Hỗ trợ phát triển chính thức ( ODA ) của liên minh Châu Âu ( EU ) đối với phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam Luận văn ThS. Kinh tế 60 31 07

ĐẠIHỌC QUỐCGIAHÀNỘITRƯỜNGĐẠIHỌCKINHTẾ --- NGUYỄNQUỲNHANH QUẢNLÝCHẤTLƯỢNGSẢNPHẨMTRON GCÔNGTY CỔPHẦN PHÁTTRIỂNCÔNGNGHỆVÀTHIẾTBỊMỎ LUẬNVĂNTHẠCSĨQUẢNTRỊKINHDOANHCHƯƠ NGTRÌNHĐỊNHHƯỚNGTHỰCHÀNH

ĐẠIHỌC QUỐCGIAHÀNỘITRƯỜNG

ĐẠIHỌCKINHTẾ -

NGUYỄNQUỲNHANH

QUẢNLÝCHẤTLƯỢNGSẢNPHẨMTRON

GCÔNGTY CỔPHẦN PHÁTTRIỂNCÔNGNGHỆVÀTHIẾTBỊMỎ

LUẬNVĂNTHẠCSĨQUẢNTRỊKINHDOANHCHƯƠ

NGTRÌNHĐỊNHHƯỚNGTHỰCHÀNH

HàNội- 2015

ĐẠIHỌC QUỐCGIAHÀNỘITRƯỜNG

ĐẠIHỌCKINHTẾ -

NGUYỄNQUỲNHANH

QUẢNLÝCHẤTLƯỢNGSẢNPHẨMTRON

GCÔNGTY CỔPHẦN PHÁTTRIỂNCÔNGNGHỆVÀTHIẾTBỊMỎ

Chuyênngành:QuảntrịkinhdoanhMã

số:60340102

LUẬNVĂNTHẠCSĨQUẢNTRỊKINHDOANHCH ƯƠNGTRÌNHĐỊNHHƯỚNGTHỰCHÀNH

NGƯỜIHƯỚNGDẪNKHOAHỌC:TS.PHẠMHÙNGTIẾN

HàNội–2015

TôixincamđoantoànbộnộidungluậnvănnàydobảnthântựnghiêncứuvàthựchiệntừnhữngsốliệutạiCôngtyCPCôngnghệvàThiêtbịMỏ

Tôixincamđoanvớiđềtài“QuảnlýchấtlượngsảnphẩmtrongCôngt yCPpháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ”làkhôngsaochéptừluậnvănc ủaaikhác.Tôixinhoàntoànchịutráchnhiệmvềlờicamđoancủamình

HàNội,ngày10tháng6năm2015Ngườica

mđoan

NguyễnQuỳnhAnh

ĐượcsựphâncôngcủaTrường Đạihọc Kinhtế-ĐạihọcQuốcgiaHàNộivàsựđồngýcủathầygiáohướngdẫn,TS.PhạmHùngTiếntôiđãthựchiệnluậnvăn“QuảnlýchấtlượngsảnphẩmtrongCôngt y CPpháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ”

ĐạihọcQuốcgiaHàNộiđãtrựctiếpgiảngdạy,truyềnđạtnhữngkiếnthứcchuyênng

Xinchânthànhcảmơncácthầygiáo,côgiáotrườngĐạihọcKinhtế-ànhchobảnthântácgiảtrongnhữngnăm,thánghọctậptạitrường

Cóđượcluậnvăntốtnghiệpnày,ngoàisựcốgắngcủabảnthân,tôiđãnhậnđượcsựgiúpđỡtolớnvàquýbáucủacácthầy,côgiáotrườngĐạihọcKinhtế-

ĐạihọcQuốcgiaHàNội,đặcbiệtlàsựgiúpđỡcủaTS.Phạm

HùngTiến.TôixinbàytỏlòngcảmơnchânthànhvàsâusắctớiTS.PhạmHùngTiến,ngườithầyđãtrựctiếphướngdẫn,chỉbảonhữngkiếnthứcvềchuyênmônthiếtthựcvànhữngchỉdẫnkhoahọcquýbáu

Xinchânthànhcảmơncácanh,chịhọcviêncùngkhóađãnhiệttìnhgiúpđ ỡ ,hỗtrợtôimộtp h ầnt à i l i ệ u v à kiếnthức,cũngnhưt r a u d ồ ikinhnghiệmđềhoànthànhluậnvănnày

Cuốicùng,xingử ilờicảmơnsựgiúpđỡc ủaCôngty CPphát triểnCôngnghệvàThiếtbịMỏcùngsựphốihợpcủacácanh/

chịtrongCôngtytrongviệccungcấpthôngtin,tưliệuđãgiúptôihoànthànhluậnvănnày

Luậnvănhệthốngnhữngvấnđềlýluậncơb ả nvềchấtlượngsảnphẩmvàquảnlýchấtlượngsảnphẩm,nghiêncứuvàđánhgiáthựctếcôngt á c chấtlượngtạiCôngtyCổphầnPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏtrongthờigiantừnăm2012đếnnăm2014

Luậnvănsửdụngcácphươngphápnghiêncứuđịnhtínhkếthợpđịnhlượngnhưphươngphápkhảosátbằngbảnghỏi,phươngphápphỏngvấnsâunhằmthuthậpthôngtin,c ơsởdữliệuvềcôngtácquảnlýchấtlượngsảnphẩmtạiCôngtynghiêncứuđểđưaranhữngđánhgiáxácđángchovấnđềnghiêncứu

Saukhinghiêncứu,tácgiảđềxuấtmộtsốgiảiphápnângcaohiệuquảquảnlýchấtlượngtạiCôngt y CổphầnCôngnghệvàThiếtbịMỏtrongnhữngnămtiếptheotừ2015đến2020

Từkhóa:Chấtlượngsảnphẩm,Quảnlýchấtlượngsảnphẩm,CôngtyCổphầnpháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ

