(TIỂU LUẬN) dự án khởi nghiệp KINH DOANH THỊT THỰC vật THƯƠNG HIỆU NÔNG sản VÀNG

BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Khoa Marketing Dự án khởi nghiệp: KINH DOANH THỊT THỰC VẬT THƯƠNG HIỆU “NƠNG SẢN VÀNG” Mơn học: Khởi nghiệp đổi GVHD: Nhóm 0 TP Hồ Chí Minh, 2021 BỘ TÀI CHÍNH TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÀI CHÍNH – MARKETING Khoa Marketing Dự án khởi nghiệp: KINH DOANH THỊT THỰC VẬT THƯƠNG HIỆU “NÔNG SẢN VÀNG” GVHD: Nhóm 7: Diệp Võ Anh Thư _1921001343 Dương Tuyết Ngân_1921001348 Trần Kim Ngân_1921005551 0 TP Hồ Chí Minh, 2021 0 MỤC LỤC TÓM TẮT I Giới thiệu doanh nghiệp 1.1 Lịch sử hình thành phát triển 1.2 Sứ mệnh 1.3 Tầm nhìn 1.4 Triết lý kinh doanh 1.5 SWOT II Cơ hội thị trường 2.1 Bối cảnh thị trường 2.1.1 Các yếu tố môi trường vĩ mô 2.1.2 Các yếu tố môi trường vi mô 2.1.3 Áp lực cạnh tranh .8 2.2 Xác định hội thị trường III Sáng tạo ý tưởng khởi nghiệp .9 3.1 Khởi nguồn ý tưởng .10 3.2 Ý tưởng “Thịt thực vật” 11 IV Phân tích khả thi 11 4.1 Khả thi sản phẩm 11 4.2 Khả thi ngành/ thị trường mục tiêu .14 4.3 Khả thi tổ chức 14 4.4 Khả thi tài 15 V Mơ hình kinh doanh .16 5.1 Phân khúc khách hàng 16 5.2 Giá trị cung cấp cho khách hàng 17 5.3 Kênh phân phối .17 5.4 Quan hệ khách hàng 17 5.5 Dòng doanh thu .17 5.6 Nguồn lực 18 5.7 Các hoạt động 18 5.8 Đối tác 18 5.9 Cơ cấu chi phí 18 VI Phân tích ngành đối thủ cạnh tranh 19 6.1 Phân tích ngành .19 i 0 6.2 Phân tích đối thủ cạnh tranh 20 VII Kế hoạch kinh doanh 21 7.1 Kế hoạch Marketing 22 7.1.1 STP 22 7.1.2 Chiến lược Marketing-Mix 23 7.2 Kế hoạch tổ chức quản lý 34 7.2.1 Hình thức kinh doanh 34 7.2.2 Cấu trúc tổ chức .35 7.3 Kế hoạch tài 37 7.3.1 Hoạch định cấu vốn 37 7.3.2 Chi phí trước phẫu thuật .37 7.3.3 Báo cáo hoạt động kinh doanh .37 7.3.4 Doanh thu – chi phí năm 40 VIII Kế hoạch phương thức gọi vốn 41 8.1 Mục tiêu kế hoạch 43 8.2 Nhu cầu huy động vốn 43 8.3 Phương thức gọi vốn 43 TÓM TẮT DỰ ÁN 45 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 PHỤ LỤC 48 ii 0 DANH MỤC HÌNH Hình 7.1 Định vị sản phẩm .23 Hình 7.2 Hệ thống phân phối sản phẩm 30 Hình 7.3 Cơ cấu tổ chức công ty .36 Hình 7.4 Biểu đồ thể doanh thu qua năm 41 Hình 7.5 Biểu đồ thể doanh thu – chi phí qua năm 42 Hình 7.6 Biểu đồ thể loại chi phí qua năm 42 iii 0 DANH MỤC BẢNG Bảng 7.1 Kế hoạch truyền thông qua mạng 31 Bảng 7.2 Kế hoạch truyền thông qua báo điện tử 32 Bảng 7.3 Kế hoạch truyền thông trực tiếp 33 Bảng 7.4 Ngân sách hoạt động Marketing 33 Bảng 7.5 Hoạch định cấu vốn 37 Bảng 7.6 Chi phí trước phẫu thuật 37 Bảng 7.7 Chi phí đầu tư cố định 38 Bảng 7.8 Chi phí nhân