Nghiên cứu hành vi mua và sử dụng sản phẩm sữa cho người bệnh tiểu đường của người tiêu dùng tại TP HCM

MỤC LỤC BIÊN BẢN HỌP ĐÁNH GIÁ MỨC ĐỘ HOÀN THÀNH CÔNG VIỆC .i DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT .ii DANH MỤC BẢNG iii DANH MỤC HÌNH iv MỤC LỤC v CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu .3 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu 1.4 Phương pháp nghiên cứu 1.5 Ý nghĩa đóng góp nghiên cứu 1.5.1 Ý nghĩa nghiên cứu 1.5.2 Đóng góp đề tài 1.6 Kết cấu đề tài TIỂU LUẬN CHƯƠNG CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT .6 2.1 Các lý thuyết liên quan đến đề tài 2.1.1 Khái niệm người tiêu dùng .6 2.1.2 Khái niệm hành vi người tiêu dùng vi 2.1.3 Mơ hình hành vi người tiêu dùng .6 2.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng 2.1.4.1 Văn hóa 2.1.4.2 Xã hội .8 2.1.4.3 Các yếu tố cá nhân 2.1.4.4 Các yếu tố tâm lí .10 2.1.5 Tiến trình định người tiêu dùng 11 2.2 Tổng quan sữa địa bàn Tp.HCM 12 2.2.1 Khái niệm sữa 12 2.2.2 Khái niệm bệnh tiểu đường 12 2.2.3 Các tiêu chí chọn sữa cho người bệnh tiểu đường 13 2.2.4 Giới thiệu địa bàn 13 2.2.5 Dân số 13 2.2.6 Tình hình kinh tế - xã hội .13 2.2.7 Tình hình bệnh nhân tiểu đường TP.HCM 14 2.3 Các nghiên cứu liên quan đến đề tài .14 2.3.1 Các nghiên cứu nước 14 2.3.1.1 Nghiên cứu Neal D Barnard cộng (2006) 14 2.3.1.2 Nghiên cứu BMJ Open Diabetes Research & Care (2020) 15 2.3.1.3 Nghiên cứu Andrea Sujová and Lucia Krajčírová (2015) 15 2.3.1.4 Nghiên cứu Bansal & Voyer (2000) 16 2.3.2 Nghiên cứu nước 16 2.4 Giả thuyết nghiên cứu Mơ hình nghiên cứu .17 2.4.1 Giả thuyết nghiên cứu 17 2.4.2 Mô hình nghiên cứu đề xuất 20 TÓM TẮT CHƯƠNG .21 CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 3.1 Mơ tả quy trình nghiên cứu 22 3.2 Phương pháp nghiên cứu định tính 23 vii 3.2.1 Mục đích sử dụng nghiên cứu định tính 24 3.2.2 Phân tích liệu 24 3.2.3 Kết nối liệu .24 3.3 Phương pháp nghiên cứu định lượng 24 3.3.1 Kích thước mẫu 24 3.3.2 Phương pháp chọn mẫu 25 3.3.3 Mục đích nghiên cứu 26 3.3.4 Quy trình nghiên cứu 26 3.3.5 Diễn đạt mã hóa thang đo 27 3.3.6 Mô tả liệu nghiên cứu .31 3.3.6.1 Phương pháp xử lý số liệu .31 3.3.6.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo 31 3.3.6.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA .32 3.3.6.4 Phân tích tương quan – hồi quy .32 TÓM TẮT CHƯƠNG .34 TÀI LIỆU THAM KHẢO 35 DÀN BÀI THẢO LUẬN 36 BẢNG CÂU HỎI 38 viii CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU NGHIÊN CỨU 1.1 Lý chọn đề tài Trong xã hội nay, song song với dịch bệnh Covid -19 nghiêm trọng, bệnh nguy hiểm mang tính cấp bách có dấu hiệu gia tăng cách chóng mặt, gây hậu nặng nề, biến chứng vô khủng khiếp đến tính mạng cho người dân – bệnh tiểu đường, bệnh “thế kỷ”, nỗi đau đầu dài đằng đẵng giới y khoa tính phát triển nhanh chóng Theo cơng bố tổ chức Y Tế giới WHO năm 1985 có 30 triệu người mắc đái tháo đường, số năm 2010 215.6 triệu người tiếp tục gia tăng không ngừng nghỉ thời gian gần đây, khoảng thời gian bị “niêm phong” nhà, ăn uống sinh hoạt không hợp lý lý mắc phải bệnh Tiểu đường hay đái tháo đường định nghĩa rối loạn chuyển hóa thể nỗi thiếu hụt