MỤC LỤC

DANHMỤCCHỮVIẾT TẮT i

DANHMỤCBẢNG ii

DANHMỤCHÌNH iii

PHẦNMỞĐẦU 1

1 Tínhcấpthiếtcủađềtài 1

2 Mụcđíchnghiêncứu 2

3 Đốitượngnghiêncứu 2

4 Phạmvinghiêncứu 2

5 Kếtcấuluậnvăn 3

CHƯƠNGI.TỔNGQUANTÌNHHÌNHNGHIÊNCỨUVÀCƠSỞKHOAHỌCV ỀQUẢNLÝCHẤTLƯỢNGSẢNPHẨM 5

1.1 Tổngquantìnhhìnhnghiêncứu 5

1.1.1 Cácnghiêncứuvềchấtlượngsảnphẩm 5

1.1.2 Cácnghiêncứuvềquảnlýchấtlượngsảnphẩm 7

1.2 Cơsởkhoahọcvềquảnlýchấtlượngsảnphẩm 8

1.2.1 Chấtlượngsảnphẩm 8

1.2.1.1 Kháiniệmvàvaitròcủachấtlượngsảnphẩm 8

1.2.1.2 .2.Cácyếutốcấuthànhchấtlượngsảnphẩm 11

1.2.1.3 Đặcđiểmcủachấtlượngsảnphẩm 13

1.2.1.4 Nhântốảnhhưởngtớichấtlượngsảnphẩm 14

1.2.2 Quảnlýchấtlượngsảnphẩm 18

1.2.2.1 Kháiniệmvàvaitròquảnlýchấtlượngsảnphẩm 18

1.2.2.2 Nộidungquảnlýchấtlượngsảnphẩm 23

1.2.2.3 Nguyêntắcquảnlýchấtlượngsảnphẩm 26

1.2.2.4 Môhìnhquảnlýchấtlượngsảnphẩm 29

1.2.3 Kinhnghiệmtriểnkhai,ứngdụngquảnlýchấtlượngsảnphẩmtạimộtsốdo anhnghiệp 31

1.2.3.1 Kinhnghiệmtriểnkhai,ứngdụngquảnlýchấtlượngsảnphẩmt ạiCông tyTNHH MTV AnThịnh 31

1.2.3.2 Kinhnghiệmtriểnkhai,ứngdụngquảnlýchấtlượngsảnphẩmt ạiCông tyCổphầnKhícụđiệnI 33

CHƯƠNGII.PHƯƠNGPHÁPNGHIÊNCỨU 37

2.1 Phươngphápthuthậpvàphântíchdữliệu 37

2.1.1 Phươngphápthuthậpdữliệusơcấp 37

2.1.1.1 Phiếuđiềutratrắcnghiệm 38

2.1.1.2 PhỏngvấnsâuđốivớiquảnlýcấpcaotrongCôngty 40

2.1.2 Phươngphápthuthậpdữliệuthứcấp 42

2.1.3 Phươngphápthốngkê 44

2.1.4 Phươngphápphântích 44

2.1.5 Phươngpháptổnghợp 44

2.2 Phântíchquátrìnhnghiêncứu 44

2.3 Khungnghiêncứu 45

CHƯƠNG3.THỰCTRẠNGCÔNGTÁCQUẢNLÝCHẤTLƯỢNGSẢNPHẨ MTẠICÔNGTYCỔPHẦNPHÁTTRIỂN CÔNGNGHỆVÀ THIẾTBỊMỎ 47

3.1 GiớithiệukháiquátvềCôngtyCổphầnCôngnghệ vàthiếtbịMỏ47 3.1.1 KháiquátchungvềCôngty 47

3.1.2 NgànhnghềkinhdoanhcủaCôngty 48

3.1.3 ĐặcđiểmtổchứcquảnlýsảnxuấtkinhdoanhtạiCôngty 48

3.1.4 QuytrìnhsảnxuấtsảnphẩmManhetittạiCôngty 51

3.1.5 KếtquảhoạtđộngkinhdoanhcủaCôngtynăm2012-2014 53

3.2 Kếtquảđiềutratrắcnghiệmvàtổnghợp đánhgiávềquảnlý

chấtlượngs ảnphẩmcủa CôngtyCổphầnPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ 54

3.2.1 KếtquảđiềutratrắcnghiệmvềquảnlýchấtlượngsảnphẩmcủaCôngtyCổ phầnPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ 54

3.2.2 Kếtquảtổnghợpýkiếncủacácchuyêngiaphỏngvấn 60

3.3 Kếtquảphântíchdữliệuthứcấpvềthựctrạngquảnlý chấtlượngsảnphẩmcủa Công tyCổphầnPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ 62

3.3.1 Nhucầuvềnângcaochấtlượngsảnphẩm 62

3.3.1.1 .1.Cácyếutốcấuthành chấtlượngsảnphẩm 62

3.3.1.2 NhântốảnhhưởngtớichấtlượngsảnphẩmcủaCôngty 64

3.3.2 CôngtácquảnlýchấtlượngsảnphẩmởCôngty 66

3.4 ĐánhgiáhoạtđộngquảnlýchấtlượngsảnphẩmtạiCôngtyCổphầnPháttriểnCôn gnghệvàThiếtbịMỏ 71

3.4.1 Thànhcông 71

3.4.2 Hạnchế vànguyênnhân 72

CHƯƠNG4.ĐỀXUẤTGIẢIPHÁPNÂNGCAOHIỆUQUẢQUẢNLÝCHẤTL ƯỢNGSẢNPHẨMTẠICÔNGTYCPPHÁTTRIỂNCÔNGNGHỆVÀTHIẾTBỊ MỎ 73

4.1 Dựbáotriểnvọngvàđịnhhướng pháttriểncủaCôngtyCổphầnPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ 73

4.2 CácđềxuấtnângcaohiệuquảquảnlýchấtlượngsảnphẩmtạiCôngtyCổphầnPhá ttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ 74

4.2.1 Hoànthiệnquytrìnhquảnlýchấtlượng,xácđịnhrõnhiệmvụvàtráchnhiệ mcủamọithànhviêntrongcôngtácđảmbảo,kiểmsoátchấtlượng .74

4.2.2 Đàotạonângcaotrìnhđộtaynghề,ýthứctổchứcchongườilaođộng 80

4.2.3 Tìmnguồnnguyênvậtliệumớicóchấtlượngổnđịnh 84

4.2.4 Pháttriểnhệthốngthôngtin,nângcaotrìnhđộpháttriểntheo

hướnghiệnđạihóa 84KẾTLUẬN 85DANHMỤCTÀILIỆUTHAMKHẢO 87PHỤLỤC

10 Hình3.2 QuytrìnhsảnxuấtManhetittạiCôngty 52

PHẦNMỞ ĐẦU GIỚITHIỆU VẤNĐỀ NGHIÊN CỨU

1 Tínhcấpthiếtcủađềtài

Xuthếhộinhậpkinhtếquốctếđãvàđangtạorasứcépcạnhtranhtolớnđốivớicácdoanhnghiệptrongvàngoàinước.Đềtồntạivàpháttriển,cácdoanhnghiệpViệtNamphảiluônchủđộngtìmkiếmcácgiảiphápnhằmnângcaonăngsuấtvàkhảnăngcạnhtranh,đápứngnhucầungàycàngcaoc ủathịtrường.Mộttrongs ốcácgiảiphápđ ó

là vi ệ cápdụngc á c côngcụquảnlýmớitronghoạtđộngsảnxuấtkinhdoanh,nổibậtlàviệctriểnkhaiápdụngquảnlýchấtlượngsảnphẩm

NgànhcôngnghệMỏnướctathờigianquacóbướcpháttriểnnhanhchóng,nhưngthựctếchothấycácdoanhnghiệpsảnxuấtcôngnghệvàthiếtb ịMỏtrongnướclạigặprấtnhiềukhókhăntrướcyêucầuphảilientụcđổimớicôngnghệ.CácdoanhnghiệpphảitựvượtquakhókhănbằngchínhnănglựccủamìnhvàCôngtyCPPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏlàmộtvídụđiểnhình.Vớihướngđiđúngđắntrongcôngtácquảnlýchấtlượng,côngtykhôngngừngpháttriểntrongnhữngnămq u a vàg ặ t háiđượcnhiềuthànhcôngđángkể.Việcápdụngcôngtácquảnlýchấtlượng

sảnphẩmtạiCôngtyCPPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏđãmanglạinhiềulợiíchchodoanhnghiệpnhư:nângcaođượchìnhảnh,uytíncủaCôngtyvớikháchhàngvàđốitác;thúcđẩyhiệuquảlàmviệccủatừngphòngban,bộphậntrongcôngty;nângcaosựtintưởngnộibộ,thúcđẩysựcốgắngtrongcôngviệccủamỗinhânviên;nângc a o tinht

h ầ n tráchnhiệmc ủamỗinhânviên;g i ả mthiểunhữngsaisóttrongcôngviệc;chấtlượngsảnphẩmổnđịnh,tỷlệphếphẩmngàycànggiảm;giảmrủirođốivớinguyênvậtliệumuavào;tănglợinhuận;

SauquátrìnhhọctậpmônQuảntrịchấtlƣợngvàtìmhiểuthựctếcôngt ác quảnlýchấtlƣợngtạiCôngtyPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ,nhậnt h ứcđƣợctầmquantrọngcủacôngtácquảnlýchấtlƣợngtronghoạtđộngkinhdoanhcủadoanhnghiệp,tô

- NhữnggiảiphápđểnângcaokếtquảquảnlýchấtlƣợngsảnphẩmtạiCôngtyCPPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏlàgì?

