Lời núi đầu .................................................. .................................................. ........1 Mục lục .................................................. .................................................. ..........
Trang 1LỜI NÓI ĐẦU
“Học đi đôi với hành” là lời khuyên răn của ông cha ta từ bao đời nay Tấtcả những kiến thức được truyền dạy từ nhà trường là phương tiện để chúng ta bướcvào môi trường làm việc, là cuốn cẩm nang để chúng ta tiến hành công việc hàngngày Khi kiến thức là phương tiện thì chúng ta phải học cách sử dụng nó thôngqua giai đoạn thực tập Với vai trò quan trọng không thể thiếu trong bất kì hệ giáodục nào từ trung học chuyên nghiệp, cao đẳng tới đại học và sau đại học, giai đoạnthực tập luôn được sự mong chờ của các bạn học sinh, sinh viên
Chuyên ngành mà em đang theo đuổi là ngành quản trị kinh doanh với địnhhướng nghề nghiệp là quản lý mọi lĩnh vực trong một doanh nghiệp Do đó, em
quyết định thực tập tại xưởng sản xuất dép nhựa Eva thuộc công ty TNHH đầu tưsản xuất và thương mại Việt Trung với hy vọng có thể tiếp cận với mọi bộ phận
từ sản xuất tới kinh doanh thương mại Từ đó, em sẽ có nhiều cơ hội để vận dụngtổng hợp các kiến thức đã được học trong ba năm qua để quan sát, phân tích hoạtđộng tổng thể của công ty; và quan trọng hơn là hoàn thiện tri thức của bản thân,tích luỹ kinh nghiệm làm việc phục vụ cho sự nghiệp sau này.
Bài báo cáo thực tập tổng quan được nhà trường yêu cầu nghiên cứu tám nộidung và mang tính chất khái quát Nên vấn đề rất rộng, chắc chắn bản báo cáo củaem sẽ không tránh khỏi những sai sót và thiếu ý Em rất sẵn mong nhận được sựchỉ bảo của các thầy cô giáo và sự góp ý của các bạn, để hoàn chỉnh bài làm Điềuđó sẽ giúp em có thêm kinh nghiệm và tự tin hơn trong bài báo cáo thực tậpchuyên đề tới.
Em xin trân thành cảm ơn !
Trang 2MỤC LỤC
Lời nói đầu 1
Mục lục 2
Phụ lục và những từ viết tắt 3
1 Giới thiệu doanh nghiệp 4
2 Khái quát tình hình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp 6
3 Công nghệ sản xuất 11
3.1) Dây chuyền sản xuất sản phẩm 11
3.2) Đặc điểm công nghệ sản xuất 12
4 Tổ chức sản xuất tại doanh nghiệp 14
4.1) Đặc điểm tổ chức sản xuất 14
4.2) Kết cấu sản xuất của doanh nghiệp 14
5 Tổ chức bộ máy quản lý tại doanh nghiệp 15
6 Phân tích các yếu tố đầu vào, đầu ra trong sản xuất 18
6.1) Khảo sát yếu tố đầu vào 18
6.1.1) Yếu tố đối tượng lao động 18
6.1.2) Yếu tố lao động 21
6.1.3) Yếu tố vốn 24
6.2) Phân tích yếu tố đầu ra 26
7 Môi trường kinh doanh của doanh nghiệp 30
7.1) Môi trường vĩ mô 30
7.2) Môi trường ngành 32
8 Thu hoạch của bản thân sau giai đoạn thực tập tổng quan 34
Tài liệu tham khảo 36
Trang 3NHỮNG CHỮ VIẾT TẮT
TNHH: trách nhiệm hữu hạnTSCĐ: Tài sản cố địnhNVL: Nguyên vật liệuNV: Nhân viên
PHỤ LỤC
1, Bảng 1: Sản lượng dép nhựa Eva trong 5 năm 6
2, Bảng 2: Khái quát tình hình sản xuất kinh doanh trong 5 năm 8
3, Bảng 3: Nhu cầu nguyên vật liệu năm 2007 19
4, Bảng 4: Định mức tiêu hao nguyên vật liệu cho 500 đơn vị sản phẩm 21
5, Đồ thị biểu diễn doanh thu và vốn lưu động bình quân năm 9
6, Đồ thị biểu diễn lợi nhuận sau thuế 9
7, Sơ đồ 1: Dây chuyền sản xuất dép nhựa Eva 11
8, Sơ đồ 2: Quy trình sản xuất dép nhựa Eva 12
9, Sơ đồ 3: Bố trí mặt bằng nhà xưởng 13
10,Sơ đồ 4: Bộ máy quản lý tại xưởng Eva 15
Trang 41.GIỚI THIỆU DOANH NGHỆP
