Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây cam thích ứng với biến đổi khí hậu: Phần 1

Cuốn Sổ tay hướng dẫn kỹ thuật canh tác cây cam thích ứng với biến đổi khí hậu phần 1 có nội dung trình bày tổng quan tình hình nghiên cứu và luận giải sự cần thiết phải soạn thảo sổ tay hướng dẫn; những vấn đề KH&CN còn tồn tại, hạn chế trong sản xuất cam và giải pháp khắc phục; kết quả nghiên cứu và áp dụng gói kỹ thuật canh tác trên cây cam. Mời các bạn cùng tham khảo!

SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TỔ CHỨC CHỦ TRÌ: Cục Trồng trọt Ban Quản lý Trung ương Các dự án Thủy lợi - Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn TỔ CHỨC THỰC HIỆN: Viện Nghiên cứu Rau TẬP THỂ BIÊN SOẠN: TS Vũ Việt Hưng - Viện Nghiên cứu Rau TS Nguyễn Văn Dũng - Viện Nghiên cứu Rau ThS Bùi Công Kiên - Viện Nước, Tưới tiêu Môi trường TS Đào Quang Nghị - Viện Nghiên cứu Rau CVC Đoàn Thị Phi Yến - Viện Nghiên cứu Rau SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU V LỜI NÓI ĐẦU iệt Nam đánh giá quốc gia bị ảnh hưởng nặng nề biến đổi khí hậu Biến đổi khí hậu làm thay đổi cấu mùa vụ, quy hoạch vùng, kỹ thuật tưới tiêu, sâu bệnh, suất, sản lượng; làm suy thoái tài nguyên đất, nước, đa dạng sinh học; suy giảm số lượng chất lượng nông sản bão, lũ lụt, khô hạn, xâm nhập mặn,… làm tăng thêm nguy tuyệt chủng thực vật, làm biến nguồn gen quý Biến đổi khí hậu nguyên nhân dẫn đến an ninh lương thực Trong năm qua, Ngành Nông nghiệp Việt Nam đạt thành tựu to lớn sản xuất nông sản phục vụ nội tiêu xuất Nhiều tiến kỹ thuật lĩnh vực trồng trọt, bảo vệ thực vật, kỹ thuật tưới tiêu,… nghiên cứu áp dụng thực tiễn sản xuất, góp phần phát triển ngành nông nghiệp bền vững, hiệu quả, hạn chế thiệt hại biến đổi khí hậu gây năm gần Sản xuất nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu (gọi tắt CSA) - giải pháp để giảm nhẹ tác động tiêu cực biến đổi khí hậu Tuy nhiên, chưa có tài liệu tổng hợp hướng dẫn thực hành CSA trồng, bao gồm áp dụng tổng hợp quy trình kỹ thuật canh tác ICM, IPM, phải năm giảm, ba giảm ba tăng, tưới khô ướt xen kẽ, tưới tiết kiệm, Từ năm 2014 - 2021, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn triển khai Dự án Cải thiện nơng nghiệp có tưới (VIAIP) Mục tiêu nâng cao tính bền vững hệ thống sản xuất nơng nghiệp có tưới, Hợp phần Dự án hỗ trợ tỉnh vùng Dự án thiết kế thực hành nông nghiệp thông minh thích ứng với biến đổi khí hậu gồm: Áp dụng gói kỹ thuật sản xuất giống trồng, gói kỹ thuật canh tác, bảo vệ thực vật, đánh giá nhu cầu áp dụng phương pháp tưới tiên tiến nhằm nâng cao suất, chất lượng trờng; sử dụng nước tiết kiệm tăng hiệu ích sử dụng nước; tăng thu nhập cho nông dân; giảm tính dễ tổn thương với biến đổi khí SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU hậu, giảm phát thải khí nhà kính; tổ chức liên kết sản xuất nông sản theo chuỗi giá trị gia tăng, giảm giá thành sản xuất, tăng lợi nhuận cho người dân Cục Trồng trọt Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn giao nhiệm vụ phối hợp với Ban Quản lý Trung ương Các dự án Thủy lợi tỉnh tham gia Dự án triển khai nội dung liên quan đến nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu (CSA) Trên sở tổng kết kết quả, tài liệu liên quan, Cục Trồng trọt xin giới thiệu Bộ tài liệu “Sổ tay Hướng dẫn gói kỹ thuật canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu cho số trồng chủ lực lúa, màu, rau, ăn có múi (cam, bưởi), chè, hồ tiêu, điều, cà phê, nhãn, vải, xoài, chuối, long sầu riêng” Bộ tài liệu xây dựng sở thu thập, phân tích, tổng hợp, chuẩn hóa kỹ thuật canh tác, kỹ thuật tưới, tiêu nước, để hồn thiện Quy trình thực hành nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu cho trồng nhằm phổ biến đến tổ chức, cá nhân địa phương tham khảo áp dụng rộng rãi sản xuất Đây tài liệu chuẩn hóa nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu lĩnh vực trồng trọt, không tránh khỏi thiếu sót, đơn vị chủ trì xin lắng nghe góp ý quý vị để tiếp tục hoàn thiện Cục Trồng Trọt Ban Quản lý Trung ương Các dự án Thủy lợi - Bộ Nông ngiệp Phát triển nông thôn trân trọng cảm ơn Ngân hàng Thế giới (WB) tài trợ Dự án VIAIP, tập thể đội dự