1. Trang chủ
  2. » Nông - Lâm - Ngư

Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây sầu riêng thích ứng với biến đổi khí hậu: Phần 1

36 13 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Định dạng
Số trang 36
Dung lượng 6,62 MB

Nội dung

Cuốn Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây sầu riêng thích ứng với biến đổi khí hậu phần 1 có nội dung trình bày tổng quan tình hình nghiên cứu và luận giải sự cần thiết phải soạn thảo sổ tay hướng dẫn; những vấn đề KH&CN còn tồn tại, hạn chế trong sản xuất sầu riêng và giải pháp khắc phục; kết quả nghiên cứu và áp dụng gói kỹ thuật canh tác trên cây sầu riêng. Mời các bạn cùng tham khảo!

SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TỔ CHỨC CHỦ TRÌ: Ban Quản lý Trung ương dự án Thủy lợi - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn TỔ CHỨC THỰC HIỆN: Viện Nghiên cứu Rau TẬP THỂ BIÊN SOẠN: TS Võ Hữu Thoại - Viện Cây ăn miền Nam TS Nguyễn Văn Dũng - Viện Nghiên cứu Rau TS Đào Quang Nghị - Viện Nghiên cứu Rau ThS Bùi Công Kiên - Viện Nước, Tưới tiêu Mơi trường CVC Đồn Thị Phi Yến - Viện Nghiên cứu Rau SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU V LỜI NĨI ĐẦU iệt Nam đánh giá quốc gia bị ảnh hưởng nặng nề biến đổi khí hậu Biến đổi khí hậu làm thay đổi cấu mùa vụ, quy hoạch vùng, kỹ thuật tưới tiêu, sâu bệnh, suất, sản lượng; làm suy thoái tài nguyên đất, nước, đa dạng sinh học; suy giảm số lượng chất lượng nông sản bão, lũ lụt, khô hạn, xâm nhập mặn,… làm tăng thêm nguy tuyệt chủng thực vật, làm biến nguồn gen quý Biến đổi khí hậu nguyên nhân dẫn đến an ninh lương thực Trong năm qua, Ngành Nông nghiệp Việt Nam đạt thành tựu to lớn sản xuất nông sản phục vụ nội tiêu xuất Nhiều tiến kỹ thuật lĩnh vực trồng trọt, bảo vệ thực vật, kỹ thuật tưới tiêu,… nghiên cứu áp dụng thực tiễn sản xuất, góp phần phát triển ngành nơng nghiệp bền vững, hiệu quả, hạn chế thiệt hại biến đổi khí hậu gây năm gần Sản xuất nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu (gọi tắt CSA) - giải pháp để giảm nhẹ tác động tiêu cực biến đổi khí hậu Tuy nhiên, chưa có tài liệu tổng hợp hướng dẫn thực hành CSA trồng, bao gồm áp dụng tổng hợp quy trình kỹ thuật canh tác ICM, IPM, phải năm giảm, ba giảm ba tăng, tưới khô ướt xen kẽ, tưới tiết kiệm, Từ năm 2014 - 2021, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn triển khai Dự án Cải thiện nơng nghiệp có tưới (VIAIP) Mục tiêu nâng cao tính bền vững hệ thống sản xuất nơng nghiệp có tưới, Hợp phần Dự án hỗ trợ tỉnh vùng Dự án thiết kế thực hành nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu gồm: Áp dụng gói kỹ thuật sản xuất giống trồng, gói kỹ thuật canh tác, bảo vệ thực vật, đánh giá nhu cầu áp dụng phương pháp tưới tiên tiến nhằm nâng cao suất, chất lượng trồng; sử dụng nước tiết kiệm tăng hiệu ích sử dụng nước; tăng thu nhập cho nơng dân; giảm tính dễ tổn thương với biến đổi khí SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU hậu, giảm phát thải khí nhà kính; tổ chức liên kết sản xuất nông sản theo chuỗi giá trị gia tăng, giảm giá thành sản xuất, tăng lợi nhuận cho người dân Cục Trồng trọt Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn giao nhiệm vụ phối hợp với Ban Quản lý Trung ương Các dự án Thủy lợi tỉnh tham gia Dự án triển khai nội dung liên quan đến nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu (CSA) Trên sở tổng kết kết quả, tài liệu liên quan, Cục Trồng trọt xin giới thiệu Bộ tài liệu “Sổ tay Hướng dẫn gói kỹ thuật canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu cho số trồng chủ lực lúa, màu, rau, ăn có múi (cam, bưởi), chè, hồ tiêu, điều, cà phê, nhãn, vải, xoài, chuối, long sầu riêng” Bộ tài liệu xây dựng sở thu thập, phân tích, tổng hợp, chuẩn hóa kỹ thuật canh tác, kỹ thuật tưới, tiêu nước, để hồn thiện Quy trình thực hành nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu cho trồng nhằm phổ biến đến tổ chức, cá nhân địa phương tham khảo áp dụng rộng rãi sản xuất Đây tài liệu chuẩn hóa nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu lĩnh vực trồng trọt, không tránh khỏi thiếu sót, đơn vị chủ trì xin lắng nghe góp ý quý vị để tiếp tục hoàn thiện Cục Trồng Trọt Ban Quản lý Trung ương Các dự án Thủy lợi - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn trân trọng cảm ơn Ngân hàng Thế