chúng tơi cịn thế mạnh việc phân phối sản phẩm trước đến 64 tỉnh thành nước Chiến lược tài trợ cho đội tuyển U19 Việt Nam, đội tuyển bóng đá nữ Việt Nam thời gian qua giúp cho hình ảnh cơng ty ghi dấu ấn lịng người Ngồi ra,chúng tơi cịn có hoạt động nhằm nâng cao sức khoẻ cho cộng đồng,giúp cho người nâng cao nhận thức sản phẩm dinh dưỡng Những điều giúp cho chúng tơi tin mảnh đất vô màu mỡ.Không giúp cho nhà đầu từ công ty đem lại lợi nhuận mà cịn giúp cho trở thành nhà tiên phong lĩnh vực dinh dưỡng lượng việc thay đổi nhận thức sử dụng sản phẩm sức khoẻ cho người Việt Nam Trong việc thực sứ mệnh mình, với tảng vững dây chuyền sản xuất thực phẩm dinh dưỡng,với đội ngũ cán có lực,kinh nghiệm quản lý,tâm huyết đáp ứng yêu cầu công việc Công ty tin tưởng vào việc phát triển thành cơng dịng sản phẩm Nuti Bar để trở thành đơn vị tin dùng khách hàng,chung vai công phát triển sức khoẻ tầm vóc cho người dân Việt Nam I PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH Phân tích công nghệ: Qui mô thị trường : Tập trung chủ yến thành phố lớn vùng Đông Nam Bộ Việt Nam : TP Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai Thị trường tiềm : Các tỉnh thành có phát triển mạnh thể thao : Đà Nẵng , Hải Phịng, Thanh Hóa, Nghệ An Quá trình lịch sử thị trường : Ngay từ đầu, sản phẩm công ty Nuti Food thật tạo ấn tượng thị trường với sản phẩm có chất lượng, thành phần cơng thức tương đương sản phẩm ngoại nhập cảm quan, giá phù hợp thực tế người tiêu dùng Việt Nam Với sứ mạng cung cấp giải pháp dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu theo lứa tuổi, theo bệnh lý nhu cầu đặc biệt khác, với kiến thức dinh dưỡng ân cần chăm sóc văn hóa bán hàng đặc trưng, lực lượng bán hàng "mỏng" thị trường tin yêu Dù chưa thật chuyên nghiệp, hình ảnh hoạt động thương hiệu Nuti Food người tiêu dùng Việt Nam liên tục bình chọn vào Top Hàng Việt Nam chất lượng cao kể từ năm 2001 Bắt đầu từ năm 2003, Nuti Food xây dựng hệ thống phân phối chuyên nghiệp mở rộng khắp 64 tỉnh thành Với trọng tâm thị trường rõ ràng, với tên gọi đáng nhớ sắc thương hiệu tập trung, Nuti Food sẵn sàng cho thành công Việt Nam thị trường xuất Mỗi sản phẩm làm nhằm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng xúc cộng đồng, góp phần vào phát triển tồn diện thể chất người Việt Nam Trong năm gần đây, Nuti Food ln nhà tài trợ cho nhiều hoạt động xã hội, cao trào truyền thông, Hội nghị chuyên đề sức khỏe Ngành Y tế Việt Nam TP Hồ Chí Minh gần Công ty Nutifood tham gia tài trợ cho bóng đá câu lạc nước góp phần cho việc phát triển thể thao Việt Nam Cấu trúc cơng nghệ : Để có sản phẩm chất lượng cao tương đương hàng ngoại nhập, Nuti Food đầu tư xây dựng nhà máy sản xuất khu cơng nghiệp Mỹ Phước, Bình Dương, với hệ thống dây chuyền thiết bị đại theo công nghệ Đức, Thụy Điển bảo đảm chất lượng sản phẩm, mơi trường an tồn vệ sinh thực phẩm Các nguồn nước, khí, nhiệt độ mơi trường, chất thải,v.v… kiểm soát chặt chẽ lưu lại hồ sơ để quản lý.