TẠO ĐỘNG lực làm VIỆC CHO NHÂN VIÊN tại KHÁCH sạn AN VISTA NHA TRANG

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ PHƢƠNG LOAN TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN AN VISTA NHA TRANG LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG Hà Nội - 2022 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ - NGUYỄN THỊ PHƢƠNG LOAN TẠO ĐỘNG LỰC LÀM VIỆC CHO NHÂN VIÊN TẠI KHÁCH SẠN AN VISTA NHA TRANG Chuyên ngành: Quản trị kinh doanh Mã số: 8340101 LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH CHƢƠNG TRÌNH ĐỊNH HƢỚNG ỨNG DỤNG NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC:PGS TS NHÂM PHONG TUÂN Hà Nội - 2022 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn tốt nghiệp: “Tạo động lực làm việc cho nhân viên Khách sạn An Vista Nha Trang” tự thực dƣới hƣớng dẫn thầy PGS.TS.Nhâm Phong Tuân Mọi số liệu biểu đồ luận văn trực tiếp thu thập đƣợc đồng ý Ban giám đốc Khách sạn An Vista Nha Trang Để hồn thành luận văn này, tơi sử dụng tài liệu đƣợc ghi tài liệu tham khảo cuối luận văn, ngồi tơi khơng sử dụng tài liệu khác Nếu có sai sót, tơi xin hồn tồn chịu trách nhiệm Hà Nội, Ngày 25 tháng 05 năm 2022 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Phƣơng Loan LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài “Tạo động lực cho nhân viên khách sạn An Vista Nha Trang” Em xin đƣợc gửi lời cảm ơn chân thành đến quý thầy cô trƣờng Đại học Kinh tế - Đại học Quốc Gia Hà Nội, đặc biệt quý thầy cô Viện Quản Trị Kinh Doanh dạy bảo tận tình suốt thời gian vừa qua, cung cấp cho em kiến thức vô cần thiết bổ ích Đặc biệt, em xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến PGS.TS.Nhâm Phong Tuân, ngƣời tận tình hƣớng dẫn bảo em suốt q trình thực đề tài Tiếp em xin đƣợc gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo, anh/chị phòng tổ chức Tổ chức - Hành khách sạn An Vista Nha Trang tạo điều kiện thuận lợi giúp em có đƣợc kiến thức vơ bổ ích suốt thời gian thực tập vừa qua quý công ty Em xin đƣợc gửi lời cảm ơn đến anh/chị nhân viên khách sạn An Vista Nha Trang thời gian vừa qua nhiệt tình hợp tác trình điều tra, thu thập thông tin để thực đề tài Một lần em xin trân trọng cảm ơn xin chúc quý thầy cô anh/chị dồi sức khỏe MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG i DANH MỤC SƠ ĐỒ ii DANH MỤC BIỂU ĐỒ ii PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Câu hỏi nghiên cứu Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tƣợng phạm vi nghiên cứu: Đóng góp luận văn Kết cấu luận văn .3 CHƢƠNG TỔNG QUAN TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA TẠO ĐỘNG LỰC CHO NHÂN VIÊN .4 1.1 Tổng quan tình hình nghiên cứu 1.1.1 Tình hình nghiên cứu giới 1.1.2 Tình hình nghiên cứu Việt Nam 1.1.3 Khoảng trống nghiên cứu 1.2 Một số vấn đề động lực tạo động lực cho ngƣời lao động .9 1.2.1 Khái niệm động lực tạo động lực 1.2.2 Bản chất động lực cần thiết phải tạo động lực cho ngƣời lao động 11 1.2.3 Một số học thuyết tạo động lực 12 1.3 Các yếu tố tạo động lực làm việc cho nhân viên 15 1.3.1 Chính sách tiền lƣơng 15 1.3.2 Chính sách khen thƣởng 16 1.3.3 Phúc lợi 17 1.3.4 Đào tạo phát triển nguồn nhân lực 18 1.3.5 Điều kiện vật chất làm việc 20 1.3.6 Công việc 21 1.3.7 Quan hệ đồng nghiệp 22 1.3.8 Phong cách lãnh đạo .22 1.3.9 Văn hóa doanh nghiệp 23 1.4 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 24 Kết luận chƣơng .28 CHƢƠNG PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 29 2.1 Thiết kế quy trình nghiên cứu .29 2.