giới (WB) tài trợ Dự án VIAIP, tập thể đội dự án, tập thể biên soạn chuyên gia đồng hành việc xuất Bộ tài liệu CỤC TRỒNG TRỌT SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT ADB Ngân hàng Phát triển Châu Á BĐKH Biến đổi khí hậu Bộ NN&PTNT Bộ Nơng nghiệp Phát triển nông thôn Bộ TN&MT Bộ Tài nguyên Môi trường BVTV Bảo vệ thực vật CAQ Cây ăn CCA Thích ứng với BĐKH CSA Thực hành Nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu ĐBSCL Đồng sông Cửu Long FAO Tổ chức Nông nghiệp Lương thực Liên Hiệp Quốc HTX Hợp tác xã IPCC Ủy ban liên Chính phủ BĐKH IPSARD KH&CN Viện Chính sách Chiến lược Phát triển Nơng nghiệp Nơng thơn Khoa học Cơng nghệ KNK Khí nhà kính NGO Tổ chức phi phủ TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam THT Tổ hợp tác UNDP Chương trình phát triển Liên Hiệp Quốc VIAIP Dự án Cải thiện nơng nghiệp có tưới Việt Nam WB Ngân hàng Thế giới SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Nguồn ảnh: Internet SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU 1.1 Thực trạng sản xuất sầu riêng Việt Nam Cây sầu riêng (Durio zibethinus Murr.) chủng loại ăn đặc sản, trái chứa nhiều chất dinh dưỡng có giá trị kinh tế cao nên trồng nhiều tỉnh phía Nam nước ta Đặc biệt năm gần đây, sầu riêng tiêu thụ thuận lợi, giá bán mức cao nhiều năm liền, người trồng sầu riêng có lãi lớn, diện tích trồng sầu riêng tăng nhanh năm gần Theo Cục Trồng trọt, diện tích sầu riêng năm 2019 nước đạt 58.580,7 ha, trồng tập trung tỉnh thuộc miền Đông Nam Bộ, đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) Tây Nguyên Theo kết điều tra Viện Cây ăn miền Nam năm 2000, sầu riêng Nam Bộ có 59 giống/dịng, có giống sầu riêng có suất cao, chất lượng ngon thị trường ưa chuộng Ri6 Dona Theo số liệu năm 2017 Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh vùng Tây Nguyên, tổng diện tích sầu riêng Tây Nguyên 12.769 ha, diện tích cho sản phẩm 7.379 ha, sản lượng 94.153 suất trung bình đạt 13,1 tấn/ha Đắk Lắk Lâm Đồng địa phương có diện tích lớn vùng Tây Ngun, chiếm 85% diện tích sầu riêng tồn vùng, Đắk Lắk 3.907 ha, Đắk Nơng 1.305 ha, Lâm Đồng 6.963 ha, Gia Lai 555 Kon Tum 39 Vùng Đông Nam Bộ, sầu riêng trồng tỉnh Đồng Nai, Bình Phước, Tây Ninh với quy mơ diện tích tỉnh khoảng vài nghìn héc-ta Đồng Nai có 4.167 diện tích cho thu hoạch 3.746 với tổng sản lượng 37.035 tấn, đạt 10 tấn/ha suất bình quân Các giống sầu riêng ưa chuộng trồng địa bàn giống Moonthong, Dona, Ri6… trồng tập trung huyện Long Khánh (1.060,8 ha), Xuân Lộc (374 ha), Cẩm Mỹ (1.438 ha), Tân Phú (770 ha)… Diện tích trồng sầu riêng vùng ĐBSCL tăng dần theo năm, cụ thể năm 2017 15,1 nghìn ha, năm 2018 18,8 nghìn đến năm 2019 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 22 nghìn ha, Tiền Giang có diện tích sầu riêng lớn với 13.500 ha, Vĩnh Long (3.276,4 ha) Bến Tre (2.494,0 ha) Tiền Giang có 13.500 với sản lượng 277 ngàn Năng suất bình quân gần 25 tấn/ha/năm Hiện sầu riêng trồng huyện Cai Lậy (9.125 ha), thị xã Cai Lậy (2.135 ha), Cái Bè (1.780 ha), Châu Thành (420 ha) huyện Tân Phước (31 ha) Vĩnh Long có khoảng 2.888,70 (2018), diện tích sầu riêng cho thu hoạch 2.128 ha, suất 10,6 tấn/ha Vùng trồng tập trung huyện: Vũng Liêm, Tam Bình, Mang Thít, Trà Ơn, Long Hồ Bến Tre có diện tích sầu riêng 1.968 (năm 2018), trồng tập trung huyện Chợ Lách (Hòa Nghĩa, Sơn Định), Châu Thành (Tân Phú, Tiên Long) Năng suất 11,66 tấn/ha Sản lượng 17.606 Sầu riêng Việt Nam tiêu thụ thị trường nước tham gia xuất Kết khảo sát vựa, sở kinh doanh sầu riêng khu vực tỉnh Tây Nam Bộ cho thấy, có tới 65,8% sản lượng sầu riêng sản xuất từ tỉnh thuộc Tây Nam Bộ xuất khẩu, tiêu thụ nội địa chiếm 34,2% Giá trị xuất sầu riêng Việt Nam liên tục tăng từ 0,09 triệu USD năm 2010 lên 29,2 triệu USD năm 2016; Từ năm 2008 đến 2018, sản xuất sầu riêng tăng nhanh Đặc biệt năm gần đây, sầu riêng tiêu thụ thuận lợi, giá đứng mức cao nhiều năm liền, người trồng sầu riêng có lãi lớn Sầu riêng Việt Nam xuất hầu hết thị trường Trung Quốc Nhu cầu nhập Trung Quốc quanh năm có xu hướng tăng, điều dẫn đến giá sầu riêng năm gần tăng mức cao Tuy nhiên, sầu riêng Việt Nam đến thời điểm tháng 9/2020 chưa Trung Quốc cho nhập ngạch nên giá biến động liên tục, đồng thời việc xuất với sản lượng lớn bị giới hạn Bên cạnh thị trường Trung Quốc sầu riêng Việt Nam cịn xuất sang số thị trường khác sản lượng nhỏ Tại thị trường nội địa, sầu riêng tiêu thụ khắp nước, TP Hồ Chí Minh, Hà Nội thị trường tiêu thụ lớn nước SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 1.2 Yêu cầu sinh thái sầu riêng * Yêu cầu nhiệt độ: Sầu riêng ăn nhiệt đới nên sinh trưởng, phát triển nhiệt độ từ 24 - 30oC, nhiệt độ 13oC làm rụng lá, sinh trưởng chậm, chết kéo dài * Yêu cầu đất đai: Cây sầu riêng sinh trưởng phát triển nhiều loại đất khác Nhưng tốt loại đất thịt, thoát nước tốt, gần nguồn nước tưới Cây sầu riêng chịu hạn chịu mặn kém, hàm lượng muối đất không cao 0,02% Cây sầu riêng cần đất trồng có độ pH từ 4,5 - 6,5, nên điều chỉnh pH đất trồng khoảng 5,5 - 6,5 để góp phần hạn chế phát triển nấm Phytophthora palmivora hại (Nguyễn Minh Châu ctv., 2005) * Yêu cầu nước lượng mưa: Sầu riêng thuộc nhóm trồng mẫn cảm với mặn, chịu nguồn nước có nồng độ mặn < 1‰ Cây sầu riêng sinh trưởng, phát triển nơi có lượng mưa từ 1.600 - 4.000 mm/năm Nhưng tốt 2.000 mm/ năm Mưa nhiều tốt cho sinh trưởng, nhiên ẩm độ cao dễ phát sinh bệnh Trong năm, cần giai đoạn không mưa khoảng từ tháng trở lên để giúp hoa tự nhiên thuận lợi * Yêu cầu ánh sáng: Khi nhỏ, thích bóng râm nên cần che mát giảm lượng ánh sáng từ 30 - 40% Khi lớn lên tự che mát nhau, khơng cần che bóng lớn cần ánh sáng đầy đủ để phát triển * u cầu gió: Sầu riêng thích hợp gió nhẹ Cây khơng chịu gió mạnh hay gió bão Tránh trồng sầu riêng nơi có gió mạnh điều kiện khơ nóng 10 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU mục tiêu xác định CSA phải lựa chọn phù hợp với đối tượng (người sản xuất, cây, con, loại hình nơng sản, loại hình thời tiết, khí hậu ), điều kiện (tự nhiên, kinh tế, xã hội) vùng miền, địa phương, cộng đồng cụ thể Ví dụ, khu vực kinh tế khó khăn, với nhóm cộng đồng yếu trụ cột suất, an ninh lương thực (ANLT) phải ưu tiên hơn, với doanh nghiệp/vùng miền phát triển có khả đầu tư nơng nghiệp cơng nghệ cao mục tiêu giảm phát thải KNK cần đặt ngang hàng với trụ cột khác CSA trì dịch vụ hệ sinh thái: HST cung cấp cho người dịch vụ cần thiết bao gồm nguyên vật liệu, thực phẩm, thức ăn khơng khí CSA áp dụng cách tiếp cận cảnh quan dựa nguyên tắc nông nghiệp bền vững không dừng lại cách tiếp cận theo ngành hẹp mà quản lý quy hoạch tích hợp, đa ngành liên khu vực CSA có nhiều cách tiếp cận xem xét cấp độ khác nhau: CSA không nên coi tập hợp thực hành công nghệ sản xuất CSA bao gồm trình từ phát triển cơng nghệ thực hành tới thiết lập mơ hình dựa bối cảnh BĐKH khác nhau; tích hợp cơng nghệ thơng tin, chế bảo hiểm hạn chế rủi ro, theo chuỗi giá trị thơng qua bố trí thể chế hệ thống sách Như vậy, CSA khơng công nghệ sản xuất mà tổng hợp nhiều giải pháp can thiệp hệ thống sản xuất, cảnh quan, chuỗi giá trị sách mang tính bao trùm vùng định CSA mang tính cụ thể: Nơng nghiệp thơng minh khu vực không coi thông minh khu vực khác khơng có giải pháp can thiệp thơng minh với khí hậu lúc nơi Các giải pháp can thiệp cần phải xem xét tương tác yếu tố khác cấp độ cảnh quan, hệ sinh thái phần thực tế sách thể chế CSA có lồng ghép giới nhóm yếu thế: Nhằm đạt mục tiêu ANLT nâng cao tính chống chịu, cách tiếp cận CSA phải có tham gia nhóm dễ bị tổn thương đói nghèo Các nhóm thường 22 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU sống vùng dễ bị tổn thương BĐKH hạn hán lũ lụt nhóm chịu ảnh hưởng nhiều BĐKH, với nhóm này, mục tiêu đảm bảo ANLT phải ưu tiên hàng đầu Giới cách tiếp cận quan trọng khác CSA Phụ nữ có quyền hội tiếp cận đất đai, nguồn lực kinh tế sản xuất khác Việc làm cho phụ nữ có khả xây dựng lực thích ứng với BĐKH hạn hán, xâm nhập mặn CSA việc giải thách thức: CSA đặt trọng tâm vào việc tăng suất/thu nhập giảm nhẹ rủi ro BĐKH giảm phát thải KNK Các rủi ro khí hậu địi hỏi ngành nơng nghiệp phải đổi công nghệ cách tiếp cận Cách tiếp cận CSA giúp nơng dân nhà hoạch định sách chủ động xây dựng kế hoạch thích ứng với BĐKH ngắn dài hạn Các giải pháp CSA cung cấp chiến lược nhằm tăng khả phục hồi hệ thống sản xuất quy mô từ hộ, trang trại, hệ sinh thái vùng Các thách thức BĐKH đòi hỏi Ngành Nông nghiệp Việt Nam phải hành động để tìm giải pháp ứng phó hiệu quả, phù hợp với điều kiện tự nhiên và hoạt động sinh kế của từng vùng, địa phương và của quốc gia 1.4.2 Luận giải tính cấp thiết Hoạt động sản xuất nơng