Thực trạng và giải pháp hoàn thiện các hoạt động của chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Thương mại HMH Việt Nam

Tiểu luận quản trị chuỗi cung ứng Thực trạng và giải pháp hoàn thiện các hoạt động của chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Thương mại HMH Việt Nam Bài tiểu luận được viết năm 2020, đầy đủ nội dung của bộ môn quản trị chuỗi cung ứng

QUẢN TRỊ CHUỖI CUNG ỨNG Thực trạng giải pháp hoàn thiện hoạt động chuỗi cung ứng công ty Công ty Cổ phần Thương mại HMH Việt Nam GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN : NHÓM : LỚP : HÀ NỘI – 2020 MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU Chuỗi cung ứng hệ thống tổ chức, người, hoạt động, thông tin nguồn lực liên quan đến việc chuyển sản phẩm hay dịch vụ từ nhà cung cấp đến tay người tiêu dùng Chuỗi cung ứng ngày phát triển lý thuyết thực tiễn giới Thêm vào đó, đời phát triển hàng loạt chuỗi siêu thị bán lẻ doanh nghiệp nội địa doanh nghiệp nước thị trường Việt Nam năm gần tạo mức độ cạnh tranh đạt đỉnh điểm Để cạnh tranh thành công môi trường kinh doanh đầy biến động nay, đòi hỏi doanh nghiệp phải tham gia vào công việc kinh doanh nhà cung cấp khách hàng họ việc xây dựng riêng cho chuỗi ứng hồn chỉnh Phát triển chuỗi cung ứng hoàn chỉnh tạo tảng cho doanh nghiệp tiết kiệm chi phí khơng cần thiết; nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm, tăng sức cạnh tranh sản phẩm với đối thủ Ngoài ra, cịn giúp cho cơng nghiệp nước gia nhập chuỗi giá trị sản xuất toàn cầu, phát triển thị trường tiêu thụ toàn giới Điều đòi hỏi doanh nghiệp phải quan tâm sâu sắc đến tồn dịng dịch chuyển ngun vật liệu, cách thức thiết kế, đóng gói sản phẩm, dịch vụ nhà cung cấp, cách thức vận chuyển, bảo quản sản phẩm hoàn thiện điều mà người tiêu dùng yêu cầu Vì việc tìm hiểu hay nghiên cứu chuỗi cung ứng, tìm giải pháp hồn thiện trình việc làm cần thiết để giúp doanh nghiệp giảm thiểu tối đa chi phí khơng đáng có, tối đa hóa lợi nhuận cho doanh nghiệp tăng sức đề kháng với đua khốc liệt đầy tính cạnh tranh I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ CHUỖI CUNG ỨNG Khái niệm chuỗi cung ứng 1.1 Khái niệm Chuỗi cung ứng hệ thống không bao gồm doanh nghiệp, nhà cung cấp, nhà phân phối sản phẩm mà bao gồm hệ thống kho vận, hệ thống bán lẻ khách hàng Trong q trình vận hành chuỗi, đòi hỏi nhà phân phối phải gia tăng chất lượng sản phẩm dịch vụ, nhà phân phối đóng vai trị nhân vật chủ chốt có đặc quyền việc làm chủ dịng thực tế dịng thơng tin chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng dần trở thành nhân tố cốt lõi để doanh nghiệp vận hành tốt phát triển Một khái niệm khác chuỗi cung ứng Christopher (1992) phát biểu sau: “Một mạng lưới tổ chức có mối quan hệ với thơng qua liên kết (upstream) liên kết (downstream) bao gồm trình hoạt động khác để tạo giá trị gia tăng cho sản phẩm dịch vụ đến tay người tiêu dùng cuối cùng” Dưới góc độ D M Lambert, M C Cooper J D Pagh (1998), “Chuỗi cung ứng