Insulin hay tế bào kháng Insulin thể Nếu không kiểm sốt thể tốt, gây nhiều biến chứng nguy hiểm, ảnh hưởng đến tính mạng người, địi hỏi người bệnh phải thường xun có chế độ ăn, sử dụng thực phẩm chức chuyên biệt tập vận động thể lực dành riêng cho họ để kiểm soát đường máu tốt Để chữa trị bệnh hai mà khỏi, trình cố gắng nổ lực, thích ứng với thể tốt Trên thị trường nay, có phương pháp đa dạng khác để hỗ trợ cho người bệnh tiểu đường phục hồi chức thể, cách hàng đầu chuyên gia y khoa khuyên dùng sử dụng sản phẩm sữa dành cho người tiêu đường Đối với người bệnh đái tháo đường, vấn đề dinh dưỡng đóng vai trị quan trọng việc kiểm sốt số đường huyết, sữa dành cho người tiểu đường sản phẩm có cơng thức đặc biệt nhằm bổ sung phần thay hồn tồn bữa chính, giúp người bệnh ổn định đường huyết cung cấp đầy đủ lượng cho hoạt động thể Qua đó, việc sử dụng sữa quan trọng cần thiết với sức khỏe người bị đái tháo đường, loại sữa dành cho người bệnh bày bán thị trường phù hợp với địa, thị hiếu mong muốn người, người dùng cần chọn lọc xem xét cách kĩ lưỡng để đưa định cách đắn Chính vậy, nhóm chúng em tiến hành nghiên cứu đề tài: “Nghiên cứu hành vi mua sử dụng sản phẩm sữa cho người bệnh tiểu đường người tiêu dùng TP.HCM” Nghiên cứu nhằm mục đích tìm hiểu, đánh giá tiêu chí định mua sử dụng sữa dành cho người tiểu đường nhân tố tác động thúc đẩy người tiêu dùng đưa định Thơng qua đó, xử lý, phân tích liệu thống kê liệu thu thập trình nghiên cứu, đồng thời hy vọng kết nghiên cứu cung cấp thông tin, mang lại lợi ích cho nhà quản lý doanh nghiệp có nhìn tồn diện sâu sắc chủ đề TP.HCM Từ sở, tảng để nhà quản lý có định hướng, sách phù hợp cho doanh nghiệp đem lại thành công cho tổ chức 1.2 Mục tiêu câu hỏi nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Nghiên cứu hành vi mua sử dụng sữa cho người bị bệnh tiểu đường người tiêu dùng Thành phố Hồ Chí Minh từ tìm hiểu yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường 1.2.2 Mục tiêu cụ thể  Khảo sát phân tích thực trạng việc sử dụng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường TP.HCM  Mô tả hành vi mua tiêu dùng sản phẩm sữa người tiêu dùng TP.HCM  Tìm đo lường yếu tố có ảnh hưởng đến hành vi mùa tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường TP.HCM  Đưa đề xuất cụ thể để nâng cao nhận thức hành vi mua tiêu dùng người dân TP Hồ Chí Minh Các câu hỏi nghiên cứu: Nghiên cứu tập trung giải đáp câu hỏi sau:  Thực trạng hành vi mua tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường TP.HCM  Những yếu tố có ảnh hưởng đến định mua tiêu dùng sản phẩm? Yếu tố ảnh hưởng mạnh nhất?  Giải pháp giúp nâng cao nhận thức hành vi mua tiêu dùng sản phẩm sữa cho người tiểu đường người dân TP.HCM 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu hành vi mua sử dụng sản phẩm sữa cho người bệnh tiểu đường người tiêu dùng TP.HCM 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu - Không gian: Địa bàn TP.HCM - Thời gian nghiên cứu: 1/2022 – 12/2022 1.4 Phương pháp nghiên cứu - Bài nghiên cứu chủ yếu sử dụng phương pháp nghiên cứu đơn giản, cụ thể: - Nghiên cứu bàn: nghiên cứu liệu sơ cấp có sẵn internet, sách báo, tạp