Phát triển nuôi cá vược của các hộ nông dân tại xã thủy hải, huyện thái thụy, tỉnh thái bình (khóa luận tốt nghiệp)

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA KINH TẾ VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN -  - KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP PHÁT TRIỂN NI CÁ VƯỢC CỦA CÁC HỘ NÔNG DÂN TẠI XÃ THỤY HẢI, HUYỆN THÁI THỤY, TỈNH THÁI BÌNH Sinh viên thực : Lê Thị Huế Mã sinh viên : 622148 Lớp : K62KTA Niên khóa : 2017-2020 Giảng viên hướng dẫn : TS Nguyễn Thị Thu Phương HÀ NỘI – 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu khóa luận trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn chi rõ nguồn gốc Đồng thời xin cam đoan trình thực đề tài địa phương chấp hành quy định địa phương nơi thực đề tài Hà Nội, ngày… tháng… năm 2021 Sinh viên thực Lê Thị Huế i LỜI CẢM ƠN Để thực hoàn thành khóa luận này, ngồi nỗ lực thân tôi, nhận quan tâm giúp đỡ nhiệt tình nhiều mặt tổ chức, cá nhân ngồi trường Trước tiên, tơi xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc đến Ban giám đốc Học viện Nông nghiệp Việt Nam, khoa Kinh tế PTNT, môn Phát triển nông thôn Thầy, Cô giáo tạo điều kiện cho học tập, nghiên cứu hồn thiện khóa luận Đặc biệt, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến Cô TS Nguyễn Thị Thu Phương, người trực tiếp tận tình hướng dẫn giúp đõ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu hồn thành khóa luận Tơi xin cảm ơn giúp đỡ nhiệt tình bác, chú, anh chị UBND xã Thụy Hải, tận tình hướng dẫn bảo tơi việc thu thập phân tích số liệu Đồng thời chia sẻ cho biết nhiều điều kiến thức thực tế, đặc biệt hoạt động nuôi cá vược nông hộ địa bàn xã Tiếp theo, xin gửi lời cảm ơn đến hộ gia đình ni cá vược xã Thụy Hải nhiệt tình chia sẻ hoạt động ni trồng cá vược mình, giúp tơi thu số liệu xác thực để hoản thành đề tài khóa luận Tơi xin chân thành cảm ơn gia đình bạn bè ủng hộ giúp đỡ tơi nhiệt tình q trình học tập nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn Hà Nội, ngày… tháng…năm 2021 Sinh viên thực Lê Thị Huế ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN Thụy Hải xã ven biển huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, ngành thủy sản ngành có vai trị quan trọng kinh tế xã Xã Thụy Hải có đầy đủ điều kiện tự nhiên, khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi để phát triển nuôi trồng thủy sản Những năm qua, nuôi trồng thủy sản, cụ thể nuôi cá vược thương phẩm mang lại hiệu kinh tế cao cho người dân xã Vì vậy, tơi tiến hành nghiên cứu đề tài với mục tiêu: đánh giá thực trạng phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá vược hộ nông dân địa bàn xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình Để đạt mục tiêu đó, cần có hững mục tiêu cụ thể sau: Về sở lí luận, bao gồm số khái niệm tăng trưởng, phát triển, khái niệm hộ khái niện nuôi trồng thủy sản, vai trị, đặc điểm nội dung phát triển ni cá vược cúa hộ nông dân Trên sở đó, tìm hiểu sở thực tiễn vấn đề rõ đưa số sở thực tiễn sau: Kinh nghiệm phát triển nuôi cá