án, tập thể biên soạn chuyên gia đồng hành việc xuất Bộ tài liệu CỤC TRỒNG TRỌT SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU CÁC CHỮ VIẾT TẮT ADB Ngân hàng Phát triển châu Á BĐKH Biến đổi khí hậu Bộ NN&PTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thơn BVTV Bảo vệ thực vật CCA Thích ứng với BĐKH CSA Thực hành Nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu FAO Tổ chức Nơng nghiệp Lương thực Liên Hiệp Quốc HTX Hợp tác xã ICM Quản lý trồng tổng hợp IPM Quản lý dịch hại tổng hợp KNK Khí nhà kính KTCB Kiến thiết TCCS Tiêu chuẩn sở TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam VietGAP Thực hành nông nghiệp tốt (Good Agriculture Practices) VSATTP Vệ sinh an toàn thực phẩm VIAIP Dự án Cải thiện nơng nghiệp có tưới Việt Nam WB Ngân hàng Thế giới SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ LUẬN GIẢI SỰ CẦN THIẾT PHẢI SOẠN THẢO SỔ TAY HƯỚNG DẪN 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu kỹ thuật canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu (BĐKH) cam 1.1.1 Yêu cầu sinh thái có múi nói chung, cam nói riêng * Nhiệt độ: Cây có múi nói chung, cam nói riêng trồng vùng có nhiệt độ từ 12 - 39oC, nhiệt độ thích hợp từ 23 - 29oC Nhiệt độ thấp 12,5oC cao 40oC ngừng sinh trưởng Nhiệt độ yếu tố quan trọng, ảnh hưởng tới toàn hoạt động sống suất, chất lượng Nhiệt độ tốt cho sinh trưởng đợt lộc mùa xuân từ 12 - 20oC, mùa hè từ 25 - 30oC, cho hoạt động rễ từ 17 - 30oC Nhiệt độ tăng phạm vi từ 17 - 30oC hút nước chất dinh dưỡng tăng ngược lại, liên quan đến bốc nước hô hấp Đối với thời kỳ phân hoá mầm hoa yêu cầu nhiệt độ phải thấp 25oC vịng tuần, phải gây hạn nhân tạo vùng nhiệt đới nóng Ngưỡng nhiệt độ tối thiểu cho nở hoa 9,4oC Trong ngưỡng nhiệt độ nhỏ 20oC kéo dài thời gian nở hoa, cịn từ 25 - 30oC q trình nở hoa ngắn Nhiệt độ thấp mùa đơng có ảnh hưởng tới phát sinh cành hoa có cành hoa khơng có Cành hoa không tỷ lệ đậu tới thu hoạch thấp so với cành hoa có lá, nhiệt độ mùa đông thấp cành hoa không nhiều tỷ lệ đậu thấp Nhiệt độ ảnh hưởng tới thụ phấn gián tiếp thông qua hoạt động ong trực tiếp ảnh hưởng tới tốc độ sinh trưởng ống phấn Sự nảy mầm hạt phấn rơi vào đầu nhụy tốc độ sinh trưởng ống phấn vòi nhụy nhanh nhiệt độ cao từ 25 - 30oC chậm nhiệt độ 20oC Sinh trưởng ống phấn xuyên suốt hết vòi nhụy đến noãn từ ngày đến SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU tuần phụ thuộc vào giống điều kiện nhiệt độ Tuy nhiên thời gian kéo dài làm tỷ lệ đậu thấp Sự rụng sinh lý (thời kỳ non có đường kính từ 0,5 - 2,0 cm) rối loạn chức có liên quan tới vấn đề cạnh tranh non hydratcarbon, nước, hoormone trao đổi chất khác, song nguyên nhân quan trọng nhấn mạnh nhiệt độ mặt lên tới 35 - 40oC hạn Nhiệt độ thích hợp cho phát triển từ 14 - 40oC, tốt nhiệt độ xung quanh 32oC, nhiệt độ từ 29 - 35oC tích luỹ đường tốt vỏ đạt tới màu sắc tốt Nhiệt độ ảnh hưởng tới hình thức bên ngồi chất lượng bên Ở vùng nóng khơng có mùa đơng hàm lượng diệp lục cao vỏ làm cho ln có màu xanh, nhiệt độ khơng khí đất giảm xuống 15oC chất diệp lục vỏ bị biến hạt lục lạp chuyển đổi thành hạt sắc tố màu vàng, vàng cam màu đỏ (carotenoids, lycopenes ) Sự tổng hợp carotenoid bị giảm nhiệt độ 35oC 15oC Ở vùng nóng cam có hàm lượng chất khơ hồ tan cao hơn, hàm lượng axít giảm * Ánh sáng: Cây có múi nói chung, cam nói riêng khơng ưa ánh sáng mạnh, ưa ánh sáng tán xạ có cường độ 10.000 - 15.000 Lux, ứng với 0,6 cal/cm2 tương ứng với ánh sáng lúc 16 - 17 ngày quang mây mùa hè Sở dĩ cường độ ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến đồng hoá CO2, cường độ ánh sáng mạnh làm giảm đồng hố CO2 xạ tăng mặt Nhiệt độ tối thích bề mặt cho đồng hoá CO2 dao động từ 28 - 30oC Nhiệt độ thấp mức tối thích làm giảm đồng hố CO2 Kinh nghiệm muốn có ánh sáng tán xạ cần bố trí mật độ dầy hợp lý thường xuyên cắt tỉa kỹ thuật * Nước: Cây có múi nói chung, cam nói riêng loại ưa ẩm khơng chịu úng rễ chúng thuộc loại rễ nấm (hút dinh dưỡng qua hệ SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU nấm cộng sinh), ngập nước đất bị thiếu ôxy rễ hoạt động kém, ngập lâu bị thối chết làm rụng lá, non Điều giải thích trồng có múi đất