biện pháp đẩy mạnh hoạt động tạo nguồn và mua hàng cho xuất khẩu ở tổng công ty chè việt nam

Luận văn tốt nghiệp Lời Mở đầu Xu hớng toàn cầu hoá, khu vực hoá ngày càng lan rộng làm cho nền kinh tế thế giới tiến dần đến một chỉnh thể thống nhất. Các quốc gia, các nền kinh tế có khuynh hớng mở và đan xen vào nhau, dựa vào nhau cùng phát triển. Mối quan hệ tơng tác giữa các quốc gia, các nền kinh tế thể hiện thông qua hai công cụ chính là xuất khẩu và nhập khẩu. Trong hai công cụ đó, xuất khẩu thờng đợc coi là hoạt động mục tiêu chiến lợc có vai trò quyết định, định h- ớng đến sự phát triển lâu dài của nền kinh tế trong tơng lai. Đồng thời, hoạt động xuất nhập khẩu tạo tiền đề cho các nớc đang phát triển thực hiện quá trình công nghiệp hoá - hiện đại hoá. Nhận thức đợc điều này trong những năm gần đây, Đảng và Nhà nớc hết sức chú trọng đến hoạt động xuất khẩu của Việt Nam. Việt Nam chủ yếu có thế mạnh trong xuất khẩu các sản phẩm nông nghiệp, một trong số đó là chè. Hiện tại , Việt Nam là một trong mời nớc dẫn đầu về sản xuât và xuất khẩu chè trên thế giới. Tuy nhiên, do những hạn chế nhất định về chất lợng, về chủng loại chè xuất khẩu nên kim ngạch xuất khẩu chè vẫn còn quá thấp. Vì vậy, để tăng sức cạnh tranh nhằm giữ vững và mở rộng đợc thị phần, tăng kim ngạch xuất khẩu chúng ta cần phải có chiến lợc đặc biệt để phát triển sản xuất, hớng tới xuất khẩu các sản phẩm chè có giá trị cao phù hợp với xu thế tiêu dùng thế giới, không ngừng nâng cao tính linh hoạt hiệu quả của các hoạt động xuất khẩu Trong thời gian thực tập tại Tổng Công ty chè Việt Nam, từ định hớng trên cùng nhận thức : Trong quy trình hoạt động xuất khẩu, tạo nguồn và mua hàng là khâu cơ bản mở đầu và hết sức quan trọng đem lại thắng lợi cho hoạt động xuất khẩu chè, em đã chọn đề tài Biện pháp đẩy mạnh hoạt động tạo nguồn và mua hàng cho xuất khẩu ở Tổng Công ty chè Việt Nam với hy vọng sử dụng đợc những kiến thức đã học đợc ở trờng kết hợp với tình hình hoạt động tạo nguồn và mua hàng thực tế tại Tổng Công ty để có thể học hỏi nghiên cứu và đóng góp một số ý kiến bổ ích cho hoạt động xuất khẩu nói chung và hoạt động tạo nguồn và mua hàng nói riêng của Tổng Công ty trong thời gian tới Với mục tiêu trên, bản luạn văn này không có tham vọng trình bày tất cả các vấn đề có liên quan đến hoạt động tạo nguồn và mua hàng của Tổng công Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 1 Luận văn tốt nghiệp ty, mà chỉ tập trung trình bày các khâu, công việc cơ bản trong tiến trình thực hiện hoạt động tạo nguồn và mua hàng cho xuất khẩu. Kết cấu của luận văn bao gồm: Chơng I. Những vấn đề lý luận cơ bản về hoạt động tạo nguồn và mua hàng cho xuất khẩu của doanh nghiệp. Chơng II. Thực trạng hoạt động tạo nguồn và mua hàng phục vụ cho xuất khẩu chè ở Tổng công ty chè Việt Nam. Chơng III. Biện pháp đẩy mạnh tạo nguồn và mua hàng cho xuất khẩu chè ở Tổng công ty chè Việt Nam. Sau đây là nội dung của chuyên đề. Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 2 Luận văn tốt nghiệp CHƯƠNG I : NHữNG VấN Đề Lý LUậN CƠ BảN Về TạO NGUồN Và MUA HàNG CHO XUấT KHẩU CủA DOANH NGHIệP I/ Nguồn hàng và vai trò của nó trong hoạt động kinh doanh. 