THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
| Tiêu đề | Đồ Án Phát Triển Sản Phẩm Nước Giải Khát Từ Bụp Giấm |
|---|---|
| Tác giả | Phạm Thị Bích Ngân, Nguyễn Thị Thanh Ngân |
| Người hướng dẫn | GVHD: Nguyễn Đình Thị Như Nguyện |
| Trường học | Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm Tp. Hcm |
| Chuyên ngành | Công Nghệ Thực Phẩm |
| Thể loại | Đồ án |
| Thành phố | Tp. Hcm |
| Định dạng | |
|---|---|
| Số trang | 88 |
| Dung lượng | 2,52 MB |
Nội dung
Ngày đăng: 31/05/2022, 11:21
Nguồn tham khảo
| Tài liệu tham khảo | Loại | Chi tiết | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| [1]. Lê Văn Việt Mẫn ( 2006), Công nghệ sản xuất thức uống, NXB Đại học Quốc gia TP HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [2]. Lê Văn Việt Mẫn ( chủ biên) ( 2009), Công nghệ chế biến thực phẩm, NXB Đại học Khoa học Tự nhiên TP HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [3]. Nguyễn Đình Thưởng (1986), Kỹ thuật sản xuất nước giải khát, NXB Khoa học và kỹ thuật Hà Nội.[4].http://nasol.com.vn/tin-tuc/hibiscus-sabdariffa-extract-chiet-xuat-bup-giam, Trang Web Công ty TNHH Dược phẩm Nasol Quốc tế | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [7]. Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 3215-79 về sản phẩm thực phẩm - phân tích cảm quan - phương pháp cho điểm do Uỷ ban Khoa học và Kỹ thuật Nhà nước ban hành. [8]. QCVN 6-2:2010/BYT Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với các sản phẩm đồ uống không cồn | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [11]. Lê Thị Hồng Ánh ( chủ biên) ( 2017), giáo trình Công nghệ sản xuất rượu bia nước giải khát, Khoa Công nghệ thực phẩm Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP HCM | Sách, tạp chí |
|
||||||||
| [5]. Nutritional and health importance of Hibiscus sabdariffa: a review and indication for research needs, Trang web của Tập đoàn Med Crave | Khác |
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
TRÍCH ĐOẠN
TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG
TÀI LIỆU LIÊN QUAN