Dự án kinh doanh bánh ngọt

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP.HCM KHOA KINH TẾ -🙞🙜🕮🙞🙜 - MÔN HỌC: THƯƠNG MẠI ĐIỆN TỬ BÁO CÁO CUỐI KỲ DỰ ÁN KINH DOANH BÁNH NGỌT GVHD: Nguyễn Phan Anh Huy MỤC LỤC CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU Lý chọn dự án 2 Thông tin dự án Sản phẩm Timeline dự án CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG Khảo sát khách hàng Phân tích đối thủ Phân tích Pestle 12 Phân tích ma trận Swot 14 CHƯƠNG 3: KẾ HOẠCH KINH DOANH 17 Phương pháp Marketingx 17 Kế hoạch bán hàng 23 2.1 Mục tiêu hoạt động 23 2.2 Xây dựng chiến lược bán hàng 24 Cơ cấu tổ chức 24 CHƯƠNG 4: ĐẶC TẢ HỆ THỐNG 26 Giới thiệu Website 26 Giới thiệu Fanpage 28 Giới thiệu Instagram 30 Giới thiệu Pinterest 31 Công cụ Digital Marketing 32 Các công cụ đo lường khác 37 KẾT LUẬN 42 BẢNG THỐNG KÊ DOANH THU 44 DANH MỤC HÌNH ẢNH 45 PHỤ LỤC 47 TỔNG HỢP 48 CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU Lý chọn dự án Chúng chọn dự án để triển khai chúng tơi nhận thấy nhu cầu ăn bánh nhiều bạn trẻ Các bạn trẻ yêu thích bánh hương vị ngào, béo ngậy bánh mà cịn vẻ bề ngồi bánh Sẽ có người tự tay làm cho thân bánh ngọt- với vẻ đầy màu sắc bắt mắt trơng ngon miệng mà họ u thích có người khơng có thời gian học sinh- sinh viên, người làm hay đơn giản họ khơng có khiếu làm bánh chắn họ phải tìm đến bánh làm sẵn đóng gói với vẻ ngồi khơng cạnh bánh handmade thị trường Ngồi ra, bánh khơng mang đến cho cảm giác dễ chịu ăn mà cung cấp, bổ sung lượng làm việc căng thẳng hay mệt mỏi Và nắm bắt điều với khảo sát chúng tơi, The Cheese’s Taste đời để phục vụ tất có nhu cầu nói Thông tin dự án 2.1 Địa liên kết tới tảng xã hội Để bạn tới với nhóm chúng tơi cách nhanh chóng, link liên kết tới page The Cheese Taste tảng theo thứ tự trừ xuống : - Link facebook: The Cheese's Taste | Facebook - Link instagram : The Cheese's Taste (@the_cheeses_taste15) - Link pinterest: (21) Pinterest 2.2 Thời gian thành lập , địa điểm thành lập, hoạt động - Dự án được triển khai ngày 17/3/2022 với góp mặt của: + Nhóm trưởng : Võ Duy Tân + Và thành viên : Nguyễn Minh Thuận , Lương Gia Hân , Trần Thị Ngọc Nhi , Dương Minh Duy , Võ Hữu Minh Trung, Dương Văn Vương - Được thành lập trường đại học sư phạm kỹ thuật HCM với phạm vi hoạt động vùng trung tâm thành phố Thủ Đức 2.3 Mục tiêu dự án - Tạo lập kênh bán hàng trực tuyến chuyên sản phẩm bánh nội địa Trung với số sản phẩm best seller bánh trứng chảy , bánh sữa chua, bánh đậu nành Yipin hấp, - Dự án trích phần doanh thu để ủng hộ dự án từ thiện team “ Genz lan tỏa yêu thương” Sản phẩm - Với mục tiêu tạo lập trang bán hàng trực tuyến với sản phẩm loại bánh nội địa trung với tên bảng sau : Tên bánh Giá bán lẻ Bánh lan phủ phô mai Duyu 10k Bánh lan đậu nành Yipin hấp 8k Bánh trứng chảy Egg Yolk 8k Bánh sữa chua Horshi 5k Bánh rán doremon 4k Hình ảnh - Những loại bánh nhập từ sở chuyên nhập loại bánh Đài Loan nội địa Trung có địa 141 Phan Huy Ích, Phường 12, Quận Gị Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh lần nhập hàng nhóm nhập với số lượng 2kg loại Timeline dự án Dưới sơ đồ gantt dự án: Hình 1.1: Sơ đồ gantt CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG Khảo sát khách hàng Trước thực dự án kinh doanh, The Cheese’s Taste thực khảo sát thị trường nhằm tìm hiểu xem nhu cầu khách hàng Sau câu hỏi mẫu Form khảo sát: Hình 2.1: Các câu hỏi từ form khảo sát Dựa vào khảo sát 60 đối tượng, 95% đối tượng khảo sát tiêu thụ bánh mức độ thường xuyên Và khoảng 40,4% đối tượng khảo sát nói bạn dùng 100.000 VNĐ tháng để ăn vặt Hình 2.2: Câu hỏi mức độ khả chi tiêu Dựa tiềm đó, nhóm chúng em định nhập hàng kinh doanh mảng bánh Tuy nhiên, thị trường bánh có nhiều đối thủ cạnh tranh có tập đồn lớn ngành Nên chúng em định nhập mặt hàng bánh giá rẻ, nhập theo giá sỉ để phù hợp với túi tiền đại đa số người tiêu dùng Phân tích đối thủ Mặc dù sản phẩm The Cheese’s Taste mang tính độc quyền lạ phạm vi trường Đại học Sư Phạm Kỹ Thuật, nhiên xét góc nhìn thức ăn vặt khơng thể khơng tránh khỏi đối thủ cạnh tranh phương diện với vài sản phẩm điển : bánh tráng trộn, trái xô, bánh tart trứng, cookies,…Sau phân tích số thương hiệu đối thủ The Cheese’s Taste MIXS Hình 2.3: Giao diện fanpage Mixs Một thương hiệu chuyên loại bánh tráng với đa dạng Menu : bánh tráng phơi sương muối nhuyễn, phơi sương rìa, bánh tráng chấm bơ, bánh tráng chấm me, cơm cháy chà bông,… Điểm mạnh MIXS: - Ra đời trước The Cheese’s Taste, xây dựng hình ảnh lẫn fanpage vô bắt mắt - Giá thành sản phẩm Menu vô sinh viên hợp lý cho cần ăn vặt - Sản phẩm đa dạng tập trung xoay quanh loại bánh tráng Điểm yếu MIXS : - Bánh tráng MIXS nói riêng loại bánh tráng nói chung ngon nhiên ăn nhiều không tốt cho sức khỏe.Và sử dụng nhiều bị ngấy Hình 2.4: Menu Mixs Những yếu tố trở ngại lớn The Cheese’s Taste cạnh tranh với MIXS lĩnh vực thức ăn vặt LỤI Hình 2.5: Giao diện fanpage Lụi Một tên vơ đặc biệt có phần lạ cách đặt tên lẫn sản phẩm họ Họ biết mong muốn khách hàng cách trình bày sản phẩm độc lạ khí trời nóng Sài Gịn : Trà chanh, trà sữa vơ đặc biệt chí có phần độc quyền đến từ nhóm bánh tráng Lụi-một sản phẩm bánh tráng tỉnh ĐakLak Hình 2.6: Menu Lụi Điểm vượt trội Lụi : - Bánh tráng lụi đặc biệt mang tính độc quyền Với khoai tây, hành lá, cà rốt, thịt, tôm lại chấm với loại nước chấm đặc biệt vô hấp dẫn Hình 4.14: Liên kết tài khoản fanpage Trong phần Facebook Page, click chuột vào mục Connect Nếu tạo chatbot Instagram