nghiệp ngành gây phát thải lớn, chiếm 14% tiềm làm nóng lên tồn cầu, 17% CO2 tương đương từ trình sử dụng đất thay đổi sử dụng đất nông nghiệp, 3% CO2 tương đương từ trình quản lý chất thải nông nghiệp CH4 N2O nguồn KNK phát thải từ hoạt động sản xuất nông nghiệp Ủy ban Liên phủ Biến đổi khí hậu (Intergovernmental Panel on Climate Change, viết tắt IPCC) (2007) nước phát triển chiếm chưa tới 20% dân số lại gây phát thải tới 46,4% lượng KNK toàn cầu nước phát triển chiếm 53,6% tổng lượng KNK chiếm 80% dân số Dựa kết dự báo quốc tế cho thấy, khơng có sách can thiệp kịp thời, lượng phát thải KNK toàn cầu tăng từ 25 - 90% vào SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 23 năm 2030 so với trạng phát thải KNK năm 2000 Đặc biệt, lượng phát thải KNK tăng mạnh nước phát triển nước ta (dự báo KNK tăng lên gấp lần vào năm 2030 Sự gia tăng KNK đòi hỏi quốc gia cần nỗ lực để giảm phát thải KNK nhằm ngăn chặn, hạn chế q trình gia tăng biến đổi khí hậu tồn cầu (các hoạt động phát thải thấp) hầu hết lĩnh vực kinh tế Trong đó, hoạt động sản xuất nông nghiệp đánh giá nguồn phát thải KNK chủ yếu quốc gia phát triển IPCC có hướng dẫn chi tiết (phương pháp, hệ số) để ước tính lượng phát thải KNK cho hoạt động sản xuất nông nghiệp (quá trình lên men động vật, quản lý hữu đất nông nghiệp) Sản xuất nông nghiệp cho ngành phát thải lớn đánh giá ngành có tiềm giảm phát thải cao Những tính tốn phát thải KNK chi phí cận biên giảm phát thải KNK số hoạt động sản xuất nông nghiệp cho thấy nhiều hoạt động sản xuất nơng nghiệp có tiềm lớn giảm phát thải KNK (Mai Văn Trịnh, 2016) Tại Indonesia, Ủy ban Biến đổi khí hậu nước dự báo hoạt động kinh tế có tiềm giảm phát thải KNK 164 triệu CO2 tương đương (CO2e), tính riêng lĩnh vực nơng nghiệp có tiềm giảm 105 triệu CO2 tương đương thông qua hoạt động cải thiện hệ thống tưới tiêu canh tác lúa nước, cải tiến quản lý giống trồng, giám sát quản lý phân đạm, quản lý chất thải hữu từ chăn nuôi hệ thống cung cấp thức ăn chăn ni (mặc dù có chi phí cao) Trong năm gần Việt Nam chịu tác động nghiêm trọng hiện tượng El Nino kéo dài nhất lịch sử từ cuối 2014 đến tháng năm 2016, gây hiện tượng hạn hán và xâm ngập mặn nghiêm trọng tại các tỉnh Nam Trung Bộ, Tây Nguyên và đờng bằng sơng Cửu Long. Năm 2016 đã có 18 tỉnh Việt Nam tuyên bố tình trạng thiên tai Tổng thiệt hại thiên tai, BĐKH gây năm 2016 ước khoảng  39.000 tỷ đồng, tương đương 1,7 tỷ đô la Mỹ (Bộ Nông nghiệp PTNT, 2016) Ngành Nơng nghiệp đóng góp khoảng 16,23% GDP tạo khoảng 47% việc làm (FAO, 2016), nhiều hộ gia đình vẫn dựa vào nông nghiệp để 24 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU đảm bảo an ninh lương thực Diện tích đất nơng nghiệp chiếm khoảng 35% tổng diện tích nước (FAO, 2016) Việt Nam là một những nước dễ bị tổn thương nhất BĐKH Nước biển dâng nhiễm mặn vùng ven biển, lũ lụt hạn hán xảy thường xuyên khắc nghiệt Năng suất trồng (đặc biệt lúa, ngô, sắn) dự báo giảm đáng kể vào năm 2030 năm 2050 Theo kịch phát thải trung bình (WB, 2010), đến năm 2050, sản lượng lúa dự kiến giảm từ 10 - 20% Kết quả nghiên cứu của Ngân hàng Thế giới cho thấy, việc thiếu biện pháp thích ứng BĐKH nông nghiệp gây thiệt hại đáng kể cho nền kinh tế nông nghiệp của Việt Nam (GDP giảm 2%, giá trị gia tăng nông nghiệp thấp 13% so với đường sở vào năm 2050), giảm thu nhập nông hộ nhóm dễ bị tổn thương nơng thơn (WB, 2010) Việt Nam nước chịu nhiều tác động thiên tai Các vùng đất thấp ven biển miền Nam Việt Nam xem vùng nhạy cảm, dễ chịu nhiều tổn thương nơi có mật độ dân cư tập trung tương đối cao, sản xuất nông nghiệp ngư nghiệp chịu lệ thuộc lớn vào thời tiết, nguồn nước Vùng đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) vùng sản xuất nông nghiệp nuôi trồng thuỷ sản quan trọng Việt Nam Kinh tế khu vực ĐBSCL góp phần vào tranh phát triển chung nước nhà lĩnh vực nông nghiệp nông thơn ĐBSCL vựa lúa xuất gạo chiếm 95%, xuất trái chiếm 65% xuất thủy sản tới 70% nước Ủy ban Liên Chính phủ Biến đổi khí hậu - IPCC (2007) qua phân tích đốn tác động nước biển dâng công nhận vùng hạ lưu sông Mekong (Việt Nam) ba vùng châu thổ xếp nhóm nguy biến đổi khí hậu Dasgupta cộng (2007) cơng bố nghiên cứu sách Ngân hàng Thế giới (WB) xuất xếp Việt Nam nằm nhóm quốc gia chịu ảnh hưởng cao biến đổi khí hậu Tại Việt Nam, hai đồng