Đang tải... (xem toàn văn)
Trieu Thi Ngoc Quynh ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI H ỌC NÔNG LÂM TRI ỆU THỊ NGỌC QUỲNH Tên đề tài " ĐÁNH GIÁ HI ỆU QUẢ KINH T Ế VÀ ĐỀ XUẤT GI ẢI PHÁP PHÁT TRI ỂN CÂY KHOAI TÂY T ẠI XÃ BÌNH LONG, HUYỆ[.]
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRIỆU THỊ NGỌC QUỲNH Tên đề tài "ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CÂY KHOAI TÂY TẠI XÃ BÌNH LONG, HUYỆN VÕ NHAI, TỈNH THÁI NGUYÊN" KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chun ngành : Kinh tế nơng nghiệp Khoa : Kinh tế & PTNT Niên khóa : 2010 – 2014 Giáo viên hướng dẫn : ThS Nguyễn Thị Hiền Thương Thái Nguyên, 2014 n LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Đồng thời xin cam đoan trình thực đề tài địa phương chấp hành quy định địa phương nơi thực đề tài Sinh viên Triệu Thị Ngọc Quỳnh n LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập nghiên cứu, đến em hồn thành khóa luận tốt nghiệp đại học chuyên ngành kinh tế nông nghiệp với đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế đề xuất giải pháp phát triển khoai tây xã Bình Long, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên” Em xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Kinh tế PTNT, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên tận tình dạy bảo, giúp đỡ định hướng cho em suốt trình học tập nghiên cứu khoa học Đặc biệt em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô giáo Nguyễn Thị Hiền Thương, Bộ môn Kinh tế, Khoa Kinh tế PTNT, Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun tận tình hướng dẫn giúp đỡ em suốt trình nghiên cứu hồn thành khóa luận tốt nghiệp Em xin chân thành cảm ơn giúp đỡ ban ngành đoàn thể, nhân viên cán nhân dân xã Bình Long, huyện Võ Nhai giúp đỡ em suốt trình em địa phương để nghiên cứu đề tài Cuối cùng, em xin chân thành cảm ơn tất tập thể, cá nhân, bạn bè người thân quan tâm giúp đỡ, động viên khích lệ em q trình thực khóa luận tốt nghiệp Thái Nguyên, Ngày tháng 06 năm 2014 Sinh viên Triệu Thị Ngọc Quỳnh n DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Diện tích, suất, sản lượng khoai tây châu Âu 14 Bảng 1.2 Diện tích, suất, sản lượng khoai tây châu Á 14 Bảng 1.3 Diện tích, suất, sản lượng khoai tây Việt Nam 15 Bảng 2.1: Diện tích đất trồng khoai tây xã Bình Long năm 2013 18 Bảng 2.2 Phân bổ mẫu điều tra xóm 20 Bảng 2.3: Phân loại hộ điều tra năm 2013 20 Bảng 2.4: Chọn mẫu điều tra theo phân loại hộ 21 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất đai xã Bình Long qua năm (2011 - 2013) 29 Bảng 3.2 Tình hình dân số lao động xã Bình Long qua năm 2011 - 2013 32 Bảng 3.3 Diện tích số trồng chủ yếu xã giai đoạn 2011 - 2013 35 Bảng 3.4 Diện tích đất trồng khoai tây xã Bình Long giai đoạn 2011 - 2013 36 Bảng 3.5 Thực trạng sản xuất khoai tây xã Bình long giai đoạn 2011 – 2013 37 Bảng 3.6 Một số thông tin chung hộ điều tra năm 2013 41 Bảng 3.7: Phân bố đất đai hộ điều tra năm 2013 42 Bảng 3.8 Chi phí sản xuất sào khoai tây hộ điều tra năm 2013 43 Bảng 3.9: Hiệu sản xuất khoai tây phân theo nhóm hộ 44 điều tra năm 2013 44 Bảng 3.10 Chi phí sản xuất ngơ hộ điều tra tính 46 sào năm 2013 46 Bảng 3.11 So sánh chi phí khoai tây ngô hộ điều tra 47 sào năm 2013 47 Bảng 3.12 So sánh kết hiệu kinh tế sản xuất khoai tây với ngơ tính sào năm 2013 47 Bảng 3.13 SWOT đánh giá khoai tây địa bàn xã Bình Long năm 2013 53 n DANH MỤC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ Hình 2.1 Vị trí thơn nghiên