Nghiên cứu một số hoạt quảng cáo cho sữa TH true milk của công ty cổ phần sữa TH

Là một công ty trẻ, mới thành lập, kinh doanh về mảng thực phẩm, TH mongmuốn góp phần vào việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng của người dân Việt Namkhi lần lượt cho ra đời sản phẩm sữa s

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH VÀ SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK 3

1.1 Tổng quan về Công Ty Cổ Phần Sữa TH 3

1.1.1 Giới thiệu chung. 3

1.1.2 Giới thiệu sản phẩm sữa TH True Milk. 4

1.2.3 Hoạt động sản xuất kinh doanh 5

1.2 Đánh giá về thị trường sữa Việt Nam và môi trường hoạt động của công ty ……… 6

1.2.1 Tổng quan về thị trường Sữa Việt Nam 6

1.2.2 Môi trường hoạt động của công ty 9

1.2.2.1 Môi trường vĩ mô 9

1.2.2.2 Môi trường vi mô 11

1.2.2.3 Ma trận SWOT 15

CHƯƠNG 2: MỘT SỐ HOẠT ĐỘNG QUẢNG CÁO CHO SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK 16

2.1 Giới thiệu chương trình quảng cáo cho sản phẩm sữa TH True Milk 16

2.1.1 Mục tiêu truyền thông marketing giai đoạn 2011-2012. 16

2.1.2 Phân tích đối tượng nhận tin. 16

2.1.3 Thông điệp truyền tải 17

2.2 Phân tích hoạt động quảng cáo cho Sữa TH True Milk của công ty cổ phần sữa TH đã triển khai 17

2.2.1 Quảng cáo trên truyền hình 17

2.2.2 Quảng cáo trên báo/tạp chí. 20

3.1.1 Hoạt động truyền thông marketing

29

3.4.4 Tích hợp các công cụ.

29

KẾT LUẬN 30 DANH MỤC CÁC TÀI LIỆU THAM KHẢO 31

LỜI MỞ ĐẦULí do chọn đề tài

Các thông tin quảng cáo đã trở thành một bộ phận không thể tách rời của hệthống thông tin xã hội, là nhịp cầu quan trọng nối liền giữa người tiêu dùng với nhàcung cấp Vì vậy chương trình marketing của bất cứ doanh nghiệp nào, từ nhữngcông ty đa quốc gia khổng lồ đến những quán sinh viên, cửa hàng đồng hồ đều sửdụng quảng cáo trước khi tung sản phẩm ra thị trường và ngược lại người tiêu dùngcũng thông qua đó để thu thập thông tin, dữ liệu làm cơ sở cho quyết định chi tiêucủa mình

Ngày nay, nền kinh tế nước ta theo cơ chế thị trường có sự quản lý của NhàNước đang được thúc đẩy và phát triển tốt đẹp, người tiêu dùng đã bắt đầu quen vớicác mục quảng cáo Còn các doanh nghiệp bên cạnh những yếu tố về chất lượng,giá cả, dịch vụ họ đã ý thức được sự cần thiết, tầm quan trọng của hoạt động truyềnthông và cũng coi nó như là một hoạt động hữu hiệu để thu hút khách hàng, nângcao quá trình sản xuất kinh doanh

Là một công ty trẻ, mới thành lập, kinh doanh về mảng thực phẩm, TH mongmuốn góp phần vào việc nâng cao chất lượng dinh dưỡng của người dân Việt Namkhi lần lượt cho ra đời sản phẩm sữa sạch TH True Milk với chất lượng và hương vịthơm ngon cung cấp cho thị trường nội địa

Trước thế mạnh của các tập đoàn đa quốc gia và các công ty cùng ngành cómặt trên thị trường, TH True Milk phải đối mặt với rất nhiều thách thức để có thểđứng vững và phát triển trên thị trường Bên cạnh việc tạo ra những sản phẩm phùhợp với nhu cầu thì một phần yếu tố quan trọng đó là làm thế nào để khách hàngnhận biết, lựa chọn sản phẩm Và quảng cáo chính là công cụ, nhịp cầu để manghình ảnh thông tin của TH True Milk đến với người tiêu dùng

Vì vậy tôi đã lựa chọn đề tài “ Nghiên cứu một số hoạt quảng cáo cho sữa

TH True Milk của Công Ty Cổ Phần Sữa TH ”

Mục tiêu nghiên cứu

Nghiên cứu một số hoạt động quảng cáo trên các phương tiện truyền thôngcho sản phẩm Sữa TH True Milk trên thị trường Hà Nội giai đoạn 2011-2012 từ đóđưa ra những nhận xét và những đề xuất để nâng cao hiệu quả hoạt động quảng cáotrong giai đoạn tiếp theo 2013

Đối tượng nghiên cứu

Tập trung nghiên cứu hoạt động quảng cáo trên các phương tiện truyền thôngcho sản phẩm sữa TH True Milk

Phạm vi nghiên cứu

 Thời gian nghiên cứu: giai đoạn 2011-2012

 Nghiên cứu trên thị trường Hà Nội.

