hiệu quả của việc có và không trồng cỏ trong chăn nuôi bò thịt ở nông hộ tại xã tiến hóa, huyện tuyên hóa, tỉnh quảng bình

PHÁƯN 1 MÅÍ ÂÁƯU 1.1. ÂÀÛT VÁÚN ÂÃƯ Chàn ni b l ngnh sn xút cọ thãø khai thạc täúi âa nhỉỵng ỉu thãú vãư âiãưu kiãûn tỉû nhiãn ca âëa phỉång, khäng cảnh tranh lỉång thỉûc våïi con ngỉåìi, táûn dủng âỉåüc cäng lao âäüng nhn räùi dỉ thỉìa âãø phạt triãøn kinh tãú cho näng häü. Hån nỉỵa, låüi nhûn thu âỉåüc tỉì ni b trong thỉûc thãú l tỉång âäúi cao nhåì vo cạc sn pháøm qu nhỉ: thët, sỉỵa, da; ngoi ra nọ cn cung cáúp phán bọn v sỉïc kẹo cho sn xút näng nghiãûp. Vç váûy m gọp pháưn thục âáøy phạt triãøn kinh tãú v äøn âënh x häüi ca näng häü v âëa phỉång. L mäüt x thüc vng Trung du ca huûn Tun Họa, tènh Qung Bçnh, Tiãún Họa cọ ráút nhiãưu ỉu thãú âãø phạt triãøn chàn ni b v thỉûc tãú cho tháúy, ngnh sn xút ny l mäüt trong nhỉỵng ngưn thu nháûp chênh, mang lải nhiãưu låüi êch cho cạc näng häü v âëa phỉång nåi âáy. Tuy nhiãn, trong nhỉỵng nàm vỉìa qua, âỉïng trỉåïc thỉûc trảng ạp lỉûc vãư sỉû gia tàng dán säú, tạc âäüng ca chênh sạch giao âáút, khoạn rỉìng, chênh sạch chuøn dëch cå cáúu kinh tãú trong näng nghiãûp, näng thän; diãûn têch cạc bi chàn th tỉû nhiãn ca x ngy cng bë thu hẻp do cạc diãûn têch âáút ny âỉåüc chuøn mủc âêch sỉí dủng sang phạt triãøn näng - lám nghiãûp, cäng nghiãûp - tiãøu th cäng nghiãûp v xáy dỉûng nh åí, Màût khạc, tỉì nàm 2003, chênh quưn âëa phỉång â ban hnh quút âënh vãư cáúm chàn dàõt gia sục trong cạc vng âáút canh tạc näng nghiãûp. Chênh vç váûy m ngưn thỉïc àn tỉû nhiãn cho chàn ni b ngy cng bë hản chãú v thiãúu hủt. Trong khi âọ, phỉång thỉïc chàn ni ca cạc näng häü trong x ch úu l theo phỉång thỉïc truưn thäúng, k thût chàn ni lảc háûu, phủ thüc nhiãưu vo ngưn thỉïc àn trong tỉû nhiãn v táûn dủng cạc phãú phủ pháøm dỉ thỉìa trong näng nghiãûp; cho nãn säú lỉåüng ân b ngy cng gim, nàng sút chàn ni tháúp, sn pháøm thët kẹm cháút lỉåüng, khäng âạp ỉïng âỉåüc nhu cáưu ngy cng tàng vãư thët b cháút lỉåüng cao ca thë trỉåìng. Vç váûy m hiãûu qu mang lải cho cạc häü tỉì chàn ni b chỉa cao, chỉa thỉûc sỉû tỉång xỉïng våïi tiãưm nàng sàơn cọ ca âëa phỉång. Nhỉỵng tråí 1 ngải ny cng l nhỉỵng ngun nhán chênh, âáøy ngnh chàn ni b ca x vo thãú bãú tàõc; trong khi âọ, chàn ni b cáưn phi âỉåüc duy trç v phạt triãøn âãø âạp ỉïng nhu cáưu vãư thët, sỉïc kẹo v phán bọn cho con ngỉåìi v cho sn xút näng nghiãûp. Âãø gii quút váún âãư ny, tỉì nàm 2001, trung tám Phạt triãøn näng thän miãưn Trung - trỉåìng Âải hc Näng lám Hú, â giụp âåỵ Tiãún Họa chuøn giao cạc tiãún bäü k thût måïi vãư chàn ni b cho ngỉåìi dán, trong âọ cọ k thût träưng c âãø chàn ni b theo phỉång thỉïc bạn thám canh. Trong thåìi gian vỉìa qua, chênh quưn âëa phỉång v cạc näng häü m ch úu l cạc häü chàn ni b åí cạc thän Thanh Trục v Táy Trục â mảnh dản chuøn âäøi mäüt pháưn diãûn têch âáút träưng rau mu nàng sút tháúp sang träưng c. Theo âạnh giạ ca chênh quưn