TÌNH HUỐNG HOA TƯƠI COLOMBIA

TÌNH HUỐNG HOA TƯƠI COLOMBIA | NỘI DUNG GVHD: Ths Huỳnh Phước Nghĩa NHĨM 02 Nguyễn Hồng Phúc Trần Anh Thư Đặng Duy Trinh Phạm Thùy Vân Nguyễn Ngọc Diễm Phương NỘI DUNG: Thành công Hoa tươi Colombia góc nhìn Marketing Hình dung vào thị trường Thanh Long Lúa gạo VN cần làm thâm nhập vào thị trường Mỹ Câu 1: Những thành cơng Hoa tươi Colombia góc nhìn Marketing: Dưới góc nhìn 4Ps, thấy số thành công Hoa tươi Colombia sau: Về sản phẩm: Ưu điểm: Chất lượng chấp nhận Dễ dàng bảo quản lâu không cần đến kĩ thuật chuyên dùng cho cửa hàng hoa Có loại hoa bật cẩm chướng, hoa hồng Khuyết điểm: Chưa đa dạng hóa sản phẩm để đáp ứng thay đối nhu cầu người tiêu dùng Về giá: - Với chi phí nhân cơng thấp giúp cho nhà vườn Colombia định giá thấp cho hoa tươi Colombia, tạo nên lợi cạnh tranh giá dành cho hoa tươi Colombia Năm 1966, mức lương tăng lên chút thành 0,8USD - thấp so với mức lương nhân cơng Mỹ Nhờ mà doanh số bán năm tăng lên đáng kể lên trở thành nước xuất hoa tươi cắt cuống lớn - giới Các công ty, nhà vườn Colombia tận dụng ưu vụ canh tác dài chi phí nhân cơng rẻ Colombia để tạo 31% ưu chi phí cạnh tranh so với - nhà vườn Mỹ, tính chi phí vận chuyển cao Vốn quen thuộc với mức giá cao nhà trồng hoa Mỹ sản lượng chất lượng hoa tươi dao động mạnh theo mùa vụ, cửa hàng hoa thường bán loại hoa tươi mà họ phải chăm sóc lưu trữ đặc biệt cẩn thận với giá cao Hoa tươi Colombia chất lượng cao, giá rẻ cung cấp quanh năm, nguồn cung cấp ổn định giá phải góp phần hạ thấp chi phí cho cửa hàng bán lẻ hoa tươi giảm thiểu rủi ro việc lưu trữ nhiều hoa tươi lúc Điều giúp cho hoa tươi Colombia có hội phân phối rộng khắp cửa hàng, siêu thị Mỹ, - mang hoa tươi Colombia đến gần với người tiêu dùng Mỹ Từ năm 1967- 1973 phủ tiến hành cải thiện mơi trường kinh tế Colombia, hạ giá đồng tiền Peso (vốn định giá cao thực tê), giúp cho - giá hoa tươi Colombia thấp nước Chính sách ngoại hối ổn định, đưa giấy phép xuất CAT với mức hoàn thuế rộng rải trước, quan xúc tiến hỗ trợ xuất thành lập PROEXPO hỗ trợ cho vay vốn lưu động cho phép nhập miễn thuế yếu tố đầu vào để phục vụ xuất Về phân phối: - Ưu điểm : Do đặc điểm sản phẩm hoa tươi, để bảo đảm chất lượng, cần lựa chọn kênh phân phối - nhanh chóng => Colombia sử dụng kênh phân phối trực tiếp Thiết lập hệ thống phân phối chặt chẽ, liên kết với ngành khác để tạo hiệu tối ưu : Colombia liên kết với chuyến bay dân dụng cơng ty vận tải Ngồi ra, nhờ quy - mơ lớn chi phí vận chuyển giảm đáng kể Mặc dù người Mĩ mang thị trường đến cho hoa Colombia, thân họ biết mở rộng thị trường thâm nhập : viêc cung cấp hoa tươi chất lượng cao ,giá rẻ , quanh năm giúp giảm thiểu rủi ro cho nhà bán lẻ => mở rộng kênh phân phối sang - siêu thị, cửa hàng nhỏ lẻ nơi mà trước người Mĩ mua hoa Kết quả: thị trường hoa tươi Colombia mở rộng => người tiêu dùng Mỹ dễ dàng - tiếp cận với mức giá hợp lí chất lượng tuyệt hảo Nhược điểm : Điểm cốt tử hoa tươi Colombia địa điểm phân phối Miami Các nhà bán lẻ thay phải thơng qua kênh trung gian họ mua thẳng bán, vừa đàm bảo chất lượng - hoa, vừa giá rẻ Các nhà phân phối ( nắm vai trò quan trọng ) thực biện pháp nhằm tối đa hoá lợi - nhuận , ảnh hưởng tiêu cực tới hoa tươi Colombia Chưa kết hợp trung gian phân phối nhằm thu thập liệu thực tế nhu cầu thay đổi khách hàng Về chiêu thị: - - Thời gian đầu thâm nhập vào thị trường Mỹ, Colombia quảng cáo rộng rãi  Làm cho mức cầu ngày tăng, chuyển đổi nhận thức hoa tươi từ mặt hàng xa xỉ phẩm thành hàng hóa thơng dụng tầm với đại đa số dân Mỹ Đổ ạt thị trường Mỹ  Làm cho người tiêu dùng Mỹ phấn khích, tạo cú shock thị trường - Medellin thành phố trung tâm hoa Colombia Lễ hội hoa Medellin, Feria de las Flores khoảng năm 1957 hoạt động quảng bá cho nhà trồng hoa khu vực Lúc ban đầu với quy mô nhỏ, lễ hội đơn giản người dân tổ chức diễu hành qua tuyến phố khu vực Medellin đến trở thành lễ hội kéo dài đến tuần với diễu hành lớn gọi Silletas thực quanh thành phố  thu hút ngày nhiều du khách đến thăm quan năm để khơng hồ chung niềm vui mà cịn thoả sức ngắm nhìn