Mục tiêu đề tài
Đề tài nghiên cứu nhằm đạt c-c mục tiêu sau:
Phân tích chiến lược marketing quốc tế của Tập đoàn thức ăn nhanh McDonald’s tại thị trường Việt Nam.
Tổng hợp kiến thức về marketing quốc tế nhằm đề xuất giải pháp cải thiện chiến lược marketing quốc tế của Tập đoàn McDonald’s tại thị trường Việt Nam.
Giới thiệu về công ty McDonald’s
McDonald’s là một tập đoàn hàng đầu trong ngành thức ăn nhanh, nổi tiếng không chỉ ở Mỹ mà còn trên toàn cầu, với sự hiện diện mạnh mẽ tại các thị trường như Canada, Nhật Bản, Úc và Đức Hiện tại, McDonald’s vận hành khoảng 31.000 nhà hàng tại hơn 120 quốc gia trên khắp các châu lục.
McDonald’s hiện đang phục vụ hơn 43 triệu lượt kh-ch mỗi ngày đồng thời tập đoàn cũng đang tạo việc làm cho hơn 1,5 triệu người trên toàn thế giới.
McDonald’s, khởi đầu chỉ là một hiện tượng tại Mỹ, đã phát triển thành thương hiệu quốc tế nổi tiếng Bí quyết thành công của McDonald’s nằm ở khả năng hiểu nhu cầu của đa số khách hàng, duy trì tính đồng nhất và bản chất thương hiệu, đồng thời thích ứng linh hoạt với các nền văn hóa khác nhau Với một thương hiệu mạnh mẽ như vậy, tương lai của McDonald’s hứa hẹn sẽ còn tiến xa hơn nữa.
Logo của McDonald's, với hình ảnh chữ "M", không chỉ đơn thuần là chữ cái đầu của tên công ty mà còn mang một thông điệp sâu sắc Vào những năm 1960, khi công ty muốn cải thiện hình ảnh, họ đã mời chuyên gia thiết kế Donald Cheskin Ông đã thuyết phục McDonald's giữ nguyên logo hiện tại, vì theo ông, chữ "M" kết hợp với đường tròn phía trên gợi nhớ đến bộ ngực phụ nữ, từ đó tạo cảm giác đói cho khách hàng Điều này có thể khiến nhiều người bất ngờ, nhưng nó giúp chúng ta nhìn nhận logo "M" theo một cách hoàn toàn mới.
Lịch sử hình thành và ph-t triển
1.2 Lịch sử hình thành và phát triển.
Câu chuyện của McDonald’s bắt đầu cách đây khoảng 70 năm tại San Bernardino, California, khi Ray Kroc, một người bán hàng, cung cấp sữa lắc cho cửa hàng của hai anh em Dick và Mac McDonald’s Kroc nhận thấy cửa hàng này có thể bán hơn 2,000 hộp sữa lắc mỗi tháng, điều này khiến ông tò mò về thành công của họ Sau một thời gian quan sát, Kroc thấy tiềm năng phát triển và quyết định tham gia vào kinh doanh Ông đã nhận được sự đồng ý từ hai anh em McDonald’s để mua lại bản quyền “quán ăn nhanh”, với điều kiện họ sẽ nhận 1% doanh số bán hàng từ các cửa hàng này.
Ngày 15 th-ng 4 năm 1955, Kroc khai trương cửa hàng McDonald’s phục vụ thức ăn nhanh đầu tiên tại Des Plaines, ngoại ô phía bắc Chicago 5 năm sau đó, ông đăng ký độc quyền cho thương hiệu McDonald’s.
Với tốc độ phát triển nhanh chóng, hệ thống cửa hàng McDonald's đã đạt cột mốc 100 triệu chiếc hamburger được bán ra chỉ trong 3 năm sau khi khai trương, và cửa hàng thứ 100 được mở 4 năm sau đó Đến năm 1961, Kroc đã quyết định chi 2,7 triệu đô la Mỹ để mua toàn bộ quyền lợi từ anh em nhà McDonald's.
