tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với việc tăng cường quản trị doanh nghiệp tại công ty bánh kẹo hải hà

Luận văn tốt nghiệp Lời mở đầu Thực hiện chủ trơng của Đảng và nhà nớc, trong những năm qua, nền kinh tế nớc ta đã từng bớc chuyển đổi từ nền kinh tế tập trung quan liêu bao cấp sang nền kinh tế thị trờng có sự quản lý vĩ mô của nhà nớc theo định hớng Xă hội chủ nghĩa. Trong nền kinh tế thị trờng, sự cạnh tranh giữa những doanh nghiệp là rất khốc liệt. Một doanh nghiệp, muốn có chỗ đứng vững chắc trên thị trờng thì mục tiêu hàng đầu của họ là hoạt động sản xuất kinh doanh phải mang lại hiệu quả, có lợi nhuận và tích lũy. Hiện nay, xu hớng chung của các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh là phải không ngừng phấn đấu tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm nhng chất lợng sản phẩm vẫn đảm bảo. Để quản lý có hiệu quả và tốt nhất các hoạt động sản xuất kinh doanh thì các doanh nghiệp đều phải sử dụng đồng thời hàng loạt các công cụ quản lý khác nhau, trong đó kế toán đợc coi là một công cụ hữu hiệu. Là một trong các phần hành quan trọng của kế toán, hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với chức năng giám sát và phản ánh trung thực kịp thời các thông tin về chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ, tính đúng, tính đủ chi phí sản xuất vào giá thành sẽ giúp cho các nhà quản trị đa ra đợc phơng án, biện pháp sử dụng tiết kiệm hiệu quả chi phí sản xuất nhằm hạ giá thành sản phẩm. Chính vì vậy mà hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm luôn luôn là mối quan tâm hàng đầu của các doanh nghiệp, đồng thời nó cũng là mối quan tâm của các cơ quan chức năng của Nhà nớc thực hiện công tác quản lý các doanh nghiệp. Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp Xuất phát từ nhận thức đó, trong thời gian thực tập tại Công ty bánh kẹo Hải Hà, em đã lựa chọn đề tài: Tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với việc tăng cờng quản trị doanh nghiệp tại Công ty bánh kẹo Hải Hà. Nội dung của luận văn ngoài lời mở đầu và kết luận gồm 3 phần chính: Phần I: Lý luận chung về tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất. PhầnII: Thực trạng công tác tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Hà với việc tăng cờng quản trị doanh nghiệp. Phần III: Phơng hớng hoàn thiện công tác kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành với việc tăng cờng quản trị doanh nghiệp tại Công ty bánh kẹo Hải Hà. Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp Phần I Lý luận chung về tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất. I. Vấn đề chung về chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm 1. Chi phí sản xuất 1.1. Khái niệm: Chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các hao phí về lao động sống và lao động vật hoá mà doanh nghiệp đã bỏ ra có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh trong một thời kỳ nhất định (tháng, quý, năm) 1.2. Bản chất và nội dung kinh tế của chi phí Quá trình sản xuất hàng hoá là quá trình kết hợp của 3 yếu tố: T liệu lao động, đối tợng lao động và sức lao động hay cũng chính là sự tiêu hao của chính bản thân các yếu tố trên. Do đó để tiến hành sản xuất hàng hoá ngời sản xuất phải bỏ ra chi phí về thù lao lao động, về t liệu lao động và đối tợng lao động. Vì vậy mà sự hình thành nên các chi phí sản xuất để tạo ra giá trị sản phẩm sản xuất là tất yếu khách quan. Trong doanh nghiệp sản xuất chi phí và chi tiêu là 2 phạm vi khác nhau: Chi phí là những hao phí về tài sản và lao động có liên quan đến khối lợng sản phẩm sản xuất ra trong kỳ chứ không phải mọi khoản chi ra trong kỳ hạch toán; Chi tiêu là sự giảm đi đơn thuần các loại vật t, tài sản, tiền vốn của doanh nghiệp dù nó đợc dùng vào mục đích gì. Mặc dù chi phí và chi phí và chi tiêu là 2 khái niệm khác nhau nhng giữa chúng lại có quan hệ mật thiết với nhau. Chi tiêu là cơ sở phát sinh chi phí, không có chi tiêu thì không có chi phí. Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp Chi phí và chi tiêu không những khác nhau về lợng mà còn khác nhau về thời gian. Có những khoản chi tiêu kỳ này cha đợc tính vào chi phí (chi mua nguyên vật liệu nhập kho nhng cha sử dụng) và có những khoản tính vào chi phí kỳ này nhng thực tế cha chi tiêu (chi phí trả trớc). Sở dĩ có sự khác biệt giữa chi phí và chi tiêu là do đặc điểm, tính chất vận động và phơng thức chuyển dịch giá trị của từng loại tài sản vào quá trình sản xuất và yêu cầu kỹ thuật hạch toán chung. Việc phân biệt giữa chi phí và chi tiêu có ý nghĩa quan trọng trong việc tìm hiểu bản chất cũng nh nội dung, phạm vi và hạch toán chi phí sản xuất. Thực chất của chi phí sản xuất là sự chuyển dịch vốn - giá trị của các yếu tố sản xuất vào đối tợng tính giá (sản phẩm, lao vụ, dịch vụ). 1.3. Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh Phân loại chi phí sản xuất kinh doanh là việc sắp xếp chi phí sản xuất vào từng nhóm khác nhau theo những đặc trng nhất định. Chi phí sản xuất bao gồm rất nhiều loại, mỗi loại có nội dung kinh tế cũng nh công dụng, vai trò, vị trí khác nhau, tuỳ thuộc vào yêu cầu quản lý ngời ta tiến hành phân loại chi phí sản xuất theo những tiêu thức thích hợp: 1.3.1. Phân loại chi phí sản xuất theo yếu tố chi phí: Theo cách phân loại này mỗi yếu tố chi phí có cùng một nội dung kinh tế không phân biệt chi phí đó phát sinh từ lĩnh vực hoạt động nào, ở đâu, mục đích và tác dụng của chi phí nh thế nào và đợc chia làm 7 yếu tố chi phí: - Yếu tố chi phí nguyên, vật liệu: Bao gồm toàn bộ giá trị vật liệu chính, phụ, phụ tùng thay thế, công cụ dụng cụ sử dụng vào sản xuất kinh doanh (trừ giá trị vật liệu dùng không hết nhập lại kho và phế liệu thu hồi) - Yếu tố chi phí nhiên liệu động lực sử dụng vào sản xuất kinh doanh trong kỳ (trừ số dùng không hết nhập lại kho và phế liệu thu hồi). - Yếu tố chi phí tiền lơng và các khoản phụ cấp lơng: Bao gồm tổng số tiền lơng và phụ cấp mang tính chất lơng phải trả cho công nhân viên. Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp - Yếu tố chi phí BHXH, BHYT, KPCĐ: Phản ánh phần BHXH, BHYT, KPCĐ trích theo tỷ lệ quy định trên tổng số tiền lơng và phụ cấp lơng phải trả công nhân viên. - Yếu tố chi phí khấu hao TSCĐ: Phản ánh tổng số khấu hao TSCĐ phải trích trong kỳ của tất cả TSCĐ sử dụng cho hoạt động sản xuất. - Yếu tố chi phí khác bằng tiền: Phản ánh toàn bộ chi phí khác bằng tiền cha phản ánh ở các yếu tố trên dùng vào hoạt động sản xuất trong kỳ. Phân loại theo tiêu thức này có tác dụng thiết thực trong quản lý chi phí sản xuất, nó cho biết tỷ trọng của từng yếu tố chi phí sản xuất làm tài liệu tham khảo để lập dự toán chi phí sản xuất, lập kế hoạch cung ứng vật t 1.3.2. Phân loại chi phí sản xuất theo khoản mục chi phí trong giá thành sản phẩm Cách phân loại này dựa vào công dụng của chi phí và mức phân bổ chi phí cho từng đối tợng. Số lợng khoản mục chi phí trong giá thành sản phẩm tuỳ thuộc vào trình độ nhận thức, trình độ quản lý và hạch toán. Theo quy định hiện hành, giá thành sản phẩm bao gồm 5 khoản mục chi phí sau: - Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp: Phản ánh toàn bộ chi phí về nguyên vật liệu chính, phụ, nhiên liệu