Kế hoạch marketing cho sản phẩm bánh trung thu của công ty kinh đô trên thị trường hà nội năm 2013

LỜI NÓI ĐẦU Việt Nam chuyển sang chế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa có quản lý nhà nước, điều kiện hội nhập kinh tế khu vực giới Trước môi trường kinh doanh biến đổi, cạnh tranh ngày gay gắt nay, doanh nghiệp cần tìm cho hướng đắn để theo kịp trào lưu mới, không ngừng nâng cao vị doanh nghiệp thương trường Cùng với tăng trưởng kinh tế đất nước, Kinh Đô gặt hái khơng thành cơng, góp phần đưa ngành chế biến lương thực, thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng nước nói chung lên tầm cao sản phẩm khơng thể khơng kể đến bánh trung thu Kinh Đô Tuy nhiên, Việt Nam vừa gia nhập Tổ chức Thương mại giới (WTO), môi trường kinh doanh chắn có nhiều thay đổi, dựa vào ưu kinh nghiệm kinh doanh trước thương hiệu bánh trung thu Kinh Đô đứng vững tiếp tục phát triển Ngoài thị trường xuất nhiều đối thủ mạnh có khả chiếm lấy thị phần bánh trung thu Kinh Đô Với mong muốn góp phần tìm hướng nhằm giữ vững vị Kinh Đô tương lai, em chọn đề tài “Kế hoạch marketing cho sản phẩm bánh trung thu công ty Kinh Đô thị trường Hà Nội năm 2013” Trên sở phân tích mơi trường vĩ mơ, đối thủ cạnh tranh chủ yếu, phân tích hội, mục tiêu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com marketing Kinh Đơ để tìm chiến lược marketing phù hợp, đưa chương trình hành động giúp bánh trung thu Kinh Đô giữ vững vị thế, không ngừng lớn mạnh Kinh Đô trở thành tập đoàn kinh tế lớn mạnh Việt Nam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Giới thiệu chung 1.1 Giới thiệu công ty Kinh Đô Trụ sở chính: 141 Nguyễn Du, Bến Thành, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh, Việt Nam Tel.: (84) (8) 38270838 Fax: (84) (8) 38270839 Email: info@kinhdo.vn Website: www.kinhdo.vn Công ty cổ phần Kinh Đô công ty lớn chuyên sản xuất kinh doanh thức ăn nhẹ Việt Nam Các mặt hàng cơng ty gồm loại bánh, kẹo kem Hiện Kinh Đô cơng ty tư nhân có lợi nhuận vào hàng cao công ty niêm yết thị trường chứng khoán Việt Nam Các thành viên Hội đồng quản trị cơng ty báo chí Việt Nam bình chọn cá nhân giàu Việt Nam dựa tài sản chứng khoán LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công ty Kinh Đô công ty sản xuất chế biến bánh kẹo hàng đầu thị trường Việt Nam với năm liên tục người tiêu dùng bình chọn Hàng Việt Nam chất lượng cao Hệ thống phân phối Kinh Đô trải khắp 64 tỉnh thành phố với 150 nhà phân phối gần 40.000 điểm bán lẻ Sản phẩm Kinh Đô xuất sang thị trường 20 nước giới Mỹ, Châu Âu, Úc, Trung Đông, Singapore, Đài Loan Tầm nhìn: Với nhiệt huyết, óc sáng tạo, tầm nhìn xa trơng rộng c ng giá trị đích thực, không tạo mà c n gửi gắm niềm tự hào vào sản phẩm dịch vụ thiết yếu cho sống trọn vẹn Slogan: Hương vị cho sống Sứ mệnh Kinh Đô người tiêu dùng tạo sản phẩm phù hợp, tiện dụng bao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, sản phẩm bổ sung đồ uống; Cung cấp thực phẩm an toàn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo cho tất người để ln giữ vị trí tiên phong thị trường thực phẩm Các sản phẩm cơng ty bao gồm: Bánh Cookie, Bánh Snack, Bánh Cracker AFC - Cosy, Kẹo Sô cô la, Kẹo cứng kẹo mềm, Bánh mì mặn, ngọt, Bánh bơng lan, Bánh kem, Kem