Hình 1.2: Một trong những của hàng McDonald's đầu tiên tại nước Mỹ 1.2.2 McDonald’s tại thị trường Việt Nam.
Vào ngày 08/02/2014, McDonald’s chính thức khai trương nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam, tọa lạc ở cửa ngõ phía Đông thành phố Hồ Chí Minh Doanh nhân Nguyễn Bảo Hoàng, Tổng giám đốc Quỹ đầu tư mạo hiểm IDG (IDG Ventures), là người nhận nhượng quyền thương hiệu này Mặc dù mô hình kinh doanh còn mới mẻ tại thị trường Việt Nam, nhưng McDonald’s đã nhanh chóng có mặt và phát triển Đến nay, phí nhượng quyền của McDonald's được xem là cao nhất trong ngành.
0 0 vốn đầu tư (phí chuyển nhượng, thuê mặt bằng, thiết bị, trang trí nội thất) cho mỗi cửa hàng McDonald's có thể vào khoảng 200.000 - 2,2 triệu USD
Sự gia nhập của McDonald’s vào thị trường Việt Nam đã thúc đẩy cuộc cạnh tranh giữa các ông lớn trong ngành thức ăn nhanh trở nên sôi động hơn bao giờ hết.
McDonald’s hiện có 18 cửa hàng tại TP.HCM, 5 cửa hàng tại Hà Nội và 1 cửa hàng tại Bình Dương Mục tiêu của McDonald’s khi gia nhập thị trường Việt Nam là thiết lập chuẩn mực mới cho ngành công nghiệp nhà hàng thức ăn nhanh, đồng thời mang đến cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo chỉ có tại chuỗi nhà hàng này.
Hình 1.3: Cửa hàng McDonald’s đầu tiên khai trương tại Việt Nam
(đường Điện Biên Phủ, quận Bình Thạnh, tp Hồ Chí Minh).
Triết lí kinh doanh
Ray Kroc đã thành công trong việc xây dựng một hệ thống nhà hàng nổi bật với sự đồng nhất về chất lượng và quy trình chuẩn bị Ông đặt mục tiêu tạo ra những chiếc burger và đồ uống có hương vị giống hệt nhau, bất kể nhà hàng nằm ở Alaska, Alabama hay bất kỳ đâu khác.
Ông nhấn mạnh triết lý kinh doanh với câu khẩu hiệu: “Làm kinh doanh cho mình, chứ không một mình” Triết lý này dựa trên nguyên lý kiềng ba chân, trong đó chân thứ nhất là tập đoàn McDonald’s, chân thứ hai là đối tác nhượng quyền, và chân thứ ba là nhà cung ứng, tất cả cùng tạo đà cho sự phát triển bền vững của McDonald’s trên toàn cầu.
Hình 1.4: Ray Kroc- người dựng nên đế chế đồ ăn nhanh hùng mạnh nhất thế giới
Tầm nhìn và sứ mệnh
McDonald’s đã thiết lập một tiêu chuẩn mới cho ngành công nghiệp nhà hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam, cung cấp cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo chỉ có tại chuỗi nhà hàng này Với hoài bão mang đến món ăn ngon và đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, McDonald’s cam kết phục vụ khách hàng một cách tốt nhất.
Mcdonald’s là một trong những điểm đến ẩm thực được khách hàng yêu thích nhất, cam kết nâng cao chất lượng dịch vụ và mang đến trải nghiệm thú vị với các sản phẩm luôn được ưa chuộng.
McDonald’s Việt Nam cam kết -p dụng tiêu chuẩn của McDonald’s toàn cầu, đó là: Chất lượng, Dịch vụ, Vệ Sinh và Gi- trị.
Sản phẩm kinh doanh
Cửa hàng Mcdonald’s cung cấp một số dòng sản phẩm gồm menu chính, c-c món điểm tâm và đồ uống.