tham gia trực tiếp vào quá trình sản xuất. - Chi phí nhân công trực tiếp: Bao gồm tiền lơng, phụ cấp lơng và các khoản trích theo lơng theo tỷ lệ với tiền lơng phát sinh. - Chi phí sản xuất chung: Là những chi phí phát sinh trong phạm vi phân xởng sản xuất ( trừ chi phí vật liệu và nhân công trực tiếp). - Chi phí bán hàng: Bao gồm toàn bộ chi phí phát sinh liên quan đến tiêu thụ sản phẩm, hàng hoá, lao vụ. - Chi phí quản lý doanh nghiệp: Bao gồm toàn bộ chi phí liên quan đến quản trị kinh doanh và quản lý hành chính trong doanh nghiệp. Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp Phân loại chi phí theo cách này có tác dụng xác định số chi phí đã chi ra cho từng lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp, làm cơ sở cho việc tính giá thành sản phẩm và xác định kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh. 1.3.3. Phân loại chi phí theo phơng pháp tập hợp chi phí sản xuất và mối quan hệ với đối tợng chịu chi phí Theo cách phân loại này chi phí sản xuất đợc chia thành: - Chi phí trực tiếp: Là những chi phí có liên quan trực tiếp đến việc sản xuất, căn cứ vào chứng từ kế toán ghi trực tiếp cho đối tợng chịu chi phí. - Chi phí gián tiếp: Là những chi phí có liên quan đến việc sản xuất nhiều loại sản phẩm, công việc. Đối với loại chi phí này kế toán phải tiến hành phân bổ cho các đối tợng có liên quan theo tiêu thức thích hợp. Cách phân loại này có ý nghĩa đối với việc xác định phơng pháp kế toán tập hợp, phân bổ chi phí cho các đối tợng một cách đúng đắn hợp lý. 1.3.4. Phân loại chi phí theo mối quan hệ với khối lợng công việc, sản phẩm hoàn thành Theo tiêu thức này chi phí sản xuất đợc chia thành 3 loại: - Biến phí: Là những khoản chi phí có quan hệ tỷ lệ thuận với biến động của mức độ hoạt động nh chi phí NVL trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp, một bộ phận của chi phí sản xuất chung nh nguyên vật liệu phụ, nhiên liệu, động lực Tổng biến phí thay đổi khi sản lợng thay đổi còn biến phí đơn vị sản phẩm lại ổn định không thay đổi. - Định phí: Là những chi phí không đổi trong phạm vi phù hợp khi mức độ hoạt động thay đổi. Phạm vi phù hợp là phạm vi giữa mức độ hoạt động tối thiểu và mức độ hoạt động tối đa mà doanh nghiệp dự định sản xuất. Tổng định phí giữ nguyên khi mức độ hoạt động thay đổi trong phạm vi phù hợp còn định phí đơn vị sản phẩm thay đổi khi sản lợng thay đổi. - Chi phí hỗn hợp: Là những chi phí bao gồm cả yếu tố biến phí và định phí nh chi phí điện thoại, điện, nớc ở mức độ hoạt động căn bản chi phí hỗn Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp hợp thờng biểu hiện đặc điểm nh định phí, ở quá mức độ hoạt động này chi phí hỗn hợp lại biểu hiện đặc điểm của biến phí. Việc phân loại này có tác dụng để thiết kế, xây dựng các mô hình chi phí trong mối quan hệ với sản lợng và lợi nhuận, xác định điểm hoà vốn và phục vụ các quyết định khác trong quá trình sản xuất kinh doanh. 1.4. Đối tợng và phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất 1.4.1. Đối tợng hạch toán chi phí sản xuất Xác định đối tợng hạch toán chi phí sản xuất là việc xác định giới hạn tập hợp chi phí mà thực chất là xác định nơi phát sinh chi phí và chịu chi phí. Đây là công việc đầu tiên và quan trọng của tổ chức hạch toán quá trình sản xuất. Căn cứ để xác định đối tợng tập hợp chi phí sản xuất: - Căn cứ vào đặc điểm quy trình công nghệ của việc sản xuất sản phẩm thuộc công nghệ sản xuất giản đơn hay phức tạp, sản xuất đơn chiếc hay sản xuất hàng loạt. - Căn cứ vào đặc điểm tổ chức hoạt động kinh doanh trong doanh nghiệp: Có thể tổ chức ra các xí nghiệp, các phân xởng, các tổ, đội. - Căn cứ vào đặc điểm tổ chức quản lý doanh nghiệp. Dựa vào các căn cứ trên mà đối tợng tập hợp chi phí trong doanh nghiệp sản xuất có thể là từng sản phẩm, nhóm sản phẩm, bộ phận chi tiết sản phẩm, toàn bộ quy trình công nghệ, từng giai đoạn công nghệ. Tập hợp chi phí sản xuất theo đúng đối tợng đã đợc quy định hợp lý có tác dụng phục vụ tốt cho việc tăng cờng quản lý chi phí sản xuất và phục vụ cho công tác tính giá thành đợc kịp thời và đúng đắn. 1.4.2. Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất Trên cơ sở đối tợng hạch toán chi phí sản xuất, kế toán lựa chọn phơng pháp hạch toán chi phí thích ứng. Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất là một phơng pháp hay hệ thống các phơng pháp đợc sử dụng để tập hợp và phân loại các chi phí sản xuất trong phạm vi giới hạn của đối tợng hạch toán chi Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp phí. Phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất thờng bao gồm các phơng pháp hạch toán chi phí theo sản phẩm, theo đơn đặt hàng, theo giai đoạn công nghệ, theo phân xởng, theo nhóm sản phẩm Nội dung của các phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất là kế toán mở sổ (thẻ) chi tiết hạch toán chi phí sản xuất theo từng đối tợng đã xác định, phản ánh các chi phí phát sinh có liên quan đến đối tợng, hàng tháng tổng hợp chi phí theo đối tợng. 2. Giá thành sản phẩm 2.1. Khái niệm: Giá thành sản phẩm là biểu hiện bằng tiền của toàn bộ các khoản hao phí về lao động sống và lao động vật hoá có liên quan đến khối lợng công tác, sản phẩm, lao vụ, dịch vụ hoàn thành. 2.2. Bản chất và nội dung kinh tế của giá thành Sự vận động của quá trình sản xuất bao gồm 2 mặt đối lập nhau nhng có liên quan mật thiết với nhau: một mặt là các chi phí mà doanh nghiệp đã chi ra, mặt khác là kết quả sản xuất thu đợc. Giá thành sản phẩm là một phạm trù của sản xuất hàng hoá, phản ánh l- ợng giá trị của những hao phí lao động sống và lao động vật hoá đã chi ra cho sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Những chi phí đa vào giá thành sản phẩm phải phản ánh đợc giá trị thực của các t liệu tiêu dùng cho sản xuất, tiêu thụ và các khoản chi tiêu khác có liên quan đến việc bù đắp giản đơn hao phí lao động sống. Có thể nói giá thành sản phẩm là một chỉ tiêu chất lợng phản ánh và đo lờng hiệu quả kinh doanh. Đồng thời giữ chức năng thông tin và kiểm tra chi phí giúp cho ngời quản lý có cơ sở để đề ra quyết định. 2.3. Phân loại giá thành 2.3.1. Phân loại theo thời điểm tính và nguồn số liệu để tính giá thành Theo cách phân loại này, giá thành đợc chia thành: Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp - Giá thành kế hoạch: Đợc xác định trớc khi bớc vào kỳ kinh doanh trên cơ sở giá thành thức tế kỳ trớc và các định mức, các dự toán chi phí của kỳ kế hoạch. Giá thành kế hoạch là căn cứ để so sánh phân tích tình hình thực hiện kế hoạch giá thành và kế hoạch hạ giá thành của doanh nghiệp. - Giá thành định mức: Cũng đợc xác định trớc khi bắt đầu sản xuất sản phẩm trên cơ sở các chi phí hiện hành tại từng thời điểm nhất định trong kỳ kế hoạch (thờng là ngày đầu tháng). Giá thành định mức là công cụ để doanh nghiệp có thể quản lý đợc các định mức chi phí, xác định đợc kết quả sử dụng tài sản, vật t đánh giá đúng những giải pháp kinh tế kỹ thuật mà doanh nghiệp đã thực hiện. - Giá thành thực tế: Đợc xác định sau khi kết thúc quá trình sản xuất sản phẩm trên cơ sở các chi phí phát sinh trong quá trình sản xuất. Giá thành thực tế phản ánh kết quả phấn đấu, là cơ sở để xác định kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. 