Nghiên cứu ảnh hưởng của mật độ trồng tới sinh trưởng và phát triển của giống dưa lê hàn quốc trong vụ xuân 2018 tại thái nguyên

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN XUÂN DŨNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG TỚI SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA DƯA LÊ HÀN QUỐC TRONG VỤ XUÂN 2018 TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Khoa : Nơng học Khóa học : 2014 – 2018 Thái Nguyên - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN XUÂN DŨNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG TỚI SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA DƯA LÊ HÀN QUỐC TRONG VỤ XUÂN 2018 TẠI THÁI NGUYÊN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Trồng trọt Lớp : K46 – TT N02 Khoa : Nơng học Khóa học : 2014 – 2018 Giảng viên hướng dẫn : Ths Lê Thị Kiều Oanh Thái Nguyên - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu riêng tôi, số liệu kết nghiên cứu nêu luận văn trung thực, đồng tác giả cho phép sử dụng chưa công bố công trình khác Mọi giúp đỡ cho cơng việc thực luận văn cám ơn thơng tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, ngày 31 tháng năm 2018 Xác nhận Giáo viên hướng dẫn Người viết cam đoan Ths Lê Thị Kiều Oanh Nguyễn Xuân Dũng XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN CHẤM PHẢN BIỆN Xác nhận sinh viên sửa theo yêu cầu hội đơng chấm Khóa luận tốt nghiệp ii LỜI CẢM ƠN Thực tập tốt nghiệp nội dung quan trọng sinh viên trước lúc trường Giai đoạn vừa giúp cho sinh viên kiểm tra, hệ thống lại kiến thức lý thuyết làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, vận dụng kiến thức vào thực tiễn sản xuất Để đạt mục tiêu đó, trí ban chủ nhiệm khoa Nông học trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên em tiến hành thực tập tốt nghiệp với đề tài: “Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng tới sinh trưởng phát triển giống dưa lê Hàn Quốc vụ Xuân 2018 Thái Ngun’’ Để hồn thành khóa luận em nhận giúp đỡ tận tình anh chị khu sản xuất rau an tồn, thầy giáo ngồi khoa Nơng họa, đặc biệt hướng dẫn bảo tận tình thầy giáo hướng dẫn: cô Th.S Lê Thị Kiều Oanh giúp đỡ em suốt trình làm đề tài Nhân dịp em xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến thầy cô khoa Lâm Nghiệp, gia đình, bạn bè đặc biệt Lê Thị Kiều Oanh giúp đỡ em hồn thành khóa luận Trong suốt trình thực tập, cố gắng để hồn thành tốt khóa luận, thời gian kiến thức thân cịn hạn chế Vì khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót Vậy em mong giúp đỡ, góp ý chân thành thầy giáo tồn thể bạn bè để khóa luận tốt nghiệp em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 Sinh viên Nguyễn Xuân Dũng iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU vi DANH MỤC CÁC ẢNH, HÌNH ẢNH vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục đích nghiên cứu 1.3 Mục tiêu nghiên cứu 1.4 Yêu cầu đề tài .3 1.5 Ý nghĩa khoa học thực tiễn luận án 1.5.1 Trong học tập nghiên cứu khoa học 1.5.2 Trong thực tiễn sản xuất PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Cơ sở khoa học 2.2 Cơ sở thực tiễn 2.2.1.Tình hình sản xuất dưa ngồi nước 2.2.3 Nguồn gốc, phân loại điều kiện ngoại cảnh dưa lê .13 2.2.4 Giá trị dinh dưỡng dưa lê Hàn Quốc 18 2.2.5 Nhu cầu người tiêu dùng 20 2.2.6 Sự thích nghi dưa lê điều kiện môi trường 20 2.2.7 Dinh dưỡng đất 21 2.2.8 Kĩ thuật trồng dưa lê Hàn Quốc 23 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 26 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 26 3.1.2 Thời gian nghiên cứu 26 3.1.3 Địa điểm nghiên cứu 26 iv 3.2 Nội dung nghiên cứu 26 3.3 Phương pháp nghiên cứu 26 3.3.1 Phương pháp thiết kế thí nghiệm 26 3.3.2 Chỉ tiêu phương pháp theo dõi 27 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 29 4.1.1 Thời gian sinh trưởng 29 4.1.2 Số nhánh cấp 1, nhánh cấp 30 4.1.3 Đặc điểm hoa dưa lê mật độ trồng 31 4.1.4 Chiều dài đường kính mật độ thí nghiêm 33 4.2 Ảnh hưởng mật độ trồng đến tình hình sâu bệnh