trăm hoa đua sắc  tạo nên thương hiệu hoa tươi Colombia Những điểm cần lưu ý: - Do có lợi sản phẩm , giá , phân phối nên doanh nghiệp Colombia không tận dụng hết lợi mà công cụ truyền thông mang lại , thông điệp quảng cáo không rõ ràng, không sử dụng kết hợp công cụ phương tiện truyền thông hiệu  Không tạo nên thương hiệu cho ngành hoa tươi Colombia Mỹ - - Hoa tươi Colombia có lợi cho khách hàng có trải nghiệm , giá trị sử dụng sản phẩm lại thiếu thỏa mãn khách hàng  giá trị nhân hoa Colombia thấp , khơng có đặc quyền mà thương hiệu mạnh phải có quyền định giá cao , có khách hàng trung thành , dễ có khách hàng , cho phép mở rộng phân khúc tạo áp lực lên kênh phân phối Hoa tươi Colombia cách tạo nhu cầu thị trường, không giáo dục thị trường tiêu dùng hoa tươi Mỹ giá trị hoa tươi Colombia Không nhắm đến phân khúc cao cấp Câu 2: Hình dung vào thị trường Thanh Long Lúa gạo VN, nên làm xuất sang Mỹ LÚA GẠO - Đặc trưng sản phẩm:  Cây lúa lồi thích ánh sáng, nhiệt độ nước hai yếu tố thiếu gieo trồng lúa Nếu hạt giống ngâm ủ chưa đạt độ ẩm định khó nảy mầm (khi hạt nảy mầm lượng nước hạt chiếm 30-40% Nhưng ngâm dài, hạt thóc hút nhiều nước, làm giảm lượng tinh bột hạt, dễ làm cho hạt bị chua, tạo điều kiện cho mầm bệnh phát triển, dẫn đến hạt bị thối mầm thóc yếu Nhu cầu nước để hạt thóc nảy mầm cịn phụ thuộc vào giống Các giống lúa cạn, chịu hạn có khả hút nước nảy mầm điều kiện đất tương đối khô; giống lúa chịu nước sâu lại nảy mầm tốt điều kiện thừa nước  Trong vụ hè thu vụ mùa ngâm ủ điều kiện nhiệt độ cao, hạt dễ nảy mầm, thời gian ngâm ủ ngắn; trái lại vụ chiêm xuân miền Bắc, ngâm ủ điều kiện nhiệt độ thấp nên thời gian ngâm ủ kéo dài  Thời gian nở hoa phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, thời tiết: thuận lợi, nhiệt độ thích hợp, đủ nắng, trời quang mây, gió nhẹ hoa nở rộ vào 8-9 sáng; trời nắng nóng hoa lúa nở sớm vào lúc 7-8 sáng; trời âm u, thiếu ánh sáng gặp rét hoa lúa trỗ muộn từ 12-14 trưa Thời gian phơi màu, thụ tinh hoa lúa từ nở vỏ trấu đến lúc khép lại khoảng 50-60 phút  Thời gian trồng dao động từ 80 ngày đến tháng tùy giống loại lúa ngắn ngày, trung hay dài ngày  Sản phẩm lúa gạo làm lương thực Từ gạo nấu cơm, chế biến thành loại ăn khác bánh đa nem, phở, bánh đa,bánh chưng, bún, rượu Ngoài bánh rán, bánh tét, bánh giò hàng chục loại thực phẩm khác từ gạo Ngoài ra, lúa cịn mang đến cho người trồng nhiều lợi ích khác tấm: sản xuất tinh bột, rượu cồn, Axê tôn, phấn mịn thuốc chữa bệnh; cám dùng để sản xuất thức ăn tổng hợp; sản xuất vi ta B1 để chữa bệnh tê phù, chế tạo sơn cao cấp làm nguyên liệu xà phòng; trấu để sản xuất nấm men làm thức ăn gia súc, vật liệu đóng lót hàng, vật liệu độn cho phân chuồng, làm chất đốt; rơm rạ sử dụng cho công nghệ sản suất giầy, tông xây dựng, đồ gia dụng( thừng, chão, mũ, giầy dép), làm thức ăn cho gia súc, sản xuất nấm - Đặc trưng ngành:  Chịu ảnh hưởng mạnh vị trí địa lý, yếu tố thiên nhiên đất đai, khí hậu, độ ẩm, nhiệt độ loại thiên tai bão lụt  Đây ngành nông nghiệp trọng điểm nhiều nước ĐNA Campodia, Lao, ThaiLan, Việt Nam, dù giới hóa dần torng q trình sản xuất q trình trồng trọt thu hoạch cịn thơ sơ, sử dụng nhiều sức người áp dụng máy móc cơng nghệ đại  Cơng nghệ sinh học ngày phát triển, tạo điều kiện để nghiên cứu tìm nhiều loại giống lúa mới, khắc phục khuyết điểm giống lúa cũ độ dẻo, độ thơm, lượng tinh bột hạt lúa…  Do tình hình cạnh tranh gay gắt thị trường lúa giới nên giá lúa luôn bấp bênh phải cạnh tranh với nước tiên tiến có cơng nghệ đại nghiên cứu giống lúa ngon nên giảm đáng kể chi phí gieo trồng, chăm sóc thu hoạch - Thị trường Việt Nam:  Hiện diện tích trồng lúa nước từ 7,3 dến 7,5 triệu ha, suất trung bình 46 ha, sản lượng giao động khoảng 34,5 triệu tấn/năm, xuất chưa ổn định từ 2,5 triệu đến triệu tấn/năm Trong giai đoạn tới trì mức 7,0 triệu ha, phấn đấu suất trung bình 50 tạ/ha, sản lượng lương thực 35 triệu xuất mức 3,5- triệu gạo chất lượng cao  Diện tích trồng lúa rộng khắp nước, sản lượng cao, nhiên diện tích trồng lại chia nhỏ hộ nơng dân, nên chất lượng