1. Khái niệm về nguồn hàng cho xuất khẩu. Nguồn hàng xuất khẩu là toàn bộ hàng hoá của một công ty hoặc một địa phơng, một vùng hoặc toàn bộ đất nớc có khả năng và bảo đảm điều kiện xuất khẩu đợc. Nh vậy, nguồn hàng cho xuất khẩu không thể là nguồn hàng chung chung, mà phải đợc gắn với một địa danh cụ thể. Ví dụ : phải nói rằng nguồn gạo cho xuất khẩu của Việt Nam là 2 triệu tấn. Nguồn tỏi xuất khẩu của Hải Dơng là 50.000 tấn. Mặt khác, nguồn hàng cho xuất khẩu phải bảo đảm những yêu cầu về chất lợng quốc tế. Do vậy, không phải toàn bộ khối lợng hàng hoá của một đơn vị, một địa phơng, một vùng đều là nguồn hàng cho xuất khẩu, mà chỉ có phần hàng hoá đạt tiêu chuẩn xuất khẩu mới là nguồn hàng cho xuất khẩu. 2. Phân loại nguồn hàng xuất khẩu. Phân loại nguồn hàng cho xuất khẩu là cần thiết cho sự lựa chọn và u tiên của các doanh nghiệp đối với từng loại hàng hoá đó. Các nguồn hàng xuất khẩu đợc phân loại theo một số tiêu thức sau đây: a) Phân loại theo chế độ phân cấp quản lý: + Nguồn hàng thuộc chỉ tiêu kế hoạch Nhà nớc phân bổ: Đây là nguồn hàng đợc Nhà nớc cam kết giao cho nớc ngoài trên cơ sở các Hiệp định (Hiệp định thơng mại, Hiệp định hợp tác sản xuất, Hiêp định hợp tác khoa học, viện trợ ), hoặc các Nghị định th hàng năm. Sau khi ký kết các Hiệp định hoặc các Nghị định th với nớc ngoài, Nhà nớc phân bổ chỉ tiêu cho các đơn vị sản xuất, để các đơn vị này giao hàng cho tổ chức kinh doanh hàng xuất nhập khẩu thực hiện. Vì thế, đối với các đơn vị kinh doanh xuất khẩu nguồn hàng này khá đảm bảo cả về số lợng, chất lợng và thời gian giao hàng. Ngày nay, chuyển sang nền kinh tế thị trờng thì nguồn hàng thuộc chỉ tiêu kế hoạch Nhà nớc giảm nhiều. Nhà nớc chỉ giao nhng chỉ tiêu mang tính Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 3 Luận văn tốt nghiệp định hớng với mục đích tăng cờng quản lý công tác xuất nhập khẩu. Còn các doanh nghiệp tự quyết định mọi hoạt động sản xuất kinh doanh của mình thông qua việc nghiên cứu thị trờng và ký kết các hợp đồng kinh tế. + Nguồn hàng ngoài kế hoạch: Nguồn hàng ngoài kế hoạch là nguồn hàng đợc trao đổi buôn bán trên tất cả các thị trờng trong nớc. Các tổ chức kinh doanh xuất khẩu căn cứ vào các hợp đồng đã đợc kí kết với nớc ngoài mà tiến hành sản xuất , thu mua, chế biến theo số lợng, chất lợng và thời gian giao hàng đợc, thoả thuận với khách hàng nớc ngoài trong hợp đồng kinh tế. Cùng với việc giảm nguồn hàng trong chỉ tiêu kế hoạch của Nhà n- ớc là việc tăng nhanh nguồn hàng xuất khẩu ngoài kế hoạch, phong phú và đa dạng về chủng loại, ngày càng lớn về khối lợng và giá trị. Việc giao dịch trao đổi nguồn hàng này phần lớn là mua bán trao tay hoặc hợp đồng ngắn hạn. Trong tơng lai, cần tăng tỷ trọng giao dịch thông qua hợp đồng mua bán dài hạn. b) Phân loại nguồn hàng theo đơn vị giao hàng: Các doanh nghiệp có thể thu mua, huy động (nh đổi hàng , gia công , đại lí thu mua ) từ: + Các xí nghiệp công nghiệp (gồm cả chế biến nông, lâm, thuỷ sản) của trung ơng và địa phơng. + Các xí nghiệp nông, lâm, nghiệp của trung ơng và địa phơng. + Các cơ sở sản xuất tiểu thủ công nghiệp. + Các cơ sở công t hợp doanh . + Các hợp tác xã, hộ gia đình. c) Phân loại nguồn hàng theo phạm vi doanh nghiệp đợc phân công khai thác: + Nguồn hàng nằm trong khu vực hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Đây là địa bàn chính mà doanh nghiệp khai thác hàng. + Nguồn hàng nằm ngoài khu vực hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 4 Luận văn tốt nghiệp Với việc qui định khu vực của doanh nghiệp, tuy ngăn chặn tình trạng tranh mua , hạn chế giá mua hàng xuất khẩu tăng cao, song dẫn đến độc quyền của một số tổ chức ngoại thơng ở địa phơng. Việc khống chế giá dễ gây thiệt hại cho ngời sản xuất, và về lâu dài kìm hãm sự phát triển của sản xuất. d) Phân loại nguồn hàng theo khối lợng hàng hoá thu mua bao gồm: - Nguồn chính (chủ yếu) là nguồn hàng có khối lợng thu mua lớn nhất của doanh nghiệp. - Nguồn phụ là nguồn hàng chiếm một khối lợng nhỏ trong tổng số hàng xuất khâủ thu mua đợc của doanh nghiệp. e) Phân loại nguồn hàng theo mối quan hệ kinh tế bao gồm: + Nguồn hàng truyền thống lâu dài, là nguồn hàng mà doanh nghiệp có mối quan hệ giao dịch mua bán từ lâu, thờng xuyên liên tục. Với nguồn hàng này, hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp đợc đảm bảo ổn định . + Nguồn hàng mới, là nguồn hàng mà doanh nghiệp mới có quan hệ giao dịch và mới khai thác. Nguồn hàng này giúp các doanh nghiệp không ngừng mở rộng phạm vi và phát triển kinh doanh. + Nguồn hàng vãng lai, là nguồn hàng mà doanh nghiệp chỉ giao dịch mua bán một đôi lần hoặc mua bán hàng trôi nổi trên thị trờng 3.Vai trò của nguồn hàng xuất khẩu. Sự ổn định cũng nh khả năng chi phối, kiểm soát nguồn hàng đợc coi nh một thớc đo dùng để đo tiềm lực của doanh nghiệp. Đặc biêt, với doanh nghiệp trực tiếp kinh doanh xuất khẩu thì nguồn hàng xuất khẩu lại đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Nó đợc thể hiện ở những khía cạnh sau: ã Trớc hết, nguồn hàng là một điều kiện của hoạt động kinh doanh. Với doanh nghiệp kinh doanh xuất nhập khẩu, xét một cách đơn giản là nó cũng thực hiện hoạt động mua để bán, mua hàng không phải để tiêu dùng cho chính mình mà mua để bán lại cho ngời tiêu dùng trên thị trờng (thị trờng quốc tế). Nh thế, các doanh nghiệp này cần phải hoạt động trên thị trờng đầu vào nhằm chuẩn bị đầy đủ các yếu tố cần thiết cho quá trình sản xuất kinh doanh nh vốn, sức lao động, các bằng phát minh sáng chế và đặc biệt là hàng hoá và dịch vụ để thoả mãn nhu cầu khách hàng. Do vậy, có nguồn hàng ổn định, đạt Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 5 Luận văn tốt nghiệp yêu cầu là một nhân tố không thể thiếu đợc trong quá trình kinh doanh. Nguồn hàng xuất khẩu đợc coi là đạt yêu cầu khi đáp ứng dợc ba yếu tố cơ bản : Số lợng: Đáp ứng đầy đủ yêu cầu kinh doanh. Chất lợng: đảm bảo chất lợng quốc tế . Thời gian và địa điểm : Phải hợp lý nhằm giảm bớt tối đa chi phí phải bỏ ra cho hoạt động thu mua. Hơn nữa, trong trờng hợp xảy ra tình trạng khan hiếm một số loại hàng hoá mà các doanh nghiệp khác không thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách, một nguồn hàng ổn định sẽ giúp cho doanh nghiệp lôi kéo thêm nhiều khách hàng