THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÁC HOẠT ĐỘNG ĐIỀU HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ

ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÁC HOẠT ĐỘNG ĐIỀU HÀNH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐƠ GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN : NHĨM Hà Nội – 2022 MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU LỜI MỞ ĐẦU Việc tồn cầu hóa hội nhập quốc tế đặt nhiều thách thức cho doanh nghiệp việc kiểm sốt, tích hợp dịng chảy hàng hóa cách hiệu Điều nói lên rằng, việc xây dựng chuỗi cung ứng hàng hóa hiệu quả, nhạy bén, thích ứng đổi chìa khóa mang lại thành công cho doanh nghiệp trận chiến cạnh tranh Nền kinh tế Việt Nam đà phát triển hội nhập với kinh tế giới Chính vậy, vai trị hoạt động cung ứng ngày trở nên quan trọng trình thực mục tiêu phát triển thành công doanh nghiệp Ngồi ra, hoạt động cung ứng cịn điều kiện tiên để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí tồn kho, tiết kiệm nguyên vật liệu, đảm bảo sản xuất có hiệu cho doanh nghiệp Quản lý tốt chuỗi cung ứng giúp cho doanh nghiệp có lợi môi trường cạnh tranh cao, giúp tăng lợi nhuận khả phục vụ người tiêu dùng tốt Đây điều quan trọng doanh nghiệp Kinh Đô công ty cổ phần chuyên sản xuất kinh doanh đồ ăn nhẹ Việt Nam, với mặt hàng gồm bánh, kẹo kem Thấu hiểu chuỗi cung ứng đóng vai trị quan trọng việc tạo lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp Việt Nam đường phát triển hội nhập quốc tế Nên nhóm Monday xin phép lựa chọn đề tài “Thực trạng giải pháp hoàn thiện hoạt động điều hành chuỗi cung ứng Công ty cổ phần Kinh Đơ” để tìm hiểu từ rút kinh nghiệm hoạt động cung ứng cho Kinh Đơ nói riêng doanh nghiệp Việt Nam nói chung Bài tiểu luận nhóm chúng em gồm phần chính: Phần 1: Cơ sở lý luận chung chuỗi cung ứng Phần 2: Thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Kinh Đô Phần 3: Một số đề xuất nhằm đẩy mạnh hoạt động chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Kinh Đô PHẦN CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHUỖI CUNG ỨNG 1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng (Supply chain) hệ thống tổ chức, người, hoạt động, thông tin nguồn lực liên quan tới việc di chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp hay nhà sản xuất đến người tiêu dùng (Consumer) Hoạt động chuỗi cung ứng liên quan đến biến chuyển tài nguyên thiên nhiên, nguyên liệu thành phần thành sản phẩm hoàn chỉnh để giao cho khách hàng cuối (người tiêu dùng) Trong hệ thống chuỗi cung ứng phức tạp, sản phẩm sử dụng tái nhập vào chuỗi cung ứng điểm giá trị cịn lại tái chế Giá trị sản phẩm gia tăng sản phẩm qua mắt xích chuỗi Q trình gọi "quá trình gia tăng giá trị cho sản phẩm Nếu mắt xích chuỗi không tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm mắt xích bị loại khỏi chuỗi" Như vậy, hiểu chuỗi cung ứng hệ thống cơng cụ để chuyển hóa ngun liệu thô từ bán thành phẩm tới thành phẩm, chuyển tới người tiêu dùng thông qua hệ thống phân phối Thuật ngữ chuỗi cung ứng thường kèm với quản trị chuỗi cung ứng có mối liên quan cụ thể đến hàng hố định Tất hàng hóa có chuỗi cung ứng riêng biệt có đặc điểm mạng lưới cấu thành phương pháp quản trị 1.2 Vai trò, mục tiêu, yêu cầu công tác quản trị chuỗi cung ứng 1.2.1 Vai trò quản trị chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng có vai trị lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tốt giúp doanh nghiệp đạt lợi cạnh tranh, có chỗ đứng thị trường, mở rộng chiến lược khả vươn xa doanh nghiệp Thực tốt hoạt động quản trị chuỗi cung ứng, đảm bảo đầu vào đầu hàng hóa Ở đầu vào, lượng hàng hóa doanh nghiệp dự báo nhu cầu người tiêu dùng, nhu cầu thị trường, giảm lượng tồn kho hàng hóa, giảm mức độ rủi ro doanh nghiệp Ở đầu sản phẩm, sản phẩm cung cấp đủ cho thị trường, đem lại tiến triển doanh thu Đảm bảo doanh thu mức tốt Ngoài ra, quản lý tốt chuỗi cung ứng đem lại hiệu hoạt động logistics hậu cần, đưa hàng hóa tới tay doanh nghiệp khách hàng nhanh nhất, đảm bảo “độ tươi” hàng hóa, giảm thiểu chi phí, gia tăng lợi nhuận Một chuỗi cung ứng hồn hảo giúp doanh nghiệp có thêm nhiều lợi kinh doanh, tối đa hóa chi phí, tăng lợi nhuận cao Nhất bối cảnh kinh tế tồn cầu hóa, doanh nghiệp định tự cung tự cấp tự làm thứ để kinh doanh khơng đạt hiệu cao Thậm chí việc tự túc tồn khiến doanh nghiệp sa vào vực thẳm chi phí chia cho nhiều phận Chưa tính tới lực sản xuất, công nghệ yếu tố khác Cụ thể sau: - Tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp: Nếu doanh nghiệp quản trị lường trước rủi ro chuỗi cung ứng họ giảm chi phí lưu kho giảm lượng hàng tồn kho Bởi họ luôn cung cấp dịch vụ chất lượng đến với khách hàng việc phân phối đầy đủ kịp