vược nuôi cá vược số vùng nước ta Trong trình nghiên cứu đề tài sử dụng phương pháp như: phương pháp chọn điểm nghiên cứu, chọn xã Thụy Hải xã ven biển có hoạt động kinh tế ni trồng thủy sản, cụ thể hộ nuôi cá vược; phương pháp chọn mẫu điều tra, bao gồm 60 mẫu hộ nuôi cá vược địa phương phân thành nhóm quy mơ theo diện tích quy mơ nhỏ (< sào Bắc Bộ), quy mơ trung bình (5 – 15 sào Bắc Bộ), quy mô lớn (>15 sào Bắc Bộ); phương pháp thu thập số liệu (thu thập số liệu sơ cấp, số liệu thứ cấp), phương pháp xử lý số liệu, phương pháp phân tích số liệu (thống kê mơ tả, so sánh) Nghiên cứu tìm hiểu địa bàn xã Thụy Hải gồm: điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế xã hội, sở hạ tầng qua năm 2017-2019 Thu thập số liệu thực tế địa bàn nghiên cứu thông qua việc quan sát, vấn trực tiếp 60 hộ nông dân dựa bảng hỏi chuẩn bị sẵn, phân nhóm hộ điều tra iii Nội dung điều tra bao gồm: thông tin hộ, diện tích, quy mơ sản xuất, vốn, lao động, suất, sản lượng, hình thức ni trồng, chi phí sản xuất, cách thức tiêu thụ sản phẩm, kinh nghiệm, khó khăn, nguyện vọng hộ trình sản xuất, Theo kết nghiên cứu, ta thấy tính cá thương phẩm hộ quy mơ lớn đạt hiệu kinh tế cao quy mô, đồng chi phí hộ thu 1,7 đồng giá trị sản xuất, 0,7 đồng giá trị gia tăng 0,67 đồng thu nhập hỗn hợp Tuy nhiên, hộ quy mơ lớn khơng phải nhóm hộ có hiệu lao động nhất, quy mơ trung bình quy mơ có hiệu lao động cao nhất, cơng lao động tạo 3,73 đồng giá trị sản xuất, 1,52 đồng giá trị gia tăng, 1,44 đồng thu nhập hỗn hợp Bên cạnh kết sản xuất đạt được, công tác phát triển nuôi cá vược tồn vài hạn chế điều kiện tự nhiên, nguồn nước nhiễm, chưa có giải pháp ứng phó với thiên tai hàng năm, nguồn vốn đầu tư chưa hợp lí, chưa mạnh dạn đầu tư ni trồng, dịch vụ hậu cần giống thức ăn bất cập chưa đảm bảo, kĩ thuật nuôi chủ yếu dựa vào kinh nghiệm hộ, tiếp cận thông tin thị trường đặc biệt giá bán chưa tốt Để khắc phục vấn đề cịn tồn tơi đưa số giải pháp chủ yếu để phát triển nuôi cá vược nông hộ địa bàn xã Thụy Hải sau: Quy hoạch hoàn thiện mở rộng vùng nuôi; nâng cao chất lượng khuyến ngư địa phương; phát triển nguồn nhân lực kỹ thuật ni, phịng trừ dịch bệnh quản lý tổ chức nuôi; đảm bảo thị trường đầu vào đầu cho sản phẩm; chuyển đổi phương thức hình thức ni để đạt hiệu cao hơn; kết hợp với bảo vệ mơi trường phịng trừ dịch bệnh iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT KHÓA LUẬN iii MỤC LỤC v DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HỘP ix DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT x PHẦN I: PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.3.1 Đối tượng nghiên cứu 1.3.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II: CƠ SỞ LÍ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lí luận 2.1.1 Các khái niệm có liên quan 2.1.2 Vai trị ni trồng thủy sản hộ nông dân 11 2.1.3 Đặc điểm kinh tế kĩ thuật nghề nuôi cá vược 13 2.1.4 Nội dung nghiên cứu phát triển nuôi cá Vược hộ nông dân 17 2.1.