…, quy trình sản xuất khép kín từ chọn lọc kiểm tra nguyên liệu đầu vào vận chuyển đến nhà phân phối sản phẩm, với hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn GMP, HCCP, ISO 22.000 giám sát chất lượng tổ chức ABS-QE Hoa Kỳ Các đối tượng sử dụng sản phẩm: Sản phẩm Nuti Bar sản phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng lượng nên thích hợp cho vận động viên, người tham gia tập luyện thể thao, đặc biệt trẻ em + Các yếu tố kinh tế trị: Mơi trường kinh tế: Hiện nay, với phát triển kinh tế, mức thu nhập người dân tăng lên, đời sống cải thiện làm người tiêu dùng quan tâm nhiều đến chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt việc sử dụng sản phẩm có chất dinh dưỡng cao Nhờ việc mức sống người dân tăng cao, chi tiêu cho tiêu dùng sản phẩm hộ gia đình ngày tăng tạo điều kiện cho ngành có chất dinh dưỡng cao Việt Nam phát triển Mơi trường trị : Việt Nam có mơi trường trị ổn định, nhà nước trọng đến s ự công xã hội, sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tạo điều kiện thuận lợi cho tất doanh nghiệp yên tâm sản xuất Thuế đánh vào sản phẩm dinh dưỡng nhập cao làm tăng giá nhập tạo điều kiện cho sản xuất sữa sản phẩm dinh dưỡng nước phát triển Việc hội nhập kinh tế khu vực toàn cầu hóa tạo điều kiện cho doanh nghiệp sản xuất, với công nghệ sản xuất tiên tiến, đại Công ty Nuti Food chuẩn bị cho sản phẩm đầy đủ chất dinh dưỡng lượng, khơng có lợi cho người mà cịn cung cấp lượng cho vận động viên, người tập thể thao đặc biệt trẻ em Nuti Bar Thực tế cho thấy nước phát triển, tỉ lệ trẻ em tiếp cận với sản phẩm sữa chất dinh dưỡng từ sớm với hàm lượng đầy đủ sản phẩm Nuti Bar với hoạt động vui chơi giải trí khoa học tạo cho phát triển hoàn thiện cân năng, chiều cao, trí não Và điều dĩ nhiên tạo cho quốc gia nguồn lao động có chất lượng cao Và Việt nam khơng phải ngoại lệ Chủ trương nhà nước ta mong muốn cho người dân có quyền hưởng quyền lợi tự nhiên Dù đất nước ta khơng phải lợi cạnh tranh tốt cho sản xuất chế biến sản phẩm sữa với khối lượng lớn Những ưu tiên Đảng Nhà nước dành cho lĩnh vực thông qua việc thành lập ban ngành hệ thống, ban hành sách văn hướng dẫn đạo để hỗ trợ phát triển cho doanh nghiệp Đối với Nuti Food nói riêng, Nhà nước có biện pháp hỗ doanh nghiệp việc đảm bào nguồn cung ứng nguyên liệu đầu vào, có sở hạ tầng, chun gia, tín dụng, hỗ trợ thị trường, quảng bá hình ảnh thương hiệu Nuti Food Các yếu tố văn hóa, xã hội : Đối với Việt Nam,chúng ta chưa có thói quen sử dụng sản phẩm đồ sản phẩm đóng hộp hay sản liên quan đến chất dinh dưỡng mà quen việc ăn ăn truyền thống hay nấu sẵn bên Điều dễ hiểu điều kiện tình hình kinh tế Việt Nam cịn nhiều khó khăn vừa thoát khỏi danh sách nước nghèo giới, đại phận người dân có mức sống mức trung bình, khả tiếp cận với sản phẩm gần Vì thói quen phận nhỏ người dân thành thị, có mức sống tương đối bắt đầu hình thành thói quen sử dụng sản phẩm liên quan đến chất dinh dưỡng Đây tác động ảnh hưởng thay đổi từ thành công đổi đất nước, hội nhập phát triển Nhận thức, thu nhập, lối