TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN TÂM LÍ HÀNH VI NGƯỜI TIÊU đề tài NGHIÊN CỨU HÀNH VI MUA SẮM ONLINE CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG BỘ MÔN CÔNG TÁC XÃ HỘI TIỂU LUẬN KẾT THÚC HỌC PHẦN TÂM LÍ HÀNH VI NGƯỜI TIÊU Học kỳ nhóm năm học 2022 – 2023 Đề tài: NGHIÊN CỨU HÀNH VI MUA SẮM ONLINE CỦA NGƯỜI TIÊU DÙNG Giảng viên : NGUYỄN THỊ THÙY TRANG Sinh viên : NHÓM G63 HÀ NỘI, THÁNG NĂM 2022 Điểm Chữ ký giám thị số Chữ ký giám thị số (Ghi số chữ) (ký ghi rõ họ tên) (ký ghi rõ họ tên) DANH SÁCH THÀNH VIÊN THAM GIA STT Họ tên MSV SĐT Giáp Thị Thùy Dung A40072 0397881333 Đỗ Phương Thảo A36998 0936275143 Nguyễn Thị Kim Anh A37494 0961264858 Nguyễn Ngọc Hà A40743 0368973716 Phạm Thái Hà A40593 0942720939 Vũ Tiến Anh A37596 0375916031 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU .1 PHẦN 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Đối tượng nghiên cứu, mục đích nghiên cứu .2 1.1.1 Đố i tượ ng nghiên u .2 1.1.2 Mụ c tiêu nghiên u 1.2 Giới thiệu công ty, khái quát dịch vụ 1.2.1 Giớ i thiệu Shopee .2 1.2.2 Giớ i thiệu chung dịch vụ tạ i ShopeeFood 1.3 Tổng quan thị trường thương hiệu bật 1.3.1 Tổ ng quan thị trườ ng đặ t đồ ă n online: .4 1.3.2 Mộ t số thương hiệ u nổ i bậ t khác: 1.3.3 GRAB FOOD PHẦN 2: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ KHẢO SÁT 2.1 Tiến trình nghiên cứu 2.1.1 Giớ i thiệu mẫ u khả o sát 2.1.2 Phương pháp thu thậ p liệ u 2.1.3 Giớ i thiệu loạ i câu hỏ i sử dụ ng số lượ ng câu hỏ i 2.2 Nội dung bảng hỏi .8 2.3 Phân tích kết nghiên cứu 14 PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 37 3.1 Kết luận 37 3.2 Giải pháp 38 3.2.1 Giả i pháp khắ c phụ c sau ý kiế n củ a khách hàng sử dụ ng dịch vụ 38 3.2.2 Chiến lượ c truyề n thông đánh vào trọ ng tâm khuyến mạ i 39 3.2.3 Thiế t lậ p khung cho Flash Sale .39 KẾT LUẬN .40 LỜI MỞ ĐẦU Theo kết “Khảo sát thị trường nhu cầu tiêu dùng ngành ẩm thực Việt Nam” Kantar thực năm 2020, có đến 43% người dân TpHCM 34% người dân Hà Nội đặt đồ ăn trực tuyền lần tuần Đặc biệt, mối lo ngại dịch bệnh, người dân có lựa chọn mua đồ ăn mua mang (take away) đặt giao tận nhà (home delivery), tỉ trọng đặt đồ ăn giao tận nhà lại cao gấp đôi so với mua mang Trong năm 2019, GrabFood, Airpay, Now “đặt cược” vào thị trường giao đồ ăn trực tuyến việc đổ tiền khuyến để thay đổi hành vi người dùng Số lần người dùng đặt đơn ăn online tăng dần, từ tháng đặt 1-2 lần nâng lên tuần 1-2 lần tiếp tục tăng Dù thực tế thị phần đồ ăn giao tận nơi chiếm khoảng 30% tổng thị phần ngành hàng F&B Việt Nam, nhiên tốc độ tăng trưởng lại cao chưa có dấu hiệu dừng lại Xu hướng thị trường khơng ngừng tăng mạnh nên nhóm G63 làm nghiên cứu hành vi đặt đồ ăn online ứng dụng Shoppee Food PHẦN 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Đối tượng nghiên cứu, mục đích nghiên cứu 1.1.1 Đối tượng nghiên cứu - Không gian nghiên cứu: Trường Đại học Thăng Long + Sinh viên trải nghiệm dịch vụ đặt đồ ăn online ShopeeFood + Sinh viên chưa trải nghiệm dịch vụ đặt đồ ăn online ShopeeFood + Sinh viên trải nghiệm dịch vụ đặt đồ ăn online