làm tương tự Tiếp theo giao diện bạn Connect với fanpage bạn cần đưa chatbot vào Hình 4.15: Liên kết fanpage Bước :Tiến hành tạo kịch Click vào Automation công cụ bên trái Click vào Automation công cụ bên trái 34 Sau chọn dấu cộng (+) mục Flows để tạo sơ đồ kịch Ở Chatfuel có mẫu sẵn cho dịch vụ như: trả lời fanpage, quảng cáo sản phẩm, Để bạn dễ dàng tạo theo mẫu bạn muốn Sau list sơ đồ sau: Hình 4.16: Mơ hình Flow Và tạo kịch bán hàng bạn mong muốn The Cheese’s Taste tạo mô hình sau: Hình 4.17: Kịch tạo theo Flow 35 Bước 4: Thêm từ khóa để giúp chatbot hoạt động hiệu Từ khóa (key words) cài nhằm hỗ trợ cho chatbot thêm phần linh hoạt hiệu nhiều tình khác Đây từ khóa The Cheese’s Taste cài đặt: Hình 4.18: Keyword chatbot Bước : Kiểm tra chatbot hoạt động Messenger 36 Hình 4.19: Chạy thử chatbot Dành cho người lần chat với The Cheese’s Taste nút “Bắt đầu” nhấn vào giao diện Sau khách hàng chọn bốn mục để biết thêm thông tin Các công cụ đo lường khác Facebook insight cơng cụ miễn phí có nhiệm vụ hỗ trợ marketing Facebook Với cơng cụ này, bạn hiểu sâu thơng tin nhóm khách hàng nhân học, hành vi… 37 38 Hình 4.20: Ảnh Facebook insight Cơng cụ phân tích quản lý Shopee cơng cụ liệu có Kênh Người Bán lẫn ứng dụng Shopee Người bán chọn phần Marketing để xem hiệu suất công cụ Marketing: Chương Trình Khuyến mãi, combo khuyến mãi, ưu đãi Follower, voucher, flash sale Shop, giải thưởng, hình phạt (Sao tạ) Tại đây, Người bán theo dõi Doanh thu, Đơn hàng, Lượt truy cập từ công cụ Marketing Hình 4.21: Bảng thể lượt truy cập/ lượt xem Shopee Trong suốt 30 ngày qua mở shop Shopee, The Cheese’s Taste tiếp cận 58 lượt xem với thời gian xem trung bình 55s/lượt tỉ lệ trang 36.84% 39 Hình 4.22: Biểu đồ thể lượng biến động lượt truy cập lượt xem Shopee SEO Site Check Up Một công cụ SEO Audit dễ sử dụng, gồm liệu phân tích backlink, báo cáo thời gian hoạt động đề xuất tốc độ trang web Hình 4.23: Bảng điểm SEO trang SEO Site Check Up Biểu đồ cho thấy trang web: https://21126323.wixsite.com/thecheesestaste đạt 78/100 đánh giá SEO trang web Bên cạnh SEO Site Check Up vấn đề cần sửa đổi trang web Hình 4.24: Những lỗi cần sửa theo đánh giá SEO Site Check Up Ahref’s Backlink Checker Tại Ahrefs, có số liệu quan quản lý trang web riêng chúng tơi gọi Xếp hạng tên miền Nó chạy thang điểm từ đến 100 Xếp hạng tên miền (DR) trang web cao trang web mạnh có thẩm quyền Và số 40 điểm The Cheese’s Taste đạt cao, chứng nhận khả SEO trang web tuyệt vời Hình 4.25: Kết đánh giá thẩm quyền miền độ mạnh miền 41 KẾT LUẬN Với lý chọn dự án bạn trẻ người có sở thích ăn bánh ngọt, dùng bánh để bổ sung, cung cấp lượng học tập, làm việc mệt mỏi với mục tiêu dự án đầy nhân văn quyên góp phần lợi nhuận thu