mới, củng cố uy tín với khách hàng cũ. Nh vậy, nó sẽ giúp cho doanh nghiệp tăng khả năng bán hàng. ã Hai là, nguồn hàng tác động mạnh mẽ đến kết quả thực hiện các chiến lợc kinh doanh. Các chiến lợc cũng nh các kế hoạch kinh doanh thờng đ- ợc xây dựng theo tình huống thực tại thời điểm xây dựng. Tuy có tính đến biến động của thị trờng, song không đợc vợt qua một tỷ lệ biến động nào đó. Sự thay đổi quá mức của đầu vào sẽ ảnh hởng đến giá đầu vào, chi phí, thời điểm giao hàng, khối lợng cung cấp đã đ ợc tính đến trong hợp đồng đầu ra. Không kiểm soát, chi phối hoặc không đảm bảo đợc sự ổn định, chủ động về nguồn hàng cho doanh nghiệp có thể phá vỡ hoặc làm hỏng hoàn toàn chơng trình kinh doanh của doanh nghiệp. ãBa là, nguồn hàng tốt còn giúp cho hoạt động tài chính của doanh nghiệp thuận lợi. Bởi vì, khi đó hàng hoá sẽ đợc bán ra có chất lợng tốt, phù hợp với yêu cầu của khách hàng về số lợng, thời gian và địa điểm giao hàng. Điều này khiến cho doanh nghiệp bán đợc hàng nhanh, đẩy nhanh tốc độ lu chuyển hàng hoá, cung ứng hàng diễn ra liên tục, tránh đứt đoạn. Mặt khác, nó còn hạn chế bớt đợc tình trạng thừa, thiếu, hàng ứ đọng, chậm luân chuyển, hàng kém phảm chất, không bán đợc. Tất cả những điều kể trên sẽ giúp cho doanh nghiệp thu hồi vốn nhanh, có tiền bù đắp chi phí kinh doanh, có lợi nhuận để phát triển và mở rộng kinh doanh, tăng thu nhập cho ngời lao động và thực hiện đầy đủ nghĩa vụ đối với Nhà nớc. Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 6 Luận văn tốt nghiệp II/ Nôi dung hoạt động tạo nguồn và mua hàng cho xuất khẩu của doanh nghiệp. 1. Sự cần thiết của hoạt động tạo nguồn, mua hàng cho xuất khẩu. Trong hoạt động kinh doanh thì hoạt động tạo nguồn, mua hàng rất quan trọng. Đó cũng là nhiệm vụ cơ bản nhất của môt doanh nghiêp. Nh chúng ta đã biết, mục đích của một doanh nghiệp là thu đợc nhiều lợi nhuận. Nhng để thu đợc nhiều lợi nhuận thì doanh nghiệp phải bán đợc nhiều hàng hoá.Và nh đã trình bày ở phần trên, muốn bán đợc nhiêù hàng hoá thì nhất thiết doanh nghiệp phải có đợc một nguồn hàng tốt và ổn định. Chính vì vậy, các doanh nghiệp phải tổ chức tốt hoạt động tạo nguồn, mua hàng. Hoạt động mua hàng, tạo nguồn là vấn đề cơ bản quyết định đến hoạt động kinh doanh của công ty. Hơn nữa, nó trực tiếp chi phối tới nguồn hàng của doanh nghiệp. Doanh nghiệp chủ động đ- ọc nguồn hàng sẽ chủ động đợc hoạt động kinh doanh của mình. Nếu quá trình thu mua tốt, có hiệu quả sẽ đáp ứng đợccác yêu cầu của khách hàng về số lợng và chất lợng, từ đó sẽ nâng cao đợc uy tín của doanh nghiệp trên thị trờng và mang lại hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp . Ngợc lại, nếu doanh nghiệp tổ chức thu mua tạo nguồn hàng không tốt sẽ không đảm bảo đợc yêu cầu của khách hàng đa ra. Điều đó sẽ làm cho doanh nghiệp thơng mại mất dần đi bạn hàng và thị trờng. Vì vậy, không ngừng hoàn thiện hoạt động tạo nguồn, mua hàng là một vấn đề quan trọng hàng đầu của các doanh nghiệp . 