đá Kido's , Bánh Trung Thu Kinh Đô , Sô cô la 1.2 Giới thiệu sản phẩm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mỗi bánh Trung Thu Kinh Đô mang lời nhắn khác nhau, tất vun vén gửi gắm hộp sang trọng, ấm màu Trăng thay lời chúc ấm áp cho đêm rằm quây quần yêu thương Với hương vị truyền thống đậu xanh, hạt sen trà xanh, khoai môn, vi cá jambon, thập cẩm lạp xưởng, gà quay jambon… hay loại bánh dẻo trắng nâng cấp chất lượng, mẫu mã, để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng Những d ng sản phẩm đáng ý Công ty Kinh Đô kể đến d ng bánh nướng bốn trứng giá từ 240.000-310.000 đồng/cái; bánh nướng hai trứng trung bình gần 80.000 đồng/cái; bánh nướng trứng 38.000-55.000 đồng/cái; bánh dẻo loại mức 35.000-56.000 đồng/cái Phân tích trạng thị trường sản phẩm Mùa trung thu vừa qua, công ty cổ phần Kinh Đô thông báo tiêu thụ khoảng 2.600 bánh, vượt 10% so với kế hoạch tăng 8% so với mức 2.400 mùa trung thu năm ngoái Kinh doanh bánh trung thu diễn vài tháng lại gà “đẻ trứng vàng”, đóng góp đáng kể vào kết kinh doanh năm Tỷ suất lợi nhuận cao hẳn sản phẩm khác Theo công bố Kinh Đô, năm 2011, bánh trung thu mang 650 tỷ doanh thu, sang năm 2012 tăng lên 743 tỷ; tương ứng chiếm 15% 17% doanh thu năm LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Năm nay, doanh thu bánh trung thu đạt khoảng 800 tỷ đồng, tăng 7,7% - theo ước tính cơng ty chứng khốn HSC Kinh Đô chưa công bố lợi nhuận thu từ bánh trung thu, HSC ước tính tỷ suất lợi nhuận trước thuế doanh thu sản phẩm mức 25%, tương ứng với việc bánh trung thu đóng góp khoảng 200 tỷ đồng lãi trước thuế Các số tương ứng với 15% kế hoạch doanh thu 1/3 kế hoạch lợi nhuận mà Kinh Đô đề cho năm Trong m a Trung thu năm nay, Đại diện Kinh Đô cho hay có 30 dành cho xuất ký xong Đến thời điểm này, doanh nghiệp xuất container bánh Trung thu sang thị trường Đức, Mỹ, Hà Lan, Canada Camphuchia với loại nhân ngũ nhân, trà xanh, hạt sen, đậu xanh, khoai môn Theo đại diện Kinh Đô, sản phẩm truyền thống, quen thuộc với kiều bào, hai thị trường truyền thống Mỹ, Đức So với năm ngoái, số lượng xuất tăng container Cũng theo đại diện Kinh Đô, điểm đặc biệt năm thị trường cũ, Kinh Đô thâm nhập thêm số thị trường mới, tiềm Hà Lan, Canada Campuchia Riêng Campuchia, doanh nghiệp có nhà phân phối thức năm nay, ngồi việc xuất sản phẩm, Kinh Đô c n phối hợp để tổ chức gian hàng, hoạt động quảng bá Phân tích mơi trường Marketing 3.1 Mơi trường vĩ mơ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.1.1 Mơi trường xã hội Quan niệm sống có thay đổi nhiều, với với sống ngày cải thiện nhu cầu sống ngày cao Người dân quan tâm nhiều đến tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ chất lượng, vệ sinh sản phẩm, đặc biệt thực phẩm Người tiêu dùng Việt Nam quan tâm nhiều đến sức khoẻ, đến thành phần nhãn hiệu chẳng hạn “hàm lượng chất béo thấp” “hàm lượng cholesterol thấp” Sở thích du lịch người dân điểm đáng ý nhà sản xuất bánh kẹo Du lịch gia tăng kéo theo việc gia tăng nhu cầu thực phẩm chế biến sẵn nói chung bánh kẹo nói riêng 3.1.2 Mơi trường kinh tế Hoạt động doanh nghiệp luôn bị ảnh hưởng diễn biến môi trường vĩ mô Các yếu tố thường quan tâm là: - Lãi suất xu hướng lãi suất kinh tế Vấn đề có ảnh hưởng đến