Xây dựng sản phẩm du lịch hà nội – hà giang – hà nội (3n3đ) và truyền thông marketing sản phẩm đó

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KHÁCH SẠN – DU LỊCH BÀI THẢO LUẬN HỌC PHẦN: MARKETING DU LỊCH ĐỀ TÀI THẢO LUẬN: XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH HÀ NỘI – HÀ GIANG – HÀ NỘI (3N3Đ) VÀ TRUYỀN THƠNG MARKETING SẢN PHẨM ĐĨ Giảng viên hướng dẫn Nhóm thực Lớp học phần : TS BÙI THỊ QUỲNH TRANG : 03 : 2229TMKT0511 Hà Nội, năm 2022 i BẢNG NHIỆM VỤ CỦA CÁC THÀNH VIÊN STT Mã sinh viên 61 62 20D250090 Họ tên Lưu Thị Quỳnh Mai C19D210169 Nguyễn Trà My Nhiệm vụ Nội dung phần 2.4 + phần 1.2 + nội dung video + thiết kế trang phục Nội dung phần 2.1 + hỗ trợ người mẫu giới thiệu sản phẩm 63 20D250032 Nguyễn Trà My Xây dựng nội dung đăng truyền thông + edit video 64 20D250033 Nguyễn Hoàng Nam Nội dung chương + người mẫu 65 19D120171 Phạm Phương Nga Nội dung phần 2.5 + phần 2.6 + xây dựng trò chơi 66 20D250034 Tăng Thị Diệu Nga Nội dung phần 2.4 + nội dung video + xây dựng trò chơi 67 19D250099 Trần Thị Nga Nội dung phần 2.1 + phần 2.2 + người mẫu 68 20D250035 Nguyễn Thị Ngần Nội dung lời mở đầu, kết luận + thiết kế trang phục 69 20D250036 Trần Bảo Ngọc Nội dung chương + hỗ trợ người mẫu giới thiệu sản phẩm 70 20D220105 Vũ Thị Bích Ngọc Nội dung phần 1.1 + hỗ trợ người mẫu giới thiệu sản phẩm 71 20D250037 Cà Thị Nguyệt Xây dựng nội dung đăng truyền thông + edit video 72 20D110037 Bùi Thị Nhài Nội dung phần 3.1.4 + phần 3.1.5 + người mẫu 73 20D250038 Nguyễn Ngọc Nhâm Word + phát tờ rơi 74 20D250040 Lưu Thị Quỳnh Như Xây dựng đề cương thảo luận + nội dung phần 2.1 + phần 2.2 + thiết kế trang phục 75 20D250039 Nguyễn Thị Hồng Nhung Thiết kế tờ rơi, voucher + thiết kế trang phục + Powerpoint ii 76 20D250041 Cao Thị Phương Nội dung phần 2.5 + phần 2.6 + edit video 77 20D250042 Nguyễn Thị Phương Nội dung phần 3.1.6 + hỗ trợ người mẫu giới thiệu sản phẩm 78 20D250043 Cao Thị Diễm Quỳnh Nội dung phần 2.3 + văn nghệ + lồng tiếng video 79 20D250044 Ngô Thị Như Quỳnh Nội dung phần 3.1.1+ phần 3.1.2 + phát tờ rơi 80 20D250045 Vũ Thị Quỳnh Thiết kế tờ rơi, voucher + thiết kế trang phục + Powerpoint 81 20D250048 Đỗ Phương Thảo Xây dựng nội dung đăng truyền thông + edit video 82 20D250049 Nguyễn Thu Thảo Nội dung phần 3.1.1 + phần 3.1.2 + xây dựng trò chơi 83 20D250050 Bùi Đức Thuận MC 84 20D250051 Đoàn Thị Trang Xây dựng nội dung đăng truyền thông + edit video Phạm Thị Ánh Tuyết Nội dung phần 2.4 + phần 3.1.3 + phần 3.2 + phiếu khảo sát + hỗ trợ người mẫu giới thiệu sản phẩm + văn nghệ 85 20D250047 86 20D250052 Dương Thị Thu Uyên Nội dung phần 2.4 + phần 3.1.3 + phần 3.2 + phiếu khảo sát + xây dựng trò chơi + hỗ trợ người mẫu giới thiệu sản phẩm 87 20D120136 Nguyễn Thị Xuân Nội dung phần 3.1.4 + phần 3.1.5 + phát tờ rơi 88 20D250054 Hoàng Thị Hải Yến Nội dung chương + phiếu khảo sát + thiết kế trang phục 89 19D120019 Nguyễn Thị Thu Hiền MC iii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN .1 LỜI MỞ ĐẦU .2 CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO SẢN PHẨM DU LỊCH 1.1 Sản phẩm du lịch 1.1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch 1.1.2 Quy trình phát triển sản phẩm 1.2 Chính sách truyền thông marketing cho sản phẩm du lịch 