Các thang đo đạt yêu cầu được đưa vào phân tích tương quan Pearson và phân tích hồi quy để kiểm định các giả thuyết. Phân tích tương quan Pearson được thực hiện giữa các biến phụ thuộc và biến độc lập nhằm khẳng định mối quan hệ tuyến tính giữa biến phụ thuộc và các biến độc lập, khi đó việc sử dụng phân tích hồi quy tuyến tính là phù hợp. Giá trị tuyệt đối của Pearson càng gần 1 thì hai biến có mối tương quan tuyến tính càng chặt chẽ. Đồng thời cũng cần phân tích tương quan giữa các biến độc lập với nhau nhằm phát hiện những mối tương quan chặt chẽ giữa các biến độc lập. Vì những tương quan như vậy có thể ảnh hưởng đến kết quả phân tích hồi quy như gây ra hiện tượng đa cộng tuyến (Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2005).
Sau khi kết luận các biến độc lập và các biến phụ thuộc có mối quan hệ tuyến tính với nhau có thể mô hình hóa quan hệ nhân quả này bằng hồi quy tuyến tính (Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2005).
- Kiểm định sự phù hợp của mô hình hồi quy.
- Kiểm tra về sự vi phạm các giả định mô hình hồi quy. - Kiểm định phân phối chuẩn phần dư.
- Kiểm tra giả định về hiện tượng đa cộng tuyến với hệ số phóng đại phương sai VIF (Variance Inflation Factor). Nếu VIF < 10 thì không có hiện tượng đa cộng tuyến (Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2005).
TÓM TẮT CHƯƠNG 3
Trong chương 03 đã trình bày khá rõ phương pháp nghiên cứu để thực hiện luận văn. Luận văn sử dụng 02 phương pháp nghiên cứu: nghiên cứu định tính và nghiên cứu định lượng.
Nghiên cứu định tính được tiến hành được tiến hành thông qua thảo luận nhóm để hiệu chỉnh thang đo bằng việc điều chỉnh, bổ sung các biến của mô hình nghiên cứu, sau đó hoàn chỉnh bảng câu hỏi để thực hiện phỏng vấn. Phương pháp nghiên cứu định lượng được tiến hành với 300 phiếu khảo sát, sau đó dữ liệu được phân tích và xử lý bằng phần mềm SPSS 20.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
TP.HCM: Bệnh tiểu đường đang ở ngưỡng "dịch bệnh". (2016, 5 6). Retrieved from tuoitre.vn: https://tuoitre.vn/tphcm-benh-tieu-duong-dang-o-nguong-dich-benh- 1096303.htm
Lựa chọn sữa dành cho người tiểu đường thế nào? (2020, 12 30). Retrieved from sonapharm: https://sonapharm.vn/lua-chon-sua-danh-cho-nguoi-tieu-duong/
TPHCM: Tình hình kinh tế - xã hội tháng 10 đã được cải thiện đáng kể. (2021, 10 30). Retrieved from hcmcpv.org.vn: https://hcmcpv.org.vn/tin-tuc/tphcm-tinh-hinh-kinh- te-xa-hoi-thang-10-da-duoc-cai-thien-dang-ke-1491886611
Dân số Thành phố Hồ Chí Minh: TPHCM 2021 có bao nhiêu triệu dân? (n.d.). Retrieved from meta.vn: https://meta.vn/hotro/dan-so-thanh-pho-ho-chi-minh-9868 Hoàng, V. Q. (2019). Các nhân tố ảnh hưởng đến tiêu dùng sữa tươi của các hộ gia
đình Việt Nam. Hà Nội: Livestock Reasearch for Rural Development. Krajčírová, A. S. (2015). Factors Influencing Milk Consumption and Purchase
Behavior – Evidence from Slovakia. Slovakia: Science Direct.
Nguyễn , X. T. (2019). Giáo trình: Hành Vi Người Tiêu Dùng. Hồ Chí Minh: Trường Đại học Tài Chính - Marketing.