sông Hồng ĐBSCL chịu ảnh hưởng nặng Khi nước biển dâng cao m, ước chừng 5,3% diện tích tự nhiên, 10,8% dân số, 10,2% GDP, 10,9% vùng thị, 7,2% diện tích nơng nghiệp 28,9% vùng đất thấp bị ảnh hưởng Rủi ro ĐBSCL bao gồm hạn hán lũ lụt, SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 25 gia tăng với trận mưa có cường độ cao ngày hạn kéo dài (Peter Greet, 2008) Đồng sông Cửu Long (ĐBSCL) vùng sản xuất ăn (CAQ) lớn nước, chiếm khoảng 58% diện tích CAQ tồn miền Nam, nhiên năm gần đây, số tượng tác động biến đổi khí hậu xuất khu vực ĐBSCL như: Nhiệt độ tăng làm đất sản xuất nông nghiệp bị thiếu nước trầm trọng dẫn đến nạn hạn hán; bên cạnh mưa khơng trái mùa, bão lụt xuất nhiều hơn, không theo quy luật đặc biệt tượng xâm nhập mặn xuất ĐBSCL với tần suất ngày nhiều gây tổn thất to lớn cho người, đất đai, sản xuất nơng nghiệp nói chung ăn nói riêng Các tác động biến đổi khí hậu đến Đồng sơng Cửu Long (Lê Anh Tuấn, 2009) bao gồm: - Biến đổi lưu lượng nước sông: Lưu vực sông Cửu Long Việt Nam khoảng 64.300 km2, lưu lượng 53.000 triệu m3 Nước mưa đất Lào cung cấp 35% lưu nguồn nước cho sông Cửu Long Việc phá rừng, giảm lực cản giữ nước, nước mưa chảy dồn thời gian ngắn, gây lũ lụt mùa lũ, bên cạnh việc xây dựng đập thủy điện sông Mê kông gây thiếu nước mùa khô - Lũ lụt thường xuyên ĐBSCL: Lũ lụt thường xuyên ĐBSCL Cao điểm lũ lụt xảy mực nước sông Tiền Tân Châu > 4,2 m mực nước sông Hậu Châu Đốc > 3,5 m Tiên đoán lưu lượng sông Cửu Long gia tăng 10% mùa lũ (tháng 10), nên lũ lụt ĐBSCL đến sớm - Mực nước biển dâng cao vùng ven biển: Mực nước biển dâng 0,19 cm/ năm, dâng cao cm vòng 30 năm Dự báo nước biển dâng cao thêm 100 cm vào năm 2100 ĐBSCL chiều cao mực nước biển trung bình từ đến m, nên khả chìm mặt biển lớn - Nước mặn xâm nhập sâu vào nội địa: Nước biển dâng, triều cường, lưu lượng sông thấp mùa khô, nên nước biển xâm nhập sâu vào nội địa từ 50 - 70 km Diện tích nhiễm mặn ĐBSCL mùa khơ > 300.000 Có thể gấp (gần 20% diện tích đồng bằng) 26 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - Khơ hạn đến sớm kéo dài hơn: Ở Việt Nam, tổng số diện tích hạn hán thường xuyên 300.000 Hạn hán làm cháy rừng Dự đốn, ẩm độ khơng khí có khuynh hướng giảm vũ lượng giảm mùa khô ĐBSCL, nên hạn hán trầm trọng kéo dài tương lai - Xói mịn đất đai ven sông gây sụp lở: Đất bị sạt lở dọc bờ sông duyên hải 10 năm sóng, lũ lụt gây bờ biển, bờ sơng khơng có thực vật bảo vệ Khi rừng ngập mặn vùng dun hải khơng bảo vệ ảnh hưởng sạt lở, trôi đất thêm trầm trọng - Bão tố xảy bất thường mãnh liệt hơn: Các tượng thời tiết dị thường ngày rõ xuất nhiều Các thiên tai tượng thời tiết cực đoan (bão lũ, hạn hán, lốc xốy, sấm sét, bão lũ, sóng biển ) gia tăng cường độ vị trí Trong tác động BĐKH đến ĐBSCL tượng xâm nhập mặn đáng lo ngại gây thiệt hại nặng cho sản xuất nơng nghiệp nói chung ăn nói riêng Theo Đài Khí tượng Thủy văn khu vực Nam Bộ mùa khơ 2019 - 2020 tổng lượng nước từ thượng nguồn sông Mê Kông khu vực ĐBSCL thiếu hụt nhiều so với trung bình nhiều năm thấp nhiều so với năm 2015, nên mặn xuất sớm, độ mặn cao xâm nhập sâu vào sơng, có 11/13 tỉnh ĐBSCL bị ảnh hưởng xâm nhập mặn với mức độ khác nhau, gây thiếu nước trầm trọng cho sinh hoạt sản xuất nông nghiệp vùng ĐBSCL Cây sầu riêng chủng loại CAQ đặc sản mang lại hiệu kinh tế cao cho bà nơng dân nên diện tích tăng mạnh với 20 nghìn trồng tập trung tỉnh Tiền Giang, Bến Tre, Vĩnh Long, Sóc Trăng Tuy nhiên sầu riêng xếp vào nhóm trồng mẫn cảm với mặn (chịu nồng độ mặn < 1‰ (< g/lít), đồng thời chịu hạn Chính đợt hạn, mặn mùa khô 2019 - 2020 làm nhiều vườn bị thiêt hại nặng nề suất sinh trưởng, phát triển sầu riêng Theo Cục Trồng trọt (2020), diện tích ăn vùng ĐBSCL bị ảnh hưởng khô hạn, xâm nhập mặn mùa khơ 2019 - 2020 khoảng 25,12 nghìn ha, SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 27 thiệt hại nặng sầu riêng với 9,64 nghìn ha, bưởi 5,74 nghìn ha, chanh 2,34 nghìn ha, chơm chơm 4,61 nghìn ha, hồng xiêm 0,10 nghìn ăn khác 2,65 nghìn Ảnh hưởng mặn tác động đến tất giai đoạn sinh trưởng, phát triển sầu riêng như: + Giai đoạn sinh trưởng phát triển: Mặn làm cháy lá, làm giảm tăng trưởng cây, giảm khối lượng tươi, khô cành lá, giảm hàm lượng diệp lục tố, ngược lại gia tăng hàm lượng natri clo Bên cạnh đó, tổng hợp xytokinin bị ngừng, ảnh hưởng đến sinh