thời mang sản phẩm đến họ - Gia tăng chất lượng: giúp cải thiện chất lượng (các quy trình sản phẩm) thơng qua việc tối đa hóa phạm vi toàn cầu trung tâm phân phối, xử lý nguyên vật liệu vận chuyển - Tăng thỏa mãn cho khách hàng: lập kế hoạch cách hiệu việc lưu kho, vận chuyển xuôi/ngược giúp làm tăng thỏa mãn người tiêu dùng với toàn chuỗi cung ứng - Tạo nên lợi cạnh tranh so với đối thủ: Chuỗi cung ứng chiếm tỷ trọng chi phí lớn hoạt động doanh nghiệp, đồng thời hoạt động đem lại trải nghiệm cho khách hàng Nếu quản trị tốt giúp doanh nghiệp giảm giá thành sản phẩm, đồng thời tăng chất lượng dịch vụ - Tác động đến khả phát triển doanh nghiệp: Quản trị chuỗi cung ứng có tác động đến lớn đến khả phát triển doanh nghiệp, khả chiếm lĩnh thị trường tín nhiệm khách hàng Bởi chuỗi cung ứng ảnh hưởng trực tiếp đến cảm nhận khách hàng sử dụng dịch vụ sản phẩm doanh nghiệp Thực tốt việc giúp doanh nghiệp vượt xa đối thủ cạnh tranh ngành - Một số lợi ích khác như: + Cải thiện độ xác dự báo sản xuất + Tăng chi phí lợi nhuận sau thuế + Giảm chi phí giá thành sản phẩm + Cải thiện vòng cung ứng đơn hàng 1.2.2 Mục tiêu Mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng là: Thứ nhất, phải cân nhắc đến tất thành tố chuỗi cung ứng, từ nhà cung ứng sở sản xuất thông qua nhà kho trung tâm phân phối đến nhà bán lẻ cửa hàng; tác động thành tố đến chi phí vai trị chúng việc sản xuất sản phẩm phù hợp với nhu cầu khách hàng Thực ra, phân tích chuỗi cung ứng, điều cần thiết nhà phân tích phải xét đến người cung cấp nhà cung ứng khách hàng khách hàng họ có tác động đến kết hiệu chuỗi cung ứng Thứ hai, mục tiêu quản trị chuỗi cung ứng đảm bảo tính đáp ứng tính hiệu nhằm tối đa hóa giá trị tạo cho tồn hệ thống; tổng chi phí tồn hệ thống từ khâu vận chuyển, phân phối đến tồn kho nguyên vật liệu, tồn kho sản xuất thành phẩm, cần phải tối thiểu hóa Nói cách khác, mục tiêu chuỗi cung ứng tối đa hóa giá trị tạo cho toàn hệ thống Giá trị tạo chuỗi cung ứng khác biệt giá trị sản phẩm cuối khách hàng nỗ lực mà chuỗi cung cấp dùng vào việc đáp ứng nhu cầu khách hàng Đối với đa số chuỗi cung ứng thương mại, giá trị liên quan mật thiết đến lợi ích chuỗi cung ứng khác biệt chi phí mà khách hàng phải trả cho công ty việc sử dụng sản phẩm tổng chi phí chuỗi cung ứng Thứ ba, tập trung việc tích hợp cách hiệu nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà kho cửa hàng, bao gồm hoạt động công ty nhiều cấp độ từ chiến lược đến chiến thuật tác nghiệp Cấp độ chiến lược xử lý với định có tác động dài hạn đến tổ chức Những định bao gồm số lượng, vị trí cơng suất nhà kho, nhà máy sản xuất, dòng dịch chuyển nguyên vật liệu mạng Cấp độ chiến thuật điển hình bao gồm định cập nhật nơi điểm quý năm Điều bao gồm định thu mua sản xuất, sách tồn kho chiến lược vận tải kể tần suất viếng thăm khách hàng Cấp độ tác nghiệp liên quan đến định ngày chẳng hạn lên thời gian biểu, lộ trình xe vận tải, 1.2.3 Các yêu cầu công tác quản trị chuỗi cung ứng Việc quản trị chuỗi cung ứng cần đảm bảo số yêu cầu sau: - Phân khúc khách hàng dựa nhu cầu: việc phân khúc khách hàng theo nhu cầu cần thiết khách hàng có khả năng, nhu cầu chi trả Việc phân khúc khách hàng theo nhu cầu đòi hỏi doanh nghiệp nghiên cứu nhu cầu khách hàng, phân tích khả sinh lời phân khúc, tính tốn chi phí, lợi ích phát triển dịch vụ chuyên biệt theo phân khúc áp dụng quản lý chuỗi cung ứng nhằm phục vụ cho phân khúc hiệu - Cá biệt hóa mạng lưới logistics: Trong nguyên tắc này, việc tùy chỉnh cách hiệu mạng lưới logistics giúp đáp ứng yêu cầu dịch vụ mục tiêu lợi nhuận Doanh nghiệp cần hồn thiện quy trình xử lý hồn chỉnh đơn hàng từ lúc tiếp nhận yêu cầu khách hàng tới thu tiền - Lắng nghe dấu hiệu thị trường nhằm lên kế hoạch phù hợp: để việc quản lý đạt hiệu đòi hỏi bên tham gia phải quan sát, cập nhật thơng tin, phân tích, đưa dự báo nhu cầu thị trường, khách hàng nhằm đưa điều chỉnh giúp giảm thiểu rủi ro tiềm tàng, giảm lượng tồn kho, hạn chế tình trạng thiếu hàng cung cấp hàng hóa đáp ứng nhu cầu khách hàng cách kịp thời Việc chia sẻ thông tin nhà sản xuất, phân phối cung cấp quan trọng việc đưa định điều chỉnh - Khác biệt hóa sản phẩm đến gần với khách hàng: nhà sản xuất cần cải thiện khả phản ứng với dấu hiệu thị trường việc không ngừng cải tiến, đổi sản phẩm Tuy nhiên việc cải tiến cần trọng tới nhu cầu khách hàng Nếu doanh nghiệp chậm trễ việc phân bố, tùy chỉnh khác biệt sản phẩm chuỗi cung ứng doanh nghiệp trữ lại nhiều hàng tồn kho Bên cạnh cần ý tới thời gian kích hoạt sản xuất sản phẩm đáp ứng nhu cầu phát sinh khách hàng thay đổi tương ứng cần thiết nguyên liệu trình sản xuất - Tìm kiếm quản lý nguồn cung cấp hiệu quả: việc tìm kiếm nhà cung cấp