Những nguyên nhân gây ra bệnh đái tháo đường. (n.d.). Retrieved from Bộ Y Tế: http://daithaoduong.kcb.vn/nhung-nguyen-nhan-gay-benh-dai-thao-duong/ sự, B. B. (2020). Association of dairy consumption with. BMJ Open Diabetes Research
& Care.
sự, N. D. (2006). A Low-Fat Vegan Diet Improves Glycemic Control and
Cardiovascular Risk Factors in a Randomized Clinical Trial in Individuals With Type 2 Diabetes. Diabates Care.
Sữa. (n.d.). Retrieved from Wikipedia: https://vi.wikipedia.org/wiki/S%E1%BB%AFa
Thành Phố Hồ Chí Minh. (n.d.). Retrieved from Wekipedia:
https://vi.wikipedia.org/wiki/Th%C3%A0nh_ph%E1%BB%91_H%E1%BB %93_Ch%C3%AD_Minh
Voyer, B. &. (2000, 11 1). Word-of-Mouth Processes within a Services Purchase Decision Context. Retrieved from https://journals.sagepub.com/:
PHỤ LỤC DÀN BÀI THẢO LUẬN
1. Giới thiệu mở đầu và lý do
Đầu tiên xin gửi lời chào đến tất cả những khách mời đã có mặt trong buổi thảo luận nhóm hôm nay, cảm ơn các bạn đã sắp xếp công việc và tham gia cùng chúng tôi. Chúng tôi đến từ trường Đại học Tài chính – Marketing, để bắt đầu chương trình hôm nay, trước tiên chúng tôi xin trình bày lí do diễn ra buổi thảo luận hôm nay.
Lý do: Buổi thảo luận được tổ chức dựa trên sự cần thiết đối với nhóm trong việc thu thập thông tin, dữ liệu liên quan tới chủ đề mà nhóm đang nghiên cứu là “NGHIÊN CỨU HÀNH VI MUA VÀ SỬ DỤNG SỮA DÀNH CHO NGƯỜI BÊNH TIỂU ĐƯỜNG TẠI TP.HCM”. Để buổi thảo luận đạt được kết quả tốt nhất chúng tôi mong muốn các bạn tích cực tham gia trao đổi ý kiến và nêu ra quan điểm cá nhân của mình đối với những vấn đề mà nhóm đưa ra.
2. Cách thức tiến hành - Nhóm tổ chức gồm:
+ Nhóm trưởng: Nguyễn Tấn Lộc– Người điều hành chính + Thư ký: Đoàn Thu Hà
+ Hỗ trợ chuẩn bị: Nguyễn Mai Trâm, Lê Hoàng Khải Nguyên, Nguyễn Như Quỳnh. - Qui mô tổ chức: 10 chuyên gia sức khỏe về bệnh tiểu đường.
- Đối tượng: Người có tiền sử mắc tiểu đường trên khắp địa bàn TP Hồ Chí Minh. - Địa điểm: Tổ chức thông qua MS.Teams bằng cách tổ chức trao đổi ý kiến thông qua cuộc gọi.
- Hình thức tổ chức: Thảo luận nhóm. Ban tổ chức giới thiệu chủ đề đồng thời đưa ra các câu hỏi định hướng đối với những khách mời tham gia. Khách mời sẽ tham gia thảo luận dựa trên những câu hỏi của ban tổ chức, thông tin thảo luận xoay quanh kiến thức về hành vi tiêu dùng, nhu cầu mua và sử dụng sản phẩm sữa của người mắc bệnh tiểu đường ngày nay.
3. Tiếp theo để các bạn hiểu rõ hơn về chủ đề thảo luận hôm nay chúng tôi xin nêu một số mục chính:
Khảo sát và phân tích thực trạng về việc sử dụng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường ở TP. Hồ Chí Minh.
Mô tả hành vi mua và tiêu dùng các sản phẩm sữa này của người tiêu dùng TP Hồ Chí Minh.