cứu 19 Hình 3.1 Bản đồ hành xã Bình Long 26 Hình 3.2 So sánh hiệu kinh tế khoai tây ngô 48 Sơ đồ 3.1: Chuỗi giá trị khoai tây xã Bình Long 39 n DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT Từ, cụm từ viết tắt STT 10 11 12 13 14 15 Giải thích BQ BQC BVTV CC DT DTKT đ ĐVT LĐ PTNT SL THCS THPT TQĐ UBND Bình quân Bình quân chung Bảo vệ thực vật Cơ cấu Diện tích Diện tích khoai tây Đồng Đơn vị tính Lao động Phát triển nơng thơn Số lượng Trung học sở Trung học phổ thông Tổng quỹ đất Ủy ban nhân dân n MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung 2.2 Mục tiêu cụ thể Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài Bố cục đề tài CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 1.1 Cơ sở lý luận đề tài 1.1.1 Khái niệm chất hiệu kinh tế 1.1.2 Quan điểm hiệu kinh tế 1.1.3 Phân loại hiệu kinh tế 1.2 Cơ sở lý luận phát triển mơ hình trồng khoai tây 1.2.1 Giới thiệu chung khoai tây (potatoes ) 1.2.2 Đặc điểm kỹ thuật khoai tây 1.3 Tình hình sản xuất khoai tây giới Việt Nam 14 1.3.1 Tình hình sản xuất khoai tây giới 14 1.2.2 Tình hình sản xuất khoai tây Việt Nam 15 1.3.3 Tình hình sản xuất khoai tây huyện Võ Nhai, Thái nguyên 16 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 17 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu 17 2.1.2 Phạm vi nghiên cứu 17 2.2 Nội dung nghiên cứu 17 2.3 Phương pháp nghiên cứu 17 2.3.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 17 2.3.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 18 2.3.3 Phương pháp tổng hợp thông tin 22 2.3.4 Phương pháp phân tích thơng tin 22 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 23 2.4.1 Các tiêu phản ánh tình hình kết sản xuất hộ 23 2.4.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế khoai tây 25 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 26 n 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 26 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội xã Bình Long 33 3.1.3 Đánh giá thuận lợi, khó khăn điều kiện TN, KT, XH xã 34 3.2 Thực trạng sản xuất khoai tây địa bàn xã Bình Long 35 3.2.1 So sánh diện tích khoai tây với số trồng khác địa bàn xã Bình Long 35 3.2.2 Diện tích trồng khoai tây phân theo xóm xã 36 3.2.3 Tình hình sản xuất khoai tây chung xã Bình Long 37 3.2.4 Tình hình tiêu thụ 38 3.2.4.1 Kênh tiêu thụ khoai tây xã Bình Long 38 3.3 Đánh giá thực trạng sản xuất khoai tây nhóm hộ điều tra 40 3.3.1 Tình hình sản xuất chung hộ 40 3.3.2 Hiệu kinh tế từ sản xuất khoai tây hộ 42 3.3.3 Hiệu kinh tế khoai tây 44 3.3.4 So sánh hiệu khoai tây với ngô 46 3.3.5 Đánh giá hiệu xã hội từ trồng khoai tây 49 3.3.6 Hiệu môi trường 51 3.4 Đánh giá thuận lợi khó khăn thực sản xuất khoai tây 52 CHƯƠNG CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH TẾ CÂY KHOAI TÂY 55 4.1 Đề suất giải pháp phát triển trồng khoai tây 55 4.1.1 Giải pháp chung 55 4.1.2 Giải pháp cụ thể 55 4.2 Kiến nghị 58 KẾT LUẬN 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 61 n MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nước ta nước có sản xuất nơng nghiệp lâu đời, ngành trồng trọt phát triển chiếm vị trí quan trọng đời sống người Nó đem lại nhiều lợi ích, khơng cung cấp lương thực, thực phẩm lớn có giá trị dinh dưỡng cao cho người mà cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp làm thức ăn cho gia súc Sản phẩm ngành trồng trọt cung cấp cho thị trường nước mà để xuất nhiều nước giới Vì yêu cầu chất lượng hiệu sử dụng sản phẩm phải cao, vừa phải đủ chất dinh dưỡng vừa phải đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm phải mang lại hiệu thu kinh tế cho người dân Để đạt mục tiêu đòi hỏi người trồng phải thay đổi kỹ thuật trồng trọt cho phù hợp Muốn làm điều cần ý đến yếu tố giống, phân bón, chăn sóc quản lý, điều kiện tự nhiên Bình Long huyện miền núi, người dân sống chủ yếu dựa vào nông nghiệp, vùng có điều kiện tự nhiên phù hợp với số loại trồng mía, ngơ, lúa, khoai tây… So với loại trồng khác khoai tây loại trồng dần phát triển mạnh, khoai tây có vị trí nhờ ưu điểm sau: Trước hết khoai tây phù hợp với điều kiện đất đai, thời tiết, khí hậu, nhiệt độ… huyện; khoai tây loại rau ngắn ngày nhanh cho thu hoạch; ưu điểm khoai tây cịn có số ưu điểm khác dễ trồng, dễ chăm sóc, sâu bệnh… Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn xã Bình Long huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Ngun, để có sở khoa học hiểu biết phát triển khoai tây có hiệu đem lại giá trị kinh tế phương hướng phát triển khoai tây năm tới Chính tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế đề xuất giải pháp phát triển khoai tây xã Bình Long, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên” n 2 Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu chung Đánh giá hiệu kinh tế hộ nơng dân sản xuất khoai tây xã Bình Long Trên sở xã đưa số định hướng, giải pháp chủ yếu nhằm phát triển nâng cao hiệu kinh tế khoai tây địa bàn để nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống người nơng dân góp phần đáp ứng nhu cầu người nơng dân đồng thời góp phần thực chiến lược phát triển kinh tế địa phương 2.2 Mục tiêu cụ thể - Phân tích cở sở lý luận thực tiễn liên quan đến hiệu kinh tế khoai tây - Đánh giá điều kiện tự nhiên, kinh tế, xã hội xã Bình Long, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên - Đánh giá thực trạng sản xuất khoai tây địa bàn xã Bình Long, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên - Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội sản xuất khoai tây xã Bình Long, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên - Đánh giá thuận lợi khó khăn mà người nông dân gặp phải trồng khoai tây - Đề xuất giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất khoai tây, tạo thu nhập ổn định cho hộ nông dân trồng khoai tây xã Bình long Ý nghĩa đề tài 3.1 Ý nghĩa học tập - Nghiên cứu đề tài nhằm củng cố lại cho sinh viên kiến thức học làm quen dần với công việc thực tế - Nghiên cứu đề tài giúp cho sinh viên làm quen với số phương pháp nghiên cứu đề tài khoa học cụ thể - Bước đầu biết vận dụng kiến thức học vào lĩnh vực nghiên cứu khoa học 3.2 Ý nghĩa thực tiễn đề tài - Nhận thấy làm chưa làm đưa giải pháp nhằm nâng cao hiệu sản xuất, góp phần tăng thu nhập, nâng cao hiệu kinh tế nông hộ n ... Nguyên - Đánh giá thực trạng sản xuất khoai tây địa bàn xã Bình Long, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên - Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội sản xuất khoai tây xã Bình Long, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên... ngành kinh tế nông nghiệp với đề tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế đề xuất giải pháp phát triển khoai tây xã Bình Long, huyện Võ Nhai, tỉnh Thái Nguyên” Em xin chân thành cảm ơn thầy cô giáo khoa Kinh tế. .. có hiệu đem lại giá trị kinh tế phương hướng phát triển khoai tây năm tới Chính tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế đề xuất giải pháp phát triển khoai tây xã Bình Long, huyện