TIỂU LUẬN MÔN HỆ THỐNG NÔNG NGHIỆP: PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ GIỮA CÁC YẾU TỐ TRONG HỆ THỐNG NÔNG HỘ ( HỘ NÔNG DÂN). LIÊN HỆ VỚI MỘT MÔ HÌNH THỰC TẾ MÀ ANH/ CHỊ BIẾT

TIỂU LUẬN MÔN HỆ THỐNG NÔNG NGHIỆP: PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ GIỮA CÁC YẾU TỐ TRONG HỆ THỐNG NÔNG HỘ ( HỘ NÔNG DÂN). LIÊN HỆ VỚI MỘT MÔ HÌNH THỰC TẾ MÀ ANH/ CHỊ BIẾT

BỘ GIÁO DỤC VÀO ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT TRƢỜNG ĐẠI HỌC LÂM NGHIỆP - PHÂN HIỆU ĐỒNG NAI TIỂU LUẬN HỌC PHẦN: HỆ THỐNG NÔNG NGHIỆP PHÂN TÍCH MỐI QUAN HỆ GIỮA CÁC YẾU TỐ TRONG HỆ THỐNG NÔNG HỘ ( HỘ NÔNG DÂN) LIÊN HỆ VỚI MỘT MƠ HÌNH THỰC TẾ MÀ ANH/ CHỊ BIẾT Ngành: Lớp: Khoa: Đồng Nai – Năm 2021 Bảo vệ thực vật K64_BVTV Nông học MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT iii DANH MỤC CÁC HÌNH iv PHẦN MỞ ĐẦU CHƢƠNG 1.1 Các yếu tố môi trƣờng 1.1.1 Nhiệt độ 1.1.2 Lƣợng mƣa 1.1.3 Đất đai 1.1.4 Ánh sáng 1.2 Các yếu tố đầu vào 1.2.1 Nguồn lực vốn 1.2.2 Khoa học công nghệ 1.2.3 Cây trồng 1.2.4 Phân bón 1.2.5 Hộ nông dân ( lao động) 1.3 Các yếu tố đầu 11 1.3.1 Hiểu kinh tế 11 1.3.2 Thị trƣờng 12 1.3.3 Chính sách 13 CHƢƠNG 2.1 Phân tích hệ thống VAC điển hình 15 i 2.1.1 Đối tƣợng 15 2.1.2 Mục tiêu chung 15 2.1.3 Phạm vi 16 2.1.4 Yếu tố đầu đầu vào 16 2.2 Vận hành hệ thống 17 2.2.1 Vƣờn 17 2.2.2 Ao 18 2.2.3 Chuồng 18 2.3 Các thuộc tính 19 2.3.1 Chi phí đầu tƣ 19 2.3.2 Năng suất 19 2.3.3 Khả sinh lợi 19 2.3.4 Tính rủi ro 19 2.3.5 Tính bền vững ổn định 20 2.3.6 Tính cơng 20 2.4 Thuận lợi khó khăn 20 2.4.1 Thuận lợi 20 2.4.2 Khó khăn 20 2.5 Đề xuất giải pháp 21 2.6 Kết luận 21 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO 24 ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Nghĩa đầy đủ từ, thuật ngữ Từ, thuật ngữ viết tắt cs Cộng Sự HTCT Hệ Thống Cây Trồng MT Môi Trƣờng ND Nơng Dân TTƠ Tổng Tích Ơn – tổng nhiệt độ trung bình VAC Vƣờn – Ao – Chuồng VACR Vƣờn – Ao – Chuồng – Rừng ( Ruộng) iii DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Các nhóm đất huyện Đồng Hỷ Hình 1.2 Chi phí đầu tƣ sản xuất lợi nhuận nơng hộ mơ hình Hình 1.3 Các yêu tố tác động đến thu nhập nông hộ qua kết nghiên cứu địa bàn tỉnh Vĩnh Long 10 Hình 2.1 Sơ đồ mơ hình VAC 15 Hình 2.2 Sự tác động qua lại mơ hình VAC 16 iv PHẦN MỞ ĐẦU Đặt vấn đề “Hệ thống tập hợp phần tử có quan hệ với tạo thành chỉnh thể thống không ngừng vận động, thống ln làm nảy sinh tính trội hệ thống.” Theo Đào Thế Tuấn thành phần hệ thống nông nghiệp bao gồm: Môi trƣờng tự nhiên  Môi trƣờng kinh tế xã hội  Hộ nông dân Hệ thống nông hộ bị ảnh hƣởng chi phối nhiều yếu tố tự nhiên nhân tạo, hệ thống nông hộ ảnh hƣởng trực tiếp đến hệ thống trồng: Đặc điểm hộ nơng dân: văn hóa, kinh nghiệm đồng ruộng, nghề nghiệp thành viên hộ, tuổi vv Đặc điểm môi trƣờng: Nhiệt độ, lƣợng mƣa, đất đai, ánh sáng,… Đầu vào bao gồm: lƣợng đầu vào nhƣ lao động, giống, số lƣợng phân bón loại, số lƣợng thuốc bảo vệ thực vật vv Đầu bao gồm: Sản lƣợng nông sản, kỹ thuật trồng trọt,… Nguyên nhân ảnh hƣởng tới suất trồng đa dạng Ngoài yếu tố đầu vào trực tiếp nhƣ phân bón, cơng lao động yếu tố khách quan nhƣ khí hậu, thời tiết ảnh hƣởng nhiều tới suất trồng lớn Tận dụng lợi yếu tố sinh học nông nghiệp địi hỏi trình độ canh tác, phải kể đến biện pháp kỹ thuật, thời gian chăm bón, quy mơ sản xuất, sử dụng giống Chẩt lƣợng giống ảnh hƣởng