quản lý nguồn cung hiệu giúp doanh nghiệp giảm thiểu chi phí nguyên vật liệu, thành phẩm dịch vụ từ tăng lợi cạnh tranh doanh nghiệp, giảm giá bán thành phẩm, tăng lợi nhuận Vì vậy, doanh nghiệp cần cân nhắc cách tiếp cận với nhà cung cấp - Phát triển việc ứng dụng công nghệ tồn chuỗi cung ứng: việc ứng dụng cơng nghệ quản lý chuỗi cung ứng cần thiết giúp nhà quản lý có nhìn tồn cảnh chuỗi cung ứng, dịng lưu chuyển hàng hóa, thơng tin sản phẩm, từ đưa điều chỉnh, định phù hợp Một giải pháp phần mềm hữu hiệu công tác quản lý chuỗi cung ứng phần mềm quản lý chuỗi cung ứng iBom.SCM Phần mềm cung cấp tính lên kế hoạch vật tư, nguyên liệu; quản lý hợp đồng mua/th vật tư, tốn cơng nợ; quản lý bảng giá, báo giá nhà cung cấp; quản lý nhà cung cấp nhiều công tác khác hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Bên cạnh đó, ứng dụng phần mềm, bạn lo lắng việc làm để quản lý chuỗi cung ứng có tham gia nhiều đối tượng hay vấn đề rời rạc nhiều dự án Với phần mềm iBom.SCM, thông tin truyền nhanh chóng, xuyên suốt, - Xây dựng áp dụng hệ thống thước đo hiệu nhiều kênh: việc xây dựng hệ thống đánh giá hiệu cần thiết việc xem xét, cải thiện hiệu hoạt động quản trị chuỗi cung ứng Bạn cần đánh giá dựa nhiều tiêu chí, yếu tố Việc thực yêu cầu giúp doanh nghiệp quản lý chuỗi cung ứng cách hiệu quả, tăng hài lòng khách hàng khả cạnh tranh doanh nghiệp 1.3 Các thành viên tham gia vào chuỗi cung ứng Một chuỗi cung ứng hoàn chỉnh cấu thành từ thành phần cơ sau: 1.3.1 Nhà sản xuất: - Nhà sản xuất đơn vị trực tiếp làm sản phẩm - Nhà sản xuất bao gồm công ty chuyên sản xuất nguyên liệu thô cơng ty sản xuất sản phẩm hồn chỉnh Sản phẩm hàng hố dịch vụ Các nhà sản xuất nguyên vật liệu khai thác khoáng sản, cưa gỗ, bao gồm tổ chức trồng trọt, chăn nuôi hay đánh bắt thủy hải sản Các nhà sản xuất thành phẩm sử dụng nguyên vật liệu phận lắp ráp sản xuất từ công ty khác 1.3.2 Nhà phân phối (trung gian bán buôn): - Nhà phân phối công ty tồn trữ hàng với số lượng lớn từ nhà sản xuất phân phối sản phẩm đến khách hàng Nhà phân phối xem nhà bán sỉ Nhà phân phối bán sản phẩm cho nhà kinh doanh khác với số lượng lớn so với khách hàng mua lẻ Do biến động nhu cầu sản phẩm, nhà phân phối tồn trữ hàng hóa, thực bán hàng phục vụ khách hàng - Nhà phân phối thực chức “ thời gian” “địa điểm” cho khách hàng cách đảm bảo giao hàng lúc, nơi cho khách hàng họ - Do có biến động nhu cầu sản phẩm, nhà phân phối tồn trữ hàng hóa, thực bán hàng phục vụ khách hàng Một nhà phân phối điển hình tổ chức sở hữu nhiều sản phẩm tồn kho mua từ nhà sản xuất bán lại cho người tiêu dùng Ngoài khuyến sản phẩm bán hàng, có chức khác mà nhà phân phối phải thực quản lý tồn kho, vận hành cửa hàng, vận chuyển sản phẩm chăm sóc khách hàng Nhà phân phối tổ chức đại diện bán hàng nhà sản xuất khách hàng, không sở hữu sản phẩm Loại nhà phân phối thực chức khuyến bán sản phẩm Với hai trường hợp này, nhà phân phối đại lý nắm bắt liên tục nhu cầu khách hàng làm cho khách hàng mua sản phẩm từ công ty sản xuất 1.3.3 Nhà bán lẻ: - Nhà bán lẻ lưu trữ sản phẩm kho bán hàng hoá cho người tiêu dùng cuối cùng, trọng giá cả, đa dạng sản phẩm dịch vụ khách hàng Nhà bán lẻ bán hàng nắm bắt ý kiến nhu cầu khách hàng chi tiết Do nỗ lực thu hút khách hàng sản phẩm bán, nhà bán lẻ thường quảng cáo sử dụng số kỹ thuật kết hợp giá cả, lựa chọn tiện dụng sản phẩm 1.3.4 Người tiêu dùng: - Người tiêu dùng người trực tiếp gián tiếp mua sản phẩm nhà sản xuất để phục vụ nhu cầu tiêu dùng - Người tiêu dùng người có nhu cầu, có khả mua sắm sản phẩm dịch vụ thị trường phục vụ cho sống, người tiêu dùng cá nhân hộ gia đình - Nhu cầu sức mua người tiêu dùng thường xuyên biến động, ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số thành viên lại chuỗi cung ứng 1.3.5 Nhà cung cấp dịch vụ: - Là tổ chức cung cấp dịch vụ cho nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ khách hàng Nhà cung cấp dịch vụ có chun mơn kỹ đặc biệt hoạt động riêng biệt chuỗi cung ứng Chính thế, họ thực dịch vụ hiệu với mức giá tốt so với nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ hay người tiêu dùng làm điều - Trong chuỗi cung ứng nào, nhà cung cấp phổ biến cung cấp dịch vụ vận tải dịch vụ nhà kho Đây công ty xe tải công ty kho hàng thường biết đến nhà cung cấp hậu cần - Nhà cung cấp dịch vụ tài cung cấp dịch vụ cho vay, phân tích tín dụng thu khoản nợ đáo hạn Đó ngân hàng, cơng ty định giá tín dụng công ty thu nợ Một số nhà cung cấp thực nghiên cứu thị trường, quảng cáo, thiết kế sản phẩm, dịch vụ kỹ thuật, dịch vụ pháp lý tư vấn quản lý Trên thành phần tiêu biểu chuỗi cung ứng Chúng xoay vòng liên kết chặt chẽ với để tạo nên doanh thu cho doanh nghiệp 1.4 Các hoạt động điều hành chuỗi cung ứng 1.4.1 Thu mua Sơ đồ 1.1 Quá trình thu mua Thu mua hoạt động thiếu chuỗi hoạt động chuỗi cung ứng Là hoạt động thiết yếu tổ chức, phát triển, mở rộng chức mua hàng So với mua hàng người ta trọng nhiều đến vấn đề mang tính chiến lược Bộ phận thu mua chuyên trách hoạt động này, nguyên vật liệu cần thiết, cần xác định nhà cung cấp có nguồn hàng chất lượng giá thành tối ưu nhất, qua làm sở để lựa chọn thu mua từ họ Tìm kiếm nhà cung cấp tốt giúp gia tăng chất lượng sản phẩm đảm bảo hoạt động sản xuất diễn trơn tru 10 - Bánh mì: bánh mì Scotti, bánh mì tươi Kinh Đơ Bánh cookies: LU Bánh lan: Solite Bánh quế: Cosy Bánh snack: Slide Bánh kem Kinh Đô Kẹo chocolate: chocolate Cadbury, Koko Choco Các sản phẩm từ sữa: sữa chua Wel Yo Hình 2.2 Các sản phẩm Kinh Đơ 2.2 Thực trạng hoạt động điều hành chuỗi cung ứng Công ty Kinh Đô 2.2.1 Hoạt động thu mua Sản phẩm Kinh Đô đa dạng, nguyên liệu chủ yếu để làm loại bánh là: Bột, trứng, sữa, đường, dầu ăn, bơ shortening… Đặc biệt Kinh Đơ cịn sản xuất bánh trung thu ngun liệu để làm loại bánh là: bột mì Trung Quốc SPIII, bột nếp, đường kính trắng đặc biệt, trứng vịt muối, nước cốt dừa, hạt sen, trà xanh, khoai môn, đậu xanh… Kinh Đô tiến hành thu mua nguyên vật liệu phục vụ cho quy trình sản xuất Theo quy trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm cơng ty, Kinh Đô xác định rõ yêu cầu tiêu chuẩn nguyên liệu Các nhà cung cấp phải đảm bảo thực tiêu chuẩn tuân thủ theo quy trình kiểm sốt chất lượng cơng ty đề Theo đó, nguyên liệu nhập khẩu, cụ thể nguyên liệu sữa, nhà cung cấp phải đảm bảo đầy đủ chứng từ kết kiểm nghiệm phù hợp thông số kỹ thuật (Specification), xuất xứ/nguồn gốc sản phẩm (Certificate of Origin), giấy xác nhận đạt yêu cầu nhập Hải quan chứng nhận tiêu chuẩn sản phẩm cục An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Một số nhà cung cấp nguyên liệu cho Kinh Đơ: 18 - - - Nhóm bột: Nhà cung cấp bột mỳ Bình Đơng, Đại Phong Đường: Nhà máy đường Biên Hòa, Đường Juna, nhà máy đường Bourbon, nhà máy đường Phú n… Nhóm bơ sữa: Tồn nguyên liệu sữa dùng sản xuất sản phẩm bánh kẹo công ty Kinh Đô chọn lọc từ nhà sản xuất uy tín Việt Nam nhập từ nước Pháp, Úc, New Zealand, Uruguay, Thái Lan Nguồn nguyên liệu Kinh Đô nhập sử dụng cho tồn hệ thống Kinh Đơ bao gồm sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô, Kinh Đơ miền Bắc, Kinh Đơ Sài Gịn, Vinabico sản phẩm kem, sữa chua công ty Ki Do Nhóm hương liệu gia vị: sử dụng chủ yếu từ ngun liệu nước Ngồi Kinh Đơ thu mua thơng qua văn phòng đại diện nhà phân phối Việt Nam là: Mane, IFF, Griffit, Bao bì: Kinh Đơ sử dụng bao bì từ nhà cung cấp nước Các sản phẩm doanh nghiệp thường sử dụng bao bì giấy, bao bì nhựa bao bi thiết Các nhà cung cấp chủ yếu Kinh Đơ bao bì Visinpack (bao bì giấy), Tân Tiến (bao bì nhựa), Mỹ Châu (bao bì thiết) Kinh Đơ ln chủ động u cầu chặt chẽ tiêu chuẩn nguyên liệu với cung cấp, Công ty xác định hợp tác lâu dài không tự tiện thay đổi nhà cung cấp Việc giúp doanh nghiệp kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào Các loại nguyên liệu đường, trứng, bột mua nước theo phương thức đấu thầu chọn giá Các loại phụ gia dầu, muối, hương liệu hầu hết mua từ doanh nghiệp nước Tuy nhiên, doanh nghiệp khơng có nhiều lựa chọn, chịu chi phí cao cho nguyên vật liệu đầu vào gặp nhiều rủi ro bị đứt gãy chuỗi cung ứng 2.2.2 Hoạt động sản xuất Công ty Kinh Đô không trọng đến sản phẩm, mà doanh nghiệp quan tâm nhiều đến yếu tố làm nên sản phẩm quy trình sản xuất Hoạt động sản xuất Kinh Đô diễn nghiêm ngặt, áp dụng công nghệ kỹ thuật đại vào dây chuyền sản xuất nhằm tạo sản phẩm chất lượng cao Tuy nhiên, doanh nghiệp trọng đến yếu tố truyền thống làm giá trị cốt lõi làm nên khác biệt so với sản phẩm loại thị trường Đặc biệt, Kinh Đô quan tâm nhiều đến dòng sản phẩm truyền thống nhiều khách hàng Việt Nam ưa chuộng Ngồi ra, quy trình sản xuất Kinh Đơ ln kiểm sốt chặt chẽ, kỹ thuật chế biến sản phẩm, công thức pha chế phụ gia đảm bảo theo quy định An toàn thực phẩm Việt Nam 19 Hình 2.3 Quy trình nhà máy sản xuất sản phẩm Kinh Đô Kinh Đô mạnh dạn đầu tư, tiếp tục đầu việc cải tiến chất lượng, sản xuất sản phẩm cơng nghệ dây chuyền sản xuất đại giới nâng cấp chất lượng sản phẩm Sản phẩm Kinh Đơ ngồi đột phá chất lượng cịn có thay đổi mẫu mã thường xuyên Đặc biệt, sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô khẳng định sang trọng, tinh xảo giá trị cao cấp Với thiết kế mẫu mã bật sản phẩm chất lượng, Kinh Đô sản phẩm người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn dịp lễ 2.3.3 Thực trạng hoạt động phân phối Công ty Kinh Đô doanh nghiệp lớn VIệt Nam có hệ thống phân phối rộng khắp nước Hoạt động phân phối Kinh Đô coi tốt