Xưởng dép nhựa Eva trực thuộc công ty TNHH đầu tư sản xuất và thương mạiViệt Trung, có trụ sở chính tại số 141/1 phố Nguyễn Thái Học, phường Cát Linh,quận Đống Đa, Hà Nội
Được thành lập từ năm 2002, chính xác hơn là ngày 28-2 theo quyết định thànhlập số 0102006222 với số vốn điều lệ 8,2 tỉ đồng; và dưới hình thức sở hữu doanhnghiệp là công ty trách nhiệm hữu hạn nhiều thành viên Công ty ra đời có nhiệmvụ chính là sản xuất các loại dép Eva siêu nhẹ, đây là loại dép được sản xuất từ cáchạt nhựa EVA và nhựa PVC có trọng lượng chỉ bằng hai phần ba các loại dépthông thường, tạo cảm giác thoải mái, nhẹ nhàng cho đôi chân mỗi khi hoạt động Đồng thời, công ty cũng tiến hành kinh doanh các thiết bị đồ dùng nhà vệ sinh.
Vào tháng hai năm 2002, sau khoảng chục năm kinh doanh đồ dùng nhà vệ sinhtại một cửa hàng nhỏ, công việc bắt đầu có một khoản lợi nhuận dồi dào, và khi đókhông gian cửa hàng không còn theo kịp tốc độ kinh doanh Với điều kiện về vốn,kinh nghiệm bán hàng, cùng với nhiệt huyết phát triển sự nghiệp kinh doanh, sáungười bạn thời trung học quyết định tạo một bước ngoặt lớn bằng việc thành lậpcông ty TNHH Táo bạo hơn, một trong những người bạn đó đề xuất sản xuất thêmmặt hàng dép nhựa siêu nhẹ, là ý tưởng kinh doanh mà bố của ông ấp ủ Sáu ngườiđồng sáng lập và một công ty - tỉ số không hề cân đối- thế nên, họ thống nhất bầuông Phan Thanh Nam là giám đốc Từ đó đến nay, ông ấy vẫn hoàn thành tốt vaitrò của mình Ông Quách Minh Dương là phó giám đốc phụ trách xưởng sản xuấtdép nhựa EVA; và một vị nữa được giao trọng trách phó giám đốc điều hành chinhánh công ty tại thành phố Hồ Chí Minh.
Khi mới hình thành, xưởng dép nhựa chỉ mới có một dây chuyền sản xuất (hơnnữa lại là công nghệ của nước ngoài), một chuyên gia, và không năm kinh nghiệm.Thêm vào đó, là khó khăn trong tìm kiếm mặt bằng sản xuất và đội ngũ công nhân.Ông phó giám đốc đã gặp phải muôn vàn khó khăn để biến ý tưởng thành hiệnthực Ban đầu là phải tự học hỏi các kỹ năng sản xuất sao cho vừa hiệu quả, vừa
Trang 5tiết kiệm vì nguồn tài lực và nhân lực có hạn; tiếp đó, ông Dương phải lo tổ chứcbộ máy quản lý công việc kinh doanh trong điều kiện nền kinh tế thị trường, bốicảnh cạnh tranh khốc liệt với hàng hoá Trung Quốc cùng loại Nhưng sự kiên trì,chịu khó tìm tòi, tính cách sáng tạo, quyết đoán của phó giám đốc và những ngườicộng sự đã chiến thắng Sau một năm, công việc sản xuất đã đi vào quỹ đạo, bướcđầu đã đem lại một chút lợi nhuận và một số khách hàng Vừa làm vừa tích luỹkinh nghiệm, đến năm thứ hai, công việc có tiến triển rất tốt, sản phẩm với chấtlượng, mẫu mã đẹp hơn, giá cả rẻ hơn Trung Quốc đã được thị trường hoannghiêng, nhu cầu sản xuất tăng cao Tháng 5 năm 2004 công ty quyết định mởrộng diện tích mặt bằng và đầu tư thêm một dây chuyền sản xuất Việc kinh doanhcứ thế phát triển, quy mô sản xuất càng ngày càng lớn, số lượng khách hàng ngàycàng tăng, kinh nghiệm sản xuất ngày càng dầy, và đến hết năm 2005, xưởng EVAđã có được ba dây chuyền sản xuất với 92 công nhân Tuy tháng 12 năm 2006,công ty nhận được một đơn đặt hàng từ Ba Lan- đối tác nước ngoài đầu tiên, songnăm đó, doanh thu tiêu thụ hàng trong nước sụt giảm khoảng 42% so với nămtrước Trước thử thách này, ông phó giám đốc quyết định sang Trung Quốc tìmmua công nghệ sản xuất để thay đổi mẫu mã hàng hoá, thu hút lượng mua trở lại.Năm 2007, xưởng dép tiếp nhận thêm máy bơm quai ngang và máy bơm quai bamàu giúp cho hàng hoá từ đơn điệu một màu duy nhất sang dép nhiều màu.