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá Vược hộ nông dân 24 2.2 Cơ sở thực tiễn 27 2.2.1 Kinh nghiệm phát triển nuôi cá vược hộ nông dân số địa phương Việt Nam 27 2.2.2 Bài học kinh nghiệm phát triển nuôi trồng thủy sản 31 PHẦN III: ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 34 v 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 34 3.1.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 34 3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 35 3.2 Phương pháp nghiên cứu 40 3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu 40 3.2.2 Phương pháp thu thập thông tin 41 3.2.3 Phương pháp xử lí thông tin 43 3.2.4 Phương pháp phân tích thơng tin 44 3.2.5 Hệ thống tiêu nghiên cứu 44 PHẦN IV: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 4.1 Thực trạng phát triển nuôi cá Vược hộ nông dân xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình 47 4.1.1 Khái quát tình hình phát triển nuôi cá Vược xã 47 4.1.2 Đầu tư nguồn lực cho phát triển nuôi cá Vược hộ nông dân xã 50 4.1.3 Chi phí ni trồng cá Vược hộ nông dân 56 4.1.4 Thị trường tiêu thụ cá Vược hộ nông dân 60 4.1.5 Kết hiệu phát triển nuôi cá Vược hộ nông dân xã Thụy Hải 63 4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển nuôi cá Vược xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình 67 4.2.1 Điều kiện tự nhiên 67 4.2.2 Vốn 68 4.2.5 Cơ chế sách địa phương 72 4.2.6 Công tác khuyến ngư 72 4.2.7 Tiếp cận thông tin thị trường 73 4.3 Đề xuất định hướng giải pháp phát triển nuôi cá Vược hộ nông dân xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình thời gian tới 74 vi 4.3.1 Định hướng phát triển nuôi cá vược hộ nông dân xã Thụy Hải 74 4.3.2 Giải pháp nhằm phát triển nuôi cá vược hộ nông dân xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình 75 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 83 5.1 Kết luận 83 5.2 Kiến nghị 85 5.2.1 Kiến nghị quan Nhà nước cấp Tỉnh/ Huyện 85 5.2.2 Kiến nghị xã Thụy Hải 85 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 87 PHỤ LỤC 89 vii DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất xã Thụy Hải qua năm 2017-2019 37 Bảng 3.2 Tình hình dân số, lao động xã Thụy Hải giai đoạn 2017-2019 38 Bảng 3.3 Cơ cấu ngành kinh tế giai đoạn 2017-2019 39 Bảng 3.4 Thu thập nguồn thông tin thứ cấp 42 Bảng 3.5 Số hộ điều tra 43 Bảng 4.1 Quy mô nuôi trồng thủy sản xã Thụy Hải giai đoạn 2017-2019 47 Bảng 4.2 Đặc điểm chung hộ nuôi cá vược 48 Bảng 4.3 Số lao động bình qn/ 1000m²/ vụ ni cá vược hộ theo quy mô 50 Bảng 4.4 Máy móc, trang thiết bị phục vụ ni cá vược hộ điều tra 52 Bảng 4.5: Tình hình huy động sử dụng vốn tính bình qn/ 1000m²/ vụ hộ nuôi cá vược 53 Bảng 4.6: Tình hình tham gia tập huấn NTTS hộ (n=60) 55 Bảng 4.7 Chi phí bình qn đầu tư nuôi cá vược cá thương phẩm 56 Bảng 4.8: Kết nuôi cá vược hộ nơng dân tính cá thương phẩm 63 Bảng 4.9: Hiệu kinh tế nuôi cá vược hộ nơng dân tính cá thương phẩm 66 viii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ, HỘP Hình: Hình 2.1: Cá vược 14 Biểu đồ: Biểu đồ 4.1 Biến động giá bán cá vược thương thẩm hộ điều