chí,…lấy làm tư liệu để phân tích, đánh giá - Phương pháp vấn trực tuyến qua google form - Phương pháp phân tích - tổng hợp: thơng qua liệu có từ phương pháp nghiên cứu bàn, tiến hành phân tích khía cạnh vấn đề chia liệu thành nhiều phân, sau tổng hợp, liên kết khía cạnh, phận phân tích để tạo hệ thống thơng tin đầy đủ sau sắc vấn đề nghiên cứu - Đánh giá: Đưa nhận xét, đánh giá tổng thể 1.5 Ý nghĩa đóng góp nghiên cứu 1.5.1 Ý nghĩa nghiên cứu Những kết nghiên cứu có ý nghĩa định doanh nghiệp kinh doanh sản phẩm sữa dành cho người bệnh tiểu đường, tảng, sở thực tiễn để tổ chức hoàn thiện phương pháp kinh doanh Đồng thời, có ý nghĩa việc góp phần làm phong phú sở lý luận thực tế xu hướng sử dụng sản phẩm sữa cho người bệnh tiểu đường TP.HCM có giá trị tài liệu tham khảo cho đề tài nghiên cứu liên quan, tương tự 1.5.2 Đóng góp đề tài - Làm rõ định mua hành vi tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường người tiêu dùng TP.HCM - Làm rõ nhân tố ảnh hưởng đến định mua tiêu dùng - Đưa đề xuất nhằm nâng cao số lượng người tiêu dùng mua tiêu dùng sản phẩm sữa dành cho người bị bệnh tiểu đường 1.6 Kết cấu đề tài Cơng trình nghiên cứu gồm 38 trang, bảng, hình biểu đồ phụ lục Ngoài phần mở đầu kết luận, danh mục từ viết tắt, danh mục bảng biểu đồ, danh mục tài liệu tham khảo phụ lục, đề kết cấu thành mục sau:  Chương 1: Giới thiệu nghiên cứu  Chương 2: Cơ sở lí thuyết mơ hình nghiên cứu  Chương 3: Phương pháp nghiên cứu TIỂU LUẬN CHƯƠNG Trình bày tổng quan đề tài nghiên cứu bao gồm cần thiết đề tài, mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu, đối tượng, phạm vi nghiên cứu, phương pháp nghiên cứu, ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài, kết cấu đề tài Chương 01 tiền đề cho việc nghiên cứu sâu sở lý thuyết liên quan chương CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ THUYẾT 2.1 Các lý thuyết liên quan đến đề tài 2.1.1 Khái niệm người tiêu dùng Tác giả sử dụng định nghĩa Pháp lệnh bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Ủy ban thường vụ Quốc hội: “Người tiêu dùng người mua, sử dụng hàng hóa, dịch vụ cho mục đích tiêu dùng, sinh hoạt cá nhân, gia đình tổ chức” 2.1.2 Khái niệm hành vi người tiêu dùng Theo Philip Kotler, “hành vi người tiêu dùng việc nghiên cứu cách cá nhân, nhóm tổ chức lựa chọn, mua, sử dụng loại bỏ hàng hóa, dịch vụ, ý tưởng trải nghiệm để thỏa mãn nhu cầu mong muốn họ” 2.1.3 Mơ hình hành vi người tiêu dùng Hình 2.1 Mơ hình hành vi tiêu dùng Theo mơ hình trên, kích thích marketing kích thích khác tác động vào hộp đen khách hàng tạo đáp ứng người mua, Tiến trình định mua hàng thân tác động lên hành vi khách hàng Từ đưa đáp ứng khách hàng mà dễ dàng quan sát hành vi tiêu dùng sản phẩm khách hàng qua việc: chọn sản phẩm, nhãn hiệu, cửa hàng, thời gian mua, số lượng mua HV Hương vị sữa truyền thống không thêm hương liệu khiến cảm thấy “ớn” sử dụng sửa  Thang đo “ Chia sẻ người dùng khác ” Thang đo “Chia sẻ người dùng khác” dựa thang đo Bansal & Voyer (2000) gồm 03 biến quan sát mã hóa từ CS1 đến CS3 Bảng 3.6 Thang đo Chia sẻ người dùng khác CS Chia sẻ người dùng khúc Nguồn CS Tôi mua theo kiến thức có thơng