ẢNH HƯỞNG CỦA NƯỚC CHIẾT HẠT CAU LÊN KHẢ NĂNG PHÒNG TRỊ GIUN ĐŨA (ASCARIDIA GALLI) VÀ KHẢ NĂNG TĂNG TRỌNG CỦA GÀ NÒI THẢ VƯỜN GIAI ĐOẠN 04 ĐẾN 13 TUẦN TUỔI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH HỘI ĐỒNG KHOA HỌC ISO 9001 : 2008 BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG CỦA NƯỚC CHIẾT HẠT CAU LÊN KHẢ NĂNG PHÒNG TRỊ GIUN ĐŨA (ASCARIDIA GALLI) VÀ KHẢ NĂNG TĂNG TRỌNG CỦA GÀ NÒI THẢ VƯỜN GIAI ĐOẠN 04 ĐẾN 13 TUẦN TUỔI Chủ nhiệm đề tài : Thạch Quách Quyền Chức vụ : Sinh Viên Đơn vị : Lớp Đại học Bác sĩ Thú Y 2009 Khoa Nông Nghiệp – Thủy Sản Trà Vinh, tháng 10 năm 2014 TRƯỜNG ĐẠI HỌC TRÀ VINH HỘI ĐỒNG KHOA HỌC ISO 9001 : 2008 BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG ẢNH HƯỞNG CỦA NƯỚC CHIẾT HẠT CAU LÊN KHẢ NĂNG PHÒNG TRỊ GIUN ĐŨA (ASCARIDIA GALLI) VÀ KHẢ NĂNG TĂNG TRỌNG CỦA GÀ NÒI THẢ VƯỜN GIAI ĐOẠN 04 ĐẾN 13 TUẦN TUỔI Xác nhận quan chủ quản Chủ nhiệm đề tài (Ký, đóng dấu, ghi rõ họ tên) (Ký, ghi rõ họ tên) Thạch Quách Quyền Trà Vinh, tháng 10 năm 2014 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài “Ảnh hưởng nước chiết hạt cau lên khả phòng, trị giun đũa khả tăng trọng gà thả vườn giai đoạn từ 04 đến 13 tuần tuổi” Tôi nhận nhiều giúp đỡ, tạo điều kiện Khoa Nông nghiệp – Thủy sản, giảng viên Bộ môn Chăn nuôi thú y, cán phòng, ban chức Trường Đại học Trà Vinh Tơi xin bày tỏ lịng cảm ơn chân thành giúp đỡ Tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới ThS Nguyễn Thị Mộng Nhi giảng viên trực tiếp hướng dẫn bảo cho tơi hồn thành đề tài Tơi xin chân thành cảm ơn gia đình, bạn bè động viên, khích lệ giúp đỡ Tơi trình thực đề tài Xin chân thành cảm ơn! CHỦ NHIỆM ĐỀ TÀI THẠCH QUÁCH QUYỀN THẠCH QUÁCH QUYỀN -i- TÓM TẮT Nghiên cứu tiến hành gà Nòi nhằm so sánh nhiễm giun Ascaridia galli nghiệm thức thí nghiệm tác dụng tẩy trừ giun tròn nước chiết hạt cau Levamisol Tổng số có 72 gà Nịi ni thí nghiệm bố trí theo thể thức hồn tồn ngẫu nhiên gồm nghiệm thức, nghiệm thức lặp lại lần (mỗi lần lặp lại ni gà Nịi) Kết nghiên cứu cho thấy ảnh hưởng lên tăng trọng gà Nòi 12 – 14 tuần tuổi khác biệt có ý nghĩa thống kê (P = 0.04) Mức độ tăng trọng gà Nòi nghiệm thức dùng nước chiết hạt cau tốt so với nghiệm thức I Dùng nước chiết hạt cau Levamisol cho tỷ lệ nhiễm giun gà Nòi giảm thời điểm tuần so với tuần tuổi Sự khác biệt tỷ lệ nhiễm Ascaridia galli gà tuần tuổi có ý nghĩa thống kê (P < 0.05) nghiệm thức, giảm nhiều nghiệm thức dùng nước chiết hạt cau -ii- MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i TÓM TẮT ii MỤC LỤC ii DANH MUC BẢNG iii DANH SÁCH BIỂU ĐỒ v DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TĂT vi PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Nội dung thực Phương pháp nghiên cứu khoa học PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU .3 1.1 Tổng quan gà Nòi 1.1.1 Nguồn gốc 1.1.2 Ngoại hình .3 1.1.3 Tập tính 1.1.4 Đặc điểm bật gà Nòi 1.1.5 Quy trình chăm sóc ni dưỡng 1.1.5.1 Phương thức nuôi 1.1.5.2 Chuồng nuôi .5 1.1.5.3 Dụng cụ trang thiết bị chuồng nuôi 1.1.5.4 Vệ sinh sát trùng chuẩn bị điều kiện để nhận gà vào chuồng nuôi 1.1.5.5 Kỹ thuật chăm sóc ni dưỡng 1.2 Giun đũa Ascaridia galli 12 1.2.1 Đặc điểm sinh học 12 1.2.2 Hình thái học .12 1.2.3 Vòng đời 13 1.2.4 Đặc điểm hình thái giai đoạn phát triển giun đũa gà 13 1.2.5 Động vật cảm nhiễm 14 1.2.6 Tuổi gia cầm mắc bệnh 15 1.2.7 Phương thức truyền lây .15 1.2.8 Mùa phát bệnh .15 -iii- 1.2.9 Tác hại gây bệnh giun Ascaridia galli gà .15 1.2.10 Cơ chế triệu chứng gây bệnh 15 1.2.11 Triệu chứng 16 1.2.12 Mổ khám 16 1.2.13 Phòng trị giun Ascaridia galli gà 16 1.3 Sơ lược hạt cau (Semen Catechu L.) 16 1.3.1 Bộ phận dùng .16 1.3.2 Thành phần hóa học 16 1.3.3 Tính vị, tác dụng 17 1.3.4 Công dụng, định phối hợp .18 1.3.6 Cách bào chế 18 1.4 Đôi nét thuốc Levamisol 18 1.5 Tình hình nghiên cứu nước 19 1.5.1 Tình hình nghiên cứu nước 19 1.5.2 Tình hình nghiên cứu ngồi nước 19 CHƯƠNG II ẢNH HƯỞNG CỦA NƯỚC CHIẾT HẠT CAU ĐẾN KHỐI LƯỢNG VÀ TĂNG TRỌNG CỦA GÀ NÒI QUA CÁC TUẦN TUỔI 21 2.1 Đối tượng phương tiện thí nghiệm .21 2.1.1 Địa điểm thời gian 21 2.1.2 Đối tượng thí nghiệm 21 2.1.3 Chuồng trại, dụng cụ vật liệu thí nghiệm .21 2.1.4 Thức ăn phần thí nghiệm 21 2.1.5 Quy trình chăm sóc ni dưỡng 22 2.2 Bố trí thí nghiệm tiêu theo dõi 23 2.2.1 Bố trí thí nghiệm 23 2.2.2 Các tiêu theo dõi 23 2.3 Xử lý số liệu 24 2.4 Kết nghiên cứu 24 2.4.1 Ảnh hưởng nước chiết hạt cau lên khối lượng gà Nòi qua tuần tuổi 24 2.4.2 Ảnh hưởng nước chiết hạt cau lên tăng trọng gà Nòi qua tuần tuổi 25 CHƯƠNG III ẢNH HƯỞNG CỦA NƯỚC CHIẾT HẠT CAU LÊN HỆ SỐ CHUYỂN HÓA THỨC ĂN, LƯỢNG DM, CP VÀ ME TIÊU THỤCỦA GÀ NỊI 28 3.1 Mục đích 28 3.2 Đối tượng phương pháp thí nghiệm 28 3.2.1 Đối tượng thí nghiệm 28 3.2.2 Phương pháp nghiên cứu .28 