- Menu chính: B-nh Burgers, gà r-n, cơm,…
- Món điểm tâm: B-nh muffin, tr-ng miệng, món ăn nhẹ,…
- Đồ uống: thức uống nóng, thức uống đ-, tr-i cây đ- xay,…
Môi trường marketing quốc tế của McDonald’s
2.1.1.1 Môi trường kinh tế a) Tăng trưởng kinh tế:
Việt Nam đang trải qua một giai đoạn tăng trưởng ấn tượng và bền vững, nhờ vào quá trình đổi mới và cải thiện môi trường đầu tư Sự nâng cao năng lực cạnh tranh trong thời gian qua đã giúp GDP phục hồi rõ nét sau giai đoạn khó khăn.
Từ năm 2011 đến 2015, nền kinh tế Việt Nam duy trì tốc độ tăng trưởng cao, đặc biệt trong giai đoạn 2017 – 2019 Tuy nhiên, sự hội nhập kinh tế sâu rộng đã khiến nền kinh tế này chịu ảnh hưởng nặng nề từ đại dịch COVID-19.
19 Tăng trưởng GDP đạt 2,91% năm 2020 nhưng Việt Nam là một trong số ít c-c quốc gia trên thế giới có tăng trưởng kinh tế dương Nền kinh tế được dự b-o sẽ tăng trưởng 6,6% năm 2021 nếu Việt Nam kiểm so-t tốt sự lây lan của vi-rút đồng thời c-c ngành sản xuất hướng xuất khẩu hoạt động tốt và nhu cầu nội địa phục hồi mạnh mẽ
Hình 2.1: Biểu đồ tăng trưởng GDP của Việt Nam giai đoạn 2011 - 2020
B-o c-o ngành F&B 2020 của Innovative Hub cho thấy thực trạng là ngành thực phẩm và đồ uống trong năm 2020 của Việt Nam đã phải trải qua những khó khăn cực lớn ở thời điểm dịch COVID bùng nổ Đây là t-c động rất lớn đối với c-c chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh như McDonald’s Ngành F&B là ngành chịu thiệt hại nhiều nhất khi chuỗi c-c cửa hàng ăn uống, nhà hàng kh-ch sạn buộc phải thực hiện giãn c-ch xã hội, đóng cửa tạm thời để đảm bảo an toàn, c-c hoạt động xã hội tạm ngưng kéo theo nền kinh tế lao dốc không phanh trong th-ng 4/2020 Tuy nhiên, khi thực hiện giãn c-ch xã hội, nhu cầu tiêu dùng cũng như ăn uống của người dân vẫn duy trì, c-c hoạt động thương mại ngành F&B cũng nhờ đó chuyển sang giai đoạn mới là kinh doanh Trực tuyến Sau hai cú sốc dịch bệnh Covid-19, doanh nghiệp lao đao tìm lại chỗ đứng, bài to-n được đưa ra cho McDonald’s là làm thế nào để c-c doanh nghiệp vừa duy trì hoạt động ổn định sau dịch, vừa phải tìm c-ch ph-t triển tìm chỗ đứng trên thị trường hiện nay.
2.1.1.2 Môi trường chính trị, pháp luật
Yếu tố chính trị hiện nay đang mang lại những ảnh hưởng tích cực cho ngành thực phẩm và đồ uống (F&B), đặc biệt là trong lĩnh vực chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh Sự ổn định chính trị tại Việt Nam, với việc không có hiện tượng đa nguyên hay đa đảng cầm quyền, cùng với việc không xảy ra chiến tranh hay khủng bố, đã tạo ra môi trường thuận lợi cho các nhà đầu tư nước ngoài như McDonald’s Điều này càng trở nên quan trọng trong bối cảnh toàn cầu đang đối mặt với nhiều biến động.
Chính phủ có trách nhiệm bảo vệ người tiêu dùng thông qua việc ban hành luật pháp và cho phép thành lập các tổ chức bảo vệ quyền lợi của họ Do đó, các doanh nghiệp cần điều chỉnh hoạt động marketing của mình để đáp ứng quyền lợi và nhu cầu của người tiêu dùng.