không nhỏ tới suất trồng nông hộ Các yếu tố đầu vào khác nhƣ lân, kali, phân chuồng, NPK có ảnh hƣởng không lớn việc tăng suất trồng hộ, có ý nghĩa thống kê thấp Khâu dự báo, phòng trừ sâu bệnh cho trồng nhiều địa phƣơng nhiều khu vực nghiên cứu chƣa tốt, chƣa kịp thời Hầu hết hộ để sâu bệnh phá hoại nặng phun thuốc Chính vậy, hộ có suất trồng thấp chi phí bảo vệ thực vật cao Trong yếu tố đầu vào sản xuất trồng lao động phân bón ảnh hƣởng lớn tới việc tăng suất trồng Đây hai yếu tố có mức ý nghĩa thống kê cao nhất, đầu vào khác ảnh hƣởng không nhiều Dự báo khâu bảo vệ thực vật cịn yếu kém, khơng phịng phun thuốc kịp thời Thƣờng hộ nơng dân có sâu phá hoại nặng biết phun thuốc Chúng ta nhận thấy rằng, trình độ học vấn chủ hộ có ảnh hƣởng lớn tới mức hiệu kỹ thuật canh tác trồng cuả hộ nơng dân Điều thể vai trị quan trọng trình độ học vấn ngƣời định sản xuất Mục tiêu Hiện kinh tế thị trƣờng, sản phẩm từ trồng không nhằm đáp ứng vấn đề lƣơng thực, thực phẩm chỗ cho ngƣời nơng dân, mà cịn trở thành loại hàng hoá, đáp ứng nhu cầu thị trƣờng ngồi nƣớc, góp phần to lớn cơng đại hóa nơng nghiệp nơng thơn đất nƣớc Do để tăng suất, sản lƣợng, nâng cao hiệu kinh tế trồng, cơng tác nghiên cứu cải tiến hệ thống trồng yếu tố ảnh hƣởng có ý nghĩa quan trọng tình hình Có nhiều nguyên nhân ảnh hƣởng tới nông hộ: yếu tố tự nhiên, đầu ra, đầu vào, có tác động mạnh mẽ ảnh hƣởng đến HTCT nói riêng nơng hộ nói chung Nghiên cứu điều tra yếu tố hệ thống nông hộ, tạo cho thân kiến thức, tƣ nhận biết bất lợi ảnh hƣởng đến hệ thống đồng thời tìm biện pháp để khắc phục, quản lý chặt chễ HTCT cho nông hộ CHƢƠNG CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN NƠNG HỘ Theo Phạm Chí Thành (1991) hệ thống trồng chịu chi phối yếu tố tự nhiên kinh tế – xã hội điều kiện nông hộ nhƣ đất, lao động, vốn kỹ sản xuất Cụ thể bao gồm yếu tố sau: 1.1 Các yếu tố môi trƣờng 1.1.1 Nhiệt độ Từng loại cây, giống cây, phận cây, trình sinh lý cây, phát triển thích hợp an tồn nhiệt độ định Cây ƣa nóng sinh trƣởng hoa kết tốt nhiệt độ 20°C, ƣa lạnh sinh trƣởng hoa kết tốt nhiệt độ dƣới 20°C, trung gian yêu cầu nhiệt độ xung quanh 20°C để sinh trƣởng, phát triển bình thƣờng Ví dụ: Theo Nguyễn Hữu Tề cs (1997) lúa nhiệt đới yêu cầu tổng nhiệt độ: 3.500 – 4.500°C Những giống lúa dài ngày cần tổng số 5.000°C giống lúa ngắn ngày yêu cầu tổng nhiệt độ thấp hơn: 2.500-3.000°C Với ngô ƣa khí hậu ấm, nhiệt độ yêu cầu từ trồng đến lúc hoa, suốt thời kỳ nảy mầm, thích hợp với nhiệt độ khoảng 18,3°C; nhiệt độ dƣới 12,8°C dẫn đến giảm suất Nhiệt độ tối thiểu cho ngô sinh trƣởng phát triển nằm – 10°C (Đinh Thế Lộc cs, 1997) Căn vào yêu cầu nhiệt độ nhóm cây: ƣa nóng, ƣa lạnh hay ngày ngắn để bố trí xếp hệ thống trồng năm Bố trí hệ thống trồng năm nƣớc ta đƣợc Lý Nhạc cs (1987) xếp theo vùng tuỳ thuộc vào yêu cầu nhiệt độ nhóm trồng Mỗi trồng cần TTƠ định để hồn thành chu kỳ sinh trƣởng TTƠ phụ thuộc vào thời gian đặc điểm sinh học trồng lƣợng xạ mặt trời cung cấp đƣợc Đó để bố trí mùa vụ, cải tiến cấu trồng, né tránh thời tiết bất thuận 1.1.2 Lƣợng mƣa Nƣớc yếu tố đặc biệt quan trọng trồng Cây trồng đòi hỏi lƣợng nƣớc lớn gấp nhiều lần trọng lƣợng chất khô chúng Lƣợng nƣớc mà tiêu thụ để hình thành đơn vị chất khô số trồng (gọi hệ số tiêu thụ nƣớc) nhƣ ngô: 250 – 400, lúa: 500-800, bông: 300-600, rau: 300 – 500, gỗ: 400-600, Trần Đức