+Đúcrútkinhnghiệmvềnângcaohiệuquảquảnlýchấtlƣợngsảnphẩmtạicôngty

+Phântíchv à đánhg i á tìnhhìnhthựctếv ềquảnlýchấtlƣợngsảnphẩmtạicôngty

3 Đốitượngnghiêncứu

KhảosátcáctiêuchíảnhhưởngđếnviệcnângcaohiệuquảquảnlýchấtlượngsảnphẩmtạiCôngtyCPPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ

Chương 4 :Đềxuấtgiảiphápnângcaohiệuquảquảnlýchấtlƣợngsảnphẩmt ạiCôngty

CổphầnPháttriểnCôngnghệvàThiếtbịMỏ

CHƯƠNG1.TỔNGQUANTÌNHHÌNHNGHIÊNCỨUVÀCƠSỞKHOA HỌCVỀQUẢNLÝCHẤTLƯỢNGSẢNPHẨM

1.1 Tổngquantìnhhìnhnghiêncứu

1.1.1 Cácnghiêncứuvềchấtlượngsảnphẩm

Các

nhàsảnxuất,phânphốivàkháchhàngngàynaycóquyềnlựachọns ảnphẩmhànghoácóchấtlượngvớigiácảphùhợpởtấtcảmọinơitrênthếgiới.Chấtlượngđ ã tr ở thànhmột“ngônn g ữ ” chungp h ổ biến.Đểthuhútkhách hàng, cáctổchức,doanhnghiệpcầnđưa

chấtlượngvàonộidungquảnl ý Sựhoànhậpcủachấtlượngvàomọiyếutố,từhoạtđộngquảnlýđếntácnghiệpsẽlàđiềuphổbiếnvàtấtyếuđốivớibấtkỳmộttổchứcnàomuốntồnt ạivàpháttriển.Tuynhiên,chấtlượngkhôngtựsinhra,khôngphảilàkếtquảngẫunhiênmàlàkếtquảcủasựtácđộngcủahàngl oạ tyếutốc ó liênquanchặtchẽvớinhau,làkếtquảcủamộtquátrình

Năm1979,PhilipBCrosbyđãchoxuấtbảncuốnsách“Qualityisfree”đượcdịchlà“Chấtlượnglàcáichokhông”.Trongtácphẩmnày,PHILIPBCROSBYnhấnmạnhđếnchiphídochấtlượngkémgâyra(SCP)haychínhl à cáigiáphảit r ảchos ựkhôngphùhợp.Theot r i ếtlýcủaCROSBY,chấtlượnglàsựphùhợpvớiyêucầuvàthướcđocủachấtlượngchínhlàcáigiác ủasựkhôngphùhợp.Theoông,đểkhôngcótổnthấtdosựkhôngphùhợpvớiyêucầugâyrathìcôngtácquảnlýchấtlượngcủacácdoanhnghiệpcầnchútrọngđếnphòngngừalàchínhvàthựchiện“nguyêntắckhônglỗi”(zerodefect).Cùngquanđ i ể mv ớiPhilipB Crobyvề“nguyêntắckhônglỗi”làW.Edwar

dsDemingtrongcuốn“OutoftheCrisis”(Vượtquakhủnghoảng,1982),đềcậpđến

Quảnlýchấtlượngtổngthể,hiệnnayphổbiếnrằngquảnl ý chấtlượngcủacảsảnphẩmlẫndịchvụ,vàliêntụccảithiệnchúnglàtráchnhiệmcủamộtphạmvirộngtấtcảcácbênliênquanđếndoanhnghiệp,từ

ngườiquảnlý,ngườilaođộng,đốitáchaythậmchílàkháchhàng.14nguyênt ắcquảnlýchủyếuliệtkêtrongnghiêncứucủaôngđãtrựctiếpmâuthuẫnvớinhữngchuẩnmựcthực tếcủathờibấygiờ-hạnngạchsảnxuất, khẩuhiệu"khôngcókhiếmkhuyết"vàquảnlýdựavàosựkiểmtra-

đãtrởthànhkhuônmẫuchonhữngnhàquảnlýhiệnđại.Theođó,tạiBộtiêuchuẩnISO9000cũngkhuyênchúngtarằng“Làmđúngngaytừđầu,chấtlượng

nhất,tiếtkiệmnhất,chiphíthấpnhất”(zerodefect):Cầntheodõichấtlượngsảnphẩmtừkhâuthiếtkếđếnkhâubánhàngvàhậumãi,nhưvậymớiđemlạikếtquảtốtn h ất

TheoquanniệmcủatổchứckiểmtrachấtlượngChâuÂu(EuropeanOrganisationforQualityControl):“Chấtlượngcủasảnphẩmlàmứcđộmàsảnphẩmấyđápứngđượcnhucầucủangườisửdụng”.Cùngquanđiểmđó,theotiêuchuẩnAFNOR50–109(Pháp)“Chấtlượngsảnphẩmlànănglựcc ủ a mộtsảnphẩmhoặcmộtdịchvụthoảmãnnhữngnhucầucủangườisửdụng”;theoJ.Juran(Mỹ):“Chấtlượngsảnphẩmlàsựthoảmãnnhucầuthịtrườngvớichiphíthấpnhất”;theocơquankiểmt r a chấtlượngcủaMỹ:“Chấtlượngsảnphẩmlàtoànbộđặctínhvàđặctrưngcủasảnphẩmvàdịch

vụ nhằmthoảmãnnhữngnhucầuđãđặtra”.Trongnghiêncứucủamìnhtạicuốnsách

“Qualityisfree”(1979),PhilipB Crosbycũngchỉr a rằngchấtlượngl à tốtnhấtnếuthỏamãnnhuc ầ u c ủ a kháchhàng.Chínhvìv ậ y c ầ n thiếtphảinhìnnhậnchấtlượngdướiquanđiểmcủangườitiêudùng.Đểđápứngnhucầucủakháchhàng,cácdoanhnghiệpkhôngngừngnângcaochấtlượngsảnphẩm.Tuynhiêncácdoanhnghiệpkhôngthểtheođuổichấtlượngvớibấtkỳgiánàomàluôncógiớihạnvềkinhtế,xãhội,côngnghệ.Vìvậychấtlượnglàsựkếthợpcácđặctínhcủasảnphẩmcóthểthoảmãnnhucầuc

ủa kháchhàngtrong nhữnggiớihạnvềchiphínhucầunhấtđịnh

TriếtlýcơbảncủaW.EdwardsDemingtrongcuốn“OutoftheCrisis”(Vượtq

uakhủnghoảng,1982)làkhichấtlượngvàhiệusuấttăngthìđ ộ biếnđộnggiảmvìmọivậtđềubiếnđộng,nêncầnsửdụngcác phươngphápthốngkêđiềukhiểnchấtlượng.Ôngchủđíchcầndùngthốngkêđểđịnhhướngthànhquảtrongtấtcảcác

khâutạonênchấtlượng.Theoông,kiểmtrahànghóadùlàởđầurahayđầuvàođềulàquáchậm,hiệuquảvàtốnkém.Ôngchorằng,đểđánhgiáđượcchấtlượng,cầnqua“sựthểhiệnrõràngtrênthốngkê”.Demingđãcôđọngtriếtlýcủamìnhthành14điểm:

vụ;

- Tạorasựnhấtquánvềmụcđíchhướngtớicảithiệnsảnphẩmdịch

- Nắmbắtcáctriếtlýmới;

- Loạibỏsựphụthuộcvàokiểmnghiệmsảnphẩmvàdịchvụđểđạtchấtlượngnhưngđòihỏiphảicóđượccácchứngcứthốngkêcủaquảnlýq u y trìnhcũngnhưcácvấnđềcơbảnkhác;

- Muavậtliệun ếun h ư c h ỉ cóngườicungcấpđ ó c ó quytrìnhc h ấ tlượng;

- Sửdụngcácphươngphápthốngkêđểtìmracác điểmtrụctrặcvàkhôngngừngcảitiếnhệthống;

- Loạibỏcácmụctiêucótínhsốlượng;

- Xemxétcáctiêuchuẩncôngviệcđểđảmbảochấtlượng;

- Thựcthicácchươngtrìnhnghiêmchỉnhđểđàotạochoconngườicáck ỹnăngmới;

