Tiểu luận thực trạng và giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất khẩu cà phê việt nam

Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Lêi nãi đầu Hội nhập kinh tế quốc tế chủ trơng lớn Đảng Nhà nớc ta Hội nhập kinh tế quốc tế thách thức lớn nhng đồng thời hội lớn doanh nghiệp Việt Nam Chính vậy, doanh nghiệp Việt Nam cần phải nổ lực nữa, tận dụng thời vợt qua thách thức để tăng sức cạnh tranh, khẳng định vị trí thơng trờng quốc tế, từ đẩy mạnh xuất khẩu, tăng thu ngoại tệ góp phần vào nghiệp công nghiệp hoá - đại hoá đất nớc Trong điều kiện hội nhập kinh tế quốc tế, xuất khâu quan trọng kinh tế quốc dân nớc Thực tiển năm qua cho thấy nhờ thực chủ trơng đờng lối đổi Đảng Nhà nớc, đặt biệt chủ trơng hớng mạnh vào xuất kinh tế nớc ta đà có bớc phát triển mạnh Nhìn vào cấu mặt hàng xuất Việt Nam năm vừa qua, mặt hàng nông sản giữ vị trí quan trọng, chiếm tới gần 40% tổng kim ngạch xuất nớc Số mặt hàng nông sản đạt kim ngạch cao gạo, cà phê, hạt tiêu, hạt điều, lạc Các mặt hàng nông sản xuất đà phát huy đợc lợi cạnh tranh, tham gia tích cực vào chơng trình chuyển dịch cấu trồng vật nuôi nớc ta thời kỳ đổi kinh tế Nhận thức đợc tầm quan trọng xuất thành công đất nớc, đặc biệt ngành cà phê Trong thời gian thực tập Viện nghiên cứu Thơng mại em đà chọn mặt hàng cà phê làm đề tài luận văn tốt nghiệp Đề tài luận văn : Thực trạng giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam Ngoài lời mở đầu kết luận, luận văn gồm có ba chơng: Chơng I : Một số vấn đề liên quan đến xuất cà phê Việt Nam Chơng II : Thực trạng sản xuất xuất cà phê giới Việt Nam Chơng III : Giải pháp số ý kiến đề xuất nhằm đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam Nội dung phạm vi nghiên cứu đề tài rộng hạn chế thời gian nên em tập trung sâu vào LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 nghiên cứu vài vấn đề liên quan đến xuất khẩu, thực trạng sản xuất xuất cà phê đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam thời gian tới chơng i số vấn đề liên quan đến xuất cà phê VIệT NAM I - Lợi mặt hàng cà phê xuất Việt Nam Mỗi quốc gia có nguồn lực định Để sản xuất mặt hàng nhiều hơn, kinh tế phải từ bỏ phần sản xuất mặt hàng khác Để đạt đợc hiệu kinh tế cao, nớc cần phải thông qua thơng mại quốc tế nhằm trao đổi hàng hoá, tận dụng khả năng, u sẵn có để sản xuất mặt hàng có hiệu suất lớn Lý thuyết lợi so sánh Lợi tuyệt đối: Nhà kinh tế học ngời Anh Adam Smith cho lợi ích thơng mại quốc tế thu đợc thực nguyên tắc phân công Nguyên tắc phân công theo ông quốc gia nên chuyên môn hoá vào ngành sản xuất mà họ có lợi tuyệt đối, thông qua cho phÐp hä s¶n xt s¶n phÈm víi chi phÝ thÊp nớc khác.Tức nớc sử dụng cách tốt nguồn lực Các nguồn lực đội ngũ lao động có tay nghề đợc đào tạo thích hợp, nguồn vốn, tiến công nghệ truyền thống kinh doanh Nh quốc gia tiến hành chuyên môn hoá việc sản xuất mà họ có lợi tuyệt đối, sau tiến hành trao đổi với quốc gia khác hai bên có lợi Trong thơng mại quốc tế, LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 nguån lùc s¶n xuÊt giới đợc sử dụng cách hiƯu qu¶ nhÊt, tỉng s¶n phÈm cđa c¶ thÕ giíi gia tăng Tuy nhiên, lợi tuyệt đối giải thích đợc phần nhỏ thơng mại quốc tế, thơng mại nớc phát triển nớc phát triển Phần lớn thơng mại giới, đặt biệt nớc phát triển giải thích đợc lý thuyết tuyệt đối Chính hạn chế lợi tuyệt đối mà lợi so sánh ( lợi tơng đối đời) Lợi so sánh: Theo nhà kinh tÕ häc David Ricardo, nÕu mét quèc gia cã hiệu thấp so với quốc gia khác sản xuất hầu hết loại sản phẩm quốc gia tham gia vào thơng mại quốc tế để tạo lợi ích cho Khi tham gia thơng mại quốc tế, quốc gia có hiệu thấp sản xuất tất loại hàng hoá chuyên môn hoá sản xuất xuất loại hàng hoá có lợi tơng đối nhập loại hàng hoá mà việc sản xuất chúng bất lợi Qúa trình trao đổi hàng hoá cho phép quốc gia sử dụng hợp lý có hiệu nguồn lực