Hạnh cs, (1997) Hầu hết lƣợng nƣớc sử dụng cho nông nghiệp nƣớc mặt phần nƣớc ngầm, nguồn đƣợc cung cấp chủ yếu từ lƣợng mƣa hàng năm Nƣớc mƣa ảnh hƣởng đến trình canh tác nhƣ làm đất, thu hoạch Mƣa mƣa nhiều so với yêu cầu làm ảnh hƣởng tới thời vụ gieo trồng thu hoạch Tùy theo lƣợng mƣa hàng năm, khả cung cấp khai thác nƣớc vùng cụ thể, để xem xét lựa chọn cấu trồng thích hợp Tiến trình xói mịn thối hố đất xảy có trận mƣa rào lƣợng nƣớc thâm nhập sâu đƣợc vào đất bắt đầu xuất dịng chảy bề mặt (Benites, 2007) 1.1.3 Đất đai Đất đai nguồn tài nguyên quan trọng giới, bảo vệ, trì cải tiến nguồn tài nguyên tiêu chuẩn để tiếp tục trì chất lƣợng sống trái đất (Henry cs, 1996) Đất công cụ sản xuất đặc biệt sản xuất nơng nghiệp Đất khí hậu hợp thành phức hệ tác động vào trồng Hiểu đƣợc mối quan hệ trồng với đất dễ dàng xác định đƣợc cấu trồng hợp lý vùng Tuỳ thuộc vào địa hình, chế độ nƣớc, thành phần lý tính hố tính đất để bố trí cấu trồng phù hợp Thành phần giới đất quy định tính chất đất nhƣ chế độ nƣớc, chế độ khơng khí, nhiệt độ dinh dƣỡng Đất có thành phần giới nhẹ thích hợp cho trồng lấy củ Đất có thành phần giới nặng có nƣớc mặt phù hợp cho ƣa nƣớc Các trồng cạn nhƣ ngô, lạc, đậu tƣơng … thƣờng sinh trƣởng tốt cho suất cao loại đất có thành phần giới nhẹ (Phạm Bình Quyền cs, 1992) Hàm lƣợng chất dinh dƣỡng đất định  Hộ nông dân đơn vị kinh tế sở, vừa đơn vị sản xuất, vừa đơn vị tiêu dùng;  Quan hệ tiêu dùng sản xuất biểu trình độ phát triển hộ từ tự cấp hồn tồn đến sản xuất hàng hố hồn tồn Trình độ định đến quan hệ nông hộ với thị trƣờng;  Các hộ nông dân ngồi hoạt động nơng nghiệp cịn tham gia vào hoạt động phi nông nghiệp với mức độ khác nhau, nên khó giới hạn nhƣ hộ nơng dân Vì vậy, hộ nơng dân tái sản xuất giản đơn nhờ vào ruộng đất thơng qua q trình cải tiến hệ thống trồng, nhờ mà tái sản xuất mở rộng nông nghiệp, phục vụ lợi ích chung xã hội nên cần thiết phải có sách xã hội đầu tƣ thích hợp cho lĩnh vực Mục tiêu sản xuất hộ định lựa chọn sản phẩm kinh doanh, cấu trồng, định mức đầu tƣ, phản ứng với giá vật tƣ, lao động sản phẩm thị trƣờng Q trình phát triển hộ nơng dân trải qua giai đoạn từ thu nhập thấp đến thu nhập cao Hình 1.3 Các yêu tố tác động đến thu nhập nông hộ qua kết nghiên cứu địa bàn tỉnh Vĩnh Long ( Nguồn: Lê Xuân Thái, 2014) 10 1.3 Các yêu tố đầu 1.3.1 Hiệu kinh tế Hiệu kinh tế phạm trù phản ánh mặt chất lƣợng hoạt động kinh tế Mục tiêu sản xuất nói chung sản xuất nơng nghiệp nói riêng phát triển kinh tế - xã hội đáp ứng nhu cầu ngày tăng vật chất tinh thần toàn xã hội nguồn lực tự nhiên có giới hạn Nâng cao chất lƣợng hoạt động kinh tế nghĩa tăng cƣờng trình độ lợi dụng nguồn lực sẵn có hoạt động kinh tế Đây đòi hỏi khách quan sản xuất xã hội nhu cầu vật chất sống ngƣời ngày tăng Theo Nguyễn Thị Tân Lộc (1999), yêu cầu công tác quản lý kinh tế cần thiết phải phân tích yếu tố ảnh hƣởng đến chất lƣợng hoạt động kinh tế làm xuất phạm trù hiệu kinh tế Vận dụng vào việc phát triển bền vững hệ thống trồng cho thấy cần phải tận dụng triệt để điều kiện tự nhiên để bố trí cấu trồng, chủng loại trồng cho hợp lý đơn vị diện tích Đồng thời tăng vụ, thay đổi giống trồng tăng đầu tƣ thâm canh…, nhằm khai thác tối đa điều kiện tự nhiên Tuy nhiên, vấn đề tăng vụ lại giải đƣợc phạm vi định yếu tố trồng điều kiện kinh tế – xã hội nhƣ vấn đề tăng vụ đồng thời chịu chi