1.2.1 Khái niệm truyền thông 1.2.2 Nội dung q trình truyền thơng 1.2.3 Các công cụ q trình truyền thơng .8 CHƯƠNG 2: XÂY DỰNG SẢN PHẨM DU LỊCH HÀ NỘI – HÀ GIANG – HÀ NỘI (3N3Đ) 10 2.1 Hình thành ý tưởng 10 2.2 Sàng lọc ý tưởng .12 2.3 Soạn thảo thẩm định dự án 13 2.3.1 Giới thiệu Hà Giang 14 2.3.2 Soạn thảo dự án 21 2.3.3 Thẩm định dự án .24 2.4 Thiết kế sản phẩm .25 2.4.1 Sản phẩm tour 25 2.4.2 Giá dự kiến: (cho tour khách) 29 2.4.3 Bảng tính giá tour: 29 2.5 Thử nghiệm thị trường .30 2.6 Thương mại hóa sản phẩm 30 CHƯƠNG 3: TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO SẢN PHẨM DU LỊCH HÀ NỘI – HÀ GIANG – HÀ NỘI (3N3Đ) 32 3.1 Quy trình truyền thơng 32 3.1.1 Xác định thị trường mục tiêu .32 3.1.2 Xác định mục đích truyền thông 32 3.1.3 Xác định phản ứng đáp lại người nhận tin 32 3.1.4 Thiết kế thông điệp truyền thông 33 iv 3.1.5 Lựa chọn kênh truyền thông 34 3.1.6 Ấn định thời gian truyền thông 34 3.1.7 Thiết kế ngân sách cho sách truyền thơng 35 3.2 Công cụ truyền thông 37 3.2.1 Quảng cáo .37 3.2.2 Khuyến mại 38 3.2.3 Quan hệ công chúng .40 3.2.4 Bán hàng trực tiếp 41 CHƯƠNG 4: ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM DU LỊCH HÀ NỘI – HÀ GIANG – HÀ NỘI (3N3Đ) 43 4.1 Điểm mạnh .43 4.2 Điểm yếu 46 4.3 Cơ hội .47 4.4 Thách thức .48 KẾT LUẬN 49 PHỤ LỤC 50 LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình nghiên cứu thực đề tài thảo luận, nhóm nhận nhiều ý kiến góp, giúp đỡ từ thầy cơ, bạn bè… Chính vậy, trang nghiên cứu này, nhóm tác giả xin gửi lời cảm ơn trân trọng chân thành đến tất người Đầu tiên, nhóm xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc đến Trường Đại học Thương Mại tạo điều kiện môi trường để chúng em có điều kiện học tập nghiên cứu Xin gửi lời cảm ơn đến thầy cô giáo – chuyên gia bớt chút thời gian quý báu để tham gia hỗ trợ, chia sẻ kiến thức cho chúng em trình nghiên cứu khảo sát Đặc biệt, chúng em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành đến giáo TS Bùi Thị Quỳnh Trang với vai trị giáo viên hướng dẫn theo sát nhóm, hướng dẫn đưa lời khuyên bổ ích, thiết thực q trình thực đề tài với lịng nhiệt tâm, tận tụy đầy trách nhiệm Ngoài ra, nhóm xin gửi lời cảm ơn Sinh viên đại học Thương Mại nghiêm túc tham gia trả lời vấn, giúp chúng tơi có thực đề tài, góp phần hồn thành đề tài nghiên cứu Mặc dù cố gắng để hoàn thành đề tài khơng thể tránh khỏi thiếu sót, nhóm nghiên cứu mong nhận đánh giá góp ý thầy bạn    Xin chân thành cảm ơn! LỜI MỞ ĐẦU Hà Giang - vùng đất địa đầu tổ quốc có nhiều tiềm to lớn để phát triển du lịch Hiện nay, du lịch ngày đóng vai trị quan trọng cấu ngành kinh tế dịch vụ tỉnh Hà Giang Và điểm quan trọng với phát triển liên tục điểm đến, sản phẩm du lịch nước vùng Trung du miền núi phía bắc Hà Giang điểm đến với sản phẩm hình thành Với tiềm du lịch phong phú Hà Giang cần có chiến lược phát triển du lịch cách cụ thể thu hút nguồn vốn đầu tư phát triển ngành du lịch cho tỉnh Hà Giang thời gian đến Nhận thức mức độ quan tâm khách du lịch với điểm đến Hà Giang thời gian gần nhu cầu thường xuyên thay đổi, muốn lạ, nhóm tiến hành “Xây dựng tour du lịch Hà Giang ngày đêm truyền thông marketing cho sản phẩm” nhằm cung cấp thơng tin, hình ảnh sản phẩm du lịch tới khách du lịch đem đến tour