giá không đồng  Ngành lúa gạo Việt Nam ngành lâu năm, phương thức điều kiện chăm sóc cịn phụ thuộc q nhiều vịa thiên nhiên, bên cạnh đó, q trình hội nhập kinh tế giới, Việt Nam dần chuyển dịch cấu kinh tế sang ngành công nghiệp dịch vụ nên ngành lúa gạo dần xếp phân cấp trung bình, không nhà nước trọng phát triển trước nữa, mà ngành lúa gạo Việt Nam dù tiềm điều kiện tự nhiên lớn kinh nghiệm dày dạn người nông dân Việt Nam chưa thể chưa phát huy hết tiềm năng, sức cạnh tranh không cao so với nhiều nước xuất gạo khác, đặc biệt Thái Lan va Ấn Độ  Ngoài ra, sản phẩm phụ trợ chưa phát triển chưa trọng, bên cạnh sản phẩm khác từ lúa , cám, trấu chưa đầu tư phát triển  Người nông dân Việt Nam có nhiều kinh nghiệm việc gieo trồng chăm sóc lúa, kinh nghiệm lâu đời, chưa khoa học chứng minh với điều kiện khí hậu đất đai không giống ngày trước, người trồng lại không chịu cải tiến áp dụng thử giống lúa thích hợp nên sản lượng chất lượng gạo chưa thể tốt - Thị trường Mỹ:  Mỹ nhà xuất lúa gạo lớn, cung cấp khoảng 13% tổng lượng gạo thương mại quốc tế Gạo Mỹ phong phú, đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng cao có thương hiệu vững thị trường giới  Sản xuất lúa gạo, xay xát tiếp thị Hoa Kỳ ngành công nghiệp nhiều tỷ đô la, tạo 34 tỷ USD hoạt động kinh tế hàng năm cung cấp hàng ngàn công ăn việc làm cho người dân vùng nông thôn Mỹ Ngành công nghiệp sản xuất gạo Mỹ khoảng 20 tỷ pound lúa khoảng 3,5 triệu mẫu Anh năm, khoảng 50% số cung cấp cho thị trường nước Mặc dù Hoa Kỳ sản xuất phần trăm giới gạo xếp thứ năm loại gạo hàng đầu giới  85% lúa gạo dùng Mỹ dân Mỹ trồng, 15% người tiêu dùng Mỹ dùng gạo nhập từ nước khác điều gây nên nhiều khó khăn cho nước muốn thâm nhập đứng vững thị trường gạo Mỹ  Theo báo cáo Hiệp hội Sản xuất gạo Mỹ, sản lượng 2010 nước giảm 10% so với dự kiến, đẩy giá tăng thêm 30% Dự báo giá gạo thơ kỳ hạn Chicago tăng lên 16 - 17 USD/100 lb (khoảng 45 kg) vào tháng 1/2011 thời tiết khu vực trồng lúa Mỹ trở nên q nóng làm giảm khơng suất mà tỷ lệ gạo xay xát Giá gạo tăng 37% từ mức thấp năm nay, 9,55 USD/100 lb ngày 30/6/2010 Ngày 15/10, giá gạo thô kỳ hạn tháng 11 Mỹ mức 13,05 USD/100 lb  Trong năm gần đây, tình hình thị trường trầm lắng, chi phí sản xuất cao khiến nơng dân Mỹ có ý định chuyển sang trồng loại ngũ cốc khác Kế hoạch trồng lúa sơ nông dân Mỹ năm thấp cách kỷ lục làm tăng thêm lo ngại khả sản xuất lúa gạo giảm 5% năm 2013 -2014 Ước tính diện tích đất trồng lúa giảm xuống mức 1,05 triệu ha, thấp kể từ 20 năm trở lại  Bộ nông nghiệp Mỹ (USDA) cho biết, năm 2013 – 2014, kế hoạch ban đầu mở rộng khu vực trồng ngô đậu tương sang diện tích đất trồng gạo bơng Điều số biến động thị trường giới tác động đến việc thay đổi cấu nông nghiệp Mỹ tình hình sản xuất ethanol có xu hướng tăng, nhu cầu đậu nành Trung Quốc mạnh  Bên cạnh đó, ngành lúa gạo Mỹ lại phụ thuộc vào thị trường giới Gần nửa sản lượng gạo thu hoạch hàng năm dùng vào việc xuất chiếm 1,5% mậu dịch gạo toàn cầu  Ngoài ra, chi phí sản xuất lúa gạo rõ ràng cao so với ngô đậu nành nông dân phải tốn khoản lớn vào hệ thống tưới tiêu, mà rủi ro giá hai loại ngũ cốc thấp lúa gạo  Bộ Nông nghiệp Mỹ cho biết thêm, kế hoạch giảm diện tích trồng lúa tăng diện tích trồng ngơ đậu nành thơng qua, song cịn tùy thuộc vào phát triển tình hình nhu cầu thực tế thị trường giới mà hình thành nên định trồng loại ngũ cốc nông dân Mỹ tương lai Bảng phân tích lợi cạnh tranh gạo VN Mỹ Việt Nam Yếu tố thâm dụng +Yếu tố Vị trí địa lí Điều kiện khí hậu - Đơng Nam Á Giáp: TQ, Lào, Capuchia Đường bờ biển dài - - Nhiệt đớt gió mùa, nóng ẩm mưa nhiều Số nắng nhiều  Rất phù hợp với đặc tính lúa nước CĨ thể trồng lúa nước khắp nơi - Cần nhiều - - Nguồn nhân lực Mĩ - - Bắc Châu Mỹ, (Châu Á TBD) Giáp Mexico, Canada Trung Nam Mĩ: - kéo dài từ phía Bắc Xích đạo đến tận vịng cực Nam, nên có đủ đới khí hậu: xích đao, cận xích đạo, nhiệt đới.cận nhiệt đới  Các vùng trồng lúa lớn tập trung nửa nước Mỹ (Trung Nam) Không cần nhiều Yếu tố tăng cường Thiết bị trình độ cơng nghệ Cơ sở hạ tầng Yếu tố nhu cầu Ngành