mình, đồng thời mang lại lợi ích cho hai bên nh làm cho cải giới tăng lên Tác dụng chủ yếu lý thuyết lợi so sánh việc vận dụng để xác định lợi quốc gia tham gia vào hoạt động thơng mại quốc tế cho thu đợc hiệu cao Lợi so sánh mặt hàng cà phê Việt Nam Cà phê Việt Nam mặt hàng mạnh, tiềm lớn để cạnh tranh thị trờng khu vực thị trờng giới lâu dài nhờ lợi sau: Về điều kiện tự nhiên: Với điều kiện khí hậu thổ nhỡng thích hợp cho thấy nớc ta có khả trồng cà phê nhiều địa phơng nớc, Việt Nam cã nhiỊu lỵi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 để sản xuất xuất cà phê: Hơng vị tự nhiên cà phê Việt Nam thơm ngon Năng suất cao: Năng suất bình quân giới 5,5 tạ/ha, châu 7,7 tạ/ha, Việt Nam 14 16 tạ/ha, chi phí sản xuất thấp nớc trồng cà phê khác giới dẫn đến giá thành rẻ chất lợng gốc (quả cha sơ chế) cà phê Việt Nam tốt Việt Nam mạnh cà phê chè thơm, ngon Về lao động: Nguồn lực dồi dào, giá nhân công rẻ, dẫn đến chi phí sản xuất thấp nhiều so với nớc góp phần làm cho giá thành sản phẩm cà phê nớc ta thấp sản phẩm cà phê loại giới Đó lợi đáng kể việc sản xuất xuất cà phê níc ta  VỊ thÞ trêng xt khÈu: ThÞ trêng xuất đà có bớc phát triển nhng chủ yếu xuất qua trung gian Cà phê Việt Nam đà thâm nhập đợc thị trờng có sức mua lớn nh thị trờng Mỹ, Đức, Pháp, Bỉ, Italia, Anh Tóm lại: Phát triển cà phê phát huy đợc lợi so sánh nớc ta thơng mại quốc tế Lợi khó khăn Việt Nam hoạt động Kinh tế đối ngoại Trong điều kiện hội nhập quốc tế ngày nay, muốn phát triển quốc gia đóng kín cửa, mà ngợc lại phải mở rộng quan hệ hợp tác kinh tế thơng mại, tham gia vào phân công quốc tế, trao đổi hàng hoá Nhng để hội nhập vµo kinh tÕ khu vùc vµ thÕ giíi, ViƯt Nam gặp phải thách thức Đó sản phẩm dịch vụ Việt Nam phải chịu sức ép cạnh tranh gay gắt thị trờng quốc tế thị trờng nớc mặt, Việt Nam tham gia vào thị trờng giới bối cảnh phân công lao động quốc tế đà đợc xác lập ổn định, thị trờng giới đà đợc phân chia nhiều năm Mặt khác, doanh nghiệp Việt Nam non trẻ, phải cạnh tranh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 với tập đoàn lớn có nhiều kinh nghiệm Việt Nam cha thành viên Tổ chức Thơng mại giới (WTO) làm cho thuế xuất nhập bị đánh cao ảnh hởng đến khả cạnh tranh Việt Nam Xuất khâu quan trọng kinh tế quốc dân nớc, thực phần tổng sản phẩm nớc nhờ bán nớc sản phẩm có lợi thế, có chất lợng cao Kết xuất đợc sử dụng vào việc trang trải nhu cầu nhập kinh tế, góp phần cân đối, trì mở rộng tái sản xt níc, tranh thđ nh÷ng tiÕn bé khoa häc công nghệ mới, hoà nhập với tiến không ngừng kinh tế giới Đối với nhiều nớc giới, đặc biệt nớc khu vực, thực tiễn phát triển năm gần đà chứng minh nhờ thực thi sách hớng xuất đà nhanh chóng thoát khỏi tình trạng nghèo nàn lạc hậu trở thành quốc gia, vïng l·nh thỉ c«ng nghiƯp míi, cã nỊn kinh tế giàu mạnh, đại, có khả tiến kịp c¸c níc cã nỊn kinh tÕ ph¸t triĨn thËp kû tíi Do vËy, ®èi víi nhiỊu níc, xt khÈu trở thành mũi nhọn kinh tế, đòn bẩy tăng trởng kinh tế xà hội Đối với nớc ta, thực tiễn năm qua cho thấy nhờ thực chủ trơng đờng lối đổi Đảng Nhà nớc, đặc biệt chủ trơng hớng mạnh vào xuất khẩu, ngoại thơng có bớc phát triển mạnh Kim ngạch xuất tăng nhanh, giai đoạn 1991 1995 tốc độ tăng trởng xuất bình quân hàng năm đạt 27% Kim ngạch xuất năm 1996, 1997, 1998 lần lợt 7,3tỷ, 9,1tỷ 9,3tỷ USD Cơ cấu mặt hàng, cấu thị trờng có chuyển dịch quan trọng góp phần thúc đẩy sản xuất, tăng trởng kinh tế, cải thiện đời sống, đa đất nớc thoát khỏi khủng hoảng kinh tế xà hội kéo dài nhiều năm Một nguyên nhân thành công hoạt động xuất biết phân tích, biết chọn LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 ngn lùc, lỵi so sánh điều kiện cụ thể nớc ta ngành hàng, nhóm hàng, mặt hàng kết hợp lợi so sánh hoạt động xuất Với lợi vị trí địa lý, lao động, tài nguyên thiên nhiên đặc biệt sách đổi đắn Đảng Nhà nớc, cho phép nớc ta bớc hội nhập vào