2.3.2. Phân loại theo phạm vi phát sinh chi phí Theo phạm vi phát sinh chi phí, giá thành đợc chia thành: - Giá thành sản xuất (giá thành công xởng): Phản ánh tất cả những chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, chế tạo sản phẩm trong phạm vi phân xởng, bộ phận sản xuất bao gồm chi phí nguyên vật liệu trực tiếp, chi phí nhân công trực tiếp và chi phí sản xuất chung. - Giá thành tiêu thụ (giá thành toàn bộ): Phản ánh toàn bộ các khoản chi phí phát sinh liên quan đến việc sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Giá thành toàn bộ của SP = Giá thành sản xuất của SP tiêu thụ + Chi phí quản lý doanh nghiệp + Chi phí bán hàng Cách phân loại này có tác dụng giúp cho nhà quản lý biết đợc kết quả kinh doanh (lãi, lỗ) của từng mặt hàng, dịch vụ mà doanh nghiệp kinh doanh. Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp 2.4. Đối tợng và phơng pháp tính giá thành 2.4.1. Đối tợng tính giá thành: Là các loại sản phẩm, công việc, lao vụ nhất định đòi hỏi phải tính đợc giá thành và giá thành đơn vị Căn cứ để xác định đối tợng tính giá thành: Đặc điểm quy trình công nghệ để sản xuất sản phẩm là sản xuất giản đơn hay phức tạp, sản xuất đơn chiếc hay sản xuất hàng loạt, đặc điểm tổ chức hoạt động kinh doanh,đặc điểm tổ chức quản lý của doanh nghiệp, yêu cầu quản lý, đối tợng hạch toán chi phí sản xuất. Xác định đối tợng tính giá thành đúng đắn và phù hợp với điều kiện, đặc điểm của doanh nghiệp giúp cho kế toán mở sổ kế toán và kiểm tra tình hình thực hiện kế hoạch giá thành sản phẩm có hiệu quả, đáp ứng yêu cầu quản lý nội bộ của doanh nghiệp. 2.4.2. Phơng pháp tính giá thành Phơng pháp tính giá thành là một phơng pháp hay hệ thống các phơng pháp đợc sử dụng để tính giá thành của đơn vị sản phẩm, nó mang tính thuần túy kỹ thuật tính toán chi phí chi từng đối tợng tính giá thành. Đơn vị tính giá thành là những đơn vị thờng sử dụng trong nền kinh tế. Tuỳ thuộc vào yêu cầu quản lý của doanh nghiệp và căn cứ vào chu kỳ sản xuất mà kỳ tính giá thành có thể là tháng, quý, năm. Việc tính giá thành sản phẩm trong từng doanh nghiệp cụ thể tùy thuộc vào đối tợng hạch toán chi phí và đối tợng tính giá thành. Doanh nghiệp có thể lựa chọn một trong số các phơng pháp hoặc kết hợp các phơng pháp tính giá thành sau đây: * Phơng pháp trực tiếp (phơng pháp giản đơn) Phơng pháp này thờng áp dụng trong những doanh nghiệp thuộc loại hình sản xuất giản đơn, trong quy trình công nghệ chỉ sản xuất ra một loại sản phẩm, khối lợng sản phẩm sản xuất lớn, sản phẩm dở dang cuối kỳ không có Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A [...]... chi phí và giá thành sản phẩm với việc tăng cờng quản trị doanh nghiệp Việc phân tích, xử lý thông tin về chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là nhiệm vụ của bộ phận kế toán quản trị Phân tích chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm để tìm ra các nguyên nhân, nhân tố ảnh hởng tới biến động chi phí và giá thành để từ đó tìm ra các biện pháp tiết kiệm chi phí hạ giá thành sản phẩm mà chất lợng sản phẩm. .. văn tốt nghiệp Có 3 nhân tố ảnh hởng là sản lợng, cơ cấu sản lợng và Z đơn vị Bùi Thị Mai Liên Kế toán 41A Luận văn tốt nghiệp Phần II Thực trạng công tác tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với việc tăng cờng quản trị doanh nghiệp tại Công ty Bánh kẹo Hải Hà I Giới thiệu chung về Công ty bánh kẹo Hải Hà: 1 Quá trình hình thành và phát triển công ty Công ty bánh kẹo Hải Hà là... toán chi phí sản xuất đợc tập hợp theo phân xởng hoặc địa điểm phát sinh chi phí, đối tợng tính giá