công nghiệp phụ trợ liên quan Dịch vụ xuất logistic (phân phối) - Sử dụng ít, canh tác cịn lạc hậu - Ứng dụng nhiều Nơng nghiệp cơng nghệ cao Đã phát triển - Đang phát triển - Nhu cầu nước lớn - Gạo không phổ biến lúa mì - NGười tiêu dùng có xu hướng thích - Người tiêu dùng nước ủng hộ dùng gạo ngoại gạo nội địa - Nội địa: - Công nghiệp chế biên Cơng nghiệp sản xuất phân bón Nghiên cứu R&D Sản xuất thuốc trừ sau  Yếu, dẫn đến chi phí cao (đa số nhập khẩu) - Mạnh Nơng nghiệp cơng nghệ cao q Khơng có liên kết dọc theo trình thu mua gọn lẹ ngành Mua đứt bán đoạn  Kết luận: lợi cạnh tranh VN so với Mỹ không cao - Hướng thâm nhập thị trường Mỹ: Theo đánh giá từ tại, thấy thị trường lúa gạo Mỹ khó để nhảy vào Vì gạo VN lợi cạnh tranh hồn tồn khơng gạo Mỹ Muốn nhảy vào 15% cịn lại có thơng qua hướng: + Lợi giá, đánh vào phân khúc thấp: Đây điều gần khơng thể tình hình giá gạo Việt Nam gạo giá thấp giảm để thâm nhập thị trường Mỹ người nơng dân Việt Nam khơng thể có lời hệ thông phân phối “ mua đứt bán đoạn” chi phí cao từ hàng phụ trợ nhập Thêm vào đó, thân Mỹ nước xuất gạo, gạo nhập vào Mỹ quy định rõ ràng hàm lượng dinh dưỡng, chất lượng, thâm nhập thị trường Mỹ, Việt Nam cần phải đảm bảo quy định đồng thời cạnh tranh khốc liệt với quốc giá xuất gạo chất lượng cao Ấn Độ, Myanmar kèm theo mọt mức giá thấp + Gạo VN phải có thương hiệu: xây dựng thương hiệu gạo VN khắp giới số nước lân cận Có thâm nhập thị trường Mỹ dễ dàng Đây phương án khả thi cho phép Gạo Việt Nam làm lại từ đầu: xây dựng thương hiệu, ổn định chất lượng chuyển sang gạo chất lượng cao Đồng thời việc phục vụ cho nước lâ cận hay nước có rào cản chất lượng thấp dễ dàng cho gạo Việt Nam lại từ đâu Phương án thời gian lâu tạo bền vững cấu ngành lúc gạo Việt Nam + Xây dựng thương hiệu cho giống gạo đặc sản nhất, có lợi chất lượng có chiến lược thâm nhập cụ thể Đây giải pháp cạnh tranh chất lượng thâm nhập thị trường Mỹ Tuy nhiên để thực biện pháp ngành cơng nghiệp phụ trợ cần phát triển cao ổn định đáp ứng nhu cầu nước Thêm vào đó, giải pháp cần có đầu tư cao vào ngành công nghệ sinh học để tạo giống lúa tốt đẩy mạnh việc giới hóa ngành nông nghiệp đển tạo gạo chất lượng cao với suất cao diện tích nhỏ Khơng có thế, nhà nước cần thực biện pháp quán liệt việc áp dụng giống lúa tốt vào sản xuất, hoạch định chiến lược phân vùng trồng lúa để tạ quán giống chất lượng gạo đồng thời quy định rõ ràng chất lượng gạo xuất điều kiền vốn sở vật chất cần có cho trung gian phân phối Nhà nước cần xây dựng hệ thống thông tin với nông dân nhà phân phối để nắm bắt thị trường, xây dựng chiến lược dài hạn phương pháp chiêu thị phù hợp  Giải pháp cần thực song song với giản pháp 2, giải pháp tạo thị trường để thử nghiệm loại gạo kiểm nghiệm kết thay đối sách Trên số hướng thâm nhập giúp đưa lúa gạo VN vào Mỹ Trên thực tế, VN xuất gạo sang số nước, trình xuất khẩu, diễn lẻ tẻ khơng có người cầm trịch, nên việc xuất lúa gạo VN ngày rối rắm vào lối mịn, gặp khó khan lại khó giải vấn đề “thâm cố đế” Để hiểu rõ khó khăn vài giải pháp, nhóm đưa số khó khan chủ yếu bảng sau: NHÓM | MỘT SỐ KHÓ KHĂN CỦA VIỆT NAM KHI XUẤT KHẨU LÚA GẠO Việt Nam khơng có uy tín xấu khẩu: Nếu cách năm, gạo 25% Myanmar coi tệ ngày nay, khách hàng coi gạo Việt Nam có chất lượng nhất, kể gạo cao cấp 5% hay gạo cấp thấp 25% Cách nhiều năm, Nông nghiệp phát triển nông thôn UBND tỉnh vùng đồng sông Cửu Long khuyến cáo người dân không nên sản xuất đại trà lúa IR50404, lúa cho loại gạo xuất cấp thấp gạo 25% Tuy nhiên, công ty giám định du di cho phép nhà máy xay xát đấu trộn gạo IR50404 với gạo hạt dài để làm gạo 5% cao cấp xuất Chính việc làm uyển chuyển khiến nơng dân lao vào sản xuất đại trà giống lúa IR50404, suất cao xuất được, suốt hai năm qua Đến lúc này, có lẽ nơng dân vùng đồng sông Cửu Long phần nhận có lúa muốn bán mà khó kiếm người mua Thế thực tế có giúp nơng dân nhìn tất vấn đề để chuyển sang sản xuất đại trà loại lúa có phẩm cấp cao hơn, giống OM, hay khơng lại chuyện khác Chỉ Việt Nam thay đổi quy cách gạo xuất (chẳng hạn chiều dài hạt gạo