kinh tế giới Để thực thi sách xuất có hiệu trớc tiên phải xác định cho đợc mặt hàng xuất chủ lực sở phân tích lợi quan trọng Muốn vậy, ngành hàng, nhóm hàng, mặt hàng cần thiết phải nắm vững lý thuyết lợi so sánh đồng thời biết tận dụng để đánh giá tìm lợi bản, đảm bảo xuất có hiệu II- Khái niệm, vai trò nhân tố ảnh hởng tới hoạt động xuất cà phê việt nam Khái niệm Xuất hoạt động đa hàng hoá dịch vụ nớc dới hình thức khác nhằm đạt mục đích lợi nhuận Xuất đà đợc thừa nhận hoạt động hoạt động kinh tế đối ngoại, phơng tiện thúc đẩy kinh tế phát triển Việc mở rộng xuất để tăng thu nhập ngoại tệ cho đất nớc cho nhu cầu nhËp khÈu phơc vơ cho sù ph¸t triĨn kinh tÕ, mục tiêu quan trọng sách thơng mại Nhà nớc đà thực biện pháp thúc đẩy kinh tế hớng theo xuất khÈu, khuyÕn khÝch khu vùc t nh©n më réng xuÊt để giải công ăn việc làm tăng thu ngoại tệ cho đất nớc Vai trò xuất nói chung mặt hàng cà phê nói riêng Hoạt động xuất nhập nói chung xuất nói riêng đóng vai trò rrất quan trọng cho sù ph¸t triĨn kinh tÕ - x· héi cđa tất quốc gia giới Một nớc ph¶i cã LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 ho¹t động xuất mạnh mẽ sôi động đáp ứng đợc nhu cầu nhập kinh tế tạo đợc khả phát triển kinh tế Xuất t¹o ngn vèn chđ u cho nhËp khÈu phơc vơ cho nghiệp công nghiệp hoá đất nớc Hoạt động xuất làm tăng dự trữ ngoại tệ, ổn định cán cân toán quốc tế Xuất đóng góp vào việc chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển, thể chổ: Xuất tạo điều kiện cho ngành khác có hội phát triển thuận lợi, tạo khả mở rộng thị trờng tiêu thụ, góp phần cho sản xuất phát triển ổn định, tạo điều kiện mở rộng khả cung cấp đầu vào cho sản xuất nâng cao nguồn lực sản xuất nớc Thông qua xuất khẩu, hàng hoá nớc ta tham gia vào cạnh tranh giới chất lợng, giá cả, mặt hàng nh cà phê Cuộc cạnh tranh đòi hỏi phải tổ chức lại sản xuất, hình thành cấu sản xuất thích nghi với thị trờng Xuất đòi hỏi doanh nghiệp phải đổi hoàn thiện công việc quản trị sản xuất - kinh doanh, thúc đẩy sản xuất mở rộng thị trờng Xuất có tác động tích cực đến việc giải công ăn việc làm cải thiện đời sống nhân dân, sở để mở rộng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngoại nớc ta Hoạt động xuất (nh xuất cà phê) có ảnh hởng lớn đến điều kiện kinh doanh chung nớc Cà phê nớc ta sản xuất chủ yếu để xuất (chiếm 95% sản lợng) Chính vậy, mà nhà sản xuất cà phê phải phấn đấu nâng cao chất lợng để có khả cạnh tranh với sản phẩm loại giới Tóm lại: Đẩy mạnh xuất đợc coi vấn đề có ý nghĩa chiến lợc để phát triển kinh tế thực công nghiệp hoá - đại hoá đất nớc LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Các nhân tố ảnh hởng tới hoạt động xuất cà phê 3.1.Thị trờng xuất Thị trờng nơi diễn hoạt động mua bán, trao đổi hàng hoá - tiền tệ, nơi hàng hoá thực giá trị đợc tạo lĩnh vực sản xuất Thị trờng giới nơi diễn hoạt động mua bán, trao đổi hàng hoá - tiền tệ nớc với Thị trờng giới môi trờng hoạt ®éng cđa kinh tÕ qc tÕ C¸c mèi quan hƯ kinh tÕ qc tÕ thùc chÊt lµ quan hƯ trao đổi hàng hoá, dịch vụ yếu tố sản xuất nớc đợc thực thị trờng Khi thị trờng giới phát triển ổn định, hoạt động kinh tế quốc tế nớc phát triển thuận lợi Ngợc lại thị trờng giới biến động mạnh làm hạn chế gây khó khăn cho hoạt động kinh tế nớc Trên thực tế, thị trờng giới biến động phức tạp Sự biến động thị trờng giới tác động ảnh hởng lớn đến hoạt động kinh tế quốc tế, đến kinh tế nớc Vì vậy, sách thị trờng nớc cần phải động, phù hợp với thực tế biến động thị trờng nh»m ph¸t triĨn c¸c mèi quan hƯ kinh tÕ qc tế Thị trờng vừa điều kiện, vừa phơng tiện tiến hành trình sản xuất, đồng thời nơi tập trung phản hồi quan hệ kinh tế sản xuất tiêu dùng Thị trờng thông qua hoạt động thị trờng mà tác động trực tiếp đến sản xuất, trao đổi cấu kinh tế, thúc đẩy xà hội phát triển Vì vậy, doanh nghiệp muốn tham gia sản xuất mua bán, đặt biệt xuất phải