thành là từng sản phẩm hoàn thành Các bớc tiến hành: - Xác định tổng giá thành thực tế của các loại sản phẩm hoàn thành - Xác định tổng giá thành kế hoạch của các sản phẩm hoàn thành - Tính tỷ lệ giá thành: Tỷ lệ giá thành = Tổng giá thành thực tế Tổng giá thành kế hoạch x 100 - Tính tổng giá thành thực... là chi phí vật liệu gián tiếp và tính vào chi phí sản xuất chung đây là điểm khác biệt so với kế toán Việt Nam * Về giá thành: Giá thành là toàn bộ các hao phí vật chất mà doanh nghiệp đã bỏ ra để sản xuất và tiêu thụ sản phẩm .Giá thành trong kế toán Mỹ cũng đợc chia làm 2 loại là giá thành sản phẩm và giá thành chung trong kỳ điều này cũng giống kế toán Việt Nam - Giá thành sản phẩm (giá phí sản xuất) ... nhận là chi phí của kỳ này (chi phí phải trả) Đồng thời giá thành sản phẩm còn chứa đựng cả một phần chi phí của kỳ trớc chuyển sang (chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ, nếu có) Tổng giá thành sản phẩm thờng không trùng với tổng chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ Tổng Z sản phẩm = Chi phí sản xuất dở dang đầu kỳ + Chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ - Chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ Khi chi phí sản xuất. .. nghiệp phải bù đắp doanh thu bán hàng Trong mối quan hệ với giá phí thì giá thành đợc xác định nh sau: Giá thành = Giá phí sản xuất + Giá phí phân phối Nh vậy chỉ tiêu giá thành trong kế toán Pháp có sự khác biệt với kế toán Việt Nam về phạm vi tính toán. (trong kế toán Việt Nam chỉ tiêu giá thành = Tổng chi phí sản xuất (giá phí sản xuất) ) Trong kế toán Pháp phơng pháp hạch toán chi phí sản xuất nói... đầu kỳ và cuối kỳ bằng nhau hoặc không có sản phẩm dở dang thì tổng giá thành sản phẩm bằng tổng chi phí sản xuất phát sinh trong kỳ II Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp Doanh nghiệp có thể hạch toán chi phí sản suất và giá thành sản phẩm theo 1 trong 2 phơng pháp: kê khai thờng xuyên hoặc kiểm kê định kỳ tuỳ thuộc vào đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh, ... 1981 nhà máy đợc chuyển giao sang cho Bộ công nghiệp thực phẩm quản lý với tên gọi là nhà máy Thực phẩm Hải Hà Năm 1987 nhà máy thực phẩm Hải Hà một lại đổi tên thành nhà máy kẹo Xuất khẩu Hải Hà và trực thuộc Bộ nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm * Từ 1992 đến nay: Ngày 10/7/1992 nhà máy kẹo xuất khẩu Hải Hà chính thức đổi tên thành Công ty bánh kẹo Hải Hà Năm 1993 công ty đã liên doanh sản xuất bánh. .. thấp Việc quản lý giá thành phải gắn liền quản lý chi phí sản xuất Tuy nhiên giữa chi phí sản xuất và giá thành lại khác nhau về lợng, thể hiện: - Chi phí sản xuất luôn gắn liền với một thời kỳ nhất định, giá thành sản phẩm gắn liền với một loại sản phẩm, công việc, lao vụ nhất định - Trong giá thành sản phẩm chỉ bao gồm một phần chi phí thực tế đã phát sinh (chi phí trả trớc) hoặc một phần chi phí. .. văn tốt nghiệp hoặc không đáng kể Theo phơng pháp này đối tợng hạch toán chi phí sản xuất là sản phẩm, đối tợng tính giá thành cũng là sản phẩm Tổng giá thành sản phẩm = Giá thành đơn vị CPSX dở dang đầu kỳ CPSX phát sinh trong kỳ + - CPSX dở dang cuối kỳ Tổng giá thành SP hoàn thành Số lợng sản phẩm hoàn thành = * Phơng pháp tổng cộng chi phí: áp dụng trong những doanh nghiệp mà sản phẩm hoàn thành bao . tại Công ty bánh kẹo Hải Hà, em đã lựa chọn đề tài: Tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm với việc tăng cờng quản trị doanh nghiệp. về tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm trong các doanh nghiệp sản xuất. I. Vấn đề chung về chi phí sản xuất và tính giá thành