âëa phỉång cng nhỉ ngỉåìi dán, träưng c ni b â v âang mang lải nhiãưu låüi êch cho ngỉåìi chàn ni v cäüng âäưng. Tuy nhiãn cho âãún nay, chỉa cọ mäüt nghiãn cỉïu no âỉåüc tiãún hnh âãø âạnh giạ hiãûu qu kinh tãú ca viãûc träưng c; do váûy cng chỉa cọ cå såí khoa hc âãø âãư xút v khuún khêch ngỉåìi dán träưng c ni b nhàòm mang lải hiãûu qu cao nháút. Xút phạt tỉì thỉûc tãú âọ, chụng täi â tiãún hnh nghiãn cỉïu âãư ti “Hiãûu qu ca viãûc cọ v khäng träưng c trong chàn ni b thët åí näng häü tải x Tiãún Họa, huûn Tun Họa, tènh Qung Bçnh”. 1.2. MỦC TIÃU NGHIÃN CỈÏU Tiãún hnh âãư ti ny chụng täi nhàòm âảt âỉåüc cạc mủc tiãu sau âáy: 1. Âạnh giạ thỉûc trảng tçnh hçnh chàn ni b thët tải x Tiãún Họa, huûn Tun Họa, tènh Qung Bçnh. 2. Xạc âënh kãút qu v hiãûu qu kinh tãú, x häüi ca viãûc cọ v khäng träưng c trong chàn ni b thët tải âëa phỉång. 1.3. ÂÄÚI TỈÅÜNG V PHẢM VI NGHIÃN CỈÏU 1.3.1. Âäúi tỉåüng nghiãn cỉïu Âäúi tỉåüng nghiãn cỉïu ca âãư ti l cạc näng häü chàn ni b thët tải x Tiãún Họa, huûn Tun Họa, tènh Qung Bçnh. 2 1.3.2. Phaỷm vi nghión cổùu - Phaỷm vi vóử thồỡi gian: + Thọng tin sọỳ lióỷu trong baùo baùo õổồỹc thu thỏỷp chuớ yóỳu trong 5 nm gỏửn õỏy (tổỡ 2002 õóỳn 2006). +Nghión cổùu thổỷc tóỳ vaỡ tióỳn haỡnh õióửu tra nọng họỹ bũng baớng hoới õaợ õổồỹc thióỳt kóỳ sụn, nhũm thu thỏỷp caùc thọng tin, sọỳ lióỷu lión quan õóỳn hióỷu quaớ kinh tóỳ trong chn nuọi boỡ (tổỡ ngaỡy 02/01 õóỳn ngaỡy 07/05/2007). - Phaỷm vi vóử khọng gian: ởa õióứm nghión cổùu õổồỹc thổỷc hióỷn taỷi caùc thọn cuớa xaợ Tióỳn Hoùa, huyóỷn Tuyón Hoùa, tốnh Quaớng Bỗnh nhổ sau: + Thọn coù trọửng coớ õóứ nuọi boỡ: Thanh Truùc, Tỏy Truùc + Thọn nuọi boỡ nhổng khọng trọửng coớ: Baỡu 2, Baỡu 3 - Phaỷm vi vóử nọỹi dung: Hióỷu quaớ õổồỹc bióứu hióỷn theo nhióửu goùc õọỹ khaùc nhau vaỡ õaợ hỗnh thaỡnh caùc khaùi nióỷm khaùc nhau: hióỷu quaớ tọứng hồỹp, hióỷu quaớ kinh tóỳ, hióỷu quaớ xaợ họỹi, hióỷu quaớ mọi trổồỡng. Ngoaỡi ra coỡn coù hióỷu quaớ trổỷc tióỳp, hióỷu quaớ giaùn tióỳp, hióỷu quớa tuyóỷt õọỳi, hióỷu quaớ tổồng õọỳi, [10]. Tuy nhión, trong phaỷm vi õóử taỡi naỡy chuùng tọi chố quan tỏm õóỳn hióỷu quaớ kinh tóỳ, xaợ họỹi cuớa vióỷc trọửng coớ õóứ nuọi boỡ thởt taỷi xaợ Tióỳn Hoùa. 3 PHệN 2: C S LYẽ LUN VAè THặC TIN 2.1. MĩT S VN ệ Vệ HIU QUA VAè HIU QUA KINH T 2.1.1. Khaùi nióỷm, yù nghộa cuớa hióỷu quaớ Hióỷu quaớ laỡ thuỏỷt ngổợ duỡng õóứ chố mọỳi quan hóỷ giổợa kóỳt quớa thổỷc hióỷn vồùi caùc muỷc tióu hoaỷt õọỹng cuớa chuớ thóứ vaỡ vồùi chi phờ maỡ chuớ thóứ boớ ra õóứ coù kóỳt quaớ õoù trong nhổợng õióửu kióỷn nhỏỳt õởnh[11]. Mọỹt caùch chung nhỏỳt, kóỳt quaớ maỡ chuớ thóứ nhỏỷn õổồỹc theo hổồùng muỷc tióu trong hoaỷt õọỹng cuớa mỗnh caỡng lồùn hồn chi phờ boớ ra bao nhióu thỗ caỡng coù lồỹi bỏỳy nhióu. Do õoù hióỷu quaớ õổồỹc duỡng laỡm chố tióu õóứ phỏn tờch, õaùnh giaù vaỡ lổỷa choỹn caùc phổồng aùn haỡnh õọỹng[11]. Hióỷu quaớ õổồỹc bióứu hióỷn theo nhióửu goùc õọỹ khaùc nhau vaỡ õaợ hỗnh thaỡnh caùc khaùi nióỷm khaùc nhau: hióỷu quaớ tọứng hồỹp, hióỷu quaớ kinh tóỳ, hióỷu quaớ xaợ họỹi, hióỷu quaớ mọi trổồỡng. Ngoaỡi ra coỡn coù hióỷu quaớ trổỷc tióỳp, hióỷu quaớ giaùn tióỳp, hióỷu quaớ tuyóỷt õọỳi vaỡ hióỷu quaớ tổồng õọỳi, [11]. 