phối lớn điều kiện tự nhiên tính thời vụ loại trồng Đặc điểm sản xuất nông nghiệp phải sản xuất đa dạng, trồng chủ yếu cần bố trí trồng bổ sung để tận dụng nguồn lợi thiên nhiên vùng sở sản xuất (Nguyễn Thị Nƣơng, 1997) Tóm lại, mặt kinh tế cấu trồng cần thỏa mãn điều kiện:  Đảm bảo yêu cầu chuyên canh tỷ lệ sản phẩm hàng hoá cao  Đảm bảo việc hỗ trợ cho ngành sản xuất phát triển chăn ni, tận dụng nguồn lợi tự nhiên  Đảm bảo thu hút lao động vật tƣ kỹ thuật có hiệu kinh tế  Đảm bảo chất lƣợng giá trị hàng hoá cao cấu trồng cũ 11  Khi đánh giá hiệu kinh tế cấu trồng dựa vào số tiêu nhƣ: suất, tổng sản lƣợng, giá thành, thu nhập mức lãi sản phẩm hàng hoá Việc đánh giá phức tạp giá sản phẩm biến động theo thị trƣờng 1.3.2 Thị trƣờng Thị trƣờng cạnh tranh điều khiển mà hợp tác tƣơng trợ lẫn Tiếp tục nghiên cứu thị trƣờng nhà xã hội học trị học cho thị trƣờng cịn điều kiện xã hội trị định mà kinh tế học trƣớc thƣờng quên không đề cập (Đào Thế Tuấn, 2003) Theo Nguyễn Cúc cs (2007) điều kiện để hình thành thị trƣờng cần phải có yếu tố sau đây:  Đối tƣợng trao đổi hàng hoá, dịch vụ  Đối tƣợng tham gia trao đổi ngƣời mua, ngƣời bán  Điều kiện để thực trao đổi khả tốn, địa điểm trao đổi  Có thể chế tập tục để đảm bảo hoạt động mua bán đƣợc an tồn, nhanh chóng Theo nhà kinh tế học ngƣời Anh Francis (1984), thị trƣờng định sản xuất tiêu dùng hộ cá nhân, tác động kết hợp dẫn tới việc xác định giá thị trƣờng hàng hoá Kinh tế thị trƣờng mơ hình kinh tế vận động, phát triển dựa sở quy luật thị trƣờng, quan hệ hàng hố – tiền tệ trở thành phổ biến bao quát hầu hết lĩnh vực hoạt động kinh tế Thị trƣờng động lực thúc đẩy cải tiến hệ thống trồng hợp lý Theo chế thị trƣờng cấu trồng phải làm rõ đƣợc vấn đề, trồng gì? trồng nhƣ nào? sản phẩm chúng cung cấp đâu? cho ai? Thông qua vận động giá cả, thị trƣờng có tác dụng định hƣớng cho ngƣời sản xuất nên trồng gì, với số lƣợng chi phí nhƣ để đáp ứng đƣợc nhu cầu xã hội thu đƣợc kết cao Thông qua thị trƣờng, ngƣời sản xuất điều chỉnh quy mô sản xuất, cải tiến cấu trồng, thay đổi giống trồng, mùa vụ cho phù hợp với thị trƣờng Thị trƣờng có tác dụng điều chỉnh hệ HTCT, chuyển 12 dịch theo hƣớng ngày đạt hiệu cao Cải tiến hệ thống trồng điều kiện yêu cầu để mở rộng thị trƣờng (Nguyễn Cúc cs, 2007) Khu vực nông thôn thị trƣờng cung cấp nông sản hàng hố cho tồn xã hội thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm ngành công nghiệp, cung cấp nơng sản cho ngành dịch vụ nơi cung cấp lao động cho ngành kinh tế quốc dân Do vậy, thị trƣờng cải tiến hệ thống trồng có mối quan hệ chặt chẽ với Thị trƣờng động lực thúc đẩy cải tiến cấu trồng, song có mặt hạn chế phát triển cách tự phát dẫn đến cân đối giai đoạn, thời điểm Vì vậy, cần có sách Nhà nƣớc điều tiết kinh tế vĩ mô để phát huy mặt tích cực hạn chế mặt tiêu cực thị trƣờng Kinh tế hàng hố hình thức tổ chức kinh tế ngƣời ta sản xuất sản phẩm để mua bán, trao đổi thị trƣờng, giá trị sản phẩm hàng hố phải thơng qua thị trƣờng đƣợc thị trƣờng chấp nhận Giá thành sản phẩm bị chi phối yếu tố nhƣ vốn, trình độ lao động, giá dịch vụ, phạm vi địa lý… Vì vậy, đánh giá hiệu kinh tế cấu trồng cần phải xem xét cách tổng quát (Vũ Biệt Linh cs, 1995) Hiện nay, thị trƣờng nông thôn phát triển với tham gia đắc lực tƣ thƣơng, kể mặt hàng xuất Các hộ nông dân ngày phụ thuộc vào thị trƣờng tự do, thiếu hoạt động hợp