VII. Kế hoạch kinh doanh
7.2. Kế hoạch tổ chức và quản lý
7.2.2. Cấu trúc tổ chức
a. Cơ cấu tổ chức
- Thành viên trong công ty cổ phần
+ Cổ đơng sáng lập: 3 cổ đơng
+ Phó Giám đốc Sản xuất – Kinh doanh: 1 người + Phó Giám đốc Nhân sự - Chất lượng: 1 người + Kế tốn trưởng: 1 người
+ Đội ngũ nhân viên cơng ty: 12 người
35
b. Năng lực tổ chức và quản lý
- Trước khi bxt tay vào lên ý tưởng và phác thảo dự án khởi nghiê np cửa hàng kinh doanh thực phẩm từ thực vâ nt “Nông sản Vàng”, đô ni ngũ chủ lực là những người đã có lối sống plant- based từ rất lâu nên hiểu rõ lợi ích to lớn của thực phẩm làm từ thực vâ nt. Bên cạnh đó, đơ ni ngũ chủ lực là Tiến sĩ Thư là chuyên gia có 20 năm chuyên nghiên cứu về dinh dưỡng sinh vật học; Mrs. Kim Ngân là chuyên gia marketing có 15 năm kinh nghiệm, từng du học và từng là quản lý điều hành công ty đa quốc gia ở Pháp về lĩnh vực F&B. Mrs.Tuyết Ngân là kiểm toán cấp cao, có 15 năm trong nghề và từng làm việc với chính phủ.
Giàu đam mê, nhiệt huyết, ý tưởng dồi dào và sự nhanh nhạy, khả năng nxm bxt
những kiến thức và công nghệ mới.
- Nhâ nn thấy tiềm năng thị trường còn rất lớn, lợi nhuận cũng rất cao. Kinh doanh thực phẩm làm từ thực vâ nt dm chỉ là thị trường ngách nhưng muốn làm thành công, ngoài các kinh nghiệm chung về quản lý nhà hàng, người chủ cũng phải am hiểu về cách thức chế biến các món này.
36
Hình 7.3. Cơ cấu tổ chức cơng ty
- Đơ ni ngũ chủ lực kết hợp với các chuyên gia trong ngành lĩnh vực thực phẩm chay, sau nhiều lần thử nghiê nm dựa trên các tiêu chí an tồn, đầy đủ dinh dưỡng và cuối cmng cũng đã lựa chọn được nguyên liê nu phm hợp với khẩu vị của người Viê nt Nam