viên 38 Bảng 7.9 Chi phí hoạt động 39 Bảng 7.10 Báo cáo hoạt động kinh doanh thịt thực vật năm .39 Bảng 7.11 Doanh thu-chi phí năm 40 iv 0 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT GDP (Gross Domestic Product): Tổng sản phẩm quốc nội TP.HCM: Thành phố Hồ Chí Minh ATTP: an tồn thực phẩm KH&CN: Khoa học Công nghệ NN PTNT: Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn F&B: Food and Beverage v 0 TÓM TẮT Khi dịch COVID-19 ập đến, kinh tế toàn cầu nói chung Việt Nam nói riêng ảnh hưởng nặng nề, rơi vào khủng hoảng trầm trọng Cuộc sống ngày người dân dịch bệnh tác động mà có nhiều thay đổi lớn Từ cơng việc, sinh hoạt, lối sống quản lý tài chính,… theo hướng tăng ý thức phòng ngừa rủi ro tương lai, đặt biệt mối quan tâm sức khỏe, môi trường ngày trọng Từ đó, người tiêu dmng ngày thơng minh viêcnlựa chọn loại thực phẩm, tiêu chí họ đă tn sản phẩm phải sạch, giá thích hợp đồng thời phải bảo vê nmơi trường xu hướng sống sạch, sống xanh Gần đây, có nhiều người tiêu dmng muốn loại bỏ sản phẩm động vật khỏi thực đơn với lý bảo vệ môi trường (ngành chăn nuôi hoạt động gây nhiễm lớn), sức khỏe (giảm nguy lây bệnh từ động vật) hay nhân đạo (không sát sinh)… chuyển sang loại thực phẩm có nguồn gốc thực vâ tn Các loại thực phẩm chế biến từ nông sản dần trở thành xu hướng xuất hiê n ngày nhiều bữa ăn hàng ngày nhiều người Bởi loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, giúp giảm cân, đẹp da; giúp tránh khỏi số bệnh tiểu đường, béo phì, máu nhiễm mỡ,… Bên cạnh lại thích hợp với người ăn chay theo tín ngưỡng Tuy nhiên, hầu hết loại thực phẩm chế biến từ nông sản nhâ pn từ nước dẫn đến giá thành cao, ngành đồ ăn chay Việt Nam tồn nhiều sở nhỏ sản xuất theo dạng "nhà làm" dẫn đến tâm lý lo sợ mua thực phẩm chay Ngoài ra, tiêu thụ nông sản nhiều năm qua vốn bấp bênh, vụ giá, vụ giá, khiến cho nông dân thua nặng hơn, nông sản rớt giá thê thảm Từ lí trên, chúng tơi cố gxng tìm kiếm giải pháp giúp giải vấn đề vướng mxc tồn thị trường Sau phân tích, chúng tơi nhâ n định việc kinh doanh sản phẩm chế biến từ nông sản hơ ni đáng đầu tư, có lợi cạnh tranh thị trường hấp dẫn cho doanh nghiêpn Đặc biệt, ngành thị trường ngách “thịt thực vật” vô cmng tiềm để khai thác Với phát triển thương mại điện tử người tiêu dmng ưa chuộng với hình thức mua sxm trực tuyến, kết hợp mô hình kinh doanh trực tiếp mơ hình kinh doanh trực tuyến cho việc kinh doanh Chúng phân phối sản phẩm “thịt thực vật” độc quyền công ty chuỗi cửa hàng đă nt tuyến đường trọng điểm thành phố để người dân đến trực tiếp lựa chọn sản phẩm Ngoài ra, khách hàng xa có nhu cầu đặt