tra 62 giai đoạn 2017-2019 62 Biểu đồ 4.2 Tình hình kiểm tra chất lượng cá giống hộ nuôi 71 Sơ đồ: Sơ đồ 4.1 Kênh tiêu thụ cá vược hộ điều tra 60 Hộp: Hộp 4.1: Ý kiến người dân ảnh hưởng điều kiện tự nhiên 68 Hộp 4.2 Ý kiến việc tiếp cận nguồn vốn địa phương 68 Hộp 4.3 Hộp ý kiến người dân kinh nghiệm nuôi cá Vược 69 Hộp 4.4 Ý kiến người sở hạ tầng phục vụ NTTS 70 Hộp 4.5 Hộp thông tin người dân công tác khuyến ngư địa phương 73 Hộp 4.6 Hộp thông tin người dân tình hình tiêu thụ cá Vược 74 ix Các hộ nuôi phải dọn tẩy ao nuôi, xử lý đáy ao, bờ ao nguồn nước chế phẩm sinh học trước thả cá Trong q trình ni phải xác đinh tỷ lệ đạt cá giống, từ tính tốn lượng thức ăn cho phù hợp, tránh lượng thức ăn nhiều vừa làm lãng phí lại gây tượng thức ăn dư thừa, lắng đọng lâu ngày đáy ao, gây ô nhiễm môi trường ao nuôi Khi cá mắc bệnh phải xác định loại bệnh, mức độ mà cá gặp để sử dụng thuốc, liều lượng Nếu sử dụng không thuốc, không liều lượng làm tăng thêm tình trạng nhiễm ao nuôi 82 PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Cá vược lồi cá có giá trị dinh dưỡng kinh tế cao Việc nuôi cá Vược thương phẩm nghề đem lại hiệu kinh tế kinh tế cao Tuy nhiên, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, việc phát triển nghề ni cá vược thương phẩm phát triển mơ hình mang tính tự phát, chưa có quy hoạch tổng thể lâu dài, cần có nghiên cứu cách khoa học hiệu kinh tế giải pháp cần thiết để nhân rộng mơ hình Thụy Hải xã ven biển thuộc huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình, xã có nhiều điều kiện tự nhiên thuận lợi để phát triển nghề NTTS Trong đó, ni cá vược đóng vai trị quan trọng việc phát triển kinh tế địa phương, góp phần xóa đói giảm nghèo, tạo nhiều việc làm, tăng thu nhập, nâng cao chất lượng sống cho người dân Nhìn chung tình hình ni cá vược xã Thụy Hải nhiều năm gần có xu hướng phát triển nhiên cịn gặp phải khó khăn định Sự giảm sút chất lượng giống q trình tuyển chọn người dân cịn mang tính thủ cơng, chưa đáp ứng u cầu kỹ thuật chọn giống Sự thay đổi kỹ thuật canh tác như: Lịch thời vụ, chế độ cho ăn, chế độ thủy lợi, thời gian thu hoạch Sự thay đổi thất thường điều kiện tự nhiên, thời tiết khí hậu, dịch bệnh Thiếu quản lý việc xử lý chất thải, thải môi trường gây nhiễm nguồn nước, cần có biện pháp xử lý Sự cạnh tranh sản phẩm loại khác, đồng thời giá lại biến động thất thường, thị trường tiêu thụ khơng ổn định Điều dẫn đến hiệu NTTS thấp, chưa đồng nhóm hộ ni trồng Để nâng cao hiệu quả, phát triển nuôi cá vược cách hợp lý địa phương đưa số định hướng giải pháp Đối với hộ nông dân cần: Sử dụng giống trạm giống nhà nước cung cấp sử dụng giống tự sản xuất cần có khâu chọn giống kỹ thuật đảm bảo đặc tính tốt 83 giống cần đảm bảo quản giống tốt, có đầu tư đầy đủ phù hợp yếu tố thức ăn, thuốc thủy sản, lao động Đối với quyền địa phương cần có sách đầu tư thủy lợi phù hợp giúp đảm bảo công tác tưới tiêu hộ nuôi cá vược, cần mở thêm nhiều lớp tập huấn kỹ thuật giúp phổ biến kỹ thuật đến hộ nơng dân, có sách hỗ trợ cho vay vốn