2.1.2. Hióỷu quaớ kinh tóỳ Hióỷu quaớ kinh tóỳ õổồỹc hióứu õồn giaớn laỡ mọỹt phaỷm truỡ kinh tóỳ phaớn aùnh chỏỳt lổồỹng hoaỷt õọỹng kinh tóỳ, laỡ thổồùc õo trỗnh õọỹ tọứ chổùc vaỡ quaớn lyù kinh doanh cuớa caùc doanh nghióỷp. Hióỷn nay coù nhióửu quan nióỷm khaùc nhau vóử hióỷu quaớ kinh tóỳ. Theo taùc giaớ Nguyóựn Tióỳn Maỷnh thỗ: Hióỷu quaớ kinh tóỳ laỡ mọỹt phaỷm truỡ kinh tóỳ khaùch quan phaớn aùnh trỗnh õọỹ lồỹi duỷng caùc nguọửn lổỷc õóứ õaỷt õổồỹc muỷc tióu õaợ xaùc õởnh[11]. Coỡn taùc giaớ Ngọ ỗnh Giao laỷi cho rũng: Hióỷu quaớ kinh tóỳ laỡ tióu chuỏứn cao nhỏỳt cuớa moỹi sổỷ lổỷa choỹn kinh tóỳ cuớa caùc doanh nghióỷp trong nóửn kinh tóỳ thở trổồỡng coù sổỷ quaớn lyù cuớa nhaỡ nổồùc[4]. Vóử mỷt khaùi quaùt coù thóứ hióứu rũng: Hióỷu quớa kinh tóỳ laỡ mọỹt phaỷm truỡ kinh tóỳ bióứu hióỷn tỏỷp trung sổỷ phaùt trióứn kinh tóỳ theo chióửu sỏu phaớn aùnh trỗnh õọỹ khai thaùc caùc nguọửn lổỷc vaỡ trỗnh õọỹ chi phờ caùc nguọửn lổỷc õoù trong quaù trỗnh taùi saớn xuỏỳt nhũm thổỷc hióỷn caùc muỷc tióu õaợ õóử ra[11]. 4 Hiãûn nay báút k nãưn kinh tãú no cng âỉåüc phạt triãøn theo hai chiãưu: - Phạt triãøn kinh tãú theo chiãưu räüng: L huy âäüng mi ngưn lỉûc vo sn xút, tàng thãm väún, bäø sung thãm lao âäüng v k thût, måí mang thãm nhiãưu ngnh nghãư, xáy dỉûng thãm nhiãưu xê nghiãûp, tảo ra nhiãưu màût hng måïi - Phạt triãøn kinh tãú theo chiãưu sáu: L âáøy mảnh cạch mảng khoa hc k thût v cäng nghãû sn xút, tiãún nhanh lãn hiãûn âải họa, tàng cỉåìng chun män họa, náng cao cỉåìng âäü sỉí dủng cạc ngưn lỉûc, chụ trng cháút lỉåüng sn pháøm v dëch vủ. Phạt triãøn theo chiãưu sáu l nhàòm náng cao hiãûu qu kinh tãú, âáy l phỉång phỉåïng phạt triãøn ph håüp våïi xu thãú phạt triãøn bãưn vỉỵng ca thãú giåïi ngy nay. Bn cháút ca hiãûu qa kinh tãú l náng cao nàng sút lao âäüng x häüi v tiãút kiãûm lao âäüng x häüi. Âáy l hai màût cọ quan hãû máût thiãút ca váún âãư hiãûu qu kinh tãú, gàõn liãưn våïi hai quy lût tỉång ỉïng ca nãưn sn xút x häüil quy lût nàng sút lao âäüng v quy lût tiãút kiãûm thåìi gian. u cáưu ca viãûc náng cao hiãûu qu kinh tãú l âảt kãút qu täúi âa våïi chi phê nháút âënh hồûc ngỉåüc lải, âảt kãút qu nháút âënh våïi chi phê täúi thiãøu. Chi phê åí âáy âỉåüc hiãøu theo nghéa räüng, bao gäưm c chi phê âãø tảo ra ngưn lỉûc âäưng thåìi phi bao gäưm c chi phê cå häüi[6]. Hiãûu qu kinh tãú cn biãøu hiãûn mäúi quan hãû so sạnh giỉỵa kãút qu kinh tãú âảt âỉåüc våïi chi phê kinh tãú b ra âãø âảt âỉåüc kãút qu âọ. Quan hãû so sạnh tuût âäúi chè cọ nghéa trong mäüt phảm vi ráút hẻp. Hiãûu qu hoảt âäüng ca cạc doanh nghiãûp âỉåüc âạnh giạ thäng qua mäüt hồûc mäüt säú chè tiãu nháút âënh. Vãư pháưn mçnh, nhỉỵng