xu tiết kiệm, tiêu d ng, đầu tư dân chúng, có ảnh hưởng đến hoạt động doanh nghiệp Hiện mức lãi suất cho vay nông nghiệp, nông thôn xuất khoảng 16-21%/năm, cho vay sản xuất - kinh doanh khác khoảng 18-22%/năm - Xu hướng tổng sản phẩm quốc nội tổng sản phẩm quốc dân: Đây số liệu thể tốc độ tăng trưởng kinh tế tốc độ tăng thu nhập bình qn tính đầu người Những tiêu cho phép doanh nghiệp ước lượng dung LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com lượng thị trường thị phần doanh nghiệp Tính chung năm 2012, tổng sản phẩm nước tăng 6,7% Trong đó, khu vực nơng, lâm nghiệp thủy sản tăng 3,2%; khu vực công nghiệp xây dựng tăng 10,2%; khu vực dịch vụ tăng 8,2% Nền kinh tế Việt Nam đà tăng trưởng thành công - Xu hướng tỷ giá hối đoái: thay đổi tỷ giá hối đối ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động xuất nhập hoạt động kinh tế Tỷ giá đồng USD đồng Việt Nam có xu hướng ngày tăng từ 17,486 (năm 2008)18,435 (năm 2009)19,500 (năm 2010)22000 (năm 2011) Như doanh nghiệp xuất có lợi nhiều doanh nghiệp nhập - Xu hướng tăng, giảm thu nhập thực tế bình quân đầu người gia tăng số hộ gia đình Xu hướng tác động trực tiếp đến quy mơ tính chất thị trường tương lai tác động đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Chẳng hạn, thu nhập thực tế bình quân đầu người tăng lên, người tiêu dùng trọng đến chất lượng sản phẩm mà c n quan tâm đến chất lượng dịch vụ Do doanh nghiệp mặt phải quan tâm đến việc cải tiến sản phẩm, mặt khác phải quan tâm đến việc thực hiện, cải tiến mở rộng thêm dịch vụ nhằm đáp ứng yêu cầu khách hàng Bên cạnh đó, ngành doanh vụ phát triển mạnh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com - Lạm phát: tốc độ đầu tư vào kinh tế phụ thuộc vào mức lạm phát Việc trì mức độ lạm phát vừa phải có tác dụng khuyến khích đầu tư vào kinh tế kích thích tăng trưởng thị trường 3.1.3 Mơi trường trị, pháp luật Việt Nam nước theo chế độ xã hội chủ nghĩa Nền kinh tế Việt Nam kinh tế hàng hóa nhiều thành phần theo chế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa Mơi trường trị ổn định, hệ thống pháp luật ngày hoàn thiện tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp kinh doanh Hiện nay, Việt Nam thiết lập quan hệ ngoại giao với 171 quốc gia thuộc tất châu lục (Châu Á - Thái Bình Dương: 33, Châu Âu: 46, Châu Mĩ: 28, Châu Phi: 47, Trung Đông: 16), bao gồm tất nước trung tâm trị lớn giới Việt Nam thành viên 63 tổ chức quốc tế có quan hệ với 500 tổ chức phi phủ Vai tr trường quốc tế Việt Nam nâng cao tiền đề tốt, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp Việt Nam đẩy mạnh xuất , có Công ty Kinh Đô Đồng thời mang lại cho công ty Kinh Đô thách thức lớn phải cạnh tranh với sản phẩm loại cơng ty nước ngồi nhập vào Việt Nam Chính phủ có sách điều chỉnh thương mại theo quy tắc, luật lệ chung quốc tế, đặc biệt vấn đề liên quan đến giao dịch thương mại thủ tục LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hải quan, sách cạnh tranh Chính sách ưu đãi thuế thu nhập doanh nghiệp doanh nghiệp niêm yết thị trường chứng khoán Như vậy, việc nắm bắt quan điểm, quy định, ưu tiên, chương trình chi tiêu phủ thiết lập mối quan hệ tốt với phủ giúp cho doanh nghiệp tận dụng hội giảm thiểu nguy môi trường gây Lương người lao động tăng lên: tháng 07/2013, Chính phủ tăng mức lương tối thiểu lên 1.150.000đ/tháng làm cho sức mua nước phần tăng lên đáng kể Tuy nhiên làm cho cơng ty CP Kinh Đơ phải tăng chi phí quỹ lương tăng lên 3.1.4 Mơi trường văn hóa Việt Nam quốc gia có nhiều loại hình tín ngưỡng, tơn giáo Với vị trí địa lý nằm khu vực Đơng Nam Á có ba mặt giáp biển, Việt Nam thuận lợi mối giao lưu với nước giới nơi dễ cho việc thâm nhập luồng văn hố, tơn giáo giới.