Phương pháp nghiên cứu

 Nguồn thu thập số liệu: Số liệu thứ cấp

 Phương pháp xử lý số liệu: Phân tích số liệu, bảng biểu…

Kết cấu đề tài

Ngoài lời mở đâu và phần kết luận đề tài được bố cục như sau:

Chương 1: Tổng quan Công Ty Cổ Phần sữa TH và sản phẩm sữa TH True Milk.Chương 2: Một số hoạt động quảng cáo cho sữa TH True Milk của Công Ty CổPhần TH

Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu quả hoạt động quảng cáo cho sản phẩmSữa TH True Milk

Do kinh nghiệm nghiên cứu còn chưa nhiều nên tôi không thể tránh khỏinhững thiếu xót Tôi xin chân thành cảm ơn cô giáo: Phạm Thị Thanh Thủy đãhướng dẫn tôi hoàn thành đề án này

CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH VÀ SẢN PHẨM

SỮA TH TRUE MILK.

1.1. Tổng quan về Công Ty Cổ Phần Sữa TH.

1.1.1 Giới thiệu chung.

Tập đoàn TH được thành lập với sự tư vấn tài chính của Ngân Hàng ThươngMại Cổ Phần Bắc Á Bên cạnh việc kinh doanh các dịch vụ tài chính và các hoạtđộng mang tính an sinh xã hội, Ngân Hàng TMCP Bắc Á đặc biệt chú trọng đầu tưvào ngành chế biến sữa và thực phẩm

Từ xuất phát điểm đó, Tập Đoàn TH đang từng bước phát triển để trở thànhnhà sản xuất hàng đầu Việt Nam cung cấp các sản phẩm, thực phẩm sạch có nguồngốc từ thiên nhiên, trong đó có sữa tươi, thịt, rau củ quả sạch, thủy hải sản,… đạtchất lượng quốc tế

Với tiêu trí giữ vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên trong từng sản phẩm, tập đoàn

TH đã trang bị công nghệ hiện đại cũng như nguồn lực hàng đầu thế giới Tập Đoàn

TH cũng ứng dụng hệ thống quản lý cao cấp và quy trình sản xuất khép kín đồng bộ

từ khâu nuôi trồng đến khâu phân phối sản phẩm tận tay người tiêu dùng những sảnphẩm sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng nhất

Danh mục sản phẩm của Tập Đoàn TH hiện nay bao gồm sản phẩm sữa tươitiệt trùng TH True Milk Tập đoàn Th cũng đang phát triển hệ thống bán lẻ THtruemart, chuyên cung cấp sữa sạch TH true Milk và các thực phẩm sạch, an toàn cónguồn gốc từ thiên nhiên, được sản suất từ trang trại TH Bước đầu TH true mart đã

có 9 cửa hàng tại Hà Nội và 2 cửa hàng tại Nghệ An

 Tầm nhìn chiến lược và sứ mệnh kinh doanh

- Tầm nhìn:

Tập đoàn TH mong muốn trở thành nhà sản xuất hàng đầu Việt Nam trongngành hàng có nguồn gốc từ tự nhiên Với sự đầu tư nghiêm túc và dài hạn kết hợpvới công nghệ hiện đại nhất thế giới, chúng tôi quyết tâm trở thành thương hiệuthực phẩm đẳng cấp thế giới được mọi nhà tin dùng, mọi người yêu thích và quốcgia tự hào

- Sứ mệnh

Với tinh thần gần gũi với thiên nhiên, Tập đoàn TH luôn nỗ lực hết mình đểnuôi dưỡng thể chất và tâm hồn Việt bằng cách cung cấp những sản phẩm thựcphẩm có nguồn gốc thiên nhiên – sạch, an toàn, tươi ngon và bổ dưỡng

 Giá trị thương hiệu

- Tạo dựng niềm tin: Tập đoàn TH cam kết tuân thủ nghiêm ngặt các quytắc về chất lượng, luôn đảm bảo tính chân thực, nghiêm túc và nhất quán, tạo đượcniềm tin mạnh mẽ cho người tiêu dùng Việt cũng như các đối tác của TH.