Nhà đầu tư nước ngoài tại Việt Nam được hưởng nhiều ưu đãi khuyến khích đầu tư, bao gồm việc được đối xử bình đẳng trước pháp luật Điều này áp dụng cho tất cả các nhà đầu tư thuộc mọi thành phần kinh tế, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển và thu hút vốn đầu tư từ nước ngoài.
Việt Nam đang nỗ lực khuyến khích đầu tư trong nước và nước ngoài bằng cách tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động đầu tư, bảo vệ quyền sở hữu tài sản và vốn đầu tư Chính phủ cũng có chính sách ưu đãi cho các lĩnh vực và địa bàn đầu tư ưu tiên Tuy nhiên, hệ thống pháp luật liên quan đến nhượng quyền thương mại vẫn còn nhiều hạn chế, với quy định trong Luật thương mại năm 2005 chưa đủ chi tiết Thủ tục đăng ký nhượng quyền thương hiệu vẫn gặp khó khăn, cứng nhắc và quy trình thẩm định hồ sơ phức tạp.
Việt Nam, với hơn 4.000 năm văn hiến, tự hào có nền ẩm thực truyền thống phong phú, sử dụng hạt nông phẩm và gia vị tạo nên hương vị đặc trưng, ấm áp Bữa cơm gia đình được coi trọng, và người Việt thường ưu tiên món ăn dân tộc, khiến cho các thương hiệu quốc tế như McDonald's, Haagen Dazs hay Burger King khó có thể so sánh với sức hấp dẫn của ẩm thực truyền thống.
Theo thống kê năm 2018, Việt Nam có khoảng 540.000 đơn vị phục vụ ăn uống, trong đó có 430.000 cửa hàng địa phương Ẩm thực vỉa hè đã trở thành nét văn hóa đặc trưng, với đa dạng món ăn có mặt khắp nơi, từ lề đường đến trên sông Trong khi thực đơn của McDonald’s chủ yếu chỉ gồm các loại burger và đồ uống, người Việt Nam lại có nhiều lựa chọn phong phú, ngon miệng và giá cả hợp lý hơn từ các quán ăn địa phương.
Trong văn hóa Việt Nam, việc gia đình hoặc bạn bè cùng nhau ăn uống và chia sẻ món ăn là điều rất phổ biến Tuy nhiên, phong cách ẩm thực của McDonald's lại không phù hợp với truyền thống này Cụ thể, burger không phải là món ăn dễ dàng để chia sẻ, trừ khi bạn không ngại những dấu răng trên bánh.
Việc ăn nhanh để nhường chỗ cho người đến sau không phù hợp với thói quen ẩm thực vui vẻ và kéo dài của người Việt, điều này có thể gây khó khăn cho sự phát triển của thức ăn nhanh Tuy nhiên, trong nhịp sống công nghiệp hiện đại, nhiều người sống tại thành phố không có đủ thời gian và không gian để nấu nướng, dẫn đến xu hướng mua đồ ăn bên ngoài và ăn ngay tại chỗ, tạo ra một thị trường tiềm năng cho thức ăn nhanh.
2.1.1.4 Môi trường nhân khẩu học
Tính đến ngày 31 tháng 12 năm 2020, dân số Việt Nam đạt khoảng 97,76 triệu người, tăng 876.475 người so với năm trước Một cuộc khảo sát gần đây cho thấy 70% người dân Việt Nam ưa chuộng ăn tại các cửa hàng thức ăn nhanh McDonald's, Lotteria và KFC là ba thương hiệu quốc tế thành công trong lĩnh vực này, với các món chủ yếu như gà chiên, bánh mì kẹp thịt, khoai tây chiên và nước ngọt Trung bình, mỗi cửa hàng thu hút từ 200-300 khách mỗi ngày, với giờ cao điểm có thể lên tới 400 đến hơn 1.000 khách.