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu .30 2.2.1 Phƣơng pháp thu thập số liệu sơ cấp .30 2.2.2 Phƣơng pháp thu thập số liệu thứ cấp .34 2.3 Phƣơng pháp xử lý phân tích số liệu: 35 2.3.1 Phƣơng pháp phân tích tài liệu văn 35 2.3.2 Phƣơng pháp chuyên gia 35 2.3.3 Phƣơng pháp nghiên cứu định lƣợng 35 Kết luận chƣơng .37 CHƢƠNG PHÂN TÍCH TẠO ĐỘNG LỰC CHO NHÂN VIÊN .38 KHÁCH SẠN AN VISTA NHA TRANG .38 3.1 Tổng quan Khách sạn An Vista Nha Trang 38 3.1.1 Giới thiệu Khách sạn An Vista Nha Trang 38 3.1.2 Quá trình hình thành phát triển 38 3.1.3 Chức năng, nhiệm vụ khách sạn .39 3.1.4 Tổ chức máy quản lý chức năng, nhiệm vụ phịng ban .41 3.1.5 Tình hình hoạt động khách sạn An Vista Nha Trang qua năm 2018 2020 43 3.2 Phân tích động lực làm việc nhân viên khách sạn An Vista .47 3.2.1 Đặc điểm mẫu nghiên cứu khách sạn An Vista 47 3.2.2 Đánh giá nhân viên mức độ ảnh hƣởng cách yếu tố tạo động lực 51 3.2.3 Kiểm tra độ tin cậy thang đo hệ số Cronbach’s Alpha 53 3.2.4 Phân tích khám phá yếu tố tạo động lực làm việc cho nhân viên .56 3.2.5 Kiểm tra tính phân phối chuẩn 64 3.2.6 Phân tích tƣơng quan .66 3.2.7 Phân tích hồi quy tuyến tính bội .67 3.3 Phân tích giải pháp tạo động lực cho nhân viên khách sạn An Vista 71 3.3.1 Giải pháp vật chất 71 3.3.2 Giải pháp phi vật chất .73 3.4 Đánh giá hiệu giải pháp 81 3.4.1 Kết đạt đƣợc .81 3.4.2 Những tồn cần khắc phục 82 Kết luận chƣơng .84 CHƢƠNG GIẢI PHÁP TẠO ĐỘNG LỰC CHO NHÂN VIÊN KHÁCH SẠN AN VISTA NHA TRANG .85 4.1 Định hƣớng khách sạn 85 4.1.1 Dự báo ngành du lịch khách sạn 85 4.1.2 Định hƣớng khách sạn An Vista .86 4.2 Những giải pháp nhằm gia tăng động lực làm việc nhân viên 87 4.2.1 Nhóm giải pháp tạo động lực vật chất 87 4.2.2 Nhóm giải pháp tạo động lực phi vật chất .89 KẾT LUẬN .91 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG STT Tên bảng Nội dung Bảng 1.1 Bảng 2.1 Bảng 2.2 Mô tả chi tiết biến nghiên cứu 31 Bảng 3.1 Tình hình tài khách sạn qua năm 44 Bảng 3.2 Tình hình lao động khách sạn qua năm 45 Bảng 3.3 Bảng 3.4 Bảng 3.5 Bảng 3.6 10 Bảng 3.7 11 Bảng 3.8 12 Bảng 3.9 13 Bảng 3.10 Bảng ma trận xoay nhân tố Varimax Sự gắn bó 63 14 Bảng 3.11 Kiểm định phân phối chuẩn 65 15 Bảng 3.12 16 Bảng 3.13 Kiểm định độ phù hợp mơ hình hồi quy 68 17 Bảng 3.14 Kiểm định ANOVA 68 18 Bảng 3.15 Kết phân tích hồi quy tuyến tính 69 19 Bảng 3.16 Kết phân tích hồi quy tuyến tính (lần 2) 69 20 Bảng 3.17 Kiểm định độ phù hợp mơ hình hồi quy lần 70 21 Bảng 3.18 Kiểm định ANOVA lần 70 Diễn đạt mã hóa thang đo Số lƣợng mẫu chọn theo phƣơng pháp xác suất phân tầng Số liệu tài sản nguồn vốn khách sạn năm Thống kê mức độ ảnh hƣởng yếu tố tạo động lực đến nhân viên Hệ số Cronbach’s Alpha thang đo Kiểm định KMO Bartlett's, trị số đặc