Tìm ra và đo lường các yếu tố có ảnh hưởng đến hành vi mùa và tiêu dùng các sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường ở TP Hồ Chí Minh.
Đưa ra các đề xuất cụ thể để nâng cao nhận thức của hành vi mua và tiêu dùng của người dân TP Hồ Chí Minh.
Các câu hỏi định hướng trong quá trình nghiên cứu
Thực trạng hiện nay về hành vi mua và tiêu dùng sản phẩm sữa cho người bị bệnh tiểu đường tại TP Hồ Chí Minh như thế nào?
Những yếu tố nào có ảnh hưởng đến quyết định mua và tiêu dùng sản phẩm? Yếu tố nào ảnh hưởng mạnh nhất?
Giải pháp nào giúp nâng cao nhận thức của hành vi mua và tiêu dùng các sản phẩm sữa cho người tiểu đường của người dân TP Hồ Chí Minh?
BẢNG CÂU HỎI
Xin chào Anh/Chị,
Hiện tại nhóm tôi đang trong quá trình lấy mẫu khảo sát cho đề tài “NGHIÊN CỨU HÀNH VI MUA VÀ SỬ DỤNG SỮA DÀNH CHO NGƯỜI BÊNH TIỂU ĐƯỜNG”. Mục đích của bảng khảo sát nhằm tìm hiểu tình trạng thực tế về hành vi mua sắm và sử dụng, đánh giá các yếu tố ảnh hưởng đến lựa chọn các sản phẩm sữa phù hợp của người bị bệnh tiểu đường tại TP. Hồ Chí Minh. Vì thế mọi ý kiến đóng góp của Anh/Chị sẽ góp phần quan trọng trong quá trình hoàn thiện bài nghiêm cứu của nhóm tôi. Mọi thông tin cá nhân sẽ được ĐẢM BẢO và BẢO MẬT. Mọi thông tin mà Anh/Chị làm khảo sát nhóm tôi xin CAM ĐOAN chỉ phục vụ cho việc nghiêm cứu, không sử dụng vì mục đích khác.
Xin chân thành cảm ơn Anh/Chị đã tham gia đóng góp này, vui lòng để lại gmail để nhóm có thể gửi bộ quà tặng rất hấp dẫn sau khi Anh/Chị đã thực hiện khảo sát xong nhé!
Phần I: Câu hỏi gạn lọc
Bạn có đang sống và làm việc tại TP.HCM không? Có tiếp tục khảo sát
Không (ngừng khảo sát)
Trong 3 tháng gần đây, anh/chị có từng làm khảo sát liên quan với chủ đề tương tự như này không?
Có (tiếp tục khảo sát) Không (ngừng khảo sát)
Tôi có mắc bệnh tiểu đường
Tôi không, nhưng người nhà của tôi có
(Ghi rõ mối quan hệ của anh/chị và người đó:…) Nếu không có 1 trong 2 trường hợp (ngừng khảo sát)
Phần II: Nội dung khảo sát
Anh/chị vui lòng đánh giá mức độ đồng ý của mình đối với mỗi ý kiến đưới đây bằng cách chọn từ 1 đến 5 tương ứng với:
(1) Hoàn toàn không đồng ý (2) Không đồng ý (3) Bình thường (4) Đồng ý (5) Hoàn toàn đồng ý Thành phần dinh dưỡng STT Nội Dung 1 2 3 4 5
1 Sản phẩm nguồn gốc từ thực vật (hạt, đậu,...) thu hút tôi
2 Sữa có nguồn gốc từ thực vật giúp tôi kiểm soát đường huyết trong máu và cải thiện bệnh tiểu đường
3 Sử dụng sản phẩm thuần chay khiến tôi thiếu chất (B12) và tôi thường bổ sung bằng TPCN
4 Sữa nguyên béo có nhiều thành phần có lợi cho việc điều trị bệnh tiểu đường
5 Dùng sữa nguyên béo giúp điều chỉnh hài hòa lượng đường trong máu của người bệnh tiểu đường
6 Sản phẩm sữa không những giúp tôi trong việc cải thiện bệnh tiểu đường mà còn ngăn ngừa và bảo vệ tôi khỏi một số bệnh khác như (thiếu hụt dinh dưỡng,..)
