Phương hướng và giải pháp khai thác khách Nhật Bản tại Trung tâm Danatours

Phương hướng và giải pháp khai thác khách Nhật Bản tại Trung tâm Danatours

LỜI MỞ ĐẦU

Ngày nay du lịch ngày càng đóng vai trò quan trọng trong đời sống xã hội của chúng ta Thực vậy, đời sống con người ngày một nâng cao, thu nhập còng ngày một tăng dần, cuộc sống ngày càng được cải thiện với các trang thiết bị hiện đại phục vụ cho cuộc sống do khoa học công nghệ ngày càng phát triển và do vậy nhu cầu đi du lịch của người dân càng ngày một tăng Bởi lẽ, sau những thời gian làm việc vất vả, với cuộc sống công nghiệp hằng ngày, với khoản tiền dư giả, con người lại có xu hướng tìm về với thiên nhiên, đi du lịch để được thư giản đầu óc, nghỉ ngơi thoải mái và tận hưởng cuộc sống Và Việt Nam vừa là điểm đến an toàn, vừa là nơi có nhiều tài nguyên du lịch khá phong phú thật sự là điểm đến lý tưởng.

Du lịch ngày càng phát triển và nhu cầu đi du lịch ngày càng gia tăng nên việc khai thác, thu hút thêm các thị trường khách mới là điều hết sức cần thiết Và trong quá trình thực tập tại trung tâm điều hành du lịch Danatours, em đã nhận thấy thị trường khách Nhật Bản là thị trường đầy tiềm năng, hứa hẹn trong tương lai Với suy nghĩ đó, em đã muốn tìm hiểu sâu về thị trường này nhằm có thể khai thác tốt hơn thị trường khách Nhật Bản, do đó em đã chọn đề tài của mình là:

“Phương hướng và giải pháp khai thác khách Nhật Bản tại Trung tâm điều hành du lịch Danatours ”

- Đối tượng nghiên cứu: Thị trường khách du lịch Nhật Bản tại trung tâm điều hành du lịch Danatours.

- Phạm vi nghiên cứu : Tập chung nghiên cứu vào Trung tâm điều hành du lịch Danatours.

- Phương pháp nghiên cứu: Luận văn sử dụng một số phương pháp chủ yếu:

+ Phương pháp duy vật biện chứng trên cơ sở lý luận và thực tiễn có so sánh và chọn lọc

+ Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp và sơ cấp+ Phương pháp dự báo

+ Phương pháp thống kê, nhận xét, đánh giá- Bố cục luận văn:

Ngoài phần mở đầu, kết luận Luận văn được kết cấu 3 chươngNội dung của đề tài gồm 3 chương:

- Chương 1: Cơ sở lý luận chung về hoạt động du lịch và cỏc sản phẩm du lịch.

- Chương 2: Thực trạng khai thác khách du lịch Nhật Bản đến Việt Nam.- Chương 3: Phương hướng và giải pháp khai thác khách Nhật Bản tại trung tâm điều hành du lịch Danatours.

Trong thời gian làm đề tài, em xin chân thành cám ơn sự giúp đỡ của thầy Đoàn Tranh và cỏc anh chị tại Trung tâm điều hành du lịch Danatours đó tạo điều kiện rất nhiều để em có thể hoàn thành tốt đề tài này Do thời gian có hạn và sự hạn chế về kinh nghiệm thực tế còng như trình độ của bản thân nên chắc chắn đề tài của em vẫn còn khá nhiều sai sót Em kính mong sự đóng góp ý kiến của các thầy cô và các anh chị trong công ty để hoàn thiện đề tài hơn Em xin chân thành cám ơn!

CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ HOẠT ĐỘNG DU LỊCH VÀ CÁC SẢN PHẨM DU LỊCH

1) Khái niệm du lịch và các sản phẩm du lịch1.1) Khái niệm du lịch

Từ xa xưa trong lịch sử nhân loại, du lịch đã được ghi nhận như một sở thích, một hoạt động nghỉ ngơi tích cực của con người Con người vốn tò mò về thế giới xung quanh, muốn có thêm hiểu biết về cảnh quan, địa hình, hệ động thực vật và nền văn hoá của những nơi khác Vì vậy, du lịch đã xuất hiện và trở thành hiện tượng khá phổ biến trong đời sống của con người Đến nay, du lịch không còn là một hiện tượng riêng lẻ mà đã trở thành một nhu cầu xã hội, đáp ứng mục tiêu không ngừng nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho con người Về mạt kinh tế, du lịch đã trở thành một trong những ngành kinh tế quan trọng của nhiều nước công nghiệp phát triển Du lịch được coi là một ngành công nghiệp- công nghiệp du lịch Tuy nhiên, xác định thế nào là du lịch còn là một vấn đề gây nhiều bàn cãi Đã có rất nhiều định nghĩa về du lịch song vẫn chưa có định nghĩa nào chung và thống nhất.

* Tiếp cận du lịch dưới góc độ nhu cầu của con người:

– Du lịch là một hiện tượng: Trước thế kỷ 19, đầu thế kỷ 20 người ta

coi du lịch là một hiện tượng xã hội góp phần làm phong phú thêm cuộc sống và nhận thức của con người Theo Hunziker và Kraft thì “Du lịch là tổng hợp các hiện tượng và các mối quan hệ nảy sinh từ việc đi lại và lưu trú của những người ngoài địa phương – những người không có mục đích định cư và không liên quan đến bất cứ hoạt động kiếm tiền nào”.

– Du lịch là một hoạt động: Có thể xem xét du lịch thông qua những

hoạt động đặc trưng mà con người mong muốn trong chuyến đi Theo PTS Trần Nhạn thì “Du lịch là một quá trình hoạt động của con người rời khái quê hương đến một nơi khác với mục đích chủ yếu là được thẩm nhận những giá

trị vật chất và tinh thần đặc sắc, độc đáo, khác lạ với quê hương không nhằm mục đích sinh lời được tính bằng đồng tiền”.

– Du lịch là một hoạt động: Cú thể xem xột du lịch thụng qua những

hoạt động đặc trưng mà con người mong muốn trong chuyến đi Theo PTS Trần Nhạn thỡ “Du lịch là một quỏ trình hoạt động của con người rời khái quờ hương đến một nơi khác với mục đớch chủ yếu là được thẩm nhận những giỏ trị vật chất và tinh thần đặc sắc, độc đỏo, khác lạ với quờ hương khụng nhằm mục đớch sinh lời được tớnh bằng đồng tiền”.

* Tiếp cận du lịch một cách tổng hợp:

Để phản ánh một cách đầy đủ và toàn diện các hoạt động, các mối quan hệ của du lịch, theo cách tiếp cận này thì “ Du lịch là tổng hợp các hiện tượng và các mối quan hệ nảy sinh từ sự tác động qua lại giữa khách du lịch, các nhà kinh doanh, chính quyền và cộng đồng dân cư địa phương trong quá trình thu hút và tiếp đón khách du lịch” Với cách tiếp cận này thì khách du lịch là một nhân vật trung tâm làm nảy sinh các hoạt động và các mối quan hệ để trên cơ sở đó làm thoả mãn mục đích và nhu cầu của các chủ thể tham gia vào các hoạt động, các mối quan hệ đó.

*Theo bách khoa toàn thư Việt Nam:

Khách du lịch có hai nghĩa Nghĩa thứ nhất: Du lịch là một dạng nghỉ dưỡng sức tham quan tích cực của con người ngoài nơi cư trú với mục đích nghỉ ngơi, giải trí, xem danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử, công trình văn hóa…Theo nghĩa thứ hai, du lịch được coi là một ngành kinh doanh tổng hợp có hiệu quả cao về nhiều mặt: nâng cao hiểu biết về thiên nhiên, truyền thống lịch sử văn hoá dân tộc từ đó góp phần làm tăng thêm tình yêu đất nước; đối với người nước ngoài là tình hữu nghị với dân tộc mình; về mặt kinh tế du lịch là lĩnh vực kinh doanh đem lại hiệu quả rất lớn; có thể coi là hình thức xuất khẩu hàng hoá và dịch vụ tại chỗ.

Như vậy, các định nghĩa trên mặc dù được hiểu theo nhiều góc độ nhưng nó vẫn nêu được mục đích đi du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu về cảm

nhận những nét độc đáo khác lạ với nơi mà mình thường xuyên sống, điều này có quan hệ chặt chẽ đế việc dịch chuyển chỗ của họ.

Từ xưa, phát triển kinh tế xã hội, dẫn đến hoạt động du lịch ngày càng phát triển, khái niệm du lịch còng có sự chuẩn sát và rõ ràng hơn đi từ hiện tượng đến bản chất Tuy nhiên, tuỳ thuộc vào từng góc độ nghiên cứu mà người ta sử dụng khái niệm du lịch với các nội dung khác nhau.