hại 34 4.3 Năng suất yếu tố cấu thành suất mật độ trồng dưa lê thí nghiệm 35 4.4.Sơ đánh giá chất lượng mật độ thí nghiệm 37 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 39 5.1 Kết luận 39 5.2 Kiến Nghị 40 TÀI LIỆU THAM KHẢO 41 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật CT : Công thức CV : Hệ số biến động FAO : Tổ chức lương thực giới LSD : Sai khác nhỏ có ý nghĩa NNPTNT : Nơng nghiệp phát triển nông thôn NXB : Nhà xuất P : Sai số thí nghiệm QCVN : Sai số thí nghiệm STT : Số thứ tự TP : Thành phố vi DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU Bảng 2.1: Tình hình sản xuất dưa giới từ 2010 - 2014 Bảng 2.2: Lượng phân bón cho .24 Bảng 4.1 Thời gian hoàn thành giai đoạn sinh trưởng dưa lê Hàn Quốc 29 Bảng 4.2 Số nhánh cấp 1, cấp dưa lê mật độ thí nghiệm 30 Bảng 4.3: Đặc điểm hoa giống dưa lê thí nghiệm 31 Bảng 4.4: Chiều dài đường kính mật độ thí nghiệm .33 Bảng 4.5: Thành phần loại sâu, bệnh hại dưa lê thí nghiệm 34 Bảng 4.6: Năng suất yếu tố cấu thành suất dưa lê mật độ thí nghiệm 35 Bảng 4.7: Đặc điểm chất lượng dưa lê mật độ thí nghiệm 38 vii DANH MỤC CÁC ẢNH, HÌNH ẢNH Hình 4.1: Đồ thị biểu diễn đặc điểm hoa dưa lê mật độ thí nghiệm vụ Xuân năm 2018 32 Hình 4.2: Đồ thị biểu diễn suất dưa lê mật độ thí nghiệm vụ Xuân năm 2018 37 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Rau loại trồng có nhiều chất dinh dưỡng (vitamin, muối khoáng, đường, tinh bột, protein, lipit…) loại thực phẩm cần thiết thiếu phần ăn hàng ngày người Đặc bệt, lương thực loại thức ăn giàu đạm đảm bảo nhu cầu rau xanh lại gia tăng nhân tố tích cực cân dinh dưỡng kéo dài tuổi thọ người Hằng năm ngành sản xuất rau cung cấp cho lượng sản phẩm không nhỏ phận quan trọng sản xuất nông nghiệp Trong tất loaị rau quả, dưa loại rau ăn ưa chuộng Việt Nam nói riêng khắp giới nói chung Quả dưa nguồn cung cấp vitamin A, vitamin B6, vitamin C, kali, chất khoáng nguồn cung cấp dồi chất xơ, folate, niacin, acid pantothenic acid thiamine Quả dưa lê sử dụng chủ yếu để ăn tươi, ép nước để uống Giá trị dinh dưỡng dưa lê phụ thuộc tùy vào loại giống Dưa lê có chứa nhiều vitamin C Potassium, giống có vỏ màu vàng Cantaloupe chứa nhiều beta carotene, tiền tố vitamin A…Ngoài dưa mặt hàng xuất đem lại lợi nhuận kinh tế cao, nguồn nguyên liệu quan trọng để cung cấp cho ngành công nghiệp chế biến Dưa lê biết đến thuộc họ bầu bí rau ăn có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng nhiều vụ năm với suất cao Mặc dù dưa lê trồng quen thuộc với đời sống người Song diện tích trồng dưa lê chưa lớn Việc sản xuất dưa gặp nhiều khó khăn, đặc biệt nước ta dưa trồng theo quy mơ hộ gia đình chủ yếu, mang tính tự cung tự cấp, nhiều nơi hình thành vùng trồng dưa theo hướng sản xuất hàng hóa chưa đáp ứng PHỤ LỤC PHỤ LỤC 1: MỘT SỐ HÌNH ẢNH Khay gieo hạt sau ngày Cây sinh trưởng sau ngày trồng Ruộng dưa giai đoạn phân nhánh Mật độ giai đoạn phân nhánh Mật độ giai đoạn phân nhánh Mật độ giai đoạn phân nhánh Mật độ giai đoạn phân nhánh Năng suất thực thu The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The GLM Procedure Dependent Variable: Năng suất thực thu Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t t Grouping A B C C C Năng suất lí thuyết The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The GLM Procedure Dependent Variable: Năng suất lí thuyết Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt t Tests (LSD) for Năng suất lí thuyết NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Độ brix The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System The GLM Procedure Dependent Variable: độ brix Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt The SAS System The GLM Procedure t Tests (LSD) for độ brix NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t Least Significant Difference t Grouping B B B B B KLTB/ (kg) The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used Dependent Variable: KLTB/ (kg) Source Model Error Corrected Total