giúp hộ thuận lợi vay vốn đầu tư vào sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ giúp hộ cá vược tiêu thụ sản phẩm dễ dàng bán với giá cao Từ kết khảo sát nghiên cứu phát triển nuôi cá vược, xin rút số kết luận sau: Thứ nhất, để thực khóa luận tác giả tiến hành nghiên cứu điều kiện tự nhiên vã xã hội địa bàn xã Thụy Hải Tìm hiểu thực trạng hộ ni cá vược địa bàn xã, nghiên cứu kết hiệu hộ nuôi cá vược địa bàn xã Qua trình nghiên cứu, thực hiện, khóa luận góp phần hệ thống hóa sở lí luận thực tiễn phát triển nuôi cá vược Thứ hai, thực trạng nuôi cá vược xã Thụy Hải biểu sau: Tình hình ni cá vược xã có nhiều điểm tích cực Để có bước phát triển quan tâm, hỗ trợ, đạo thực tỉnh, huyện, nỗ lực hộ tham gia nuôi cá vược Nghề nuôi cá vược phát triển mạnh mẽ góp phần khơng nhỏ việc tận dụng điều kiện tự nhiên, mạnh vùng, giúp người dân tăng thu nhập, tạo nên mạnh độc quyền địa bàn Bên cạnh đó, Người ni cá vược gặp nhiều yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động nuôi cá vược, ảnh hưởng thị trường tiêu thụ, giống, kỹ nuôi, Thứ ba, sở nghiên cứu thực trạng điều kiện phát triển nuôi cá vược xã Thụy Hải, để nghề nuôi cá vược xã đạt mục tiêu đề ra, thời gian tới cần thực đồng giải pháp chủ yếu như: 84 giải pháp quy hoạch, giải pháp phát triển nguồn nhân lực, giải pháp thị trường, giải pháp bảo vệ mơi trường phịng trừ dịch bệnh Qua rút kết luận, phát triển ni cá vược đem lại hiệu kinh tế cao cho hộ nông dân địa phương Tuy gặp nhiều khó khăn sản xuất có đầu tư hợp lý quan tâm quyền địa phương phát triển ni cá vược đem lại hiệu kinh tế cao, góp phần vào việc thực thắng lợi nhiệm vụ phát triển kinh tế xã hội địa bàn 5.2 Kiến nghị 5.2.1 Kiến nghị quan Nhà nước cấp Tỉnh/ Huyện Tiến hành điều chỉnh diện tích đất khai thác không hiệu quả, mở rộng vùng nuôi, khuyến khích, hỗ trợ người dân mở rộng ao ni diện tích đất làm muối hiệu diện tích đất bị bỏ hoang khu vực đầm đê xã Cần có sách ưu tiên, khuyến khích, quan tâm tới diện tích ni cá vược thương phẩm để hỗ trợ người dân vốn, kĩ thuật nuôi hạn chế thấp rủi ro nuôi trồng 5.2.2 Kiến nghị xã Thụy Hải Cần rà sốt lại cơng tác quy hoạch vùng nuôi, xây dựng hệ thống sử lý nước thải hoàn thiện hệ thống đường giao thông vùng nuôi Cần phải mở rộng, thường xuyên nạo vét tu bổ kênh mương sông chảy qua địa bàn, kết hợp tốt công tác thủy lợi NTTS hoạt động sản xuất nông nghiệp khác Tạo điều kiện thuận lợi cho nhân dân chuyển quyền sử dụng đất cho để hình thành nên ao ni có quy mơ lớn thuận lợi cho việc phát triển sản xuất hàng hóa Tạo điều kiện, hướng dẫn cho hộ vay vốn thuận lợi với nguồn vốn vay ưu đãi, thủ tục đơn giản, lãi suất thấp, quan tâm đến hộ nghèo để họ sử dụng hiệu nguồn vốn vay thoát nghèo Đồng thời cần có khuyến cáo bà sử dụng vốn vay 85 Cần phối hợp tốt quan khuyến ngư, Hội nông dân, Hội phụ nữ Trong hoạt động tuyên truyền phổ biến kiến thức kỹ thuật cho người dân hoạt động NTTS Phải có biện pháp khắc phục kịp thời nguồn nước bị ô nhiễm ao kênh mương Xây dựng sở hạ tầng cho NTTS, dự báo tốt