- Lan tỏa sức mạnh: Không chỉ mang đến ngồn lực sức khỏe dồi dào chomọi người, Tập Đoàn TH mong muốn tột độ những nỗ lực và phát triển của TH sẽthúc đẩy mọi các nhân, mọi tổ chức cùng nhau xây dựng một cộng đồng vui tươi,hạnh phúc và thịnh vượng hơn

- Niềm kiêu hãnh Việt: Tập Đoàn TH cam kết không ngừng cải tiến và sángtạo công nghệ cũng như với chất lượng dịch vụ, từ đó cung cấp những sản phẩm

“100% made in VietNam” sánh ngang với những sản phẩm quốc tế khác Và đócũng chính là niềm tự hào quốc gia mà TH muốn hướng đến

 Thành tích đạt được

Công Ty Cổ Phần Chuỗi Thực Phẩm TH vinh dự được trao tặng giải danh hiệu

“ Nhà Cung Cấp Đáng Tin Cậy Tại Việt Nam – Golden Trust Supplier”

Vào ngày 15/10/2011, Công Ty Cổ Phần Chuỗi Thực Phẩm TH đã vinh dựtrao tặng giấy chứng nhận “ Nhà cung cấp đáng tin cậy tại Việt Nam – Golden TrustSupplier 2011” do Viện Doanh nghiệp Việt Nam chứng nhận

1.1.2 Giới thiệu sản phẩm sữa TH True Milk.

Ngày 26/12/2010, Công Ty Cổ Phần Thực Phẩm Sữa TH đã tổ chức lễ tri ânchính thức ra mắt sản phẩm sữa tươi sạch TH True Milk Sản phẩm sữa TH Truemilk được sản xuất theo hệ thống quản lú cao cấp và quy trình sản xuất khép kín,đồng bộ theo tiêu chuẩn quốc tế từ khâu trồng cỏ, xây dựng chuồng trại, chế biếnthức ăn cho bò, quản lý thú y, chế biến – đóng gói cho đến khâu phân phối sảnphẩm Sản phẩm sữa TH True Milk là thành quả đầu tiên của dự án chăn nuôi bòsữa và chế biến sạch quy mô lớn nhất Đông Nam Á với số vốn lên đến 1 tỷ 200triệu USD

Sữa sạch TH True Milk – thật sự thiên nhiên: TH True Milk có 4 loại hương vị

đa dạng và 2 loại bao bì 110ml và 180ml

 Sữa tiệt trùng nguyên chất: Được làm từ 100% sữa bò tươi nguyên chất THTrue Milk thật sự là một tặng phẩm tuyệt hảo từ thiên nhiên, cho bạn tận hưởng trọnvẹn tinh túy thiên nhiên trong từng ngọn sữa thơm lành

 Sữa tươi tiệt trùng ít đường: Với lượng đường được giảm bớt nhưng vẫnđầy đủ các chất dinh dưỡng, sữa tươi tiệt trùng ít đường TH true MILK chính là mộtnguồn dưỡng chất lý tưởng giúp cơ thể bạn luôn phát triển cân đối và khỏe mạnh

 Sữa tươi tiệt trùng có đường: Hấp dẫn với hương vị thơm ngon, sữa tươitiệt trùng có đường TH true MILK cho bạn một lựa chọn hoàn hảo, vừa bổ dưỡngvừa dễ thưởng thức với vị ngọt tự nhiên

 Sữa tươi tiệt trùng hương dâu: Kết tinh từ những giọt sữa tươi ngon lànhhòa quyện cùng hương dâu hoàn toàn tự nhiên, sữa tươi tiệt trùng hương dâu THtrue MILK không chỉ có hương vị thơm ngon, độc đáo mà còn tốt cho sức khỏe.

1.2.3 Hoạt động sản xuất kinh doanh

 Tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh

Dự án với quy mô 1 tỷ 200 triệu đô la, dự kiến khi hoàn thành sẽ đáp ứng50% nhu cầu sản phẩm sữa của thị trường trong nước, trở thành nhà cung cấp sữasạch và sữa tươi tiệt trùng hàng đầu Việt Nam Dự án được chia làm 3 giai đoạn đầu

tư chính

- Giai đoạn I (năm 2009-2012) có tổng mức đầu tư 450 triệu USD, với tổngđàn bò sữa lên đến 45.000 con Tổng diện tích đất nông nghiệp cho giai đoạn này là8.100 ha, đã được UBND tỉnh Nghệ An phê duyệt quy hoạch chi tiết khu vực trangtrại chăn nuôi và vùng nguyên liệu, bố trí trên địa bàn 8 huyện Nghĩa Đàn, Tân Kỳ,Quỳ Hợp, Thanh Chương, Yên Thành, Diễn Châu, Quỳnh Lưu và Thị xã Thái Hòa

ở giai đoạn này, Công ty đầu tư xây dựng 01 nhà máy chế biến sữa hiện đại tạihuyện Nghĩa Đàn, có công suất chế biến 560 tấn sữa/ngày