có tuổi thọ khơng cao trồng đất dốc Các thời kỳ cần nước có múi thời kỳ: Bật mầm, phân hoá mầm hoa, hoa phát triển Lượng nước cần hàng năm từ 9.000 - 12.000 m3, tương đương với lượng mưa 900 - 1.200 mm/năm Với cam, lượng nước cần khoảng 10.000 - 15.000 m3/ha/năm Nhìn chung lượng mưa vùng sản xuất nông nghiệp nước ta đủ cho nhu cầu nước cho có múi (1.400 - 2.500 mm/năm) phân bố không tháng năm, ảnh hưởng khơng tốt tới suất phẩm chất * Gió: Hoạt động gió nước ta tượng đáng lưu ý việc bố trí vùng trồng có múi Tốc độ gió vừa phải có ảnh hưởng tốt tới việc lưu thơng khơng khí, điều hồ độ ẩm, giảm hại sâu bệnh, sinh trưởng tốt Tuy nhiên tốc độ gió lớn ảnh hưởng đến khả đồng hố đặc biệt vùng hay bị gió bão làm gẫy cành rụng ảnh hưởng tới sinh trưởng suất * Đất: Cây có múi nói chung, cam nói riêng trồng nhiều loại đất, nhiên trồng đất xấu, không thuận lợi việc đầu tư cao hiệu kinh tế thấp Đất tốt có múi thể số mặt chủ yếu sau: - Đất phải giàu mùn (hàm lượng từ 2,0 - 2,5% trở lên), hàm lượng chất dinh dưỡng NPK, Ca, Mg phải đạt mức độ từ trung bình trở lên (N: 0,1 - 0,15%, P2O5 dễ tiêu: - mg/100, K2O dễ tiêu từ - 10 mg/100, Ca, Mg từ - mg/100) - Độ chua (pH): Độ pH thích hợp 5,5 - 6,5 - Tầng dầy: Trên m 10 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU * Ảnh hưởng cường độ ánh sáng: Cây có múi nói chung, cam nói riêng khơng ưa ánh sáng mạnh, ưa ánh sáng tán xạ có cường độ 10.000 - 15.000 Lux, ứng với 0,6 cal/cm2 tương ứng với ánh sáng lúc 8h 16 - 17h ngày quang mây mùa hè Sở dĩ cường độ ánh sáng ảnh hưởng trực tiếp đến đồng hoá CO2, cường độ ánh sáng mạnh làm giảm đồng hố CO2 xạ tăng mặt Nhiệt độ tối thích bề mặt cho đồng hoá CO2 dao động từ 28 30oC Nhiệt độ thấp mức tối thích làm giảm đồng hố CO2 Kinh nghiệm muốn có ánh sáng tán xạ cần bố trí mật độ dầy hợp lý thường xuyên cắt tỉa kỹ thuật Mặc dù có phổ thích nghi rộng biến đổi khí hậu ảnh hưởng không nhỏ đến lĩnh vực sản xuất cam Trong 50 năm qua, nhiệt độ trung bình năm tăng 0,5 - 0,7oC, mực nước biển dâng khoảng 20 cm Biến đổi khí hậu khiến quy luật mùa bị phá vỡ Mùa xuân ngắn lại, mùa hè dài Nóng, lạnh bất thường Các cực trị thay đổi, bão nhiều lên số vùng Lượng mưa giảm mưa lớn, không mưa hạn khốc liệt Những biến đổi có tác động tới sinh trưởng, phát triển, suất chất lượng cam vùng trồng Đã có nhiều nghiên cứu giống biện pháp kỹ thuật nhằm nâng cao suất, chất lượng khắc phục yếu tố bất lợi khí hậu Mỗi vùng có khuyến cáo riêng kỹ thuật thâm canh Tuy nhiên, việc áp dụng kỹ thuật vào sản xuất người trồng khơng đồng Bên cạnh đó, biện pháp kỹ thuật ứng phó với biến đổi khí hậu chưa cụ thể Nhằm giúp người trồng cam giảm rủi ro tới mức thấp tác động biến đổi khí hậu, việc biên soạn “Tài liệu Hướng dẫn gói kỹ thuật canh tác thích ứng với BĐKH cam” cần thiết 24 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU NHỮNG VẤN ĐỀ KH&CN CÒN TỒN TẠI, HẠN CHẾ TRONG SẢN XUẤT CAM VÀ GIẢI PHÁP KHẮC PHỤC 2.1 Những vấn đề tồn Đã có nhiều nghiên cứu cam từ chọn tạo giống đến biện pháp kỹ thuật: cắt tỉa, bón phân, phịng trừ sâu bệnh… Các kết đúc kết thành quy trình kỹ thuật chung, chí có cải tiến cho phù hợp với địa phương cụ thể Tuy nhiên, vườn trồng lại có điều kiện sản xuất khác nên việc áp dụng biện pháp không đạt hiệu mong muốn khơng có hướng dẫn cụ thể Mặt khác, bối cảnh sản xuất nông nghiệp đối đầu với nhiều ảnh hưởng tiêu cực BĐKH gây ra, nghiên cứu cần phải theo hướng khắc phục ảnh hưởng tiêu cực Một biện pháp ứng phó với biến đổi khí hậu sử dụng hệ thống tưới nhằm tiết kiệm nước mà đáp ứng nhu cầu có múi nói chung, cam nói riêng Nhìn chung, vấn đề kỹ thuật cam như: quản lý đất độ ẩm, bón phân, phịng trừ sâu bệnh hại, thu hoạch, sơ chế bảo quản nghiên cứu xây dựng thành quy trình kỹ thuật Tuy nhiên, vấn đề chỗ thực tế sản xuất người trồng không thực hướng dẫn kỹ thuật dẫn đến cịn tồn Có thể tóm tắt vấn đề sau: - Mở rộng diện tích cách tự phát, không theo hướng dẫn, dẫn đến trồng cam vùng, vị trí khơng thuận lợi (độ dốc cao, đất xấu, khó khăn nguồn nước, có nhiều tượng thời tiết cực đoan…) - Áp dụng không hướng dẫn kỹ thuật - Áp dụng khơng đồng biện pháp quy trình kỹ thuật Những tồn kể dẫn đến hiệu