Ước tính, Việt Nam có khoảng 80% dân số có đời sống tín ngưỡng, tơn giáo, có khoảng gần 20 triệu tín đồ tơn giáo hoạt động bình thường, ổn định, chiếm 25% dân số Người Việt có hình thức tín ngưỡng dân gian thờ ông bà tổ tiên, thờ Thành hồng, thờ người có cơng với cộng đồng, dân tộc, thờ thần, thờ thánh, tục thờ Mẫu cư dân nông nghiệp lúa nước Trong sinh hoạt tơn giáo thường có chuẩn bị thức ăn bánh kẹo 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hay thưởng thức Do , Kinh Đô khẳng định tiên phong, đẳng cấp sáng tạo đột phá qua dòng sản phẩm mới, hoàn toàn khác biệt vượt trội chất lượng hàng năm Bộ sản phẩm Trăng Vàng cao cấp không ngừng gia tăng giá trị từ hương vị thượng hạng đến thiết kế hộp bánh trang nhã, sang trọng; dòng sản phẩm Đặc Trưng (bánh trung thu truyền thống) ln cải tiến qui trình sản xuất, giảm ngọt, bổ sung chất xơ, nâng chất lượng sản phẩm tối ưu khác biệt hóa hương vị loại nhân bánh Đột phá tính sáng tạo, đẳng cấp Dòng sản phẩm cao cấp Trăng Vàng gồm sản phẩm: Hồng Phúc, Vinh Hoa, Tinh Tế, Hưng Phú, Thanh Tịnh, Thanh Tú, Tao Nhã Hồn Bích Xây dựng kế hoạch marketing - mix 5.1 Chiến lược sản phẩm Mặc d đời từ năm 1993 thương hiệu Kinh Đơ đến cịn vững mạnh phát triển trình phát triển, Kinh Đô không trọng đến sản phẩm, mà họ quan tâm đến hầu hết yếu tố làm nên sắc thương hiệu Nhờ mà thương hiệu họ "ăn" sâu tâm trí khách hàng Cơ sở thương hiệu sản phẩm nên đầu tư cho sản phẩm Kinh Đô trọng Điều chứng minh qua chiến lược sản phẩm cho bánh trung thu Kinh Đô Bánh Trung Thu Kinh Đô lấy yếu tố truyền thống làm giá trị cốt lõi làm nên khác biệt so với sản phẩm loại thị trường Riêng dòng sản phẩm truyền thống như: Vi cá, gà quay jambon, 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thập cẩm lạp xưởng, đậu xanh, khoai môn, đậu đỏ, sữa dừa, hạt sen trà xanh… tiêu thụ tốt, với thành phần sản vật Thủ đô ngàn năm văn hiến như: sen Quảng Bá, quất Nghi Tàm, hoa bưởi Diễn… Trăng vàng Hạnh Phúc: Là q đem lại khơng khí ấm áp tình thân, tràn ngập niềm vui Hạnh Phúc niềm vui xum vầy gia đình Trăng vàng Thịnh Vượng: Là quà thay lời cầu chúc cho gia đình Thịnh Vượng, nghiệp phát triển, Trăng vàng May mắn: Là lời chúc may mắn dành cho người thân, đối tác dịp Trung Thu… Một điểm khác biệt Kinh Đô so với doanh nghiệp khác ngồi cơng nghệ đại, Cơng ty trọng vào kỹ thuật chế biến sản phẩm, cơng thức pha chế phụ gia, nhờ mà loại bánh trung thu Kinh Đơ có m i vị hấp dẫn riêng biệt Bánh trung thu Kinh Đô liên tục đứng đầu thị trường, công ty đầu tư cải tiến hàng năm chất lượng mẫu mã bao bì Nắm bắt thời m a vụ Trung Thu, Kinh Đô mạnh dạn đầu tư, tiếp tục đầu việc cải tiến chất lượng, sản xuất công nghệ mới, dây chuyền sản xuất đại giới, nâng cấp chất lượng sản phẩm bánh Trung Thu Trong đó, đột phá tính