- Hìnhthànhbộmáyở t ầmquảnlýcấpc ao đểhàngngàyđẩymạnhviệcthựchiện13điểmtrên

JosephJuranđượccoilàmộttrongcácnhàthiếtkếchínhcủacuộccáchmạngchấtlượngởNhậtBản.Năm1951,ôngđãxuấtbảnquyểnsách“Sổtayquảntrịchấtlượng”

tiếpcậncủaôngđốivớichấtlượngdạng“thuyếttamluậnchấtlượng”.Sauquátrìnhnghiêncứu,ôngchỉr a rằng,quảntrịchấtlượngliênquantớibaquytrìnhcơbản:Kếhoạchchấtlượng,quảnlýchấtlượngvàcảitiếnchấtlượng

TạiViệtNam,vẫnchưacónhiềunghiêncứuvềvấnđềquảnlýchấtlượngsảnphẩm,cácnguyêntắcđượcvậndụnghiệnnayhầuhếtđềukếthừat ừcácnghiêncứucủacácnhàquảnlýchấtlượngtrênthếgiới.MộtsốdoanhnghiệpởViệtNamđãvậndụngkhéoléovàlinhhoạtcácnghiêncứutrên,nhằmnângcaohiệuquảquảnlýchấtlượngsảnphẩmtạicôngtymình,tuynhiên,tạiCôngtyCPCôngnghệvàThiếtbịMỏhiệnna

phẩmmộtcáchmáymóc,chưathựcsựtheokhoahọcvànghiêncứucụthể.Vìvậy,việclàmthếnàođểnângcaochấtlượngs ảnphẩmthôngquaquảnlýchấtlượngsản

phẩmđanglàmộtvấnđềcấpthiếtvớiCôngtyhiệnnay

1.2 Cơsởkhoahọcvềquảnlýchấtlượngsảnphẩm

1.2.1 Chấtlượngsảnphẩm

1.2.1.1 Kháiniệmvàvaitròcủachấtlượngsảnphẩm

Trongnhữngnămgầnđây,cùngvớisựchuyểnđổinềnkinhtếtừtậptrungsangnềnkinhtếthịtrườngthìnhậnthứcvềchấtlượngcũngthayđổi.Lĩnhvựcchấtlượngởnướctalúcnàycònkhámớimẻ,dovậyđịnhnghĩavềchấtlượngởnướctachưacóaiđịnhnghĩađượcvàchỉhiểutheocácđịnhnghĩatrênthếgiới

Trongnhữngnăm20ởcácnướcđãxuấthiệnmộtsốnhómquanniệmmớivềchấtlượng,khôngtiếpcậnlĩnhvựcchấtlượngtrongkhônggianhẹp,không

lĩnhvựcchấtlượngdựatrêncácđiềukiệnnhucầucủakháchhàng,ýtưởngcủanhàsảnxuấtvàs ự c ả i tiếnliêntục Chấtlượngsảnphẩmsẽkhông tụthậu.Dođó,định

nghĩachấtlượngđượcxuấtpháttừngườitiêudùng:Chấtlượnglàsựphùhợpyêucầuv

àmụcđíchcủangườitiêudùng.Theoquanniệmnày,chấtlượngđượcxuấtpháttừng

ườitiêudùng,nógắnliềnvớitiêudùngvàđượcngườitiêudùngđánhgiá,khảnăngtiêuthụcaohơn.Tuynhiên,địnhnghĩanàymangtínhchấttrừutượng,khócósựphùhợpnhấtđịnh,chỉsửdụngmớibiếtphùhợpvàchất

đặcđiểmsảnphẩmvàdịchvụmàđốithủcạnhtranhkhôngcó-chấtlượngsảnphẩmdựa vàonhững đặcđiểmsản phẩmcủamìnhkhácvớicácđốithủcạnhtranh,đặcđiểmsảnphẩmcómộtcáigìkhácbiệtvớiđốithủ,đặcđiểmnàymớivàcótínhnăngsửdụngtốthơn.

Địnhnghĩachấtlượngxuất pháttừthịtrường:Chấtlượngsảnphẩm

làs ự thoảmãnvàvượtsựmongđợicủakháchhàng.Theoquanniệmnày,chấtlượng

sảnphẩmđượcdựavàocácyêucầucủakháchhàngvànhàthiếtkếsẽt ạo ranhữngcácđặctínhchosảnphẩmcủamìnhmàkháchhàngkhisửdụngmớibiếtđượccácđặctínhtốthơn

Ởnướcta,nhữngnămgầnđây,trongbướcđầytiếpcậnvớinềnkinht ếthịtrường,cósựquảnlýcủaNhànước,chúngtangàycàngnhậnrõtầmquantrọngcủanhữngvầnđềliênquanđếnchấtlượng,nhấtlàchúngtatrởthànhthànhviênchínhthứccủaAsean.Đ i ề u n à y c h o t h ấys ảnphẩmc ủachúngtangàycàngcón hi ều đốithủcạnhtranhtrênthịtrườngtrongnướccũngnhưtrênthịtrườngnướcngoài

Thựctiễnkinhdoanhchot h ấyrằng:Đểđ ả mbảonăngsuấtc a o , giáthànhhạvàtănglợinhuậncủacácnhàsảnxuấtkhôngcònconđườngnàokháclàdànhmọiưutiênchomụctiêuhàngđầulàchấtlượng.Nângcaochấtlượnglàconđườngkinhtếnhất,đồngthờicũngchínhlàmộttrongnhữngchiếnlượcquantrọng,đ ả mbảosựpháttriểnchắcchắnnhấtcủaDoanhnghiệp.Nângcaochấtlượnglàchìakhoávàng,đemlạiphồn

thôngquađóchiếmlĩnhđượcthịtrường,pháttriểnkinht ế.Dođónângcao

chấtlượngsản phẩmtạoracáclợi thếtrongkinhdoanh:

- Nângcaochấtlượngsảnphẩmlàngàycàngthoảmãnnhucầucủa kháchhàng

- NângcaochấtlượngsảnphẩmđápứngđượcsựcạnhtranhtrongdàihạnvàmởrộngthịtrườngcủacácDoanhnghiệp

- Nângcaochấtlượngsảnphẩmlàtăngnăngsuấtlaođộng,giảmchiphíkhôngcầnthiếtvàgiảmgiáthành.

- Tạođượcuytín,danhtiếngcủaDoanhnghiệpnhờđógópphầnkhẳngđịnhvịthếcủaDoanhnghiệptrênthịtrường

- Nângcaochấtlượngsảnphẩmcònlàcơsởtạorasựthốngnhất,cácl ợiíchchoDoanhnghiệpvà từđótạođộnglựcpháttriểnDoanhnghiệp

- Tăngdoanhthuvàlợinhuậnthôngquaviệcthuhútkháchhàngmuasảnphẩm

do kháchhàng đưaraquyếtđịnhmuathôngquamẫumãvàchỉtiêukinhtế-kỹthuật

Nóitómlại,nângcaochấtlượngsảnphẩmlàgiảiphápquantrọngkếthợpthốngnhấtcácloạilợiích,từđótạirađộnglựcpháttriểnchomỗidoanhnghiệp.Nhờtạora,đảmbảoduytrìvànângcaochấtlượngbảnthândoanhnghiệp,chủsởhữu,ngườitiêudùng,nhữngngườilaođộngvàtoànxãhộiđềuthuđ ư ợ cnhữngl ợiíchthiếtthực.Doanhnghiệptăngkhảnăngcạnhtranh,mởrộng,pháttriểnthịtrường,pháttriểnsảnxuất;ngườilaođộngcóviệclàmvàthunhậpcao,ổnđịnh;ngườitiêudùngthỏamãnnhucầuvớichiphíhợplý;chủsởhữucónguồnthutăngvàcuốicùnglànhànướctăngngânsáchvàgiảiquyếtnhữngvấnđềxãhội

1.2.1.2 Cácyếutốcấuthànhchấtlượngsảnphẩm

Chấtlượngsảnphẩmđượcđánhgiáquamộthệthốngcácchỉtiêucụt h ể,nhữngchỉtiêuchấtlượngđóchínhlàcácthôngsốkinhtế-

kỹthuậtvàc á c đặctínhriêngcócủasảnphẩmphảnánhtínhhữuíchcủanó.Nhữngđặctínhnàygồmcó:

- Tínhnăng,tácdụngcủasảnphẩm:tínhnăng,tácdụngcủasảnphẩml à khảnăngcủasảnphẩmđócóthểthựchiệncácchứcnăng,hoạtđộngmong

muốnđápứngđượcmụcđíchsửdụngcủasảnphẩm.Nhómnàyđặctrưngchocácthôngsốk ỹthuậtxácđ ị nhchứcnăng,t ácdụngchủyếucủasảnphẩm,đượcquyđịnhbởicácchỉtiêukếtcấuvậtchất,thànhphầncấutạovàđ ặ c tínhvềcơ,lý,hóacủasảnphẩm.