1.2) Khái niệm sản phẩm du lịch

12.1) Khái niệm

“Sản phẩm du lịch là sự kết hợp những dịch vụ và phương tiện vật chất trên cơ sở khai thác các tiềm năng du lịch nhằm cung cấp cho du khách một khoảng thời gian thú vị, một kinh nghiệm du lịch trọn vẹn và sự hài lòng “

1.2.2) Những bộ phận hợp thành sản phẩm du lịch

- Dịch vụ vận chuyển : Nhằm đưa du khách tư nơi cư trú đến các điểm

du lịch, giữa các điểm du lịch, và trong một điểm phạm vi du lịch Để thực hiện dịch vụ này, người ta có thể sử dụng các phương tiện vận chuyển khác nhau : máy bay, tàu hoả, tàu thuỷ , ôtô.

- Dịch vụ lưu trú : Nhằm đảm bảo cho khách du lịch nơi ăn ở trong qúa

trình thực hiện chuyến du lịch của họ Khách du lịch có thể chọn một trong các khả năng: Khách san nhà trọ, nhà nghỉ, nhà người quen Ngoài ra, dịch vụ lưu trú còn bao gồm cả việc cho thuê đất để cắm trại và các loại hình tương tự khác

- Dịch vụ giải trí : Đây là một bộ phận không thể thiếu được của sản

phẩm du lịch Đối với du lịch, đây là bộ phận du lịch đặc trưng cho sản phẩm du lịch, chúng rất quan trọng vì thời gian rãnh rỗi còn lại trong ngày của khách du lịch thường rất nhiều nên khách sẽ mau chán vùng du lịch nếu họ không được tham gia thưởng thức các tiết mục giải trí.

- Dịch vụ mua sắm : Mua sắm còng là hình thức giải trí, dịch vụ này

bao gồm các hình thức bán lẻ hàng lưu niệm, hàng thủ công mỹ nghệ, tạp hoá vải vóc

Trên đây là bốn bộ phận du lịch cơ bản hợp thành sản phẩm du lịch Toàn bộ kỹ nghệ du lịch đều dựa vào những nguồn tài nguyên thiên nhiên, những di tích văn hoá, lịch sử Để thu hút và lưu giữ khách du lịch, chúng ta phải tổ chức những dịch vụ đó ở những nơi có khí hậu thuận lợi, có vẻ tự nhiên độc đáo và quyến rũ khách du lịch và đồng thời có những di tích lịch sử những viện bảo tàng Một cách đơn giản chúng ta có thể hiểu :

Sản phẩm du lịch = Tài nguyên du lịch + các dịch vụ và hàng hoá du lịch.

+ Dịch vụ thu gom, sắp xếp các dịch vụ riêng lẻ thành một sản phẩm du lịch

+ Dịch vụ bán lẻ sản phẩm du lịch

1.2.4) Những đặc diểm của sản phẩm du lịch

- Sản phẩm du lịch nhằm thoả mãn nhu cầu tiêu dùng đặc biệt như nhu cầu hiểu biết kho tàng văn hoá lịch sử, nhu cầu thưởng thức cảnh đẹp thiên nhiên mục đích của chuyến du lịch là nhằm thoả mãn những nhu cầu của du khách để làm cho họ cảm thấy hài lòng.

- Sản phẩm du lịch chỉ thoả mãn những nhu cầu thứ yếu của con người.- Đúng vậy, nhu cầu du lịch chỉ được đặt ra khi người ta có thời gian rỗi và có thu nhập cao Nghiên cứu đặc điểm này cho chúng ta thấy rằng, nhu cầu đối với sản phẩm du lịch rất không ổn định, nó dễ bị thay đổi vì sự bất ổn của tình kinh tế hay chính trị.

- Sản phẩm du lịch về cơ bản là không cụ thể: : Vì thực ra nó là kinh nghiệm du lịch hơn là một món hàng cụ thể, mặc dù trong cấu thành sản phẩm thành sản phẩm du lịch có cả hàng hoá Do tính không cụ thể nên khách hàng không thể kiểm tra chất lượng sản phẩm trước khi mua và sản phẩm du lịch để bị bắt chước , người ta dễ dàng sao chép các chương trình du lịch đã đặt ra.

Ngoài ra, còng do đặc tính này mà vấn đề quảng cáo trong du lịch đóng vai trò rất quan trọng.

- Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch xảy ra cùng một thời gian và địa điểm với việc sản xuất ra chúng Do đó, sản phẩm du lịch về cơ bản là không dự trữ được Trong du lịch chúng ta không thể vận chuyển sản phẩm du lịch đến khách hàng mà tự khách hàng phải đến nơi sản xuất ra sản phẩm du lịch

- Việc tiêu dùng sản phẩm du lịch có tính thời vụ: Nguyên nhân chính là do dịch vụ, lượng cung khá ổn định trong thời gian tương đối dài.Trong khi đó nhu cầu khách hàng thường xuyên thay đổi, làm nảy sinh độ chênh lệch giữa cung và cầu, do vậy trong kinh doanh du lịch có tính thời vụ.

2) Đặc điểm thị trường khách du lịch Nhật Bản

2.1) Những nét đặc trưng của khách du lịch Nhật Bản2.1.1) Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Nhật Bản

* Thu nhập và chi tiêu:

Đại đa số người Nhật có tuổi đều hưởng lương Do đó thu nhập và chi tiêu của họ đại diện cho cơ cấu thu nhập và chi tiêu của dân chúng nói chung, việc tăng lương dựa trên cơ sở thâm niên trong nghề đã ảnh hưởng rất lớn đế việc lập kế hoạch chi tiêu của các gia đình.

Cơ cấu tiêu dùng của người Nhật chịu ảnh hưởng rất lớn của chế độ tiền lương và chế độ làm việc ở Nhật, chế độ làm việc chủ yếu là làm việc cả đời ,thanh niên ngay sau khi tốt nghiệp đại học hay trung học sẽ kiếm việc làm hay tiếp tục làm việc cho các công ty cho đến khi 60 tuổi, đây là tuổi về hưu bắt buộc Theo chế độ làm việc này thì tiền lương dựa cơ bản vào thâm niên và việc tăng lương phụ thuộc vào cả tuổi đời lẫn thâm niên làm việc trong công ty Ngày nay, chế độ lương phụ thuộc chủ yếu vào khả năng làm việc cho công ty.

Với chế độ lương như vậy nên thu nhập của người dân Nhật Bản là khá cao Sau khi đã chi tiêu cho các yếu tố cần thiết phục vụ cho cuộc sống hàng ngày thì vẫn còn một lượng tiền khá lớn Lượng tiền này một phần dành cho dự trữ, một phần dành cho việc đi du lịch Do đó, một phần không nhỏ trong thu nhập của người dân Nhật Bản được dành cho chi tiêu khi đi du lịch: trung bình112 USD/1 ngày.

* Sở thích tiêu dùng khi di du lịch của người Nhật

Trong hoạt động du lịch của con người thì vai trò sở thích là rất quan trọng, nó có thể trở thành động cơ hoạt động của cá nhân trong tiêu dùng du lịch Chính vì vậy, việc nghiên cứu, tìm hiểu sở thích tiêu dùng của khách giúp cho công ty xây dựng các sản phẩm du lịch phù hợp, thoả mãn tối đa nhu cầu của khách du lịch.

Còng giống như các quốc gia, các dân tộc khác, khi đi du lịch người Nhật còng có sở thích tiêu dùng riêng:

Khách du lịch Nhật Bản rất coi trọng chất lượng, chất lượng chiếm vị trí hàng đầu trong tâm trí người Nhật Họ rất kén chọn các đối tác trong việc phục vụ đảm bảo chất lượng Nếu chất lượng kém họ sẽ đòi bồi thường một cách hợp lý hoặc không bao giờ quay lại Người tiêu dùng Nhật Bản thường đề ra các tiêu chuẩn về độ bền và chất lượng cao cho các hàng hoá công nghiệp và tạo ra các yêu cầu khiến cho các hàng hoá khác phải tuân theo Việc đáp ứng nhu cầu tiêu dùng đã đem đến sự tiến bộ trong chất lượng hàng hoá Vì thế các sản phẩm chất lượng cao đã tạo nên danh tiếng cho các hãng sản xuất của Nhật Việc đóng gói có chất lượng cao còng từng được người Nhật coi là cần thiết Ngoài một số hàng tặng phẩm nói chung ngày nay người ta tránh đóng gói quá kỹ để tiết kiệm Bên cạnh đó, nhu cầu về bảo hành hàng hoá rất cần thiết, người tiêu dùng thích những hàng hoá có thể tin tưởng và các dịch vụ sau khi bán hàng sẽ giúp cho họ hài lòng.

Người Nhật thích mua sắm hàng hoá rẻ ở các siêu thị, cửa hàng bách hoá Khi mua các sản phẩm hàng ngày, nhiều người tiêu dùng thích mua hàng hoá có giá rẻ Tuy nhiên, đối với các hàng hoá thời trang cao cấp như túi sách, giầy thể thao, mỹ phẩm thì sự nhận thức về hàng hoá có nhãn hiệu đã ăn sâu vào tiềm thức người tiêu dùng Họ sẵn sàng trả tiền để mua các hàng hoá có nhãn hiệu nổi tiếng với chất lượng và độ tin cậy cao.