- Giai đoạn II (năm 2013- 2017) Tổng mức đầu tư giai đoạn này khoảng 800triệu USD, với tổng số đàn bò lên đến 80.000 con Tổng diện tích đất nông nghiệpđáp ứng cho giai đọan này khoảng 15.000 ha Công ty sẽ đầu tư nâng công suất lênđến 1000 tấn sữa/ngày

- Giai đoạn III (năm 2018 2020) Tổng mức đầu tư đạt 1,2 tỷ USD với tổngđàn bò 137.000 con Tổng diện tích đất nông nghiệp đáp ứng cho giai đoạn nàykhoảng 37.000 ha Công ty đầu tư nâng công suất chế biến 1.700 tấn sữa/ngày Hiện, trang trại bò sữa TH tại huyện Nghĩa Đàn đã nhập bò sữa về và sinh sảnđàn bò, bê con lên đến 12.500 con Sản lượng sữa của đàn bò này cung cấp cho nhàmáy sản xuất 80 tấn sữa/ngày Năng suất sữa của mỗi con bò 45 lít sữa/ngày

Quy mô dự án giai đoạn 1 hoàn thành năm 2011 thì sản lượng sữa của THTrue Milk sẽ bằng 50% tổng sản lượng Sữa cả nước, 4 năm sau dự kiến sản lượngSữa sẽ gấp 3-4 lần cả nước

Doanh thu thuần dự kiến năm 2015 là 15 ngàn tỷ đồng/ năm và đến năm 2017

phẩm từ sữa khác Sản phẩm hiện nay của TH trên thị trường bao gồm bốn hương vịđặc trưng với các loại bao bì hộp giấy 180ml và 110ml.

- Giá cả

Hiện nay so với các sản phẩm sữa cùng loại trên thị trường thì sữa TH TrueMilk có giá cao hơn một chút so với các sản phẩm cùng loại Giá của TH True Milkcao hơn Vinamilk khoảng từ 15-17% TH True Milk trung bình 28000 đồng/lốc 4hộp 180ml

- Phân phối

Là công ty mới thành lập nên hệ thống phân phối của TH True Mik vẫn cònhạn chế Hiện nay, Tập đoàn TH cũng khai trương chuỗi cửa hàng bán lẻ TH truemart, chuyên cung cấp sữa sạch TH true Milk và các thực phẩm sạch, an toàn cónguồn gốc từ thiên nhiên, được sản suất từ trang trại TH Bước đầu TH true mart đã

có 9 cửa hàng tại Hà Nội và 2 cửa hàng tại Nghệ An Năm 2011, TH True Milk lầnđầu tiên khai trương 5 cửa hàng Th Truemart ở TP HCM nâng tổng cửa hàng THTruemart trên cả nước là 28 cửa hàng

Công ty có hệ thống sản xuất sữa, dự án đầu tư nhà máy sản xuất, công nghệcao – dự án có quy mô lớn nhất ngành sữa Việt Nam cũng như Đông Nam Á Dựkiến năm 2015 sản lượng sữa tươi nguyên liệu của công ty được dữ kiến gấp 3-4 lần

và lúc ấy giá bán cũng là lợi thế cạnh tranh để đánh bại các đối thủ đáng gờm củamình

Trong 6 tháng cuối năm 2012 công ty sẽ áp dụng nhiều chính sách nhằm cungcấp sản phẩm chất lượng, thúc đẩy tiêu thụ trên thị trường, để khách hàng muađược sản phẩm, đưa ra nhiều phương án hỗ trợ như thu lao, chiết khấu, thưởng lũykiến, khuyến mại,…

- Xúc tiến hỗn hợp

TH True Milk sử dụng một số chiến lược xác tiến hỗn hợp cho các sản phẩmcủa mình Các công cụ mà công ty đã sử dụng như quảng cáo, PR,…

Với một số công cụ xúc tiến hỗn hợp, các sản phẩm của TH True Milk cũng đã

có một chỗ đứng trên thị trường và cũng là đối thủ cạnh tranh đáng gờm của hãngsữa Vinamilk

của công ty

1.2.1. Tổng quan về thị trường Sữa Việt Nam

 Phân tích cầu thị trường sữa Việt Nam

Nằm trong xu thế chung của các nước đang phát triển trên thế giới, nhu cầu về các sản phẩm sữa ở Việt Nam như một nguồn bổ sung dinh dưỡng thiết yếu ngày càng tăng lên Điều này có thể thấy qua sự gia tăng doanh số sữa của các

hãng sản xuất sữa tai Việt Nam, với tổng doanh thu các mặt hàng sữa tăng ổn địnhqua các năm Năm 2009, tổng doanh thu đạt hơn 18.500 tỉ VNĐ, tăng hơn 14% sovới năm 2008 Điều này cho thấy rằng khủng hoảng kinh tế không ảnh hưởng đếntiêu thụ sữa tại Việt Nam