phải đạt trung bình 6,8mm) cho phù hợp với nhu cầu thị trường, có hội xây dựng thương hiệu Gạo Việt Nam chất lượng cao, giá sánh ngang giá gạo quốc gia khác Và có khuyến cáo nông dân chuyển đổi giống lúa canh tác nhằm đạt hiệu sản xuất Dẫn chứng phía cho thấy rõ nông dân doanh nghiệp xuất gạo Việt Nam trú trọng lượng bán mà không ý đến chất lượng, việc ổn định chất lượng thay đổi nhu cầu tiêu dùng ngày người tiêu dùng ngày khắc khe sản phẩm gạo Đây hội thách thức lớn thị trường có tính cạnh tranh cao nhiên chưa nhận điều CN phụ trợ Việt Nam chưa phát triển, làm giá nguyen liệu trồng trọt cao phải nhập  chi phí cao: Ngành cơng nghiệp phân bón thuốc trừ sâu Nơng nghiệp ngành kinh tế quan trọng Việt Nam Hiện nay, Việt Nam nước nông nghiệp phân bón, thuốc BVTV loại vật tư thiết yếu tác động trực tiếp đến hiệu sản xuất nông nghiệp Nhu cầu thuốc BVTV nước khoảng 50.000 tấn/năm, tương đương với giá trị khoảng 500 triệu USD, bao gồm loại thuốc trừ sâu trùng; thuốc diệt nấm; thuốc diệt cỏ Cơ cấu nhu cầu tiêu dùng thuốc BVTV năm qua trì ổn định, tỷ lệ thuốc trừ sâu côn trùng chiếm khoảng 60% giá trị Nguồn cung cho thị trường thuốc BVTV nước chủ yếu từ nhập Do ngành sản xuất loại hoá chất tổng hợp dùng cho bảo vệ thực vật nước chưa phát triển nên doanh nghiệp ngành sản xuất thuốc BVTV Việt Nam phải nhập nhiều nguyên liệu Ngành công nghệ sinh học Mặc dù triển khai gần 20 năm việc sản xuất giống lúa lai nước ta đáp ứng phần nhỏ nhu cầu Theo số liệu từ Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT), 70% lượng hạt giống lúa lai F1 phục vụ sản xuất nước phải nhập từ nước ngoài, chủ yếu Trung Quốc Sản xuất giống lúa lai: Chưa đáp ứng nhu cầu Mặc dù triển khai gần 20 năm việc sản xuất giống lúa lai nước ta đáp ứng phần nhỏ nhu cầu Theo số liệu từ Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT), 70% lượng hạt giống lúa lai F1 phục vụ sản xuất nước phải nhập từ nước ngoài, chủ yếu Trung Quốc Mới đáp ứng 20 - 25% Chương trình nghiên cứu phát triển lúa lai nước ta năm 1992 với hai tổ hợp lúa lai HV1, HV2 Bộ NN&PTNT nhập nội tiến hành gieo trồng Đan Phượng Theo đánh giá, lúa lai cho suất cao 15 - 20% so với lúa Tuy nhiên, nay, sau gần 20 năm, việc nghiên cứu sản xuất giống lúa lai nước ta chưa đáp ứng yêu cầu Theo số liệu Cục Trồng trọt, năm Việt Nam sản xuất khoảng 3.500 - 4.000 hạt giống lúa lai F1, đáp ứng 20 - 25% nhu cầu nước Cơ giới hóa: Mặc dù nhận thức trình độ ứng dụng nơng dân thực giới hóa vào đồng ruộng nâng lên ; sử dụng phương tiện máy móc vào sản xuất, thu hoạch lúa máy gặt đập liên hợp cịn gặp phải khơng khó khăn Hiện diện tích thu hoạch lúa máy móc địa phương gia tăng vụ lúa đơng xn, cịn vụ khác hè thu thu đơng tỷ lệ gặt máy đạt chưa cao; nguyên nhân mưa gió nhiều, lúa bị đổ ngã đất ruộng bị lầy lún …….nên khó đưa máy móc vào thu hoạch Ngòai thực tế nhiều ruộng chưa đáp ứng yêu cầu việc thu hoạch lúa máy : độ đồng lúa, độ cứng ruộng ; sản xuất manh mún, nhỏ lẻ kỹ thuật canh tác chưa tốt…… nên máy không đạt hiệu cao hoạt động Do để thực giới hóa thu hoạch lúa thuận tiện , phía người nơng dân phải thay đổi tạp quán canh tác theo hướng khoa học áp dụng qui trình sản xuất lúa tiên tiến Đồng thời cần có hợp tác liên kết nơng hộ có ruộng lúa liền kề với để hình thành cánh đồng lớn Có việc đưa máy móc vào đồng ruộng hoạt động đạt hiệu cao  Chi phí vật tư nhiên liệu, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật tăng cao lệ thuộc nhập chi phí phân phối, tiếp thị cao Chi phí lao động, cơng đoạn thu hoạch cao, thiếu hụt lao động nơng nghiệp mức độ giới hóa cơng đoạn thu hoạch cịn q thấp Các vấn đề tác động làm cho chất lượng gạo xuất thấp, giá thành sản xuất cao tỷ lệ thất thoát sau thu hoạch cao (ước tính từ 10-12% tổng sản lượng) Chưa thống thương hiệu giống: Về sản xuất, có nhiều giống lúa với chất lượng hạt khác biệt nhau, dẫn đến không đồng chất lượng, hệ xác định nguồn gốc xây dựng thương hiệu Vấn đề chiêu thị: Quảng cáo đồng với du lịch: Việc xây dựng thương hiệu quảng bá gạo Việt Nam cần thực sau chất lượng gạo nâng cao trì ổn định Việc