Thời trang của người Nhật rất khác biệt với các nước khác Họ thường thích các đồ vật giống của các thành viên trong gia đình, trường học, câu lạc bộ hay nơi làm việc, thích ăn mặc giống bạn bè Tuy vậy, gần đây mọi thứ trở nên đa dạng hơn, họ có xu hướng sử dụng các hàng hoá khác nhau nhưng có cùng công dụng.

Như vậy, khách du lịch Nhật Bản có yêu cầu cao đối với mọi hàng hoá Thông thường yếu tố: “ nội dung, ngoại hình, chất lượng” ảnh hưởng đến sức

khoẻ được người Nhật quan tâm hơn cả Đối với du lịch thì người Nhật Bản yêu cầu sản phẩm phải có đủ 4 yếu tố: an toàn, vệ sinh, kết hợp mua sắm, du lịch quanh năm Họ thích những sản phẩm nổi tiếng thế giới, sản phẩm có công nghệ truyền thống độc đáo Cùng với truyền thống và sự âu hoá hoà trộn với nhau trong cách sống của người Nhật, cho nên khách Nhật có khuynh hướng tiêu dùng đa sắc, hiện đại và độc đáo của các dân tộc.

Về thể thao và du lịch: Đối với thanh niên thì Tennis, trượt băng, trượt tuyết là môn thể thao được ưa chuộng nhất Sự yêu thích các môn: lướt ván, lướt sóng, lặn có bình khí… đang được lan truyền rộng rãi từ thanh niên sang trung niên Gần đây hoạt động giải trí ngoài trời rất được ưa chuộng như: cắm trại, câu cá…

Du lịch ra nước ngoài ở Nhật Bản đã trở thành hiện tượng giải trí phổ biến Có nhiều người không thích đi du lịch trọn gói, họ thích các dịch vụ cho phép họ tự sắp xếp lịch trình và phân bổ chi tiêu Với việc đồng Yên tăng giá cùng với sự khuyến khích của chính phủ thì du lịch ra nước ngoài ngày càng trở thành một hoạt động hấp dẫn Gần đây do suy thoái kinh tế nên số tiền dành cho du lịch của họ ít đi Do đó họ thích đi du lịch ngắn ngày tới các địa điểm như Châu á, Đông Nam á…

Nắm bắt được thị hiếu của người Nhật đem lại thành công rất lớn cho hoạt động kinh doanh Vì vậy, các doanh nghiệp du lịch cần phải chú ý hơn nữa đến thị trường khách du lịch tiềm năng này, phải bám sát vào những sở thích mua sắm, vui trơi giải trí, thể thao… để đưa vào chương trình du lịch nhằm thu hút triệt để nguồn khách Nhật, phát triển thị trường Nhật.

2.1.2) Đặc điểm tâm lý của người Nhật Bản

Việc khai thác thị trường khách du lịch Nhật Bản muốn thành công phải đi sâu tìm hiểu những đặc điểm tâm lý của khách, những nột đặc trưng tiêu biểu của dân tộc Nhật Bản, các đặc điểm đó có mối quan hệ chặt chẽ với nhu cầu và thị hiếu của du khách, từ đó đưa ra các biện pháp tác động thích hợp

Người Nhật rất thông minh, cần cù, khôn ngoan, bản sắc cộng đồng cao hơn bản sắc cá nhân Người Nhật yêu thiên nhiên, trung thành với truyền thống, thường thích những gì cụ thể, có hình khối rõ ràng, có tính kỷ luật cao.

Trong cuộc sống, người Nhật thích lịch lãm, gia giáo, kiên trì, căn cơ, ham học hỏi, tính tự chủ cao, điềm tĩnh và ôn hoà Trong giao tiếp họ là người rất tế nhị, khi chào nhau họ thường cúi đầu thể hiện sự kính phục, họ là người rất lịch sự và nhã nhặn Khác với những loại khách khác, khách du lịch Nhật Bản thường tinh tế, không ồn ào như khách Trung Quốc, sôi nổi như khách Đài Loan Sự tinh tế của khách Nhật còng khác với khách Pháp, khách Nhật Bản có ý thức tìm hiểu, khám phá nhưng khác với khách Mỹ ở mục đích và đối tượng tìm hiểu.

Họ thường ăn các món chế biến từ hải sản, món ăn truyền thống là cá sống, gỏi cá, gỏi tôm uống với rượu sakê, cùng với các món sushi nổi tiếng Ngoài ra họ thích món ăn của Mỹ như Fast Food, thích được ăn cùng bàn với người lạ, thích con số 3, 5, 7 nhưng rất kỵ con số 4 và 9 và họ rất tin tưởng vào tướng số.

Khi đi du lịch người Nhật thường mua quà lưu niệm, thường sử dụng các dịch vụ có thứ hạng cao nhưng thường hay quan tâm đến cước phí vận chuyển Họ đòi hỏi tính chính xác cao về thời gian vì tác phong công nghiệp, họ rất quý trọng thời gian, đối với họ thời gian còn quý hơn cả tiền bạc.

Hàng năm người Nhật thường du lịch nhiều nhất từ tháng 7 đến tháng 9 và từ tháng 2 đến tháng 3.

Một điều đặc biệt là người Nhật rất quan tâm đến sự an toàn Do đó tầng một và tầng hai trên cùng không thích hợp với người Nhật Và trước khi đi ra nước ngoài du lịch họ thường đến các phòng tư vấn an ninh đảm bảo an toàn về tính mạng và tài sản của mình.Ngoài ra , người Nhật rất cẩn thận , họ chỉ giám mua những tour du lịch thông qua các công ty du lịch hoặc các hang lữ hành có uy tín , có tên tuổi vì bản than người Nhật là quen dùng sản phẩm có nhãn mác.

Trên đây là những đặc điểm cơ bản của khách du lịch Nhật, tuy chưa đầy đủ nhưng còng giúp chúng ta thấy được đời sống còng như tính cách, thị hiếu tiêu dùng khi du lịch của người Nhật, đồng thời qua đó ta còng có những thông tin cần thiết để thu hút Phát triển thị trường khách hàng tiềm năng.

2.2) Quan hệ Việt Nam - Nhật Bản trong một số lĩnh vực và ảnh hưởng của nó tới luồng khách du lịch của Nhật tới Việt Nam

Ngày nay, Nhật Bản là nước có nền kinh tế phát triển cao, có vị trí và vai trò quan trọng trong đời sống chính trị ở Châu á và trên thế giới.

Năm 2003, hai nước Việt Nam- Nhật Bản kỷ niệm 30 năm thiết lập quan hệ ngoại giao Trong 30 năm qua, quan hệ giữa hai nước đã trải qua nhiều thăng trầm nhưng đặc biệt phát triển trong 10 năm gần đây.

Về chính trị: Quan hệ hai nước đã trở nên hữu nghị với việc hầu hết các đời thủ tướng Nhật Bản đã sang thăm Việt Nam và ngược lại Có thể nói chưa bao giờ quan hệ hai nước tốt như hiện nay trong lịch sử Về các mặt khác: Việt Nam và Nhật Bản cùng mở rộng quan hệ trên các mặt quốc phòng, an ninh và phối hợp chặt chẽ trên các diễn đàn quốc tế Hai nước đã ký một số hiệp định như tránh đánh thuế hai lần, giành cho nhau qui chế tối huệ quốc và sắp tới sẽ ký hiệp định bảo hộ đầu tư.

Mặc dù quan hệ hai nước đang trong giai đoạn phát triển tốt đẹp nhưng thực tế quan hệ này chưa đạt ngang tầm quan hệ Nhật Bản với một số nước ASEAN khác Chúng ta chủ trương thúc đẩy quan hệ với Nhật Bản mạnh mẽ hơn, toàn diện hơn Trong bối cảnh chung đó hy vọng một vài năm tới khách du lịch Nhật Bản sẽ đạt con số 50 - 60 vạn.

Nhật Bản là nước tài trợ ODA lớn nhất đồng thời còng là đối tác thương mại, là nhà đầu tư lớn nhất Bình quân ODA của Nhật Bản cho Việt Nam khoảng từ 70 đến 90 tỷ yên/ 1 năm (mức viện trợ ODA của Nhật Bản dành cho Việt Nam trong năm 2009 là 650 triệu USD), chiếm 40% tổng số ODA của tất cả các nước dành cho Việt Nam Trong năm 2008, sau khi xảy ra vụ PCI, Nhật Bản đó tuyờn bố tạm ngưng các dự án ODA giành cho Việt

Nam, tuy nhiên sau đó đại sứ Nhật Bản đó tuyờn bố nối lại cung cấp ODA cho Việt Nam ODA của Nhật Bản cung cấp trong các lĩnh vực: cơ sở hạ tầng như giao thông, năng lượng, hoàn chỉnh hệ thống pháp luật, giáo dục đào tạo, môi trường, xoá đói giảm nghèo ODA của Nhật Bản có tác dụng to lớn, đóng góp rất hiệu quả trong công cuộc đổi mới của thời gian qua và sắp tới Hiện nay, Nhật Bản đang hỗ trợ cho du lịch Việt Nam trong việc quy hoạch phát triển du lịch Miền Trung với số vốn khoảng 2 triệu USD và nhiều chương trình hỗ trợ khác.