sản xuất cam miền Bắc bấp bênh Cây cam sinh trưởng kém, chu kỳ khai thác ngắn, chí suy thoái SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 25 2.2 Những nội dung cần đặt cho Tài liệu Hướng dẫn gói kỹ thuật canh tác thích ứng với BĐKH cam Để xác định giải pháp kỹ thuật nhằm giảm thiểu tác động BĐKH cam cần phải nhận diện BĐKH tác động đến gì, tác động vào đâu tồn q trình sản xuất cam: - Thứ nhất, BĐKH gây xói mịn, rửa trơi, thối hóa đất trồng cam: + Dưới tác động mưa lớn, tập trung kéo dài thường xảy tượng chảy tràn, gây rửa trơi đất khơng có biện pháp bảo vệ hữu hiệu + Xói mịn làm cho đất độ màu mỡ, chai cứng, giảm khả giữ nước từ giảm sức sản xuất + Xói mịn đất làm giảm chất hữu đất, dẫn đến giảm hiệu sử dụng phân bón hoạt động vi sinh vật, tăng tính dễ bị xói mòn + Nhiệt độ cao làm cho chất hữu đất bị phân hủy nhanh (khống hóa mạnh), làm giảm hàm lượng mùn đất dinh dưỡng khoáng sinh từ q trình khống hóa dễ bị rửa trôi mưa lớn, dẫn đến làm giảm kết cấu chất lượng đất - Thứ hai, BĐKH ảnh hưởng đến tính bền vững nguồn nước: Biến đổi khí hậu gây tượng thời tiết cực đoan hạn hán vào mùa khô, lũ lụt vào mùa mưa từ ảnh hưởng đến tính ổn định bền vững nguồn nước, gây ảnh hưởng nặng nề đến ngành sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất cam nói riêng - Thứ ba, BĐKH làm tăng hoạt động sâu bệnh hại: + Biến đổi khí hậu gây tượng thời tiết nắng, mưa thất thường Trời âm u, mưa nắng xen kẽ điều kiện thuận lợi cho việc phát sinh số loại sâu hại bưởi (ruồi đục quả, bệnh loét ), sau kết hợp với nóng khơ hạn làm cho tình trạng sâu hại nghiêm trọng + Biến đổi khí hậu kéo theo tượng thời tiết khắc nghiệt, làm thay đổi điều kiện thiết yếu môi trường sống số loài thiên địch (nhiệt độ, ẩm độ, ánh sáng, thức ăn ), dẫn đến làm cân sinh thái, gây phát sinh nhiều loại dịch bệnh 26 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - Thứ tư, BĐKH làm giảm suất chất lượng cam: + BĐKH dẫn đến điều kiện môi trường sống cam thường xuyên biến đổi, nắng mưa thất thường không theo quy luật làm thay đổi tập tính (ra lộc, hoa trái vụ, chín sớm, chín muộn…) + BĐKH dẫn đến thay đổi thất thường điều kiện thời tiết, từ dẫn đến thay đổi trình sinh trưởng phát triển quả, làm thay đổi chất lượng… - Thứ năm, BĐKH làm giảm diện tích đất canh tác phù hợp cho cam: Biến đổi khí hậu làm cho thời tiết diễn biến thất thường (không tuân theo quy luật cũ), thay đổi lượng phân phối lượng mưa theo mùa, vùng nhiệt độ bình quân tăng, số ngày cực nóng cực lạnh tăng dẫn đến nhiều vùng trồng cam truyền thống, điều kiện sinh thái khơng cịn thích hợp cho cam sinh trưởng phát triển, vùng chịu tác động mạnh khô hạn, đất bị thối hóa khơng cịn khả phục hồi khơng cịn phù hợp để trồng cam, mưa lớn gây xói lở đất Từ làm cho diện tích đất canh tác cam bị giảm Từ vấn đề trên, thấy rằng, để ứng phó với BĐKH cam cách hiệu nhất, nội dung Bộ tài liệu Hướng dẫn kỹ thuật canh tác cam cần đề cập đồng bộ, hệ thống với nội dung sau đây: (1) Lựa chọn chuẩn bị đất trồng cam phù hợp (2) Lựa chọn giống tiêu chuẩn giống có tính thích ứng vùng (3) Thời vụ trồng cam kỹ thuật trồng hợp lý (4) Trồng trồng xen quản lý độ ẩm (5) Sử dụng, bón phân hợp lý cho cam (6) Kỹ thuật cắt tỉa quản lý tán (7) Quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) cam (8) Thu hoạch, sơ chế bảo quản Trong nội dung trên, gộp thành nhóm giải pháp lớn gói kỹ thuật canh tác nhằm ngăn ngừa, giảm thiểu tác động BĐKH, là: SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 27 - Nhóm 1: Thiết kế vườn trồng cam, trồng xen, che tủ nhằm ngăn chặn xói mịn rửa trơi đất, phân bón giữ nước - Nhóm 2: Kỹ thuật chăm sóc cam nhằm thích ứng với BĐKH Để cam thực trở thành loại trồng có giá trị kinh tế cao, ổn định miền Bắc cần thực đồng nhiều biện pháp, giải nhiều vấn đề Những vấn đề sau: - Có quy hoạch chi tiết vùng, tiểu vùng có khả phát triển cam cách thuận lợi thực nghiêm túc quy hoạch - Xây dựng Bản hướng dẫn kỹ thuật canh tác cam thích ứng với biện đổi khí hậu Hướng dẫn chi tiết, dễ hiểu cập nhật biện pháp kỹ thuật - Tổ chức chuỗi liên kết sản xuất cam theo quy mơ hàng hóa, đồng khâu từ sản xuất, thu hái, sơ chế, bảo quản tiêu thụ CÁCH TIẾP CẬN * Tiếp cận theo chuỗi giá trị: Trên sở tiếp cận với tài liệu, thơng tin, đánh giá tình hình áp dụng kỹ thuật canh tác mơ hình CSA để đưa giải pháp tổng thể có định hướng phát triển ứng dụng cách hệ thống theo chuỗi giá trị Trên sở phân tích ảnh hưởng yếu tố canh tác đến chất lượng thời gian bảo quản từ nghiên cứu thiết lập quy trình kỹ thuật canh tác thích ứng với biến đổi khí hậu * Tiếp cận từ nghiên cứu: Các biện pháp kỹ thuật sử dụng hướng dẫn dựa kết nghiên cứu triển khai áp dụng vào thực tiễn Có điều chỉnh cho phù hợp điều kiện cụ thể * Tiếp cận sở kế thừa: + Tổng quan tài liệu ngồi nước để tìm hiểu sản phẩm công nghệ, kỹ thuật sử dụng, tiến kỹ thuật để từ có định hướng cho việc xây dựng hướng dẫn 28 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU + Kế thừa kết nghiên cứu, kinh nghiệm sản xuất chuyển giao công nghệ thực tế canh tác, sơ chế bảo quản từ trước tới nước Viện Nghiên cứu Rau nhằm thiết lập Bản hướng dẫn kỹ thuật tối ưu, mang tính thực tế khả ứng dụng thực tiễn cao KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ ÁP DỤNG GÓI KỸ THUẬT CANH TÁC TRÊN CÂY CAM 4.1 Kết nghiên cứu thực hành CSA cam thuộc nội dung WB7 Trên cam, có mơ hình thực hành nông nghiệp thông minh (CSA) là: (1) Mô hình thực hành nơng nghiệp thơng minh (CSA) cam Xã Đoài vùng sản xuất cam Cao Phong, tỉnh Hịa Bình; (2) Mơ hình thực hành nơng nghiệp thơng minh (CSA) cam Sành Hà Giang Kết thực hành tóm tắt sau: 4.1.1 Đặc điểm mơ hình * Tại Hịa Bình: Tại Hịa Bình xây dựng mơ hình CSA cam, đặc điểm mơ sau: (a) Mơ hình: Sản xuất cam chất lượng cao xã Tây Phong, huyện Cao Phong - Địa điểm thực hiện: Tại xã Tây Phong, huyện Cao Phong, tỉnh Hòa Bình - Quy mơ thực hiện: 6,04 (10 hộ), diện tích hộ từ 0,35 - 1,0 - HTX quản lý: Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp An Bình - Chủng loại giống: Gồm giống: cam Xã Đoài lùn, cam Xã Đoài cao, cam CS1, cam V2, quýt Đường Canh Với cấu giống tạo sản phẩm từ tháng đến tháng năm sau Thời gian thu hoạch rải vụ, kéo dài cho phép giảm bớt áp lực mùa vụ đáp ứng nhu cầu thị trường - Đặc điểm thổ nhưỡng, đất đai: Địa hình tương đối phẳng, độ dốc nhỏ 3%, cao độ trung bình 197 - 199 m Địa hình dốc thoải thấp, dễ dàng tiêu nước Đất khu xây dựng mơ hình thuộc nhóm đất phổ biến vùng đất trồng cam Cao Phong đất vàng đỏ nhạt, nhiều sỏi sạn (đây SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 29 loại đất ferrelit phát triển đá vôi đá macma bazơ) Đất có thành phần giới nặng từ thịt pha sét đến sét Đất có tầng mặt dày đạt 80 cm, mức độ sỏi sạn đá lẫn nhiều 30% Tầng mặt đất chặt, tầng điển hình cho tầng đế cày Độ xốp đất tầng mặt bình quân đạt 51%, đạt yêu cầu canh tác Đất có phản ứng từ chua đến chua vừa (pH = 3,9 - 5,1) Hàm lượng carbon hữu tổng số đất tầng mặt mức trung bình đến khá, dao động từ 1,51 - 2,32% (b) Mơ hình: Sản xuất cam chất lượng cao xã Bắc Phong, huyện Cao Phong - Địa điểm thực hiện: Tại xã Bắc Phong, huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình - Quy mơ thực hiện: 21,74 (4 hộ), diện tích hộ từ 3,9 - 7,6 - HTX quản lý: Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Hà Phong - Chủng loại giống: Gồm giống: cam CS1, cam V2, quýt Đường Canh Với cấu giống tạo sản phẩm từ tháng đến tháng năm sau - Đặc điểm thổ nhưỡng, đất đai: Địa hình tương đối dốc, độ dốc trung bình 15%, cao độ trung bình 400 m Đất khu xây dựng mơ hình thuộc nhóm đất phổ biến vùng đất trồng cam Cao Phong đất vàng nâu đỏ điển hình, độ no bazơ thấp (Đây loại đất ferrelit phát triển đá vôi đá macma bazơ) Đất có thành phần giới nặng từ thịt pha sét đến sét Đất có tầng mặt dày đạt 80 cm, mức độ sỏi sạn đá lẫn trung bình 20% Tầng mặt đất chặt, tầng điển hình cho tầng đế cày Độ xốp đất tầng mặt bình quân đạt 51%, đạt yêu cầu canh tác Đất có phản ứng từ chua đến chua vừa (pH = 4,1 - 5,0) Hàm lượng carbon hữu tổng số đất tầng mặt mức trung bình đến khá, dao động từ 1,61 - 2,16%C (c) Mơ hình: Sản xuất cam chất lượng cao xã Thu Phong, huyện Cao Phong - Địa điểm thực hiện: Tại xã Thu Phong, huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình - Quy mơ thực hiện: 19,23 (5 hộ), diện tích hộ từ 2,2 - 6,04 - HTX