hiệu số công ty sản xuất bánh kẹo thị trường Việt Nam Kinh Đơ có mạng lưới phân phối rộng khắp nước chủ yếu qua kênh chính: hệ thống nhà phân phối đại lý, hệ thống cửa hàng Kinh Đô Bakery (thuộc công ty Cổ Phần Kinh Đô Sài Gịn), siêu thị cơng ty Cổ Phần Kinh Đơ Miền Bắc (phân phối cho tỉnh phía Bắc) thông qua đối tác đồng minh chiến lược Công ty Cổ phần Kinh Đô tiến hành phân phối sản phẩm qua đối tác trung gian Thơng qua đó, Kinh Đơ dễ dàng tiếp cận lượng khách hàng tiềm khu vực khác 20 Sơ đồ 2.1 Mạng lưới phân phối Kinh Đô Công ty Kinh Đô Công ty Kinh Đô Công ty Kinh Đô Cửa hàng Bakery Siêu thị Siêu thị Nhà bán lẻ Đại lý Nhà bán lẻ Người tiêu dùng Kênh 1: Theo dòng kênh sản phẩm công ty đến tay người tiêu dùng cách trực tiếp từ cửa hàng Bakery Kinh Đô Kênh tiêu thụ giúp công ty tiết kiệm chi phí trung gian mà cịn giúp cơng ty có điều kiện để tiếp xúc trực tiếp với khách hàng Trong kênh cơng ty nhận phản hồi trực tiếp từ khách hàng Được xây dựng từ năm 1999, hệ thống có 36 Bakery nước, năm tới hệ thống Bakery có triển vọng phát triển mạnh nhờ việc cơng ty triển khai mơ hình kinh doanh nhượng quyền Kênh 2: kênh phân phối qua hệ thống siêu thị, công ty ký kết hợp đồng với siêu thị để họ bày bán sản phẩm cơng ty, hệ thống siêu thị có chức người bán lẻ kênh phân phối.Kênh phân phối tiêu thụ khoảng 10% doanh số công ty Kênh 3: Đây kênh có chiều dài lớn hệ thống kênh phân phối công ty, kênh tiêu thụ cơng ty, khối lượng sản phẩm lưu chuyển qua kênh chiếm khoảng 85% tổng khối lượng sản phẩm tiêu thụ công ty Từ đại lý này, sản phẩm công ty tiếp tục thông qua nhà bán lẻ để tới tay người tiêu dùng cuối Hiện 21 nay, Kinh Đô mang đến niềm tin lớn việc tạo bước chuyển rõ rệt với 200 nhà phân phối mạnh, chuỗi 30 cửa hàng Kinh Đô Bakery, gần 120.000 điểm bán, 30.000 điểm bán kem sản phẩm từ sữa,… toàn lãnh thổ Việt Nam với phục vụ 1.800 nhân bán hàng tính đến cuối năm 2010 Đối với hệ thống phân phối tại, Kinh Đô làm việc trực tiếp với siêu thị tiến hành phân phối cho 150 siêu thị Do vậy, mạng lưới phân phối đánh giá nhiều hệ thống rộng nước thích ứng hiệu với biến động thị trường, tiêu thụ khoảng 85% doanh số bán công ty Kinh Đô trọng phân phối vào kênh truyền thống, mà phân phối qua nhiều kênh hệ thống siêu thị, hệ thống bakery, kênh thời vụ, kênh trường học, khu vui chơi… Tính đến nay, hầu hết điểm bán hàng từ trung tâm tỉnh thành đến huyện, xã có diện sản phẩm Kinh Đô, đưa Kinh Đô trở thành nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam với thị phần gần 30%, riêng chủng loại bánh trung thu Kinh Đô có lợi lớn thị trường với thị phần lên tới 70% nước Hàng năm, tốc độ phát triển kênh phân phối Kinh Đô từ 15 đến 20% 2.3.4 Thực trạng hoạt động Logistics Công ty - Về vận chuyển: Công ty Kinh Đô chủ động việc vận chuyển, phân phối sản phẩm mang thương hiệu Kinh Đô đến thành phố rộng khắp nước Công ty tự điều phối hoạt động cung ứng hàng hóa, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng thông qua vận chuyển đường bộ, chủ yếu phương tiện oto đến đại lý, siêu thị để từ sản phẩm đến tay người bán lẻ, người tiêu dùng cách nhanh tốt - Đóng gói sản phẩm: Các sản phẩm sản xuất theo dây chuyền khép kín Với cơng nghệ sản xuất bánh quy, gồm có cơng đoạn chủ yếu như: chuẩn bị bột nhào, nhào bột tạo hình, nướng bích quy, làm nguội bánh bích quy, cuối bao gói, bảo quản Doanh nghiệp áp dụng nguyên tắc đóng gói sản phẩm: vào hộp theo trọng lượng theo thể tích quy định áp dụng hai nguyên tắc cho sản phẩm Sản phẩm đóng bao q trình sản xuất, sau sản phẩm đóng túi xếp vào thùng gỗ thùng tông thô theo khối lượng quy định Sau đóng gói cần phải thử nghiệm bao gói, thử nghiệm mặt kỹ thuật xem có độ an toàn, vệ sinh để đảm bảo sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng 22 Hình 2.4 Hỉnh ảnh bao bì sản phẩm Kinh Đơ - Quản trị kho: Hàng hóa kho cần kiểm tra trước nhập, xuất hàng ngày trình lưu kho Khi lưu kho sản phẩm, hàng hóa phải xếp hợp lí, đảm bảo nhiệt độ phòng để bảo quản sản phẩm đucợ tốt doanh nghiệp tiến hành kiểm định sản phẩm hàng tồn theo ngày, nhân viên quản lý liệu hệ thống báo cáo, lưu lại số liệu gửi đến phận vận hành kho tiến hành kiểm duyệt kiểm soát lượng hàng tồn kho Nếu lượng hàng hóa khơng khớp, nhân viên quản lý liệu cần tiến hành đối sốt, lưu trữ thơng tin, chứng từ 2.4 Đánh giá hoạt động chuỗi cung ứng Công ty 2.4.1 Ưu điểm 2.4.1.1 Thu mua - Sử dụng nguyên liệu nhập từ nhà cung cấp có tên tuổi, uy tín nhằm đảm bảo nguồn gốc chất lượng loại nguyên liệu sử dụng Kiểm tra chặt chẽ nguyên liệu đầu vào chất lượng vệ sinh, tình trạng đóng gói, giấy tờ chứng nhận từ nhà cung cấp - Hầu hết vật liệu Kinh Đô sử dụng có mặt Việt Nam 23 2.4.1.2 Sản xuất - Kinh Đô đặt quy