* Xu hướng vận động thị trường khách du lịch Nhật Bản tới Việt Nam

Nhật Bản là thị trường gửi khách du lịch lớn thứ ba trên thế giới, sau Mỹ và Pháp tính cả về số lượng khách và chi tiêu cho du lịch Hàng năm bình quân có khoảng 17 triệu người Nhật ra nước ngoài, chi tiêu 40 tỷ USD cho du lịch Châu Á là điểm đến ưa thích nhất của người Nhật, chiếm khoảng 58% tổng thị trường out- bound Nhật (năm 2008) Trong đó du lịch out- bound đế Đông Nam Á chiếm khoảng 29% tổng lượng khách out- bound từ Nhật Tuy nhiên khách du lịch Nhật đến Việt Nam chiếm tỷ trọng rất nhỏ trong tổng lượng khách du lịch out- bound Nhật đến Đông Nam Á (5% thị phần) đạt 210 nghìn khách năm 2007 và 234 nghỡn khách năm 2008.

Trong tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam từ năm 2000 đến năm 2007 thì khách Trung Quốc chiếm số lượng lớn Tuy nhiên, thị trường khách Nhật đến Việt Nam còng chiếm một lượng không nhỏ chỉ đứng sau thị trường Trung Quốc, thị trường Pháp và thị trường Đài Loan Do cuộc khủng hoảng tiền tệ năm 1997- 1998 mà lượng khách Nhật vào Việt Nam giảm, nhưng đến nay đã tăng đáng kể: chiếm 9,1% tổng lượng khách quốc tế đến Việt Nam.

Có thể xét cơ cấu khách theo nhiều chỉ tiêu:

- Theo mục đích chuyến đi: Đa phần khách du lịch Nhật BẢn đến Việt Nam với mục đích du lịch thuần túy hay nghĩ dưỡng Có thể thấy chương trình du lịch nêu bật được cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, hấp dẫn, những công trình, di tích lịch sử cổ kính mang đậm bản sắc dân tộc là những chương

trình mà khách du lịch Nhật Bản ưa thích Thật sự thì nền văn hóa Việt Nam có nhiều điểm tương đồng với nền văn hóa Nhật Bản, điều này dễ tạo ra sự đồng cảm cho khách Nhật Bản khi đến thăm Việt Nam.

- Theo giới tính, độ tuổi: Khách du lịch Nhật Bản vào Việt Nam trong thời gian qua chủ yếu là nam giới ( chiếm 83%) với độ tuổi 30 đến 60 Đa số họ là những nhà kinh doanh đi du lịch kết hợp với cơ hội đầu tư, tìm các đối tác Điều này giải thích tại sao số khách nữ lại ít vì nữ giới thường bị chi phối bởi công việc nội trợ, gia đình Tuy nhiên, khi mà xu hướng giải phóng phụ nữ tăng lên thì tỷ lệ này chắc chắn sẽ thay đổi.

- Theo cơ cấu chi tiêu: Theo số liệu thống kê năm 2005 của viện nghiên cứu và phát triển du lịch thì khách du lịch Nhật Bản chi tiêu cho lưu trú lớn nhất: 77,16 USD/ 1 ngày, sau đó là ăn uống: 32,15 USD/ 1 ngày Tuy nhiên họ chi tiêu cho dịch vụ vui chơi giải trí và mua sắm còn ít: 35% Điều này chứng tỏ các dịch vụ vui chơi giải trí của du lịch Việt Nam còn nghèo nàn, chưa thu hút được khách đến và mặt hàng chưa phong phú, chưa có sản phẩm đặc trưng của từng vùng, do đó mà kết quả khai thác còn thấp Cuối cùng, chi tiêu cho vận chuyển là thấp nhất: 14,03 USD/ 1 ngày.

- Thời điểm du lịch và thời gian lưu trú trung bình: Theo số liệu của viện nghiên cứu và phát triển du lịch trong 10 năm qua cho thấy khách du lịch Nhật Bản đến Việt Nam nhiều nhất vào dịp cuối tháng 3 đến cuối tháng 4, cuối tháng 9 đến đầu tháng 10 Thời gian lưu trú bình quân của một khách du lịch Nhật Bản vào Việt Nam ngày càng có xu hướng tăng dần : từ 5 đến 8 ngày

Tóm lại, thị trường khách du lịch Nhật Bản trong tương lai nhất định sẽ là một thị trường đầy triển vọng đối với các nhà kinh doanh du lịch Việt Nam.Do vậy việc nghiên cứu và đề ra các biện pháp tăng cường khả năng khai thác thị trường khách du lịch Nhật Bản của ngành du lịch Việt Nam nói chung và của Trung tâm điều hành du lịch Danatours nói riêng trong bối cảnh hiện nay là điều hết sức cần thiết và quan trọng.

3) Sự cần thiết áp dụng chính sách Marketing vào kinh doanh lữ hành

Marketing ngày nay càng quan trọng hơn bao giờ hết trong ngành khách sạn, lữ hành Gia tăng cạnh tranh, phân đoạn thị trường và tính phức tạp ngày càng cao, khách hàng ngày càng có kinh nghiệm đã nhấn mạnh hơn vai trò của Marketing.

Đầu tiên, chúng ta nhấn mạnh đến việc gia tăng tính cạnh tranh Ngày

nay số lượng khách sạn, hãng hàng không, các công ty lữ hành trên thế giới nhiều hơn bao giờ hết Ngoài ra những tập đoàn du lịch với những chương trình quảng cáo rầm rộ đã làm tăng thêm tính cạnh tranh trên thị trường du lịch vốn đã rất gay gắt Bên cạnh đó, quá trình hợp nhất và tích tụ xảy ra thường xuyên đã bổ xung sức mạnh Marketing trong tay các tập đoàn này.

Thứ hai, do nền kinh tế, công nghệ và những thay đổi văn hoá xã hội

làm cho thị trường du lịch đựơc phân đoạn rộng hơn Ngành công nghiệp lữ hành, khách sạn phản ứng với những thay đổi đó bằng các dịch vụ, sản phẩm mới và đã đi trước thị trường, họ phải hiểu biết về các nhóm khách hàng và chú trọng hơn trong việc lựa chọn mục tiêu.

Thứ ba, ngày nay, hơn bao giờ hết có nhiều du khách rất tinh tế và có

kinh nghiệm ăn uống tại nhà hàng Họ có nhiều kinh nghiệm hơn trong việc đánh giá những công ty khách sạn, lữ hành Để những người này chấp nhận, đòi hỏi phải có chất lượng sản phẩm tốt hơn và Marketing sâu sắc hơn.

Nhân tố làm tăng tính chất quan trọng của Marketing ngoài ra còn có việc các công ty của ngành khác giành giật với các công ty khách sạn, lữ hành Ví dụ., vài công ty như General Mills và Pepsi Co bị kỷ lục phát triển của ngành kinh doanh nhà hàng thu hút Những công ty mẹ lớn này đã từ lâu quen thuộc với lợi nhuận đem lại từ Marketing, đã sớm chuyển hướng lý luận và phương pháp định hướng thị trường sang lĩnh vực kinh doanh phụ khác Thành công của Red Lobster, Olive Garden và Kentucky Fried Chicken chứng minh công thức này có hiệu quả.

4) Các chính sách Marketing- Mix trong kinh doanh du lịch

Marketing –mix là sự phối hợp các yếu tố hoặc các thành phần Marketing theo một trình tự với một cấu trúc nhất định sao cho phù hợp với hoàn cảnh thực tế nhằm củng cố vị trí của doanh nghiệp trên thị trường.