quảng bá gạo Việt Nam cần phải có phối hợp với nhà nước việc định chuẩn mực chất lượng gạo ( chất lượng, sản xuất, bao bì, bảo quản, ) kiểm tra gắt gao, cách quảng bá hình ảnh gạo Việt Nam đạt chất lượng cao Đồng thời, Việt nam mắt giới nước nơng nghiệp, không điều xấu Nếu biết cách tạo hình ảnh đẹp chất lượng lúa Việt Nam thơng qua du lịch kích thích tieu dùng gạo Việt Nam giới Mua đứt bán đoạn trình thu mua: Hiện nay, doanh nghiệp xuất gạo không bị ràng buộc điều kiện lực vốn, bảo đảm vùng nguyên liệu, quy mô kho bãi tồn trữ, quy mô trang thiết bị xay xát chế biến Vì vậy, có q nhiều doanh nghiệp thương mại tham gia xuất gạo nhà trung gian Sự lệ thuộc doanh nghiệp xuất vào hệ thống cung ứng gạo tạo chế thu mua, chế biến thông qua nhiều tầng trung gian nên lợi nhuận nông dân bị giảm Về mặt kỹ thuật, quy trình chế biến gạo xuất dựa dự trữ gạo nguyên liệu, sau phối trộn, lau bóng, sấy phân cấp theo hợp đồng xuất hệ thống thu mua - chế biến - thương mại có chất quy trình ngược, thay dự trữ lúa nguyên liệu xay xát đến gạo thành phẩm Quy trình ngược dẫn đến chất lượng gạo thấp, tỷ lệ hao hụt hư hỏng cao, tăng chi phí cơng đoạn chế biến Lúa gạo bị ép giá Tình trạng lúa bị ép giá xáy nhiều nguyên nhân: Thứ nhất, cung cầu, bối cảnh cạnh tranh cao độ với nước Thái Lan, Ấn Độ, Pakistan, Myanmar với lượng cung gạo lớn nhu cầu lại có xu hướng sụt giảm hay tăng khơng cao việc giá gạo bị sụt giảm điều tất yếu Thứ hai, chất lượng, nói trên, chất lượng gạo Việt Nam không ổn định vầ đồng đều, sản phẩm gạo không đồng thường bị pha, điều khiến cho nhà bn nước ngồi khơng hài lịng dẫn đến ép giá gạo Việt Nam Thứ ba, khả bình ổn giá phủ, Cơ chế bình ổn giá chưa xác lập rõ ràng quán Dường Nhà thiếu vốn bảo đảm thu mua dự trữ quốc gia nên dự trữ lưu thông doanh nghiệp thực chế chủ yếu áp dụng để bình ổn giá Tuy nhiên, chế tỏ không phù hợp với chất kinh tế thị trường doanh nghiệp xuất khẩu, buộc doanh nghiệp thu mua tạm trữ nhằm bình ổn giá nguồn vốn kinh doanh doanh nghiệp, mà đa số phải vay với lãi suất thỏa thuận Việc buộc doanh nghiệp dự trữ lớn tăng thêm chi phí, lãi suất cho vay ngân hàng tăng cuối lại tính vào giá thành làm giảm sức cạnh tranh gạo Việt Nam xuất Đồng thời, nghịch lý khác giá gạo xuất xuống thấp, doanh nghiệp thua lỗ phải bắt buộc mua lúa từ nông dân với giá sàn bảo đảm lợi nhuận cho nông dân 30% so với giá bán Hơn nữa, có dư cung thị trường giới, giá xuất xuống thấp việc buộc doanh nghiệp phải bảo đảm lợi nhuận mang tính ngun tắc cho nơng dân không phù hợp với quy luật thị trường Rõ ràng chế bình ổn giá khơng tách biệt lợi ích cơng (dự trữ cho mục tiêu an ninh lương thực bình ổn giá) lợi ích tư nhân (lợi nhuận từ kinh doanh doanh nghiệp) Đáng lẽ ra, chế bình ổn giá phải tách biệt cho hai chức Chưa có tư thương hiệu từ đầu, kinh doanh lẻ tẻ, khơng có thống nhà nước – doanh nghiệp – nông dân Đầu tiên việc không đưa điều kiện ràng buộc vốn sở hạ tầng cho nhà cung ứng xuất lúa gạo mặt bảo quản, kho bãi, đóng gói khiến cho hàng loạt trung tâm thu mua xuất xuất chất lượng lại không đồng không cao Từ việc quản lý kiểm tra trung gian gặp khó khăn lớn Do sách kiểm tra lỏng lẻo, nạn tham nhũng khiến cho trung gian không để ý đến việc đầu tư sở hạ tầng cho việc bảo quản, đóng gói, số lượng gạo ngày lớn đồng thời hét giá với nông dân, họ người có điều kiện tiếp xúc với thị trường lại không định hướng cho người nông dân cải thiện chất lượng sản phẩm Bản chất trung gian khơng có chiến lược hay tư thị trường chạy theo doanh số dẫn đến người nông dân lạc lối vòng lẩn quẩn Đồng thời vấn đề tồn khác thiếu vắng hệ thống quan độc lập có chức giám sát, đánh giá, phân tích chi phí, giá thành hiệu kinh tế hoạt động toàn ngành hàng lúa gạo để cung cấp thông tin tin cậy cho bên liên quan Nhà hoạch định sách khơng biết chi phí sản xuất, lợi nhuận, giá trị gia tăng tác nhân tham gia ngành hàng bao nhiêu, phân phối lợi ích kinh tế tác nhân để điều chỉnh sách cho phù hợp Các tranh cãi dai dẵng cách tính giá thành phân phối lợi nhuận tác nhân ngành hàng hệ vấn đề THANH LONG - Đặc điểm