nghiên cứu thị trờng, tức nghiên cứu nhu cầu thị trờng sản phẩm biến động sản phẩm, biến động nhu cầu thị trờng mối quan hệ với giá, từ đa phơng sách tiêu thụ hợp lý nhằm giữ vững phát triển thị phần doanh nghiệp * Mức cung cầu thị trờng cà phê giới: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Hiện thị trờng cà phê giới biến động đặc biệt lợng cung Điều làm cho tình trạng cạnh tranh nớc xuất cà phê giới trở nên gay gắt, bất lợi cho nớc ta Bởi cà phê nớc ta chất lợng thờng thấp nớc khác dẫn đến tính cạnh tranh thấp Theo đánh giá Bộ Thơng mại, thị trờng cà phê giới có mức cung lớn mức cầu * Về chất lợng cà phê: Theo đánh giá Tổ chức cà phê quốc tế (ICO) Hơng vị tự nhiên cà phê Việt Nam thơm ngon so với cà phê loại giới Nhng xuất cà phê Việt Nam thờng có chất lợng thấp, trình thu hoạch chế biến không đảm bảo kỹ thuật Đẩy mạnh xuất tăng uy tín cà phê Việt Nam phải đôi với nâng cao chất lợng, vấn đề quan trọng ngành cà phê Việt Nam 3.2 Hoạt động marketing xuất Marketing làm việc với thị trờng để thực trao đổi với mục đích thoả mÃn nhu cầu mong muốn ngời, dạng hoạt động cđa ngêi (bao gåm c¶ tỉ chøc) nh»m tho¶ mÃn nhu cầu mong muốn thông qua trao đổi Ngày không doanh nghiệp bắt tay vào kinh doanh mà lại không muốn gắn kinh doanh với thị trờng, có nh doanh nghiệp hy vọng tồn phát triển đợc Doanh nghiệp chủ thể kinh doanh, thể sống đời sống kinh tế Cơ thể cần có trao đổi chất với môi trờng bên thị trờng Nhiệm vụ hoạt động marketing tạo khách hàng cho doanh nghiệp, giống nh sản xuất tạo sản phẩm Hoạt động marketing cần thiết doanh nghiệp đặc biệt doanh nghiệp xuất Hoạt động marketing thông qua chiến lợc cụ thể, để nhằm vào khách hàng thị trờng cụ thể Nhng nói chung, LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 chức hoạt động marketing cđa doanh nghiƯp lu«n lu«n chØ cho doanh nghiƯp biết rõ doanh nghiệp phải làm Rất nhiều nhà xuất lần đầu thờng bị động Nhng điều tốt doanh nghiệp chủ động tìm ngời mua hàng, xác định chiến lợc marketing lâu dài, biện pháp, phơng pháp đợc xem xét cẩn thận Trong công tác xuất khẩu, công việc quan trọng bán hàng, thu tiền mở rộng thị trờng 3.3 Nghiệp vụ kỹ thuật đàm phán ký kết thực hợp đồng xuất cà phê Đàm phán thơng mại trình mặc thuyết phục hai bên mua - bán nội dung có liên quan đến giao dịch mua bán nh số lợng, chất lợng, giá sản phẩm, phơng thức toán nhằm đạt đợc trí để ký kết hợp đồng thơng mại Trớc giao dịch đàm phán, doanh nghiệp ngoại thơng phải cố gắng làm tốt công tác chuẩn bị: Nghiên cứu thị trờng, giá hàng hoá; chọn thị trờng, chọn khách hàng; xây dựng phát triển quan hệ với khách hàng để chuẩn bị giao dịch xuất khẩu, đàm phán ký kết thực hợp đồng Đàm phán để ký kết hợp đồng bán cà phê Có hình thức phổ biến đàm phán giao dịch trực tiếp: - Bằng trao đổi th từ, điện tín - Qua điện thoại - Bằng gặp mặt trực tiếp Đàm phán trao đổi th từ, điện tín Là hình thức đàm phán thuận tiện, đỡ tốn nhất, thờng đợc sử dụng rộng rÃi thờng xuyên Có điều kiện suy xét, tính toán, tham khảo ý kiến ngời khác Cùng lúc giao dịch với nhiều nơi, gửi th, gửi điện tín cho nhiều ngời Nội dung giao dịch rộng Đàm phán điện thoại 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 tiết kiệm nớc Côlômbia nơi có điều kiện phù hợp để cải thiện chất lợng cà phê - Đẩy mạnh tốc độ đầu t cho sở hạ tầng, trớc mắt hệ thống thuỷ lợi, đảm bảo nguồn nớc tới tiêu cho vùng trồng cà phê sau nguồn nớc cho chế biến cà phê Tăng cờng khả dự trữ nhằm giảm thiểu biến động bất lợi thị trêng thÕ giíi Më réng thÞ trêng xt khÈu xúc tiến việc tiêu thụ cà phê thị trờng nội địa Phát triển thị trờng, khẳng định vị cà phê Việt Nam thị trờng quốc tế, đổi nâng cao hiệu việc tiếp thị, tìm kiếm thị trờng yêu cầu thiết ngành cà phê Việt Nam Hiện nay, cà phê Việt Nam đợc xuất sang 60 quốc gia vùng lÃnh thổ nhng thiếu thị trờng truyền thống Những bạn hàng lâu năm, đáng