sống, tư người dân thay đổi Sự tiếp cận nguồn thông tin trở nên dễ dàng, qua loa đài, báo chí, tivi, tranh ảnh, băng rơn… khiến người cảm thấy có nhu cầu ngày cao việc chăm sóc thoả mãn nhu cầu thể chất Nuti Bar sản phẩm có chất dinh dưỡng cao phơ mát, café, nước ép… vơ tốt Đối với nhiều người trở thành thói quen sử dụng hàng ngày Biết tạo nên niềm tin uy tín chất lượng Nuti Food dễ khiến khách hàng trung thành sử dụng với sản phẩm Vì đặc điểm quan niệm người Việt thường dùng mà cảm thấy yên tâm tin tưởng giàu dinh dưỡng cho thân em Cũng phải nói thêm rằng, đặc điểm hình thể người Việt cân nặng chiều cao thấp so với giới cộng thêm tâm lý muốn chứng tỏ thân tạo ý người khác Vì lẽ điểm nhấn mạnh vào quảng cáo sản phẩm mắt Nutibar cơng ty Nuti Food hình thành nên phong cách sống khoẻ mạnh, phát triển hoàn toàn thể chất trí tuệ, người động, sáng tạo, hình mẫu lí tưởng, dĩ nhiên hiệu đạt vô lớn + Các yếu tố công nghệ kỹ thuật : Cho đến nay, công ty Nuti Food doanh nghiệp hàng đầu ngành công nghiệp chế biến sữa Việt Nam Ban lãnh đạo Nuti Food coi trọng yếu tố khoa học công nghệ, tuỳ thuộc vào nguồn vốn, nhu cầu thị trường, cấu sản phẩm để đầu tư chuyển đổi công nghệ kịp thời Việc tổ chức đánh giá trình độ cơng nghệ nhằm mục tiêu nhận biết xuất phát điểm thời kỳ, mà đó, so sánh trình độ cơng nghệ Cơng ty so với trình độ cơng nghệ giới Sau đợt đánh giá trình độ cơng nghệ, Nuti Food lại điều chỉnh hoạt động đầu tư chuyển đổi công nghệ Hiện nay, khẳng định rằng, việc cho sản phẩm Nuti Bar hoàn toàn hợp lý cơng nghệ kỹ thuật đạt tới trình độ tiên tiến, đại từ giới Đầu tư đổi công nghệ sản xuất sữa bột sấy phun từ công nghệ “gõ” sang cơng nghệ thổi khí Cơng nghệ thiết bị thu mua sản phẩm tươi nông dân, sản phẩm có chất dinh dưỡng nhiều lượng cho thể Nuti Bar Công nghệ tiệt trùng nhanh nhiệt độ cao để sản xuất Nuti Bar đạt chất lượng cao Đầu tư đổi công nghệ sản xuất , nhằm ổn định chất lượng sản phẩm, nâng cao thời gian bảo quan đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm,… Phân tích kinh doanh Khi dự án sản phẩm lượng Nuti Bar thiết lập người công ty hiểu bước mạo hiểm chúng tơi người tiên phong việc sản xuất sản phẩm lượng Việt Nam Bên cạnh chúng tơi gặp nhiều khó khăn việc tính tốn số liệu doanh thu dựa số ROI ( số Đầu tư trở lại) tính tốn mặt hàng khu vực chưa thực việc chiếm tỉ lệ thị phần cịn tốn khó cho chúng tơi Tuy nhiên,chúng tơi lại có niềm tin vơ lớn vào mặt hàng có số liệu giới thống kê giúp cho cố niềm tin Trên giới thị trường dinh dưỡng thể thao tăng trưởng nhanh chóng bất chấp suy thối kinh tế tồn cầu Theo thống kê Euromonitor vào năm 2009 thị trường dinh dưỡng thể thao đạt tổng giá trị bán lẻ 4,6 tỉ Đô La Mỹ (lưu ý: chưa kể đến dòng nước uống dinh dưỡng thể thao Doanh số bán lẻ giới thực phẩm dinh dưỡng thể thao Tính theo triệu la Mỹ ƯỚC TÍNH: 3500 (2004), 3750 (2005), 4000 (2006), 4250 (2007), 4700 (2008), 4800 (2009) Nguồn : Euromonitor International 2010 http://www.ats-sea.agr.gc.ca/inter/5569-eng.htm 10