trực tuyến giao hàng tận nhà đáp ứng Website cửa hàng Cửa hàng kinh doanh thực phẩm chế biến từ loại nông sản, đặc biệt sản phẩm thịt thực vật, phm hợp cho khách hàng ăn chay trường, ăn măn,n ăn kiêng khách hàng có lối sống plan - based 0 Nguồn nhân lực tốt đứng đầu người có chuyên ngành Marketing, dễ dàng nhâ nn định nhu cầu tiềm thị trường, người có lực lãnh đạo doanh nghiệp, giúp chúng tơi quản lý nguồn tài hiệu Nguồn vốn chủ lực ban đầu số vốn tự thân đầu tư, sau ổn định doanh thu kinh doanh nguồn tài chủ lực Doanh nghiê pn có 40% lợi nhuânn sản phẩm đạt mục tiêu có 30% lượng khách hàng trung thành Sau thời gian gây dựng độ nhận diện thương hiệu với người tiêu dmng, dự định huy động vốn từ nhà đầu tư để mở rộng quy mô, thành chuỗi cửa hàng kinh doanh thực phẩm chế biến toàn quốc Với dự án khởi nghiê pn cửa hàng “Nông Sản Vàng”_ cửa hàng chuyên kinh doanh sản phẩm chế biến từ nông sản, hi vọng giúp thị trường nông sản Việt phát triển hơn, lợi ích người nơng dân đảm bảo Đồng thời, giúp khách hàng bớt lo ngại viê cn lựa chọn thực phẩm chay, thực phẩm “sạch”, “xanh”, mang đến thực phẩm bổ dưỡng, có giá trị cao làm từ nơng sản người nông dân Viê tnNam trồng, đa dạng ăn, tránh nhàm chán bữa cơm hàng ngày Và đăcn biêt,n doanh nghiệp chúng tơi góp phần bảo vê n mơi trường tạo thói quen ăn uống thực phẩm từ thiên nhiên lành mạnh từ nông sản Việt công nghiệp chăn nuôi ngành gây ô nhiễm môi trường cạn kiệt tài nguyên thiên nhiên nhì giới 0 10 11 Chi phí thuê mătn cho cửa hàng (80m2) Chi phí thuê mătn cho xưởng sản xuất Tủ bảo quản thực phẩm đông lạnh Dây chuyền sản xuất 35,000,000 Đồng/tháng 35,000,000 50,000,000 Đồng/tháng 50,000,000 30,000,000 Đồng/máy 90,000,000 100,000,00 Đồng 100,000,000 25,000,000 Quầy kê ntrưng bày 5,000,000 Đồng/quầy sản phẩm Các vâ tndụng cần cho văn phòng Thiết kếŸ xây dựng 5,000,000 Đồng/lần Thi công sữa chữa 70,000,000 Đồng/lần Nghiên cứu thị 10,000,000 Đồng/lần trường Máy toán 10,000,000 Đồng/máy Tổng chi phí đầu tư cố định 200,000,000 1 5,000,000 70,000,000 10,000,000 10,000,000 595,000,000 49,583,333.3 Tổng chi phí đầu tư cố định tháng NHÂN SỰ TẠI CƯ฀A HÀNG + VĂN PH•NG Bảng 7.8 Chi phí nhân viên người người Nhân viên thu ngân kế toán 7,000,000 Nhân viên bán hàng 7,000,000 Nhân viên tạp vụ 5,000,000 Nhân viên bảo vê n 4,000,000 Phó giám đốc sản xuất kinh 15,000,000 doanh Phó giám đốc nhân 15,000,000 Kế toán trưởng 15,000,000 Giám đốc 20,000,000 NHÂN SỰ TẠI NƠI SẢN XUẤT Mức lương tháng / Số Vị trí người người Nhân viên sơ chế 7,000,000 Nhân viên chế biến 7,000,000 Nhân viên đóng gói 7,000,000 Nhân viên bảo vê n 4,000,000 