Hiện nay, tiêu dùng các sản phẩm sữa tập trung ở các thành phố lớn, với

10% đân số cả nước tại Hà Nội và TP.HCM tiêu thụ 78% các sản phẩm sữa Bìnhquân tiêu thụ hàng năm hiện đạt 9lít/người/năm vẫn còn thấp hơn so với các nướctrong khu vực như Thái Lan (23lít/người/năm) hay Trung Quốc (25lít/ người/năm)

Do đó theo xu hướng của các nước này thì mức tiêu thụ tại Việt Nam sẽ còn tiếp tụctăng ( Trích các công ty nghiên cứu thị trường năm 2010)

Biểu đồ 1: Tiêu thụ bình quân đầu người một số sản phẩm sữa tại Việt Nam

Giai đoạn 1997 – 2009

Đơn vị (%)

 Phân tích cung thị trường sữa Việt Nam

- Nguồn nguyên liệu trong nước:

Nguồn nguyên liệu trong nước chủ yếu phụ thuộc và tiềm năng phát triển củangành chăn nuôi bò sữa

Đàn bò sữa tăng trưởng 16%/năm trong giai đoạn 2001-2009 tập chung chủ yếu ở miền Nam Miền bắc chỉ chiếm 15-25% tổng số bò sữ a tại Việt Nam

trong giai đoạn này

Mặc dù quy mô đàn bò sữa sụt giảm vào năm 2007, 2008 so với năm

2006, sản lượng sữa cả nước vẫn tăng đều qua các năm, với tốc độ trung bình 23%/năm Tương ứng với quy mô đàn bò, miền nam sản xuất hơn 85% lượng sữa

tươi cả nước Trong năm 2009, sản lượng sữa cả nước là 278.190 tấn, tăng 6.11% sovới năm 2008

Các công ty sản xuất sữa lớn trong nuớc nhu VINAMILK hoặc FrieslandCampina Việt Nam (Dutch Lady), tuy đã bắt dầu phát triển vùng nguyên liệu riêng của mình Ðiển hình là VINAMILK, ngoài việc thu mua sữa ở

các trang trại nhỏ lẻ của nông dân, đã xây dựng 5 trang trại nuôi bò, với Nghệ An làtrang trại bò sữa lớn nhất Việt Nam hiện nay Song nhìn chung, Việt Nam không cócác điều kiện thuận lợi để chăn nuôi bò sữa, do khí hậu nhiệt đới và qui đất chậthẹp Do dó, tuy nhà nước và các công ty sữa đã chú trọng phát triển nguồn nguyênliệu trong nuớc, nhưng hiện hơn 70% đầu vào sản xuất của các công ty sữa ViệtNam đến từ nhập khẩu

- Nguồn nguyên liệu nhập khẩu:

Cùng với sự phát triển của ngành sữa về cả sản xuất và tiêu dùng, nhu cầu nhập khẩu từ các sản phẩm sữa tăng lên nhanh chóng qua các năm.

Bảng 1: Giá trị nhập khẩu sữa và các sản phẩm từ sữa

(Nguồn: Cục chăn nuôi, GSO)

Năm 2009 tổng nhập khẩu sữa được dự báo sẽ sụt giảm, với mức thống kê cho

11 tháng đầu năm chỉ đạt 287 triệu USD, về số lượng giảm 116,8 triệu tấn so vớicùng kì năm 2008 Các nguyên nhân chính dẫn đến sụt giảm do các nước chính màViệt Nam nhập khẩu sữa như New Zealand, Australia,… giảm lượng xuất khẩu

Biểu đồ 2: các nước xuất khẩu sữa chính sang Việt Nam

Đơn vị: %

Việt Nam nhập khẩu sữa bột chủ yếu từ các nước châu Úc (như New Zealand, Úc), Mỹ, Hà Lan ( biểu đồ 2) Bên cạnh dó, giá trị nhập khẩu từ các

nước Ðông Nam Á nhu Thái Lan, Malaysia cung chiếm một phần không nhỏ, chủ

yếu là sữa bột thành phẩm nhập từ các nhà máy chế biến sữa của các công ty sữa đa

quốc gia đặt tại đây như Dumex, Dutch Lady…Việt Nam trong những năm quanhập khẩu nhiều nhất từ New Zealand, tiếp đó là Hà Lan, các sản phẩm về sữa.Công ty sản xuất sữa lớn nhất Việt Nam – VINAMILK cung nhập phần lớn nguyênliệu sữa đầu vào từ Fonterra – một tập đoàn đa quốc gia của New Zealand (nắm giữ1/3 thương mại sữa bột trên thế giới)