Tuy mới chỉ có 6 năm tuổi, nhưng công ty TNHH Việt Trung đã thu được kếtquả kinh doanh khá khởi sắc, trung bình hàng năm đóng góp vào ngân sách NhàNước khoảng 1.5 tỉ đồng, góp phần giải quyết công ăn việc làm cho khoảng 100lao động phổ thông Về cá nhân, công ty sắp đầu tư thêm máy tái chế nguyên vậtliệu và đang tiến hành xây dựng khu nhà xưởng sản xuất rộng khoảng 12ha tại HàTây, khoảng một năm nữa sẽ hoàn thành Khi đó, xưởng dép nhựa Eva sẽ tách khỏicông ty Việt Trung đế thành một công ty riêng lấy tên là Thành Đồng
Trang 62.KHÁI QUÁT TÌNH HÌNH SẢN XUẤT- KINH DOANH CỦA DOANHNGHIỆP
Ngay từ khi bắt tay vào sản xuất, ông phó giám đốc Dương đã xác định: dođặc thù của sản phẩm được tạo từ các hạt nhựa đơn sắc như màu vàng nhạt, màuxanh dương, màu trắng, thêm nữa các khuôn dép rất hạn chế vì phải nhập dâytruyền sản xuất từ nước ngoài nên các kiểu dáng dép thiếu tính thời trang và rấtchậm đổi mới Vì vậy, khách hàng mục tiêu của doanh nghiệp là nam giới và trẻem Tất cả các mẫu dép của xưởng Eva có khoảng 30 kiểu dép khác nhau Để tiệnlợi cho việc thu thập số liệu và phân tích , em sẽ chia ra làm 5 loại sản phẩm, gồm:dép nam to, dép nam nhỡ, dép trẻ em nam, dép trẻ em nữ và dép nam xuất khẩu.
Bảng 1: Sản lượng dép nhựa siêu nhẹ của xưởng Evatrong 5 năm (2003 - 2007)
(Nguồn : Phòng kế toán xưởng dép Eva )
Trong bốn năm liên tục từ năm 2003 đến năm 2006, tổng sản lượng dép củacông ty nói chung và từng loại sản phẩm nói riêng tăng đều, thậm chí năm 2005 đãtăng gần gấp hai lần so với năm 2004 Nhưng đến năm 2007, sản lượng dép sảnxuất đã giảm đi gần một nửa Và, trong cả năm năm sản lượng loại dép nam toluôn luôn chiếm nhiều nhất trong tổng sản lượng Cụ thể, năm 2003 dép nam tochiếm 57,98% tổng sản lượng dép, năm 2004 là 50,56%; năm 2005 là 80,70%.Đến năm 2006 lên tới điểm cao nhất là 89,68% ; nhưng năm 2007 đã giảm xuống,chỉ chiếm 65,701% Trong khi đó, loại dép nữ tiểu chỉ chiếm một phần khiêm tốn
Trang 7trong tổng sản lượng, khoảng 7% trung bình hàng năm Năm 2007 là năm đầu tiênthực hiện hợp đồng với đối tác Ba Lan, nên sản lượng chỉ ở mức tiềm năng; cụ thểsản lượng dép xuất khẩu chỉ chiếm 5,45% tổng sản lượng cả năm Hy vọng trongnhững năm sắp tới, giá trị hợp đồng sẽ tăng lên
Trang 8Bảng 2: Khái quát tình hình sản xuất của xưởng dép nhựa Eva trong 5 năm (2003- 2007)
Đơn vị: đồng
(Nguồn: Phòng kế toán xưởng dép nhựa Eva )
Từ bảng số liệu trên, ta có thể nhìn thấy tình hình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp rõ ràng hơn qua việc phản ánh lên đồthị ở trang kế tiếp:
Trang 9Đồ thị biểu diễn doanh thu và số vốn lưu động bình quân hàng năm của xưởngdép Eva ( 2003- 2007)