định chặt chẽ vệ sinh an toàn thực phẩm trình sản xuất Các cơng nhân trực tiếp tiếp xúc với sản phẩm, tất phải mang trang, găng tay, đội mũ trùm đầu Các dụng cụ sản xuất chứa nguyên liệu vệ sinh thường xuyên định kỳ theo chế ddoooj riêng theo phận dây chuyền sản xuất Ln có đội ngũ nhân viên kiểm soát chất lượng đảm nhận việc theo dõi, giám sát việc chấp hành quy định vệ sinh an toàn thực phẩm suốt trình sản xuất - Cơng ty ln cập nhật quy định Bộ Y tế Việt Nam nước thuộc thị trường xuất để khống chế lượng chất phụ gia sử dụng sản phẩm, nhằm không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng - Các phương tiện sản xuất đại, tiên tiến: Kinh Đô sở hữu dây chuyền sản xuất đại Việt Nam, có nhiều loại đại khu vực Châu Á Thái Bình Dương giới Tồn máy móc thiết bị Kinh Đô trang bị 100%, mội dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm phối hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác nhau: - + Đầu tư máy móc thiết bị, nhà xưởng nhà máy kem + Đầu tư thêm tủ kem + Đầu tư nâng cao lực sản xuất dòng bánh sandwich + Đầu tư dây chuyền Cracker Thành phẩm đóng gói bao kín, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm Hướng dẫn nhân viên bán hàng nhà phân phối cách bảo quản, trưng bày sản phẩm theo yêu cầu loại sản phẩm, tránh tình trạng sản phẩm bị hư hỏng trước thời hạn sử dụng 2.4.1.3 Phân phối - Hệ thống phân phối Kinh Đơ coi hồn hảo số đối thủ ngành hoạt động thị trường Việt Nam Kinh Đơ có mạng lưới phân phối rộng khắp nước chủ yếu qua kênh chính: + Hệ thống phân phối đại lý + Hệ thống Kinh Đô Bakery (thuộc công ty Cổ Phần Kinh Đô Sài Gịn) + Siêu thị Cơng ty Cổ Phần Kinh Đơ Miền Bắc (Phân phối cho tỉnh phía Bắc) 24 - Hệ thống phân phối Kinh Đô mang đến niềm tin lớn việc tạo bước chuyển rõ rệt với 200 nhà phân phối mạnh, chuỗi 30 cửa hàng Kinh Đô Bakery, gần 120.000 điểm bán, 30.000 điểm bán kem sản phẩm từ sữa… toàn lãnh thổ Việt Nam Đối với kênh phân phối cho siêu thị, thương hiệu cung cấp sản phẩm trực tiếp cho 150 siêu thị Do vậy, mạng lưới phân phối đánh giá mạng lưới mạng nước - Các kênh phân phối dày đặc đưa sản phẩm bánh trung thu Kinh đô đến ngõ ngách tỉnh thành nhỏ lẻ Kinh đô trở thành nhà sản xuất với thị phần chiếm 30% chủng loại bánh trung thu, hãng có lợi thị trường với thị phần lên tới 70% nước Hàng năm, tốc độ phát triển kênh phân phối Kinh Đô từ 15 – 20% - Bánh trung thu sản phẩm mang tính thời vụ, kênh phân phối tận dụng mạnh công ty Kinh Đô tổ chức 13000 điểm bán bánh trung thu Kinh Đô nước vào mùa thu hàng năm Các điểm bán hàng tập trung chuỗi siêu thị lớn như: Citimart, Maximart, Co.op Mart, Vinmart… Có thể thấy gian hàng bày bán tràn lan tuyến phố chính, nơi tập trung người dân qua lại Đây điểm khiến Kinh Đơ dễ nhận diện cạnh tranh với đối thủ chung mặt hàng bán - Mặc dù gian hàng truyền thống triển khai tình hình phức tạp dịch bệnh, điều thúc đẩy bùng nổ thị trường trực tuyến Sử dụng tảng số hóa sáng tạo cơng nghệ tiếp cận qua địa điểm, hành vi, nhu cầu người dùng, banner số hóa theo thơng điệp cá nhân cửa hàng tiếp cận tới người dùng thời điểm hành trình đón Tết Dự kiến có 1.000 shop kinh doanh hỗ trợ tiếp cận 20 triệu khách hàng tiềm toàn quốc Để tăng cường phục vụ nhu cầu mua sắm Tết người tiêu dùng dịp Tết Nguyên Đán năm nay, tất sản phẩm Tết Mondelez Kinh Đơ có mặt kênh mua sắm trực tuyến Tiki, Shopee, Lazada, Grab Hiện tại, tất dòng sản phẩm bánh trung thu Kinh Đơ có mặt kênh thương mại điện tử quen thuộc Shopee, Tiki, Lazada nhiều ứng dụng giao hàng Gojek, Taemin, Grab Ngồi ra, khách hàng tìm mua sản phẩm siêu thị, cửa hàng tiện ích hoạt động 25 2.4.1.4 Logistic - Mật độ lưu kho cao, tiếp cận trực tiếp đến loại hàng hóa, tốc độ xử lý nhanh, đảm bảo, sẵn sàng (24/7), với việc sử dụng không gian tối ưu - Các robot tự hành điều khiển toàn q trình từ ngun liệu dùng để bao gói tới thành phẩm, giúp kiểm soát tối ưu chất lượng đảm bảo hiệu chi phí - Hệ thống kho thiết kế đặc biệt để đảm bảo sản phẩm bảo quản điều kiện môi trường tốt không gian thuận tiện xuất nhập hàng - Ngay từ thành lập, Kinh Đô cam kết sản phẩm đến với khách hàng kịp thời, chủng loại, đủ số lượng với chất lượng cao hạn sử dụng… - Những nguyên vật liệu tự nhiên bơ, lạc, lúa mì, cơng ty thu mua từ bà nơng dân Sau trở thẳng nhà máy để chế biến - Trước chế biến, cơng nhân viên thực quy trình phân loại nơng sản đạt chuẩn để làm ngun liệu, cịn nơng sản khơng đạt bị loại bỏ - Sau phân loại nông sản, công nhân tiếp tục phân loại lần để lựa chọn nông sản phù hợp để làm loại bánh phù hợp Ví dụ: bánh trung thu nhân đậu đỏ, nguyên vật liệu để làm nên bánh mía để làm đường, chanh, dầu, đậu đỏ làm nhân Thì cơng nhân phải phân loại ngun vật liệu gồm mía, chanh, dầu, đậu