3.3 Kết nghiên cứu 28 3.3.1 Ảnh hưởng nước chiết hạt cau đến hệ số chuyển hóa thức ăn gà Nòi 28 3.2.2 Phương pháp nghiên cứu .30 -iv- CHƯƠNG IV ẢNH HƯỞNG CỦA NƯỚC CHIẾT HẠT CAU ĐẾN TỶ LỆ NHIỄM GIUN ĐŨA ASCARIDIA GALLI TRÊN GÀ NÒI VÀ HIỆU QUẢ KINH TẾ 33 4.1 Mục đích 33 4.2 Đối tượng phương pháp nghiên cứu 33 4.2.1 Đối tượng .33 4.2.2 Phương pháp nghiên cứu .33 4.3 Kết nghiên cứu 34 4.3.1 Ảnh hưởng nước chiết hạt cau lên tỷ lệ nhiễm giun Ascaridia galli gà nòi 34 4.3.2 Chi phí chênh lệch thu chi 35 CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 37 5.1 Kết luận 37 5.2 Quy trình làm nước chiết hạt cau 37 5.3 Đề nghị 38 -v- DANH MỤC BẢNG BẢNG 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 TÊN BẢNG Yêu cầu nhiệt độ chuồng nuôi theo giai đoạn tuổi Ẩm độ chuồng nuôi – thời gian chiếu sáng cho gà Lịch tiêm phòng Thành phần hóa học hạt Cau (Areca catechu) Thành phần axid béo dầu hạt cau Hàm lượng Phenol, Flanovid tổng số hoạt động chống oxy hóa hạt cau Một số thành phần dịch chiết hạt cau Ước tính thành phần hóa học hạt cau (% vật chất khơ) Thành phần hóa học thức ăn thí nghiệm Quy trình phịng bệnh cho gà Nịi Bố trí thí nghiệm Khối lượng gà Nịi qua tuần tuổi Tăng trọng bình qn gà Nịi qua tuần tuổi Hệ số chuyển hóa thức ăn (FCR) gà qua tuần tuổi Tăng trọng bình quân, hệ số chuyển hóa thức ăn, DM, CP ME ăn vào gà Nòi Phương pháp lấy mẫu phân gà Tỉ lệ nhiễm giun Ascaridia galli gà Nịi Chi phí chênh lệch thu chi -vi- TRANG 10 10 12 17 17 18 19 20 22 22 23 23 24 26 29 31 33 35 36 DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ Tên biểu đồ Khối lượng gà Nòi qua tuần tuổi Tăng trọng khối lượng gà Nòi qua tuần tuổi Hệ số chuyển hóa thức ăn gà Nịi qua tuần tuổi -vii- Trang 25 27 30 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT DM EE NFE CF CP ME BW TPHH TTBQ KL TN TTTĂ N Ash Mean P MEI CPI DMI TN NT THUẬT NGỮ VIẾT TẮT Vật chất khô Béo thô Chiết chất không đạm Xơ thô Protein thô Năng lượng trao đổi Trọng lượng Thành phần hóa học Tăng trọng bình qn Khối lượng Thí nghiệm Tiêu tốn thức ăn Nitrogen Tro Số trung bình Xác suất Năng lượng trao đổi ăn vào Protein ăn vào Vật chất khơ ăn vào Thí nghiệm Nghiệm thức -viii- ... bệnh, trước cho gà vào chuồng ngày, tiến hành sát trùng lần cuối chuồng nuôi dung dịch Dinalon (Indonesia) pha 15ml dung dịch gốc vào 10 lít, phun với lượng 0.5-1 lít/m2 + Trước cửa trại, trước