Theo Marketing truyền thống, đã xác định đựơc 4 yếu tố chủ yến cấu thành Marketing-Mix là:

Product : Sản phẩmPrice : Giá cảPlace : Phân phốiPromotion : Xúc tiến

Nhưng hiện nay trong Marketing du lịch, Marketing- Mix đã được bổ sung thêm 3 P nữa là:

People : Con người

Programing : Chương trình kết hợp du lịchParnertship : Quan hệ đối tác

Bảng1 : Sơ đồ 7P của Marketing trong lĩnh vực du lịch lữ hành

Chính sách Quan hệ đối tác( Partnership)

Những nỗ lực hợp tác Marketing trong số các tổ chức lữ hành và khách sạn bổ trợ đựơc đề cập bằng thuật ngữ quan hệ đối tác Nó đựơc coi là P thứ 7 do tính phụ thuộc lẫn nhau của nhiều doanh nghiệp trong việc thoả mãn nhu cầu và ý muốn của khách hàng Tính chất bổ trợ của doanh nghiệp có thể có khía cạnh tích cực và tiêu cực Sự thoả mãn của khách hàng thường phụ thuộc những hoạt động của các doanh nghiệp khác mà chúng ta không trực tiếp quản lý Mối quan hệ với các doanh nghiệp bổ trợ cần phải đựơc theo dõi và quản lý thận trọng Điều đó có lợi nhất cho các đơn vị cung ứng (các tiện nghi lưu trú, khách sạn nhà hàng, các công ty tàu khách chạy trên sông, ven biển,

công ty cho thuê xe du lịch và các điểm du lịch) để duy trì mối quan hệ tốt với các trung gian du lich (các đại lý lữ hành, công ty du lịch bán buôn, những người phụ trách du lịch và các cơ quan có quan hệ làm ăn, những người tổ chức về hội nghị , hội họp, du lịch khuyến khích) và các doanh nghiệp vận chuyển (các hãng hàng không, đường sắt, ôtô tàu thuỷ) Khi các cơ cấu trong ngành hoạt động hiệu quả thì thì kết quả có thể đoán trứơc được là nhiều khách được thoả mãn và hài lòng hơn Còn khi các doanh nghiệp không cộng tác, kết quả rõ ràng sẽ xấu, khi những tổ chức này thấy rằng tất cả họ đều “ đang ở trên một con thuyền” thì kết quả thường là sẽ có nhiều khách được thoả mãn hơn nữa

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG KHAI THÁC KHÁCH DU LỊCH NHẬT BẢN ĐẾN VIỆT NAM

1) Giới thiệu công ty

1.1) Quá trình hình thành và phát triển

Trung tâm điều hành du lịch Đà Nẵng là một bộ phận trực thuộc Công ty Du lịch và Dịch vụ Đà Nẵng, hoạt động như một đơn vị lữ hành quốc tế, được Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam cấp giấy phép kinh doanh vào ngày 26/5/1998

Công ty Du lịch và Dịch vụ Đà Nẵng nguyên là Công ty Ăn uống - khách sạn Quảng Nam- Đà Nẵng được thành lập từ ngày 20/12/1976 Đến ngày 20/3/1982, Công ty đã nhập thêm một số cửa hàng của Công ty Bách hoá vải sợi và Công ty Kim khí điện máy hoá chất Quảng Nam Đà Nẵng và tách làm hai Công ty đó là: Công ty Dịch vụ khách sạn Đà Nẵng và Công ty Ăn uống Đà Nẵng

Đến tháng 4/1992, hai Công ty này đã hợp nhất trở lại và lấy tên là Công ty Dịch vụ Du lịch Đà Nẵng

Thi hành chỉ thị 500/TTG của Thủ tướng Chính Phủ về việc sắp xếp lại các doanh nghiệp Nhà nước, vào tháng 1/1998 Sở Du lịch đã có kế hoạch hợp nhất hai Công ty Dịch vụ Du lịch Đà Nẵng và Công ty Dịch vụ Du lịch Quảng Nam Đà Nẵng thành một doanh nghiệp lấy tên là Công ty Du lịch Dịch vụ Đà Nẵng

Tên giao dịch quốc tế: DANANG TOURIST SERVICES COMPANYViết tắt là: DANATOUR

1.2) Chức năng, nhiệm vụ và quyền hạn của trung tâm1.2.1) Chức năng

- Nghiên cứu và mở rộng thị trường du lịch

- Tổ chức xây dựng, bán và thực hiện các chương trình du lịch nội địa và quốc tế.

- Trực tiếp giao dịch ký kết hợp đồng với các hãng du lịch trong và ngoài nước

- Kinh doanh một số các dịch vụ khác như: lưu trú, ăn uống, vận chuyển.

- Cung cấp các hoạt động trung gian khác như: Visa, bán vé máy bay, đổi ngoại tệ, thuê phương tiện, môi giới

1.2.2) Nhiệm vụ :

- Căn cứ vào các chủ trương, chính sách phát triển kinh tế xã hội của Đảng và Nhà nước để xây dựng kế hoạch kinh doanh của công ty, chịu trách nhiệm trước khách về hợp đồng đã ký kết.

- Nghiên cứu thị trường du lịch, tuyên truyền, quảng cáo thu hút khách du lịch và ký kết hợp đồng kinh tế với các tổ chức, các hãng du lịch Tổ chức thực hiện các chương trình du lịch đã bán cho khách Kinh doanh dịch vụ hướng dẫn và các dịch vụ bổ sung.

- Nghiên cứu hoàn thiện tổ chức bộ máy quản lý và sản xuất kinh doanh của công ty

- Quản lý sử dụng cán bộ, chính sách của nhà nước và của ngành, xây dựng kế hoạch công tác cán bộ, đào tạo bồi dưỡng nghiệp vụ cho cán bộ công nhân viên của trung tâm.

- Tham gia nghiên cứu và đề xuất với Sở Du lịch Thành phố Đà Nẵng các định mức kinh tế, kỹ thuật và quy chế quản lý của ngành

- Căn cứ vào định hướng phát triển du lịch trong từng thời kỳ, lập các dự án đầu tư và kêu gọi đầu tư xây dựng cơ sở vật chất kỹ thuật, mở rộng sản xuất kinh doanh trong khuôn khổ pháp lệnh hiện hành

1.2.3) Quyền hạn:

- Trực tiếp ký kết giao dịch với các tổ chức du lịch nước ngoài để đón khách du lịch quốc tế vào Việt Nam và tổ chức cho người Việt Nam đi du lịch nước ngoài

- Ra quyết định về sản xuất kinh doanh, bổ nhiệm, miễn nhiệm, điều động, khen thưởng kỷ luật cán bộ và các mặt công tác khác.

- Được phép mở rộng các dịch vụ bổ sung để đáp ứng mọi nhu cầu của các đối tượng khách du lịch, nhằm tận dụng mọi tiềm năng về lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của Trung tâm.

- Được phép huy động vốn trong và ngoài nước để phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật, tạo việc làm cho người lao động, tìm kiếm lợi nhuận đáp ứng yêu cầu và nhiệm vụ được giao.

1.2.4) Cơ cấu, tổ chức bộ mây điều hănh

Bảng 2:Sơ đồ bộ mây điều hănh Công ty dịch vụ du lịch Đă Nẵng-Trung tđm điều hănh du lịch Danatours

Nhận xĩt:

Bộ mây điều tra của Trung tđm được tổ chức theo mô hình trực tuyến chức năng, tổ chức gọn nhẹ vă có mối quan hệ chặt chẽ giữa câc bộ phận, tạo nín sự năng động trong hoạt động sản xuất kinh doanh Đđy lă điều kiện để trung tđm còng như công ty có cơ hội ngăy căng phât triển vă tạo được một vị thế trong khu vực.

Nhiệm vụ của câc phòng ban:

 Gíam đốc Trung tđm: lă người lênh đạo cao nhất vă chịu trâch nhiệm toăn

diện về quản lý vă tổ chức kinh doanh phât triển của Trung tđm Xđy dựng chiến lược phât triển lữ hănh, đảm bảo tốc độ tăng trưởng vă hiệu quả kinh

GIA M Ï ĐỐC

Phó Giám đ cốInbound

Phó giám đ cốOutbound,n üi ô

i u ha nh

Đ ềìThị tr ngườK toánếThu quỹíVăn thưĐầ ưu t

H ïng ươd ùnâ

V ûn â

chuy nể Nha ha ngì ì

Khách sạn

: Quan hệ trực tuyến: Quan hệ tham mưu

doanh Là người đóng vai trò quyết định đến sự thành bại và phát triển của trung tâm.

 Phó giám đốc Inbound: Trực tiếp quản lý lĩnh vực kinh doanh Inbound và

hướng dẫn chịu trách nhiệm tìm kiếm mở rộng thị trường, xây dựng đổi mới chương trình du lịch, phát triển nguồn khách du lịch quốc tế, điều hành quản lý phân công hướng dẫn viên.

 Phó giám đốc Outbound/nội địa: trực tiếp quản lý lĩnh vực kinh doanh nội

địa và outbound, chịu trách nhiệm xây dựng quảng bá tiếp thịcác chương trình du lịch trong nước Trực tiếp điều hành phát triển nguồn khách.

 Phòng điều hành: chuyên sâu công tác điều hành, thực hiện các dịch vụ

đặt phòng, đặt vé, hướng dẫn đảm bảo chương trình luôn được thực hiên tốt không ngừng nâng cao uy tín và chất lượng phục vụ khách.

 Phòng thị trường: chuyên sâu công tác khai thác, tìm kiếm mở rộng thị

trường, xúc tiến quảng bá các chương trình du lịch của công ty trên thị trường trong nước và quốc tế.

 Phòng kế toán: thực hiện nhiệm vụ theo dõi và hạch toán, ghi chép sổ sách

kế toán, phân tích hiệu quả kinh doanh của trung tâm, thực hiện quyết toán tài chính.