Đồ thị biểu diễn lợi nhuận trước thuế của xưởng dép Eva (2003- 2007)
Trang 10Quy mô sản xuất của xưởng Eva nói chung tăng đều trong ba năm, đến nămthứ tư ( năm 2006), tiến độ sản xuất hơi chững lại Biểu hiện rất rõ ở các chỉ tiêu vềgiá trị TSCĐ hàng năm, số lao động bình quân hàng năm, tổng chi phí sản xuấttrong bảng 2 và chỉ tiêu vốn lưu động bình quân hàng năm trong đồ thị Từ năm2003 tới năm 2007, giá trị TSCĐ hàng năm tăng từ hơn 9 tỉ lên hơn 15 tỉ, tăngkhoảng 67%; số lượng lao động tăng từ 43 người lên 121 người, tăng gấp 3 lần;còn tổng chi phí sản xuất từ gần 4 tỉ lên hơn 14 tỉ, gấp 3,5 lần Đồng thời nhìn vàocột vốn lưu động bình quân trong đồ thị biểu diễn, ta thấy năm sau luôn cao hơnnăm trước, trừ năm 2007 có giảm tí chút so với năm 2006, nhưng vẫn cao gấp 10lần so với năm 2003
Đồng thời, trong ba năm đầu khi công ty chính thức đi vào hoạt động (2003– 2005), tình hình kinh doanh tăng trưởng đều Cụ thể, năm 2004 so với năm 2003doanh thu tăng khoảng 50%, lợi nhuận sau thuế tăng 85% Năm 2005 so với năm2004, hai chỉ tiêu trên tăng tương ứng là 195% và 125%, hoặc ta có thể thấy ngayở đường đồ thị biểu diễn doanh thu gần như dốc đứng, còn cột biểu diễn lợi nhuậnsau thuế thì cao nhất trong vòng 5 năm, một con số mơ ước của bất kì công ty nào.Nhưng như quy luật kinh tế tự nhiên, có tăng có giảm, năm 2006 hai chỉ tiêu ở trênđã giảm mạnh so với cùng kì năm trước, lần lượt là 41% và 73% Đến năm tiếptheo, tuy tình hình có tăng nhưng chỉ tăng ở mức nhẹ Xẩy ra tình trạng trên, cóthể do thị trường dép siêu nhẹ đã trở nên bão hoà, cầu giảm dần; trong khi, cungkhông ngừng tăng và những sản phẩm thay thế ngày càng nhiều Đặc biệt, năm2007, bắt đầu có doanh thu xuất khẩu sang nước ngoài có giá trị là 1,3176 tỉ đồng,chiếm 7,8% doanh thu bán hàng, một con số chưa lớn nhưng mang đầy ý nghĩa vớicông ty
Trang 11Máy bơmquai
Lắp rápDây chuyền
sản xuất đế
Máy trộnliệu
Nguyên vật liệu- Bột PVC, bột EVA.- Dầu.
- Chất ổn định
Hạt nhựa khô.
-Chất tạo dai-Chất tạo bóng
Quai dép
Đế dép
S ả np h ẩ m
3.CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT:
3.1) Dây chuyền sản xuất sản phẩm:
Như ta đã biết, nền khoa học công nghệ ở Việt Nam chưa phát triển mạnh, nênhầu hết các dây chuyền sản xuất phải nhập khẩu từ nước ngoài Tại xưởng Evacũng không ngoại lệ, đây là dây chuyền sản xuất của Trung Quốc Để sản xuất ramột chiếc dép hoàn chỉnh, xưởng phải có dây chuyền sản xuất đế và máy bơmquai, rồi mới lắp ghép lại bằng phương pháp thủ công Để hiểu rõ hơn, em xin trìnhbày sơ đồ dây chuyền như sau:
Sơ đồ 1: Dây chuyền sản xuất dép siêu nhẹ Eva.