quản lý: Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Liên Tâm 30 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - Chủng loại giống: Gồm giống: cam CS1, cam V2, quýt Đường Canh - Đặc điểm thổ nhưỡng, đất đai: Địa hình tương đối phẳng, độ dốc nhỏ 3%, cao độ trung bình 203 m Đất có thành phần giới từ thịt pha cát đến thịt pha sét Đất có tầng mặt dày đạt 80 cm, mức độ sỏi sạn đá lẫn nhiều 30% Tầng mặt đất chặt, tầng điển hình cho tầng đế cày Độ xốp đất tầng mặt bình quân đạt 50%, đạt yêu cầu canh tác Đất có phản ứng từ chua đến chua vừa (pH = 4,1 - 5,2) Hàm lượng carbon hữu tổng số đất tầng mặt mức trung bình, dao động từ 1,21 - 2,12%C (d) Mơ hình: Sản xuất cam chất lượng cao thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong - Địa điểm thực hiện: Tại khu 6, thị trấn Cao Phong, huyện Cao Phong, tỉnh Hịa Bình - Quy mơ thực hiện: 5,76 (4 hộ), diện tích hộ từ 0,44 - 1,1 - HTX quản lý: Hợp tác xã Dịch vụ Nông nghiệp Lộc Phát - Chủng loại giống: Gồm giống: cam CS1, cam V2 - Đặc điểm thổ nhưỡng, đất đai: Địa hình tương đối phẳng, độ dốc nhỏ 3%, cao độ trung bình 203 m Đất có thành phần giới từ thịt pha cát đến thịt pha sét Đất có tầng mặt dày đạt 80 cm, mức độ sỏi sạn đá lẫn nhiều 30% Tầng mặt đất chặt, tầng điển hình cho tầng đế cày Độ xốp đất tầng mặt bình quân đạt 51%, đạt yêu cầu canh tác Đất có phản ứng từ chua đến chua vừa (pH = 3,8 - 5,0) Hàm lượng carbon hữu tổng số đất tầng mặt mức trung bình, dao động từ 1,67 - 1,83%C * Tại Hà Giang: Tại Hà Giang xây dựng mơ hình CSA cam Sành, cụ thể sau: - Mơ hình trồng giống cam Sành bệnh thân thiện với mơi trường thích ứng với biến đổi khí hậu xã Trung Thành, huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang Tổng diện tích 20 với 34 hộ tham gia SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 31 - Mơ hình trồng giống cam Sành bệnh thân thiện với mơi trường thích ứng biến đổi khí hậu xã Vĩ Thượng, huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang Tổng diện tích 14,5 ha, tổng số hộ tham gia 15 hộ - Mơ hình CSA thâm canh cải tạo vườn cam Sành giai đoạn sản xuất kinh doanh xã Vĩnh Hảo, huyện Bắc Quang, tỉnh Hà Giang Tổng diện tích 20,0 ha, tổng số hộ tham gia 12 hộ - Mơ hình CSA thâm canh cải tạo vườn cam Sành giai đoạn sản xuất kinh doanh xã Yên Hà, huyện Quang Bình, tỉnh Hà Giang Tổng diện tích 16,4 ha, tổng số hộ tham gia 11 hộ 4.1.2 Nội dung thực mô hình Tại mơ hình thực nội dung - Nội dung 1: Đầu tư cải thiện chất lượng nước tưới tiêu cơng trình nội đồng mơ hình - Nội dung 2: Thực hỗ trợ sản xuất nơng nghiệp mơ hình 4.1.3 Phương pháp bước triển khai mơ hình Các mơ hình CSA triển khai theo phương pháp khuyến nơng có tham gia người nơng dân, nơng hộ tham gia cơng lao động trực tiếp Dự án hỗ trợ kỹ thuật: Từ 75 - 100% thiết bị, máy móc, dụng cụ; từ 50 - 100% vật tư triển khai (phân N, P, K, thuốc BVTV, phân vi lượng), toàn sản phẩm thu nông hộ hưởng Việc triển khai xây dựng mô hình có tham gia quyền, đồn thể địa phương, thông qua công tác truyên tuyền vận động thực chủ trương dự án, giám sát kết thực tuyên truyền nhân rộng kết mơ hình Việc tiến hành xây dựng mơ hình thường tiến hành qua số bước sau: - Bước 1: Tiến hành tham vấn, thiết kế mơ hình, xây dựng kế hoạch thực mơ hình; 32 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - Bước 2: Công khai mục tiêu, nội dung mức độ đầu tư dự án trách nhiệm vốn đối ứng nông dân tham gia đến hộ nông dân quyền sở - Bước 3: Cán kỹ thuật tiến hành hướng dẫn kỹ thuật cho hộ nông dân với họ lên kế hoạch triển khai chăm sóc: Lịch chăm sóc mơ hình dựa sở giai đoạn sinh trưởng, phát triển trồng - Bước 4: Các hộ tham gia mơ hình nhận vật tư tương ứng theo định mức để thực mơ hình - Bước 5: Cán kỹ thuật thường xuyên thăm mô hình Các lần theo dõi tiến hành vào thời điểm sau: Khi làm cỏ kết hợp bón phân; giai đoạn sinh trưởng phát triển cây, chuẩn bị thu hoạch; có u cầu nơng dân thực đến xem xét tượng bất thường nảy sinh đồng ruộng Thông qua buổi thăm cán kỹ thuật nông hộ đánh giá, nhận định đưa giải pháp chăm sóc phù hợp - Bước 6: Trên sở kết thực mơ hình với hộ nơng dân, tiến hành đánh giá ưu khuyết điểm kết đạt mơ hình Lập kế