- Tuổithọhayđộbềncủasảnphẩm:đâylàyếutốđặctrưngchotínhchấtcủasảnphẩmgiữđượckhảnănglàmviệcbìnhthườngtheođúngtiêuchuẩnvềthiếtkếtrongmộtthờigiannhấtđịnhtrêncơsởđảmbảođúngcácyêucầuvềmụcđích,điềukiệnsửdụngvàchếđộbảodưỡngquyđịnh

- Cácyếutốthẩmmỹđặctrưngchosựtruyềncảm,sựhợplývềhìnhthức,dángvẽ,kếtcấu,kíchthướcsựhoànthiện,tínhcânđối,màusắc,trangt r í , tínhthờitrang

- Độtincậycủasảnphẩm:làcácyếutốđặctrưngchothuộctínhcủas ảnphẩmliêntụcduytrìđượckhảnănglàmviệckhôngbịhỏnghóctrụctrặctrongmộtkhoảngthờigiannàođó

- Độantoàncủasảnphẩm:đâylàyếutốbắtbuộcphảicóđốivớimỗis ảnphẩmtrongđiềukiệntiêudùnghiệnnay

- Tínhtiệndụng:phảnánhnhữngđòihỏiv ềtínhsẵncó, tínhdễvậnchuyển,bảoquảnvàdễsửdụngcủasảnphẩm

- Tínhkinhtếcủasảnphẩm:đây

làyếutốrấtquantrọngđốivớinhữngs ảnphẩmkhivậnhànhcầnsửdụngtiêuhaonguyênliệu,nănglượng.Tiếtk i ệmnguyên

liệu,nănglượngtrongsửdụngtrởthànhmộttrongnhữngyếutốquantrọngphảnánhch

ất lượngvàkhănăngcạnhtranhcủacácsảnphẩmtrênthịtrường

- Ngoàinhữngyếutốhữuhìnhcòncónhữngthuộctínhvôhìnhrấtkhóđánhgiánhưnglạicóýnghĩarấtquantrọngđốivớikháchhàngkhiđánhgiá

- Nhữngdịchvụkèmtheocũnglàmộtyếutốcấuthànhchấtlượngsảnphẩm,đảmbảochosựthànhcôngcủadoanhnghiệptrênthịtrường

Cácchỉtiêunàykhôngtồntạiđộclậptáchrờimàcómốiliênhệchặtc h ẽ vớinhau,mỗiloạisảnphẩmcụthểsẽcónhữngchỉtiêumangtínhtrộivàquantrọnghơnnhữngchỉtiêukhác.Mỗidoanhnghiệpphảilựachọnv à quyếtđịnhnhữngchỉtiêuquantrọngnhấtlàmchosảnphẩmcủamìnhmangc á c sắctháiriêngphân

biệtvớisảnphẩmđồngloạikháctrênthị trường

1.2.1.3 Đặcđiểm củachấtlượngsảnphẩm

Chấtlượngsảnphẩmlàmộtphạmtrùphứctạp,hàmchứanhữngđặcđiểmriêngbiệtcầnđượcxemxét,

đánhgiámộtcáchđầyđủ,thậntrọngtrongquảnlýchấtlượng.Chấtlượngsảnphẩmcónhữngđặcđiểmsau:

- Chấtlượngđượcđobằngsựthoảmãnnhucầu.Nếumộtsảnphẩmvìl ý donàođó.Nếumộtsảnphẩmvìlýdonàođómàkhôngthỏamãnđượcnhucầucủakháchhànhthìsảnphẩmđóđượccoilàchấtlượngkémchodùcôngnghệchếtạora sảnphẩmđócóthểrấthiệnđại.Đâylàkếtluậnthenchốtvàlàcơbảnđểcácnhàsảnxuấtxácđịnhrachínhsách,chiếnlượckinhdoanhcủamình

- Dochấtlượngđượcđobởisựthoảmãnnhucầu,nhucầuluônluônbiếnđộngquathờigian,khônggianvàđiềukiệnlịchsửchonênchấtlượngluônlàyếutốđộng.Dovậy,cácnhàquảnlýcầnquantâmđếnsựthayđổinày,tạoracácsảnphẩmđápứngđượccácnhucầu,đồngthờitạoracácsảnphẩmkhácbiệtsovớicácđốithủcạnhtranhtrênthịtrường

- Khiđánhgiáchấtlượngcủamộtđốitượngphảixétvàchỉxétmộtđ ặ c tínhcủađốitượngcóliênquantớisựthoảmãnnhữngnhucầucụthể.

- Nhucầucóthểđượccôngbốrõràngdướidạngcácquyđịnh,tiêuchuẩn,nhưngcũngcónhữngnhucầukhôngthểmiêutảrõràng,ngườisửdụngchỉcóthểcảmnhậnchúnghoặccókhichỉpháthiệntrongquátrìnhsửdụng

- Chấtlượngkhôngchỉđơnthuầnlà

củamộtsảnphẩmhànghoánhưtavẫnhiểuhàngngàymàchấtlượngcònápdụngchomọiđốitượng,đócóthểl à mộtsảnphẩmhaymộth o ạtđộng,mộtquátrình,mộtdoanhnghiệph a y mộtconngười

1.2.1.4 Nhântốảnhhưởngtớichấtlượngsảnphẩm

Chấtlượngsảnphẩmđượctạoratrongtoànbộchukỳsảnxuấtkinhdoanhcủacácdoanhnghiệp,bắtđầutừkhâuthiếtkếsảnphẩmtớicáckhâut ổchứcmuasắmnguyênvậtliệu,triểnkhaiquátrìnhsảnxuất,phânphốivàtiêudùng.Dotínhchấtphứctạpvàtổnghợpcủakháiniệmchấtlượngnênviệctạoravàhoànthiệnchấtlượngsảnphẩmchịutácđộngcủarấtnhiềucácyếutốtrongmốiquanhệchặtchẽràngbuộcvớinhau.Cácyếutốnàycótácđộngtổnghợpđếnchấtlượngsảnphẩmdocácdoanhnghiệpsảnxuấtra.Cót h ểkểramộtsốnhântốchủyếusau:

Côngnghệ

Phápluật

Vănhóa

Nhântốxãhội:Cácnhântốxãhộithayđổichậmnênthường

khónhậnr a , nhưngchúngcũnglàcácnhântốtạocơhội hoặcgâyranhữngnguycơđốivớidoanhnghiệp.Đốivớinướctatrongthờikỳquáđộcóthểcónhữngthayđổinhanh,doanhnghiệpcầnchúýphântíchkịpthờiđểđónbắtcơhộihoặcphòngtránhnguycơ

- Trìnhđộkhoahọckỹthuậtcôngnghệ:Nhờtiếnbộkhoahọckỹthuậtcácdoanhnghiệpđãtạoracácloạisảnphẩmmới,đưavàosửdụngcáccôngnghệhiệnđại,c á cmáymóct h i ế tbịcóc h ỉ s ốk ỹt h u ậtcaoh ơ n , t h a y thếnguyênliệumớitốtrẻhơn,đồngthờihìnhthànhphươngphápquảnlýmớitrongcácdoanhnghiệpgópphầnkhôngnhỏlàmgiảmchiphíchấtlượngsảnphẩm.Làmchủđượckhoahọckỹthuật,tạođiềukiệnđểứngdụngmộtcáchnhanhnhất,hiệuquảnhấtnhữngthànhtựukhoahọckỹthuậtvàosảnxuấtlàvấnđềquyếtđịnhđốiviệcnângcaochấtlượngsảnphẩm.

