Hình 2.8 : Câu lạc bộ bóng rổ SAIGON HEAT với sự tài trợ của McDonald's
4. Phương ph-p nghiên cứu
2.2. Phân tích chiến lược STP của McDonald’s
2.2.1. Phân khúc thị trường của McDonald’s
Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh mang tính biểu tượng McDonald's thực hiện phân khúc thị trường theo địa lý.
Phân khúc thị trường tăng trưởng cao của nó bao gồm c-c hoạt động tại c-c thị trường như Trung Quốc, Ý, Hàn Quốc, Ba Lan, Nga, Tây Ban Nha, Thụy Sĩ, Hà Lan và c-c thị trường liên quan. Phân khúc thị trường hàng đầu quốc tế bao gồm c-c hoạt động của công ty tại c-c thị trường kh-c nhau chẳng hạn như Úc, Canada, Ph-p, Đức, Vương quốc Anh và c-c thị trường liên quan. C-c thị trường tăng trưởng cao của McDonalds tập trung vào việc tạo ra sự phấn khích của kh-ch hàng thơng qua thực đơn, c-c chương trình khuyến mãi,…Ví dụ, ở Philippines, McDonald's b-n McSpaghetti, cịn ở Hồng Kơng, họ b-n khoai tây chiên có hương vị ramen hay ở Việt Nam, McDonald’s có món cơm trong thực đơn của mình. Đây là c-ch mà McDonald's đã phân khúc kh-ch hàng của mình dựa trên vị trí địa lý để đ-p ứng tốt hơn cho sở thích ăn uống và c-c món ăn kh-c nhau trên khắp thế giới.
2.2.2. Thị trường mục tiêu của McDonald’s
Nhà hàng thức ăn nhanh McDonald’s x-c định kh-ch hàng mục tiêu của mình là những người có độ tuổi từ 16 – 29 tuổi. Họ là những thanh thiếu niên trẻ tuổi, thích lối sống hiện đại, nhanh gọn và đầy tính “phương Tây”. Hơn nữa, con người vào lứa tuổi này thường có xu hướng tìm mọi c-ch để thể hiện bản tính “Tây phương” của mình qua phong c-ch thời trang, lời nói và đặc biệt là vấn đề ăn uống. Cuối cùng, nhóm kh-ch hàng này là những người có một mức thu nhập nhất định từ trung bình đến cao nên họ cũng dễ dàng lựa chọn McDonald’s làm địa điểm ăn uống.
19
2.2.3. Định vị của McDonald’s
Trong qu- trình ph-t triển, Ray Kroc đã đưa McDonald’s trở thành một trong những thương hiệu đ-ng gi- bậc nhất toàn cầu. McDonald’s đã định vị bản thân là nhà hàng kinh doanh thức ăn nhanh với chi phí thấp, thân thiện với gia đình. Trong những năm gần đây, McDonald’s có xu hướng mở rộng phạm vi của mình để thu hút kh-ch hàng hơn. Ngồi ra, cơng ty đang tập trung vào việc cắt giảm thời gian giao hàng và cắt giảm chi phí thức ăn thông qua c-c thiết bị hiện đại nhất và công nghệ tiên tiến nhất. Nhiều nhà hàng McDonald’s có hai hệ thống drive-thru để giảm thời gian chờ đợi và để tăng lượng kh-ch hàng phục vụ.
Đứng trước những thương hiệu mới nổi thông minh và hiếu thắng, người khổng lồ McDonald’s vẫn không sụp đổ và tiếp tục dẫn đầu. Tận dụng sức mạnh và lợi thế của mình, McDonald’s đã đối đầu với từng đối thủ một c-ch hiệu quả. McDonald’s khi mới thành lập, kh-ch hàng mục tiêu đầu tiên của họ là trẻ em, nhưng theo những nghiên cứu gần đây đã cho thấy rằng, người lớn tiêu thụ nhiều hamburger hơn so với trẻ em. Vì vậy, McDonald’s đã thêm vào hai nhóm kh-ch hàng mục tiêu mới cho mình là thanh thiếu niên và người lớn. McDonald’s đã từng bước định vị cho mình trở thành “ơng chủ” của cơng nghệ thức ăn nhanh thơng qua việc thiết lập c-c tiêu chuẩn cịn lại cho ngành công nghiệp này.