Khảo sát ảnh hưởng của đường và amino acid lên sự sinh tổng hợp glucosinolate của rễ bất định cây bông cải xanh (brassica oleracea l var italica)

ð I H C QU C GIA THÀNH PH H CHÍ MINH TRƯ NG ð I H C BÁCH KHOA HUỲNH TH KIM KH O SÁT NH HƯ NG C A ðƯ NG VÀ AMINO ACID LÊN S SINH T NG H!P GLUCOSINOLATE C A R" B#T ð NH CÂY BÔNG C I XANH (Brassica oleracea L var italica) CHUYÊN NGÀNH: CÔNG NGH( SINH H C MÃ S NGÀNH : 60.42.80 LU*N VĂN TH C SĨ TP H CHÍ MINH, THÁNG 12 NĂM 2013 Cơng trình đư c hồn thành t i: Trư/ng ð2i h5c Bách Khoa- ðHQG-TP.HCM Cán b hư ng d n khoa h c : (Ghi rõ h , tên, h c hàm, h c v! ch" ký) Cán b ch#m nh$n xét : (Ghi rõ h , tên, h c hàm, h c v! ch" ký) Cán b ch#m nh$n xét : (Ghi rõ h , tên, h c hàm, h c v! ch" ký) Lu$n văn th c sĩ ñư c b'o v( t i Trư)ng ð i H c Bách Khoa, ðHQG Tp.HCM ngày tháng năm Thành ph2n H i ñ3ng ñánh giá Lu$n văn th c sĩ g3m: (ghi rõ h , tên, h c hàm, h c v! c