McDonald’s chú trọng vào việc xác định thị trường thông qua xu hướng năng động và khả năng tiếp cận văn hóa nhanh chóng của giới trẻ Việt Nam Bên cạnh đó, thương hiệu cũng đặc biệt quan tâm đến trẻ em, coi đây là đối tượng khách hàng ưu tiên hàng đầu.
1 Có thể nói họ t-c đô ’ng vào nhâ ’n thức của c-c em ngay từ khi c-c em còn nh“.
Việt Nam hiện đang là nước có thu nhập trung bình thấp, với giá một phần Big Mac khoảng 65.000 VNĐ (2.82 USD), mức giá này được coi là hợp lý cho đời sống phương Tây nhưng lại khá xa xỉ đối với người dân Việt Nam Theo Numeo, một bữa ăn thông thường ở Việt Nam chỉ tốn khoảng 50.000 VNĐ (2.16 USD), trong khi bữa ăn tại McDonald's có thể lên đến 100.000 VNĐ (4.32 USD, gấp đôi) Việc chi trả gấp đôi cho một bữa ăn nhanh đã tạo ra khoảng cách lớn giữa khách hàng và thương hiệu McDonald's Dù đã có một số món ăn cải biến cho phù hợp với khẩu vị địa phương, như cơm gà và cơm tấm, nhưng không phải ai cũng có đủ tài chính để thường xuyên ghé thăm các cửa hàng McDonald's.
Phân tích chiến lược STP của McDonald’s
2.2.1 Phân khúc thị trường của McDonald’s
Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh mang tính biểu tượng McDonald's thực hiện phân khúc thị trường theo địa lý
Phân khúc thị trường tăng trưởng cao của McDonald's bao gồm các thị trường như Trung Quốc, Ý, Hàn Quốc, Ba Lan, Nga, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ và Hà Lan Công ty cũng hoạt động mạnh mẽ tại các thị trường quốc tế như Úc, Canada, Pháp, Đức và Vương quốc Anh McDonald's tập trung vào việc tạo ra sự phấn khích cho khách hàng thông qua thực đơn và các chương trình khuyến mãi độc đáo Ví dụ, ở Philippines có McSpaghetti, ở Hồng Kông có khoai tây chiên hương vị ramen, và ở Việt Nam có món cơm Điều này cho thấy cách McDonald's phân khúc khách hàng dựa trên vị trí địa lý để đáp ứng tốt hơn sở thích ẩm thực đa dạng trên toàn cầu.
2.2.2 Thị trường mục tiêu của McDonald’s
Nhà hàng McDonald's xác định đối tượng khách hàng mục tiêu chủ yếu là thanh thiếu niên từ 16 đến 29 tuổi, những người yêu thích lối sống hiện đại và nhanh gọn mang đậm ảnh hưởng phương Tây Đối tượng này thường có xu hướng thể hiện phong cách sống qua thời trang, ngôn ngữ và đặc biệt là ẩm thực Họ có mức thu nhập từ trung bình đến cao, điều này giúp họ dễ dàng lựa chọn McDonald's làm điểm đến ẩm thực ưa thích.
Ray Kroc đã biến McDonald’s thành một thương hiệu hàng đầu toàn cầu, nổi bật với mô hình nhà hàng thức ăn nhanh chi phí thấp và thân thiện với gia đình Gần đây, McDonald’s mở rộng để thu hút khách hàng hơn, đồng thời cải thiện thời gian giao hàng và giảm chi phí thực phẩm nhờ vào công nghệ tiên tiến Nhiều nhà hàng McDonald’s đã triển khai hai hệ thống drive-thru để tối ưu hóa thời gian chờ đợi và phục vụ nhiều khách hàng hơn Dù đối mặt với các thương hiệu mới nổi, McDonald’s vẫn duy trì vị thế dẫn đầu bằng cách tận dụng sức mạnh và lợi thế cạnh tranh Ban đầu nhắm đến trẻ em, nhưng nghiên cứu cho thấy người lớn tiêu thụ nhiều hamburger hơn, nên McDonald’s đã mở rộng đối tượng khách hàng để bao gồm thanh thiếu niên và người lớn.