Từ nguyên liệu chính ban đầu gồm bột PVC, bột EVA, dầu và chất ổn địnhđược cho vào máy trộn liệu để cho ra loại nguyên liệu trung gian là các hạt nhựakhô Trong quá trình này, có thể cho thêm một hoặc một số hoá chất để sản phẩmcó độ dẻo dai hoặc độ bóng cần thiết Tiếp đó cho các hạt nhựa này theo một lượngvừa đủ tuỳ theo kích cỡ dép vào máy bơm quai để tạo ra các quai dép Nếu chỉ cầnquai một màu dành cho dép người lớn thì chỉ cần cho hạt nhựa vào máy bơm quaingang Nếu ngoài hạt nhựa, còn cho thêm các hạt nhựa màu ( vàng, xanh, đỏ) vàomáy bơm quai ba màu thì ta được quai dép pha nhiều màu cho trẻ em Đồng thời,ởba dây chuyền sản xuất sẽ tiến hành tạo đế dép cũng chính từ những hạt nhựa
Trang 12NVL Kho thành phẩmĐón
g túiCắt
viaGép đôi
và lắpSản
Sơ đồ 2: Quy trình sản xuất dép nhựa siêu nhẹ Eva
Sau khi sản xuất ra sản phẩm như đã trình bày ở trên, dép sẽ được ghépthành đôi theo đúng kích cỡ và chủng loại bằng dây nhựa; đồng thời dép sẽ đượcdán thêm mác bằng keo và gắn mác giấy có ghi tên nơi sản xuất, tên công ty Bướctiếp là dép được cắt nhựa thừa còn dính ở xung quanh đế và quai mà thuật ngữchuyên ngành gọi là cắt via để đảm bảo sản phẩm vừa gọn gàng, vừa giúp ngườitiêu dùng khi sử dụng không bị cứa gây tổn thương, xây xát da chân Sau đó, dépđược đóng vào túi nylông theo từng cặp, rồi theo lố; mỗi lố năm đôi
3.2) Đặc điểm công nghệ sản xuất:
Công nghệ sản xuất dép rất đơn giản, chỉ gồm hai công đoạn là đổ nguyênliệu vào và lấy sản phẩm ra Do đó, công nhân đứng máy chỉ cần bậc phổ thông.Cần chú ý một điều là: khi cho nguyên liệu vào đòi hỏi công nhân phải biết ướclượng được lượng phù hợp Nếu cho quá nhiều sẽ khiến liệu bị tràn gây hỏng máyvà sản phẩm Bởi nguyên lý tạo sản phẩm dép tương tự như sản xuất bánh mì Khicho liệu vào tạo ra khuôn dép chỉ nhỏ như bàn tay, sau đó sẽ dần dần nở to ra đếnđúng kích cỡ thì thôi Dây chuyền thứ nhất có tám trạm; còn hai dây chuyền cònlại, mỗi dây chuyền có mười trạm Tương ứng với mỗi trạm là một khuôn dép,công suất mỗi trạm khoảng 15 đôi mỗi tiếng và mỗi trạm đòi hỏi phải có một côngnhân đứng máy.
Trang 13Để sản xuất ra dép phải thực hiện hai bước độc lập là quai và đế Nên việc bố trímặt bằng tại xưởng được thiết kế theo quá trình sản xuất và phải đảm bảo các tiêuchí:
Tạo lưu thông thuận tiện cho sản phẩm trong quá trình sản xuất. Tiết kiệm chi phí vận chuyển sản phẩm giữa các bộ phận.
Tiết kiệm không gian nhà xưởng.
Tại xưởng dép Eva, máy móc và dây chuyền sản xuất nói chung đảm bảo thuậntiện cho tổ ghép đôi và sản phẩm giữa các bộ phận được vận chuyển khá hợp lý.Nhưng vì không gian nhà xưởng bị bó hẹp theo hình chữ L (sơ đồ 3), nên doanhnghiệp phải đi thuê kho ở cách đó một con phố, gây hao phí thời gian và sức lựcmỗi lần cần vận chuyển vật liệu hoặc chuyển hàng về kho.
