Công nghệ sản xuất may thời trang

học phần công nghệ may 3 BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP NAM ĐỊNH GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MAY THỜI TRANG NGHỀ MAY THỜI TRANG TRÌNH ĐỘ CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số 1[.]

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP NAM ĐỊNH GIÁO TRÌNH MƠ ĐUN: CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT MAY THỜI TRANG NGHỀ: MAY THỜI TRANG TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG Ban hành kèm theo Quyết định số 1195/QĐ-CĐCNNĐ ngày16 tháng12 năm 2017 Hiệu trưởng Trường Cao Đẳng Công nghiệp Nam Định NAM ĐỊNH, NĂM 2017 TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP NAM ĐỊNH BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG NGHIỆP NAM ĐỊNH GIÁO TRÌNH GIÁO TRÌNH MƠN HỌC/MƠ ĐUN: CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT MAY THỜI TRANG NGÀNH/ NGHỀ:SẢN MAY THỜIMAY TRANG MƠ ĐUN: CƠNG NGHỆ XUẤT THỜI TRANG TRÌNHMAY ĐỘ: CAO NGHỀ: THỜIĐẲNG TRANG TRÌNH ĐỘ: CAO ĐẲNG CHỦ BIÊN : PHÙNG THỊ HOA CHỦ BIÊN : PHÙNG THỊ HOA Ban hành kèm theo Quyết định số 1195/QĐ-CĐCNNĐ ngày16 tháng12 năm 2017 Trường Cao Đẳng Công nghiệp Namtháng12 Định năm 2017 Ban hành kèmHiệu theotrưởng Quyết định số 1195/QĐ-CĐCNNĐ ngày16 Hiệu trưởng Trường Cao Đẳng Công nghiệp Nam Định NAM ĐỊNH, NĂM 2017 NAM ĐỊNH, NĂM 2017 TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN Tài liệu thuộc loại sách giáo trình nên nguồn thơng tin phép dùng nguyên trích dùng cho mục đích đào tạo tham khảo Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc sử dụng với mục đích kinh doanh thiếu lành mạnh bị nghiêm cấm LỜI GIỚI THIỆU Giáo trình Cơng nghệ sản xuất may thời trang trình bày kiến thức khái quát chung may cơng nghiệp, q trình sản xuất may cơng nghiệp bao gồm công đoạn: Chuẩn bị nguyên phụ liệu, chuẩn bị kỹ thuật, trải vải, cắt, may, hoàn thiện sản phẩm Giáo trình biên soạn dựa sở kiến thức công đoạn q trình cơng nghệ sản xuất hàng may mặc công nghiệp Đặc biệt dựa vào kinh nghiệm thực tế đúc rút suốt q trình cơng tác chun mơn ngồi doanh nghiệp Giáo trình dùng làm tài liệu phục vụ cơng tác giảng dạy học tập cho sinh viên học sinh lĩnh vực may mặc Thông qua tài liệu này, sinh viên nắm vững quy trình sản xuất may cơng nghiệp, q trình chuẩn bị thiết kế cơng nghệ, có kiến thức thực tế để trở thành người cán kỹ thuật vững chuyên môn, đáp ứng yêu cầu sản xuất chế thị trường Nội dung Giáo trình Cơng nghệ sản xuất may thời trang gồm có chương: Chương 1: Khái quát chung may thời trang Chương 2: Công đoạn chuẩn bị nguyên phụ liệu Chương 3: Công đoạn chuẩn bị kỹ thuật Chương 4: Công đoạn trải, cắt bán thành phẩm Chương 5: Cơng đoạn may Chương 6: Cơng đoạn hồn tất sản phẩm Trong trình biên soạn Giáo trình đóng góp ý kiến thầy giáo, chuyên gia lĩnh vực Song may mặc lĩnh vực thời trang ln có thay đổi phát triển, có nhiều cố gắng song Giáo trình cịn hạn chế định Rất mong đóng góp ý kiến đồng nghiệp độc giả để Giáo trình hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn Nam Định, ngày .tháng .năm 2017 Tham gia biên soạn Chủ biên Phùng Thị Hoa MỤC LỤC LỜI GIỚI THIỆU DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ MAY THỜI TRANG 1.1 Đặc điểm sản xuất may thời trang 1.2 Cấu trúc trình sản xuất may thời trang 1.2.1 Cơ cấu xí nghiệp may 1.2.2 Mơ hình sản xuất hàng may thời trang 1.3 Phân loại sản phẩm may thời trang 1.3.1 Mặt hàng 1.3.2.Qui mô sản xuất .9 1.4 Điều kiện sản xuất may thời trang 10 1.4.1 Đặc điểm sản xuất dây chuyền 10 1.4.2 Điều kiện tổ chức sản xuất theo dây chuyền .10 1.4.3.Yêu cầu chung sản xuất theo dây chuyền 11 1.4.4.Hiệu sản xuất theo dây chuyền .11 1.5 Yêu cầu thiết bị sản xuất may thời trang 11 CHƯƠNG 2: CÔNG ĐOẠN CHUẨN BỊ NGUYÊN PHỤ LIỆU 13 2.1 Chức năng, nhiệm vụ công đoạn chuẩn bị nguyên, phụ liệu 13 2.2 Sơ đồ tổ chức kho nguyên liệu .13 2.3 Nguyên tắc kiểm tra, đo đếm nguyên, phụ liệu 13 2.4 Phương pháp kiểm tra, đo đếm nguyên phụ liệu 14 2.4.1 Đối với nguyên liệu .14 2.4.2 Đối với phụ liệu 15 CHƯƠNG 3: CÔNG ĐOẠN CHUẨN BỊ KỸ THUẬT 17 3.1 Chuẩn bị thiết kế 17 3.1.1 Nghiên cứu mẫu 17 3.1.2 Thiết kế mẫu mỏng .18 3.1.3 Chế thử 20 3.1.4 Nhảy mẫu .21 3.1.5 Thiết kế loại mẫu 26 3.1.6 Giác sơ đồ 27 3.2 Chuẩn bị công nghệ 33 3.2.1.Hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu 33 3.2.2 Tiêu chuẩn cắt 42 3.2.3 Tiêu chuẩn may sản phẩm 44 3.2.4 Tiêu chuẩn gấp, đóng gói, đóng hịm 46 3.2.5 Hướng dẫn kiểm tra .47 CHƯƠNG 4: CÔNG ĐOẠN TRẢI, CẮT BÁN THÀNH PHẨM 50 4.1.Chuẩn bị bàn cắt 50 4.2 Trải vải 50 4.2.1 Khái niệm: 50 4.2.2 Các phương pháp trải vải .50 4.2.3 Yêu cầu kỹ thuật trải vải 51 4.2.4 Kỹ thuật trải vải 51 4.3 Sang lại sơ đồ lên bàn vải .52 4.3.1 Phương pháp xoa phấn 53 4.3.2 Phương pháp vẽ lại mẫu sơ đồ 53 4.3.3 Phương pháp cắt sơ đồ bàn vải 53 4.4 Cắt bán thành phẩm 54 4.4.1.Cắt phá 54 4.4.2 Cắt gọt 54 4.5 Đánh số 55 4.5.1 Mục đích 55 4.5.2 Phương pháp đánh số 55 4.5.3 Vị trí đánh số .55 4.6 Bóc tập 56 4.7 Phối kiện 56 4.7.1.Phối kiện .56 4.7.2 Bó buộc 56 4.8 Thanh toán bàn cắt 57 CHƯƠNG 5: CÔNG ĐOẠN MAY 58 5.1 Chuẩn bị triển khai kỹ thuật 58 5.2 Chuẩn bị bán thành phẩm .58 5.3 Giám sát kỹ thuật điều hành sản xuất dây chuyền 58 5.4 Kiểm tra sản phẩm thoát chuyền (thu hoá): 58 CHƯƠNG 6: CÔNG ĐOẠN HOÀN TẤT SẢN PHẨM 60 6.1 Giặt mài 60 6.2 Vệ sinh sản phẩm 60 6.2.1 Các loại vết bẩn 60 6.2.2 Cách tẩy vết bẩn thường gặp 60 6.2.2 Phòng chống bụi bặm 61 6.3 Là sản phẩm 61 6.3.1 Kiểm tra trước 61 6.3.2 Phương pháp loại vải khác 62 6.4 Gấp sản phẩm 62 6.5 Bao gói 62 6.6 Đóng hịm .62 6.7 Đóng kiện .62 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ Tên hình vẽ TT Sơ đồ 1-1 Trang Bảng 1-1 Quy trình cơng nghệ sản xuất trang phục may thời trang Phân loại dây chuyền theo công suất 10 Sơ đồ 2-1 Sơ đồ tổ chức kho nguyên liệu 13 Hình 3-1 Nhảy mẫu thân theo phương pháp tia 22 Hình 3-2 Nhảy mẫu theo phương pháp ghép nhóm 23 Bảng 3-1 Bảng tính tốn số gia nhảy mẫu thân sau quần âu nam 25 Hình 3-3 Nhảy mẫu thân sau quần âu nam 25 Hình 3-4 Hình vẽ khung sơ đồ 30 Bảng 3-2 Bảng hướng dẫn sử dụng nguyên phụ liệu 35 Bảng 3-3 Bảng hệ số đường may 38 Bảng 3-4 Bảng tính định mức 39 Bảng 3-5 Bảng tiêu chuẩn kích thước cúc 41 