qua học tập, Bansal & Voyer tìm hiểu,… (2000) CS Tơi thường nghe lời giới thiệu người khác (gia đình, bạn bè,…) để mua sữa CS Tơi thường mua sữa theo người tiểu đường dùng sữa trình họ điều trị bệnh  Thang đo “ Kiến thức ” Thang đo “Kiến thức” dựa thang đo Andrea Sujová Lucia Krajčírová (2015) gồm 03 biến quan sát mã hóa từ KT1 đến KT3 Bảng 3.7 Thang đo Kiến thức KT Kiến thức Nguồn 31 KT1 Tơi mua sữa tơi dùng sữa ngày Andrea Sujová and Lucia Krajčírová (2015) KT2 Tôi thường mua sữa theo lời khuyên dùng bác sĩ KT3 Tôi thường mua sữa theo kiến thức mà đọc (báo, sách,…) 3.3.6 Mô tả liệu nghiên cứu 3.3.6.1 Phương pháp xử lý số liệu Với tất liệu thu về, qua trình gạn lọc, kiểm tra, mã hóa, nhập số liệu, làm số liệu, đến bước xử lý số liệu phần mềm SPSS 20: đánh giá độ tin cậy thang đo, phân tích nhân tố khám phá EFA 3.3.6.2 Đánh giá độ tin cậy thang đo Thang đo Cronbach’s Alpha nhằm kiểm tra độ tin cậy tham số ước lượng tập liệu theo nhóm yếu tố Sử dụng phương pháp hệ số tin cậy Cronbach’s Alpha trước phân tích nhân tố khám phá EFA để kiểm tra chặt chẽ tương quan biến quan sat, cho phép loại biến khơng phù hợp biến tạo yếu tố giả (Nguyễn Đình Thọ Nguyễn Thị Mai Trang, 2007) Hệ số Cronbach’s Alpha cho biết mức độ tương quan biến bảng câu hỏi dùng để tính thay đổi biến mối tương quan biến Các biến có hệ số tương quan biến tổng (Correct item – total correlation) lớn 0.3 đồng thời hệ số Cronbach’s Alpha lớn 0.6 chấp nhận Tiến hành loại biến, chạy kiểm định thang đo, xác định lại hệ số Cronbach’s Alpha để định biến có bị loại hay khơng 32 3.3.6.3 Phân tích nhân tố khám phá EFA Phân tích nhân tố khám phá EFA phương pháp phân tích định 25 lượng dùng để rút gọn nhiều biến đo lường phụ thuộc lẫn thành tập hợp biến (nhân tố) để chúng có ý nghĩa chứa đựng hầu hết thông tin tập biến ban đầu (Hair & ctg, 1998) Phân tích nhân tố góp phần rút gọn tập hợp gồm nhiều biến đo lường thành nhân tố Sau thực EFA nhân tố thực phân tích hồi quy Điều kiện cần để bảng kết ma trận xoay có ý nghĩa thống kê là: - Hệ số KMO phải nằm đoạn từ 0.5 đến - Kiểm định Bartlett có Sig phải nhỏ 0.05 - Giá trị Eigenvalue lớn - Tổng phương sai trích lớn 50% 3.3.6.4 Phân tích tương quan – hồi quy Các thang đo đạt yêu cầu đưa vào phân tích tương quan Pearson phân tích hồi quy để kiểm định giả thuyết Phân tích tương quan Pearson thực biến phụ thuộc biến độc lập nhằm khẳng định mối quan hệ tuyến tính biến phụ thuộc biến độc lập, việc sử dụng phân tích hồi quy tuyến tính phù hợp Giá trị tuyệt đối Pearson gần hai biến có mối tương quan tuyến tính chặt chẽ Đồng thời cần phân tích tương quan biến độc lập với nhằm phát mối tương quan chặt chẽ biến độc lập Vì tương quan ảnh hưởng đến kết phân tích hồi quy gây tượng đa cộng tuyến (Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2005) Sau kết luận biến độc lập biến phụ thuộc có mối quan hệ tuyến tính với mơ hình hóa quan hệ nhân hồi quy tuyến tính (Hồng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2005) - Kiểm định phù hợp mơ hình thơng qua kiểm định F hệ số R2 hiệu chỉnh 33 - Kiểm định phù hợp mơ hình hồi quy - Kiểm tra vi phạm giả định mơ hình hồi quy - Kiểm định phân