2. Đặc điểm nguồn hàng chè xuất khẩu. Chè Việt Nam có tiềm năng lớn trong xuất khẩu. Với đặc điểm khí hậu, thổ nhỡng phù hợp cho sự phát triển của cây chè cùng với sự quan tâm, đầu t thoả đáng từ phía Chính phủ, chè đang đợc sản xuất và xuất khẩu với khối l- ợng không ngừng tăng. Nguồn chè cho xuất khẩu của Việt Nam là những sản phẩm đạt tiêu chuẩn và bảo đảm điều kiện xuất khẩu đợc. Nh vậy, nguồn hàng chè cho xuất khẩu không phải là nguồn chè của cả nớc mà chỉ là những sản phẩm chè tốt, có phẩm cấp cao, đã đợc tuyển chọn trong số tất cả sản phẩm chè đợc làm ra. Hiện tại, Việt Nam đã hình thành nên những vùng chuyên canh chè lớn. Đó là Tây Bắc, Việt Bắc, Trung du, Bắc Trung Bộ và đồng bằng duyên hải miền Trung, Tây Nguyên. Việc hình thành nên những vùng chè lớn sẽ cho phép giảm chi phí , hạ giá thành sản phẩm, tăng năng suất. Mặt khác, nó là một điều Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 7 Luận văn tốt nghiệp kiện cần để tiến hành xây dựng các nhà máy chế biến chè hiện đại, có công suất lớn tơng ứng với sản lợng chè búp tơi của từng vùng đồng thời cơ giới hoá các quá trình trồng chè. Khối lợng nguồn chè cho xuất khẩu lớn và đầy tiềm năng. Do việc mở rộng về diện tích nên sản lợng chè tăng đều qua các năm, giúp cho khối lợng nguồn chè dành cho xuất khẩu ngày càng gia tăng. Tính đến hết năm 2001, cả nớc có gần 89000 ha chè trong đó có gần 73000 ha chè cho thu hoạch , xuất khẩu đạt 66000 tấn. Trong cả thời kỳ 1990 2001 tốc độ tăng bình quân về diện tích là 3,727 % / năm, sản lợng xuất khẩu tăng 19,982%. Trong những năm tới, diện tích và sản lợng chè sẽ tăng nhanh hơn trớc bởi lẽ: Thứ nhất là cây chè rất phù hợp với khí hậu và đặc điểm đất đai nớc ta. Quỹ đất dùng cho sản xuất chè còn rất lớn có thể lên tới 200000-250000 ha, hiện mới đạt cha đến 1/2 so với khả năng phát triển đợc. Đây là một lợi thế quan trọng vì diện tích trồng chè ở các nớc khác trong khu vực Châu á - Thái Bình Dơng hầu nh đợc khai thác hết. Thứ hai là, sản xuất chè cần nhiều lao động nên phát triển chè có khả năng thu hút đợc lao động lớn. Nếu sản xuất 1 ha chè cần 5-6 lao động thì cứ tăng 1 ha diện tích chè cho phép điều hoà tại chỗ hoặc chuyển từ vùng khác đến từ 15 20 nhân khẩu. Điều đó phù hợp với các chính sách điều động dân c và điều hoà đân số cả nớc. Thứ ba là, năng suất chè mới đạt 3,5 - 3,7 tấn/ ha(búp tơi) t- ơng đơng 0,7 0,9 tấn/ ha (búp khô) chỉ bằng một nửa so với thế giói và châu á. Tuy nhiên, trong vùng đã có nhiều điển hình năng suất cao bằng mức năng suất các nớc tiên tiến trong khu vực. Với những cải tiến về giống, kỹ thuật canh tác trong thời gian tới năng suất sẽ còn tăng cao. Thứ t là sản xuất chè đã trở nên quen thuộc với đồng bào dân tộc. Do thấy rõ giá trị kinh tế của chè so với cây trồng khác nên nông dân dễ dàng chấp nhận sản xuất khi mức thu nhập đợc đảm bảo hơn so với trồng lúa. Song song với sự tăng mạnh về diện tích canh tác, việc đẩy mạnh đầu t vào ngành công nghiệp chế biến chè trong những năm tới theo đề án tổ chức và quản lý ngành chè đến năm 2000 và 2010 nhằm nâng cao khả năng của trang thiết bị, công suất chế biến tong xứng với sản lợng chè búp tuơi, nâng cao chất lợng và tăng cờng đa dạng hoá sản phẩm sẽ làm cho nguồn chè cho xuất khẩu ngày một gia tăng. Chất lợng nguồn hàng chè cho xuất khẩu còn