- Nhucầucủathịtrường:Nhucầulàxuấtphátđiểmcủaquátrìnhquảnl ý chấtlượngtạolựchút,địnhhướngchocảitiếnnângcaochấtlượngsảnphẩm.Cơcấutínhchất,đặcđiểmvàxuhướngvậnđộngtrựctiếpđếnchấtlượngsảnphẩm.Chấtlượngsảnphẩmcóthểđánhgiácaoởthịtrườngnàynhưnglạikhôngcaoởthịtrườngkhác.Điềuđóđòihỏiphảitiếnhànhnghiêmt ú c , thậntrọngtrongcôngtácđiềutranghiêncứunhucầuthịtrường,phântíchmôitrườngkinhtếxãhội,xácđịnhchínhxácnhậnthứckháchhàng,thóiquen,truyềnthống,phongtụctậpquán,vănhoánhằmđưaranhữngsảnphẩmphùhợpvớinhucầucủatừngphânđoạnthịtrường

- Hiệulựccủacơchếquảnlýnhànước:Cácdoanhnghiệpkhôngthểtồntạimộtcáchbiệtlậpmàluôncómốiquanhệchặtchẽvàchịuảnhhưởngmạnhmẽcủatìnhhìnhchínhtrịxãhộivàcơchếchínhsáchquảnlýkinhtếcủamỗin ư ớ c.Khảnăngcảitiếnnângcaoc h ấ t lượngsảnphẩmc ủamỗidoanhnghiệpphụthuộcchặtchẽvàocơchếquảnlýcủamỗinước.Cơchếquảnlýv ừa làmôitrườngvừalàđiềukiệnc ầnthiếtt ácđộngđếnphươnghướngtốcđộcảitiếnnângcaochấtlượngsảnphẩmcủamỗidoanhnghiệp

* Nhữngnhântốbêntrongcủadoanhnghiệp

- Lựclượnglaođộngtrongdoanhnghiệp:Nhântốconngườibaogiờcũnggiữvaitròquantrọngtrongmọihoạtđộngkinhtế-

xãhội.Ngườitakhôngchỉchúýđếnchấtlượngcủanguyênvậtliệumáymóc,thiếtbịmàcònphảitậptrungnângc a o c h ấ tlượngtayn g h ềcủacôngnhân,ý thứctráchnhiệm,tínhkỷluật,tinhthầnhợptácphốihợpkhảnăngthíchứngvớisựthayđổinắmbắtthôngtincủamọithànhviêntrongdoanhnghiệptácđộngtrựctiếpđếnchấtlượngsảnphẩm

- Máymócthiếtbịvàcôngnghệcủadoanhnghiệp:Đốivớimỗidoanhnghiệpcôngnghệluônluônl à mộttrongnhữngyếutốc ơ bảnc ó t ác dụngmạnhmẽnhấtđếnchấtlượngsảnphẩm.Muốnsảnphẩmcóchấtlượngđủkhảnăngcạnhtranhtrênt h ị trường,đ ặ cbiệtl à t h ị trườngquốctếthìmỗidoanhnghiệpcómộtchínhsáchcôngnghệphùhợpchophépsửdụngnhữngthànhtựukhoahọccôngnghệtrênthếgiới,đồngthờikhaitháctốiđanguồnkhoahọccôngnghệnhằmtạoracácsảnphẩmcóchấtlượngcaovớichiphíhợplý

- Chấtlượngnguyênvậtliệu:Nguyênliệulàmộtyếutốthamgiatrựctiếpvàoviệccấuthànhnênsảnphẩmcủadoanhnghiệp.Nhữngđặctínhcủanguyênliệusẽđượcđưavàosảnxuấtsảnphẩm.Chủngloại,cơcấu,tínhđồngbộvàchấtlượngnguyênliệuảnhhưởngtrựctiếpđếnchấtlượngsảnphẩm.Ngoàirachấtlượnghoạtđộngcủadoanhnghiệpcònphụthuộcrấtlớnvàoviệcthiếtlậphệthốngcungứngnguyênliệuthíchứngtrêncơsởtạodựngmốiquanhệlâudài,hiểubiếtvàtintưởnglẫnnhaugiữangườisảnxuấtvàngườicungứngđầyđủkịpthờichínhxác,đúngnơi,đúngthờigianquyđịnh

- Côngtácquảnlýchấtlượngsảnphẩm:Côngtácquảnlýchấtlượnglàs ựtácđộngmộtcáchchủđộngcókếhoạchlêncácyếutốhìnhthànhvàảnh

hưởngtớichấtlượngnhằmduytrìvàtăngcườngchấtlượnghànghoádịchv ụ,chấtlượngđượctạoratừnhiều

bộphậntrongdoanhnghiệp,làkếtquảnỗl ựccủanhiềungười.Vìvậyquảnlýchấtlượngphảilàhệthốngbaotrùmlênmọihoạtđộng,mọicôngviệc,hướngmọihoạtđộngtớichấtlượng

1.2.2 Quảnlýchấtlượngsảnphẩm

1.2.2.1 Kháiniệmvàvaitròquảnlýchấtlượngsảnphẩm

*Kháiniệmvềquảnlýchấtlượngsảnphẩm

Tuỳthuộcvàoquanđiểmnhìnnhậnkhácnhau,cácnhànghiêncứuvàđ ặ c trưngcủanềnkinhtếmàngườitađưaranhiềuquanniệmkhácnhauvềquảnlýchấtlượng.Nhưngmộtnhậnđịnhchínhxácvàđầyđủvềquảnlýchấtlượngđãđượcnhànướcchấ

pnhậnlàđịnhnghĩađượcnêuratrongbộISO8402:1994:Quảnlýchấtlượnglàtậph

ợpnhữnghoạtđộngcủachứcnăngquảnlýchungxácđịnhchínhsáchchấtlượng,mục đích,tráchnhiệmvàthựchiệnchúngthôngquacácbiệnphápnhư:L ậ pk ếhoạchchất lượng,điềukhiểnchấtlượng,đảmbảochấtlượngvàcảitiếnchấtlượngtrongkhuônk hổh ệthốngchấtlượng.

Nhưvậythựcchấtquảnlýchấtlượnglàchấtlượngcủahoạtđộngquảnl ý chứkhôngđơnthuầnchỉlàmchấtlượngcủahoạtđộngkỹthuật

Đốitượngquảnlýchấtlượnglàcácquátrình,cáchoạtđộng,sản

phẩmvàdịchvụ

Mụctiêucủaquảnlýchấtlượngchínhlànângcaomứcthỏamãntrênc ơ sởchiphítốiưu

Phạmv i quảnl ý chấtlượng:Mọikhâutừnghiênc ứ uthiếtk ếtriểnkhaisảnphẩmđếntổchứccungứngnguyênvậtliệuđếnsảnxuất,phânphốiv à tiêudùng

Nhiệmvụcủaquảnlýchấtlƣợng:Xácđịnhmứcchấtlƣợngcầnđạtđƣợc,tạorasảnphẩmdịchvụtheođúng

Cósựphốikếthợpgiữacáchợpphần 6

+Chiphíchấtlượng(Qualitycosts):Muốnnângcaochấtlượngthìc ầnphảiđổimớicôngnghệdođórấtnhiềudoanhnghiệpkhôngdámnângc a o chấtlượng

Chiphíchấtlượnglàkhoảnđầutưnhằmlàmchosựkhôngphùhợpvớimụcđíc hcủangườitiêudùng.