Trang 14Tổ bơm quai
Tổ trộn nguyên vật liệu
Dây chuyền sản xuất
đế 1
Dây chuyền sản xuất
đế 2
Tổ gép đôi và mác
Tổ cắt via
Tổ đóng góiDây chuyền sản xuất
đế 3
Văn phòng hành chính
Kho NVL
và thành phẩm
Trang 15Mỗi dây chuyền có khoảng 10 công nhân đứng máy, và trong quá trình vận hànhmáy đòi hỏi phải có người phụ trách kỹ thuật giám sát để đề phòng nếu các trạmgặp sự cố như mất điện, khuôn nứt, liệu nở, máy hỏng sẽ kịp thời sửa chữa, giảmsố lượng hàng hỏng.
4.2) Kết cấu sản xuất của xưởng dép Eva.
Tại xưởng chỉ có bộ phận sản xuất chính mà không có các bộ phận sản xuấtphụ trợ và phụ thuộc Các sản phẩm phụ thuộc như nylông, dây nhựa ghép đôi dép,mác nhựa gắn vào dép, đều đi mua từ các doanh nghiệp sản xuất trong nước Phếliệu từ sản phẩm chính được chia làm hai loại: phế liệu từ PVC có khả năng tái chếđể đưa vào sản xuất tiếp theo tỉ lệ 70 bột PVC nguyên chất và 30 nhựa PVC táichế Còn phế liệu từ EVA hiện chưa có khả năng tái chế Nhưng xưởng đang xúctiến tìm hiểu và mua công nghệ tái chế nhựa EVA từ Trung Quốc, dự kiến vàogiữa năm 2008 sẽ đầu tư Khi đó, việc sản xuất sẽ tiết kiệm được một phần chi phínguyên vật liệu
Tính riêng bộ phận đứng máy trực tiếp sản xuất có 34 công nhân, bộ phậnvận chuyển bốc dỡ có 10 công nhân Bộ phận này có hai nhiệm vụ chính: thứ nhấtvận chuyển nguyên nhiên vật liệu từ kho sang nơi sản xuất Thứ hai, khi hàng đãđược đóng thành lố, tổ vận chuyển có nhiệm vụ đóng thành từng tải tạ, bốc dỡnhững tải này lên xe hàng để chuyển tới các đại lý hoặc chuyển vào kho chứa.
5 TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ TẠI XƯỞNG DÉP NHỰA EVA
Công ty TNHH Việt Trung là một doanh nghiệp quy mô vừa, nhưng nếu tacoi xưởng dép nhựa Eva là một công ty con thì nó như một doanh nghiệp có quymô nhỏ với khoảng hơn một trăm người và được tổ chức quản lý theo mô hình trựctuyến- chức năng ( sơ đồ 4)
Trang 16Phó giám đốc là người đứng đầu xưởng dép nhựa Eva, có nhiệm vụ kiểmtra, giám sát các hoạt động chung; phụ trách về việc tuyển dụng nhân sự; ra quyếtđịnh về đầu tư máy móc, dây chuyền sản xuất Phó giám đốc là người chịu tráchnhiệm trước giám đốc công ty về tình hình sản xuất kinh doanh của xưởng
Đứng đầu bộ phận sản xuất là quản đốc có chức năng điều hành, giám sát, quản lýviệc sản xuất, vận chuyển sản phẩm Nhiệm vụ của vị trí này là thừa hành lệnh củaphó giám đốc; báo cáo tình hình sản xuất hàng ngày tới phó giám đốc; trực tiếpquan hệ với khách hàng để xác định số lượng đơn đặt hàng, sản lượng hàng hoácần sản xuất, sắp xếp việc thực hiện các đơn đặt hàng Ngoài ra, khi phó giám đốcđi vắng thì quản đốc sẽ là người đứng đầu xưởng có quyền hạn và chức năng nhưphó giám đốc Quản đốc phải thường xuyên hợp tác với bộ phận kỹ thuật và bộphận hành chính để đảm bảo việc sản xuất được thông suốt, liên tục Dưới quyềncủa quản đốc là tổ trưởng của các tổ sản xuất, tổ ghép đôi và mác, tổ cắt via, tổđóng gói, tổ vận chuyển có nhiệm vụ giám đốc hiệu quả làm việc của nhân viêntrong tổ mình.