chè tiãu hiãûu qu ny phủ thüc chàût ch vo mủc tiãu hoảt âäüng ca ch thãø hiãûu qu. Do váûy khi phán têch hiãûu qu ca cạc phỉång ạn cáưn lm r chiãún lỉåüc phạt triãøn cng nhỉ mủc tiãu ca mäùi ch thãø trong tỉìng giai âoản phạt triãøn. Nhỉỵng mủc tiãu khạc trong hoảt âäüng doanh nghiãûp m doanh nghiãûp quan tám cọ liãn quan âãún låüi nhûn. Vç váûy låüi nhûn äøn âënh l mäüt mủc tiãu bao trm nháút, täøng quạt nháút. Cho âãún nay, cạc tạc gi âãưu nháút trê dng låüi nhûn lm tiãu chøn cå bn âãø phán têch hiãûu qu sn xút kinh doanh. 5 Viãûc náng cao hiãûu qu kinh tãú cọ nghéa ráút quan trng âäúi våïi u cáưu tàng trỉåíng v phạt triãøn kinh tãú nọi riãng v phạt triãøn x häüi nọi chung thãø hiãûn åí chäù: - Táûn dủng v tiãút kiãûm cạc ngưn lỉûc hiãûn cọ. - Thục âáøy tiãún bäü khoa hc v cäng nghãû, tiãún nhanh vo CNH - HÂH. - Phạt triãøn kinh tãú våïi täúc âäü nhanh. - Náng cao âåìi säúng váût cháút v tinh tháưn cho ngỉåìi lao âäüng. 2.1.3. Phỉång phạp xạc âënh hiãûu qu kinh tãú Hiãûu qu kinh tãú l mäüt phảm tr kinh tãú x häüi, vỉìa thãø hiãûn tênh l lûn khoa hc sáu sàõc, vỉìa l u cáưu âàût ra ca thỉûc tiãùn sn xút. Bn cháút ca hiãûu qu kinh tãú l tỉång quan so sạnh tỉång âäúi v tuût âäúi giỉỵa lỉåüng kãút qu thu âỉåüc våïi lỉåüng chi phê b ra, tuy nhiãn so sạnh tuût âäúi chè giåïi hản trong phảm vi nháút âënh. Nhỉ váûy, âãø tênh âỉåüc hiãûu qu kinh tãú, váún âãư âàût ra l phi xạc âënh âỉåüc kãút qu v chi phê b ra. Trong hãû thäúng cán âäúi qúc dán, kãút qu thu âỉåüc cọ thãø l ton bäü giạ trë sn pháøm (C + V + m), hồûc cọ thãø l thu nháûp (V + m), hồûc cọ thãø l thu nháûp thưn tu (m), Trong hãû thäúng ti khon qúc gia, thç kãút qu thu âỉåüc cọ thãø l täøng giạ trë sn xút (Gross Output - GO), cọ thãø l giạ trë gia tàng (Value Added - VA), cọ thãø l thu nháûp häùn håüp (Mix Income - MI) hồûc cọ thãø l låüi nhûn (Total Profit - P), Tu theo mủc âêch tênh toạn hiãûu qu kinh tãú m xạc âënh kãút qu thu âỉåüc sao cho ph håüp. Chàóng hản, våïi mủc tiãu l sn xút ra sn pháøm âạp ỉïng nhu cáưu ca x häüi l chênh thç kãút qu âỉåüc sỉí dủng l täøng giạ trë sn xút. Nhỉng våïi cạc doanh nghiãûp, trang trải phi th mỉåïn nhán cäng thç kãút qu thu âỉåüc cáưn quan tám l låüi nhûn, cn våïi näng häü kãút qu âỉåüc quan tám lải l thu nháûp, thu nháûp häùn håüp. Chi phê b ra trong quạ trçnh sn xút kinh doanh l nhỉỵng chi phê cho cạc úu täú âáưu vo nhỉ âáút âai, lao âäüng, tiãưn väún, ngun váût liãûu, tu theo mủc âêch phán têch v nghiãn cỉïu m chi phê b ra cọ thãø tênh ton bäü hồûc cho tỉìng úu täú chi phê. Thäng thỉåìng, chi phê b ra âỉåüc tênh täøng chi phê, 6 chi phê váût cháút, chi phê lao âäüng säúng, täøng säú väún, täøng diãûn têch âáút, täøng chi phê trung gian, Sau khi â xạc âënh kãút qu thu âỉåüc v chi phê b ra chụng ta cọ thãø tênh âỉåüc hiãûu qu kinh tãú.Viãûc xạc âënh hiãûu qu kinh tãú tn theo cạc ngun tàõc sau: - Ngun tàõc vãư mäúi quan hãû giỉỵa mủc tiãu v tiãu chøn hiãûu qu: Theo