7 Tôi nghĩ sữa có nguồn gốc từ động vật sẽ tốt hơn (sữa bò, sữa lạc đà,…) vì chúng giúp tôi điều hòa lượng đường huyết trong máu
Giá cả
STT Nội Dung 1 2 3 4 5
1 Giá sữa thấp khiến tôi đưa ra quyết định mua và sử dụng nhanh hơn.
2 Giá sữa dành cho người tiểu đường quá cao
3 Đối với tôi giá sữa cao tức là chất lượng sữa tốt và an toàn.
của tôi
5 Tôi chọn mua sản phẩm có giá cả cao hơn các sản
phẩm còn lại
Hương vị sữa
STT Nội Dung 1 2 3 4 5
1 Tôi thường chọn sữa có hương vị mà tôi yêu thích sẽ kích thích tôi sử dụng nhiều hơn
2 Sữa cho người tiểu đường có nhiều hương vị đa dạng khác nhau
3 Hương vị sữa truyền thống không thêm hương liệu
khiến tôi cảm thấy “ớn” khi sử dụng sửa
Chia sẻ người dùng khác
STT Nội Dung 1 2 3 4 5
1 Tôi mua theo những kiến thức mình có thông qua học tập, tìm hiểu,…
2 Tôi thường nghe những lời giới thiệu của người khác (gia đình, bạn bè,…) để mua sữa
3 Tôi thường mua sữa theo những người tiểu đường từng dùng sữa trong quá trình họ điều trị
bệnh
Kiến thức
STT Nội Dung 1 2 3 4 5
1 Tôi chỉ mua sữa vì tôi dùng sữa hằng ngày
2 Tôi thường mua sữa theo lời khuyên dùng của bác sĩ
3 Tôi thường mua sữa theo những kiến thức mà tôi
đọc được ở (báo, sách,…)
PHẦN III: THU THẬP THÔNG TIN CÁ NHÂN
1. Anh/chị là:
Nam
Nữ
2. Vui lòng cho biết mức thu nhập hàng tháng của Anh/chị: Dưới 3 triệu đồng 3- 5 triệu đồng 5 – 10 triệu đồng 10 – 15 triệu đồng 15 – 20 triệu đồng Trên 20 triệu đồng
3. Tình trạng hôn nhân của Anh/chị: Độc thân
Lập gia đình/chưa có con Lập gia đình/đã có con Đã ly dị
Mục khác:...
4. Nghề nghiệp của anh/chị: Học sinh/ sinh viên Nhân viên văn phòng Lao động tự do Mục khác:...
5. Vui lòng cho biết tần suất sử dụng sản phẩm sữa dành cho người tiểu đường của Anh/chị:
2-3 lần/tuần 3-5 lần/tuần 5-7 lần/tuần
6. Mức độ hài lòng của anh/chị đối với sản phẩm sữa cho người tiểu đường trên thị trường TP.HCM hiện nay:
Rất tốt Bình thường Chưa thõa mãn
7. Ngoài sử dụng sản phẩm sữa dành cho người tiểu đường, Anh/chị còn dùng phương pháp nào để điều chỉnh cơ thể tốt hơn?
Thay đổi chế độ ăn uống Siêng năng tập thể dục, thể thao Điều trị lâu dài tại các trung tâm y tế
Mục khác:...
8. Ngoài hiệu quả đến từ sản phẩm sữa dành cho người tiểu đường, anh/chị có quan tâm các yếu tố khác. Những yếu tố mà Anh/chị cảm thấy hài lòng và kích thích hành động quyết định mua hàng của anh/chị ? ... ... ... ... ... ... ... ... ... ...