trưởng phận mặt đất + Giai đoạn mang hoa quả: Mặn làm cháy rụng hoa, tỷ lệ đậu hoa thấp, chất lượng mặn làm rễ hư hỏng nên không thu hút nước dinh dưỡng để nuôi quả, dẫn đến suất bị thiệt hại nghiêm trọng Để khắc phục tồn thách thức trên, trước hết cần nghiên cứu, chọn tạo để có giống/gốc ghép sầu riêng thích ứng với điều kiện biến đổi khí hậu Nghiên cứu cải tiến biện pháp kỹ thuật để tăng suất, cải thiện chất lựong, đặc biệt biện pháp ứng phó với điều kiện BĐKH để hướng dẫn bà nông dân vận dụng vào điều kiện cụ thể nhằm giảm thiểu mức thấp thiệt hại tác động bất lợi biến đổi khí hậu gây cho sản xuất sầu riêng nước ta nói riêng sản xuất nơng nghiệp nói chung NHỮNG VẤN ĐỀ KH&CN CÒN TỒN TẠI, HẠN CHẾ TRONG SẢN XUẤT SẦU RIÊNG VÀ GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC - Công tác quản lý giống khó kiểm sốt chất lượng, nguyên nhân nguồn vật liệu nhân giống từ đầu dịng cơng nhận khơng đủ đáp ứng cho nhu cầu sản xuất giống - Việc khai thác mức suất làm cho suy yếu nhanh Mật độ trồng xen sầu riêng dày, dễ nhiễm sâu bệnh (vùng Tây Nguyên) 28 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU nơng dân chọn sầu riêng ưu tiên vườn trồng xen, sầu riêng cho thu hoạch loại bỏ dần cà phê, điều, - Nông dân cịn sử dụng thuốc hóa học việc phịng trừ sâu bệnh cho sầu riêng không theo khuyến cáo, số thuốc nằm danh mục cấm sử dụng - Quy mô canh tác nhỏ lẻ theo hộ gia đình trồng xen khó áp dụng đồng tiến khoa học kỹ thuật sản phẩm không đồng chất lượng - Công tác khuyến nông, tập huấn, hội thảo cho người sản xuất hạn chế - Quy mô hoạt động nhỏ, sở vật chất cịn hạn chế, thiếu vốn, trình độ chun mơn lực cán quản lý HTX cịn thấp Một số HTX cịn mang tính hình thức nên sau thời gian hoạt động bộc lộ yếu - Tính cạnh tranh sản phẩm đơn điệu, khơng có nhiều sản phẩm chế biến từ cơm sầu riêng - Mối liên kết tiêu thụ sản phẩm đầu HTX doanh nghiệp chưa bền chặt; Thị trường xuất thiếu ổn định, xuất chủ yếu lệ thuộc vào thị trường Trung Quốc - Bên cạnh tác động biến đổi khí hậu làm thời tiết thất thường (khơ hạn, xâm nhâp mặn ngập úng ) tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển mạnh vùng trồng sầu riêng Tây Nguyên ĐBSCL Việc nghiên cứu áp dụng hệ thống tưới tiết kiệm nhằm khắc phục ảnh hưởng tiêu cực BĐKH hạn, mặn giải pháp thích hợp cho sầu riêng Việc đánh giá lại kết áp dụng biện pháp kỹ thuật thực tiễn sản xuất, đúc kết kinh nghiệm thực tế người sản xuất để xây dựng tài liệu hướng dẫn gói kỹ thuật canh tác sầu riêng thích ứng với biến đổi khí hậu cần thiết tình hình SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 29 CÁCH TIẾP CẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG 3.1 Cách tiếp cận - Các tiếp cận kế thừa: Trên sở kế thừa kết nghiên cứu nước giống kỹ thuật sản xuất từ trước đến sầu riêng Những kết đúc kết thành quy trình cải tiến thực tiễn sản xuất - Cách tiếp cận lý thuyết tiếp cận với quy luật tự nhiên: Trên sở quy trình kỹ thuật có triển khai áp dụng ngồi thực tiễn (đã có kiểm chứng), quy luật khách quan tự nhiên biến đổi bất thường mang tính xu hướng điều kiện khí hậu, thời tiết, sử dụng cơng cụ nghiên cứu (cơng nghệ thơng tin, tốn học thống kê…) để đánh giá, tổng hợp, xây dựng tài liệu hướng dẫn chi tiết, phù hợp với thực tiễn sản xuất sầu riêng vùng trồng chủ lực Đồng thời dẫn dắt hướng cho việc quản lý sử dụng tài nguyên thiên nhiên, đặc biệt tài nguyên nước - Cách tiếp cận có tham gia: Quá trình triển khai có tham gia cán kỹ thuật, cán khuyến nông, nhà quản lý người nông dân trực tiếp sản xuất nhằm đánh giá nhu cầu thực tế đưa giải pháp thích ứng với điều kiện/quy luật mới, phù hợp với điều kiện người dân 3.2 Phương pháp sử dụng 3.2.1 Phương pháp thu thập thông tin Sử dụng phương pháp điều tra, đánh giá nhanh nơng thơn có tham gia người dân (PRA) kỹ thuật xác định với giải pháp khả thi: Thành lập nhóm cơng tác (nhóm PRA) gồm thành viên có chun ngành khác lĩnh vực nơng nghiệp (khoa học trồng, khoa học thủy lợi…) Mỗi nhóm - thành viên bao gồm trưởng nhóm, có tham gia cán khuyến nơng, phịng nông nghiệp địa phương Các thành viên xây dựng đầu mục thông tin cần thu thập, lên kế hoạch thực hiện, tổng hợp, phân tích, đánh giá để có kết luận cuối 30 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 3.2.1.1 Thu thập thông tin thứ cấp Từ quan quản lý/chuyên