du lịch độc đáo mang lại nhiều giá trị cho du khách Bài thảo luận với nội dung bao gồm: Chương 1: Cơ sở lý luận sản phẩm du lịch truyền thông marketing cho sản phẩm du lịch Chương 2: Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội - Hà Giang - Hà Nội 3N3Đ Chương 3: Truyền thông marketing cho sản phẩm du lịch Hà Nội - Hà Giang Hà Nội 3N3Đ Chương 4: Đánh giá sản phẩm du lịch Hà Nội - Hà Giang - Hà Nội 3N3Đ Bài thảo luận chúng em cịn nhiều thiếu sót, chúng em mong nhận đóng góp, ý kiến đánh giá để chúng em hồn thiện làm Chúng em xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO SẢN PHẨM DU LỊCH 1.1 Sản phẩm du lịch  1.1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch Sản phẩm đưa vào thị trường để tạo ý, mua sắm, sử dụng hay tiêu dùng nhằm thỏa mãn nhu cầu hay ước muốn Nó vật thể, dịch vụ, người, địa điểm, tổ chức ý tưởng Dưới góc độ pháp lý theo khoản Điều Luật Du lịch 2007 sản phẩm du lịch giải thích sau: “Sản phẩm du lịch tập hợp dịch vụ sở khai thác giá trị tài nguyên du lịch để thoả mãn nhu cầu khách tham quan” Tuy nhiên, khái niệm chưa coi hồn hảo cịn nhiều thiếu sót Để định nghĩa lại cách đầy đủ trọn vẹn ý nghĩa sản phẩm du lịch, Tổ chức Du lịch Thế giới (UNWTO) cho rằng: “Sản phẩm du lịch tổng hợp nhóm nhân tố cấu thành bao gồm hệ thống dịch vụ, quản lý điều hành, tài nguyên du lịch, hệ thống sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật.” Sản phẩm du lịch tổng hợp thành tố khác nhằm thỏa mãn chuyến khách du lịch Sản phẩm du lịch bao gồm hàng hóa dạng vật chất cụ thể đồ đạc, trang trí phịng khách sạn, ăn đồ uống phục vụ cho khách nhà hàng phần khơng cụ thể bầu khơng khí nơi nghỉ mát, chất lượng phục vụ công ty vận chuyển khách du lịch … 1.1.2 Quy trình phát triển sản phẩm Việc phát triển sản phẩm gắn liền với khả trì cạnh tranh tồn vong doanh nghiệp, cần phải tuân thủ nghiêm ngặt bước trình phát triển sản phẩm mới, bao gồm: Bước 1: Hình thành ý tưởng - Hình thái ban đầu sản phẩm ý tưởng Nguồn ý tưởng bắt nguồn từ: + Nội doanh nghiệp: nhóm nhân viên giao tiếp (như nhân viên bán hàng, nhân viên phục vụ khách, hướng dẫn viên du lịch, lễ tân,…); nhóm nghiên cứu phát triển; phận Marketing hay thành viên khác doanh nghiệp, + Bên doanh nghiệp: tìm kiếm ý tưởng thơng qua việc khảo sát khách hàng mình, hay từ gợi ý góp ý nhà phân phối, dựa vào sản phẩm đối thủ cạnh tranh để làm ý tưởng cho sản phẩm mới, Bước 2: Lựa chọn ý tưởng - Doanh nghiệp sau có ý tưởng bước bắt đầu trình sàng lọc chúng bước để từ giữ lại ý tưởng phù hợp Việc loại bỏ ý tưởng chưa đủ tốt quan trọng, chi phí cho phát triển sản phẩm tăng nhiều giai đoạn sau Các ý tưởng chọn nên tương hợp với nguồn lực doanh nghiệp Ý tưởng tốt hỗ trợ cho chiến lược kinh doanh doanh nghiệp nhắm tới nguồn khách hàng mục tiêu thoả mãn nhu cầu đủ lớn, khai thác hiệu kênh phân phối, cắt giảm chi phí khơng cần thiết, tận dụng nguồn lực sẵn có mà khơng tiền Bước 3: Phân tích kinh doanh - Soạn thảo thẩm định dự án kinh doanh - Từ dự án hình thành, cần thẩm định dự án cách đưa thử nghiệm nhóm người tiêu dùng mục tiêu Qua thẩm định, dựa ý kiến khách hàng giúp doanh nghiệp lựa chọn phương án có sức hấp dẫn - Soạn thảo chiến lược marketing cho sản phẩm mới, bao gồm phần: + Mô tả đặc điểm thị trường