ngun tàõc ny, tiãu chøn hiãûu qu âỉåüc âënh ra trãn cå såí mủc tiãu. Phán têch hiãûu qu ca mäüt phỉång ạn no âọ ln ln dỉûa trãn phán têch cạc mủc tiãu cáưn âảt âỉåüc. Phỉång ạn cọ hiãûu qu nháút khi nọ âọng gọp nhiãưu nháút cho viãûc thỉûc hiãûn cạc mủc tiãu âàût ra våïi chi phê l tháúp nháút. - Ngun tàõc vãư sỉû thäúng nháút cạc låüi êch: Theo ngun tàõc ny mäüt phỉång ạn âỉåüc xem l cọ hiãûu qu nháút khi nọ kãút håüp trong âọ cạc loải låüi êch. - Ngun tàõc vãư tênh chênh xạc, tênh khoa hc: Âãø âạnh giạ âỉåüc hiãûu qu cạc phỉång ạn cáưn phi dỉûa trãn mäüt hãû thäúng cạc chè tiãu cọ thãø lỉåüng họa âỉåüc v khäng lỉåüng họa âỉåüc, tỉïc l phi kãút håüp phán têch âënh lỉåüng hiãûu qu v phán têch âënh tênh. Khäng thãø thay thãú phán têch âënh lỉåüng bàòng phán têch âënh tênh khi phán têch âënh lỉåüng chỉa â âm bo tênh chênh xạc, chỉa cho phẹp phn ạnh âỉåüc mi låüi êch cng nhỉ mi chi phê m ch thãø quan tám. Ngun tàõc ny cng âi hi nhỉỵng càn cỉï tênh toạn hiãûu qu phi âỉåüc xạc âënh chênh xạc, trạnh ch quan ty tiãûn. - Ngun tàõc vãư tênh âån gin v tênh thỉûc tãú: Theo ngun tàõc ny nhỉỵng phỉång phạp tênh toạn hiãûu qu v hiãûu qu kinh tãú phi âỉåüc dỉûa trãn cå såí cạc säú liãûu thäng tin thỉûc tãú, âån gin v dãù hiãøu. Tuy nhiãn cọ thãø xạc âënh hiãûu qu kinh tãú theo cạc mủc âêch tiãúp cáûn khạc nhau. Våïi quan âiãøm täøng quạt thç cạc chè tiãu vãư hiãûu qu kinh tãú lỉûa chn âãø nghiãn cỉïu ch úu âỉåüc trçnh by dỉåïi mäüt säú dảng cå bn sau âáy: - Dảng thûn: H = Q/C (1) 7 Trong õoù: H laỡ hióỷu quaớ Q laỡ lổồỹng kóỳt quaớ õaỷt õổồỹc. C laỡ chi phờ hoỷc caùc yóỳu tọỳ õỏửu vaỡo. Cọng thổùc (1) noùi lón: mọỹt õồn vở chi phờ seợ taỷo ra õổồỹc bao nhióu õồn vở kóỳt quaớ. - Daỷng nghởch: h = C/Q (2) Trong õoù: h laỡ hióỷu quaớ. Q laỡ lổồỹng kóỳt quaớ õaỷt õổồỹc. C laỡ chi phờ hoỷc caùc yóỳu tọỳ õỏửu vaỡo. Cọng thổùc (2) noùi lón: óứ õaỷt õổồỹc mọỹt õồn vở kóỳt quaớ thỗ cỏửn tióu tọỳn bao nhióu õồn vở chi phờ. Hai loaỷi chi phờ naỡy coù yù nghộa khaùc nhau nhổng coù lión hóỷ mỏỷt thióỳt vồùi nhau cuỡng õổồỹc duỡng õóứ phaớn aùnh hióỷu quaớ kinh tóỳ. Caùc chố tióu trón goỹi laỡ caùc chố tióu toaỡn phỏửn. Ngoaỡi caùc chố tióu toaỡn phỏửn trón coỡn coù caùc chố tióu cỏỷn bión nhổ sau: - Daỷng thuỏỷn: H b = Q/C (3) Trong õoù: H b laỡ hióỷu quaớ cỏỷn bión Q laỡ lổồỹng tng hoỷc giaớm thóm cuớa kóỳt quaớ C laỡ lổồỹng tng hoỷc giaớm thóm cuớa chi phờ. Cọng thổùc (3) thóứ hióỷn: Cổù tng thóm 1 õồn vở chi phờ seợ tng thóm bao nhióu õồn vở kóỳt quaớ. - Daỷng nghởch: h b = C/Q (4) Trong õoù: h b laỡ hióỷu quaớ cỏỷn bión 8 Q l lỉåüng tàng hồûc gim ca kãút qu C l lỉåüng tàng hồûc gim ca chi phê. Cäng thỉïc (4) thãø hiãûn: Âãøï tàng thãm 1 âån vë kãút qu thç cáưn âáưu tỉ thãm bao nhiãu âån vë chi phê. Cạc chè tiãu ny ráút quan trng trong viãûc âạnh giạ, phán têch hiãûu qu kinh tãú, båíi vç ngun l cáûn biãn l pháưn l thuút cäút li trong kinh tãú hc hiãûn âải. Nọ l cå såí âãø âënh giạ cạc úu täú âáưu vo cho viãûc phán phäúi sn pháøm v thu nháûp. 