môn nông nghiệp từ Trung ương đến địa phương: Vụ Khoa học Công nghệ Môi trường, Trung tâm Khuyến nông Quốc gia, quan nghiên cứu thuộc Viện Khoa học Nông nghiệp Việt Nam (thuộc Bộ Nông nghiệp PTNT), Sở Nông nghiệp PTNT, Trung tâm Khí tượng Thủy văn, phịng nơng nghiệp huyện tổ chức phi phủ khác Các tài liệu/thơng tin cần thu thập: - Thu thập tài liệu đất đai, khí hậu, thời tiết, thủy văn, hệ thống tưới tiêu vùng điều kiện bất lợi liên quan đến biến đổi khí hậu - Các báo cáo sản xuất nông nghiệp địa phương năm gần thông tin/đánh giá tác động điều kiện khí hậu biến đổi năm gần đến tình hình sản xuất nông nghiệp - Các tài liệu liên quan đến giải pháp kỹ thuật áp dụng vào mô hình CSA (quy trình/biện pháp kỹ thuật canh tác, phịng trừ sâu bệnh, quy trình/ giải pháp tưới, đặc biệt các biện pháp kỹ thuật CSA); tài liệu tập huấn nơng dân thực mơ hình CSA - Các quy trình cấp, tiêu chuẩn ngành, quy chuẩn Quốc gia tiêu chuẩn/kỹ thuật liên quan sầu riêng số vùng trồng chủ lực (Tiền Giang, Đắk Lắk…) 3.2.1.2 Thu thập thông tin sơ cấp Các nhóm PRA trực tiếp đến vùng xây dựng mơ hình CSA thu thập thơng tin cách vấn nhà quản lý nông nghiệp địa phương, cán thực mơ hình, hộ nơng dân tham gia mơ hình quan sát trực tiếp mơ hình thực 3.2.2 Tổng hợp, phân tích, đánh giá thông tin Các thông tin thu thập chun gia tư vấn có chun mơn phù hợp (nhóm PRA) họp bàn, hội ý, phân loại, tổng hợp đánh giá ưu/nhược các/nhóm biện pháp kỹ thuật CSA; tác động cụ thể biện pháp kỹ thuật điều kiện khí hậu biến đổi cho đối tượng nhóm đối SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 31 tượng trồng; xác định vấn đề kỹ thuật cần điều chỉnh cho phù hợp, thích ứng với biến đổi khí hậu 3.2.3 Xử lý số liệu Số liệu điều tra biên tập, mã hóa, nhập kiểm tra mức độ xác theo phân phối chuẩn Một số phép tính, phân tích đơn giản áp dụng để biên tập xây dựng biến tổng hợp suất/ha, tổng thu nhập/ha, tổng chi phí/ha lợi nhuận/ha Phân tích thống kê mô tả để đánh giá trạng nông hộ canh tác ứng dụng kỹ thuật CSA vùng nghiên cứu Kiểm định T-test để so sánh khác biệt hiệu kinh tế mơ hình ứng dụng kỹ thuật CSA ngồi mơ hình Phân tích SWOT sử dụng để nhận khó khăn ứng dụng kỹ thuật CSA sản xuất đối tượng trồng mơ hình Phần mềm Micosoft Excel sử dụng để biên tập số liệu sử dụng cho phân tích so sánh biến nhóm hộ tham gia mơ hình hộ nơng dân khơng tham gia mơ hình KẾT QUẢ ÁP DỤNG CÁC KỸ THUẬT CANH TÁC TRÊN CÂY SẦU RIÊNG TẠI MỘT SỐ VÙNG TRỒNG CHỦ LỰC 4.1 Đặc điểm vùng khảo sát 4.1.1 Đắk Lắk Đắk Lắk có diện tích đất sản xuất nơng nghiệp khoảng 539.000 Với điều kiện tự nhiên tương đối thuận lợi để phát triển nông nghiệp đặc biệt công nghiệp lâu năm như: cà phê, cao su, điều, hồ tiêu, Đắk Lắk vùng sản xuất ăn chủ lực sầu riêng, bơ, chanh dây, chuối, có nhiều tiềm phát triển Đắk Lắk Lâm Đồng địa phương có diện tích lớn nhất, chiếm 85% diện tích sầu riêng tồn vùng, Đắk Lắk 3.907 ha, Đắk Nông 1.305 ha, Lâm Đồng 6.963 ha, Gia Lai 555 Kon Tum 39 Các giống sầu riêng trồng vùng Tây Nguyên (Đắk Lắk, Đắk Nông, Lâm Đồng, Gia Lai, Kon Tum) gồm có: Monthong (Dona), Ri6, Chín Hóa, Khổ qua xanh dạng giống địa phương thực sinh 32 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Giống sầu riêng Monthong (Dona) trồng chủ yếu Tây Nguyên, chiếm 77,7%, giống địa phương (cây thực sinh) chiếm 15,8% Sầu riêng Ri6, Chín Hóa, Khổ qua xanh đa số nông hộ trồng vườn với giống Monthong, với tỷ lệ trồng 10 - 20% tổng số vườn Đắk Lắk có 2.155 diện tích sầu riêng cho sản phẩm với sản lượng 43.493 tấn, suất khoảng 20,2 tấn/ha Cùng với việc tăng nhanh diện tích khơng theo quy hoạch, lựa chọn giống đất trồng không phù hợp thách thức cho phát triển sầu riêng Tây Nguyên Vì vậy, việc định hướng quy hoạch vùng trồng thị trường tiêu thụ việc cấp thiết Giống sầu riêng Monthong có thịt màu vàng nhạt, mịn, ráo; mùi thơm nhẹ, vị béo, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng nước Các giống Ri6, Chín Hóa có vị ngọt, béo nhiều, mùi thơm nên phù hợp với thị hiếu tiêu dùng nước Kết hạch toán hiệu kinh tế cho thấy, lợi nhuận đạt sầu riêng cao mơ hình từ 846,0 - 2.070,0 triệu đồng, tỷ suất lợi nhuận 3,7 - 10,1 4.1.2 Tiền Giang Tiền Giang thuộc vùng ĐBSCL, với vị trí vùng tiếp giáp biển, hàng năm bị xâm nhập mặn vào mùa khô, nồng độ mặn đạt trị số cực đại vào tháng hàng năm Hướng xâm