phối chuẩn phần dư - Kiểm tra giả định tượng đa cộng tuyến với hệ số phóng đại phương sai VIF (Variance Inflation Factor) Nếu VIF < 10 khơng có tượng đa cộng tuyến (Hoàng Trọng Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2005) 34 TĨM TẮT CHƯƠNG Trong chương 03 trình bày rõ phương pháp nghiên cứu để thực luận văn Luận văn sử dụng 02 phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu định tính nghiên cứu định lượng Nghiên cứu định tính tiến hành tiến hành thơng qua thảo luận nhóm để hiệu chỉnh thang đo việc điều chỉnh, bổ sung biến mơ hình nghiên cứu, sau hồn chỉnh bảng câu hỏi để thực vấn Phương pháp nghiên cứu định lượng tiến hành với 300 phiếu khảo sát, sau liệu phân tích xử lý phần mềm SPSS 20 35 TÀI LIỆU THAM KHẢO TP.HCM: Bệnh tiểu đường ngưỡng "dịch bệnh" (2016, 6) Retrieved from tuoitre.vn: https://tuoitre.vn/tphcm-benh-tieu-duong-dang-o-nguong-dich-benh1096303.htm Lựa chọn sữa dành cho người tiểu đường nào? (2020, 12 30) Retrieved from sonapharm: https://sonapharm.vn/lua-chon-sua-danh-cho-nguoi-tieu-duong/ TPHCM: Tình hình kinh tế - xã hội tháng 10 cải thiện đáng kể (2021, 10 30) Retrieved from hcmcpv.org.vn: https://hcmcpv.org.vn/tin-tuc/tphcm-tinh-hinh-kinhte-xa-hoi-thang-10-da-duoc-cai-thien-dang-ke-1491886611 Dân số Thành phố Hồ Chí Minh: TPHCM 2021 có triệu dân? (n.d.) Retrieved from meta.vn: https://meta.vn/hotro/dan-so-thanh-pho-ho-chi-minh-9868 Hoàng, V Q (2019) Các nhân tố ảnh hưởng đến tiêu dùng sữa tươi hộ gia đình Việt Nam Hà Nội: Livestock Reasearch for Rural Development Krajčírová, A S (2015) Factors Influencing Milk Consumption and Purchase Behavior – Evidence from Slovakia Slovakia: Science Direct Nguyễn , X T (2019) Giáo trình: Hành Vi Người Tiêu Dùng Hồ Chí Minh: Trường Đại học Tài Chính - Marketing Những nguyên nhân gây bệnh đái tháo đường (n.d.) Retrieved from Bộ Y Tế: http://daithaoduong.kcb.vn/nhung-nguyen-nhan-gay-benh-dai-thao-duong/ sự, B B (2020) Association of dairy consumption with BMJ Open Diabetes Research & Care sự, N D (2006) A Low-Fat Vegan Diet Improves Glycemic Control and Cardiovascular Risk Factors in a Randomized Clinical Trial in Individuals With Type Diabetes Diabates Care Sữa (n.d.) Retrieved from Wikipedia: https://vi.wikipedia.org/wiki/S%E1%BB%AFa Thành Phố Hồ Chí Minh (n.d.) Retrieved from Wekipedia: https://vi.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A0nh_ph%E1%BB%91_H%E1%BB %93_Ch%C3%AD_Minh Voyer, B & (2000, 11 1) Word-of-Mouth Processes within a Services Purchase Decision Context Retrieved from https://journals.sagepub.com/: https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/109467050032005 36 PHỤ LỤC DÀN BÀI THẢO LUẬN Giới thiệu mở đầu lý Đầu tiên xin gửi lời chào đến tất khách mời có mặt buổi thảo luận nhóm hôm nay, cảm ơn bạn xếp công việc tham gia Chúng đến từ trường Đại học Tài – Marketing, để bắt đầu chương trình hơm nay, trước tiên chúng tơi xin trình bày lí diễn buổi thảo luận hơm Lý do: Buổi thảo luận tổ chức dựa cần thiết nhóm việc thu thập thông tin, liệu liên quan tới chủ đề mà nhóm nghiên cứu “NGHIÊN CỨU HÀNH VI MUA VÀ SỬ DỤNG SỮA DÀNH CHO NGƯỜI BÊNH TIỂU ĐƯỜNG TẠI TP.HCM” Để