2.1.4. Hiãûu qu x häüi Trong thỉûc tãú, chụng ta tháúy ràòng kãút qu âảt âỉåüc ráút âa dảng v phong phụ, cọ thãø thu âỉåüc trãn phỉång diãûn kinh tãú ti chênh, cng cọ kãút qu thu âỉåüc trãn phỉång diãûn x häüi nhỉ: gim tháút nghiãûp, ci thiãûn âiãưu kiãûn säúng, gim båït khong cạch giu ngho, Do âọ hçnh thnh nãn cạc khại niãûm: hiãûu qu x häüi [10]. Hiãûu qu x häüi l tỉång quan so sạnh giỉỵa chi phê b ra våïi kãút qu m x häüi âảt âỉåüc nhỉ tàng thãm viãûc lm, thay âäøi phán cäng lao âäüng, gim khong cạch giu ngho, Hay nọi ngàõn gn âọ l nhỉỵng tạc âäüng vãư màût x häüi ca mäüt phỉång ạn sn xút củ thãø. Nhỉng thäng thỉåìng, cạc hiãûu qu kinh tãú thỉåìng âi km våïi cạc hiãûu qu x häüi. Vç thãú m hçnh thnh nãn khại niãûm hiãûu qu kinh tãú - x häüi. Âọ l tỉång quan so sạnh giỉỵa chi phê b ra v kãút qu thu âỉåüc c vãư màût kinh tãú v x häüi. Phạt triãøn kinh tãú v x häüi cọ mäúi quan hãû máût thiãût våïi nhau, mủc tiãu ca phạt triãøn kinh tãú l phạt triãøn x häüi v ngỉåüc lải. Do âọ hiãûu qu kinh tãú v hiãûu qu x häüi cọ mäúi quan hãû gàõn bọ chàût ch våïi nhau, chụng l tiãưn âãư ca nhau v l phảm tr thäúng nháút. V khi nọi âãún hiãûu qu kinh tãú chụng ta phi hiãøu trãn quan âiãøm kinh tãú x häüi. Âäúi våïi cạc dỉû ạn phạt triãøn näng thän, khi phán têch khêa cảnh x häüi ca dỉû ạn, cáưn chụ âãún cạc âäúi tỉåüng phủc vủ dỉû ạn. Mäùi dỉû ạn âãưu cọ âäúi tỉåüng riãng, sỉû tham gia v cháúp nháûn ca cạc âäúi tỉåüng ny l ráút quan trng. Do váûy ngoi tênh ph håüp vãư kinh tãú v k thût, dỉû ạn cn phi âỉåüc x häüi cháúp nháûn. Cạc tiãu chøn x häüi nọi chung cọ tênh cháút tỉång âäúi vç nọ phủ 9 thuọỹc vaỡo tổỡng quọỳc gia, tổỡng thồỡi kyỡ, nhổng thổồỡng bao gọửm caùc tióu chuỏứn nhổ: Phỏn phọỳi thu nhỏỷp quọỳc dỏn, dỏn sọỳ, vióỷc laỡm, vn hoùa giaùo duỷc, thay õọứi cồ cỏỳu xaợ họỹi, [12]. óứ õaùnh giaù vióỷc phỏn phọỳi thu nhỏỷp quọỳc dỏn trong khu vổỷc nọng thọn vaỡ trong toaỡn xaợ họỹi, thổồùc õo phọứ bióỳn laỡ tọứng saớn phỏứm trong nổồùc GDP vaỡ tọứng saớn phỏứm quọỳc gia GNP, GNP laỡ giaù trở tọứng thu nhỏỷp tổỡ haỡng hoùa vaỡ dởch vuỷ õổồỹc saớn xuỏỳt trong nổồùc trổỡ õi haỡng hoùa dởch vuỷ trung gian. GNP giọỳng nhổ GDP nhổng õổồỹc cọỹng phỏửn thu nhỏỷp kióỳm tổỡ nổồùc ngoaỡi vaỡ trổỡ õi thu nhỏỷp maỡ caùc chuớ sồớ hổợu ngoaỷi quọỳc chuyóứn ra khoới õỏỳt nổồùc. Phỏn phọỳi thu nhỏỷp quọỳc dỏn hồỹp lyù, tng mổùc cọng bũng xaợ họỹi, tng phuùc lồỹi cho caùc nhoùm coù thu nhỏỷp thỏỳp laỡ mọỹt trong nhổợng tióu chuỏứn lổỷa choỹn quan troỹng khi phỏn tờch khờa caỷnh xaợ họỹi cuớa dổỷ aùn[12]. aùnh giaù khờa caỷnh dỏn sọỳ, vióỷc laỡm bũng caùc chố tióu nhổ: cỏỳu truùc dỏn sọỳ, tyớ lóỷ tng dỏn sọỳ, tyớ lóỷ chóỳt, tyớ lóỷ ngổồỡi thoaùt ngheỡo, tyớ lóỷ ngổồỡi bở nhióựm caùc bóỷnh xaợ họỹi vaỡ bóỷnh hióứm ngheỡo, [12]. aùnh giaù vóử khờa caỷnh vn hoùa giaùo duỷc thọng qua caùc chố tióu nhổ: tyớ lóỷ muỡ chổợ, tyớ lóỷ treớ em