tin cậy cha thật nhiều Ngành cà phê Việt Nam cha tham gia thị trờng kỳ hạn Một vấn đề cần quan tâm tiềm thị trờng nớc cha đợc khai thác Mặc dù ngời Việt Nam có tạp quán uống trà từ lâu đời nhng với lớp trẻ việc xúc tiến tiêu thụ cà phê có nhiều triển vọng Đào tạo cho cán nhân viên chuyên ngành Nâng cao trình độ lực nhà xuất Mấy năm gần Nhà nớc ta đà đổi khâu quản lý xuất nhập thông thoáng với yêu cầu tự hoá thơng mại, bỏ chế độ ®Çu mèi … Do ®ã ®· gióp cho viƯc st đợc phát triển nhiều ngời tham gia xuất giảm gánh nặng vốn cho doanh nghiệp Tuy nhiên nhìn vào thực tế cần nâng cao trình độ nhà kinh doanh xuất cà phê theo yêu cầu sau: Có kiến thức thị trờng cà phê giới Có kiến thức tiêu chuẩn chất lợng cà phê Có së kho tµng vµ chÕ biÕn phơc vơ tèt cho xuất Là hội viên Hiệp hội cà phê - cacao Việt Nam Đề xuất dịch vụ Marketing 37 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Về bản, ngành cà phê giới đà hình thành ba dạng tổ chức kinh doanh tiếp thị: Dạng Marketing Board; dạng Caisse de Stabilisation; tổ chức Nhà nớc Hiệp hội ngời trồng cà phê Các tổ chức hoạt động sở ấn định giá cố định thực chức đệm giá giới dao động mạnh để đảm bảo cho ngời trồng bán với giá thích hợp Trong năm thị trờng giới điều kiện thuận lợi, tổ chức dành phần tích luỹ để trợ giá cho ngời sản xuất năm giá xuống thấp không thuận lợi cho ngời trông cà phê Rất nhiều nớc sản xuất cà phê ngày đà có hiệp hội ngành nghề ngời trồng cà phê, nhà chế biến xuất khÈu Nh÷ng hiƯp héi nh vËy cung cÊp cho ChÝnh phủ cấp thẩm quyền khác hợp tác đáng tin cậy Họ trình bày quan điểm ngành đặt số mức độ định kỷ luật tự giác thành viên Ngay hệ thống hàon toàn tự điều cần có kiểm soát mức độ Sự kiểm soát cã thĨ thùc hiƯn qua cÊp giÊy phÐp xt khÈu, quy định đầu mối xuất khẩu, biện pháp kiểm soát chất lợng sản phẩm xuất quy định møc gi¸ xt khÈu tèi thiĨu Iii – mét sè giải pháp doanh nghiệp sản xuất, chế biến xuất cà phê - Các doanh nghiệp phải thờng xuyên tổ chức nghiên cứu thị trờng sản xuất, tiêu thụ cà phê giới Qua nghiên cứu dự báo đợc sản lợng cà phê giá cà phê giới phục vụ cho chiến lợc định hớng kinh doanh đơn vị - Nghiên cứu sản phẩm cà phê, thị hiếu tiêu dùng khách hàng thị trờng khác nhau, phải nghiên cứu thời vụ để có kế hoạch sản xuất chế biến ®a thÞ trêng cho ®óng thêi vơ GÝa cao mang lại hiệu kinh doanh cho doanh nghiệp - Đăng ký cà phê cho doanh nghiệp để giữ đợc uy tín thơng hiệu Thực đóng gói, bao bì đảm 38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 bảo chất lợng cà phê bên cho phù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn ®å ng rÊt quan träng Doanh nghiƯp nªn sư dơng hệ thống chất lợng cà phê đảm bảo vệ sinh an toàn đồ uống Thực công nghiệp hoá đại hoá chế biến cà phê xuất khẩu, ®ã doanh nghiƯp tỉ chøc kh©u kiĨm tra cho tèt đảm bảo tiêu chuẩn đồ uống - Có quan hệ tốt ngời sản xuất với ngời tiêu thụ hợp đồng bốn bên: ngời sản xuất- ngân hàng doanh nghiệp xuất khâu nhà khoa học - Doanh nghiệp thờng xuyên đề xuất với Nhà nớc có sách u tiên vay vốn để mở rộng sản xuất chế biến cà phê, u tiên lợi hình dịch vụ vay vốn với lÃi suất thấp, hạ thấp dịch vụ vận chuyển cà phê loại dịch vụ khác b/ số kiến nghị với nhà nớc nhằm nâng cao hiệu xuất cà phê i - Có quy hoạch, có chiến lợc phát triển cà phê Cần nâng cao chất lợng quy hoạch, gắn quy hoạch với kế hoạch để thúc đẩy chuyển đổi cấu trồng Có kế hoạch phát triển cà phê có giá trị gia tăng (cà phê chế biến sâu) để nâng cao hiệu cà phê Việt Nam Đồng thời có kế hoạch xây dựng vùng sản xuất cà phê hữu cơ, cà phê chất lợng cao, xây dựng thơng hiệu cho sản phẩm để nâng cao khả cạnh tranh thị trờng quốc tế Vẫn coi ngành cà phê ngành kinh tế mũi nhọn, phát triển với chiến lợc lâu dài vào chiều sâu, nhằm phát huy nội lực sử dụng tối đa lợi so sánh Ii Có sách u đÃi ngời trồng cà phê doanh nghiệp kinh doanh xuất cà phê Quan tâm