sáng tạo sản phẩm Trăng Vàng Hưng Phú chế biến theo công nghệ sản xuất bánh Trung Thu đại với bánh Hạt sen Mochi, Trà Xanh Tuyết, Đậu Xanh Bơ - kết hợp độc đáo truyền thống đại, Phương Đơng Phương Tây với hịa quyện bơ Pháp cao cấp c ng Đậu xanh hạt Hạnh nhân, tạo nên hương vị thơm béo đặc trưng đột phá đầy sáng tạo Kinh Đô năm M a trung thu năm 2011, Kinh Đô giới thiệu 26 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com công thức bánh với với độ giảm đến 30%, đặc biệt bánh trung thu chay cao cấp Bước đột phá cho dòng sản phẩm Trung thu công thức giảm ngọt, mang đến sản phẩm ngon hơn, vị Kinh Đô người tiêu d ng đánh giá cao Ngoài việc đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu d ng, Kinh Đô c n chuyển dịch cấu sản phẩm sang phân khúc có mức lợi nhuận cao Đặc biệt, với quan tâm sức khỏe Người Tiêu Dùng, mùa Trung thu 2011 Kinh Đô tạo bước đột phá cho dòng sản phẩm Trung thu công thức giảm ngọt, nhân bánh cải tiến dẻo hơn, ngon hơn, tạo độ hài h a, đáp ứng xu hướng thưởng thức tốt cho sức khoẻ người tiêu dùng Hộp bánh thiết kế hồn tồn mới, với hai tơng màu đỏ truyền thống hồng cánh sen duyên dáng, bật hình ảnh hoa văn trang nhã, khẳng định nét ưu sản phẩm Kinh Đô, vừa tôn vinh hộp bánh bên trong, vừa dành cho khách hàng thuận tiện tăng thêm giá trị quà Trung Thu Sản phẩm Kinh Đơ ngồi đột phá chất lượng, cịn có thay đổi mẫu mã thường xuyên Sản phẩm bánh trung hu Kinh Đô khẳng định sang trọng, tinh xảo giá trị cao cấp bậc đặc biệt sản phẩm Trăng Vàng Phú Quý Với thiết kế bao bì hồn tồn mới, đẹp, chất lượng cải tiến khơng thua sản phẩm ngoại nhập cao cấp, Bánh trung thu Kinh Đô người tiêu dùng sử dụng khơng những q biếu trao nhau, mà cịn lời gởi gắm câu chúc chân tình dịp lễ Cụ 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thể Kinh Đô tung thị trường sản phẩm bánh Trung Thu Trăng Vàng với mẫu mã bao bì sang trọng tiếp tục mang đến cho khách hàng hài lòng tuyệt đối mẫu mã, chất lượng “hút hàng” từ đầu m a Đặc biệt, dòng sản phẩm bánh Trung thu Xanh chế biến từ 100% thành phần thực vật tự nhiên, tốt cho sức khỏe Kinh Đô tiên phong giới thiệu năm người tiêu dùng ủng hộ nhiệt tình đáp ứng xu hướng thưởng thức nhu cầu biếu tặng khách hàng Mỗi sản phẩm tuyệt phẩm với thiết kế hộp gỗ bọc nhung sang trọng, điểm xuyến hoa văn trang nhã, tinh xảo đến chi tiết Về mặt chất lượng, Công ty áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm dịch vụ, tổ chức BVQI Anh Quốc chứng nhận tháng 10/2002 Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000 Công ty tuân thủ nghiêm ngặt Từ năm 2002 đến nay, Công ty tổ chức BVQI tiến hành tái đánh giá hệ thống quản lý chất lượng Công ty lần (theo chu kỳ tháng tái đánh giá lần) với kết tốt Cơ cấu sản phẩm đa dạng với chất lượng mẫu mã thiết kế vượt trội khẳng định ưu Kinh Đô việc đảm bảo đáp ứng trọn vẹn nhu cầu thưởng thức, biếu tặng đa dạng, kể phân khúc biếu tặng cao cấp người tiêu dùng dịp Tết Trung Thu 5.2 Chiến lược phân phối 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Bánh Trung Thu mặt hàng đặc biệt, mang tính thời vụ nên sách phân phối khác so với sản phẩm khác tận dụng mạnh hệ thống phân phối công ty Kinh Đô tổ chức 13000 điểm bán bánh trung thu Kinh Đô nước vào m a trung thu