Thực trạng và giải pháp phát triển du lịch cho phố đi bộ Bùi Viện, Thành phố Hồ Chí Minh.pdf

Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGUYÊN TẤT THÀNH NGUYEN TAT THANH Trần Thị Thúy Duy THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỀN DU LỊCH CHO PHÔ ĐI BỘ BÙI VIỆN, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH LUẬN VĂN THẠC sĩ DU LỊCH Thành phố Hồ Chí Minh - 2021 Bộ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC nguyên tất thành NGUYEN TAT THANH Trần Thị Thúy Duy THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP PHÁT TRIỀN DU LỊCH CHO PHĨ ĐI BỘ BÙI VIỆN, THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Chuyên ngành: Du lịch Mã số: 8810101 LUẬN VĂN THẠC sĩ DU LỊCH NGƯỜI HƯỚNG DẦN KHOA HỌC: TS QUẢNG ĐẠI TUYÊN Thành phố Hồ Chí Minh - 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài “Thực trạng giải pháp phát triển du lịch cho phố Bùi Viện, Thành Hồ Chí Minh” cơng trình nghiên cứu độc lập cùa thân Đong thời số liệu từ luận văn khách quan, thu thập từ thực tế, có nguồn gốc rõ ràng, trung thực xử lý Tôi xin cảm ơn tất học tập nghiêm túc trường Đại Học Nguyễn Tất Thành Xin cảm ơn GVHD TS Quảng Đại Tuyên, người tận tình bổ sung kiến thức, hướng dần định hướng luận Xin cảm ơn anh chị em khóa, quan, đơn vị chân thành góp ý, hồ trợ cơng khó chong suốt q trình học tập nghiên cứu cơng trình Do trình độ, kinh nghiệm thân cịn nhiều hạn chế nên khơng tránh khỏi điều sai sót Kính mong nhận đóng góp ý kiến quý thầy hội đồng bảo vệ đe cơng trình nghiên cứu tơi hồn thiện Sau cùng, tơi xin chịu trách nhiệm luận văn Trân trọng, Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 17 tháng 09 năm 2021 Tác giả Trần Thị Thúy Duy MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i DANH MỤC VIẾT TẤT vi DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, sơ ĐỊ vii MỞ ĐÀU .1 TÍNH CÁP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI MỤC TIÊU VÀ NHIỆM vụ NGHIÊN củu 3 ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu 3.2 Phạm vi nghiên cứu 4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN củu 5 ĐÓNG GÓP CỦA LUẬN VĂN CÁU TRÚC CỦA LUẬN VĂN CHƯƠNG Cơ SỎ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIẾN DU LỊCH VÀ PHÁT TRIẾN DU LỊCH TẠI CÁC KHU PHÓ ĐI BỌ 1.1 Tổng quan tài liệu 1.1.1 Cơng trình nghiên cứu nước ngồi 1.1.2 Cơng trình nghiên cứu nước 11 1.1.3 Những hạn chế từ cơng trình nghiên cứu liên quan đến đề tài 12 1.2 Tổng quan khái niệm 13 1.2.1 Du lịch 13 1.2.2 Sản phẩm du lịch 15 1.2.3 Kinh tế ban đêm 17 1.2.4 Phát triển du lịch đô thị 18 1.2.5 Phố bộ, phát triển du lịch phố 19 1.3 Đặc điểm, vai trò phát triển du lịch đô thị khu phố 20 ii 1.3.1 Đặc điểm vai trò phát triển du lịch đô thị 20 1.3.2 Đặc điểm vai trò phát triển du lịch khu phố 22 1.4 Vai trò phát triển du lịch phố Bùi Viện 23 1.5 Khung nghiên cứu luận văn 23 Tiểu kết chương 27 CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỤC TRẠNG PHÁT TRIÉN DƯ LỊCH TẠI PHÓ ĐI Bộ BÙI VIỆN GIAI ĐOẠN 2015 - 2020 28 2.1 Tình hình chung du lịch thành phố Hồ Chí Minh 28 2.2 Kinh nghiệm xây dựng phố số địa phương 30 2.2.1 Phố nước 30 2.2.2 Phố nước 33 2.2.3 Phố Bùi Viện 34 2.3 Phân tích thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch Phố Bùi Viện 35 2.3.1 Việc xây dựng hình ảnh thương hiệu điểm đến phố Bùi Viện 35 2.3.2 Sản phẩm du lịch phố Bùi Viện 37 2.3.3 Nguồn nhân lực phục vụ du lịch khu phố Bùi Viện 38 2.3.4 Sự phối hợp ban ngành quản lý dịch vụ du lịch khu phố Bùi Viện 40 2.3.5 Năng lực quản lý phố Bùi Viện 41 2.3.6 Hệ thong sở hạ tầng du lịch Phố Bùi Viện 43 2.3.7 Các yếu tố môi trường kinh