Đang tải... (xem toàn văn)
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ DU LỊCH – NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA TẠI CÔNG TY CỔ P[.]
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ DU LỊCH – NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH LỮ HÀNH NỘI ĐỊA TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH VNTOUR Ngành: QUẢN TRỊ DU LỊCH – DỊCH VỤ - LỮ HÀNH Giảng viên hướng dẫn : Th.s NGUYỄN HOÀNG LONG Sinh viên thực : BÙI THỊ CHINH MSSV: 1311150167 Lớp: 13DLH04 TP Hồ Chí Minh, 2017 c i LỜI CAM ĐOAN Tôi tên BÙI THỊ CHINH xin cam đoan số liệu, thông tin sử dụng Báo cáo tốt nghiệp thu thập từ nguồn thực tế Công ty, sách báo khoa học chun ngành (có trích dẫn đầy đủ theo qui định) ; Nội dung báo cáo kinh nghiệm thân rút từ trình nghiên cứu thực tế Cơng ty Cổ phần Du lịch VNTOUR KHÔNG SAO CHÉP từ nguồn tài liệu, báo cáo khác Nếu sai sót Tơi xin hoàn toàn chịu trách nhiệm theo qui định Nhà Trường Pháp luật Sinh viên (ký tên, ghi đầy đủ họ tên) BÙI THỊ CHINH c ii LỜI CẢM ƠN Trước hết em xin chân trọng gửi lời cảm ơn sâu sắc tới thầy cô giáo trường đặc biệt thầy cô khoa giúp đỡ em suốt trình học trường Đặc biệt em xin chân thành cảm ơn Thầy Nguyễn Hồng Long tận tình bảo, hướng dẫn em hồn thành khố luận Em xin chân thành cảm ơn anh chị công ty cổ phần du lịch VNTOUR tận tình bảo tạo điều kiện cung cấp cho em thông tin thời gian em nhận đề tài khoá luận Trong thời gian có hạn lượng kiến thức cịn hạn chế nên khố luận khơng tránh khỏi thiếu xót Em mong nhận đóng góp ý kiến thầy bạn giúp cho em hồn thiện viết Em xin chân thành cảm ơn! Sinh viên (ký tên, ghi đầy đủ họ tên) BÙI THỊ CHINH c iii CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc - NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên : BÙI THỊ CHINH MSSV : 1311150167 Lớp :13DLH04 Nhận xét chung Điểm BCTN (Điểm số điểm chữ) Tp.HCM, ngày tháng năm 20 Giảng viên hướng dẫn (Ký, ghi rõ họ tên) - c iv MỤC LỤC Phần mở đầu 1 Lý chọn đề tài Mục đích nghiên cứu luận văn Đối tượng nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Kết cấu đề tài Chương 1: Cơ sở lý luận kinh doanh lữ hành 1.1 Một số khái niệm du lịch 1.1.1 Khái niệm du lịch 1.1.2 Các loại hình du lịch 1.1.2.1 Phân loại theo tài nguyên du lịch 1.1.2.2 Phân loại theo mục đích chuyến 1.1.3 Khái niệm khách du lịch 1.2 Nhu cầu du lịch .7 1.2.1 Khái niệm nhu cầu du lịch 1.2.2 Đặc điểm nhu cầu du lịch 1.3 Khái niệm lữ hành kinh doanh lữ hành 10 1.3.1 Khái niệm lữ hành .10 1.3.2 Khái niệm kinh doanh lữ hành .10 1.3.3 Hãng lữ hành .11 1.3.3.1 Khái niệm hãng lữ hành 11 1.3.3.2 Phân loại lữ hành 12 1.3.4 Sự đời hoạt động kinh doanh lữ hành 13 1.3.5 Vai trò, đặc điểm