hỗ trợ sản xuất đời sống ngời trồng cà phê, không để giá thấp mà không chăm sóc cà phê, chí chặt phá vờn cà phê Cho vay vốn u đÃi để chăm sóc vùng cà phê Robusta đà có cho suất cao để tránh tình hình hụt sản lợng lớn giá đợc cải thiện Tiếp tục phát triển cà phê Arabica theo chơng trình ®· cã 39 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Hỗ trợ doanh nghiệp việc đăng ký bảo hộ sở hữu công nghiệp với thơng hiệu, xuất xứ hàng hoá, phổ biến thông tin liên quan hớng dẫn thủ tục đăng ký thơng hiệu cho doanh nghiệp Chính sách thuế tín dụng Phát triển đa dạng hoá hình thức tín dụng, khuyến khích hình thức tín dụng nhằm hỗ trợ vốn cho hộ gia đình, doanh nghiệp sản xuất, chế biến xuất cà phê Nhà nớc cần tạo điều kiện cho doanh nghiệp sản xuất cà phê vay vốn rộng rÃi với lÃi suất u đÃi Mức độ u đÃi, thời hạn u đÃi theo thời kỳ, với sách miễn giảm thuế thời gian thị trờng biến động Tăng cờng phát huy biện pháp đòn bẫy kinh tế hỗ trợ tài xuất khẩu, áp dụng có chọn lọc biện pháp trợ cấp, trợ giá đảm boả nguyên tắc WTO AFTA Cũng có mở rộng chức cho tổ chức cấp tín dụng hỗ trợ xuất Chú trọng đến tín dụng xuất cho xuất nông sản Điều chỉnh lại sách thuế theo hớng tăng cờng hàm lợng nội địa hoá sản phẩm Giảm chi phí qua thuế cho lĩnh vực sản xuất xuất khẩu nói chung xuất cà phê nói riêng Có sách u tiên vốn cho doanh nghiệp vừa nhỏ, cho trang trại trồng công nghiệp thời kỳ năm đầu xây dựng Tìm hiểu quan hệ với nớc nhằm mở rộng thị trờng xuất cà phê Nhà nớc cần hỗ trợ tạo điều kiện cho doanh nghiệp tiếp cận thị trờng xuất thông qua hệ thống tham tán thơng mại, qua hội chợ, triển lÃm thơng mại quốc tế, tăng cờng hỗ trợ việc cung cấp thông tin biến động thị trờng cà phê quốc tế tiến bé kü tht míi c«ng nghƯ chÕ biÕn cịng nh xu hớng thay đổi thị hiếu tiêu dùng thị trờng xuất 40 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Tổ chức phái đoàn thơng mại phủ khảo sát thị trờng, trao đổi thông tin xúc tiến hội kinh doanh, đầu t thị trờng Cung cấp thông tin thị trờng nớc cho doanh nghiệp Việt Nam Cơ chế xuất cải cách hành Tự hoá hơn, mở rộng quyền kinh doanh cho c¸c doanh nghiƯp tham gia xt khÈu cà phê, từ tăng khả thích ứng nhanh, tạo lập môi trờng cạnh tranh động Chủ động héi nhËp khu vùc vµ qc tÕ, song song víi việc cải cách hành tạo thông thoáng cho xuất giảm phiền hà ách tắc Đề nghị nhà nớc chÝnh thøc c«ng nhËn qun kinh doanh xt khÈu cđa cá nhân Cho phép doanh nghiệp có vốn đầu t nớc đợc quyền xuất hàng hoá nh doanh nghiệp Việt Nam Rà soát lại để cắt giảm chi phí đầu vào cho sản xuất xuất chung xuất cà phê nói riêng nhằm nâng cao khả cạnh tranh cho hàng Việt Nam, đặt biệt chuẩn bị thực AFTA Phát triển việc ký kết hợp đồng tiêu thụ cà phê Hợp đồng bao gồm pháp nhân nh sau: Hợp đồng nông dân, trang trại với doanh nghiệp thu mua cà phê; Hợp đồng ngời trồng cà phê với nhà khoa học; Hợp đồng doanh nghiệp thu mua với nhà xuất khẩu; Hợp đồng nhà sản xuất với Ngân hàng Tham gia tích cực vào chợ nông sản vùng để có chân hàng ổn định Có sách thởng xuất doanh nghiƯp cã thÞ trêng míi 41 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Kết luận Ngành nông nghiệp Việt Nam giữ vai trß rÊt quan träng nỊn kinh tÕ qc dân Trong nhóm hàng nông sản xuất cà phê mặt hàng chiếm tỷ trọng cao tổng kim ngạch xuất đứng sau mặt hàng gạo Mặt hàng cà phê xuất đợc Nhà nớc ta quan tâm Thời gian vừa qua giá cà phê xuất lên xuống thất thờng làm ảnh hởng lớn đến tâm lý ngời trồng cà phê Theo dự báo Tổ chức cà phê giới (ICO), giá cà phê cao thời gian tới Chúng ta cần có dự báo đặn có sách đắn để xuất cà phê Việt Nam thị trờng giới có hiệu Nhìn chung việc sản xuất xuất cà phê Việt Nam năm qua có nhiều biến động yếu tố thiên nhiên Nhng cà phê xuất Việt Nam vơn lên, liên tục mời mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam, giải hàng chục ngàn lao động, góp phần to lớn vào công