tình hình thiên tai, dịch bệnh đảm bảo niềm tin cho nhân dân nói chung hộ NTTS nói riêng yên tâm sản xuất đầu tư phát triển 86 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Hiệp hội chế biến xuất thủy sản Việt Nam (2019) Tổng quan ngành thủy sản Việt Nam Truy cập tại: http://vasep.com.vn/1192/OneContent/tong-quan-nganh.htm FAO (2008) Từ điển thuật ngữ nuôi trồng thủy sản FAO năm 2008 Nhà xuất nông nghiệp năm 2009 Phan Thúc Huân (2006) “Kinh tế phát triển” Nhà xuất thống kê Nguyễn Thanh Phương, Trần Nhật Hải (2009) Giáo trình nuôi trồng thủy sản Khoa Thủy Sản, Đại học Cần Thơ K Thoa (2018) Nuôi cá chẽm sắc ao đất, lãi to, rủi ro Báo Sóc Trăng Truy cập tại: https://danviet.vn/nuoi-ca-chem-rang-sac-trongao-dat-lai-to-it-rui-ro-7777909532.htm Nguyễn Hữu Đổng, Nguyễn Thành Trung (2019) Nhận thức khái niệm tăng trưởng, phát triển kinh tế sách tái cấu đầu tư cơng Việt Nam Tạp chí cơng thương Truy cập https://tapchicongthuong.vn/baiviet/nhan-thuc-khai-niem-tang-truong-phat-trien-kinh-te-va-chinh-sachtai-co-cau-dau-tu-cong-o-viet-nam-67405.htm Nguyễn Huy Hoàng (2017) Thực trạng giải pháp phát triển nuôi trồng thủy sản hộ dân xã Hải Đông, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định Luận văn tốt nghiệp đại học, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam Phạm Thị Kinh Cúc (2016) Phát triển nuôi cá vược thương phẩm hộ nông dân xã Thạch Sơn, huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh Luận văn tốt nghiệp đại học, Học Viện Nông Nghiệp Việt Nam UBND xã Thụy Hải (2019) Báo cáo “Kết kiểm kê đất dai trạng sử dụng đất năm 2019 xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy” 87 10 UBND xã Thụy Hải (2018) Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2017, phương hướng nhiệm vụ năm 2018 11 UBND xã Thụy Hải (2019) Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2018, phương hướng nhiệm vụ năm 2019 12 UBND xã Thụy Hải (2020) Báo cáo tình hình phát triển kinh tế xã hội năm 2019, phương hướng nhiệm vụ năm 2020 88 PHỤ LỤC PHIẾU ĐIỀU TRA HỘ NÔNG DÂN NUÔI CÁ VƯỢC Phiếu số: …………………………………………………………………… Ngày điều tra: ……………………………………………………………… Địa điểm điều tra: ………………………………………………………… I THÔNG TIN CHUNG Họ tên chủ hộ: ………………………………………………………… Tuổi: ……………………………………………………………………… Giới tính: ………………………………………………………………… Trình độ học vấn:  Cấp I  Cấp II  Cấp III  Trung cấp  Cao đẳng  Đại học Hoạt động kinh tế hộ: ………………………………… Nghề phụ hộ: ………………………………………………… Thu nhập bình quân hộ: ……………………………… (trd/ năm) Trong đó, từ ni cá vược: ……………………………… (trd/ năm) Tổng số nhân khẩu: ……………………………………………………… Số lao động hộ: ………………………………………………… Số năm nuôi cá vược: ……………………………………………………… 10.Điều kiện kinh tế hộ: ………………………………………………… II HOẠT ĐỘNG NUÔI CÁ VƯỢC Hộ ông/bà nuôi bắt đầu nuôi trồng thủy sản từ năm nào: ………………… Bắt đầu nuôi cá vược từ năm nào: ………………………………………… Tổng diện tích đất ni trồng thủy sản hộ: ………………………(sào) Tổng diện tích đất (mặt nước) ni cá vược: ……………………… (sào) 89 Trong đó: Diện tích đất hộ: ………………………………………(sào) Diện tích đất thuê: ………………………………………(sào) Giá thuê: ……………………………………… (đồng/sào/năm) Số người tham gia nuôi cá vược hộ: ………………………………… Hộ Ơng/bà lựa ni cá vược theo hình thức nào?  