nhập mặn chủ yếu từ cửa Soài Rạp (sông Vàm Cỏ) cửa Tiểu (sông Tiền) Là tỉnh nằm ven sông Tiền, vào ngày đầu tháng âm lịch hàng năm, nước từ thượng nguồn sông Cửu Long đổ kết hợp với mưa to triều cường từ hạ lưu gây tình trạng lũ lụt Tiền Giang có diện tích ăn lớn nước với 79.138 ha, sản lượng thu hoạch khoảng 1,5 triệu tấn/năm bao gồm loại trái chủ lực, sầu riêng xếp vào nhóm ăn đặc sản mang lại hiệu kinh tế cao cho bà nông dân nên diện tích trồng sầu riêng gia tăng mạnh năm gần Diện tích trồng sầu riêng năm 2019 13.500 ha, tốc độ tăng bình quân SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 33 14%/năm Năng suất bình quân tương đối ổn định qua năm (trung bình gần 25 tấn/ha/năm) Hiện sầu riêng trồng nhiều huyện Cai Lậy (9.125 ha), thị xã Cai Lậy (2.135 ha), huyện Cái Bè (1.780 ha) Các giống sầu riêng trồng phổ biến Ri6 (khoảng 56,26%), Monthong (Dona) (khoảng 40,1%) giống khác sầu riêng Chuồng bò, sầu riêng Khổ qua xanh chiếm 3,64% Tổng sản lượng từ 202.300 năm 2016 lên 277.841 năm 2019, tốc độ tăng bình quân 11,1%/ năm, vượt 38,23% sản lượng so với mục tiêu năm 2020 Lợi nhuận trung bình sầu riêng năm 2019 924 triệu đồng, cao gấp 22 lần so với lúa; 2,3 lần so với rau màu; 1,7 lần so với long; 1,5 lần so với bưởi da xanh Nếu sản xuất nghịch vụ lợi nhuận gấp 1,7 lần so với sản xuất vụ Tuy nhiên, lợi nhuận người trồng sầu riêng phụ thuộc lớn vào giá bán Trong giai đoạn 2017 - 2019, lợi nhuận bình quân cao mà nhà vườn thu 936,5 triệu đồng/ha vào năm 2018 4.2 Thực trạng việc áp dụng kỹ thuật thâm canh hiệu thực tiễn sản xuất Để hỗ trợ, khuyến cáo cho bà nông dân canh tác sầu riêng đạt hiệu quả, quy trình ban hành như: + Quy trình kỹ thuật canh tác sầu riêng Viện Cây ăn miền Nam biên soạn + Quy trình trồng xen hồ tiêu, bơ, sầu riêng vườn cà phê Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên chủ biên + Các hướng dẫn canh tác sầu riêng phù hợp với địa phương soạn thảo ngành nông nghiệp tỉnh Tiền Giang, Vĩnh Long, Sóc Trăng Nhìn chung nhà vườn trồng sầu riêng có nhiều kinh nghiệm, nhạy bén tiếp thu ứng dụng tiến khoa học vào sản xuất 34 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - Trồng xen phương thức trồng sầu riêng chủ yếu tỉnh Tây Nguyên, mật độ trồng phổ biến từ 100 - 150 cây/ha tương đương với khoảng cách x m - Lượng phân bón NPK cho sầu riêng vùng Tây Nguyên từ 1,39 - 1,34 - 1,37 kg/cây/năm kết hợp bón phân hữu trung bình khoảng 30 kg/cây/năm Nơng dân tỉnh Tiền Giang bón phân hóa học với liều lượng tổng số NPK bón cho cây/vụ 1200 g N + 1440 g P2O5 + 1300 g K2O kết hợp phân bò hoai, phân gà, phân hữu vi sinh 15 - 20 kg/cây, phân hữu vi sinh - kg/cây - Đa số hộ trồng sầu riêng áp dụng biện pháp cắt cành tạo tán cho để tạo thơng thống vườn trồng dày vườn lâu năm, cắt bỏ cành sâu bệnh, gãy đổ - Tất hộ trồng sầu riêng có tưới nước, lượng nước tưới trung bình từ 90 - 120 lít/cây/lần tưới - lần/năm tương đương tháng/lần mùa khô - Hầu hết nông hộ có sử dụng hóa chất để xử lý hoa đậu sầu riêng, tỉa nụ hoa non, có 1,5% hộ thụ phấn bổ sung cho vườn sầu riêng - Việc sử dụng thuốc BVTV trồng chăm sóc sầu riêng phổ biến tác động nhanh hiệu quả, biện pháp sinh học chưa quan tâm thỏa đáng Biện pháp quản lý cỏ vườn sầu riêng nhiều nông dân áp dụng, làm cỏ định kỳ cắt máy chủ yếu Hầu hết nông dân trồng sầu riêng có sử dụng hệ thống tưới béc phun tán thuận lợi tiết kiệm nước tưới giảm chi phí cơng lao động Tổng chi phí đầu tư để sản xuất sầu riêng nghịch vụ chiếm khoảng 25 - 30% tổng thu nhập, lợi nhuận bình quân mang cao khoảng 70 - 75% SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 35 Nguồn ảnh: Internet 36 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU ... TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Nguồn ảnh: Internet SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU SỔ TAY HƯỚNG DẪN... - 75% SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 35 Nguồn ảnh: Internet 36 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU... pháp kỹ thuật CSA; tác động cụ thể biện pháp kỹ thuật điều kiện khí hậu biến đổi cho đối tượng nhóm đối SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY SẦU RIÊNG THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 31 tượng

Ngày đăng: 20/12/2022, 19:40

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN