IẠP CHÍ CONG THlfflNG THựC TRẠNG TRÌNH ĐỘ CƠNG NGHỆ SẢN XUÂT CỦA CÁC DOANH NGHIỆP CHÊ BIÊN, CHÊ TẠO TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH VĨNH LONG • QUAN MINH NHỰT TĨM TẮT: Nghiên cứu đánh giá trình độ lực công nghệ sản xuất (CNSX) doanh nghiệp ngành Chế biến, chế tạo (bao gồm doanh nghiệp chế biến thực phẩm đồ uống, doanh nghiệp thủ công mỹ nghệ, doanh nghiệp khí lắp ráp doanh nghiệp chế biến, chế tạo khác) địa bàn tỉnh Vĩnh Long Kết đánh giá từ 140 doanh nghiệp khảo sát cho thấy, trình độ lực CNSX trung bình doanh nghiệp lĩnh vực nghiên cứu mức trung bình Từ khóa: trình độ lực cơng nghệ sản xuất, doanh nghiệp chế biến chế tạo, Vĩnh Long Đặt vấn đề Trình độ lực CNSX doanh nghiệp (DN) đóng vai trị quan trọng việc tạo sản phẩm hàng hóa dịch vụ có chất lượng cao, đáp ứng yêu cầu tiêu thụ nước xuất khẩu, góp phần khơng nhỏ đơi với tình hình phát triển kinh tế - xã hội địa phương vùng nước Thế nhưng, trình độ lực CNSX tiêu tổng hợp đánh giá cho thấy, trình độ lực CNSX hầu hết doanh nghiệp nhỏ vừa (DNNVV) ỡ mức trung bình lạc hậu (Nhựt, 2021) Trên địa bàn tỉnh Vĩnh Long, cộng đồng DNNVV không ngừng phát triển số lượng chất lượng, phát triển cịn chậm, cần có lực đẩy tác động đến phát triển DN, nâng cao lực cạnh tranh phức tạp, thân DN quan tâm dẫn đến Các DN, DNNVV đối diện với nhiều khó khăn, thách thức bắt nguồn từ khó xác định thực trạng trình độ lực CNSX DN định vị mức mức: trình độ lực CNSX lạc hậu, trình độ lực CNSX trung bình, trình độ lực CNSX trung bình tiến tiến, trình độ lực CNSX tiên tiến Các nghiên cứu gần nguyên nhân khách quan chủ quan Nguyên nhân khách quan diễn biến khơng thuận lợi khó lường kinh tế giới thời gian qua tác động trực tiếp đến nước ta Nguyên nhân chủ quan nằm thân DN, kinh nghiệm quản lý cịn hạn chế, trình độ lực CNSX 210 SƠ' 18-Tháng 7/2022 QUẢN TRỊ-QUẢN LÝ cịn lạc hậu Bởi vậy, DN cạnh (nhóm E); nhóm lực tổ chức, quản lý (nhóm tranh hiệu với DN nước DN 100% vốn đầu tư nước địa bàn Ngoài ra, năm gần đây, để có O); nhóm lực nghiên cứu phát triển (nhóm kết hợp với kết đánh giá hệ số đồng kết đáng tin cậy thực trạng ứng trình độ lực công nghệ sản xuất dụng, đổi trình độ lực CNSX DNVVN, sở đó, quyền cấp có sở để ban hành chủ trương sách hỗ trợ phát triển DNVVN Bộ Khoa học Công nghệ, úy ban nhân dân tỉnh Vĩnh Long đưa yêu cầu phải đánh giá thực trạng ứng dụng, nhu cầu đổi trình độ CNSX DNVVN thuộc ngành công nghiệp chủ lực tỉnh Chính thế, nghiên cứu phân tích đánh giá thực trạng trình độ lực CNSX DN chế biến, chế tạo địa bàn tỉnh Vĩnh Long thật cần thiết Thực trạng trình độ công nghệ sản xuất doanh nghiệp chế biến, chế tạo 2.1 Dữ liệu sử dụng Dữ liệu sử dụng phân tích thu thập R) nhóm lực đổi sáng tạo (nhóm I), Trên sở đó, trình độ lực CNSX DN đánh giá phân loại theo mức: (a) Trình độ lực CNSX lạc hậu, (b) Trình độ lực CNSX trung bình, (c) Trình độ lực CNSX trung bình tiên tiến (d) Trình độ lực CNSX tiên tiến Kết nghiên cứu cho thấy hầu hết DN hình thức hoạt động đánh giá xếp loại trình độ cơng nghệ lực sản xuất mức trung bình, có tỷ lệ nhỏ đạt trình độ mức trình độ lạc hậu cận mức trình độ trung bình tiên tiến Kết cho thấy, công ty cổ phần, công ty TNHH doanh nghiệp tư nhân ngành Chế biến, chế tạo hoạt động địa bàn tỉnh Vĩnh Long có quy mơ nhỏ, mức đầu tư áp thông qua câu hỏi soạn sẩn Trên sở dụng đổi thiết bị cơng nghệ cịn thấp Nhìn khía cạnh ngành nghề hoạt động, danh sách DN thu thập từ sở Công Thương, Sở Kế hoạch Đầu tư tỉnh Vĩnh Long, trình độ lực CNSX DN lĩnh vực chế biến thực phẩm, đồ uống DN chế biến, chế phiếu điều tra gửi đến DN địa bàn nghiên cứu Do điều kiện thời gian kinh phí hạn chế, nên nghiên cứu khơng thể tiến hành điều tạo khác có đơi chút so với DN lĩnh vực chế biến thủ công mỹ nghệ DN khí lắp tra tất DN, với mẫu gồm 140 DN ngành chế biến, chế tạo (trong 36 DN thuộc lĩnh vực chế biến thực phẩm, đồ uống; 31 DN thuộc lĩnh vực chế biến thủ cơng mỹ nghệ: 21 DN khí, lắp ráp; 52 DN chế biến, chế tạo khác) chọn đại diện cho DN ngành chế biến, chế tạo địa bàn tỉnh Vĩnh Long 2.2 Thực trạng trình độ cơng nghệ sản xuất doanh nghiệp chếbiến, chếtạo Trình độ lực CNSX DN nghiên cứu đánh giá theo Thông tư sơ' 17/2019/TT-BKHCN Theo đó, trình độ lực CNSX đánh giá thơng qua việc phân tích, đánh giá tổng hợp nhóm yếu tố thành phần, bao gồm: nhóm trạng cơng nghệ, thiết bị sản xuất (nhóm T); nhóm hiệu khai thác cơng nghệ ráp, nhưng, đại phận mức trình độ cơng nghệ trung bình Kết phân tích cho thấy, có tỷ lệ phần trăm nhỏ đạt trình độ lực cơng nghệ trung bình tiên tiến thuộc DN chế biến thực phẩm, đồ ucrng DN chế biến, chế tạo khác Điều cho thầy, hầu hết doanh nghiệp thuộc lĩnh vực hoạt động nghiên cứu chưa mạnh dạn đầu tư áp dụng TBCN tiên tiến để sản xuất chế biến sản phẩm có giá trị gia tăng cao có giá trị xuất đến thị trường khó tính giới (Bảng LHình 1) 2.3 Điểm thành phần, hệ số đồng bộ, trình độ lực công nghệ sản xuất theo ngành nghề hoạt động địa bàn tỉnh Vĩnh Long Kết củng đánh giá trình độ lực CNSX theo ngành dựa vào SỐ 18-Tháng 7/2022 21 TẠP CHÍ CƠNG THƯƠNG Bảng Trình độ lực công nghệ sản xuất doanh nghiệp theo ngành nghề sản xuất Phân theo ngành nghề sản xuất Tổng DN STT Trình độ Chếbiến, lực chếtạo DN Chếbiến thực phẩm, đổ uống công nghệ sản xuất Sô' % Sô' lượng % 2,9 2,8 133 95.0 34 lượng DN Thủ cơng DNCơkhí, lắp ráp mỹ nghệ Sô' DN Chê'biến, chế tạo khác % Sô' lượng % 0,0 4,8 3,85 94,4 31 100,0 20 95,2 48 92,3 lượng Sô' lượng % Lạc hậu Trung bình Trung bình tiên tiến 2,1 2,8 0,0 0,0 3,85 Tiên tiến 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 140 100 36 100 31 100 21 100 52 100 Tổng cộng Nguồn: Tổng hợp tính tốn từ số liệu khảo sát DN Hình 1: Trình độ lực cõng nghệ sản xuất doanh nghiệp theo ngành nghề sản xuất Chế biến, chế tạo khác Cơ khí, lắp ráp Thủ cơng mỹ nghệ Chế biến thực phẩm, đồ uống ■ • HMHHM ■■ *i I Tống doanh nghiệp 0% Tiên tiến 20% 40% ■ Trung bình tiên tiến 60% 80% BTrungbình ■ Lạc hậu 100% 120% kết tổng hợp tổng số điểm trình độ biến thực phẩm, đồ uốhg; DN thủ công mỹ nghệ; lực sản xuất hệ sô' mức độ đồng DN khí, lắp ráp, DN chế biến, chế tạo khác) địa bàn tỉnh Vĩnh Long đánh giá xếp loại trình độ lực CNSX mức trung bình lạc hậu, có phần trăm nhỏ đạt trình độ lực cơng nghệ (TĐB) Kết tính tốn đánh giá thể trình độ lực CNSX trung bình DN lĩnh vực: cơng nghiệp chế biến thực phẩm đồ uống, chế biến thủ cơng mỹ nghệ, khí lắp ráp DN chế biến chế tạo khác mức trình độ trung bình (Bảng 2, Hình 2) Kết luận Kết nghiên cứu cho thấy, DN ngành chế biến, chê tạo (bao gồm: DN công nghiệp chế 212 SỐ 18-Tháng 7/2022 trình độ mức trung bình tiên tiến Ngoài ra, đánh giá theo ngành, kết phân tích cho thấy trình độ lực CNSX trung bình DN lĩnh vực: Cơng nghiệp chế biến thực phẩm, đồ uống; Công nghiệp chế biến thủ cơng mỹ nghệ; Cơ khí lắp ráp DN chế biến, chế tạo khác mức trình độ trung bình ■ QUẢN TRỊ-QUẢN LÝ Bảng Trình độ lực công nghệ sản xuất theo ngành nghề sản xuất Vĩnh Long TT Ngành nghê' sản xuất Điểm Điểm hiệu Điểm Điểm trạng công khai lực tổ Điểm lực nghiê lực ncứu đổi phát sáng tạo(ĩ) nghệ thác chức, sản công quản xuất nghê ly(O) (T) (E) triển Điểm trình độ lực cõng nghệ Hệ SỐ mức độ trình độ lực cơng Trình độ lực cơng nghệ sản xuất (t) nghệ (TĐB) (R) Chế biến thực phẩm, đổ uống 16 12 10 51 0,5 Trung bình Thủ cơng mỹ nghệ 14 13 45 0,43 Trung bình Cơ khí, lắp ráp 14 40 0,39 Trung bình Chế biến, chế tạo khác 20 12 12 56 0,54 Trung bình Nguồn: Tổng hợp tính tốn từ số liệu khảo sát doanh nghiệp Hình 2: Điểm thành phần trình độ lực công nghệ sản xuất TÀI LIỆU THAM KHẢO: Cục Thống kê tỉnh Vĩnh Long (2022) Niên giám Thống kê tĩnh Vĩnh Long năm 2021 Chính phủ (2020) Chỉ thị sơ'25/CT-TTg ngày 4/6/2020 sô'nhiệm vụ, giải pháp phát triển công nghiệp chế biến nơng lâm thủy sản giới hóa sản xuất nơng nghiệp Quan Minh Nhựt (2013) Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến định áp dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất - kinh doanh cúa doanh nghiệp công nghiệp - xây dựng cần Thơ Tạp chí khoa học Trường Đại học Cần Thơ, 27, 54-60 SỐ 18-Tháng 7/2022 213 TẠP