 Văn thư : thực hiện nhiệm vụ hành chính văn thư tại đơn vị.

 Hướng dẫn: thực hiện hướng dẫn khách theo từng chương trình du lịch

được phân công.

 Vận chuyển: thực hiện tốt các chương trình vận chuyển khách du lịch.1.3) Nội dung hoạt động kinh doanh của trung tâm

1.Hoạt động cung cấp các dịch vụ trung gian

- Hoạt động trung gian liên quan đến dịch vụ lưu trú, bao gồm:

+ Cung cấp thông tin một cách đầy đủ và kịp thời cho du khách về khả năng lưu trú tại các điểm du lịch, khả năng lưu trú tại các điểm dừng trong tuyến hành trình.

+ Đăng ký chổ trong cơ sở lưu trú.

+ Bảo đảm việc đi lại của du khách tại điểm du lịch.

+ Bảo đảm cung cấp các dịch vụ bổ sung tại các điểm du lịch và lưu trú.

- Hoạt động trung gian liên quan đến vận chuyển khách:

+ Cung cấp thông tin về các dịch vụ vận chuyển cho khách kịp thời, chính xác đầy đủ theo yêu cầu của khách.

+ Đăng ký chổ và bán vé giao thông + Cho thuê phương tiện vận chuyển.- Các hoạt động trung gian khác:

+ Đổi ngoại tệ.

+ Đảm nhận thủ tục xuất nhập cảnh cho khỏch + Cung cấp thụng tin và thực hiện bảo hiểm

+ Cung cấp dịch vụ cho khỏch của doanh nghiệp lữ hành khỏc gởi đến + Cho thuờ hướng dẫn viờn

2 Hoạt động tổ chức cỏc chương trỡnh du lịch trong nước cho khỏch quốc tế, khỏch nội địa và khỏch nội địa đi du lịch nước ngoài Sau khi nghiờn cứu thị trường khỏch, tỡm hiểu nhu cầu du lịch của du khỏch, trung tõm sẽ xõy dựng cỏc chương trỡnh du lịch để đỏp ứng những nhu cầu đú Hoạt động này bao gồm cỏc cụng việc từ xõy dựng cỏc chương trỡnh du lịch, tỡm kiếm và thu hỳt nguồn khỏch tham gia vào chương trỡnh, tổ chức phõn phối thụng tin về cỏc tour du lịch, chuẩn bị thực hiện chuyến du lịch và tổ chức thực hiện chuyến du lịch.

Nhỡn chung hoạt động kinh doanh của trung tõm tương đối đa dạng và luụn luụn đỏp ứng tốt yờu cầu của khỏch khi cú yờu cầu.

2) Thực trạng khai thỏc thị trường khỏch du lịch Nhật Bản trong thời gian qua

2.1) Đặc điểm thị trường khỏch du lịch Nhật Bản của cụng ty2.1.1) Cơ cấu và số lượng khỏch

* Theo mục đớch chuyến đi:

Bảng3 : Số lượng khỏch theo mục đớch chuyến đi

Đơn vị tớnh: Lượt khỏch

Mục đíchDu lịch thuần tuý

Tỷ trọng(%)

Du lịch công vụ

Tỷ trọng(%)

Mục đích khác

Tỷ trọng(%)

Như vậy, khỏch du lịch Nhật Bản đến Trung tõm điều hành du lịch Danatours chủ yếu với mục đớch du lịch thuần tuý: năm 2008 tăng so với năm 2007 là 144 người với tỷ lệ tăng là 36 % Do ảnh hưởng của cuộc khủng hoảng kinh tế khỏch du lịch cụng vụ năm 2008 chỉ chiếm 16% trong tổng số khỏch du lịch Nhật Bản Hơn nữa, do gặp thất bại khi đầu tư tại Việt Nam nờn lượng khỏch này ớt Số lượt khỏch đi với mục đớch khỏc tương đối ổn định.

* Theo giới tính

Đa số khách du lịch Nhật Bản tới Việt Nam nói chung và tới Trung tâm điều hành du lịch Danatours nói riêng đều là nam giới Khách du lịch tới công ty là nam giới chiếm 60,8 % trong tổng số khách Nhật trong khi đó, khách nữ giới chiếm tỷ trọng nhỏ, chỉ 39,2 % Có sự chênh lệch này do khách du lịch Nhật đa số là những nhà kinh doanh, đi du lịch kết hợp với tìm hiểu cơ hội đầu tư, tìm các đối tác, hơn nữa nữ giới thường bị chi phối bởi công việc nội trợ, gia đình.

Khách ở độ tuổi từ 22 - 44 đứng thứ hai, sau khách ở độ tuổi 45- 55 trong tổng số khách của công ty Phần lớn khách ở độ tuổi này là những nhân viên trong các doanh nghiệp của Nhật Bản, họ được dành cho các kỳ nghỉ ở nước ngoài với mục đích khuyến khích làm việc cố gắng hơn nữa Tiếp đó là các nữ viên chức làm việc trong văn phòng còn độc thân nhưng thích hưởng thụ tự do và tiền bạc trước khi lập gia đình Ngoài ra, ở độ tuổi này còn có các cặp vợ chồng mới cưới đi hưởng tuần trăng mật và các sinh viên Nhật Bản có

nhu cầu học hỏi, giao tiếp còng đến Việt Nam qua công ty Do đó, thị trường khách Nhật Bản trong độ tuổi từ 22 -44 chiếm 32% tổng lượng khách.

Khách du lịch ở độ tuổi về hưu ( trên 60 tuổi ) chiếm 21,3 % tổng số khách Phần lớn họ thường đi theo đoàn đông và ở dài ngày

2.1.2) Thời gian đi du lịch

Khách du lịch Nhật Bản là một thị trường mới mẻ Họ đến với công ty rải rác vào tất cả các tháng trong năm, nhưng tập trung đông nhất từ cuối tháng 3 đến đầu tháng 5 Thời gian lưu lại của khách Nhật Bản là rất ít: từ 3 –5 ngày, trong khi đó thời gian họ ở Việt Nam trung bình là 8 ngày Đây là một hạn chế trong việc thu hút khách du lịch của của công ty Do vậy, Trung tâm cần bổ sung và xây dựng nhiều chương trình mới hấp dẫn, phong phú để có thể “giữ chân” khách lâu hơn.

2.1.3) C¬ cÊu chi tiªu

Bảng5: Cơ cấu chi tiêu bình quân một ngày của khách du lịch Nhật Bản tại Trung tâm điều hành du lịch Danatours

Dịch vụ lưu trú 29,4 42 29,4 41,5 34,8 44,2 43,3 44,7 51,9 44Dịch vụ ăn

chuyển 8,6 12,3 9,2 13 9,8 12,4 11,6 12 15,9 13,5DV mua sắm 5,4 7,7 5,5 7,8 6,0 7,6 7,9 8,2 8,5 7,0DV giải trí 4,9 7,0 4,9 6,9 5,5 7,0 6,9 7,1 8,5 7,5

Chi 1 ngày 70 100 70,8 100 78,8 100 97 100 118 100

Chi tiêu bình quân 1 ngày của khách du lịch Nhật Bản từ năm 2004 đến năm 2006 thấp tàn dư của suy thoái kinh tế trong những năm trước, đặc biệt là cuộc khủng hoảng tiền tệ đã làm thay đổi thái độ chi tiêu của họ Nếu như trong quá khứ khi đi du lịch nước ngoài, người Nhật Bản coi tiền không thành

vấn đề thì giờ đây họ trở lên cẩn thận với đồng tiền của mình hơn.Họ kén chọn chất lượng, giá trị sản phẩm Song xét một cách khách quan thì khả năng chi tiêu của khách du lịch Nhật Bản so với khách du lịch khác của công ty vẫn là cao nhất.

Chi tiêu của khách du lịch Nhật Bản cho dịch vụ lưu trú và dịch vụ ăn uống chiếm tỷ trọng cao trong cơ cấu chi tiêu Mức chi tiêu cho việc sử dụng dịch vụ lưu trú chiếm 40- 45 % trong tổng mức chi tiêu bình quân 1 ngày của họ, có được tỷ trọng cao như vậy là do khách du lịch Nhật Bản thường chọn các khách sạn từ 3* - 4* với chất lượng tốt, đạt tiêu chuẩn quốc tế Bên cạnh đó, chi tiêu cho dịch vụ ăn uống còng chiếm tỷ trọng khá cao: khoảng 18- 19% tương ứng với 15- 17 USD/ 1 ngày Khách du lịch Nhật Bản thường thích các món ăn hợp khẩu vị đặc biệt là các món ăn truyền thống của Nhật Bản, Trung Quốc và Phương Tây Nếu trong nhà hàng, trên bàn ăn có đặt sẵn 1 bình nhỏ nước tương thì họ rất hài lòng Thực đơn chính của họ là rau, nếu có các món ăn đặc sản của địa phương thì phải do chính họ lựa chọn Do vậy, nên phục vụ theo yêu cầu của họ khi cung cấp các dịch vụ ăn uống.