“ông chủ” của công nghệ thức ăn nhanh thông qua việc thiết lập c-c tiêu chuẩn còn lại cho ngành công nghiệp này.
Chiến lược thâm nhập thị trường quốc tế của McDonald’s (thị trường Việt Nam)
2.3.1 Tiền đề cho sự thâm nhập của McDonald’s vào thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam
2.3.1.1 Thuận lợi: a Lợi thế từ thị trường Việt Nam:
Mức sống của người dân Việt Nam đang ngày càng cải thiện, với GDP bình quân đầu người đạt 2.786 USD vào năm 2020 Mặc dù con số này vẫn thấp so với các nước trong khu vực, nhưng nếu xét riêng hai thành phố lớn là Hà Nội và TP Hồ Chí Minh, tình hình kinh tế có nhiều triển vọng tích cực hơn.
Hà Nội và TP Hồ Chí Minh có GDP/đầu người cao hơn mức bình quân cả nước, với Hà Nội khoảng 4.080 USD/người và TP Hồ Chí Minh là 6.588 USD/người vào năm 2018 Mức thu nhập này cho thấy người tiêu dùng sẵn sàng chi từ 4 – 6 USD cho một bữa ăn tại McDonald's mà không phải suy nghĩ quá nhiều.
Thói quen tiêu dùng và lối sống của người dân Việt Nam, đặc biệt là giới trẻ, đang thay đổi nhanh chóng cùng với quá trình đô thị hóa Cuộc sống công nghiệp, cùng với xu hướng ăn nhanh và uống nhanh, đã thúc đẩy sự phát triển mạnh mẽ của ngành Fast Food Trong khi ở Mỹ, đồ ăn nhanh được xem là thức ăn bình dân giúp tiết kiệm thời gian, thì ở Việt Nam, khái niệm “ăn nhanh” đã có sự biến đổi, với nhiều người coi việc thưởng thức KFC, Lotteria là biểu tượng của sự sang trọng và phong cách Đồ ăn nhanh không chỉ đáp ứng nhu cầu tiện lợi mà còn phản ánh sự tiếp cận dịch vụ phong cách Tây của hàng triệu cư dân trẻ tại các thành phố lớn.
C-c cửa hàng thức ăn nhanh luôn được bài trí đẹp, sạch sẽ là địa điểm thích hợp cho c-c cuộc tụ tập, giao lưu của hầu hết c-c bạn trẻ Bên cạnh đó, có rất nhiều người nước ngoài sinh sống ở Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh nói riêng và cả nước nói chung mang đến những nhu cầu lớn về Fast Food.
Sự phát triển đồng bộ của cơ sở hạ tầng và các ngành giải trí đã thúc đẩy sự tăng trưởng của các cửa hàng thức ăn nhanh tại Việt Nam Mặc dù Lotteria và KFC đã hoạt động ở nước ta hơn mười năm, nhưng chỉ trong vài năm gần đây, họ mới thực sự phát triển mạnh mẽ nhờ vào sự ra đời của các trung tâm thương mại, khu vui chơi và rạp chiếu phim.
Thị trường đồ ăn nhanh tại Việt Nam đã có sự phát triển mạnh mẽ, với tổng doanh số ước tính đạt 1.1 tỷ USD vào năm 2011, theo thống kê của Bộ Công thương Sự gia tăng này phản ánh nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng đối với các sản phẩm ăn nhanh, đồng thời cho thấy tiềm năng phát triển của ngành công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam.
Thị trường thức ăn nhanh tại Việt Nam đã đạt doanh thu 870 tỉ đồng, tăng 30% so với năm 2010, với mức tăng trưởng ổn định khoảng 30% mỗi năm Điều này cho thấy ngành hàng này đang trở thành một trong những lĩnh vực có tốc độ phát triển cao trong ngành tiêu dùng thực phẩm hiện nay Bên cạnh đó, thương hiệu cũng mang lại nhiều lợi thế cạnh tranh đáng kể.