hàng năm Các điểm bán bánh tập trung tuyến đường lớn TP.HCM Hà Nội Nhất siêu thị lớn Co.op Mart, Maximart, CitiMart Khu vực bên ngồi siêu thị cơng ty thuê lại để kinh doanh m a trung thu Năm 2011, TP.HCM giá thuê mặt cao khan nên công ty sẵng sàng tăng chi phí thuê mặt từ 50 - 300% so với năm trước để mở rộng mạng lưới bán hàng, có cơng ty Kinh Đơ Cụ thể, Kinh Đô mở đến khoảng 13.000 điểm bán lẻ dự kiến sản lượng tiêu thụ bánh tăng từ 50 - 132% 5.3 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp 5.3.1 Khuyến Trong thị trường kinh doanh, cụm từ “Tiền đó” dường trở thành điều hiển nhiên, theo chất lượng sản phẩm phải tương đồng với giá cả, khách hàng khônng thể mua sản phẩm có giá rẻ mà chất lượng cao ngược lại Do đó, d ng bánh trung thu Kinh Đô vốn tiếng kiểu dáng bắt mắt, thơm ngon an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng giá dóng bánh trung thu Kinh Đô thường cao sản phẩm loại thông thường khác Tuy nhiên, công ty không áp dụng chiến 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com lược khuyến “khủng” chẳng hạn “Mua tặng 1”, “Giảm giá 50%”…Thay vào Kinh Đơ hỗ trợ khách hàng mua số lượng lớn với mức chiết khấu khác cho cá loại bánh cao cấp bánh thường mua từ hộp trở lên Các mức chiết khấu thay đổi tùy năm nhìn chung khơng dao động nhiều Trên bảng chiết khấu m a trung thu năm 2011 Ngoài ra, vào trung thu 2010 Kinh Đơ c n có chương trình khuyến tặng q đặt biệt áp dụng cho 100 đơn hàng Khuyến hỗ trợ 50 băng rôn 50 tủ kiếng cho cửa hàng đại lý bán lẻ Bên cạnh đó, cơng ty c n kết hợp với trang web bán hàng qua mạng bán thẻ mua hàng với mức giá hấp dẫn: voucher trị giá 120.000VNĐ, giảm 50%, cịn 60.000VNĐ Đặc biệt: Giao bánh miễn phí tận nhà (khu vực nội thành) thay cho voucher, bù thêm tiền chênh lệch combo tự chọn trực tiếp cho nhân viên giao bánh 5.3.2 Quảng cáo Xuất phát từ định hướng chiến lược quảng cáo thương hiệu Kinh Đô, sau trải qua giai đoạn “tạo nhận biết cho khách hàng thương hiệu” (function stage), Kinh Đô đầu tư chuyển sang giai đoạn “tạo dựng cảm xúc” người xem (emotion stage) thông qua phương tiện truyền thông báo, đài…Lễ hội Trung thu lễ hội truyền thống dân gian có từ ngàn xưa, lễ hội gần gũi với trẻ em, mang đậm nét sắc người Á Đơng, năm khơng khí trung thu đến gần lại 30 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com có dịp xem mẩu quảng cáo bánh trung thu Kinh Đô đa số phát tivi, internet chuyển tải “thông điệp” (messages) cách “đặc sắc khác biệt” đến người tiêu d ng Năm 2011, với chủ đề “Tết trung thu, Tết tình thân” Clip quảng cáo đầu tư công phu, phận sản xuất chuyên nghiệp ý nghĩa đón nhận ủng hộ đong đảo khách hàng Bánh trung thu Kinh Đô năm xuất sang Mỹ, Đức, Trung Quốc, Campuchia… thị trường hoàn toàn Ban giám đốc công ty định đầu tư mạnh cho thị trường xuất Trung thu cách chọn công cụ quảng cáo truyền thông báo đài nước làm mũi nhọn để tiếp cận đối tượng khách hàng mục tiêu - cộng đồng Việt kiều Hoa kiều… nước mở rộng khu vực 5.3.3 Tổ chức kiện Chương trình ca nhạc Kinh Đơ tổ chức chương trình ca nhạc đặc biệt chào mừng Tết Trung Thu mang tên chương trình TRĂNG TÌNH THÂN Chương trình diễn vào lúc 20g30 đêm thứ Hai 12.9.2011 (nhằm đêm 15.8 âm lịch), nhà hát Hịa Bình TP.HCM với tham gia