 Xu thế phát triển thị trường sữa Việt Nam

Những năm qua, ngành sữa Việt Nam phát triển khá nhanh, nếu như trướcnăm 1990 chỉ có 1-2 nhà sản xuất, phân phối sữa thì hiện nay thị trường sữa tănglên 72 doanh nghiệp Bên cạnh đó là sự thâm nhập của các thương hiệu sữa nướcngoài như Abbbott, Dumex, Dutch Lady, Sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệpsản xuất và chế biến sữa trong nước với các thương hiệu sữa nhập ngoại làm chongành sữa Việt Nam đứng trước những thách thức lớn và cũng là cơ hội để pháttriển và chiếm lĩnh thị trường

Thị trường sữa bột có thể sẽ tăng truởng chậm hơn trong giai đoạn tới Ðiềunày là do tỉ lệ sinh ở Việt Nam đang chậm lại, sẽ ảnh huởng đến tăng trưởng củangành này Trong những năm tới, nuôi con bằng sữa mẹ sẽ vẫn phổ biến ở khu vựcnông thôn Do đó, thị trường sữa bột trong thời gian tới vẫn ở các thành phố và cáctỉnh xung quanh Về tiềm năng thị trường sữa uống, các sản phẩm sữa nước tiệttrùng vẫn chiếm vị trí quan trọng nhất

Trong định huớng quy hoạch phát triển vùng nguyên liệu đến năm 2020, sốlượng bò sữa cả nuớc sẽ đạt 426.088 con và đến năm 2025, số lượng bò sữa sẽ đạt601.436 con Bên cạnh đó, dự kiến sản lượng sữa đến năm 2020 sẽ đạt 934,5 ngàntấn và đến năm 2025 sẽ đạt 1.344,7 ngàn tấn Theo đánh giá của các chuyên gia,mặc dù tốc độ phát triển đàn bò sữa ở nước ta hiện vẫn đang ở mức khá cao nhưngtheo dự báo, đến năm 2020, tổng sản lượng sữa bò nước ta mới đáp ứng được 35-36% và năm 2025 mới chỉ đáp ứng được gần 40% nhu cầu trong nước Do đó, các

cơ sở chế biến sữa vẫn phải phụ thuộc chủ yếu vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu(VEN, 2009)

1.2.2 Môi trường hoạt động của công ty

1.2.2.1 Môi trường vĩ mô

 Môi trường nhân khẩu học

Việt Nam có cơ cấu dân số trẻ (trẻ em từ 2-12 tuổi chiếm 30% cơ cấu dân số)

và mức tăng trên 1%/năm, thu nhập bình quân đầu người tăng thêm 6%/năm, trình

độ dân trí người dân ngày một nâng cao điều này hứa hẹn thị trường sữa Việt Nam

có tiềm năng rất lớn

 Môi trường tự nhiên

- Ảnh hưởng của nhiệt độ tới bò sữa: nhiệt độ ảnh hưởng đến tập tính khảnăng thu nhận và tiêu hóa thức ăn, sự tăng trưởng, sinh sản và sản xuất sữa của bòsữa

- Nhiệt độ và độ ẩm ảnh hưởng tới nguồn thức ăn và điều kiện thay đổi thờitiết là nguyên nhân gây bệnh cho bò sữa

- Nhiệt độ ảnh hưởng quá trình lên men sữa chua

- Điều kiện môi trường cũng ảnh hưởng đến việc bảo quản nguyên liệu thô sơ

và các sản phẩm từ sữa bò

 Môi trường công nghệ

Sự phát triển khoa học - công nghệ tác động đến mọi doanh nghiệp trong lĩnhvực sản xuất kinh doanh

- Trong ngành sữa, khoa học công nghệ đóng vai trò quan trọng trong việc hỗtrợ đắc lực về mặt kĩ thuật cho quá trình phát triển nhanh chóng về giống bò sữa vàsinh sản Công nghệ cấy truyền phôi thực hiện thành công tạo ra nhiều giống bò sữatốt, quý hiếm, nâng cao khả năng sinh sản, tăng năng suất sữa, rút ngắn thời giantuyển chọn giống

- Thức ăn cho bò sữa cũng đạt được những thành tựu nhất định, hậu phần hoànchỉnh chất lượng cao

- Mô hình chăn nuôi bò sữa, công nghệ chế biến sữa được xây dựng theo quytrình khép kín, công nghệ cao, tăng quy mô nuôi, giảm chi phí, tăng hiệu quả sảnxuất

- Đang mở rộng hệ thống phân phối sữa, hệ thống công nghệ, công nghệ phầnmềm và công nghệ hiện đại khác trong lưu thông hàng hóa sử dụng rộng rãi và gópphần giảm chi phí và cải thiện nâng cáo hiệu quả sản xuất kinh doanh