R-Square 0.418832 Source rep trt Source rep trt The GLM Procedure t Tests (LSD) for KLTB/ (kg) NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t t Grouping A A A A A A A Số quả/ The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The GLM Procedure Dependent Variable: Số quả/ Source Model Error Corrected Total R-Square 0.908759 Source rep trt Source rep trt The GLM Procedure t Tests (LSD) for 2.44691 NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t t Grouping A B B B B B Đường kính The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The GLM Procedure Dependent Variable: Đường kính Sum of Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t t Grouping A A A A A A A Chiều dài The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The GLM Procedure Dependent Variable: Chiều dài Sum of Source Model Error Corrected Total R-Square 0.606864 Source rep trt Source rep trt The GLM Procedure t Tests (LSD) for Chiều dài NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t t Grouping A A A A A A A Lev Số hoa The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System The GLM Procedure Dependent Variable: Số hoa Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt The SAS System The GLM Procedure t Tests (LSD) for Số hoa NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t t Grouping A A A A A A A Tỉ lệ đậu The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System The GLM Procedure Dependent Variable: Tỉ lệ đậu Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt The SAS System The GLM Procedure t Tests (LSD) for Tỉ lệ đậu NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t t Grouping A B B B B B Tỷ lệ hoa The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System The GLM Procedure Dependent Variable: Tỷ lệ hoa Source Model Error Corrected Total R-Square 0.863311 Source rep trt Source rep trt The SAS System The GLM Procedure t Tests (LSD) Tỷ lệ hoa NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t t Grouping A A BA B BC C Tổng số hoa The SAS System The GLM Procedure Class Level Information Class rep trt Number of Observations Read Number of Observations Used The SAS System The GLM Procedure Dependent Variable: tổng số hoa Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt The GLM Procedure t Tests (LSD) for tổng số hoa NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t Least Significant Difference 17.469 Means with the same letter are not significantly different t Grouping A A BA B B B B Nhánh cấp The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 123 trt 1234 Dependent Variable: Nhánh cấp Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt The GLM Procedure t Tests (LSD) for nhánh cấp NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t Least Significant Difference Nhánh cấp The GLM Procedure Class Level Information Class Levels Values rep 123 trt 1234 Dependent Variable: nhánh cấp Source Model Error Corrected Total Source rep trt Source rep trt The GLM Procedure t Tests (LSD) for nhánh cấp NOTE: This test controls the Type I comparisonwise error rate, not the experimentwise error rate Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Critical Value of t Least Significant Difference t Grouping B B B B B A A A A A ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN XUÂN DŨNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA MẬT ĐỘ TRỒNG TỚI SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN CỦA DƯA LÊ HÀN QUỐC TRONG VỤ XUÂN 2018 TẠI THÁI NGUYÊN... ? ?Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng tới sinh trưởng phát triển dưa lê Hàn Quốc vụ xuân 2018 Thái Nguyên? ?? 1.2 Mục đích nghiên cứu Xác định mật độ khoảng cách thích hợp ảnh hưởng tới suất dưa lê. .. đến khả sinh trưởng phát triển dưa lê Hàn Quốc - Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng đến tình hình sâu bệnh hại - Nghiên cứu ảnh hưởng mật độ trồng đến suất yếu tố dưa lê cấu thành suất dưa lê - Đánh