doanh 45 2.4 Đánh giá thực trạng phát triển du lịch phố Bùi Viện 46 2.4.1 Những kết đạt 46 2.4.2 Những mặt hạn chế 47 2.4.3 Nguyên nhân hạn chế .50 Tiểu kết chương 51 iii CHƯƠNG ĐÈ XƯẤT GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIẾN Dư LỊCH TẠI PHỐ ĐI Bộ BÙI VIỆN 52 3.1 Quan điểm định hướng phát triển TP HCM xây dựng phố Bùi Viện 52 3.1.1 Quan điểm TP HCM xây dựng phố Bùi Viện 52 3.1.2 Định hướng phát triển TP HCM xây dựng phố Bùi Viện 53 3.1.2.1 Định hướng phát triền không gian nghệ thuật, văn hóa hoạt động dịch vụ thương mại du lịch Bùi Viện 53 3.1.2.2 Các diêm đỗ xe, bãi đỗ xe kết vận tải hành khách công cộng 54 3.1.2.3 Đảm bảo cơng tác giữ gìn trật tự an ninh, vệ sinh môi trường, y tế 55 3.2 Các giải pháp xây dựng phát triển du lịch phố Bùi Viện 56 3.2.1 Thực xây dựng thương hiệu phố Bùi Viện 56 3.2.1.1 Nâng cao tăng cường quản lý lực lượng chức 56 3.2.1.2 Nhóm giải pháp nâng cao nhận thức 57 3.2.2 Những đề xuất phát triển sản phẩm du lịch phố Bùi Viện 60 3.2.3 Đào tạo nguồn nhân lực phục vụ nhu cầu du lịch 62 3.2.4 Xây dựng giá trị chia sẻ phát triển du lịch phố Bùi Viện 64 3.2.5 Giải pháp xây dựng cách thức quản lý người lãnh đạo 65 3.2.6 Phát triển sở hạ tầng du lịch phố 66 3.2.6.1 Kiến trúc lớn, kiến trúc nhỏ 66 3.2.6.2 Cây xanh 67 3.2.6.3 Trang thiết bị đô thị 67 3.2.6.4 Màu sắc ánh sáng 68 3.2.7 Xây dựng phối họp yếu tố môi trường 69 IV 3.3 Kiến nghị 71 Tiểu kết chương 73 KẾT LUẬN 74 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC 86 PHỤ LỤC 89 PHỤ LỤC 99 PHỤ LỤC 101 V DANH MỤC VIẾT TẮT stt Ký hiệu chữ viết tắt Nguyên nghĩa IƯOTO Hội Tố chức Du lịch Chính TP HCM Thành phố Hồ Chí Minh UBND Uy ban nhân dân WTO Tổ chức Du lịch giới VI DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, sơ ĐỒ Bảng Các tài liệu liên quan đến phát triển du lịch Bùi Viện Bảng Các nhân tố tác động đến phát triển du lịch 86 Bảng 2.1 Tỷ trọng khách du lịch den TP HCM so với nuớc giai đoạn 2017 - 2020 29 Bảng 2.2 Doanh thu tốc độ tăng doanh thu du lịch Thành phố so với nước giai đoạn 2017 - 2020 29 So đồ Mơ hình mơi trường du lịch Fisun Yũksel Atila Yủksel (2000) 90 So đồ Khung khái niệm hình ảnh thương hiệu cho ngành du lịch (2014 & 2015) 91 Sơ đồ Mơ hình tác nhân liên quan đến phát trien du lịch bền vừng Bà Rịa (Vũng Tàu, Việt Nam) 93 Sơ đo Các bước hướng đến việc tạo giá trị chia sẻ 94 Sơ đồ Mơ hình tác nhân ảnh hưởng đến phát triển bền vững du lịch (2020) 95 Sơ đồ Mơ hình yếu tố tác động đến phát triển du lịch chợ thành phố Cần Thơ khu vực xung quanh (2015) 96 Sơ đo Mơ hình nghiên cứu tác nhân ảnh hưởng đến phát triến du lịch tỉnh An Giang .96 Sơ đồ Mô hình nghiên cứu yếu tố tác động đến phát triển du lịch sinh thái bền vừng tỉnh Cà Mau 97 Sơ đồ Mơ hình nghiên cứu nhân tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch có trách nhiệm 98 Sơ đồ 10 Mơ hình nghiên cứu phát triển du lịch vùng Đồng Tháp Mười bối cảnh hội nhập 98 vii Hình Phổ Bùi Viện (vntrip.vn 6/6/2021) 100 Hình Phố Bùi Viện (Tác giả, 3/2020) 100 viii ... Đặc đi? ??m, vai trị phát triển du lịch thị khu phố 20 ii 1.3.1 Đặc đi? ??m vai trị phát triển du lịch thị 20 1.3.2 Đặc đi? ??m vai trò phát triển du lịch khu phố 22 1.4 Vai trò phát triển du lịch phố. .. lý luận phát triển du lịch đô thị phát triển du lịch khu phố Phân tích đánh giá thực trạng tình hình phát trien du lịch Pho Bùi Viện Đề xuất định hướng phát triển du lịch họp lý cho Phố Bùi Viện... tác giả phân thành câu hỏi chính: Thực trạng việc phát triển phố du lịch Bùi Viện, TP HCM gì? Mục đích đe nhận diện thực trạng việc phát triến phố du lịch Bùi Viện Giải pháp để phát triển họp lý