+Chínhsáchchấtlượng(Qulitypolicy):Mộtbộphậncủachínhsáchchungtrongdoanhnghiệp,phảnánhphươnghướng,mụcđíchvànhiệmvụcơbảncủadoanhnghiệptronglĩnhvựcchấtlượnglàchínhsáchchấtlượng.Quachínhsáchchấtlượngkháchhàngthấyđượcsựcamkếtvàmứcđộquantâmc ủadoanhnghiệpđốivớiviệcđảmbảochấtlượngsảnphẩm

Chínhsáchchấtlượngl à nhữngý đồvàđịnhhướngchungv ềchấtlượngcủam ộtdoanhnghiệp,dolãnhđạocấpcaonhấtchínhthứcđềra.

+Lậpkếhoạchchấtlượng(Qualityplanning):Lậpkếhoạchchấtlượnglàmộtm

ặtcủachứcnăngquảnlýnhằmxácđịnhvàthựchiệnchínhsáchchấtlượngđãđượcvạch ravàbaogồmcáchoạtđộngthiếtlậpmụctiêu,yêucầuchấtlượng,cũngnhưyêucầuvềvi ệcápdụngcácyếutổhệthốngchấtlượng.

+Kiểmsoátchấtlượng(Qualitycontrol):Trêncơsởnhữngdữliệuthuđược,tacóthểtheodõi,pháthiệnvàphântíchnhằmloạibỏcácnguyênnhângâysailỗivàcảitiếnchấtlượng

Kiểmsoátchấtlượnglànhữnghoạtđộngvàkỹthuậtcótínhtácnghiệp,đượcs ửdụngđápứngyêucầuchấtlượng.

Quátrìnhk i ể m s o á t c h ấ t lượngđượcthựchiệntheomôhìnhc ủ aDeming:PDCA(Plan-Do–Check-Act).

Hình1.2.MôhìnhkiểmsoátchấtlượngcủaDeming

Nguồn:GiáotrìnhQuảntrịchấtlượng–NXB ĐạihọcKinhtếQuốcdân

ChutrìnhPDCAcóthểvàcầnthiếtphảiápdụngchotấtcảcáchoạtđộngcáckhuvựcliênquanđếnquátrìnhhìnhthànhchấtlượngcóthểnóiđ â y làchứcnăngquantrọngcủaquảnlýchấtlượng

+Đảmbảochấtlượng(Qualityassurance):Cáchoạtđộngđảmbảochấtlượngbaogồmcáchoạtđộngđượcthiếtkếnhằmngănngừanhữngvấnđ ề ,yếutốảnhhưởngxấuđếnchấtlượng,đảmbảochỉcósảnphẩmđạtchấtlượngmớiđếntaykháchhàng

Đảmbảochấtlượnglàcáchoạtđộngcókếhoạchvàhệthốngđượcthựchiệntr onghệthốngchấtlượngvàđượcchứngminhlàđủmứccầnthiếtđ ể tạosựthoảđángrằ ngngườitiêudùngsẽthoảmãncácy ê u cầuchấtlượng.

Cáchoạtđộngđ ả mbảochấtlượngkhôngchỉthựchiệnvớikháchhàngbênngoàimàcònliênquanđếnviệcđảmbảochấtlượngnộibộtrongdoanhnghiệp

+Hệthốngchấtlượng(Qualitysystem):Hệthốngchấtlượngđượcxemlàmộtphươngtiệncầnthiếtđểthựchiệnchứcnăngquảnlýchấtlượng

Hệthốngchấtlượnggồmcơcấutổchức,cácthủtục,

quátrìnhvàcácnguồnlựccầnthiếtđểthựchiệnquảnlýchấtlượng.

Hệthốngchấtlượngphảicóquymôphùhợpvớitínhchấ tcủacác hoạtđộngcủadoanhnghiệp.Cácthủtụctronghệthốngchấtlượngcầnđượcvănbảnhoátronghệthốnghồsơchấtlượngcủadoanhnghiệp,nhằmmụcđíchđảmbảosựnhất

quántrongcácbộphậncủaquátrình

+Cảitiếnchấtlượng(Qualityimprovement):Thựctếchothấykhôngmộttiêuchuẩnchấtlượngnàolàhoànhảovìnhữngđòihỏicủangườitiêudùng,xãhộingàycàngcao

Cảitiếnchấtlượnglàcáchoạtđộngthựchiệntrongtoàntổchức,đểl à m tăng hiệunăngvàhiệuquảcủacáchoạtđộngvàquátrìnhdẫnđếntănglợinhuậnchocảtổch ứcvàkháchhàng.

Tầmquantrọngcủaquảntrịchấtlượngđượcquyếtđịnhbởi:

- Vịtrícủacôngtácquảnlýkinhtếvàquảntrịkinhdoanh.Bởivìtheoquanđiểmhiệnđạithìquảnlýchấtlượngchínhlàquảnlýcóchấtlượng,làquảnlýtoànbộquatrìnhsảnxuất-kinhdoanh

- Tầmquantrọngcủachấtlượngsảnphẩmđốivớipháttriểnkinhtế,đờisốngcủangườidânvàsảnxuất–kinhdoanhcủadoanhnghiệp.

1.2.2.2 Nộidungquảnlýchấtlượngsảnphẩm

*Quảnlýchấtlượngtrongkhâuthiếtkế

Côngtácthiếtk ếc ó t ầ mq u a n trọngrấtlớntrongkhâuđ ầ u tiên,t h ể hiệnýđồmangtínhchấtquyếtđịnhtrongchiếnlượcsảnphẩm,chínhsáchchấtlượngcủamộtdoanhnghiệp.Nếuquátrìnhthiếtkếđúngđắn,phùhợpvớinhucầuthịtrườngsẽgópphầnlớnvàothànhq u ả hoạtđộng,vàok h ả năngcạnhtranh,chiễmlĩnhvịtríxứngđángcủasảnphẩmtrênthịtrường.CôngtácthiếtkếđượchiểunhưmộtquátrìnhgồmsựnghiêncứucủaphòngMarketing(phòngnghiêncứuthịtrường)vàsựthựchiệncủaphòngquảnlýs ảnxuất,nóxemnhưcầunốiliền

giữachứcnăngmarketingvàchứcnăngtácnghiệp.Giaiđoạnnàycầnthựchiệncáccôngviệcnhưsau:

- Tậphợp,t ổchứcphốihợpg i ữanhàthiếtk ế,c á c c á n b ộ quảnlýmarketing,tàichính,t á c nghiệpcungứngthiếtk ếsảnphẩm.Chuyểnhóanhữngđặcđiểmnhucầucủakháchhàngthànhđặcđiểmcủasảnphẩm.Kếtquảcủathiếtkếlàcácquátrình,đặcđiểmsảnphẩm,cácbảnsơđồthiếtkếvàl ợiíchcủanhữngđặcđiểmđó

- Đưaracácphươngánkhácnhauvềcácđặcđiểmsảnphẩmcóthểđápứnglạinhucầukháchhàng

- Thửnghiệmvàkiểmtracácphươngánnhằmchọnphươngántốiưu

- Quyếtđịnhnhữngđặcđiểmsảnphẩmđãlựachọn,đápứngnhucầukháchhàng,thíchhợpvớikhảnăng,đảmbảotínhcạnhtranh,tốithiểuhóac h i phí

- Phântíchvềkinhtế:đólàquátrìnhđánhgiámốiquanhệgiữalợiíchmàcácđặcđiểmsảnphẩmđưalạivớichiphícần thiếtđểtạorachúng

chiatừngchứcnăngthànhcácđặcđiểmcụthểvàướctínhchiphíchotừngđặcđiểmđó,ởđâyphươngphápđồthịthườngđượcápdụngrộngr ã i nhất