hoạch triển khai nhân rộng mơ quảng bá, tun truyền, lan tỏa hiệu ích mơ hình, dự án 4.1.4 Kết thực mơ hình Việc thực mơ hình thu số kết định lĩnh vực kinh tế, xã hội, mơi trường Có thể tóm tắt kết sau: - Hiệu kinh tế: Việc áp dụng biện pháp kỹ thuật: cắt tỉa, che phủ đất, sử dụng phân bón hữu vi sinh, bón phân cân đối, tưới tiêu chủ động, tiết kiệm cam Hịa Bình, Hà Giang làm tăng hiệu sử dụng phân bón, giảm thiểu phát thải khí thải gây hiệu ứng nhà kính, đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng cam thời kỳ kiến thiết Cụ thể giảm thiểu 10 - 15% lượng phân bón vô so với canh tác đại trà người dân nơi Năng suất trung bình mơ hình CSA so với mơ hình đối chứng (cùng tuổi cây) nhìn chung có cao từ 11 - 17% mơ hình cam SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 33 - Hiệu mặt xã hội: + Đã nâng cao nhận thức người dân bảo vệ môi trường, giảm thiểu tác động biến đổi khí hậu hoạt động sản xuất + Các tổ chức xã hội (hội phụ nữ, hội nông dân) tham gia quản lý sản xuất góp phần vào việc đẩy mạnh áp dụng khoa học công nghệ sản xuất + Tăng cường bình đẳng giới, vai trò, kiến thức, kỹ năng, tham gia người phụ nữ sản xuất tiêu thụ sản phẩm + Cán địa phương người dân thấy hiệu ích thiết thực mang lại từ mơ hình như: phương thức tổ chức sản xuất hợp lý, giới hóa sản xuất, hệ thống tưới tiêu đồng Từ đó, mở rộng áp dụng cho vùng sản xuất khác địa phương vùng lân cận Ngồi ra, từ thành cơng mơ hình CSA giúp phổ biến bước thực hành CSA để áp dụng phù hợp biện pháp kỹ thuật sản xuất, điểm tham quan, học tập nhằm khuyến khích địa phương khác ngồi mơ hình áp dụng - Hiệu môi trường: + Kỹ thuật bón phân cân đối, sử dụng phân hữu vi sinh làm tăng cường khả hấp thụ giảm thất phân bón, thúc đẩy rễ phát triển tạo điều kiện cho trồng sinh trưởng phát triển tốt + Sử dụng biện pháp tưới tiết kiệm, hạn chế việc sử dụng nước làm giảm chi phí lượng vận hành hệ thống tưới tràn trước 4.2 Kết tổng hợp biện pháp quản lý trồng tổng hợp (ICM) cam Tại vùng trồng cam tập trung miền Bắc, biện pháp quản lý trồng tổng hợp (ICM) áp dụng cam mơ hình khảo sát dựa quy trình khuyến cáo Sở Nơng nghiệp PTNT tỉnh, quy trình quan chun mơn xây dựng nên như: - Quy trình trồng chăm sóc cam CS1 (Viện Nghiên cứu Rau xây dựng ban hành) 34 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU - Quy trình trồng chăm sóc cam Xã Đồi theo hướng VietGAP (Viện Nghiên cứu Rau xây dựng ban hành) - Quy trình phịng trừ dịch hại tổng hợp IPM Các khâu kỹ thuật vận dụng mơ hình thâm canh cam sau: * Biện pháp cắt tỉa: Cắt tỉa lần năm Lần 1: Cắt tỉa sau thu quả; Lần 2: Cắt vụ xuân - thời điểm hoa, đậu quả; Lần 3: Cắt tỉa vào vụ hè, giai đoạn lớn Cụ thể sau: - Cắt tỉa sau thu hoạch: Tiến hành sau thu hoạch quả, cụ thể với cấp cành: + Với cành cấp 1: Để từ - cành/cây; khống chế chiều cao từ - 2,5 m + Với cành cấp cấp 3: Tỉa thưa cành dầy, cành phân bố không hợp lý, cành sâu bệnh Cắt ngắn chiều dài cành có xu hướng vươn cao, xa so với định hướng tán + Với cấp cành lớn cành thu: Cắt bỏ cành yếu, mọc dày - Cắt tỉa vụ xuân: Được tiến hành từ tháng đến tháng hàng năm, cắt bỏ cành xuân chất lượng kém, cành sâu bệnh, cành mọc lộn xộn tán, cành nhỏ mang hoa, cành dày nụ, hoa dị hình - Cắt tỉa vụ hè: Được tiến hành từ tháng đến tháng 7, cắt bỏ cành hè mọc dày yếu, cành sâu bệnh, cành vượt Tỉa bỏ nhỏ, dị hình tỉa thưa chùm dày * Biện pháp tưới nước, giữ ẩm: Tưới nước chủ động kết hợp với che tủ gốc thực vật khô Đảm bảo độ ẩm đất đạt từ 60 - 70% độ ẩm đồng ruộng mùa khơ * Bón phân: - Lượng phân bón cho cây: 50 kg phân hữu + 830 g N + 400 g P2O5 + 780 g K2O + kg đậu tương + kg vôi bột SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 35 - Thời điểm bón: Được chia làm đợt : + Lần 1: Bón sau thu hoạch quả: 100% lượng phân chuồng hoai + 100% lượng lân supe + 20% lượng đạm + 20% lượng kali + Lần 2: Bón cuối tháng 2, đầu tháng 3: 30% lượng đạm + 30% lượng kali + Lần 3: Bón cuối tháng 5, đầu tháng 6: 30% lượng đạm + 30% lượng kali + Lần 4: Bón cuối tháng 7, đầu tháng 8: Bón hết lượng phân cịn lại Ngồi lần bón trên, sử dụng bổ sung số loại phân bón như: Phân bón Seaweed - Rong biển 95%; Atonik 1.8SL tùy vào thể