Nhà bán lẻ
PHẦN 3 GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CÁC HOẠT ĐỘNG ĐIỀU HÀNH CHUỖI CUNG ỮNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ
CUNG ỮNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ
3.1. Thu mua
Nhập nguyên liệu nhập đầu vào từ các nhà cung cấp phải theo một quy trình các bước từ việc chọn đầu vào từ những nơi uy tín rồi kiểm tra một cách thận trọng cẩn thận cho đến khi đủ đạt những yêu cầu mà mình mong muốn, tiếp đến chọn lọc để có thể đưa vào quy trình sản xuất. Sản xuất đến đâu, nhập đến đó để đảm bảo sản phẩm đầu ra của Kinh Đô luôn được tươi mới, giữ đúng hương vị thơm ngon mà Kinh Đô muốn đem đến cho người tiêu dùng.
3.2. Sản xuất
Năm nay, Mondelez Kinh Đô tung ra thị trường gần 80 loại sản phẩm với nhiều hương vị mới, mẫu mã đa dạng, bao bì hấp dẫn nhằm đáp ứng tốt nhất nhu cầu thưởng thức cũng như biếu tặng của khách hàng.
Bên cạnh những dòng bánh quen thuộc như dòng thượng hạng “Trăng Vàng Black & Gold”, dòng “Trăng Vàng” cao cấp, dòng “Thu” truyền thống, và dòng bánh trung thu Oreo hiện đại. Năm nay cũng đánh dấu bước đột phá trong dòng sản phẩm bánh trung thu của Kinh Đô khi giới thiệu phiên bản nâng cấp mới của dòng bánh trung thu Lava tan chảy nổi tiếng. Và đặc biệt hơn cả là sự xuất hiện của bộ sưu tập Bánh trung thu mini “Thu Hồng”, “Thu Xanh” hiện đại, trẻ trung.
Bao bì sản phẩm được đầu tư hơn về mặt thiết kế và chất liệu. Tất cả bao bì của Kinh Đô từ giấy gói, hộp đựng, khay bánh đều sử dụng chất liệu thân thiện với môi trường.
Trong việc cải thiện chuỗi cung ứng, giảm thời gian khởi động của máy móc, thiết bị là cần thiết cho những lô sản phẩm nhỏ hơn có thể tiết kiệm được chi phí sản xuất. Ngay khi kích thước của lô hàng giảm, tồn kho sẽ giảm, hàng hóa sẽ được luân chuyển nhanh hơn, từ đó hàng hóa sẽ đáp ứng được với nhu cầu của thị trường.
Xây dựng hệ thống máy móc và dây chuyền sản xuất hiện đại, đội ngũ quản lý giàu kinh nghiệm.
Giảm thời gian sắp đặt đòi hỏi khả năng sáng tạo và có thể thực hiện bởi bất cứ phần nào của thiết bị sản xuất bởi sự giản đơn cho sự thay đổi thiết bị trước khi máy móc dừng lại và thực sự thay đổi nhanh chóng ngay khi máy không còn chạy nữa, vì vậy nó có thể đưa vào sản xuất càng sớm càng tốt.
phương pháp quản lý chuỗi thích hợp với thiết kế chuỗi và với năng lực quản lý của doanh nghiệp.
3.3. Phân phối
Mặc dù những gian hàng truyền thống không thể được triển khai do tình hình phức tạp của dịch bệnh, nhưng điều này cũng thúc đẩy sự bùng nổ của thị trường trực tuyến.
Hiện tại, tất cả các dòng sản phẩm bánh trung thu của Kinh Đô đều đã có mặt trên các kênh thương mại điện tử quen thuộc như Shopee, Tiki, Lazada và nhiều ứng dụng giao hàng như Gojek, Baemin, Grab. Ngoài ra, khách hàng vẫn có thể tìm mua sản phẩm tại các siêu thị, cửa hàng tiện ích đang hoạt động.