So với c-c hãng đồ ăn nhanh kh-c như Lotteria, KFC thì McDonald’s có lợi thế riêng, đó là lợi thế về thương hiệu, về vị trí số 1.
Trong bảng xếp hạng 100 thương hiệu giá trị nhất toàn cầu năm 2019 của Brand Finance, McDonald’s đứng ở vị trí thứ 9 với giá trị thương hiệu đạt 45.362 triệu USD, trong khi các thương hiệu cạnh tranh như Lotteria và KFC không có mặt trong danh sách này.
2.3.1.2 Khó khăn. a Đối thủ cạnh tranh: Đối thủ cạnh tranh từ c-c hãng thức ăn nhanh kh-c tại Việt Nam: C-c thương hiệu đồ ăn nhanh hàng đầu thế giới như Lotteria, KFC, Pizza Hut, đang liên tục mở rộng Hiện tại dẫn đầu về số lượng cửa hàng đang là Lotteria với 210 cửa hàng, tiếp theo là KFC 140 cửa hàng và Jollibee với 100 cửa hàng C-c thương hiệu kh-c không kém phần nổi tiếng như Subways, Burger King, cũng đã từng bước tiến vào thị trường và tìm cho mình những vị trí đẹp. Đối thủ cạnh tranh từ c-c loại “đồ ăn nhanh” kh-c tại Việt Nam: ở Việt Nam có nhiều loại món ăn đa dạng và rẻ tiền như b-nh mì, bún, phở,…Đó là những món ăn cũng không kém phần tiện lợi và phù hợp với khẩu vị tinh tế của người Việt từ lâu. b Chưa có nhiều kinh nghiệm ở thị trường Việt Nam:
McDonald’s chính thức gia nhập thị trường Việt Nam với cửa hàng đầu tiên khai trương tại thành phố Hồ Chí Minh vào ngày 08/02/2014 So với các đối thủ khác, McDonald’s được xem là “kẻ đến sau” và hiện đang trong giai đoạn tìm hiểu, tiếp cận thị trường Một trong những thách thức lớn mà họ gặp phải là khó khăn trong việc cung ứng nguyên liệu.
0 0 Để đảm bảo nguồn chất lượng của một sản phẩm không qu- kh-c biệt so với
Mỹ không thể tự cung cấp đủ nguyên liệu cho McDonald's tại Việt Nam, dẫn đến việc phải nhập khẩu thực phẩm từ nước ngoài Điều này làm tăng chi phí nhập khẩu và vận chuyển, từ đó khiến giá thành sản phẩm cao hơn.
Hiện tại, chỉ có một loại rau duy nhất được cung cấp từ các doanh nghiệp trong nước, trong khi các nguyên liệu khác đều phải nhập khẩu từ chuỗi cung ứng của McDonald's ở nước ngoài, ví dụ như thịt bò được nhập từ Úc.
McDonald's đã thâm nhập thị trường Việt Nam thông qua hình thức nhượng quyền giấy phép phát triển cho công ty Good Day Hospitality Việt Nam hiện là một trong hơn 65 thị trường toàn cầu được cấp phép nhượng quyền bởi McDonald's, đây là phương thức mà thương hiệu này đã áp dụng trong hơn 30 năm qua để mở rộng hoạt động kinh doanh trên toàn thế giới.
Giấy phép phát triển, theo Khoản 3 Điều 3 Nghị định 35/2006/NĐ-CP, là hợp đồng nhượng quyền thương mại, trong đó bên nhượng quyền cấp quyền cho bên nhận quyền thành lập nhiều cơ sở kinh doanh theo phương thức nhượng quyền trong một khu vực địa lý xác định.
Nhượng quyền thương mại, theo Điều 284 Luật thương mại, là hoạt động thương mại cho phép bên nhượng quyền yêu cầu bên nhận quyền thực hiện việc mua bán hàng hóa và cung ứng dịch vụ.