Bảng 3-6 Bảng định mức nguyên phụ liệu 43 Hình 4-1 Trải vải Ziczắc 50 Hình 4-2 Trải vải cắt đầu bàn có chiều 50 Hình 4-3 Trải vải cắt đầu bàn không chiều 51 Bảng 4-1 Phiếu bàn cắt 54 Hình 4-4 Phiếu bóc tập 56 Hình 4-5 Phiếu phối kiện 57 GIÁO TRÌNH MƠN HỌC Tên môđun: Công nghệ sản xuất may thời trang Mã môđun: C615012010 Vị trí, tính chất, ý nghĩa vai trị mơđun: - Vị trí: Cơng nghệ sản xuất may thời trang mơ đun bắt buộc chương trình đào tạo ngành May thời trang, thuộc nhóm mơ đun chun mơn, bố trí giảng dạy song song mơ đun chun mơn khác chương trình đào tạo ngành May thời trang trình độ cao đẳng - Tính chất: Cơng nghệ sản xuất may thời trang mô đun chuyên môn, giúp cho sinh viên hiểu trình sản xuất may thời trang; nội dung liên quan đến trình chuẩn bị sản xuất sản xuất may thời trang - Ý nghĩa vai trị mơ đun: Sau học xong mơ đun Công nghệ sản xuất may thời trang giúp cho sinh viên hiểu cơng đoạn q trình sản xuất may thời trang Mục tiêu môn học: - Về kiến thức: Trình bày kiến thức trình sản xuất may thời trang - Về kỹ năng: Biết phương pháp: + Nghiên cứu, sáng tác mẫu + Thiết kế loại mẫu phục vụ sản xuất + Xây dựng văn bản, tiêu chuẩn kỹ thuật + Tính tốn loại định mức vật tư, nguyên phụ liệu - Về lực tự chủ trách nhiệm: + Có khả làm việc độc lập,thiết kế loại mẫu, xây dựng văn tiêu chuẩn kỹ thuật tính tốn định mức nguyên phụ liệu phục vụ sản xuất + Rèn luyện tính cẩn thận, tỉ mỉ, xác thực công việc Nội dung môđun: CHƯƠNG 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ MAY THỜI TRANG Mục tiêu: - Trình bày đặc diểm, cấu trúc sản xuất may thời trang - Hiểu cách phân loại sản phẩm, điều kiện sản xuất yêu cầu thiết bị may thời trang Nội dung chính: 1.1 Đặc điểm sản xuất may thời trang Đặc điểm may cơng nghiệp nhiều người có tay nghề khác tham gia sản xuất mã hàng với số lượng lớn, nhiều cỡ vóc khác nhau, nhiều màu sắc chun mơn hố cao thành dây chuyền sản xuất với thiết bị đại, suất cao, chất lượng sản phẩm đồng 1.2 Cấu trúc trình sản xuất may thời trang 1.2.1 Cơ cấu xí nghiệp may Xí nghiệp may đơn vị sản xuất kinh doanh quản lý ngành Tổng công ty, Công ty may cổ phần quản lý hội đồng quản trị Doanh nghiệp may tư nhân Trong xí nghiệp may có cấu chung: * Bộ phận quản lý - Gồm cấp quản lý: cấp xí nghiệp, cấp phân xưởng, cấp tổ sản xuất với chức danh quản lý khác - Các phòng ban: Kế hoạch, kỹ thuật, tài vụ, KCS * Bộ phận sản xuất - Bộ phận sản xuất chính: Cắt, may, hồn tất sản phẩm - Bộ phận phụ trợ: Sửa chữa, bảo trì, điện… - Bộ phận phục vụ sản xuất : Kho nguyên liệu, vận chuyển, kho thành phẩm * Bộ phận phúc lợi, đoàn thể: Y tế, thư viện, cơng đồn… Cơ cấu xí nghiệp may hình thành tồn quản lý ngành, tổng cơng ty Vì xí nghiệp may phải có địa rõ ràng, quan chủ quản người lãnh đạo cao chịu trách nhiệm trước pháp luật Địa quan xí nghiệp bao gồm danh mục sau: - Tên xí nghiệp - Địa điểm - Tài khoản - Cơ quan chủ quản - Nhiệm vụ sản xuất - Người chịu trách nhiệm cao 1.2.2 Mơ hình sản xuất hàng may thời trang Việc sản xuất hàng may cơng nghiệp phân chia thành công đoạn sau: a Chuẩn bị sản xuất Bao gồm tất công việc chuẩn bị