-Tổ trưởng hai tổ ghép đôi mác và tổ đóng gói chịu trách nhiệm báo cáo trựctiếp việc sử dụng các sản phẩm phụ thuộc như túi nilông, mác nhựa, mác giấy, keodán cho nhân viên thủ kho
-Tổ trưởng tổ sản xuất có quyền ra quyết định phân công ca làm việc chocông nhân trong tổ và là người báo cáo kết quả sản xuất lên thủ kho để lập sổ sách.
Trang 17Sơ đồ 4: Bộ máy quản lý tại xưởng dép Eva
Phó giám đốc
Bộ phận sản xuất
Tổ sản xuất
Tổ ghép và mác
Tổ via
Bộ phận kỹ thuật Bộ phận hành chính
Tổ đóng gói
Tổ vận chuyển
NVkếtoán
NV thủ kho
kiêm thủ quỹ
Tổ bảo
C ô n g n h â n
Trang 18-Tổ trưởng tổ vận chuyển chịu trách nhiệm nhận đủ số lượng hàng hoá tạikho, giao đủ và đúng số lượng hàng theo đơn đặt hàng và theo chỉ thị củaquản đốc tới các đại lý Ngoài ra, tổ trưởng tổ vận chuyển còn phải thực hiệnkhâu thanh toán với các đại lý, sau đó giao và báo cáo cho quản đốc.
Bộ phận kỹ thuật chịu trách nhiệm về việc bảo dưỡng máy móc, dâychuyền sản xuất theo định kỳ năm ngày một lần Đồng thời bộ phận này phảiđứng giám sát quá trình sản xuất để phát hiện lỗi và sửa chữa kịp thời khi máymóc bị trục trặc Ngoài ra, vấn đề về điện và đảm bảo đủ ánh sáng trong khuvực sản xuất cũng thuộc công việc của bộ phận này.
Bộ phận hành chính gồm :1, Nhân viên kế toán có nhiệm vụ lập báocáo tình hình tiêu thụ hàng hoá hàng ngày trên máy vi tính; theo dõi công nợcủa các đại lý và phía cung cấp nguyên nhiên vật liệu; theo dõi lịch chấmcông, lập kế toán lương cho công nhân tại xưởng và thực hiện trả lương,thưởng cho công nhân Nhân viên kế toán còn chịu trách nhiệm viết các hoáđơn xuất hàng Cuối cùng, nhân viên kế toán trực tiếp báo cáo và cung cấpcác thông tin cần thiết cho phó giám đốc, quản đốc để họ ra các quyết địnhkịp thời, có hiệu quả cao.
2, Nhân viên thủ kho kiểm thủ quỹ có nhiệm vụ theo dõi, kiểm kê cáclô hàng xuất - nhập kho và số lượng nguyên vật liệu chính, nguyên vật liệuphụ, nhiên liệu xuất - nhập kho, sau đó lập báo cáo trên máy theo từng ngày.Với cương vị là nhân viên thủ quỹ, tiến hành ứng trước lương cho công nhânsản xuất rồi báo cáo với nhân viên kế toán để lên kế toán lương; hạch toán chiphí đi đường cho nhân viên vận chuyển như tiền nộp phạt khi đi đường, lệ phícầu đường, chi phí kho tàng bến bãi Đồng thời, thủ quỹ cũng thực hiện xuấttiền mặt để chi mua đồ dùng văn phòng như sổ, bút, băng dính, kéo, chi muađồ ăn cho công nhân làm ca Lập báo cáo cân đối thu – chi theo tháng và báocáo trực tiếp cho nhân viên kế toán và phó giám đốc xưởng.
Trang 193, Tổ bảo vệ gồm bốn người thay phiên nhau làm ca, có nhiệm vụ kiểmtra tất cả những người ra vào xưởng, đảm bảo an toàn cho xưởng cả ngày vàđêm Thêm vào đó, nhân viên bảo vệ cũng thực hiện theo dõi số lượngnguyên nhiên vật liệu nhập xưởng và số lượng hàng hoá xuất xưởng để có thểđối chiếu với số liệu của nhân viên thủ kho, tránh sai lệch số liệu.