õổồỹc õi hoỹc so vồùi lổùa tuọứi tồùi trổồỡng, tyớ lóỷ hoỹc sinh õaỷi hoỹc trón 1000 ngổồỡi dỏn, [12]. aùnh giaù thay õọứi cồ cỏỳu xaợ họỹi thọng qua vióỷc thay õọứi tyớ lóỷ caùc tỏửng lồùp dỏn cổ trong xaợ họỹi nhổ: nọng dỏn ngheỡo, nọng dỏn giaỡu, lao õọỹng thuớ cọng vaỡ thổồng nhỏn, Mọỹt dổỷ aùn nọng thọn seợ rỏỳt coù giaù trở õóứ õổồỹc lổỷa choỹn nóỳu noù taỷo õióửu kióỷn õóứ mồớ mang caùc ngaỡnh nghóử vaỡ dởch vuỷ mồùi ồớ nọng thọn nhũm chuyóứn bồùt mọỹt sọỳ họỹ nọng nghióỷp sang laỡm nghóử phi nọng nghióỷp ồớ chờnh khu vổỷc nọng thọn (ly nọng bỏỳt ly hổồng). Thay õọứi cồ cỏỳu xaợ họỹi luọn gừn vồùi thay õọứi cồ cỏỳu kinh tóỳ. Thay õọứi cồ cỏỳu kinh tóỳ laỡ mọỹt muỷc tióu quan troỹng cuớa mọỹt dổỷ aùn phaùt trióứn. Tng tyớ troỹng cuớa cọng nghióỷp vaỡ dởch vuỷ so vồùi nọng nghióỷp, tng tyớ troỹng chóỳ bióỳn nọng saớn so vồùi saớn xuỏỳt, tng tyớ troỹng chn nuọi so vồùi trọửng troỹt, õang laỡ caùc chuớ trổồng lồùn cuớa nhaỡ nổồùc õọỳi vồùi vióỷc phaùt trióứn kinh tóỳ - xaợ họỹi nọng thọn. Do vỏỷy, õoù cuợng laỡ nhổợng tióu chuỏứn quan troỹng õóứ lổỷa choỹn caùc dổỷ aùn phaùt trióứn nọng thọn trong giai õoaỷn hióỷn nay[12]. 10 [...]... viãûc chun chåí hay cy kẹo âãưu phi dng âãún tráu b Do váûy viãûc phạt triãøn chàn ni tráu b cọ nghéa quan trng trong nãưn sn xút näng nghiãûp nháút l trong ngnh träưng trt - Trong khi ngỉåìi näng dán thỉåìng bë thiãúu cäng àn viãûc lm trong thåìi gian näng nhn thç chàn ni b cn l mäüt trong nhỉỵng ngnh quan trng giụp gii quút cäng àn viãûc lm, phạt triãøn kinh tãú näng häü Âàûc âiãøm ca lao âäüng... quan hãû hän nhán v huút thäúng Vãư kinh tãú, cạc thnh viãn trong näng häü gàõn våïi nhau trong quan hãû såí hỉỵu vãư tỉ liãûu sn xút, quan hãû qun l v quan hãû phán phäúi sn pháøm Cạc thnh viãn trong näng häü cọ chung mủc tiãu v låüi êch l thoạt khi âọi ngho, phạt triãøn kinh tãú âãø ngy cng giu cọ Do thäúng nháút vãư låüi êch nãn cạc thnh viãn trong näng häü cng thäúng nháút vãư hnh âäüng, âãưu lm viãûc... thỉûc pháøm khäng thãø thiãúu âỉåüc, âàûc biãût trong nhu cáưu hiãûn nay khi thët måỵ cng ngy cng âỉåüc sỉí dủng êt hån trong bỉỵa àn ca con ngỉåìi Qua nghiãn cỉïu, ngỉåìi ta â xạc âënh âỉåüc thnh pháưn dinh dỉåỵng v hm lỉåüng vitamin trong thët b v mäüt säú loải váût ni khạc thãø hiãûn qua bng 2.1 Bng 2.1: Thnh pháưn dinh dỉåỵng v hm lỉåüng vitamin trong thët b v mäüt säú váût ni khạc Loải váût %... gọp vai tr quan trng vo nãưn kinh tãú chung ca c nỉåïc Näng häü l âån vë tại sn xút chỉïa âỉûng cạc úu täú hay cạc ngưn lỉûc ca quạ trçnh tại sn xút (lao âäüng, väún, âáút âai, k thût ), l âån vë tỉû thỉûc hiãûn quạ trçnh tại sn xút dỉûa trãn viãûc phán bäø cạc ngưn lỉûc vo cạc ngnh sn xút âãø thỉûc hiãûn täút cạc chỉïc nàng ca nọ Trong quạ trçnh âọ, nọ cọ mäúi liãn hãû våïi cạc âån vë khạc v våïi hãû... ngỉåìi, cho gia sục úng, cho sn xút näng nghiãûp, cho âäưng c chàn ni, nháút l trong ma khä hản trong ma khä hản 3.1.2 Âàûc âiãøm