ca sĩ Đàm Vĩnh Hưng, Mỹ Linh, Xuân Phú, Hồ Trung Dũng, Phương Vy, Võ Hạ Trâm, Nhóm FM, nhóm Sido… phần dẫn chương trình hai MC Quỳnh Hương Hồ Trung Dũng 31 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Ngồi ra, chương trình c n tập hợp cảm xúc từ viết hay thi viết Trung Thu gợi nhớ tình thân, cơng ty Cổ phần Kinh Đơ tổ chức website www.tettrungthu.vn, nơi người chia kỷ niệm gắn với Trung Thu hay bày tỏ tình cảm chân thành đến người thân Qua thắt chặt mối quan hệ thân tình, trân trọng giá trị TÌNH THÂN - nét đẹp văn hóa truyền thống người Việt kế thừa sống đại ngày nay.Chương trình trăng tình thân truyền hình trực tiếp HN2 – Đài phát truyền hình Hà Nội nối sóng trực tiếp HTV9 – Đài truyền hình TP.HCM Hoạt động xã hội Cứ năm đến Trung thu, Kinh Đô phối hợp với quan hữu quan, tổ chức xã hội tổ chức nhiều chương trình hoạt động xã hội Kinh phí tổ chức chương trình 10.000 phần quà có tổng giá trị 550 triệu đồng gửi đến em thiếu nhi có hồn cảnh khó khăn Mái ấm, Nhà mở, cụ già Trung tâm dưỡng lão Tại miền Nam, có 7.000 phần quà Kinh Đơ dành cho chương trình hoạt dộng xã hội nhân đạo với mong muốn mang đến cho em thiếu nhi có hoản cảnh khó khăn tạo khơng khí ấm áp vui vẻ, ấm áp Tổ chức “đêm hội trăng rằm” vơng viên văn hóa Đầm Sen cho khoảng 1.000 em thiếu nhi Tại tỉnh phía Bắc, Kinh Đô trao tặng khoảng 3.000 phần quà cho chương trình đơn vị hảo tâm xã hội, tặng 1.000 phần quà chương trình Trung thu Quỹ bảo trợ trẻ em Việt Nam tổ chức 32 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 500 phần q cho chương trình Quỹ XHTT Tấm lịng vàng tổ chức, tặng khoảng 1.500 phần quà cho chương trình Liên đồn lao động- huyện Mỹ Hào; Hội cứu trợ trẻ em tàn tật Việt Nam Cơ quan hữu quan khác 5.4 Chiến lược Giá Do mặt hàng bánh trung thu Kinh Đơ có mặt lâu thị trường nên năm 2012 công ty sử dụng chiến lược điều chỉnh giá: chiến lược định giá chiết khấu Nhiều sách ưu đãi tốt dành cho khách hàng đại lý Tỷ tệ chiết khấu dành cho nhà phân phối Kinh Đô cao so với đối thủ cạnh tranh nên việc mở rộng mạng lưới phân phối Kinh Đơ dễ dàng , khơng khí Tết Trung Thu tưng bừng Bảng Chiết Khấu Bánh Trung Thu Kinh Đô: Bánh thường Mức chiết khấu Bánh Trăng Vàng Mức chiết khấu 5-10 hộp 10% 5-10 hộp 5% 11-20 hộp 15 % 11-20 hộp 10 % 21-50 hộp 18 % 21-50 hộp 15 % 51-100 hộp 20 % 51-100 hộp 18 % 101-200 hộp 22 % 101-200 hộp 22 % 33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 201- 500 hộp 25 % 501- 1000 hộp 26 % Trên 1000 hộp 27 % Trên 200 hộp 24 % Qua bảng cho thấy chiến lược điều chỉnh giá Kinh Đơ hồn tồn ph hợp với sản phẩm Bởi với mức chiết khấu hấp dẫn Kinh Đơ thu hút đại lý bán phân phối hàng cho Kinh Đô, chiến lược điều chỉnh giá góp phần cho hoạt động phân phối thuận lợi Kinh Đô đưa nhiều mức giá phù hợp với túi tiền đối tượng, Kinh Đơ c n có d ng sản phẩm cao cấp với giá lên đến hàng triệu Đặc biệt, bánh trung thu Kinh Đô không giảm giá bán sau mùa Tết Trung Thu, việc giảm giá khoán cho đại lý Kinh Đô c n sử dụng chiến lược định giá cạnh tranh, giá bánh trung thu Kinh Đơ so với sản phẩm Bibica Kinh Đơ đưa mức giá theo chiều rộng, có nghĩa sản phẩm kinh Đơ cạnh tranh tốt với mặt hàng đối thủ với giá Điều khiến bánh trung thu Kinh Đô dễ dàng khách hàng lựa chọn định