Ni đơn  Nuôi ghép  Cả đơn ghép Phương thức ni hộ ơng/bà gì?  Quảng canh  Thâm canh  Quảng canh cải tiến  Bán thâm canh Tổng vốn đầu tư cho nuôi cá vược bình qn năm: - Vốn tự có : …………………………………………………………(%) - Vốn vay: ……………………………………………………… (%) Cơ cấu vốn vay: Nguồn vay Mục đích Lượng Lãi suất vay (Tr.đ) ( %/ năm ) vay Thời Điều gian kiện vay vay Ngân hàng Vay HTX Quỹ tín dụng nhân dân Tư nhân (người thân, bạn bè) Ơng/ bà gặp khó khăn vay vốn?  Lãi suất cao  Thời hạn vay ngắn  Phải chấp  Thủ tục rườm rà  Thời gian giải dài Khác: ………… 90 10 Lượng vốn vay có đáp ứng đủ nhu cầu sản xuất không?  Đủ  Thiếu 11 Nếu không vay đủ vốn, Ông/bà khắc phục nào?  Mua chịu giống/ vật tư  Đầu tư  Thu hẹp quy mơ ni  Khác:……… 12 Ơng bà có đề nghị vay vốn khơng? ………………………………………………………………………………… 13 Máy móc thiết bị dùng ni cá vược: STT Năm Tên Số lượng mua Giá trị Số năm (tr.đ) dự kiến sử dụng Máy bơm nước Máy quạt nước Máy sục khí Máy nghiền thức ăn Chài lưới Thuyền 14.Diện tích ni cá vược qua năm: Năm 2017 2018 2019 Biến động diện tích 15.Một năm hộ Ơng/bà thả lần cá giống? ……………………(lần) Thời gian thả: …………………………………………………………… Mật độ thả: ……………………………………………………(con/sào) 16 Nguồn mua giống:  Hộ sản xuất giống  Trạm giống  Thương lái  Khác: …………………… 91 17.Hộ Ơng/bà có kiểm tra chất lượng cá giống khơng?  Có  Khơng 18 Hộ Ơng/bà làm để kiểm tra chất lượng giống?  Dùng kinh nghiệm  Thuê người cá chuyên môn  Khác (ghi rõ): ……………………………………………………… 19 Hộ Ông/bà mua thuốc thủy sản đâu?  Đại lý thuốc  HTX  Cửa hàng bán lẻ 20 Hộ thu hoạch lần năm? …………………………… 21 Từ nuôi cá vược đến nay, hộ thất thu lần chưa?  Có  Khơng Nếu có, ngun nhân:  Thiên tai  Dịch bệnh  Thiếu kinh nghiệm  Giá bán  Khác: …………………………………… 22 Ơng/bà có tập huấn kĩ thuật ni cá vược khơng?  Có  Khơng 23.Nếu không, sao?  Không tập huấn  Bận công việc  Không muốn tham gia  Khác(ghi rõ nn): ………………… 24 Nếu có, mức độ tham gia tập huấn:  Thỉnh thoảng  Thường xuyên 25 Nếu tham gia tập huấn, nôi dung tập huấn là?  Kĩ thuật nuôi cá vược  Kĩ thuật quản lí ao, đầm  Kĩ thuật phịng trừ dịch bệnh  Khác (ghi rõ): ………………… 26 Đơn vị tổ chức tập huấn: ……………………………………………… 92 27 Ơng/bà có áp dụng kỹ thuật, công nghệ học hỏi qua buổi tập huấn đó?  Có  Khơng Nếu khơng, (ghi rõ): …………………………………………… 28 Khả vận dụng kiến thức tập huấn vào thực tế hoạt động nuôi cá hộ? (ghi rõ): …………………………………………………………… 29 Kĩ thuật nuôi cá hộ áp dụng học từ đâu?  Kinh nghiệm nuôi  Các phương tiện đại chúng  Học hỏi từ người khác  Qua tập huấn khuyến ngư  Khác (ghi rõ): ………………… 30 Ơng/bà có xử lí nước?  Có  Khơng 31 Cách xử lí nước: ………………………………………………………… 32 Bao nhiêu lần thay nước tháng? ……………………………(lần) 33 Theo ông/bà, thời tiết thay đổi ảnh hưởng đến môi trường nuôi cá nào?  Ảnh hưởng lớn  Ảnh hưởng  Khơng ảnh hưởng 34 Ni cá vược có hay bị bệnh khơng?  