Chi tiêu cho dịch vụ vận chuyển đứng thứ 3 trong cơ cấu chi tiêu: khoảng 12- 13,5 % Người Nhật Bản thích được sử dụng các phương tiện vận chuyển sang trọng, tiện nghi Bên cạnh đó, họ thích các tour du lịch gồm nhiều điểm tham quan, mỗi hôm họ di chuyển trên ô tô khoảng 100 km, các chương trình du lịch có nhiều thời gian nghỉ sẽ khiến họ chán nản Có thể nói, Trung tâm điều hành du lịch Danatours đã phần nào đáp ứng nhu cầu này của họ trong mỗi chuyến đi.

Cuối cùng, khoản chi tiêu cho mua sắm và dịch vụ vui chơi giải trí chiếm 6- 8% trong tổng cơ cấu chi tiêu Mức chi tiêu cho cả hai loại dịch vụ này còn thấp do các dịch vụ vui chơi giải trí của ta chưa phong phú, chưa hấp dẫn được khách du lịch, hơn nữa các sản phẩm du lịch có giá trị nghệ thuật truyền thống chưa thật sự độc đáo, còn quá nghèo nàn, mẫu mã đơn giản Điều này đặt ra cho các cơ quan quản lý ngành du lịch cần có kế hoạch đầu tư

thích đáng và khai thác có hiệu quả các sản phẩm truyền thống mang nét đặc trưng của dân tộc Việt Nam và khai thác các dịch vụ vui chơi giải trí tốt hơn Như vậy mới thu được nguồn lợi nhuận từ tập khách tiềm năng này.

Mức chi tiêu bình quân ngày của khách du lịch Nhật Bản tại Trung Tâm thấp hơn nhiều so với mức chi tiêu này tại Việt Nam Song xem xét một cách cụ thể thì mức chi tiêu này là hợp lý vì những năm gần đây sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng gay gắt Sự cạnh tranh của Trung tâm điều hành du lịch Danatours với các công ty liên doanh với Nhật Bản trong khi khách Nhật Bản đặc biệt tin tưởng vào các công ty và con người của họ Ngoài ra, còn có sự cạnh tranh giữa Trung tâm với một số công ty du lịch tư nhân khéo luồn lách và một số văn phòng du lịch nước ngoài hoạt động chui, núp bóng Các công ty du lịch đua nhau chào bán các tour du lịch có giá rẻ và Trung tâm điều hành du lịch Danatours không nằm ngoài vòng quay đó Trung tâm đã đưa ra các chương trình du lịch với giá rẻ, chất lượng cao nhằm tăng khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Trong những năm gần đây, nhận thấy thị trường khách du lịch Nhật Bản là một thị trường tiềm năng và đầy triển vọng do đó Trung tâm đã đề ra các biện pháp thu hút thị trường khách này nhằm không ngừng nâng cao lợi nhuận và uy tín trên thị trường quốc tế và khu vực.

Như vậy, việc nghiên cứu thực tế về đặc điểm của khách du lịch Nhật Bản tại Trung tâm điều hành du lịch Danatours trong những năm gần đây cho thấy: Nhật Bản là một quốc gia có nền kinh tế phát triển mạnh, trình độ dân trí cao, dân số đông, người Nhật Bản có khả năng thanh toán cao Đặc biệt nhu cầu đi du lịch hiện nay của người Nhật Bản đang trở thành nhu cầu thường xuyên Bên cạnh đó, chính phủ Nhật Bản chủ trương khuyến khích người dân của họ đi du lịch nước ngoài Điều này khẳng định rằng thị trường Nhật Bản đã, đang và sẽ là một thị trường tiềm năng không chỉ đối với Trung tâm điều hành du lịch Danatours mà còn là một thị trường tiềm năng đối với rất nhiều công ty lữ hành khác.

2.2) Số lượng khách Nhật Bản đến Việt Nam của công ty

Trong những năm gần đây, Trung tâm điều hành du lịch Danatours gặp không ít thuận lợi còng như khó khăn Nhưng nhờ sự nắm bắt nhanh nhạy, xử lý kịp thời các thông tin trên thị trường, cùng với sự năng động, sáng tạo và sự nỗ lực của cán bộ nhân viờn nên Trung tâm đã nắm bắt kịp thời các cơ hội kinh doanh đồng thời có thể đoán trước được những khó khăn có thể xảy ra trong tương lai để đề ra các biện pháp khắc phục kịp thời Ngoài ra, Trung tâm đã tìm ra hướng đi đúng cho mình trong cơ chế thị trường Một trong những hướng đi đó là mạnh dạn nghiên cứu và đi vào khai thác thị trường khách du lịch Nhật Bản, và Trung tâm đã thu được khá nhiều kết quả khả

quan Biểu kết quả sau cho thấy tình hình thực tế thị trường khách Nhật tại

Trung tâm trong những năm qua.

Bảng6: Kết quả khai thác thị trường khách Nhật Bản tại Trung tâm điều hành du lịch Danatours

Sự tăng lên về số lượng khách Nhật Bản khiến doanh thu từ nó còng tăng lên đáng kể Doanh thu tăng chủ yếu doanh thu từ một khách tăng lên Có thể nói so với khách du lịch quốc tế khác thì chi tiêu của khách du lịch Nhật Bản khá cao: 118 USD /1 ngày (năm 2008) và mức chi tiêu này có xu

hướng tăng lên Đồng thời số ngày tour của khách du lịch Nhật Bản có xu hướng cao hơn số ngày tour bình quân của khách quốc tế tại công ty.

Như vậy, thị trường khách du lịch Nhật Bản là một thị trường đầy tiềm năng mà Trung tâm đang nghiên cứu và khai thác Trung tâm cần đưa ra các biện pháp phù hợp để có thể khai thác một cách triệt để các dịch vụ và mở rộng, phát triển thị trường khách này hơn nữa.

2.3) Sự hài lòng của khách đối với hoạt động của công ty

* Doanh thu và lợi nhuận của công ty

Bảng 7: Kết quả hoạt động kinh doanh thị trường khách Nhật Bản của công ty

ĐVT: Triệu đồng

STT Chỉ tiêu2005200620072008

Tốc độ tăng trưởng (%)

06/05 07/06 08/071Doanh thu 27299 26057 36726 38829 95,5 140,9 105,7

sụt giảm và đến năm 2008 lợi nhuận còng chỉ đạt mức 1814 triệu, vẫn chưa đạt mức lợi nhuận 2005 là 2320 triệu.

Trên đây chỉ phản ánh tình hình kinh doanh của bộ phận lữ hành qua các năm nhưng để biết mức độ hiệu quả kinh doanh ta cần phân tích tỷ suất doanh thu trên chi phí, tức là 1 đồng chi phí bỏ ra sẽ thu được bao nhiêu đồng doanh thu Nếu năm 2005 chỉ tiêu này là 1,093 thì đến năm 2008 chỉ còn 1,094, phải chăng thể hiện sự kinh doanh không hiệu quả của công ty? Không hẳn như vậy, đứng trước bao biến động của tình hình thế giới về dịch bệnh, sóng thần và sự cạnh tranh gay gắt với các hãng lữ hành khác thì đây đã là một nỗ lực cao và chắc hẳn trong tương lai Trung tâm điều hành du lịch Danatours sẽ có những bước phát triển đáng kể, xứng đáng với những nỗ lực trong thời gian qua.

2.4) Phân tích điểm mạnh, điểm yếu của Trung Tâm Điều Hành Du Lịch Danatours

2.4.1) Điểm mạnh, điểm yếu của Trung Tâm Điều Hành Du Lịch Danatours

*Điểm mạnh

Công ty có lợi thế là một doanh nghiệp ra đời và hoạt động khá lâu trong ngành du lịch, có uy tín, được nhiều bạn hàng trong và ngoài nước biết đến, tạo được chỗ đứng trong khu vực và trên thị trường

Trung tâm có một đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, yêu nghề, giàu kinh nghiệm và có khả năng xây dựng các chương trình du lịch mới

Hệ thống chương trình phục vụ khách Nhật rất đa dạng và phong phú về loại hình, chủ đề, thời gian.

* Điểm yếu

Đội ngũ nhân viên khai thác thị trường khách Nhật Bản còn mỏng.

Công tác tuyên truyền, quảng cáo thương hiệu, chào bán sản phẩm còn ít, riêng lẻ, phân tán ở nhiều đơn vị, chưa xây dựng được hình ảnh chung, tính chuyên nghiệp trong tuyên truyền quảng cáo chưa cao, do đó hạn chế trong việc thu hút khách.

Khách Nhật Bản có tăng trong thời gian qua nhưng lượng khách Nhật khai thác trực tiếp còn ít và quan hệ hợp tác với các đơn vị lữ hành gởi khách còn ít, chưa phát triển.