công nghiệp hoá - đại hoá đất nớc Thời gian nghiên cứu có hạn, với hạn chế thông tin số liệu nên luận văn đề cập đến số vấn đề mặt hàng cà phê, viết chắn có nhiều thiếu sót Em mong nhận đợc ý kiến đóng góp Hội đồng, thầy cô giáo bạn quan tâm để luận văn đợc hoàn thiện tốt Một lần nữa, em xin chân thành cám ơn bảo tận tình thầy giáo Phó giáo s Tiến sĩ Trần Văn Chu – Phã hiƯu trëng – Chđ NhiƯm khoa Th¬ng mại, thầy cô giáo Trờng đại học Quản lý Kinh doanh Hà nội, cô Viện nghiên cứu Thơng mại đà giúp em hoàn thành luận văn Em xin chân thành cám ơn! 42 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 PHô LôC XuÊt cà phê giới Đơn vị: 1000 bao (1 bao = 60kg) Năm 2000/2001 2001/2002 Thế giới 86.550 89.990 Braxin 17.025 18.680 ViƯt Nam 10.050 13.680 C«l«mbia 9.208 9.870 Inđônêxia 5.566 5.160 Mêxicô 4.300 4.890 ấn độ 3.988 4.780 Bê biĨn ngµ 4.238 4.520 uganda 2.895 3.195 (Ngn : ICO) 43 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 PHô LôC Sản lợng kim ngạch xuất cà phê Việt Nam giai đoạn 1990 đến Năm Sản lợng xuất Gía xuất Kim ngạch xuất bình qu©n khÈu (USD/tÊn) (TriƯu USD) 1990 89.6 1550 138.8 1991 93.8 791 74 1992 116.2 792 92 1993 122.6 902 110.6 1994 177 1854 328.2 1995 248.1 2401 595.5 1996 181.4 1479 420 1997 391.6 1270 497.5 1998 382 1554 593.8 1999 487.5 1213 592 2000 734 683 501 2001 750 660 495 2002 719 448 322 (Ngn: ViƯn nghiªn cứu Thơng mại) 44 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Phụ lục Phân tích SWOT (điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức) điểm mạnh điểm yếu Điều kiện tự nhiên (khí - Công nghệ chế biến hậu, thổ nhỡng ) thuận lợi phát triển, giá trị gia cho trồng cà phê Có khả tăng thấp - phát triển cà phê Arabica Robusta - Năng suất cà phê cao - Khả thu hút vốn đầu t cho phát triển công nghệ chế biến hạn chế Chi phí nhân công rẻ, giá thành sản xuất thấp - Đà có kinh nghiệm - Chất lợng thấp ổn định, cha đợc tiêu chuẩn hoá định trồng trọt chế biến thô cà phê nhân - Đà hình thành - Cơ sở hạ tầng yếu kém, điều kiện kho bÃi hạn chế công ty đầu mối đủ mạnh - Sản xuất phân tán, thu gom tổ chức tạo khó khăn lớn xuất - Đà xuất sang 64 nVốn đầu t chủ sở hữu thấp tơng đối so với Có thể tận dụng phơng tiện vận tải biển - Các sách hỗ trợ giao - Xuất trực tiếp hạn chế, phụ thuộc vào nhà xuất trung gian ngành cà phê nớc khác - hàng hàng hạn ớc khu vực giới - gom - Thiếu kỹ marketing, đặc biệt kỹ thâm nhập thị trờng 45 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 tµi chÝnh, tÝn dơng cđa ChÝnh phđ với ngời trồng cà - Chi phí vận tải chi phí phát sinh cao phê - Cha quan tâm thích khuyến đáng đến xây dựng thơng khích xuất (thởng xuất hiệu cà phê Việt Nam khẩu, bù lỗ tạm trữ ) thị trờng giíi - ChÝnh s¸ch Cã ý nghÜa x· héi cao - Độ trễ sách nhờ tạo công ăn việc làm cho điều tiết trớc biến địa phơng động thị rờng giới - hạn chế hiệu sách Cơ hội Thách thức Hiệp định thơng mại - Tốc độ tăng tiêu thụ cà ViƯt – Mü më cưa cho ViƯt phª ë Mü có dấu hiệu Nam tăng xuất sang thị chững lại ngời tiêu dùng trờng nhập lớn đòi hỏi cao chất lợng cà giới phê - Có hội xuất - Đòi hỏi khắc khe sang thị trờng Nhật Bản Nhật Bản chất lợng cà phê nớc SEAN sách hạn chế nhập - - Nhu cầu tiêu thụ cà phê chế biến nớc với cà phê chế biến nội - Sức ép cạnh tranh tăng địa bắt đầu có dấu hiệu từ nớc khu vực Từ tăng trởng nớc thuộc công ớc Lome - Có triển vọng tăng xuất thị trờng Châu Âu sang Nga nhờ xu hớng - Thói quen tiêu dùng tăng tiêu thụ thị trờng hầu hết thị trờng nhập triển vọng phát triển quan tiêu thụ lớn (Mỹ, Nhật hệ thơng mại hai nớc Bản, EU ) cà phê Arabica - Các dự án đầu t từ nớc nhập (Pháp, Đức ) tạo Việt Nam chủ yếu sản xuất cà phê Robusta điều kiện phát triển công nghệ chế biến ớt 46 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 phát triển cà phê Arabica Mục lục Lời cám ơn Lời nói đầu .1 Ch¬ng i : Một số vấn đề liên