trạng Sử dụng chế phẩm nấm Trichoderma để hạn chế nấm bệnh đất * Phòng trừ sâu bệnh hại: Phòng trừ loại sâu bệnh hại theo hướng phịng trừ dịch hại tổng hợp - Biện pháp canh tác: + Vườn trồng phải dọn cỏ dại, tàn dư thực vật đem phơi khô đốt + Mùa khô cần chủ động tưới nước để sinh trưởng tốt Có hệ thống mương rãnh thoát nước, thường xuyên nạo vét không để ngập úng, đọng nước cục + Vệ sinh đồng ruộng: Thường xuyên dọn cỏ vùng gốc cây, tiêu hủy, dọn cành, rụng vườn chúng chứa nhiều nguồn dịch hại + Xen canh: Khi nhỏ chưa giao tán cần trồng xen ngắn ngày + Dùng phân hữu hoai mục, phân bón cân đối - Biện pháp thủ cơng: + Đốn tỉa cành già cỗi khơng cịn khả quả; cắt bỏ cành bị sâu bệnh nặng Ngắt bỏ lộc không cần thiết nhằm hạn chế nguồn thức ăn rầy chổng cánh sâu vẽ bùa hại cam để cành khỏe phân bố tán Đốn tỉa tạo tán cách tạo thuận lợi cho sinh trưởng phát triển tốt, không thuận lợi cho dịch hại phát triển 36 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU + Thu ổ trứng, sâu non, nhộng số sâu hại + Bẫy lồng với mồi có mùi vị (quả mít) đặt xung quanh vườn phía có rừng để thu ngài hút + Dùng bẫy bả protein bẫy Methyleugenol để trừ ruồi đục - Biện pháp sinh học: + Bảo vệ, trì phát triển quần thể thiên địch tự nhiên + Ni kiến vàng Oecophylla smaragdina trì chúng vườn + Sử dụng chế phẩm sinh học/có nguồn gốc sinh học, thảo mộc để trừ sâu ăn lá, chế phẩm nấm Beauveria trừ câu cấu xanh… + Sử dụng chế phẩm nấm Trichoderma để hạn chế bệnh có nguồn gốc từ đất - Biện pháp hóa học: + Kiểm tra thường xuyên tình hình dịch hại vườn để định phun sử dụng thuốc bảo vệ thực vật + Thực sử dụng thuốc: thuốc, lúc, liều lượng, nồng độ, cách * Bao quả: Việc bao thực số vùng trồng giáp rừng, bao túi bao chuyên dụng đạt kích thước từ đến 3,5 cm Việc áp dụng gói kỹ thuật cam mơ hình thực tiễn cho hiệu cao rõ rệt so với canh tác thông thường từ 15 - 30% Đặc biệt biện pháp ứng phó với biến đổi khí hậu như: quản lý độ ẩm, phịng trừ sâu bệnh hại theo IPM… 4.3 Đánh giá kết làm sở để xây dựng Bản hướng dẫn Nhìn chung, việc áp dụng kỹ thuật thâm canh mơ hình khảo sát số vùng trồng cam tập trung mang lại kết rõ việc nâng cao hiệu sản xuất Tuy nhiên, việc áp dụng biện pháp kỹ thuật cịn nhiều bất cập sử dụng phân bón, thuốc BVTV chưa hợp lý, kỹ thuật cắt tỉa chưa thống Cụ thể: SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 37 Biện pháp cải tạo đất cách sử dụng phân hữu cơ/phân vi sinh chưa phổ biến không thường xuyên dẫn đến đất bị chai cứng, loại phân hóa học khác bón vào nhanh bị rửa trôi biến đổi thành dạng khó tiêu Lượng phân khống bón phân vơ loại cho cam không thống nhất, không tuân theo hướng dẫn chung quy trình Lạm dụng thuốc BVTV phòng trừ sâu bệnh hại, số lần sử dụng thuốc nhiều mức cần thiết gây lãng phí có nguy gây nhiễm mơi trường, an toàn VSTP Kỹ thuật cắt tỉa có thống nhất: Cắt tỉa sau thu hoạch, tỉa thưa cành cắt tỉa hoa Tuy nhiên, thời gian cắt tỉa sớm, muộn, mức độ cắt tỉa lại điều kiện nhân lực vườn mơ hình Đặc biệt, kỹ thuật tạo hình chưa thực Kỹ thuật tưới nước: Vấn đề nước tưới cho cam quan tâm mơ hình khảo sát Tuy nhiên, kỹ thuật tưới chưa đảm bảo theo yêu cầu giai đoạn sinh trưởng Như vậy, thực tiễn sản xuất cam, quy trình ban hành từ quan quản lý Bộ Nông nghiệp PTNT, Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh dựa nghiên cứu quan chuyên môn kết hợp với kinh nghiệm thực tế Các quy trình chi tiết Tuy nhiên, bối cảnh cam chịu nhiều tác động biến đổi khí hậu, biện pháp kỹ thuật cần tổng hợp, điều chỉnh lại dựa kết nghiên cứu mô hình thực tiễn 38 SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU ... Nam WB Ngân hàng Thế giới SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TỔNG QUAN TÌNH HÌNH... với 34 hộ tham gia SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 31 - Mơ hình trồng giống cam Sành bệnh thân thiện với mơi trường thích ứng biến đổi khí hậu xã Vĩ Thượng,... quy mơ lớn như: lúa, ăn quả… SỔ TAY HƯỚNG DẪN KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY CAM THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU 13 * Thực hành nơng nghiệp thơng minh thích ứng với biến đổi khí hậu (CSA): Ngành Nông nghiệp