Ngoài ra, nhiều doanh nghiệp nước ngoài đang và sẽ đầu tư vào ngành sữaViệt Nam về công nghệ sản xu ất thức ăn và công nghệ chế biến các sản phẩm từsữa

 Môi trường kinh tế

Môi trường kinh tế toàn cầu chưa có nhiều triển vọng sáng sủa và rõ nét và sựgiảm nhu cầu đang tạo thế nặng đối với nền kinh tế vốn phụ thuộc nhiều vào xuấtkhẩu của Việt Nam, do đó cũng ảnh hưởng xấu tới triển vọng tăng trưởng của cácngành sản xuất phục vụ tiêu dùng trong nước và xuất khẩu, trong đó có ngành côngnghiệp thực phẩm Chỉ số niềm tin của người tiêu dùng gần đây giảm xuống mức84,5 điểm, từ mức 97,1 điểm vào tháng 10/2008, và có tác động mạnh đến các hàngthực phẩm và đồ uống không thiết yếu Mặc dù vậy, người tiêu dùng Việt Nam vẫnđược đánh giá là một trong những nhóm lạc quan nhất thế giới khi cho rằng Việt

Nam có thể thoát khỏi tình trạng suy thoái kinh tế hiện tạ trước thời điểm cuối năm

2009 Điều này tạo nên những cơ sở lạc quan cho phát triển ngành sản xuất phục vụtiêu dùng ở Việt Nam, trong đó có ngành sản xuất sữa

 Môi trường chính trị

Việt Nam là một quốc gia có nền chính trị ổn định là nằm trong khu vực ĐôngNam Á với chính trị hoàn toàn ổn định Đây là điều kiện thuận lợi cho sự phát triểncủa các doanh nghiệp trong nước tạo môi trường kinh doanh an toàn, thu hút đầu tư

 Môi trường văn hóa- xã hội

Việt Nam có bề dày lịch sử cũng như giá trị văn hóa lớn lao Đặc điểm củangười Việt Nam rất là quan tâm đến vấn đề sức khỏe Một kết quả khảo sát củaCông ty TNS trên 1200 người sinh sống ở Hà Nội và TP.Hồ Chí Minh cho thấy cóđến 85% người trả lời phỏng vấn rằng sức khỏe đối với họ còn quan trọng hơn sựgiàu có Nắm bắt đươc yếu tố này TH đã cho ra đời sản phẩm TH True Milk – sảnphẩm sữa sạch, an toàn, công nghệ cao

1.2.2.2 Môi trường vi mô

Để cạnh tranh, một số hãng sữa không ngại đầu tư cho quảng cáo, tiếp thị mỗinăm lên tới hàng nghìn USD Tính trong 2 tháng đầu năm 2006, các công ty sữaViệt nam, các công ty sữa tại Việt Nam đã chi cho quảng cáo khoảng 3,5 triệu USDcho quảng cáo Trong đó nhiều nhất là quảng cáo trên truyền hình hơn 3 triệu USD,còn lại là quảng cáo trên báo, tạp chí, phát thanh Chi mạnh tay nhất phải kể đếnDutch lady, tiếp theo sau là Vinamilk, Firso, Abbott,… Trong khi đó, các nhãn sữaViệt Nam như Lothamilk, Hancofood chi quảng cáo chỉ vài ngàn USD

Hiện nay, Vinamilk và Dutch Lady là đối thủ cạnh tranh lớn nhất hiện tại vàcủa tương lai của TH True Milk trong lĩnh vực sữa tươi

dây truyền sản xuất của

Vinamik đều hoạt động

ổn định với công xuất

tối đa

Dutch Lady Việt Nam cómột chiến lược sản phẩm đadạng và tập chung vào sữađống hộp, sữa chua uống,sữa bột và sữa đặc cácnhãn hàng chính là Cô gái

Hà Lan, Yomost và Friso

Năm ngoái các sản phẩmcủa Dutch lady chiếm 24%

thị phần trên thị trường nộiđịa với xấp xỉ 4000 tỷ đồng

và 500 tỷ lợi nhuận ròng

Sản phẩm sữa TH TrueMilk hiện mới có 4 hương

vị trên thị trường Nhà máysữa TH được đầu tư lớn,nhưng đang trong thời gianhoàn thành nên chưa thểkhai thác hết công suất

Mới gia nhập thị trườngnên hệ thống phân phốicủa TH True Milk chưađược phổ biến rộng rãi, tuynhiên cũng kịp có mặt tạicác hệ thống bán lẻ lớnnhư Co.opMart, Big C,Maxi Mark Hiện nay, có

28 cửa hàng TH truemarttrên toàn quốc trong đó có

Giá sữa TH true milk là

28000 đồng/ lốc 4 hộp180ml

Hoạt động truyền thôngcủa TH chưa thực hiệnđược nhiều, mới chủ yếu

có 2 công cụ là quảng cáo

và quan hệ công chúng

- Ngoài ra còn một số đối thủ cạnh tranh khác: Một vài nhãn hiệu sữa chuanhập khẩu như Yogood, Casei, Betagen,…cũng đã khiến các doanh nghiệp phải dètrừng Ngoài ra cũng có một số công ty sản xuất sữa cũng đang gia nhập vào thị

trường Việt Nam như nutifood, Kido’s,… cũng là đối tượng mà TH True Milk phảiquan tâm.