tác xã chế biến tiêu thụ nông sản Nếu hợp tác xã nắm đƣợc khoảng 30% khối lƣợng hàng hố tƣ thƣơng độc quyền buôn bán (Đào Thế Tuấn, 1997) 1.3.3 Chính sách Muốn q trình chuyển đổi hệ thống trồng có hiệu phải thúc đẩy cách đồng phát triển tất kiểu hộ nông dân thúc đẩy hộ sản xuất giỏi Hơn nữa, không thúc đẩy đƣợc vùng hay tất hộ phát triển nhanh gây nên khó khăn cho q trình chuyển dịch cấu sản xuất nơng nghiệp Q trình phát triển kinh tế phân hố giàu nghèo, có chênh lệnh thu nhập nơng thơn thành thị, cần thiết phải rút lao động 13 khỏi nông nghiệp cách phát triển công nghiệp nông thôn thâm canh tăng vụ để sản xuất hàng hoá Đa dạng trồng nhằm đa dạng hoá sản phẩm trình chủ yếu cải tiến cấu trồng nhằm đáp ứng nhu cầu thị trƣờng nông nghiệp ngày đa dạng Đào Thế Tuấn (1997) cho rằng: q trình đa dạng hố trồng phát triển kinh tế hộ định tuỳ vào vùng, nhƣng yếu tố khó khăn vốn mang tính định Các hộ nghèo kinh doanh đa dạng, họ giàu lên tập trung vào số ngành định Nhƣ vậy, chun mơn hố xảy trình độ sản xuất hàng hố phát triển đến mức cao Một khó khăn khác làm cho nông dân ngần ngại không dám đầu tƣ vào sản xuất cải tiến cấu trồng thiếu thị trƣờng cho nông sản Để giải vấn đề thị trƣờng, Nhà nƣớc cần tạo môi trƣờng lành mạnh cho phát triển thị trƣờng xây dựng sở hạ tầng chủ yếu giao thơng, thuỷ lợi, thơng tin Sự phân hố hộ nơng dân trình độ sản xuất kiểu hộ ảnh hƣởng lớn đến cải tiến cấu trồng Các kiểu hộ nơng dân khác có trình độ tiếp thu áp dụng kỹ thuật mức khác Kỹ thuật yếu tố quan trọng cải tiến cấu trồng hộ nông dân giai đoạn đầu sản xuất hàng hoá, kỹ thuật áp dụng chƣa phải cần nhiều vốn việc đa dạng hố sản xuất xu cần cho phát triển Để thúc đẩy trình chuyển đổi hệ thống trồng cách có kịp thời Theo Đặng Vũ Bình cs (2002) Nhà nƣớc cần có sách khoa học công nghệ thông qua nghiên cứu, nhằm thiết lập đồng ruộng ngƣời nông dân mơ hình chuyển đổi trồng có hiệu chuyển giao kỹ thuật thích ứng cho nơng dân Đồng thời, phát triển đa dạng sản xuất nơng nghiệp ngành nghề nơng thơn cần có sách quan tâm đến phát triển giới Nhƣ vậy, hệ thống trồng đƣợc hình thành từ điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội cụ thể Con ngƣời áp dụng hệ thống trồng không phù hợp với điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội ngƣời 14 CHƢƠNG LIÊN HỆ MƠ HÌNH NƠNG NGHIỆP VAC hệ thống canh tác mà có kết hợp chặt chẽ hoạt động làm vƣờn, nuôi cá chăn nuôi gia súc, gia cầm VAC thành phần quan trọng kinh tế gia đình nơng thơn Trong gia đình nơng dân, đồng ruộng cung cấp lƣơng thực, VAC cung cấp đại phận thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày phần thu nhập từ VAC chiếm trung bình 50- 70% tổng thu nhập gia đình 2.1 Phân tích hệ thống VAC điển hình 2.1.1 Đối tƣợng Vƣờn : Xồi, mít, chuối, rau Ao : Rô phi, trắm, trôi , mè, trê phi Chuồng : Heo, bò, giun đất Hình 2.1 Sơ đồ mơ hình VAC ( Nguồn: Internet) 2.1.2 Mục tiêu chung Cung cấp nguồn thực phẩm giúp cải thiện bữa ăn ngày gia đình Giảm thiểu tác động xấu đến môi trƣờng thông qua việc tái sử dụng nƣớc thải sử dụng hợp lý nguồn phân hữu cơ, sản phẩm thải nông nghiệp khác cỏ Tăng thu nhập cho nông hộ 15 Tối ƣu hóa việc sử dụng nguồn lợi (đầu vào- đầu ra) nhằm tiết kiệm chi phí sản xuất tối ƣu hóa lợi nhuận 2.1.3 Phạm vi Có thể thực nơng hộ, nơng trại, 2.1.4 Yếu tố đầu vào đầu Vườn: Đầu vào : Đất canh tác, giống, phân bón, nƣớc tƣới