38 0 tháng 7,000,000 14,000,000 5,000,000 4,000,000 15,000,000 15,000,000 15,000,000 20,000,000 Tổng / tháng 14,000,000 14,000,000 7,000,000 4,000,000 Nhân viên tạp vụ 4,000,000 Quản lý 10,000,000 Tài xế 6,000,000 Tổng lương phải trả cho nhân viên tháng 1 4,000,000 10,000,000 12,000,000 160,000,000 Bảng 7.9 Chi phí hoạt động Stt CHI PHÍ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Nơ i~ dung Đơn giá Đơn vị Số lượng Điện 1,864 đ/kWh 3,000 Nước 20,100 đ/m khối 150 Chi phí điện 1,200 đồng/phút 3,600 thoại đồng/thán Chi phí Wifi 265,000 g Tổng chi phí tháng Thành tiền 5,593,320 3,015,000 4,320,000 265,000 13,193,320 c Báo cáo theo năm Bảng 7.10 Báo cáo hoạt động kinh doanh thịt thực vật năm 39 0 Đơn vị tính: triệu đồng HẠNG MỤC MS NĂM ĐẦU NĂM SAU Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ 5475 6789 Các khoản giảm trừ doanh thu 475 500 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ (10 = 01 - 02) 10 5000 6289 Giá vốn hàng bán 11 3833 4000 Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ (20 = 10 - 11) 20 1168 2289 Doanh thu hoạt động tài 21 0 Chi phí tài 22 0 - Trong đó: Chi phí lãi vay 23 0 Chi phí bán hàng 24 360 400 Chi phí quản lý doanh nghiệp 25 200 227 10 Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh {30 = 20 + (21 - 22) - (24 + 25)} 30 608 1662 11 Thu nhập khác 31 3650 4782 12 Chi phí khác 32 2350 2258 13 Lợi nhuận khác (40 = 31 - 32) 40 1300 2524 14 Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế (50 = 30 + 40) 50 2468 4186 15 Chi phí thuế TNDN hành 51 439.6 837.2 16 Chi phí thuế TNDN hỗn lại 52 17 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh 60 2027.9 3348.8 nghiệp (60 = 50 – 51 - 52) - Điểm hòa vốn: vốn đầu tư tỷ nên khoảng năm doanh nghiệp lấy lại vốn Đơn vị tính: 1000 đồng CHI PHÍ Bảng 7.11 Doanh thu-chi năm 2021 2022phí 42023 Chi nhân viên Chi Marketing Chi khác Giá vốn hàng bán Chi phí bán hàng Tổng chi phí 643,235 975,100 137,510 1,457,200 150,463 3,363,508 892,570 1,275,100 165,500 40 1,630,500 191,265 4,154,935 1,071,084 1,334,370 133,437 2,268,000 266,874 5,073,765 2024 1,285,301 2,403,915 240,392 4,441,200 480,783 8,851,590 DOANH THU 2021 2022 2023 2024 Số tiền 5,475,600 6,789,000 8,895,800 16,026,100 Tỷ lệ tăng trưởng 124% 131% 180% SO SÁNH DOANH THU - CHI PHÍ 2021 2022 2023 2024 5,475,60 6,789,000 8,895,800 16,026,100 DOANH THU 3,363,50 4,154,935 5,073,765 8,851,590 CHI PHÍ % CHI PHÍ / DOANH THU 61% 61% 57% 55% Hình 7.4 Biểu đồ thể doanh thu qua năm 41 0 Hình 7.5 Biểu đồ thể doanh thu – chi phí qua năm Hình 7.6 Biểu đồ thể loại chi phí qua năm 42 0 VIII Kế hoạch