quan đến xuất cà phª viƯt nam I lợi mặt hàng cà phê xuất việt nam Lý thuyết lợi so sánh .2 Lợi so sánh mặt hàng cà phê Việt Nam 3 Lợi khó khăn Việt Nam hoạt động kinh tế đối ngo¹i .3 Ii – khái niệm, vai trò nhân tố ảnh hởng tới hoạt động xuất cà phê Việt nam Kh¸i niƯm Vai trß cđa hoạt động xuất nói chung xuất cà phª nãi riªng .5 47 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Các nhân tố ảnh hởng tới hoạt động xuất cà phê 3.1 ThÞ trêng xuÊt khÈu .6 3.2 Hoạt động marketing xuất 3.3 Nghiệp vụ kỹ thuật đàm phán ký kết thực hợp đồng xuất cà phê Iii hình thức xuất cà phê việt nam .9 XuÊt khÈu trùc tiÕp 10 Xt khÈu ủ th¸c 10 Xt khÈu t¹i 10 Ch¬ng ii : Thực trạng sản xuất xuất cà phê giíi vµ viƯt nam 11 I khái quát tình hình sản xuất xuất cà phê giới 11 Tình hình sản xuất cà phê giới 11 Xuất cà phê giới 13 Dự báo tình hình thị trờng cà phê giới 13 Ii tình hình sản xuất xuất cà phê việt nam 14 Tình hình sản xuất cà phê Việt Nam 15 Thị trờng tiêu thụ giá cà phê Việt Nam 17 Thực trạng xuất cà phê Việt Nam 18 - Chất lợng 20 - Sè lợng kim ngạch 21 Thị trờng xuất cà phê Việt Nam .22 - Cơ cấu mặt hàng .23 Đánh giá lợi cà phê ViƯt Nam – Ph©n tÝch SWOT 23 iii – dù báo xuất cà phê việt nam đến năm 2010 23 Sản lợng cà phê 23 Mặt hàng thị trêng xt khÈu thêi gian tíi 24 Ch¬ng iii: Giải pháp số ý kiến đề xuất nhằm đẩy mạnh xuất cà phê việt nam 25 A/ Về phía ngành cà phê 25 I – chiÕn lợc xuất cạnh tranh xuất cà phª viƯt nam 25 48 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Chiến lợc giá .25 ChiÕn lỵc vỊ chÊt lỵng 25 ChiÕn lỵc vỊ quan hệ mở rộng thị trờng tín nhiệm 26 Dịch vụ xuất cà phê 26 Chiến lợc đầu t kỹ thuật công nghệ sản xuất chế biến sâu 26 Th¬ng hiƯu cà phê 27 Ii số giải pháp có ý nghĩa chiến lợc 28 Chuyển dịch cấu trồng 28 Hạ giá thành sản xuất, nâng cao hiệu kinh doanh 28 áp dụng công nghệ sau thu hoạch tiên tiến, đổi thiết bị, nâng cao chất lợng sản phẩm kết hợp với bảo vệ môi trờng 28 Mở rộng thị trờng xuất xúc tiến việc tiêu thụ cà phê thị trờng nội địa .29 Đào tạo cho cán nhân viên chuyên ngành .29 Đề xt vỊ dÞch vơ Marketing 29 49 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 iii – mét số giải pháp doanh nghiệp sản xuất, chế biến xuất cà phê 30 b/ số kiến nghị nhà nớc nhằm nâng cao hiệu xuất cà phê viÖt nam 30 I – cã quy hoạch, có chiến lợc phát triển cà phê 30 Ii Có sách u đÃi ngời trồng cà phê doanh nghiệp kinh doanh xuất cà phê 31 Chính sách thuế tín dụng 31 Tìm hiểu quan hệ với nớc nhằm mở rộng thị trờng xuất cà phê 31 C¬ chÕ xuÊt khÈu cải cách hành 32 Kết luận 33 Phụ lục Tài liệu tham khảo 50 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel : 0918.775.368 Tài liệu tham khảo Giáo trình kinh doanh thơng mại quốc tế Trờng Đại học Quản lý Kinh doanh Hà Nội Giáo trình Marketing Trờng Đại học Kinh tế Quốc dân Giáo trình ngoại thơng Trờng Đại học Quản lý Kinh doanh Hà Nội Giáo trình ngoại thơng Trờng Đại học Ngoại Thơng Báo cáo nghiên cứu thị trờng cà phê Viện nghiên cứu Thơng Mại Thông tin chuyên đề thị trờng cà phê Viện nghiên cứu Thơng Mại Báo cáo tháng đầu năm Viện nghiên cứu Thơng Mại Báo: - Những vấn ®Ị kinh tÕ thÕ giíi (83) 2003 - Nghiªn cứu châu âu số (49) 2003 - Thời báo kinh tÕ ViÖt Nam 2001, 2002 51 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... cøu vài vấn đề liên quan đến xuất khẩu, thực trạng sản xuất xuất cà phê đề xuất số giải pháp nhằm đẩy mạnh xuất cà phê Việt Nam thời gian tới chơng i số vấn đề liên quan đến xuất cà phê VIệT NAM. .. sản xuất cà phê Việt Nam 15 Thị trờng tiêu thụ giá cà phê Việt Nam 17 Thực trạng xuất cà phê Việt Nam 18 - ChÊt lỵng 20 - Số lợng kim ngạch 21 Thị trờng xuất cà phê Việt Nam .22... khoảng 700 ngàn cà phê sản xuất hàng năm Việt Nam Sản lợng cà phê Việt Nam tăng nhanh thập niên 90 đà đa Việt Nam trở thành nớc xuất cà phê Robusta lớn giới Cà phê 10 mặt hàng xuất chủ lực mặt