mà lựa chọn + Đưa mức giá dự kiến, sách phân phối, ngân sách marketing cho năm + Dự kiến mức tiêu thụ, lợi nhuận, hệ thống marketing mix giai đoạn kinh doanh Bước 4: Thiết kế sản phẩm - Đây giai đoạn đặc biệt quan trọng, định thành bại sản phẩm trước tung thị trường Những người tham gia vào trình thiết kế phịng R&D, phịng Marketing, lãnh đạo nhân viên công ty phải đưa hay nhiều phương án hay mơ hình hố, phải tính tốn, đưa thơng số cho sản phẩm Với sản phẩm du lịch cần có thông số cụ thể thời gian; điểm đến; dịch vụ lưu trú, ăn uống; phương tiện vận chuyển; chi phí; giá bán, Bước 5: Thử nghiệm thị trường - Thử nghiệm thị trường giúp cơng ty tìm hiểu phản ứng người tiêu dùng giống trung gian phân phối vấn đề giải quyết, sử dụng mua lại sản phẩm Các kết thử nghiệm thị trường dùng để dự đoán doanh số khả sinh lời chuẩn xác - Công đoạn vô quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến việc đánh giá yếu tố giá thành, phân phối, thông điệp truyền tải, yêu thích khách hàng Bước 6: Thương mại hóa - Bước cuối q trình phát triển sản phẩm thương mại hóa sản phẩm, nghĩa tung thị trường để tiếp cận người dùng Cần xác định yếu tố quan trọng trước thương mại hoá sản phẩm:  + Thời điểm thương mại hoá + Địa điểm thương mại hoá + Đối tượng khách hàng mục tiêu cụ thể + Kênh phân phối hoạt động hỗ trợ cho sản phẩm 1.2 Chính sách truyền thơng marketing cho sản phẩm du lịch 1.2.1 Khái niệm truyền thông Truyền thơng q trình truyền tải thơng tin doanh nghiệp (tổ chức) đến với người tiêu dùng để họ biết đến tính sản phẩm, dịch vụ, chương trình doanh nghiệp, lợi ích mà doanh nghiệp mang đến cho khách hàng thơng qua sản phẩm dịch vụ Truyền thơng tích hợp phối hợp tất hình thức (phối thức) truyền thơng thành chương trình đồng nhằm cực đại ảnh hưởng đến người lĩnh hội mục tiêu đối tượng khác người tiêu dùng, khách du lịch 1.2.2 Nội dung q trình truyền thơng (Nguồn: Giáo trình Marketing du lịch) Q trình truyền thơng bao gồm bước: Bước 1: Xác định người nhận tin mục tiêu: tức xác định khách hàng mục tiêu Đây bước quan trọng q trình truyền thơng, xác định mục tiêu doanh nghiệp xác định nội dung truyền thông, cách thức truyền thông, thời điểm thích hợp để truyền thơng, phương tiện truyền thơng… Người nhận tin mục tiêu khách hàng tại, khách hàng tiềm năng, người định hay người có ảnh hưởng Bước 2: Xác định phản ứng đáp lại người nhận tin: Khi xác định thị trường mục tiêu, người truyền tin phải xác định phản ứng đáp lại họ Người truyền tin marketing có nhiệm vụ dẫn dắt khách hàng lên bậc bậc thang hành vi mua dẫn đến bậc thang cuối hành động mua hay đưa họ đến nhận thức, tình cảm với sản phẩm hay với hình ảnh doanh nghiệp.  ... du lịch truyền thông marketing cho sản phẩm du lịch Chương 2: Xây dựng sản phẩm du lịch Hà Nội - Hà Giang - Hà Nội 3N3Đ Chương 3: Truyền thông marketing cho sản phẩm du lịch Hà Nội - Hà Giang Hà. .. xin chân thành cảm ơn! CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO SẢN PHẨM DU LỊCH 1.1 Sản phẩm du lịch? ? 1.1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch Sản phẩm đưa vào thị trường... LUẬN VỀ SẢN PHẨM DU LỊCH VÀ TRUYỀN THÔNG MARKETING CHO SẢN PHẨM DU LỊCH 1.1 Sản phẩm du lịch 1.1.1 Khái niệm sản phẩm du lịch 1.1.2 Quy trình phát triển sản phẩm