chung long Thanh long có tên khoa học Hylocereus undatus, tên tiếng Anh Pitahaya hay gọi Dragon fruit Thanh long thuộc họ xương rồng, có nguồn gốc vùng sa mạc thuộc Mehico Columbia Thanh long trồng Việt Nam từ đầu kỷ 20, trở thành hàng hóa từ năm 1990 Việt Nam nước Đông Nam Á trồng long với quy mô thương mại Thanh long trái liệt kê vào danh sách nhóm “siêu thực phẩm” với số lợi ích sức khỏe chắn giá trị dinh dưỡng cao Tuy khơng phải “thần dược” có tác dụng chữa bệnh, long loại ăn ngon mà lại bổ dưỡng Trung bình, trái long chứa khoảng 60 đơn vị calo, 60 mg natri, g đường g chất xơ Không giống loại trái khác, chất dinh dưỡng kể trên, long cịn chứa 2g chất béo khơng bão hòa 2g protein Hầu hết hàm lượng chất béo protein tìm thấy hạt màu đen, nhỏ li ti long Thanh Long trái đặc sản, có giá trị xuất cao hấp dẫn hình dáng, màu sắc, hương vị dinh dưỡng Quả long chứa nhiều nước chất khống, có thành phần dinh dưỡng phong phú, vị thanh, có tác dụng mát gan, nhuận trường, bổ sung chất xơ thích hợp cho người ăn kiêng - Tình hình trồng long Việt Nam Hiện nước ta trồng chủ yếu hai loại long là: Ruột trắng vỏ đỏ ruột đỏ vỏ đỏ Thanh long ruột trắng vỏ đỏ: trồng chủ yếu tỉnh Bình Thuận, Long An, Tiền Giang Cịn long ruột đỏ vỏ đỏ: có hai loại khác là: Thanh long ruột đỏ giống Đài Loan long ruột đỏ lai tạo giống long ruột trắng Việt Nam long ruột đỏ có nguồn gốc từ Colombia Hiện nhiều bà tỉnh trồng thử nghiệm Đầu năm 2006, người tiêu dùng bắt đầu thấy long ruột đỏ xuất chợ trái Bến Thành (TP.HCM), Bình Thuận Đây loại long với nhiều ưu như: to, màu sắc, chất lượng nhiều người ưa chuộng Thanh long cho vào hai vụ: vụ thuận từ tháng 4-9DL, vụ nghịch từ tháng 11-3AL Thời gian từ hoa đến 25 ngày thu hoạch Về chất lượng, giống long Việt Nam đánh cao: vỏ tươi, vị mát… trình sản xuất chưa áp dụng triệt để khoa học kỹ thuật đại nên chất lượng trái chưa đồng Đây nguyên nhân khiến trái Việt Nam gặp nhiều khó khăn thâm nhập vào thị trường quốc tế Tình hình xuất long sang nước - Thanh long tiêu thụ chủ yếu thị trường Châu Á (chiếm tỷ trọng 80%), nhiều Đài Loan, Hồng Kông, Thái Lan, Malaixia, Xingapo, Trung Quốc Riêng Trung Quốc thị trường tiêu thụ lớn long Việt NamThị trường Châu Âu chiếm tỷ trọng 15-17%, chủ yếu Hà Lan - Trong năm gần đây, nhu cầu nhập long Việt Nam số thị trường Mỹ lớn - Tại lại lựa chọn thị trường Mĩ ? Việt Nam xuất trái long 10 năm Mỗi năm long mang lại cho Việt Nam hàng trăm triệu đô la Mĩ, mặt hàng dẫn đầu kim ngạch xuất hoa Việt Nam qua nhiều năm Tuy nhiên, “xuất ngoại” 10 năm, long Việt Nam quanh quẩn thị trường châu Á, châu Phi châu Âu với mức giá rẻ (trung bình châu Âu $2/kg, châu Á $1/kg) Lợi ích kinh tế thấp đành mà khả tăng kim ngạch xuất thị trường không nhiều Để nâng cao giá trị xuất mở rơng thị trường, Mĩ thị trường đầy tiềm cho long Việt Nam - Sự gia tăng dân số người gốc ấn Độ, Trung Quốc Việt Nam Mỹ - năm gần làm tăng lượng tiêu thụ trái nhiệt đới Mỹ Sự yêu thích hương vị đậm đà, mát trái nhiệt đới, cụ thể - long Năm (2008) Việt Nam phép xuất long vào Mỹ, bán 100 tấn, đến năm 2012 đạt 1.200 Theo dự báo măm 2013, nhiều khả xuất long vào Mỹ đạt 2.000 đến cuối tháng 6-2013 xuất - vào Mỹ tăng gấp đơi so với kỳ năm ngối Ngồi ra, lí khơng phần quan trọng là: Việt Nam cần tìm thị trường để giảm phụ thuộc vào lượng xuất sang Trung Quốc “Gần 80% long Việt Nam xuất sang Trung Quốc nước lại có sách mở rộng phát triển loại trái này” Những khó khăn long Việt Nam gặp phải xuất sang thị trường Mĩ - Người Mỹ người tiêu dùng khó tính giới, họ sợ loại sâu bệnh hóa chất để diệt trừ sâu bệnh Để trái phép nhập vào Mĩ, việc phải tuân theo hiệp định SPS (hiệp định an toàn thực phẩm - kiểm dịch động thực vật) phải tuân thủ theo quy định riêng Mĩ Trái xuất phải đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật chất tồn dư khác phải mức cho phép, khơng có loại sâu bệnh thuộc đối tượng dịch hại nước nhập quan tâm Sản phẩm - phải tuân thủ đầy đủ tiêu chuẩn WHO Trái long muốn thâm nhập thị trường Mĩ yếu tố nói cần tuân thủ theo tiêu chuẩn APHIS - Cơ quan kiểm dịch thực vật