cho dự án thiện nguyện “Genz lan tỏa yêu thương” Chúng tin dự án chúng tơi có tiềm năng, đặc biệt chúng tơi phát triển hệ thống bán hàng thơng qua hình thức “Thương mại điện tử” tảng mạng xã hội lớn nay, số ứng dụng mua bán lẻ trực tuyến như: Facebook, Instagram, Pinterest, Shopee Bên cạnh tảng xã hội nói trên, chúng tơi cịn tạo trang web bán hàng với công nghệ sử dụng Wix site edit Website nơi để khách hàng hiểu rõ thông tin The Cheese’s Taste mà nơi để đặt hàng mua hàng Cùng với việc pha trộn màu sắc, hình ảnh bánh vô bắt mắt website làm tăng thêm tính thu hút trang web với khách hàng Làm cho khách hàng khó mà rời chưa đặt hàng Ngoài trang web, tảng mạng xã hội để thu hút khách hàng, chúng tơi cịn đưa chiến lược marketing, phân tích SWOT với biểu đồ Gantt, để thấu hiểu tâm tư, nguyện vọng, xu hướng người tiêu dùng bên cạnh hội để chúng tơi nhìn nhận lại thân chúng tơi chưa làm để ngày phát triển Dự án lần giúp biết cách tiếp cận thị hiếu khách hàng nhiều hình thức khác làm phiếu khảo sát trực tuyến, cho khách hàng thử loại bánh mà bên cung cấp, Giúp biết cách quản lý cơng việc, thời gian cách hợp lí khối lượng công việc thành viên lớn Bên cạnh chững thành đạt đó, chúng tơi có khó khăn định Về xu hướng người tiêu dùng luôn thay đổi cách nhanh chóng khó khăn chúng tơi phải ln ln cập nhật xu hướng người tiêu dùng cách nhanh Ngoài với khối lượng công việc lớn so với sinh viên năm dễ dẫn đến tình trạng stress, cảm xúc công việc học tập Và yếu tố để dẫn đến thành công dự án lần không nhắc đến đội ngũ nhân vô suất Dưới quản lý, giám sát phân công 42 công việc công nhóm trưởng Võ Duy Tân, với hợp tác tốt thành viên lại, dự án chúng tơi thật thành cơng ngồi mong đợi 43 BẢNG THỐNG KÊ DOANH THU 44 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1: Sơ đồ gantt Hình 2.1: Các câu hỏi từ form khảo sát Hình 2.2: Câu hỏi mức độ khả chi tiêu Hình 2.3: Giao diện fanpage Mixs Hình 2.4: Menu Mixs Hình 2.5: Giao diện fanpage Lụi Hình 2.6: Menu Lụi Hình 2.7: Giao diện fanpage Ăn vặt nhà Ex 10 Hình 2.8: Menu Ăn vặt nhà Ex 11 Hình 2.9: Ma trận Swot 16 Hình 3.1: Bài viết fanpage 17 Hình 3.2: Menu The Cheese’s Taste 18 Hình 3.3: Thơng tin đăng cửa hàng 19 Hình 3.4: Hình minh họa cơng cụ chiêu thị 19 Hình 3.5: Bài băng fanpage The Cheese’s Taste 20 Hình 3.6: Bài đăng Instagram 20 Hình 3.7: Giao diện Shoppe 21 Hình 3.8: Giao diện Pinterest 21 Hình 3.9: Lời mở đầu cho đăng The Cheese’s Taste 22 Hình 3.10: Cơ cấu tổ chức 25 Hình 4.1: Giới thiệu Website 26 Hình 4.2: Thơng tin dự án 26 Hình 4.3: Thơng tin mặt hàng 27 Hình 4.4: Thơng tin mặt hàng 27 Hình 4.5: Địa hàng trang truyền thông khác hãng 28 Hình 4.6: Fanpage The Cheese’s TageTage 29 Hình 4.7: Một số thông tin liên hệ trang 29 Hình 4.8: Một số viết, video fanpage 30 Hình 4.9: Hình ảnh trang instagram nhóm 31 Hình 4.10: Trang Pinterest The Cheese’s Taste 31 Hình 4.11: Giao diện đăng nhập website Chatfuel 32 Hình 4.12: Giao diện Chatfuel 33 Hình 4.13: Tạo new bot 33 Hình 4.14: Liên kết tài khoản fanpage 34 Hình 4.15: Liên kết fanpage 34 Hình 4.16: Mơ hình Flow 35 Hình 4.17: Kịch tạo theo Flow 35 Hình 4.18: Keyword chatbot 36 Hình 4.19: Chạy thử chatbot 37 Hình 4.20: Ảnh Facebook insight 39 Hình 4.21: Bảng thể lượt truy cập/ lượt xem Shopee 39 45 Hình 4.22: Biểu đồ thể lượng biến động lượt truy cập lượt xem Shopee 40 Hình 4.23: Bảng điểm SEO trang SEO Site Check Up 40 Hình 4.24: Những lỗi cần sửa theo đánh giá SEO Site Check Up 40 Hình 4.25: Kết đánh giá thẩm quyền miền độ mạnh miền 41 46 PHỤ LỤC BẢNG KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG VÀ THU NHẬP DỮ LIỆU BẢNG CÂU HỎI Xin chào! The Cheese's Taste k21 ngành Thương mại điện tử trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật Thành phố Hồ Chí Minh.\(^_^)/ Đây dự án bán hàng nhóm The Cheese's Taste để phục vụ cho môn Thương mại điện tử Nội dung khảo sát nhu cầu ăn vật bạn The Cheese's Taste giữ bảo mật thông tin bạn The Cheese's Taste cảm ơn dành thời gian quý báu bạn để thực khảo sát Chúc bạn có ngày thật tốt lành! Giới tính bạn*  Nữ  Nam  Khác Bạn thuộc độ tuổi nào*  Dưới 18 tuổi  Từ 18 - 24 tuổi  Từ 25 - 32 tuổi  Từ 33 tuổi trở Bạn có thường xun ăn bánh khơng*  Thường xuyên  Thỉnh thoảng  Hiếm  Không Bạn thường dành tiền để ăn vặt tháng*  Dưới 50k  Dưới 100k  Trên 100k  Hầu không ăn vặt Những loại bánh mà bạn yêu thích*  Bánh sữa chua  Bánh trứng chảy  Bánh lan cheese  Bánh hamburger  Bánh lan cuộn chà  Bánh rán Doraemon  Khác 47 TỔNG HỢP Bên cạnh thành mà nhóm báo cáo, chúng tơi đúc kết cho kinh nghiệm tích cực quan tâm, khảo sát khách hàng, tăng cường quản lí trang mạng xã hội, tạo thêm nhiều viết có nội dung hay liên quan đến doanh nghiệp, tăng cường sử dụng cơng cụ phân tích để đánh giá suất cơng việc, đánh giá doanh nghiệp hoạt động có tốt hay khơng Từ chúng tơi đưa doanh nghiệp ngày phát triển với mục tiêu lớn 48 ... tiêu dự án - Tạo lập kênh bán hàng trực tuyến chuyên sản phẩm bánh nội địa Trung với số sản phẩm best seller bánh trứng chảy , bánh sữa chua, bánh đậu nành Yipin hấp, - Dự án trích phần doanh. .. phô mai Duyu 10k Bánh lan đậu nành Yipin hấp 8k Bánh trứng chảy Egg Yolk 8k Bánh sữa chua Horshi 5k Bánh rán doremon 4k Hình ảnh - Những loại bánh nhập từ sở chuyên nhập loại bánh Đài Loan nội... fanpage Mixs Một thương hiệu chuyên loại bánh tráng với đa dạng Menu : bánh tráng phơi sương muối nhuyễn, phơi sương rìa, bánh tráng chấm bơ, bánh tráng chấm me, cơm cháy chà bông,… Điểm mạnh