thấp. Chất lợng nguồn chè phụ thuộc vào 4 yếu tố : giống, năng suất, kỹ thuật canh tác, công nghệ chế Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 8 Luận văn tốt nghiệp biến tuy nhiên Việt Nam lại yếu kém cả bốn. Trớc tiên, xét về các giống chè. Hiện việt Nam trồng nhiều giống nhng chủ yếu là giống địa phơng trồng lâu đời (chiếm 90% diện tích). Gần đây ta mới nhập một số giống chè của Trung Quốc, Đài Loan, Nhật Bản nh giống Bát Tiên, Vân Xơng,Yabuki, PH1, TRI777, LDP 2 có chất l ợng cao, tuy nhiên diện tích trồng còn nhỏ chỉ chiếm khoảng dới 10%. Sản xuất đại trà chủ yếu là giống trung du (chiếm 62,72% diện tích) và giống chè Shan (chiếm 31,10% diện tích) mặc dù vậy 2 giống này lại có chất lợng không cao: Giống trung du trồng bằng hạt lấy ngay từ nơng chè để sản xuất đại trà vì vậy mà chè sinh trởng không đều, có nhiều diện tích năng suất thấp, chất lợng và nguyên liệu không đồng đều. Giống chè Shan trồng cha theo quy trình chuẩn, còn chọn hạt xô bồ. Điều này ảnh hởng rõ rệt đến chất lợng nguồn chè cho xuất khẩu. Không nói đến chỉ tiêu cảm quan hay phân tích các yếu tố vi lợng, chỉ xét về hình thức thì kích thớc lá, búp chè cuả ta cũng đã không đồng đều. Tiếp đến là năng suất. Theo các chuyên gia, năng suất phải từ 4 tấn/ha trở lên thì ngời trồng chè mới có lãi. Nhng theo thống kê chính thức của Vinatea cho thấy có 75% số tỉnh trồng chè năng suất bình quân dới 4 tấn/ha trong đó có nhiều vùng chè lâu đời nh Thái Nguyên, Phú Thọ, Hà Giang, Tuyên Quang. Năng suất thấp dẫn đến thu nhập thấp , thu nhập thấp thì chắc chắn mức đầu t cho vờn chè sẽ bị cắt giảm, kĩ thuật canh tác sẽ không đúng nh qui định cụ thể nh : bón phân không đủ, mật độ trồng trên 1 ha thấp, không làm hệ thống tới tiêu, thậm chí còn có những vờn chè nhiều năm nay không đợc bón phân. Do đó, chất lợng chè bị suy giảm là điều không thể tránh khỏi. Cuối cùng, phải kể đến công nghệ chế biến. Công nghệ chế biến là một khâu quan trọng có tính quyết định đến chất lợng của sản phẩm chè. Công nghệ chế biến chè Việt Nam trong những năm qua phát triển khá nhanh, bớc đầu đáp ứng yêu cầu chế biến ngày càng mở rộng do tăng năng suất và diện tích cây trồng. Tuy nhiên, do nhiều nguyên nhân khách quan và chủ quan, công nghiệp chế biến chè của nớc ta còn nhiều bất cập gây ảnh hởng xấu đến tới chất lợng chè xuất ra. Trong những năm qua, chúng ta cha quan tâm đúng mức vào việc đầu t theo chiều sâu để nâng cao chất lợng sản phẩm. Điều kiện nhà xởng, các cơ sở chế biến còn mang tính chắp vá, cha đồng bộ và cha có tính quy mô. Mặt khác, dây chuyền thiết bị chế biến chủ yếu theo quy trình công nghệ của Liên Xô xuất hiện nhiều điểm không còn thích hợp làm giảm chất lợng sản phẩm đồng thời công suất chỉ đạt 80 đến 90%. Một số nhà máy đợc xây dựng theo tiêu chuẩn thiết kế của Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 9 Luận văn tốt nghiệp Anh, ấn Độ và Trung Quốc song phần lớn không đợc hiện đại, còn nhiều nhợc điểm nên những sản phẩm đủ tiêu chuẩn xuất khẩu của ta chỉ đạt mức trung bình của thế giới. Về hình thức, chè Việt Nam còn thô, lẫn loại, nhiều mảnh, lộ cẫng, nhẹ và nhiều xơ. Về chất lợng, một