tiêu Đầu ra: Rau, củ ,quả thƣơng phẩm ( xồi, mít, chuối , rau ) Ao: Đầu vào: Nƣớc , cá giống, thức ăn, phân bón Đầu ra: Cá thƣơng phẩm ( rô phi, trôi, mè, trê phi ) Chuồng: Đầu vào: Chuồng trại, thức ăn, thuốc, nƣớc Đầu ra: Heo thịt , bò thịt , giun sinh khối, phân bón Hình 2.2 Sự tác động qua lại mơ hình VAC ( Nguồn: Internet) Vƣờn: chủ yếu trồng ăn trái, nên kết hợp trồng nhiều loại theo nhiều tầng (Xoài - chuối - thơm) nhằm tiết kiệm không gian, để tăng hiệu kinh 16 tế vƣờn nên trồng hàng năm lâu năm Có thể trồng thêm loại rau màu (ớt, rau húng quế, họ đậu, ) hay cỏ Ao: kết hợp nhiều lồi cá có tính ăn khác sống tầng nƣớc khác để tận dụng thức ăn (Rô phi – mè - trắm cỏ - trê phi) Một phần mặt ao thả rau muống dùng làm thức ăn cho heo Chuồng: nuôi gia súc, gia cầm (Bò - heo, ) Các sản phẩm từ vƣờn nhƣ rau, cỏ, thân chuối sử dụng làm nguồn thức ăn cho cá gia súc (gia cầm) Ao cung cấp nƣớc tƣới cho vƣờn bùn bón cây, cung cấp nƣớc để vệ sinh chuồng trại Chất thải từ chăn nuôi gia súc, gia cầm đƣợc sử dụng cho vƣờn ao nhƣ nguồn dinh dƣỡng cho trồng nguồn thức ăn trực tiếp cho loài cá 2.2 Vận hành hệ thống 2.2.1 Vƣờn Chuẩn bị đất:  Đất phải đƣợc cày bừa kỹ, lên liếp đào hố,phơi đất để tăng cƣờng hoạt động vi sinh vật hiếu khí, tăng cƣờng lƣu thơng khí đất, giúp đất giữ nƣớc, giữ phân tốt  Trƣớc trồng nên bón phân cho đất Kỹ thuật trồng, chăm sóc quản lý:  Chọn xồi, mít, chuối, rau…chọn giống khỏe mạnh không sâu bệnh  Tùy vào đặc điểm mà trồng với mật độ khoảng cách định  Nên trồng vào đầu mùa mƣa để giảm công tƣới nƣớc  Thƣờng xuyên làm cỏ, xới đất, tƣới nƣớc cho Phân bón:  Việc bón phân thích hợp góp phần tăng suất, chất lƣợng sản phẩm hiệu kinh tế, ko tác động xấu đến kết cấu đất canh tác MT Thu hoạch: 17  Khi tới mùa vụ ta thu hoạch đem bán để tăng thêm thu nhập cho nông hộ 2.2.2 Ao Cải tạo ao:  Tháo cạn nƣớc  Phơi đáy ao, xới đảo đáy nhằm tạo điều kiện cho vật chất hữu phân hủy, mầm bệnh do vi khuẩn bị tiêu diệt, loại thải khí độc  Loại trừ loại cá tạp hay cá làm ảnh hƣởng đến suất nuôi sau  Phát khắc phục lỗ hổng hay rò rỉ bờ ao Thả giống:  Chọn cá có kích thƣớc đồng đều, màu sắc đặc trƣng, bơi nhanh khỏe mạnh  Nên thả cá vào sáng sớm chiều tối Chăm sóc quản lý:  Đối với cá ăn thực vật ( trắm cỏ) ta tận dụng nguồn thức ăn có sẵn hệ thống ( cỏ, rau)  Trong điều kiện ni ta sử dụng cám, bánh dầu, khoai đậu làm thức ăn cho cá rô phi Thu hoạch:  Có thể đánh tỉa phục vụ nhu cầu bữa ăn cho hộ gia đình  Thu hoạch lần 2.2.3 Chuồng Xây dựng chuồng trại:  Chọn địa điểm cao thoáng mát , có rèm che lúc mƣa gió  Nền chuồng làm xi măng, có độ dốc khoảng 2% , khơng tơ láng Có máng ăn , máng nƣớc riêng biệt Ngồi chuồng có rãnh phân hố phân cách xa chuồng Chọn vật nuôi:  Chọn đàn heo giống khỏe mạnh, nhanh nhẹn khơng có dấu hiệu bệnh Chăm sóc quản lý: 18  Thức ăn yếu tố quan trọng chăn nuôi Thức ăn tốt giúp đàn heo mau lớn lãi suất cao nâng cao phẩm chất thịt  Có thể dùng thức ăn hỗn hợp xí nghiệp thức ăn gia súc gia cầm có uy tín, thức ăn tự trộn từ ng.liệu có sẵn hệ thống nhƣ : Rau, thân chuối, cá tạp  Phải đảm bảo đủ lƣợng nƣớc theo nhu cầu vật nuôi, nƣớc phải  Luôn đảm bảo đàn heo sẽ, khu vực chăn ni thống mát, n tĩnh khơng gây xáo trộn Phun thuốc sát trùng diệt ruồi muỗi mối tháng lần  Thƣờng xuyên kiểm tra phát trƣờng hợp bất thƣờng vật nuôi  Đảm bảo vệ sinh chuồng trại, thức ăn, nƣớc