đỏ để chuẩn bị cho công đoạn làm bánh - Công ty chuẩn bị container có trọng tải lớn từ 10-12 để chở nguyên liệu nhà máy sản xuất với điều kiện phù hợp, đảm bảo nông sản không bị hỏng - Sau hồn thiện sản phẩm, Cơng ty tiến hành vận chuyển tới điểm bán, đại lý khắp nước 2.4.2 Hạn chế 2.4.2.1 Thu mua - Việc đến trực tiếp vùng miền khắp nước để thu mua nông sản khiến Công ty nhiều chi phí vận chuyển bảo quản nơng sản thời gian vận chuyển từ địa điểm thu mua đến kho cơng ty xa dễ khiến nông sản tươi bị héo hư hỏng - Do anh làm ảnh hưởng đến đầu vào nguyên vật liệu Kinh Đô Đặc biệt trứng, trứng loại nguyên liệu để làm bánh thời gian qua dịch cúm gia cầm (H5N1) làm Kinh Đơ gặp khơng khó khăn việc lựa chọn nhà cung cấp Các loại nguyên vật liệu tồn kho ngắn hạn nên việc Kinh 26 Đô chủ động nguồn cung thấp Đồng thời tốn nhiều chi phí để đáp ứng nhu cầu thị trường 2.4.2.2 Sản xuất - Nghiệp vụ quản lý nhân chưa chuyên nghiệp, tỷ lệ nhân viên bỏ việc cao, chế độ đãi ngộ chưa thỏa đáng - Chưa khai thác hết cơng suất máy móc thiết bị Chưa xây dựng thương hiệu đồng cho dòng sản phẩm Xuất hạn chế, chưa quảng bá mạnh thương hiệu nước ngồi Cơng ty lớn tồn phong cách quản lý kiểu gia định Ý thức chung cạnh tranh đội ngũ nhân viên chưa cao Chưa thật chủ động nguồn máy móc thiết bị, nguyên vật liệu 2.4.2.3 Phân phối - Vì số lượng nhà phân phối dược trải khắp nên gây khó khăn việc quản lý nhà phân phối đại lý vùng sâu vùng xa - Gặp nhiều bất cập nhân lực, sách quản lý chưa phổ cập hết Điều xảy tương tự với nhà phân phối nhỏ lẻ cấp nhà phân phối lớn chưa thể quản lý chặt chẽ - Những tiêu chuẩn mà Kinh Đô đặt cho kênh phân phối chưa thực mang lại hiệu 2.4.2.4 Logistic - Để trì chuỗi cung ứng mà thành viên chuỗi hoạt động hiệu vậy, Kinh Đô khoản chi phí khơng nhỏ từ việc đầu tư hỗ trợ nhà cung ứng, tập huấn nguồn nhân lực đầu tư xây dựng nhà máy xây dựng hệ thống cửa hàng… - Với sản phẩm bán bánh kẹo, bị ảnh hưởng yếu tố nhiệt độ cách bảo quản nên đại lý phân phối Kinh Đô vận chuyển đến tiểu thương, cửa hàng, đại lý nhỏ lẻ khác, đặc biệt vào thời điểm nắng nóng, khí hậu nóng ẩm ướt, nhiều sản phẩm bánh kẹo bị ẩm mốc - Trong vận tải đường biển, nhiều hàng hóa gặp nhiều cố rủi ro đâm va trình vận chuyển biển, điều làm gián đoạn hành trình hư hỏng đa số hàng hóa gặp nạn 27 PHẦN GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CÁC HOẠT ĐỘNG ĐIỀU HÀNH CHUỖI CUNG ỮNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ 3.1 Thu mua Nhập nguyên liệu nhập đầu vào từ nhà cung cấp phải theo quy trình bước từ việc chọn đầu vào từ nơi uy tín kiểm tra cách thận trọng cẩn thận đủ đạt yêu cầu mà mong muốn, tiếp đến chọn lọc để đưa vào quy trình sản xuất Sản xuất đến đâu, nhập đến để đảm bảo sản phẩm đầu Kinh Đô tươi mới, giữ hương vị thơm ngon mà Kinh Đô muốn đem đến cho người tiêu dùng 3.2 Sản xuất Năm nay, Mondelez Kinh Đô tung thị trường gần 80 loại sản phẩm với nhiều hương vị mới, mẫu mã đa dạng, bao bì hấp dẫn nhằm đáp ứng tốt nhu cầu thưởng thức biếu tặng khách hàng Bên cạnh dòng bánh quen thuộc dòng thượng hạng “Trăng Vàng Black & Gold”, dòng “Trăng Vàng” cao cấp, dòng “Thu” truyền thống, dòng bánh trung thu Oreo đại Năm đánh dấu bước đột phá dòng sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô giới thiệu phiên nâng cấp dòng bánh trung thu Lava tan chảy tiếng Và đặc biệt xuất sưu tập Bánh trung thu mini “Thu Hồng”, “Thu Xanh” đại, trẻ trung Bao bì sản phẩm đầu tư mặt thiết kế chất liệu Tất bao bì Kinh Đơ từ giấy gói, hộp đựng, khay bánh sử dụng chất liệu thân thiện với môi trường Trong việc cải thiện chuỗi cung ứng, giảm thời gian khởi động máy móc, thiết bị cần thiết cho lơ sản phẩm nhỏ tiết kiệm chi phí sản xuất Ngay kích thước lơ hàng giảm, tồn kho giảm, hàng hóa luân chuyển nhanh hơn, từ hàng hóa đáp ứng với nhu cầu thị trường Xây dựng hệ thống máy móc dây chuyền sản xuất đại, đội ngũ quản lý giàu kinh nghiệm Giảm thời gian đặt địi hỏi khả sáng tạo thực phần thiết bị sản xuất giản đơn cho thay đổi thiết bị trước máy móc dừng lại thực thay đổi nhanh chóng máy khơng cịn chạy nữa, đưa vào sản xuất sớm tốt Đào tạo, bồi dưỡng nâng cao trình độ, kỹ quản lý cho đội ngũ cán quản lý doanh nghiệp Cần xây dựng, lựa chọn thường xuyên hoàn thiện chế vận hành, 28 phương pháp quản lý chuỗi thích hợp với thiết kế chuỗi với lực quản lý doanh nghiệp 3.3 Phân phối Mặc dù gian hàng truyền thống triển khai tình hình phức tạp dịch bệnh, điều thúc đẩy bùng nổ thị trường trực tuyến Hiện tại, tất dòng sản phẩm bánh trung thu Kinh Đơ có mặt kênh thương mại điện tử quen thuộc Shopee, Tiki, Lazada nhiều ứng dụng giao hàng Gojek, Baemin, Grab Ngồi ra, khách hàng tìm mua sản phẩm siêu thị, cửa hàng tiện ích hoạt động