Tiêu chuẩn kỹ thuật, mẫu mã, công nghệ trước đưa vào sản xuất mã hàng với việc kiểm tra, đo đếm phân loại nguyên phụ liệu, nghiên cứu tính chất lý nguyên liệu - Chuẩn bị sản xuất nguyên phụ liệu - Chuẩn bị sản xuất thiết kế - Chuẩn bị sản xuất công nghệ b Triển khai sản xuất * Công đoạn cắt: Bao gồm trải vải cắt nguyên liệu, phụ liệu, ép mex, đánh số, bóc tập, phối kiện * Cơng đoạn may: Bao gồm trình may chi tiết, định hình chi tiết, tạo hình lắp ráp sản phẩm * Cơng đoạn hồn thành: Bao gồm việc tẩy vết bẩn sản phẩm, bao gói, đóng hộp, đóng kiện * Q trình kiểm tra chất lượng sản phẩm (KCS): Được thực song song với cơng đoạn q trình kiểm tra chất lượng sản phẩm tất công đoạn sản xuất kiểm tra chất lượng sản phẩm cuối trước xuất xưởng Chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào cơng nghệ hồn hảo mà cịn phụ thuộc vào việc giữ quy định tiêu chuẩn kỹ thuật trình sản xuất Một cơng nghệ sản xuất hồn hảo bảo đảm tận dụng lực thiết bị, tiết kiệm nguyên vật liệu, xếp công đoạn hợp lý quay vòng sản xuất nhanh Đảm bảo chất lượng sản phẩm, trình sản xuất phải tiến hành kiểm tra chất lượng công việc, chất lượng sản phẩm tất công đoạn sản xuất Chất lượng hiệu sản xuất phụ thuộc nhiều vào việc làm hồn thiện cơng nghệ sản xuất kiểm tra chất lượng sản phẩm Sơ đồ quy trình cơng nghệ sản xuất trang phục may thời trang Quy trình cơng nghệ sản xuất may thời trang Quá trình chuẩn bị sản xuất Chuẩn bị vật tư ( Kho NPL) Chuẩn bị kỹ thuật( Phòng KT) Chuẩn bị mẫu TK - Nhập vật tư - Dỡ kiện - KT số lượng, chất lượng - Phân khổ, phân loại - Bảo quản - Cấp phát Quá trình sản xuất - Sáng tác mẫu chào hàng - TKế mẫu mỏng - Chế thử - TKế mẫu chuẩn - Tkế sơ đồ cắt - TKế mẫu mực, mẫu đậu Công đoạn cắt Công đoạn may Công đoạn HTSP Định mức công nghệ - Xây dựng phương pháp cnghệ + Cắt + May +Hthành - TK dây chuyền - XD định mức NPL - XD quy cách KT - Cbị bàn cắt - Trải vải - Truyền hình cắt sang vải - Khoan dấu - Cắt phá, cắt gọt - Đánh số - Phối kiện - Thanh toán bàn cắt - Cbị kiểm tra BTP - Tổ chức SX theo DC - Giám sát điều hành, Qlý trình SX DC - Là - Gấp - Đóng gói - Đóng hịm - Xuất hàng Sơ đồ1-1 Quy trình công nghệ sản xuất trang phục may thời trang 1.3 Phân loại sản phẩm may thời trang Trong sản xuất may công nghiệp, trước thiết kế dây chuyền may nhà sản xuất phải nghiên cứu, phân loại để xác định sản phẩm cần sản xuất phù hợp với lực sản xuất mặt hàng, đáp ứng nhu cầu đặt hàng khách hàng Như cần phải nắm thông số chủ yếu mặt hàng khối lượng mặt hàng để hình thành quy mơ sản xuất ... VỀ MAY THỜI TRANG 1.1 Đặc điểm sản xuất may thời trang 1.2 Cấu trúc trình sản xuất may thời trang 1.2.1 Cơ cấu xí nghiệp may 1.2.2 Mơ hình sản xuất hàng may thời trang. .. chuẩn bị sản xuất sản xuất may thời trang - Ý nghĩa vai trị mơ đun: Sau học xong mô đun Công nghệ sản xuất may thời trang giúp cho sinh viên hiểu cơng đoạn q trình sản xuất may thời trang Mục... hịm - Xuất hàng Sơ đồ1-1 Quy trình cơng nghệ sản xuất trang phục may thời trang 1.3 Phân loại sản phẩm may thời trang Trong sản xuất may công nghiệp, trước thiết kế dây chuyền may nhà sản xuất