6 KHẢO SÁT, PHÂN TÍCH CÁC YẾU TỐ ĐẦU VÀO ĐẦU RA CỦAXƯỬNG DÉP EVA.
6.1) Khảo sát yếu tố đầu vào: 6.1.1) Yếu tố đối tượng lao động:
Sản phẩm dép nhựa siêu nhẹ của công ty được sản xuất từ bốn loạinguyên liệu chính gồm: bột nhựa, hạt nhựa, chất hoá dẻo, silicon Riêng bộtnhựa được chia hai loại là bột nhựa PVC và bột nhựa EVA; và tất cả nguyênliệu đều có nguồn cung trong nước, tuy nhiên hạt nhựa được lấy từ ba công tykhác nhau Để sản xuất ra bất kỳ sản phẩm nào đều không thể thiếu các loạinăng lượng phổ biến là điện và nước Ngoài ra, công ty còn cần một số loạinguyên vật liệu phụ để hoàn thiện sản phẩm như túi nilông, thiếp trắng, thẻdép, mác, dây buộc, keo 502, thùng xuất khẩu, bao tải, dây nhựa Giá cả và sốlượng cần dùng trong năm 2007 của các loại nguyên vật liệu như bảng 3.Như vậy tổng chi phí nguyên vật liệu trực tiếp và gián tiếp của xưởng trongnăm 2007 là 9.953.534.804 tỉ đồng so với tổng chi phí sản xuất cả nămlà14.215.720.560 tỉ đồng ( bảng 2), chiếm 70,01 % Năm 2006, theo tài liệutừ phòng kế toán thì tổng chi phí nguyên vật liệu là 12.228.125.641 đồng,chiếm 75,81% tổng chi phí sản xuất (Tổng chi phí sản xuất năm 2006 là16.129.200.273 đồng ) Nếu so sánh năm 2007 với năm 2006, chi phí nguyênnhiên vật liệu đã chi ra để sản xuất giảm 2.274.590.837 đồng, hay giảm18,60%
Trang 20Bảng 3: Nhu cầu nguyên nhiên vật liệu sản xuất dép nhựa siêu nhẹ Eva.
( Nguồn: Phòng kế toán xưởng dép nhựa Eva)
Để biết việc giảm chi phí sản xuất này có đem lại hiệu quả kinh doanh chocông ty hay không, ta so sánh với đại lượng điều chỉnh là sản lượng hàng hoáđã sản xuất ra trong kỳ, theo công thức tổng quát sau:
- Giá trị kỳ gốc theo đại lượng điều chỉnh: Xođc = Xo * Q1/Qo
- Chênh lệch tuyệt đối: X = X1 – Xođc
- Chênh lệch tương đối:
X = X Xo đc * 100 (%)
- Kết luận Trong đó : X là đại lượng cần phân tích
Trang 21Q là sản lượng hàng hóa đã sản xuất ra trong kỳ 0 là kỳ gốc ( hay kỳ so sánh)
1 là kỳ phân tích ( hay kỳ nghiên cứu)
Theo bảng số liệu, ta có:
Giá trị nguyên vật liệu năm 2006 theo điều chỉnh là:
* 100 = - 22,20% ( <0 )
Từ kết quả tính toán ở trên, ta thấy năm 2007 xưởng đã sử dụng tiết kiệm2.840.617.175 đồng, hay tiết kiệm 22,20 % giá trị nguyên vật liệu so với năm2006
Như vậy, giá trị nguyên nhiên vật liệu để sản xuất ra dép nhựa Eva làthành phần chủ yếu trong chi phí sản xuất, mỗi sự thay đổi về giá cả, chấtlượng, và việc sử dụng tiết kiệm hay lãng phí đều có tác động trực tiếp tới giáthành sản phẩm, từ đó có ảnh hưởng không nhỏ tới hiệu quả sản xuất cũngnhư kinh doanh Do đó, khâu quản trị việc dự trữ, sử dụng nguyên nhiên vậtliệu là khâu cần được ban quản lý quan tâm hàng đầu Nhất là trong quá trìnhsản xuất, mỗi công nhân đứng máy cần có tình thần trách nhiệm, ý thức tạo rasản phẩm trong phạm vi định mức tiêu hao nguyên nhiên vật liệu đã quy địnhnhư sau:.
Bảng 4: định mức tiêu hao nguyên nhiên vật liệu cho mỗi 500 -đơn vị sảnphẩm