uốn  Tiêm phịng cho vật ni Thu hoạch:  Khi vật ni đạt kích cỡ thƣơng phẩm  Nên xuất chuồng vào sáng sớm xế chiều, cho uống nƣớc đầy đủ, không nên cho ăn no tránh vật nuôi chết q trình vận chuyển 2.3 Các thuộc tính 2.3.1 Chi phí đầu tƣ Do sản xuất qui mơ nhỏ ( hộ gia đình) phí đầu tƣ thấp, tốn cơng Trong mơ hình VAC, nhờ vào việc tận dụng nguồn lợi sẵn có (đầu hệ thống đầu vào hệ thông kia) nên tiết kiệm đƣợc số chi phí đầu tƣ 2.3.2 Năng suất Năng suất đạt đƣợc mức trung bình, sản xuất với qui mơ nhỏ, sản phẩm thu đƣợc có giá trị kinh tế thấp 2.3.3 Khả sinh lợi Lợi nhuận tƣơng đối Tạo giá trị gia tăng đa dạng hóa sản phẩm 2.3.4 Tính rủi ro 19 Việc kết hợp ba hệ thống giảm thiểu rủi ro sản xuất (Nếu sản xuất đơn lẻ, hệ thống khơng đạt suất lỗ vốn) 2.3.5 Tính bền vững ổn định Mơ hình VAC đƣợc coi mang tính chất sinh thái, gây nhiễm môi trƣờng Việc sử dụng nguồn chất thải hiệu thơng qua việc tuần hồn nguồn ngun liệu thành phần khác mơ hình VAC giúp nâng cao tính bền vững tồn mơ hình VAC Mơ hình sản xuất VAC có tính ổn định cao, sản xuất lâu dài đƣợc coi mơ hình sinh thái có tính kinh tế ( tiết kiệm), tính bền vững 2.3.6 Tính cơng Mơ hình VAC mang lại nguồn thu nhập ổn định cho hộ gia đình 2.4 Thuận lợi khó khăn 2.4.1 Thuận lợi  Các thành phần mơ hình có mối quan hệ chặt chẽ với , thuận lợi cho kinh tế nông nghiệp bền vững lâu dài  Khai thác hết tiềm hiệu đất đai diện tích  Mơ hình lấy ngắn ni dài: ni gia súc, gia cầm hay trồng loại rau, đậu, hoa màu có thời gian sinh trƣởng ngắn để thu hoạch sớm bán lấy tiền đầu tƣ lâu dài cho ăn trái  Tiết kiệm nông nghiệp: sử dụng phân chăn nuôi gia súc gia cầm, bùn non đáy ao…dùng làm phân bón cho trồng, thức ăn cho chăn ni thủy sản  Hạn chế ô nhiễm môi trƣờng chăn ni  Góp phần giải tốt nguồn thực phẩm cho gia đình nơng thơn  Có thể cung cấp nguồn thực phẩm cho thị trƣờng nội địa 2.4.2 Khó khăn  “Yếu tố đầu khơng ổn định, thƣờng bị thƣơng lái trung gian ép giá, gây khó khăn cho việc bán sản phẩm làm nơng hộ”  Đa số nơng dân có kinh nghiệm, hạn chế mặt khoa học kỹ thuật, thiếu vốn, thiếu thơng tin… 20  Cịn mang nhiều yếu tố tự phát, quy mô nhỏ lẻ hoạt động phân tán, thiếu liên kết, thiếu vốn đầu tƣ để phát triển sản xuất phần lớn mơ hình VAC hình thành từ vốn tự có  Kỹ thuật nuôi trồng chủ yếu dựa vào công nghệ truyền thống cho suất thấp  Các lồi ni trồng có giá trị kinh tế thấp  Khó khăn đất đai để mở rộng phạm vi sản xuất 2.5 Đề xuất giải pháp  Đào tạo thêm chuyên viên khuyến nông (VAC) đề hỗ trợ kỹ thuật, tăng cƣờng lớp tập huấn địa phƣơng để trực tiếp hƣớng dẫn kỹ thuật cho hộ ND  Ngƣời dân làm VAC cần quan tâm, hỗ trợ cấp quyền ngành chức  Chính quyền địa phƣơng cần tặng khen hay tuyên dƣơng hộ có kết tốt áp dụng mơ hình VAC để khích lệ tinh thần nông hộ  Ngƣời nông dân làm VAC cần chủ động việc phát triển, mở rộng quy mơ sản xuất; phát triển mơ hình, trồng, vật nuôi mang lại hiệu kinh tế cao ổn định lâu dài mang tính bền vững, bên cạnh khơng ngừng học hỏi, tiếp thu, áp dụng tiến khoa học kỹ thuật, thông tin, nhu cầu thị trƣờng, mở rộng hợp tác liên kết sản xuất, tiêu thụ sản phẩm  Cần có biện pháp tuyên truyền rộng rãi phƣơng tiện thơng tin đại chúng (tivi, internet, báo chí ) thực tốt liên kết nhà: nhà nông, nhà nƣớc, nhà khoa học nhà kinh doanh để đảm bảo đầu ổn định, tạo điều kiện để nông dân an tâm sản xuất cải thiện điều kiện sản xuất