mua sản phẩm Dự kiến lãi lỗ Mùa Trung thu 2012 mang lại cho công ty Cổ phần Kinh Đô kết khả quan với tổng sản lượng tiêu thụ toàn quốc đạt 2.100 Doanh thu riêng dòng 34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com bánhTrung Thu tăng 31%, từ 497 tỷ đồng năm 2011 lên 651 tỷ đồng vào năm 2012 Lợi nhuận gộp sản phẩm Trung Thu 2012 tăng 26,22%, từ 286 tỷ đồng lên 361 tỷ đồng Lợi nhuận trước thuế sản phẩm trung thu đóng góp vào kết lợi nhuận hợp 182 tỷ đồng, tăng 15,84% so với năm ngoái Kết kinh doanh khái quát qua bảng đây: Năm 2011 2012 Doanh thu 497 tỷ đồng 651 tỷ đồng Chi phí 211 tỷ đồng 290 tỷ đồng Lợi nhuận gộp 286 tỷ đồng 361 tỷ đồng Lợi nhuận sau thuế 214.5 tỷ đồng 270.75 tỷ đồng Chỉ tiêu Theo thơng tin thực tế cho thấy, có phát triển khả quan nhờ vào đóng góp dịng sản phẩm cao cấp, d ng Trăng Vàng tiếp tục mang đến cho khách hàng hài lòng tuyệt đối mẫu mã, chất lượng “hút hàng” từ đầu m a Đặc biệt, dòng sản phẩm bánh Trung thu Xanh chế biến từ 100% thành phần thực vật tự nhiên, tốt cho sức khỏe Kinh Đô tiên phong giới thiệu năm d ng sản phẩm truyền thống người tiêu dùng ủng hộ nhiệt tình đánh giá cao 35 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Với tiềm lực đầu tư cho d ng bánh Trung thu ngày mạnh, khả tương lai bánh Trung thu Kinh Đô mang lại lợi nhuận lớn, ngày mở rộng thị phần Dự báo m a trung thu cho hai năm cơng ty có tốc độ phát triển bình quân lợi nhuận 1.12, ta có kết dự báo lợi nhuận sau: Năm 2011 2012 2013 1.12 1.12 303.24 tỷ đồng 339.63 tỷ đồng Chỉ tiêu Tốc độ tăng trưởng Lợi nhuận 270.75 tỷ đồng 36 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 37 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Tập đồn Kinh Đơ tập đoàn lớn chuyên sâu lĩnh vực sản xuất cung cấp bánh kẹo cho thị trường Việt Nam danh tiếng 10 năm qua Mặt hàng bánh kẹo Kinh Đô khách hàng Việt Nam quốc tế yêu thích Mặt hàng bánh trung thu người Việt ưa chuộng quan trọng gắn với nét truyền thống văn hóa dân tộc Nắm bắt nhu cầu khách hàng Kinh Đô cho sản phẩm bánh trung thu với q trình phân tích mơi trường kinh doanh, hội, phân tích SWOT, định vị sản phẩm, phức hệ Marketing, cuối c ng Kinh Đô thành công tạo dựng nên sản phẩm bánh trung thu sâu vào l ng khách hàng Qua phân tích em tổng hợp rút nhận xét, đánh giá hiệu tài mặt hàng bánh 38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trung thu Kết Kinh Đô kinh doanh với hiệu cao cho thấy thành công sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô xem thương hiệu hàng đầu lĩnh vực kinh doanh bánh trung thu Việt Nam 39 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... sâu tâm trí khách hàng Cơ sở thương hiệu sản phẩm nên đầu tư cho sản phẩm Kinh Đô trọng Điều chứng minh qua chiến lược sản phẩm cho bánh trung thu Kinh Đô Bánh Trung Thu Kinh Đô lấy yếu tố truyền... luanvanchat@agmail.com trung thu Kết Kinh Đô kinh doanh với hiệu cao cho thấy thành công sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô xem thương hiệu hàng đầu lĩnh vực kinh doanh bánh trung thu Việt Nam 39 LUAN... mức giá cạnh tranh 4.2.2 Sản phẩm thay Kinh Đô sở hữu loạt dây chuyền sản xuất bánh kẹo đa dạng sản phẩm bánh trung thu công ty đứng hàng đầu thị trường nói đến bánh trung thu thương hiệu người