lợng lớn chè bị chua thiu, ngốt cao lửa và hàm lợng chất hoà tan thấp. Cơ cấu nguồn hàng chè cho xuất khẩu còn đơn điệu. Hiện tại, Việt Nam mới chỉ sản xuất 2 loại chè đen và chè xanh, trong đó nguồn chè dành cho xuất khẩu chủ yếu là chè đen mà phần lớn là chè đen sản xuất theo công nghệ truyền thống Orthodox, không có uy tín trên thị trờng thế giới vì chất lợng thấp. Chè Việt Nam vẫn cha thu hút đợc nhiều khách hàng nớc ngoài do còn nghèo nàn về chủng loại, mẫu mã không đa dạng và kém hấp dẫn 3. Hình thức và hình thức hoạt động tạo nguồn cho xuất khẩu. 3.1. Hình thức của hoạt động tạo nguồn. a. Tự sản xuất khai thác hàng hoá: Do có tiềm năng lớn về máy móc, lao động, thiết bị và vốn kinh doanh, các doanh nghiệp thờng tự tổ chức sản xuất khai thác hàng hoá. Bằng cách đầu t các dự án sản xuất, các doanh nghiệp xây dựng nhà máy, mở rộng phạm vi kinh doanh và tạo ra một nguồn hàng tơng đối ổn định. b. Liên doanh, liên kết với cơ sở sản xuất và chế biến : Liên doanh, liên kết với những cơ sở chế biến, tạo lập mối quan hệ lâu dài để cùng nhau phát triển. Đó cũng là một hình thức tạo nguồn hàng lâu dài. c. Đầu t cho cơ sở sản xuất và chế biến : Với những thế mạnh về vốn , về máy móc trang thiết bị , các bí quyết kỹ thuật, các bằng sáng chế phát minh , doanh nghiệp có thể đầu t cho các cơ sở sản xuất và chế biến để sản xuất ra hàng hoá 3. 2. Nội dung của hoạt động tạo nguồn hàng. 3. 2. 1. Tìm hiểu cơ hội và xác lập phơng án tạo nguồn. A, Nghiên cứu thị trờng: Để nghiên cứu thị trờng doanh nghiệp sử dụng hai phơng pháp sau: Phơng pháp nghiên cứu tại văn phòng: Là việc nghiên cứu thu thập thông tin qua các tài liệu nh sách, báo, tạp chí, đài phát thanh truyền hình , Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 10 [...]... trờng Vào thị trờng này các doanh nghiệp chè chỉ nên nhằm vào một bộ phận ngời tiêu dùng nhất định Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 35 Luận văn tốt nghiệp chơng ii : thực trạng hoạt động tạo nguồn và mua hàng phục vụ cho xuất khẩu chè ở Tổng Công ty chè Việt Nam I Đặc điểm hoạt động kinh doanh của Tổng Công ty chè Việt nam 1 Lịch sử ra đời và phát triển của Tổng Công ty Liên hiệp các xí nghiệp công. .. của hoạt động tạo nguồn và mua hàng và hiệu quả của toàn bộ hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Hoạt động tạo nguồn và mua hàng đạt đợc hiệu quả cao nh nó có thể song lại tách riêng với các mặt hoạt động khác thì cha chắc toàn bộ hoạt động kinh doanh sẽ đạt đợc hiệu quả nh nó có thể Nh ta đã biết, hoạt động tạo nguồn đợc coi là có hiệu quả khi và chỉ khi đặt nó trong mối quan hệ với toàn bộ hoạt động. .. hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung cũng nh hoạt động tạo nguồn và mua hàng nói riêng Mỗi mức biến động về nhu cầu, về giá trên thị trờng chè thế giới lại đòi hỏi phải có sự điều chỉnh trong hoạt động mua hàng, tạo nguồn Ngoài ra, mỗi loại thị trờng mục tiêu của các doanh nghiệp cũng quy định cách thức tạo nguồn và mua hàng khác nhau Những thị trờng lớn đòi hỏi cách thức tạo nguồn và mua hàng khác... cơ sở quan trọng để quyết định có nên tiếp tục xây dựng dự án đầu t tạo nguồn hay