kinh tãú - x häüi 3.1.2.1 Tçnh hçnh dán säú v lao âäüng X Tiãún Họa hiãûn cọ 15 thän, bao gäưm 1649 häü våïi khong 6731 nhán kháøu, trong âọ cọ 3347 nam ( chiãúm 49,73% ) v 3673 nỉỵ ( chiãúm 50,27%) Trong 15 thän ca x thç ngỉåìi Cäng giạo táûp trung ch úu åí cạc thän Thanh Tiãún... viãn trong näng häü lm viãûc mäüt cạch tỉû ch, tỉû nguûn vç låüi êch kinh tãú ca bn thán v gia âçnh mçnh Màût khạc, kinh tãú näng häü nhçn chung l nãưn sn xút nh mang tênh tỉû cáúp tỉû tục hồûc cọ sn xút hng họa våïi nàng sút lao âäüng tháúp, nhỉng lải cọ vai tr quan trng trong quạ trçnh phạt triãøn sn xút näng nghiãûp åí cạc nỉåïc âang phạt triãøn nọi chung v åí nỉåïc ta nọi riãng[5] Cạc thnh viãn trong. .. näng häü, trỉåïc hãút chụng ta tçm hiãøu khại niãûm vãư häü Trong nhỉỵng nàm vỉìa qua, trãn thãú giåïi v trong nỉåïc â cọ ráút nhiãưu nghiãn cỉïu ca cạc chun gia vãư häü, tuy nhiãn quan niãûm âa säú âãưu cho ràòng: “ Häü l gia âçnh coi nhỉ mäüt âån vë chênh quưn”[8] “L âån vë nhỉỵng ngỉåìi cng àn åí våïi nhau” “L táút c nhỉỵng ngỉåìi cng säúng trong mäüt mại nh Nhọm ngỉåìi âọ bao gäưm nhỉỵng ngỉåìi cng... xút ngay tải âëa phỉång âãø gii quút cäng àn viãûc lm trong thåìi gian näng nhn l phỉång phạp gọp pháưn tàng thãm thu nháûp, phạt triãøn kinh tãú häü gia âçnh - Thỉï ba l tiãưn väún v sỉû tiãu dng: Trong näng häü khäng cọ sỉû phán biãût giỉỵa låüi nhûn tỉì doanh thu våïi tiãưn cäng lao âäüng ca gia âçnh Âáy l bn cháút hai màût ca sn xút v tiãu dng trong cạc häü gia âçnh Ngưn lao âäüng lm nhỉỵng cäng... 268 162 Vitamin (mg %) A B1 B2 PP 17 0 94 0,1 3,8 0,1 0,17 0,09 0,16 4,2 2,0 8,1 Sỉỵa b âỉåüc xã p vo loải thỉûc pháøm cao cáúp, vç nọ cọ sỉû hon chènh vãư dinh dỉåỵng, ráút dãù tiãu họa v háúp thủ våïi t lãû cao, måỵ sỉỵa 95%, protein sỉỵa 96%, âỉåìng sỉỵa 98% Trong sỉỵa b cọ khong 12,5 - 13,0% váût cháút khä; trong âọ, måỵ chiãúm våïi t lãû 3,6 - 3,8%, protein 3,3%, âỉåìng 4,8% v khoạng 1% Khäng chè... näng sn chỉa äøn âënh - Thỉï nàm, häü l mäüt âån vë kinh tãú âäüc láûp tỉû ch : Trong giai âoản hiãûn nay, häü cọ quưn tỉû ch trong táút c cạc quút âënh vãư mi hoảt âäüng sn xút kinh doanh ca mçnh Tỉì såí hỉỵu vãư tỉ liãûu sn xút, sỉí dủng âáút cho âãún cạc quưn tỉû quút do nhỉỵng ngỉåìi cọ uy tên hay quưn lỉûc täúi cao trong gia âçnh Tỉì nhỉỵng váún âãư â nãu åí trãn vãư näng häü chụng ta tháúy ràòng: . thổùc (3) thóứ hióỷn: Cổù tng thóm 1 õồn vở chi phờ seợ tng thóm bao nhióu õồn vở kóỳt quaớ. - Daỷng nghởch: h b = C/Q (4) Trong õoù: h b laỡ hióỷu quaớ cỏ n bión 8 Q l lỉåüng tàng hồûc gim. quan trng trong nãưn sn xút näng nghiãûp nháút l trong ngnh träưng trt. - Trong khi ngỉåìi näng dán thỉåìng bë thiãúu cäng àn viãûc lm trong thåìi gian näng nhn thç chàn ni b cn l mäüt trong nhỉỵng. thay õọứi cồ cỏ u xaợ họỹi, [12]. óứ õaùnh giaù vióỷc phỏn phọỳi thu nhỏỷp quọỳc dỏn trong khu vổỷc nọng thọn vaỡ trong toaỡn xaợ họỹi, thổồùc õo phọứ bióỳn laỡ tọứng saớn phỏứm trong nổồùc GDP