phương thức gọi vốn 8.1 Mục tiêu kế hoạch - Doanh số: 60 tỷ đồng/năm (sau 4-5 năm sản phẩm có mặt thị trường) - Thị phần thịt thực vật Việt Nam ước tính khoảng nghìn tỷ đồng Doanh nghiệp cần đạt 6-7% đạt mục tiêu ban đầu 8.2 Nhu cầu huy động vốn - Với dự tính mở rộng quy mô sản xuất thịt thực vật, dự định huy động vốn chương trình Shark Tank vào đầu năm Thời điểm đó, chúng tơi hịa vốn có khoản lợi nhuận định Cơng ty sẵn sàng cho kế hoạch lớn hơn, phát triển bền vững Chính vậy, chúng tơi định huy động vốn vào năm hoạt động thứ công ty - Số tiền: tỷ đồng cho 45% cổ phần (Định giá công ty 10 tỷ đồng) - Mục đích: + Những cổ đơng sáng lập điều hành, tiếp tục có động lực để phát triển vượt bậc bền vững + Tận dụng hệ sinh thái nhà đầu tư để phân phối rộng rãi sản phẩm + Nâng cấp xưởng sản xuất sản phẩm, mở rộng quy mơ + Đầu tư máy móc thiết bị để tăng suất + Đầu tư cho hoạt động Marketing, hoạt động Sales 8.3 Phương thức gọi vốn Chúng tơi có dự định tương lai gần tham gia chương trình “Shark Tank – Thương vụ bạc tỷ” để kêu gọi vốn đầu tư Đây chương trình giúp “thổi bmng” lên tinh thần khởi nghiệp nói chung cơng ty chúng tơi nói riêng Thơng qua chương trình, chúng tơi vừa PR cho cơng ty vừa thành cơng nhận vốn đầu tư Shark Cụ thể, hi vọng nhận nguồn đầu tư từ Shark Linh, Shark Liên Shark Bình Shark Linh hỗ trợ giúp chúng tơi vấn đề Marketing sản phẩm thịt thực vật đến khách hàng Phong cách đầu tư Shark Liên phm hợp với mục tiêu chúng tơi Vì sản phẩm “thịt thực vật” đời góp phần bảo vệ mơi trường, giải tình trạng giá thịt động vật tăng cao, hỗ trợ sức khỏe cộng đồng, đặc biệt người ăn kiêng thịt động vật bệnh Chúng tơi tận dụng hệ sinh thái Shark Liên để chinh phục thị 43 0 trường nước tương lai Shark Bình hỗ trợ chuyển đổi số, bán hàng qua kênh trực tuyến cách để cơng ty chúng tơi phát triển lâu dài bền vững 44 0 TÓM TẮT DỰ ÁN  Mô tả ngắn gọn dự án khởi nghiệp - Dự án khởi nghiệp xuất phát bối cảnh thị trường nước ta phát triển khoa học kĩ thuật đại, nhu cầu sức khỏe bảo vệ môi trường nâng cao Ngành nơng sản Việt Nam cịn hạn chế tiêu thụ tái đầu tư vào chế biến giá trị cao - Nhằm đáp ứng tiêu chí nhóm định hướng dự án phát triển mơ hình cửa hàng Nơng sản Vàng bán sản phẩm chế biến từ nông sản sản xuất độc quyền sản phẩm thịt giả Dự án đáp ứng nhu cầu sức khỏe người muốn dmng sản phẩm từ nông sản thay cho sản phẩm chế biến từ động vật, bảo vệ môi trường động vật, hạn chế bệnh lây nhiễm từ động vật, có chế độ ăn sức khỏe dành cho người muốn ăn kiêng, ăn chay, điều trị sức khỏe, ăn sạch, bảo vệ môi trường xanh không sát sinh - Kế hoạch dự án: doanh