 Khách hàng mục tiêu

- Xác định khách hàng mục tiêu:

 Đối tượng là phụ nữ có con dưới 12 tuổi

 Đối tượng là trẻ em dưới 12 tuổi

- Phân tích đặc điểm của khách hàng mục tiêu

+ Phân tích thói quen mua sắm của người Hà Nội khi ra quyết định mua sắm

*Đối tượng là phụ nữ có con dưới 12 tuổi: Đây là nhóm người hầu như đã cóviệc làm độc lập về ngân sách Họ thường dùng tiền để mua sắm các đồ chăm sóccho gia đình đặc biệt là vấn đề sức khỏe Khi mua sắm tiêu dùng, họ thường ảnhhưởng của tập thể, gia đình, bạn bè, đồng nghiệp là rất lớn… Kết quả nguyên cứucho thấy vai trò của người xung quanh ảnh hưởng đến quyết định mua sắm củangười tiêu dùng Ảnh hưởng qua lời giới thiệu của các thành viên trong gia đình(99%), lời giới thiệu của bạn bè (91%), lời giới thiệu của đối tác/đồng nghiệp (83%-), lời giới thiệu của hàng xóm (94%)

 Để dành được niềm tin của người tiêu dùng Hà Nội không chỉ đơnthuần là giành được niềm tin của một người mà là niềm tin của tập thể

Mức độ quan tâm của người tiêu dùng Hà Nội: những yếu tố như ngon, giá cảphải chăng, được gia đình bạn bè tin dùng là yếu tố được cân nhắc khi mua sảnphẩm sữa Người tiêu dùng thường quan tâm về xuất xứ hàng hóa (95%), chấtlượng hàng hóa (98%) khi ra quyết định mua sản phẩm

Các hành vi tiêu dùng thay đổi như từ mua sắm hàng ngày ở các chợ truyềnthống, kể cả “chợ cóc” chuyển sang mua sắm khối lượng lớn cho cả tuần tại cácsiêu thị, trung tâm mua sắm và qua mạng Internet, đồng thời gia tăng giá trị muasắm, sử dụng ngày càng nhiều các dịch vụ chăm sóc sức khỏe, kể cả chăm sóc sắcđẹp cho cả phụ nữ và nam giới, dịch vụ du lịch, bảo hiểm, giáo dục… Cửa hàng tạohóa (72%), siêu thị (70%) là những kênh mua hàng phổ biến của người tiêu dùng.Đánh giá tần xuất mua sữa tiệt trùng của các bà mẹ cho thấy, họ thường mua

từ 1-3 lần/tuần, chiếm 44% Tiếp đến là 40% các bà mẹ được hỏi đã thừa nhận họmua sữa ít hơn 1 lần/tuần cho con của họ 12% thường mua từ 4-6 lần/tuần và chỉ

có 4% trong tổng số mua sữa mội ngày cho con của họ

*Với các bé dưới 12 tuổi:

Ngoài chế độ ăn hằng ngày vẫn cần cho bé uống sữa vì đây là nguồn cungcấp canxi giúp bé phát triển chiều cao Tuy nhiên, cần phải lựa chọn cho bénhững loại sữa phù hợp

Theo một số nghiên cứu, các bé uống sữa Cô gái Hà Lan và Vinamilknhiều nhất TH True Milk vừa mới xuất hiện, nhưng đã thực hiện các chươngtrình giới thiệu sản phẩm rộng rãi, tổ chức các cuộc thi,… nên cũng được các

em nhận biết rộng rãi và đã từng uống Vì vậy, đây cũng là cơ hội và thách thứccủa TH True Milk trong việc chinh phục niềm tin và lôi kéo sự lưa chọn của họ

về phía mình

+ Phân tích thói quen sử dụng phương tiện truyền thông

Vai trò của những nhân tố ảnh hưởng đến quyết định mua sắm củangười tiêu dùng

Biểu đồ 3: quảng cáo tác động nhiều nhất đến khách hàng mục tiêu

nó có tác động nhiều nhất đến việc họ lựa chọn mua sản phẩm sữa tiệt trùng

1.2.2.3 Ma trận SWOT