buổi thảo luận đạt kết tốt chúng tơi mong muốn bạn tích cực tham gia trao đổi ý kiến nêu quan điểm cá nhân vấn đề mà nhóm đưa Cách thức tiến hành - Nhóm tổ chức gồm: + Nhóm trưởng: Nguyễn Tấn Lộc– Người điều hành + Thư ký: Đồn Thu Hà + Hỗ trợ chuẩn bị: Nguyễn Mai Trâm, Lê Hồng Khải Ngun, Nguyễn Như Quỳnh - Qui mơ tổ chức: 10 chuyên gia sức khỏe bệnh tiểu đường - Đối tượng: Người có tiền sử mắc tiểu đường khắp địa bàn TP Hồ Chí Minh - Địa điểm: Tổ chức thông qua MS.Teams cách tổ chức trao đổi ý kiến thông qua gọi - Thời gian:……… 37 - Hình thức tổ chức: Thảo luận nhóm Ban tổ chức giới thiệu chủ đề đồng thời đưa câu hỏi định hướng khách mời tham gia Khách mời tham gia thảo luận dựa câu hỏi ban tổ chức, thông tin thảo luận xoay quanh kiến thức hành vi tiêu dùng, nhu cầu mua sử dụng sản phẩm sữa người mắc bệnh tiểu đường ngày Tiếp theo để bạn hiểu rõ chủ đề thảo luận hôm xin nêu số mục chính:  Khảo sát phân tích thực trạng việc sử dụng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường TP Hồ Chí Minh  Mô tả hành vi mua tiêu dùng sản phẩm sữa người tiêu dùng TP Hồ Chí Minh  Tìm đo lường yếu tố có ảnh hưởng đến hành vi mùa tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường TP Hồ Chí Minh  Đưa đề xuất cụ thể để nâng cao nhận thức hành vi mua tiêu dùng người dân TP Hồ Chí Minh Các câu hỏi định hướng q trình nghiên cứu  Thực trạng hành vi mua tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường TP Hồ Chí Minh nào?  Những yếu tố có ảnh hưởng đến định mua tiêu dùng sản phẩm? Yếu tố ảnh hưởng mạnh nhất?  Giải pháp giúp nâng cao nhận thức hành vi mua tiêu dùng sản phẩm sữa cho người tiểu đường người dân TP Hồ Chí Minh? Đánh giá sơ thảo luận nhóm gửi lời cảm ơn 38 BẢNG CÂU HỎI Xin chào Anh/Chị, Hiện nhóm tơi q trình lấy mẫu khảo sát cho đề tài “NGHIÊN CỨU HÀNH VI MUA VÀ SỬ DỤNG SỮA DÀNH CHO NGƯỜI BÊNH TIỂU ĐƯỜNG” Mục đích bảng khảo sát nhằm tìm hiểu tình trạng thực tế hành vi mua sắm sử dụng, đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn sản phẩm sữa phù hợp người bị bệnh tiểu đường TP Hồ Chí Minh Vì ý kiến đóng góp Anh/Chị góp phần quan trọng q trình hồn thiện nghiêm cứu nhóm Mọi thông tin cá nhân ĐẢM BẢO BẢO MẬT Mọi thông tin mà Anh/Chị làm khảo sát nhóm tơi xin CAM ĐOAN phục vụ cho việc nghiêm cứu, khơng sử dụng mục đích khác Xin chân thành cảm ơn Anh/Chị tham gia đóng góp này, vui lịng để lại gmail để nhóm gửi quà tặng hấp dẫn sau Anh/Chị thực khảo sát xong nhé! Phần I: Câu hỏi gạn lọc Bạn có sống làm việc TP.HCM khơng?  Có tiếp tục khảo sát  Không (ngừng khảo sát) Trong tháng gần đây, anh/chị có làm khảo sát liên quan với chủ đề tương tự khơng?  Có (tiếp tục khảo sát)  Khơng (ngừng khảo sát) Anh/chị có bị vấn đề tiểu đường hay không? 