nghiệp lựa chọn sản phẩm chế chiến từ nông sản đa dạng với mức giá khác Đồng thời doanh nghiệp hoạt động vào chế biến thịt giả, sau tìm hiểu thị trường chế biến loại thịt giả có Nơng sản Vàng cách sử dụng công nghệ thay cho sức người đảm bảo vệ sinh thực phẩm, tìm nguồn nguyên liệu nông sản rẻ nước đảm bảo nguồn giá rẻ, kênh phân phối cửa hàng gần trường học trung tâm mua sxm TP HCM, đối tượng phm hợp cho khách hàng ăn chay trường, ăn măn,n ăn kiêng khách hàng có lối sống plan – based - Doanh nghiê pn có 40% lợi nhuânn sản phẩm đạt mục tiêu có 30% lượng khách hàng trung thành Sau thời gian gây dựng độ nhận diện thương hiệu với người tiêu dmng, dự định huy động vốn từ nhà đầu tư để mở rộng quy mô, thành chuỗi cửa hàng kinh doanh thực phẩm chế biến toàn quốc  Đặc điểm ngắn gọn dự án - Mơ hình kinh doanh mặt hàng chế biến từ nông sản tự sản xuất sản phẩm thịt thực vật độc quyền cửa hàng Nơng sản Vàng có bán - Cửa hàng nhập nguồn sản phẩm chế biến nơng sản nước, lợi ích người nơng dân đảm bảo, nâng cao giá trị “Người Việt dmng hàng Việt” - Thịt giả chế biến 100% từ thực vật, nguồn gốc nguyên liệu sử dụng hoàn toàn từ Việt Nam, nguyên liệu làm từ gạo lứt có chất lượng dinh dưỡng tương đương với thịt thật đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dmng quan tâm đến vấn đề sức khỏe, hỗ trợ phục hồi bệnh, dành cho đa dạng khách hàng ăn chay ăn mặn dmng, ăn kiêng, ăn chay, xu hướng bảo vệ động vật 45 0  Đóng góp kinh tế khu vực Đây sản phẩm tiềm có mặt thị trường quốc tế phát triển mạnh Sản phẩm thịt giả doanh nghiệp mong muốn đem giá trị nông sản Việt đến người tiêu dmng nhằm giải vấn đề khu vực xảy dịch covid ảnh hưởng đến kinh tế tồn cầu nói chung Việt Nam nói riêng Cơng việc, tài chính, lối sống sinh hoạt thay đổi, nhu cầu quan tâm sức khỏe môi trường trọng Đáp ứng điều đó, nhóm góp phần xây dựng thương hiệu Việt Nam sản phẩm sạch, giá thích hợp đồng thời bảo vệ môi trường xu hướng sống sạch, sống xanh 46 0 TÀI LIỆU THAM KHẢO TS.Ao Thu Hoài (2018), Khởi nghiệp đổi mới, lưu hành nội Trường Đại học Tài – Marketing D.Kim Thoa (2019), Cuộc cách mạng” thịt làm từ rau, https://tuoitre.vn/cuoccach-mang-thit-lam-tu-rau-20190820225244143.htm Tổng cục thống kê (2021), Báo cáo tình hình kinh tế - xã hội quý II tháng đầu 2021, https://www.gso.gov.vn/du-lieu-va-so-lieu-thong-ke/2021/06/bao-cao-tinhhinh-kinh-te-xa-hoi-quy-ii-va-6-thang-dau-nam-2021/ Trung tâm nghiên cứu phát triển truyền thơng KH&CN (2021), Văn hóa tiêu dùng người Việt Nam - hướng tới tồn cầu hóa hội nhập quốc tế, https://www.most.gov.vn/vn/tin-tuc/19507/van-hoa-tieu-dung-cua-nguoi-viet-nam