Mĩ quy định quy trỉnh đóng gói long phải khép kín Tất lơ hàng phải có mã vạch xuất xứ Mĩ yêu cầu phải chứng minh - xuất xứ trái long, biết từ khu vườn đến Tuy nhiên số liệu xuất trực tiếp sang thị trường đạt thấp phương thức mua bán biên giới, không thống kê số lượng kim ngạch Hướng thâm nhập Mỹ trái Thanh Long: Khác với sản phẩm phẩm lúa gạo, chiến lược kinh doanh dành cho trái Thanh Long công trực tiếp vào thị trường Mỹ vì: - - - Hiện nay, người ta tin có 10 đến 15 Thanh Long trồng thương mại nước Mỹ Tất chúng nằm miền Nam California Trồng lớn ha, hầu hết diện tích trồng Ngồi cịn có số diện tích trồng thương mại Hawaii Theo nghiên cứu q trình chín trái thời gian thu hoạch long thực Việt Nam Israel, tương ứng Người ta phát thời gian tối ưu để thu hoạch trái Thanh Long 28 đến 30 ngày sau hoa vào phát triển đầy đủ màu sắc (phù hợp với điều kiện Việt Nam) Trái Thanh Long với độ brix cao 12% 13% dường có lượng đường chấp nhận hầu hết người tiêu dùng Nó phụ thuộc phần vào đa dạng, từ liệu có, độ brix xuất cho trái Thanh Long trồng California phải từ 40 đến 45 ngày sau nở hoa để đạt mức đường chấp nhận Nếu California trái chọn 30 ngày, theo khuyến cáo Israel Việt Nam, trái có đường chất lượng Có thể lý nhiệt độ khí hậu vùng ven biển California, so với sa mạc Israel vùng nhiệt đới Việt Nam Chiến lược cụ thể: Trái Thanh Long Việt Nam hội đủ yếu tố cần thiết chất lượng, không lúa gạo Thanh Long Việt Nam có tiềm phát triển lớn, sản lượng lẫn giá trị Với lợi chất lượng vậy, thân trái Thanh Long đẩy lên tầm cao Việt Nam xuất Thanh Long tươi vào Trung Quốc chủ yếu Ở Mỹ, Thanh Long tươi Việt Nam xuất qua không nhiều Dựa vào yếu tố đó, nhóm đề chiến lược nhằm đầy Thanh Long tươi lên thành mặt hàng chất lượng, giá cao  Giai đoạn 1: Bước đầu bước vào Mỹ loại long khô, hạn chế long tươi Xuất vào thị trường Mỹ có tăng khơng nhiều thời gian vận chuyển kéo dài đến tháng, vậy, đến nơi chất lượng trái khơng bảo đảm  Thanh Long tươi nhập vào Mỹ khó, chất lượng khơng cao  Thanh Long tươi cần chuyển sang xuất sấy thăng hoa cấp đông (là hệ thống sấy nhờ tác dụng xạ nhiệt áp suất thấp nên thực phẩm sau bị đông lạnh chuyển sang đông khô) để bảo quản lâu hơn, dễ dàng bán sang thị trường Mỹ, Hàn Quốc, Na Uy, Úc, chí Trung Quốc  Đánh mạnh vào mặt hàng Thanh Long sấy khô; Thạch Thanh Long; Thanh Long đóng hộp: đa dạng hóa mặt hàng từ Thanh Long… Trong giai đoạn long khô phổ biến Dành thời gian đầu tư: • Vấn đề thương hiệu nhận thức: Xây dựng nhận thức Thanh Long tươi loại trái “hiếm có” khó tìm, chất lượng cao  Thanh Long sản phẩm cao cấp  Thanh Long tươi xuất nơi sang trọng Khách sạn; Nhà hàng (4-5 sao) Thêm vào đó, làm tăng giá trị trái Thanh Long qua nghiên cứu ứng dụng công bố  Ngày phải nâng cao chất lượng, độ tươi, hàng lượng chất dinh dưỡng trái Thanh Long phù hợp với tiêu chuẩn GlobalGap; VietGap Đặc biệt không chạy theo chất lượng việc sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng; sử dụng thuốc trừ sâu liều lượng Xây dựng thương hiệu Thanh Long mạnh  Kết hợp cung cấp Thanh Long tráng miệng hãng hàng không danh tiếng nhiều người Mỹ sử dụng SIA; Vergin; American Airlines  Cho khách du lịch dùng thử trái Thanh Long dịch vụ hàng không mặt đất VN Ga quốc tế sân bay Tân Sơn Nhất, Nội Bài • Vấn đề phân phối, bảo quản: Xây dựng hệ thống phân phối tốt, bước đầu phân phối khô, tạo đà cho phân phối tươi  Có người cầm trịch hệ thống phân phối Vận động hành lang vấn đề trung gian: hải quan, sách xuất  Giảm thời gian hành thủ tục rắc rối => Xuất nhanh Xây dựng chế quy trình thu mua đồng loạt, tạo thống rút ngắn thời gian trung gian  Việc thu mua phải có hệ thống quán liên kết dọc ngành Xóa bỏ thu mua lẻ tẻ, “mua đứt bán đoạn”, giá sản lượng phụ thuộc vào hợp đồng công ty xuất ký với thị trường Mỹ  Giai đoạn 2: Thanh Long tươi: mặt hàng cao cấp Đến giai đoạn này, Thanh Long tươi xấu vào Mỹ mức giá cao hơn, có chất lượng Tồn giai đoạn cần làm tốt công tác xây dựng phân phối xây dựng thương hiệu, để tiến đến giai đoạn này, Thanh Long Việt Nam xem thương hiệu cao cấp, chất lượng cao