CHÍ CÔNG THƯƠNG Quan Minh Nhựt (2015) Thực trạng nhân tố ảnh hưởng đến mức độ đầu tư Khoa học công nghệ vào sản xuất - kinh doanh doanh nghiệp nơng nghiệp TP cần Thơ Tạp chí Quản lý Kinh tế 66,14-21 Quan Minh Nhựt (2017) Thực trạng giải pháp khả thi tăng cường mức độ hiệu ứng dụng tiến khoa học công nghệ vào sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tỉnh Bến Tre, đề tài cấp tỉnh, Bến Tre Quan Minh Nhựt (2019) Giải pháp tăng cường ứng dụng tiến khoa học công nghệ doanh nghiệp khu vực Đồng sông Cửu Long, đề tài cấp Bộ Quan Minh Nhựt (2021) Đánh giá thực trạng ứng dụng, đổi công nghệ doanh nghiệp vừa nhỏ địa bàn tĩnh Kiên Giang đề xuất giải pháp, lộ trình đổi công nghệ cho phù hợp, đề tài tỉnh Kiên Giang Quan Minh Nhựt (2021) Thực trạng đầu tư trình độ cơng nghệ sản x't doanh nghiệp chế biến, chế tạo địa bàn tỉnh Kiên Giang Tạp chí Cơng Thương, 14, 86-91 Bộ Khoa học Công nghệ (2019) Thông tư số 17/2019/TT-BKHCN ngày 10/12/2019 Hướng dẫn đánh giá trình độ lực công nghệ sản xuất Ngày nhận bài: 22/5/2022 Ngày phản biện đánh giá sửa chữa: 15/6/2022 Ngày chấp nhận đăng bài: 12/7/2022 Thông tin tác giả: QUAN MINH NHựT Khoa Kinh tế, Trường Đại học cần Thơ THE CURRENT PRODUCTION TECHNOLOGY LEVEL AND TECHNOLOGICAL CAPACITY OF PROCESSING AND MANUFACTURING ENTERPRISES IN VINH LONG PROVINCE • QUAN MINHNHUT Faculty of Economics, Can Tho University ABSTRACT: This study assesses the production technology level and the technological capacity of processing and manufacturing enterprises, including food and beverage processing enterprises, handicraft enterprises, handicraft enterprises, mechanical assemblies enterprises, and other manufacturing and processing enterprises, in Vinh Long province By surveying 140 enterprises, the study finds out that the average production technology level and the technological capacity of processing and manufacturing enterprises in Vinh Long province are at an average level Keywords: level and capacity of production technology, processing and manufacturing enterprises, Vinh Long province 214 So 18-Tháng 7/2022 ... 1: Trình độ lực cõng nghệ sản xuất doanh nghiệp theo ngành nghề sản xuất Chế biến, chế tạo khác Cơ khí, lắp ráp Thủ công mỹ nghệ Chế biến thực phẩm, đồ uống ■ • HMHHM ■■ *i I Tống doanh nghiệp. .. số điểm trình độ biến thực phẩm, đồ uốhg; DN thủ công mỹ nghệ; lực sản xuất hệ sô'' mức độ đồng DN khí, lắp ráp, DN chế biến, chế tạo khác) địa bàn tỉnh Vĩnh Long đánh giá xếp loại trình độ lực... đổi trình độ CNSX DNVVN thuộc ngành cơng nghiệp chủ lực tỉnh Chính thế, nghiên cứu phân tích đánh giá thực trạng trình độ lực CNSX DN chế biến, chế tạo địa bàn tỉnh Vĩnh Long thật cần thiết Thực