không Thông qua công thức: Tổng nhu cầu Tổng khối lợng nguồn hàng = khách hàng từ hoạt động tạo nguồn Sơ đồ hoạt động tạo nguồn: Nghiên cứu thị trờng + Tổng khối lợng mua hàng Môi trờng kinh doanh và tiềm lực doanh nghiệp Xác lập phơng án tạo nguồn Thực hiện tạo Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A nguồn 17 Khai thác nguồn. .. chức lại sản xuất thành một ngành hàng sản xuất chế biến chè trong Bộ Quy mô hoạt đông của Liên hiệp lúc đó chỉ là các nhà máy chế biến và sản xuất chè ở phía Bắc, gồm có : 5 nhà máy sản xuất chè đen xuất khẩu và nội tiêu 2 nhà máy sản xuất chè xanh xuất khẩu và nội tiêu 2 nhà máy chế biến chè hơng nội tiêu và xuất khẩu 1 nhà máy cơ khí chè làm nhiệm vụ sản xuất phụ tùng thay thế, lắp đặt và sửa chữa... việc xáclập các phơng án và hình thức tạo nguồn, quy mô khối lợng nguồn hàng Khả năng kiểm soát nguồn hàng mà doanh nghiệp đang nắm giữ : Yếu tố này tác động trực tiếp đến hoạt động tạo nguồn của doanh nghiệp và hoạt Đinh Thị Bích Ngọc - Lớp QTKDTM 40A 12 Luận văn tốt nghiệp động kinh doanh Nó chi phối cả hai hoạt động tạo nguồn và mua hàng tác động gián tiếp đến các hoạt động khác trong doanh nghiệp... bón cho ngời sản xuất Hình thức này là một biện pháp tốt khuyến khích các nhà sản xuất bán hàng cho doanh nghiệp 4 2 Nội dung hoạt động mua hàng 4 2 1 Các căn cứ lập kế hoạch mua hàng A, Nhu cầu khách hàng hàng năm Để đảm bảo cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp đạt đợc hiệu quả cao thì hoạt động mua hàng phải xác định đợc khả năng bán của mình tức là khả năng mà doanh nghiệp mua đợc loại hàng. .. giá trị cho việc mua hàng sau này Doanh nghiệp dựa vào kết quả theo dõi đó để đánh giá toàn bộ hoạt động mua hàng, so sánh kết quả đạt đợc với kế hoạch đề ra III Các nhân tố chủ yếu ảnh hởng đến hoạt động tạo nguồn và mua hàng phục vụ hoạt động xuất khẩu chè A, Nhân tố khách quan 1 Điều kiện tự nhiên: Nh mọi cây trồng khác, sự phát triển của cây chè chịu ảnh hởng trực tiếp của điều kiện tự nhiên và nhất... Dựa vào bảng biểu tổng kết hàng năm tạo nguồn, doanh nghiệp xác định lợng hàng mua sao cho phù hợp 4 2 2 Lập kế hoạch mua hàng Dựa vào các căn cứ quan trọng nh đã trình bày ở phần trên ngời ta xây dựng kế hoạch mua hàng Kế hoạch mua hàng là bộ phận quan trọng của kế hoạch kinh doanh Nó quan hệ mật thiết với hoạt động tạo nguồn, ngoài ra nó còn có mối quan hệ với các kế hoạch khác nh kế hoạch bán hàng, ... thác nguồn hàng Đánh giá hoạt động tạo nguồn Luận văn tốt nghiệp 4 Hình thức và nội dung hoạt động mua hàng 4.1.Các hình thức mua hàng A, Mua hàng theo đơn đặt hàng ký kết hợp đồng Đơn hàng là văn bản yêu cầu về mặt quy cách, cỡ loại có ghi số lợng, thời gian giao hàng Lập đơn hàng phải bảo đảm chính xác về số lợng, thời gian giao hàng Muốn lập đơn hàng phải xác định đợc nhu cầu của khách hàng, phải . Biện pháp đẩy mạnh hoạt động tạo nguồn và mua hàng cho xuất khẩu ở Tổng Công ty chè Việt Nam với hy vọng sử dụng đợc những kiến thức đã học đợc ở trờng. cho xuất khẩu của doanh nghiệp. Chơng II. Thực trạng hoạt động tạo nguồn và mua hàng phục vụ cho xuất khẩu chè ở Tổng công ty chè Việt Nam. Chơng III. Biện