39  Tơi có mắc bệnh tiểu đường  Tơi khơng, người nhà tơi có (Ghi rõ mối quan hệ anh/chị người đó:…)  Nếu khơng có trường hợp (ngừng khảo sát) Phần II: Nội dung khảo sát Anh/chị vui lòng đánh giá mức độ đồng ý ý kiến đưới cách chọn từ đến tương ứng với: (1) Hồn tồn khơng đồng ý (2) Khơng đồng ý (3) Bình thường (4) Đồng ý (5) Hồn tồn đồng ý Thành phần dinh dưỡng STT Nội Dung 1 Sản phẩm nguồn gốc từ thực vật (hạt, đậu, ) thu hút tơi Sữa có nguồn gốc từ thực vật giúp tơi kiểm sốt đường huyết máu cải thiện bệnh tiểu đường Sử dụng sản phẩm chay khiến thiếu chất (B12) thường bổ sung TPCN 40 Sữa nguyên béo có nhiều thành phần có lợi cho việc điều trị bệnh tiểu đường Dùng sữa nguyên béo giúp điều chỉnh hài hòa lượng đường máu người bệnh tiểu đường Sản phẩm sữa giúp việc cải thiện bệnh tiểu đường mà cịn ngăn ngừa bảo vệ tơi khỏi số bệnh khác (thiếu hụt dinh dưỡng, ) Tơi nghĩ sữa có nguồn gốc từ động vật tốt (sữa bị, sữa lạc đà,…) chúng giúp tơi điều hịa lượng đường huyết máu Giá STT Nội Dung Giá sữa thấp khiến đưa định mua sử dụng nhanh Giá sữa dành cho người tiểu đường cao Đối với giá sữa cao tức chất lượng sữa tốt an tồn Tơi chọn mua sữa phẩm có giá phù hợp với kinh tế 41 Tôi chọn mua sản phẩm có giá cao sản phẩm lại Hương vị sữa STT Nội Dung Tơi thường chọn sữa có hương vị mà tơi yêu 5 thích kích thích tơi sử dụng nhiều Sữa cho người tiểu đường có nhiều hương vị đa dạng khác Hương vị sữa truyền thống không thêm hương liệu khiến cảm thấy “ớn” sử dụng sửa Chia sẻ người dùng khác STT Nội Dung Tơi mua theo kiến thức có thơng qua học tập, tìm hiểu,… Tơi thường nghe lời giới thiệu người khác (gia đình, bạn bè,…) để mua sữa Tôi thường mua sữa theo người tiểu đường dùng sữa trình họ điều trị 42 bệnh Kiến thức Nội Dung STT 1 Tơi mua sữa tơi dùng sữa ngày Tôi thường mua sữa theo lời khuyên dùng bác sĩ Tôi thường mua sữa theo kiến thức mà đọc (báo, sách,…) PHẦN III: THU THẬP THÔNG TIN CÁ NHÂN Anh/chị là:  Nam  Nữ Vui lòng cho biết mức thu nhập hàng tháng Anh/chị:  Dưới triệu đồng  3- triệu đồng  – 10 triệu đồng  10 – 15 triệu đồng  15 – 20 triệu đồng  Trên 20 triệu đồng 43 Tình trạng nhân Anh/chị:  Độc thân  Lập gia đình/chưa có  Lập gia đình/đã có  Đã ly dị  Mục khác: Nghề nghiệp anh/chị:  Học sinh/ sinh viên  Nhân viên văn phòng  Lao động tự  Mục khác: Vui lòng cho biết tần suất sử dụng sản phẩm sữa dành cho người tiểu đường Anh/chị:  2-3 lần/tuần  3-5 lần/tuần  5-7 lần/tuần Mức độ hài lòng anh/chị sản phẩm sữa cho người tiểu đường thị trường TP.HCM nay:  Rất tốt  Bình thường  Chưa thõa mãn Ngoài sử dụng sản phẩm sữa dành cho người tiểu đường, Anh/chị dùng phương pháp để điều chỉnh thể tốt hơn? 44  Thay đổi chế độ ăn uống  Siêng tập thể dục, thể thao  Điều trị lâu dài trung tâm y tế  Mục khác: Ngoài hiệu đến từ sản phẩm sữa dành cho người tiểu đường, anh/chị có quan tâm yếu tố khác Những yếu tố mà Anh/chị cảm thấy hài lịng kích thích hành động định mua hàng anh/chị ? 45 ... hưởng đến hành vi mua sử dụng sản phẩm sữa cho người tiểu đường người tiêu dùng TP. HCM Theo mơ hình nghiên cứu đề xuất, hành vi mua tiêu dùng sữa cho người bị bệnh tiểu đường người tiêu dùng ảnh... người dân TP. HCM 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu Nghiên cứu hành vi mua sử dụng sản phẩm sữa cho người bệnh tiểu đường người tiêu dùng TP. HCM 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu -... đến hành vi mua tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường 1.2.2 Mục tiêu cụ thể  Khảo sát phân tích thực trạng vi? ??c sử dụng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường TP. HCM  Mô tả hành