trƣng phần trăm phƣơng sai toàn Ma trận xoay nhân tố Varimax Các thành phần thang đo sau phân tích nhân tố Kiểm định KMO, Bartlett’s, trị số đặc trƣng phần trăm phƣơng sai toàn yếu tố Sự gắn bó Kết kiểm định Pearson’s mối tƣơng quan biến phụ thuộc biến độc lập i Trang 25 30 46 52 53 57 58 60 62 66 DANH MỤC SƠ ĐỒ STT Tên sơ đồ Nội dung Sơ đồ 1.1 Mơ hình nghiên cứu đề xuất 24 Sơ đồ 2.1 Quy trình thực nghiên cứu 29 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ máy quản lý Khách sạn An Vista Nha 41 Trang Trang DANH MỤC BIỂU ĐỒ STT Tên biểu đồ Biểu đồ 3.1 Nội dung Cơ cấu mẫu theo giới tính Biểu đồ 3.2 Cơ cấu mẫu theo độ tuổi 48 Biểu đồ 3.3 Cơ cấu mẫu theo trình độ 49 Biểu đồ 3.4 Cơ cấu mẫu theo thời gian công tác 50 Biểu đồ 3.5 Cơ cấu mẫu theo thu nhập 51 ii Trang 47 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nguồn nhân lực tài sản quan trọng quốc gia, định phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội, khẳng định vị dân tộc trƣờng quốc tế Trong doanh nghiệp vậy, nhân lực đầu vào quan trọng định hiệu sản xuất kinh doanh trình kết hợp nguồn lực khác cách hiệu để tạo sản phẩm dịch vụ đáp ứng yêu cầu khách hàng, cạnh tranh với đối thủ phát triển bền vững Nhận thức đƣợc tầm quan trọng nhiều doanh nghiệp tìm biện pháp, cách thức để khai thác tốt nguồn lực sẵn có tổ chức nhƣ thu hút thêm nhiều nhân lực tốt, tiềm phục vụ cho phát triển doanh nghiệp Tuy nhiên, khơng phải điều dễ dàng tìm đƣợc ngƣời lao động giỏi khó nhƣng giữ chân ngƣời lao động khó thị trƣờng có tình trạng thiếu hụt nguồn nhân lực có trình độ tay nghề cao, doanh nghiệp phải đối mặt với tình trạng nhảy việc, giành giật nhân tài, chảy máu chất xám,… Do vậy, việc doanh nghiệp cần sức đầu tƣ, sử dụng nhiều biện pháp để thu hút nhân tài, giữ chân nhân viên nhƣ tạo động lực làm việc, khuyến khích nhân viên thực tốt cơng việc Đƣợc xây dựng phát triển qua nhiều giai đoạn với tiêu chuẩn đạt chất lƣợng khách sạn sao, khách sạn An Vista Nha Trang nỗ lực để cạnh tranh với đối thủ, bƣớc khẳng định thƣơng hiệu ngành du lịch Nha Trang nói riêng du lịch nƣớc nói chung, khách sạn coi trọng việc xây dựng tiêu chuẩn chất lƣợng dịch vụ làm mục tiêu đáp ứng nhu cầu khách hàng Dịch vụ khách sạn đƣợc tạo ba thành phần sở vật chất kỹ thuật, sản phẩm ngƣời lao động Trong đó, ngƣời nhân tố đóng vai trị quan trọng đặc biệt tạo nên sản phẩm dịch vụ khách sạn Khách sạn An Vista Nha Trang mong muốn xây dựng đội ngũ nhân viên có kỹ làm việc nhiệt tình để tạo dịch vụ tuyệt vời phục vụ khách hàng Để thực đƣợc điều đó, địi hỏi cần có biện pháp tác động vào động cơ, mục đích làm việc nhân viên, đồng thời đƣa sách để trì động lực làm việc cho nhân viên Kết luận chƣơng Trong chƣơng tác giả tập trung chủ yếu vào phân tích số liệu thông qua phƣơng pháp kỹ thuật để lƣợng hóa đƣợc ảnh hƣởng nhân tố tạo động lực làm việc cho nhân việ nhân viên Loại biến ảnh hƣởng đến động lực làm việc, để tìm nhân tố yếu có ảnh hƣởng lớn - Bằng phƣơng pháp kiểm tra độ tin cậy thang đo hệ số Cronbach’s Alpha tác giả loại bớt biến VHDN1: “Nhân viên có đồng phục thoải mái, lịch sự” hệ số tƣơng quan biến tổng