VD: Các quan chức địa phƣơng ký hợp đồng trực tiếp với công ty, doanh nghiệp…để bao tiêu sản phẩm cho ngƣời nơng dân 2.6 Kết luận  Mơ hình VAC thể thống nhất, thành phần hệ thống có mối quan hệ tƣơng hổ với 21  Mơ hình VAC mơ hình kinh tế nông nghiệp mang lại hiệu kinh tế cao, góp phần vào việc xóa đói giảm nghèo, tăng thu nhập, vƣơn lên làm giàu ngƣời nông dân đặc biệt ngƣời dân nông thôn giảm thiểu gây ô nhiễm môi trƣờng Đồng thời giúp tăng hệ số sử dụng đất, cải tạo đất, giảm chi phí đầu tƣ giảm áp lực cho đất 22 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Kết luận Vì trang trại nông nghiệp quy mô nhỏ, lẻ kiểu gia đình theo mơ hình tự túc tự cấp nên ngƣời nơng dân gặp nhiều khó khăn vốn kỹ thuật canh tác, hiệu sản xuất trồng chƣa cao chƣa mạnh dạn đầu tƣ thâm canh, cịn tình trạng sử dụng giống chƣa đƣợc kiểm nghiệm, bón phân chƣa đủ cho nhu cầu cây, kỹ thuật bón phân cịn hạn chế nhƣ bón khơng cân đối, khơng thời kỳ sinh trƣởng trồng dẫn đến trình trạng lãng phí phân bón, hiệu sử dụng phân thấp Dự báo khâu bảo vệ thực vật yếu kém, khơng phịng phun thuốc kịp thời Thƣờng hộ nơng dân có sâu phá hoại nặng biết phun thuốc, nên tình trạng lạm dụng thuốc BVTV phổ biến dẫn đến việc ảnh hƣởng không tốt đến chất lƣợng sản phẩm, môi trƣờng làm giảm hiệu quả, sản xuất trồng không bền vững Đề nghị So với kỹ thuật canh tác truyền thống, ngƣời dân nên sử dụng giống đƣợc xác nhận để gieo cấy, bón lót phân vi sinh NPK từ đầu vụ, bón phân cân đối theo giai đoạn sinh trƣởng trồng đồng thời áp dụng chƣơng trình quản lý dịch hại IPM phòng trừ sâu bệnh Quản lý chặt chẽ hệ thống trồng tránh điều kiên thời thời tiết khắc nghiệt để bảo vệ trồng nhƣ đảm bảo nguồn thu nhập ổn định Nên áp dụng kỹ thuật vào loại hệ thống nông nghiệp hỗn hợp nhƣ VAC, VACR, Nông lâm kết hợp, Trồng trọt thủy sản,…vừa tận dụng đƣợc đến nguồn lợi đầu tránh gây lãng phí, giảm đƣợc chi phí; vừa bảo vệ môi trƣờng; vừa đem lại thu nhập ổn định cho nông hộ Quản lý chặt chẽ khâu dự báo bảo vệ thực vật để tránh đƣợc rủi ro khơng đáng có 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO Lê Đình Hải ( 2017), Các nhân tố ảnh hưởng đến thu nhập nông hộ địa bàn huyện Ba Vì, thành phố Hà Nội, Tạp chi Khoa học Công nghệ Lâm Nghiệp,Tr 162- 171 Lê Xuân Thái ( 2014), Các yêu tố ảnh hưởng thu nhập nơng hộ mơ hình sản xuất đất lúa tỉnh Vĩnh Long, Tạp chí Khoa học Trƣờng Đại Học Cần Thơ Nguyễn Thị Lợi ( 2011), Nghiên cứu cải tiến hệ thống trồng số loại đất huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên, Luận án Tiến sĩ Nông nghiệp Nguyễn Văn Song ( 2005), Hiệu kỹ thuật mối quan hệ với nguồn lực người sản xuất lúa nông dân ngoại thành Hà Nội, Trƣờng Đại Học Nông Nghiệp I https://luanvanaz.com/tinh-hinh-nghien-cuu-he-thong-cay-trong.html 24 ... nhiên  Môi trƣờng kinh tế xã hội  Hộ nông dân Hệ thống nông hộ bị ảnh hƣởng chi phối nhiều yếu tố tự nhiên nhân tạo, hệ thống nông hộ ảnh hƣởng trực tiếp đến hệ thống trồng: Đặc điểm hộ nơng... chặt chễ HTCT cho nông hộ CHƢƠNG CÁC YẾU TỐ ẢNH HƢỞNG ĐẾN NÔNG HỘ Theo Phạm Chí Thành (1 991) hệ thống trồng chịu chi phối yếu tố tự nhiên kinh tế – xã hội điều kiện nông hộ nhƣ đất, lao động,... hệ thống trồng bền vững ln có mối quan hệ phức hợp tƣơng tác yếu tố sinh thái mà ngƣời cần hiểu sâu sắc yếu tố chi phối để chúng đƣợc quản lý nhƣ hệ thống tổng hợp (Pimentel cs, 1989) 1.2.4 Phân