ShopeeFood 1.1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định thói quen đặt đồ ăn online ShopeeFood người tiêu dùng - Đánh giá khách hàng chất lượng dịch vụ ShopeeFood - Xác định mức độ hài lòng người tiêu dùng dịch vụ ShopeeFood 1.2 Giới thiệu công ty, khái quát dịch vụ  1.2.1 Giới thiệu Shopee  Website: https://shopeefood.vn/ Trang Facebook ShopeeFood: https://www.facebook.com/shopeefoodvn Ứng dụng ShopeeFood: https://shopeefoodvn.onelink.me/fKtZ/ShopeeXpressInstant Shopee Food thức mắt vào ngày 24-7-2016, bắt đầu tên gọi DeliveryNow, Shopee Food ứng dụng đặt giao đồ ăn đời Việt Nam quản lý vận hành Công ty cổ phần Foody Tính đến tại, ShopeeFood thức có mặt 16 thành phố lớn khắp nước như: Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Vũng Tàu, Cần Thơ… ShopeeFood cung cấp nhiều dịch vụ theo nhu cầu như: Đi chợ online, đặt giao hàng hóa gói, kiện thiết yếu Thơng qua hệ sinh thái tích hợp phát triển mạnh mẽ với Shopee ShopeePay, ShopeeFood mang đến trải nghiệm tốn, giao hàng liền mạch, an tồn tiện lợi cho người dùng ShopeeFood có mặt ứng dụng Shopee Khách hàng cần truy cập vào biểu tượng ShopeeFood có Shopee đặt trực tiếp ứng dụng ShopeeFood Logo ShopeeFood 1.2.2 Giới thiệu chung dịch vụ ShopeeFood Là đơn vị “tiên phong” bắt đầu thử nghiệm việc giao đồ ăn từ năm 2014, khởi đầu từ Now, ShopeeFood có thành công tăng trưởng nhanh nhờ dịch vụ giao hàng mẻ độc quyền thời điểm đó, với kênh truyền thơng tốt Foody.vn Bên cạnh đó, dịch vụ với mức phí hợp lý khoảng 20.000 cửa hàng cung cấp đồ ăn, nước uống tham gia với nhiều chương trình ưu đãi, khuyến hấp dẫn nhanh chóng thu hút người dùng Giữa năm 2017, CEO Foody chia sẻ Now (Shopee tại) có gần 10.000 đơn hàng ngày Tuy nhiên với cách vận hành thủ cơng nên họ thường gặp nhiều khó khăn với nhiều rắc rối Bởi có nhiều đơn vị bán hàng khơng sử dụng phần mềm quản lý bán hàng họ Theo đó, mục tiêu “đặt đồ ăn, giao hàng từ 25 phút” ShopeeFood dần bị người anh em đến sau Grab Baemin sốn ngơi Chưa kể, thị trường giao đồ ăn ngày phát triển lúc "ông lớn" nhảy vào chiến “đốt tiền” cho khuyến mãi, điều làm cho Now bị thua lỗ nhiều năm liền Báo cáo tài Foody cho thấy, chi phí bán hàng năm 2018 441 tỷ đồng ghi nhận khoản lỗ 430 tỷ đồng, gần lần so với mức lỗ năm 2017 10 lần so với năm 2016 Trước chiến giành thị phần đầy cạnh tranh, Now bắt tay liên kết với Shopee để tăng đơn hàng có thêm lượng người mua hàng trang thương mại điện tử này, đặc biệt hai dùng chung ví điện tử AirPay 1.3 Tổng quan thị trường thương hiệu bật 1.3.1 Tổng quan thị trường đặt đồ ăn online: Thị trường đặt đồ ăn online nước ta đánh giá có tiềm tăng trưởng mạnh mẽ Hẳn hình ảnh shipper xếp hàng dài quán đồ ăn để chờ nhận đồ mang khơng cịn lạ với người, thành phố lớn, có mức sống cao Hà Nội hay TP Hồ Chí Minh Đặc biệt đại dịch Covid-19 vừa qua, hành vi mua hàng người tiêu dùng thay đổi dịch bệnh dịch vụ giao đồ ăn online ShopeeFood, GrabFood, Baemin, Loship lại có hội bùng nổ Xu hướng tiếp tục tăng trưởng suốt năm 2022 dịch bệnh qua, đồng thời dự báo tăng trưởng đạt giá trị 38 triệu USD trì mức tăng trưởng