Để xây dựng và vận hành được một hệ thống kênh phân phối hoạt động một cách có hiệu quả, một trong những vấn đề quan trọng nhất là người lãnh đạo kênh phải nhận ra được các cơ sở sức mạnh đó một cách hợp lý vào hoạt động quản lý điều hành kênh hay không. Nếu nhận thức được cách đúng đắn về vai trò quan trọng của các cơ sở sức mạnh này thì người lãnh đạo kênh sẽ có thể tạo nên một sự ảnh hưởng đến hành vi của các thành viên khác trong kênh, giúp họ phối hợp hoạt động một cách có hiệu quả hơn vì một mục tiêu phân phối chung. Kết quả là người lãnh đạo kênh sẽ tạo lập được kênh phân phối thông suốt để đưa ra sản phẩm đến người tiêu dùng, tạo nên một lợi thế cạnh tranh dài hạn trên thị trường.
Hệ thống phân phối của công ty CP Kinh Đô được coi là hoàn thiện nhất trong các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo trên thị trường Việt Nam hiện nay, hệ thống kênh phân phối của công ty được tổ chức khá hợp lý, phù hợp với đặc điểm của công ty và tình hình thị trường. Nhờ hệ thống phân phối đã thiết lập, Kinh đô đã đạt được những thành tựu không nhỏ trong hoạt động tiêu thụ, làm cơ sở cho sự phát triển bền vững lâu dài của công ty trong môi trường cạnh tranh của thị trường trong nước vốn đã gay gắt hơn khi đất nước đang trong xu thế hội nhập quốc tế. Kênh phân phối của công ty ngày càng hoàn thiện cả về tổ chức và quản lý, đã góp phần củng cố và mở rộng thị trường trên cơ sở duy trì và phát triển mối quan hệ tốt đẹp, các bên cùng có lợi với các thành viên trong kênh phân phối. Với một chiến lược phân phối hiệu quả, công ty đã và đang đạt được những thành tựu to lớn trong sự nghiệp kinh doanh của mình.
3.4. Logistic
Không ngừng đổi mới về công nghệ và giải pháp để Kinh Đô có thể cạnh tranh ở tầm khu vực, trước nhất là ngay tại 'sân nhà' Việt Nam".
Các giải pháp vận hành logistics của Kinh Đô nên hoàn toàn dựa trên nền tảng đám mây. Smartlog hiện hợp tác với nhiều công ty công nghệ và phần cứng, robot, big data, máy học và AI.
Kinh Đô phải cung cấp một hệ sinh thái đầu cuối và hoàn chỉnh cho ngành logistics, từ đầu vào đến đầu ra của chuỗi cung ứng. Từ đó giúp công ty CP Kinh Đô có thể tiết kiệm thời gian, chi phí và nhân sự vận hành qua chuyển đổi số nhờ ứng dụng giải pháp công nghệ thông tin.
KẾT LUẬN
Trong bối cảnh toàn cầu hóa, việc tổ chức kinh doanh theo chuỗi cung ứng có thể tạo điều kiện thuận tiện hơn cho các đơn vị thành viên trong việc thâm nhập vào các thị trường mới hoặc cạnh tranh với các đối thủ cạnh tranh khác ngay trên thị trường trong nước. Chính vì thế, việc quản lý chuỗi cung ứng tạo điều kiện để các thành viên trong toàn chuỗi có thể phát triển một cách bền vững.
Trong hoạt động công ty, cung ứng là một nhân tố có ảnh hưởng đến quyết định hiệu quả hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp. Nếu như hoạt động cung ứng tốt, cung cấp đầy đủ, kịp thời các thiết bị máy móc, nguyên vật liệu và các thiết bị đạt chất lượng tốt, giá cả tốt thì hoạt động sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp mới có thể diễn ra liên tục, nhịp nhàng, với năng suất cao, tiết kiệm chi phí và sản phẩm đạt được chất lượng tốt, giá thành thấp hơn, đáp ứng được yêu cầu của người tiêu dùng.
Ngoài ra thì thông tin cũng là một vấn đề quan trọng, đây là mắt xích để liên kết với các hoạt động trong chuỗi cung ứng. Thông tin dữ liệu chính xác, kịp thời đầy đủ thì các bộ phận trong chuỗi sẽ có thể quyết định tốt đối với các hoạt động của doanh nghiệp.