Có  Khơng 35 Những thuận lợi q trình nuôi cá vược mà hộ gặp:  Điều kiện tự nhiên  Điều kiện sở vật chất  Kĩ thuật nuôi  Điều kiện thức ăn 93  Khác (ghi rõ): …………………………………………………………… 36 Trong q trình ni cá vược, hộ gặp khó khăn gì? (đánh số thứ tự 1,2,3 … từ khó khăn lớn nhất)  Điều kiện tự nhiên  Vốn  Điều kiện sở vật chất  Dịch vụ giống thức ăn  Kĩ thuật nuôi  Nguồn nước bị ô nhiễm  Dịch bệnh  Các sách  Thị trường tiêu thụ  Điều kiện khác  Giá 37 Sản lượng chi phí ni cá vược năm 2019 Chỉ tiêu ĐVT Số lượng Đơn giá Diện tích Sào Sản lượng Kg Chi phí + Giống Tr.đ + Thức ăn Tr.đ + Cải tạo ao Tr.đ + Thuốc chữa bệnh hóa chất Tr.đ + Chí phí bảo dưỡng máy móc Tr.đ + Khấu hao TSCĐ Tr.đ + Cơng lao động gia đình Cơng + Lãi vay phải trả Tr.đ + Thuê đất Tr.đ + Chi phí khác Tr.đ Tổng chi phí Tr.đ 94 Thành tiền 38 Cá Vược thương phẩm thường hộ tiêu thụ nào? Bên mua Lượng bán Hợp đồng mua (%) bán Có Lí bán Khơng Cơng ty (doanh nghiệp chế biến TS), HTX Thương lái Tư nhân thu gom Người tiêu dùng Nhà hàng 39 Địa điểm tiêu thụ:  Tại ao, đầm  Tại chợ  Tại nhà  Chở đến nơi thu mua 40 Khi bán cá vược, ông/bà tham khảo thông tin giá bán đâu? (xếp hạng 1,2,3, … theo tầm quan trọng nguồn tin)  HTX, khuyến ngư  Hàng xóm  Người mua cá khác  Hộ thu gom  Khác (ghi rõ): ……………………………… 41 Khó khăn hộ Ơng/bà việc tiêu thụ cá vược? (xếp hạng 1,2,3, … theo mức độ quan trọng)  Giá bán thấp  Đầu không ổn định  Bị ép cân, ép giá  Khác: …………… 95 42 Ơng/bà có tham gia liên kết q trình tiêu thụ khơng?  Có  Khơng 43 Nếu có, hình thức nào?  Hộ - hộ  Hợp tác xã  Nhóm, CLB ni cá  Doanh nghiệp – hộ 44 Ơng/bà có muốn thay đổi diện tích ni cá vài năm tới nào?  Có  Khơng 45 Theo Ơng/bà diện tích cá vược mở rộng do:  Hiệu kinh tế cao  Nhu cầu thị trường tăng  Địa phương có sách khuyến khích  Khác (ghi rõ): ………………………… 46 Diện tích khơng mở rộng do:  Khơng có diện tích đất mặt nước  Rủi ro dịch bệnh  Sản phẩm không bán  Thiếu vốn  Nguồn nước ô nhiễm  Nuôi tốt  Khác (ghi rõ): ……………………………………………………… 47 Để phát triển nuôi cá vược, theo ơng/bà nên:  Mở rộng diện tích ni  Hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm  Hỗ trợ vốn  Hỗ trợ kĩ thuật nuôi chữa bệnh cho cá  Khác (ghi rõ): ……………………………………… 48 Từ ni cá vược sống gia đình có cải thiện nào?  Rất cao  Cao  Trung bình  Thấp  Khơng 49 Ơng/bà có kiến nghị thêm để thúc đẩy phát triển nuôi cá vược thời gian tới …………………………………………………………………………… 96 ... phát triển nuôi cá trồng Vược hộ nông dân địa bàn xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình; ‒ Đề xuất giải pháp nhằm phát triển nuôi trồng cá Vược hộ nông dân địa bàn xã Thụy Hải, huyện Thái. .. nghiên cứu địa bàn xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình 1.3.2.3 Về thời gian Các liệu thứ cấp phát triển nuôi trồng cá Vược hộ nông dân xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình thu thập... thống hóa lí luận thực tiễn phát triển nuôi trồng cá Vược hộ nông dân; ‒ Đánh giá thực trạng phát triển nuôi cá Vược hộ nông dân địa bàn xã Thụy Hải, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình; ‒ Phân tích