Để xây dựng vận hành hệ thống kênh phân phối hoạt động cách có hiệu quả, vấn đề quan trọng người lãnh đạo kênh phải nhận sở sức mạnh cách hợp lý vào hoạt động quản lý điều hành kênh hay không Nếu nhận thức cách đắn vai trò quan trọng sở sức mạnh người lãnh đạo kênh tạo nên ảnh hưởng đến hành vi thành viên khác kênh, giúp họ phối hợp hoạt động cách có hiệu mục tiêu phân phối chung Kết người lãnh đạo kênh tạo lập kênh phân phối thông suốt để đưa sản phẩm đến người tiêu dùng, tạo nên lợi cạnh tranh dài hạn thị trường Hệ thống phân phối công ty CP Kinh Đô coi hoàn thiện doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo thị trường Việt Nam nay, hệ thống kênh phân phối công ty tổ chức hợp lý, phù hợp với đặc điểm cơng ty tình hình thị trường Nhờ hệ thống phân phối thiết lập, Kinh đô đạt thành tựu không nhỏ hoạt động tiêu thụ, làm sở cho phát triển bền vững lâu dài công ty môi trường cạnh tranh thị trường nước vốn gay gắt đất nước xu hội nhập quốc tế Kênh phân phối cơng ty ngày hồn thiện tổ chức quản lý, góp phần củng cố mở rộng thị trường sở trì phát triển mối quan hệ tốt đẹp, bên có lợi với thành viên kênh phân phối Với chiến lược phân phối hiệu quả, công ty đạt thành tựu to lớn nghiệp kinh doanh 3.4 Logistic Khơng ngừng đổi cơng nghệ giải pháp để Kinh Đơ cạnh tranh tầm khu vực, trước 'sân nhà' Việt Nam" 29 Các giải pháp vận hành logistics Kinh Đơ nên hồn tồn dựa tảng đám mây Smartlog hợp tác với nhiều công ty công nghệ phần cứng, robot, big data, máy học AI Kinh Đô phải cung cấp hệ sinh thái đầu cuối hoàn chỉnh cho ngành logistics, từ đầu vào đến đầu chuỗi cung ứng Từ giúp cơng ty CP Kinh Đơ tiết kiệm thời gian, chi phí nhân vận hành qua chuyển đổi số nhờ ứng dụng giải pháp công nghệ thơng tin 30 KẾT LUẬN Trong bối cảnh tồn cầu hóa, việc tổ chức kinh doanh theo chuỗi cung ứng tạo điều kiện thuận tiện cho đơn vị thành viên việc thâm nhập vào thị trường cạnh tranh với đối thủ cạnh tranh khác thị trường nước Chính thế, việc quản lý chuỗi cung ứng tạo điều kiện để thành viên tồn chuỗi phát triển cách bền vững Trong hoạt động cơng ty, cung ứng nhân tố có ảnh hưởng đến định hiệu hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Nếu hoạt động cung ứng tốt, cung cấp đầy đủ, kịp thời thiết bị máy móc, nguyên vật liệu thiết bị đạt chất lượng tốt, giá tốt hoạt động sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp diễn liên tục, nhịp nhàng, với suất cao, tiết kiệm chi phí sản phẩm đạt chất lượng tốt, giá thành thấp hơn, đáp ứng yêu cầu người tiêu dùng Ngồi thơng tin vấn đề quan trọng, mắt xích để liên kết với hoạt động chuỗi cung ứng Thơng tin liệu xác, kịp thời đầy đủ phận chuỗi định tốt hoạt động doanh nghiệp TÀI LIỆU THAM KHẢO Website công ty cổ phần Kinh Đô https://banhkinhdo.com.vn/ Quản trị chuỗi cung ứng gì?vai trị quản trị chuỗi cung ứng? https://goldencareers.vn/quan-tri-chuoi-cung-ung-la-gi-n1256.html Quản Trị Chuỗi Cung Ứng Là Gì? http://sqladvice.com/quan-tri-chuoi-cung-ung-la-gi/ Khái niệm chuỗi cung ứng quản trị chuỗi cung ứng https://ditiep.com/khai-niem-chuoi-cung-ung-va-quan-tri-chuoi-cung-ung/ Nhà máy sản xuất bánh kẹo Hà Tĩnh https://baohatinh.vn/cong-nghiep/ha-tinh-co-nha-may-san-xuat-banh-keo-lon-nhatbac-trung-bo/163990.htm Quản lý chuỗi cung ứng hiệu https://sites.google.com/site/quanlychuoicungung/phuong-phap Những vấn đề quản lý chuỗi cung ứng https://kienthucqtsx.com/bai-viet-chia-se/bai-viet-kinh-doanh/chuoi-cung-ung/nhungvan-de-chinh-trong-quan-ly-chuoi-cung-ung.html Luận văn Quản trị chuỗi cung ứng tập đoàn bán lẻ Wal-mart học kinh nghiệm cho doanh nghiệp bán lẻ Việt Nam https://hotroontap.com/luan-van-quan-tri-chuoi-cung-ung-cua-tap-doan-ban-le-walmart-va-bai-hoc-kinh-nghiem-cho-cac-doanh-nghiep-ban-le-viet-nam/ Những đối tượng tham gia chuỗi cung ứng http://quantri.vn/dict/details/4159-nhung-doi-tuong-tham-gia-trong-chuoi-cung-ung 10 Chuỗi cung ứng https://taichinhplus.net/chuoi-cung-ung-la-gi 11 Quy trình hoạt động chuỗi cung ứng https://logistics4vn.com/quy-trinh-hoat-dong-cua-chuoi-cung-ung-co-ban ... phần chính: Phần 1: Cơ sở lý luận chung chuỗi cung ứng Phần 2: Thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Kinh Đô Phần 3: Một số đề xuất nhằm đẩy mạnh hoạt động chuỗi cung ứng Công ty. .. phép lựa chọn đề tài ? ?Thực trạng giải pháp hoàn thiện hoạt động điều hành chuỗi cung ứng Công ty cổ phần Kinh Đơ” để tìm hiểu từ rút kinh nghiệm hoạt động cung ứng cho Kinh Đơ nói riêng doanh... trình vận chuyển biển, điều làm gián đoạn hành trình hư hỏng đa số hàng hóa gặp nạn 27 PHẦN GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÁC HOẠT ĐỘNG ĐIỀU HÀNH CHUỖI CUNG ỮNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ 3.1 Thu mua Nhập