 Kết hợp các điểm mạnh, điểm yếu với cơ hội, đe dọa ta có ma trận SWOT sau :

Bảng 8: Ma trận SWOT

- giao thông đường bộ phát triển  sẽ lôi kéo khách Nhật Bản có thu nhập thấp, đồng thời vốn khó tính và luôn

đòi hỏi an toàn (O2).- chi phí tiếp thị, quảng

bá không lớn (O3).

ĐE DỌA (Threats)

- có khả năng xuất hiện những rủi ro bất ngờ từ dịch cúm gà, cúm H1N1

- cạnh tranh sẽ gay gắt

- sẽ căng thẳng về hướng dẫn viên tiếng

đường quan trọng (S1)- chương trình du lịch phong phú, đa dạng

- Công ty có uy tín (S3).- Đội ngũ nhân viên trẻ, năng động, có khả năng xây dựng các CTDL mới

thị trường hiện có (3).- T2T3S2S4: phát triển

mỏng (W1).

- công tác tuyên truyền, quảng bá, chào bán sản phẩm chưa tốt lắm

- khách khai thác trực tiếp còn ít và quan hệ hợp tác với các đơn vị lữ hành quốc tế chưa phát

lịch tiềm ẩn (6).

PHỐI HỢP T/W

- T2T5W2W3: Ở những

thị trường mới khách thu nhập thấp chú trọng

cạnh tranh qua giá (7).- T2T3T5W1: tuyển

dụng thêm đội ngũ nhân viên trẻ, năng động nhằm xây dựng các chương trình du lịch mới thu hút chi tiêu của

khách (8).

triển (W3).

Qua ma trận SWOT, ta thấy có thể phối hợp các kết hợp để thực chất chỉ có 3 phương án chính sau:

- Phương án 1: phối hợp các kết hợp 1, 3, 5 : Chấp nhận cạnh tranh để

thâm nhập sâu vào thị trường hiện có thông qua nâng cao chất lượng dịch vụ, đặc biệt là chất lượng hướng dẫn viên.

- Phương án 2: Phối hợp các kết hợp 4,8 : Tận dụng uy tín và đội ngũ cán

bộ hiện có để xây dựng và thương mại hóa thêm các chương trình du lịch mới cho thị trường hiện có Khả năng rủi ro cao và các đối thủ cạnh tranh còng đang ráo riết triển khai theo hướng này.

- Phương án 3: Phối hợp các kết hợp 2, 6, 7 : Phát triển thêm thị trường

mới, có thể đó là các du khách Nhật Bản đến từ các vùng thu nhập thấp như Okinawa, Hokkaido.

Rõ ràng với phương án 1, Trung tâm khai thác những cái đã có, ít rủi ro nhưng khó có một bước phát triển mạnh vì khó có giải pháp mang tính đột phá và gặp phải sự cạnh tranh gay gắt, trước hết là Trung tâm Phương án 3 là khả thi và phù hợp với khả năng của Trung tâm hơn.

Từ đó, có thể sắp xếp thứ tự ưu tiên các phương án từ cao đến thấp như sau:

- Phương án 3- Phương án 1- Phương án 2

2.4.1.1) Môi trường kinh tế

nh hưởng nhiều đến hoạt động du lịch của con người Thực vậy, khi kinh tế vững mạnh con người sẽ tìm cách thỏa mãn nhu cầu của mình về nghỉ ngơi, giải trí, khám phá những vùng miền xa xôi, còn nếu gặp khó khăn về kinh tế họ sẽ dễ dàng gạt bỏ các chương trình vui chơi giải trí ra khái kế hoạch của mình Như đã phân tích ở trên, cuộc khủng hoảng kinh tế Thế giới từ năm 2008 đã ảnh hưởng sâu sắc đến kinh tế Nhật Bản, song gần đây khi mà kinh tế

thế giới đã có những bước phục hồi trở lại thì nền kinh tế Nhật Bản còng đã đi vào ổn định và phát triển trở lại, nền kinh tế trong giai đoạn tới có những dấu hiệu tốt đẹp, kinh tế ngày càng ổn định và có chiều hướng phát triển, đời sống người dân ngày một cải thiện, thu nhập nâng cao và do đó nhu cầu đi du lịch sẽ gia tăng, bởi lẽ theo thuyết về nhu cầu của Maslow chỉ ra rằng khi nhu cầu vật chất được thỏa mãn thì người ta sẽ quan tâm đến nhu cầu tinh thần.

Ngày nay, kinh tế Việt Nam ngày càng ổn định và phát triển, quan hệ với các nước trên thế giới được mở rộng, đồng thời luôn tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp trong và ngoài nước đầu tư Thực vậy, chính phủ đã có những thay đổi đáng khích lệ trong môi trường đầu tư của Việt Nam và bắt đầu có hiệu lực 01/09/2004 như mở rộng lĩnh vực đầu tư trong sản xuất, kinh doanh dịch vụ, bỏ quy định tỷ lệ xuất khẩu đặc biệt đối với đầu tư nước ngoài, mở rộng các diện doanh nghiệp đầu tư nước ngoài được hưởng ưu đãi về thuế thu nhập doanh nghiệp Đối với Nhật Bản là nước có nguồn vốn tài trợ ODA lớn nhất cho Việt Nam thì đây sẽ là nguyên nhân khiến thị trường khách công vụ sẽ tăng trong thời gian đến.

Ngoài ra khi kinh tế phát triển, đời sống người dân được ổn định còng là điều kiện giúp gia tăng việc đầu tư, phát triển cơ sở hạ tầng kỹ thuật, góp phần hoàn thiện công tác phục vụ khách du lịch, tạo môi trường, điều kiện tốt cho các hãng lữ hành hoạt động kinh doanh.

2.4.1.2) Môi trường tự nhiên

Là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng chương trình du lịch Chương trình có được du khách đánh giá là hấp dẫn hay không phụ thuộc rất lớn vào tài nguyên du lịch của địa phương Với đặc điểm về cấu trúc địa hình biển và hải đảo, đồng bằng, đồi núi, cao nguyên đã tạo cho lãnh thổ Việt Nam sự đa dạng và phong phú về cảnh quan và các hệ sinh thái có giá trị cho việc phát triển nhiều loại hình du lịch, đặc biệt là các hệ sinh thái biển, đảo, hệ sinh thái hồ, rừng và hang động tạo nên một Việt Nam rất hấp dẫn đối với khách du lịch.

Đối với miền Trung, tài nguyên du lịch tự nhiên và nhân văn rất phong phú và đa dạng, trong đó có những tài nguyên được đánh giá rất cao như động Phong Nha, đèo Hải Vân, Mỹ Sơn, Hội An, rừng quốc gia Bạch Mã Đà Nẵng lại là địa phương có nhiều thế mạnh về phát triển du lịch với địa hình và khí hậu đa dạng, có nhiều danh lam thắng cảnh để phát triển du lịch như bán đảo Sơn Trà, Bà Nà, Cù Lao Chàm, Ngũ Hành Sơn Đặc biệt, bãi biển Đà Nẵng là một trong sáu bãi biển đẹp nhất hành tinh, trải dài từ phía Tây Bắc cho đến phía Đông của thành phố với những bãi cát mịn, cơ sở hạ tầng đầy đủ, có nhiều loại hình thể thao biển sẽ thu hút được khách Thái vốn thích các loại hình thể thao.

Bên cạnh yếu tố tự nhiên, công tác bảo tồn thiên nhiên còng cực kỳ quan trọng Từ năm 2000 đến nay, chính quyền địa phương đã có những chủ trương nhằm bảo vệ môi trường biển như không xây dựng các nhà máy gây ô nhiễm, các khu công nghiệp, khu xăng dầu dọc bờ biển, tiến hành trồng cây xanh làm đẹp bãi biển Ngoài ra, còn có sự phối hợp tốt với các ngành lâm nghiệp trong việc bảo vệ rừng bằng cách tăng cường trồng rừng tại các khu du lịch, đặc biệt là vùng Sơn Trà và khu Bà Nà Núi Chúa nhằm bảo tồn thiên nhiên phục vụ cuộc sống và du lịch Với những yếu tố tự nhiên và sự quan tâm của chính quyền địa phương trong việc quản lý tài nguyên thiên nhiên chắc chắn sẽ giúp Đà Nẵng trở thành điểm đến của du khách trong tương lai.

2.4.1.3) Môi trường văn hóa xã hội

Văn hóa xã hội chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt giữa nước này so với nước khác, và còng là nhân tố góp phần thu hút một lượng khách quốc tế lớn đến Việt Nam Thực vậy, theo một cuộc khảo sát của trung tâm nghiên cứu du lịch Conde Nast của tạp chí du lịch cho thấy 88% người tham gia được hỏi lý do muốn du lịch ở Châu Á cho biết yếu tố văn hóa là chủ yếu Cho dù rất có những nét văn hóa tương đồng giữa Việt Nam và Nhật Bản thì ở mỗi nước đều có nét riêng, tạo nên sự thu hút, lôi cuốn du khách Nếu Nhật Bản là xứ sở của loài hoa anh đào, những ngôi đền, với những cô gái trong trang phục