bình quân 11% năm tới Tuy nhiên so sánh giới, quy mô thị trường Việt Nam hạn chế, đặt yêu cầu cần mở rộng, tạo thị trường thức ăn phong phú hấp dẫn thực khách Tiên phong thử nghiệm mơ hình có Now (hiện ShopeeFood), nối tiếp ông lớn Grab, Gojek, Loship hay “tân binh” Baemin khiến cho thị trường “nóng” hết Các thương hiệu có chiến lược quảng bá độc đáo riêng họ giảm giá, khuyến nhằm thu hút người dùng, chiếm lĩnh thị trường Thời đại 4.0 với công nghệ - xã hội phát triển, người tiêu dùng có nhu cầu sản phẩm/dịch vụ giúp đơn giản hoá sống, chiến chiếm lĩnh thị phần đặt đồ ăn online doanh nghiệp kể ngày nóng hết Xét độ phổ cập thương hiệu, Beamin phổ biến với giới trẻ Thành phố Hồ Chí Minh GrabFood, GoFood Loship lại có lợi từ tệp khách hàng tầm 36-45 tuổi ShopeeFood chị em quan tâm ưa chuộng với tỷ lệ nữ giới cao chiếm 78% Và GrabFood thương hiệu nhận quan tâm Nam giới (54%) cao Nữ giới (46%) Kênh Fanpage nơi đem lại thảo luận nhiều cho thương hiệu (55.48%), FB group chuyên review thức ăn, quán ăn (22.90%) 1.3.2 Một số thương hiệu bật khác: 1.3.3 GRAB FOOD Là thương hiệu đứng đầu thị trường, GrabFood ứng dụng đặt đồ ăn phổ biến thành phố lớn Hà Nội TP Hồ Chí Minh Mặc dù gia nhập thị trường giao đồ ăn muộn Now Food hẳn năm (6/2018) có bước chuyển mạnh mẽ Sự thành công GrabFood phải kể đến lượng shipper “khủng" lên đến hàng trăm ngàn người kinh nghiệm có từ thành cơng thị trường Thái Lan, Indonesia,   GOFOOD Logo Go Food Có bước khởi đầu ứng dụng đặt xe (tương tự Grab) mở rộng dần với dịch vụ khác, GoFood đối thủ cạnh tranh đáng gờm Grab Bằng chiến dịch khuyến cho khách hàng sách hỗ trợ cho shipper, Gojek thành công việc chiếm giữ thị phần định mảng BAEMIN Logo Baemin Là “tân binh" Việt Nam từ 2019 có chỗ dựa ông lớn Woowa Brothers đến từ Hàn Quốc, Baemin mua lại thành công ứng dụng đặt đồ ăn Vietnammm Tuy “debut" Beamin nhận định tên khơng tầm thường có tận năm kinh nghiệm Hàn Quốc, giúp họ có dịng tài vững vàng chiến lược phát triển đắn PHẦN 2: PHÂN TÍCH KẾT QUẢ KHẢO SÁT 2.1 Tiến trình nghiên cứu 2.1.1 Giới thiệu mẫu khảo sát - Thời gian khảo sát: 1/5 – 4/5 - Tổng mẫu nghiên cứu: 113 - Giới tính: Nam/Nữ - Độ tuổi: 18 – 30 tuổi - Nghề nghiệp: Sinh viên - Khu vực nghiên cứu: Toàn miền Bắc 2.1.2 Phương pháp thu thập liệu - Phương pháp thu thập liệu: Điều tra vấn - Cách tiếp cận: Tiếp cận gián tiếp qua Google Form 2.1.3 Giới thiệu loại câu hỏi sử dụng số lượng câu hỏi ... G63 làm nghiên cứu hành vi đặt đồ ăn online ứng dụng Shoppee Food PHẦN 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU 1.1 Đối tượng nghiên cứu, mục đích nghiên cứu 1.1.1 Đối tượng nghiên cứu - Không gian nghiên cứu: Trường... nhóm sinh vi? ?n trường Đại học Thăng Long - nghiên cứu hành vi đặt mua đồ ăn online ứng dụng Shopee Food sinh vi? ?n Trường Đại học Thăng Long Với sinh vi? ?n chúng ta, sống học tập & làm vi? ??c bận... 1.1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Xác định thói quen đặt đồ ăn online ShopeeFood người tiêu dùng - Đánh giá khách hàng chất lượng dịch vụ ShopeeFood - Xác định mức độ hài lòng người tiêu dùng dịch