kinh doanh lữ hành 15 1.3.5.1 Vai trò kinh doanh lữ hành 1.3.5.2 Đặc điểm kinh doanh lữ hành 15 16 1.3.6 Doanh nghiệp lữ hành .18 1.3.6.1 Định nghĩa 18 1.3.6.2 Vai trò doanh nghiệp lữ hành 18 1.3.6.3 Phân loại doanh nghiệp lữ hành 19 c v 1.3.7 Sản phẩm kinh doanh lữ hành .20 1.3.7.1 Khái niệm sản phẩm lữ hành 20 1.3.7.2 Hệ thống sản phẩm kinh doanh lữ hành .20 1.4 Hiệu hoạt động kinh doanh công ty lữ hành 21 1.4.1 Hiệu kinh tế 21 1.4.1.1 Khái niệm hiệu kinh tế .22 1.4.1.2 Các tiêu đánh giá hiệu kinh doanh lữ hành .22 1.4.2 Hiệu kinh doanh lữ hành .26 1.4.2.1 Bản chất hiệu kinh doanh lữ hành .26 1.4.2.2 Ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành 26 1.4.2.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến hiệu kinh doanh lữ hành 27 Tóm tắt Chương .30 Chương 2: Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa Công ty Du Lịch VNTOUR 31 2.1 Giới thiệu công ty cổ phần du lịch VNTOUR .31 2.1.1 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty .31 2.1.2 Chức nhiệm vụ đơn vị 32 2.1.3 Cơ cấu tổ chức Công ty 33 2.1.3.1 Sơ đồ tổ chức 33 2.1.3.2 Chức năng, nhiệm vụ phòng ban 33 2.1.4 Sơ lược tình hình hoạt động kinh doanh thời gian qua 37 2.1.4.1 Doanh thu 37 2.1.4.2 Thị trường khách 39 2.1.5 Định hướng phát triển tương lai .41 2.2 Thực trạng hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch VNTOUR .42 2.2.1 Chương trình du lịch cơng ty .42 2.2.1.1 Đặc điểm tour du lịch 42 2.2.1.2 Giá tour .44 2.2.1.3 Tổ chức thực tour 46 2.2.2 Hoạt động Marketing công ty 47 2.2.2.1 Về sản phẩm 47 c vi 2.2.2.2 Chính sách phân phối sản phẩm 50 2.2.2.3 Cơng tác tun truyền quảng cáo.52 2.2.2.4 Chính sách giá 53 2.2.3 Đội ngũ lao động .53 2.2.3.1 Cơ cấu lao động 54 2.2.3.2 Đội ngũ hướng dẫn viên 55 2.2.4 Hoạt động điều hành công ty .56 2.3 Đánh giá hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch VNTOUR .57 2.3.1 Điểm mạnh 57 2.3.2 Điểm yếu 57 2.4 Nghiên cứu hành vi sử dụng sản phẩm du lịch công ty du khách 59 2.4.1 Xây dựng mơ hình nghiên cứu .59 2.4.2 Phương pháp phân tích 60 2.4.3 Phương pháp phân tích số liệu 61 2.4.4 Kết nghiên cứu 62 Tóm tắt Chương .75 Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành nội địa Công ty du lịch VNTOUR 76 3.1 Giải pháp mở rộng thị trường tăng cường quảng cáo .76 3.1.1 Cơ sở đề giải pháp 76 3.1.2 Phương án thực 77 3.1.3 Đánh giá hiệu giải pháp .80 3.2 Giải pháp đa dạng hóa sản phẩm 80 3.2.1 Cơ sở đề giải pháp 80 3.2.2 Phương án thực 81 3.2.3 Đánh giá hiệu giải pháp .82 3.3 Giải pháp sách giá .82 3.3.1 Cơ sở đề giải pháp 82 3.3.2 Phương án thực 82 3.3.3 Đánh giá hiệu giải pháp .83 3.4 Giải pháp nâng cao chất lượng lao động 84 c vii 3.4.1 Cơ sở đề giải pháp 84 3.4.2 Phương