* Quảnlýchấtlượngtheokhâucungứng

Mụctiêucủagiaiđoạnnàylànhằmđápứngđúngchủngloại,sốlượng,thờigian,địađiểmvàcácđặctínhkinhtếkỹthuậtcầnthiếtcủanguyênvậtliệu,đảmbảochoquátrìnhsảnxuấttiếnhànhthườngxuyên,liêntụcvớichiphíthấpnhất.Quảnl ý c h ấ t lượngtrọngk h âucungứnggồmcónhữngnộidungsau:

- Lựachọnngườicungứngcókhảnăngđápứngnhữngđòihỏivềchấtvà lượngvậttưnguyênliệu

* Quảnlýchấtlượngtrongkhâusảnxuất

Quảnlýchấtlượngphảiđượcthựchiệntừngaykhâuđầutiêncủaquátrìnhsảnxuất.Phảipháthiệnngaynhữngsaisóttrongmọinguyênnhâncàngs ớmcàngtốt,nhấtlàkhâuđầu–xửlýnguyênliệu,tạohìnhsảnphẩm,giacôngchínhlý,kinhtế…

Ngoàiracầncónhậnthứcđúngđắnrằngnângcaochấtlượngsảnphẩm,quảnlýquátrìnhsảnxuấtkhôngchỉlàtráchnhiệmcủanhàquảnlýmàlàtráchnhiệmcủamọithànhviêntrongcôngnghệ.Tấtcảcácthànhviêntừbanlãnhđạođếncôngnhân,tấtcảcáccánbộnghiêncứuthịtrường–thiếtkế-cungứngvậttư–sảnxuất–kiểmtrachấtlượng…đếnlưuthôngkinhdoanhđềuphảithamgiavàoquảnlýchấtlượngsảnphẩmtrong

- Đảmbảoquảnlýchấtlượngđượchìnhthànhởmứccaonhất,thỏamãnyêucầuthịtrườngởmứcđộthíchhợpnhất

- Đảmbảochiphíởmứcthấpnhất

- Đảmbảohoànthànhkếhoạchsảnxuấtđúngthờigianquyđịnh

- Đảmbảoduytrìchấtlượngsảnphẩmtrongquátrìnhlưuthông

Đểthựchiệnnhữngmụctiêutrên,quảnlýchấtlượngtronggiaiđoạnn à y cầnthựchiệnnhữngnhiệmvụsau:

- Cungứngvậttưnguyênliệuđúngsốlượng,chấtlượng,chủngloại,thờigianđịađiểm

- Kiểmtrachấtlượngvậttư,nguyênliệuđưavàosảnxuất

- Tổchứclaođộnghợplýđểcácthànhviênlàngườisángtạorachấtlượngtựmìnhkiểmtra,kịpthờikhắcphụcnhữngsaisót

- Thiếtlậpvàthựchiệncáctiêuchuẩnquytrìnhthủtục,thaotácthựchiệntừngcôngviệc

sảnxuất,ngườicungứngvàkháchhàngsẽgiúpchonhà sảnxuấtduyt r ì uytíncủamình.Đốivớikháchhàng,nhàsảnxuấtphảicoichấtlượnglàmứcđộthoảmãnnhữngmongmuốncủahọchứkhôngphảilàviệccốgắngđ ạ t đượcmộts

ố tiêuchuẩnchấtlượngnàođóđãđ ề r a t ừ trước,v ì thựctếmongmuốncủakháchhàngluônluônthayđổiv àkhôngngừngđòihỏicao

phảiđượcthiếtkế,chếtạotrêncơsởnghiêncứutỉmỉnhữngnhucầucủakháchhàng.Vìvậy,việckhôngngừngcảitiếnvàhoànthiệnchấtlượngsảnphẩmvàdịchvụlàmộttrongnhữnghoạtđộngcầnthiếtđểđảmbảochấtlượng,đảmbảodanhtiếngcủadoanhnghiệp

Nguyêntắc2:Sựcamkếtcủacácnhàlãnhđạocấpcao

giữamụcđích,đườnglốivàmôitrường nộibộ trong doanhnghiệp.Họhoàntoànlôicuốnmọingườitrongviệcđạtđượcmụct i ê u c ủ a doanhnghiệp.Hoạtđộngchấtlượngcủadoanhnghiệpkhôngcóhiệuquảnếukhôngcósựcamkếttriệtđểcủalãnhđạoc a o cấp

Lãnhđạodoanhnghiệpphảicótầmnhìnxa,xâydựngcácmụctiêurõràngcụthểvàđịnhhướngvàokháchhàng.Đểcủngcốnhữngmụctiêunàycầncósựcamkếtvàthamgiacủatừngcánhânlãnhđạovớitưcáchlàmộtthànhviêncủadoanhnghiệp

Nguyêntắc3:Sựthamgiacủamọingười

Nguồnlựcquantrọngnhấtcủadoanhnghiệpđólàconngườisựhiểubiếtcủamọingườikhithamgiavàocácquátrìnhsẽcólợichodoanhnghiệp

Thànhcôngtrongcảitiếnchấtlượngcôngviệcphụthuộcrấtnhiềuvàokỹnăng,nhiệttìnhhăngsaytrongcôngviệccủalựclượnglaođộng.Doanhnghiệpcầntạođiềukiệnđểnhânviênhọchỏinângcaokiếnthức

Doanhnghiệpcầnkhuyếnkhíchsựthamgiacủamọingườivàomụctiêucủadoanhnghiệpvàđápứngđượccácvầnđềvềantoàn,phúclợixãhội,đồngthờiphảigắnvớimụctiêucảitiếnliêntụcvàcáchoạtđộngcủadoanhnghiệp

Nguyêntắc4:Phươngphápquátrình

muốnsẽđạtđượcmộtcáchcóhiệuquảkhicácnguồnvàcá c hoạtđộngcóliênquanđượcquảnlýnhưlàmộtquátrình.Quátrìnhởđâyl à mộtdãycácsựkiệnnhờđóbiếnđổiđầuvàothànhđầura.Quảnlýcáchoạtđộngcủamộtdoanhnghiệpthựcchấtlàquảnlýcácquátrìnhvàmốiquanhệgiữachúng.Quảnlýtốtcácquá trìnhnày,cùngsựđảmbảođầuvàonhậnđượct ừ ngườicungứngbênngoàisẽđảmbảochấtlượngđầurađểcungcấpchokháchhàng

Nguyêntắc5:Tínhhệthống

Chúngtakhôngxemxétvàgiảiquyếtvấnđềchấtlượngtheotừngyếutốtácđộngđếnchấtlượngmộtcáchriênglẻmàphảixemxéttoànbộcácyếut ố tácđộngđếnchấtlượngmộtcáchcóhệthốngvàđồngbộ,phốihợphàihoàcácyếutốnày.Phươngphápquảnlýcóhệthốnglàcáchhuyđộngphốihợptoànbộnguồnlựcđểthựchiệnmụctiêuchungcủadoanhnghiệp.Việcxácđịnh,hiểubiếtvàquảnlýmộthệthốngcácquátrìnhcóliênquanvớinhauđốivớimụctiêuđề rasẽđemlạihiệuquảcaochodoanhnghiệp

Nguyêntắc6:Cảitiếnliêntục

Cảitiếnliêntụclàmụctiêuđồngthờicũnglàphươngphápcủamọidoanhnghiệp.Muốncóđượckhảnăngcạnhtranhvàđạtđượcmứcchấtlượngc a o doanhnghiệpphảicảitiếnliêntục.Sựcảitiếncóthểlàtừngbướcnhỏhaynhảyvọt,cáchthứctiếnhànhphảiphụthuộcmụctiêuvàcôngviệccủadoanhnghiệp

Nguyêntắc7:Quyếtđịnhdựatrênsựkiện

Mọiquyếtđịnh,hànhđộngcủah ệ thốngquảnlýv à hoạtđộngkinhdoanhmuốncóhiệuquảphảiđượcxâydựngdựatrênviệcphântíchdữliệuvàthôngtin.Việcđánhgiáphảibắtnguồntừcácchiếnlượccủadoanhnghiệp,c á c quátrìnhquantrọng,

cácyếutốđầuvàovàkếtquảcủaquátrìnhđó