huong-toi-toan-cau-hoa-va-hoi-nhap-quoc-te.aspx Vinmec (2019), Giá trị dinh dưỡng gạo lứt , https://www.vinmec.com/vi/tintuc/thong-tin-suc-khoe/dinh-duong/gia-tri-dinh-duong-cua-gao-lut/ GS-TS Vũ Văn Phúc (2020), Cách mạng KHCN đại kinh tế tri thức, https://www.tapchicongsan.org.vn/web/guest/kinh-te/-/2018/820152/cach-mang-khoahoc -cong-nghe-hien-dai-va-nen-kinh-te-tri-thuc.aspx# Ngọc Ánh (2021), Thịt bò "giả" giá 1,5 triệu đồng/kg, https://nld.com.vn/kinhte/thit-bo-gia-gia-15-trieu-dong-kg-20210326214736754.htm Phmng Mỹ (2020), Thịt làm từ thực vật thành ngành công nghiệp trị giá 20 tỉ USD, https://nhipcaudautu.vn/phong-cach-song/thit-lam-tu-thuc-vat-thanh-nganhcong-nghiep-tri-gia-20-ti-usd-3338754/ 47 0 PHỤ LỤC Thu nhập trung bình tháng 100% 80% Dưới triệu 60% 5-10 triệu 47.4% 40% 33.0% Trên 10 triệu 19.6% 20% 0% Bảng kết phân tích SurveyMonkey Các thương hiệu thịt thực vật biết đến 100% 90% 80% 70% Beyond Meat 0.66 0.57 60% Impossible Foods 50% Vmeat 40% Earth Meat 30% 20% 0.14 0.08 10% 0% 0 0 Các nhóm tuổi 100% 90% 80% Dưới 18 tuổi 70% 60% 18-30 tuổi 50% 38.4% 40% 36.4% 30% 19.4% 20% 10% 5.8% 0% 48 0 31-45 tuổi Trên 45 tuổi Mục đích sử dụng thịt thực vật 100% 90% 80% 70% Ăn chạy, plant-based 72.3% 68.9% Ăn kiêng 60% Để điều trị bệnh 50% 40% Phịng tránh bệnh 35.6% 30% Bảo vệ mơi trường 22.4% 20% 8.9% 10% 4.3% Bảo vệ động vật 0% Địa điểm mà NTD tin tưởng mua hàng 100% 90% 80% Cửa hàng chuyên bán sản phẩm chế biến từ thực vật 74.4% 70% 56.8% 60% Chuỗi siêu thị 50% Trên mạng xã hội Facebook, Zalo, 40% 30% 20% 6.0% 10% 0% 49 0 Trên trang mạng thương mại điện 15.3% tử Mức giá NTD sẵn sàng chi trả 100% 90% 80% 70% 60% 50% 250-400 43.7% 500-800 37.9% 40% Trên triệu 30% 18.4% 20% 10% 0% Những mong muốn NTD thịt thực vật 100% 88.9% 90% 80% 78.5% 70% Chất dinh dưỡng đảm bảo 56.6%thịt động vật 60% 50% 45.8% An toàn sức khỏe 40% Giá phải 30% 20% Mmi vị thơm ngon 10% 0% 50 0 KIỂM TRA ĐẠO VĂN LẦN 51 0 KIỂM TRA ĐẠO VĂN LẦN 52 0 ... Cổ phần Nông Sản Vàng rộng 34 0 b Hình thức kinh doanh  Kinh doanh đa dạng hóa - Là loại hình kinh doanh kết hợp kinh doanh tổng hợp kinh doanh chun mơn hóa Trong đó, doanh nghiệp kinh doanh đa... nguồn gốc thực vật  Chúng tơi hình thành lên ý tưởng kinh doanh sản phẩm chuyên chế biến từ nông sản Đặc biệt, nghiên cứu sản xuất sản phẩm mới_ Thịt thực vật 3.2 Ý tưởng ? ?Thịt thực vật? ?? - Thời... việc kinh doanh nông sản hay buôn bán sản phẩm từ nông sản nhiều người quan tâm đầu tư Thị trường tiềm lớn nên xuất khơng doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực Các cửa hàng tiệm bánh, buôn bán thực