án thực 84 3.4.3 Đánh giá hiệu giải pháp .86 3.5 Giải pháp tăng cường liên kết kinh doanh 86 3.5.1 Cơ sở đề giải pháp 86 3.5.2 Phương án thực 86 3.5.3 Đánh giá hiệu giải pháp .87 3.6 Giải pháp đầu tư mở rộng lĩnh vực kinh doanh 88 3.6.1 Cơ sở đề giải pháp .87 3.6.2 Phương án thực 87 3.6.3 Đánh giá hiệu giải pháp .88 3.7 Giải pháp hoàn thiện hoạt động tổ chức kinh doanh .88 3.7.1 Cơ sở đề giải pháp 88 3.7.2 Phương án thực 88 3.7.3 Đánh giá hiệu giải pháp .89 3.8 Giải pháp hồn thiện cơng tác thực chương trình du lịch 89 3.8.1 Cơ sở đề giải pháp 89 3.8.2 Phương án thực 90 3.8.3 Đánh giá hiệu giải pháp .90 3.9 Giải pháp kiến nghị 91 3.9.1 Kiến nghị với ban giám đốc 91 3.9.2 Kiến nghị với phòng ban chức 91 3.10 Đề nghị với nhà nước Tp.HCM 92 Tóm tắt Chương .94 Kết luận 95 Tài liệu tham khảo 96 Phụ lục c ix DANH MỤC BẢNG BIỂU, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH, ĐỒ THỊ Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức Công ty CP Du lịch VNTOUR 33 Bảng 2.1: Kết kinh doanh công ty du lịch VNTOUR 37 Bảng 2.2: Thị trường khách du lịch công ty giai đoạn 2014-2015 40 Bảng 2.3: Thống kê trình độ học vấn 54 Biểu đồ 2.1: Doanh thu, chi phí lợi nhuận qua năm 37 Biểu đồ 2.2: Tổng lượt khách du lịch công ty giai đoạn 2014-2015 .40 Biểu đồ 2.4: Mơ hình nghiên cứu hành vi sử dụng SPDL khách hàng 59 Biểu đồ 2.3: Trình độ học vấn nhân viên công ty 55 Bảng 2.4: Các yếu tố sử dụng mơ hình 62 Bảng 2.5: Thông tin giới tính .62 Bảng 2.6: Thông tin độ tuổi 63 Bảng 2.7: Thông tin hôn nhân 63 Bảng 2.8: Thông tin thu nhập 64 Bảng 2.9: Hệ số Cronbach Alpha giá .64 Bảng 2.10: Hệ số Cronbach Alpha nhân viên 65 Bảng 2.11: Hệ số Cronbach Alpha quy trình 65 Bảng 2.12: Hệ số Cronbach Alpha sản phẩm du lịch 66 Bảng 2.13: Hệ số Cronbach Alpha sản phẩm du lịch sau loại SP6 67 Bảng 2.14: Hệ số Cronbach Alpha sở vật chất 67 Bảng 2.15: Hệ số Cronbach Alpha xúc tiến 68 Bảng 2.16: Kết phân tích EFA nhóm biến độc lập .69 Bảng 2.17: Kết phân tích EFA nhóm biến phụ thuộc 71 Bảng 2.18: Hệ số tương quan 72 Bảng 2.19: Hệ số xác định phù hợp mơ hình .73 Bảng 2.20: Hệ số phương trình hồi quy 73 c ix c ... khâu kinh doanh lữ hành, tổ chức thực chương trình du lịch để có nhìn tình hình công ty Chương 3: Một số giải pháp nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch VNTOUR. .. trạng hoạt động kinh doanh lữ hành nội địa công ty cổ phần du lịch VNTOUR Phần giới thiệu cơng ty du lịch VNTOUR, phân tích thực trạng kinh doanh tổ chức thực chương trình du lịch nội địa Bên cạnh... đánh giá hiệu kinh doanh lữ hành .22 1.4.2 Hiệu kinh doanh lữ hành .26 1.4.2.1 Bản chất hiệu kinh doanh lữ hành .26 1.4.2.2 Ý nghĩa việc nâng cao hiệu kinh doanh lữ hành