không chuỗi doanh nghiệp với nhau, mà mối quan hệ thương mại doanh nghiệp với doanh nghiệp, quan hệ doanh nghiệp với nhau” Theo Beamon (1999), chuỗi cung ứng q trình tích hợp nguyên vật liệu sản xuất thành sản phẩm cuối giao cho khách hàng thông qua hệ thống phân phối, bán lẻ hai Dưới quan điểm nhóm nghiên cứu “Chuỗi cung ứng tập hợp hoạt động tất “mắt xích” tham gia chuỗi nhà cung cấp, nhà sản xuất, nhà kho, công ty cung cấp dịch vụ, cửa hàng bán lẻ, để sản phẩm sản xuất phân phối mong muốn khách hàng tổ chức” Chuỗi cung ứng ln hàm chứa tính động liên quan đến dịng thơng tin định sản phẩm tài giai đoạn khác Mục đích then chốt chuỗi cung ứng nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng, tiến trình tạo lợi nhuận cho doanh nghiệp Chuỗi cung ứng bao gồm chuỗi cung ứng đầu vào chuỗi cung ứng đầu ra: − Chuỗi cung ứng đầu vào hay gọi hoạt động cung ứng q trình đảm bảo ngun vật liệu, máy móc thiết bị, dịch vụ…cho hoạt động tổ chức/doanh nghiệp tiến hành liên tục, nhịp nhàng có hiệu − Chuỗi cung ứng đầu trình đảm bảo sản phẩm tổ chức/doanh nghiệp đến tay người tiêu dùng, làm người tiêu dùng hài lòng với mức giá hợp lý dịch vụ kèm, đảm bảo lợi nhuận cao cho tổ chức/doanh nghiệp 1.2 Mơ hình chi cung ứng Trong chuỗi cung ứng điển hình hình dung doanh nghiệp nằm khu vực doanh nghiệp trung tâm Thực tế, doanh nghiệp trung tâm không doanh nghiệp lắp ráp sản phẩm cuối cùng, doanh nghiệp tham gia chuỗi cung ứng, tùy thuộc vào phạm vi tham chiếu mục tiêu nhà quản trị xem xét mơ hình Trong chuỗi cung ứng điển hình, nguyên vật liệu mua nhiều nhà cung cấp; phận sản xuất nhà máy nhiều hơn, sau vận chuyển đến nhà kho để lưu trữ giai đoạn trung gian cuối đến nhà bán lẻ khách hàng Vì vậy, để giảm thiểu chi phí cải tiến mức phục vụ, chiến lược chuỗi cung ứng hiệu phải xem xét đến tương tác cấp độ khác chuỗi cung ứng Chuỗi cung ứng xem mạng lưới hậu cần, bao gồm nhà cung cấp, trung tâm sản xuất, nhà kho, trung tâm phân phối, cửa hàng bán lẻ, nguyên vật liệu, tồn kho trình sản xuất sản phẩm hồn thành dịch chuyển sở Chuỗi cung ứng đơn giản có thực thể tham gia, với chuỗi phức tạp số thực thể tham gia lớn bao gồm cấp trung gian khác đại lý, kho trung tâm, siêu thị, cửa hàng bán lẻ,…Như thế, dễ dàng nhận thấy có nguồn tạo lợi nhuận cho tồn chuỗi khách hàng cuối Khi doanh nghiệp riêng lẻ chuỗi cung ứng định kinh doanh mà không quan tâm đến thành viên khác chuỗi, rốt dẫn đến giá bán cho khách hàng cuối cao, mức phục vụ chuỗi cung ứng thấp nhu cầu khách hàng tiêu dùng cuối giảm xuống Cùng với thực thể chính, có nhiều doanh nghiệp khác liên quan cách gián tiếp đến hầu hết chuỗi cung ứng, họ đóng vai trò quan trọng việc phân phối sản phẩm cuối cho khách hàng Ðó NCC dịch vụ, chẳng hạn công ty vận tải đường không đường bộ, nhà cung cấp hệ thống thông tin, công ty kinh doanh kho bãi, hãng môi giới vận tải, đại lý nhà tư vấn Trong đa số chuỗi cung ứng, doanh nghiệp cung cấp dịch vụ đặc biệt hữu ích doanh nghiệp trung tâm, nhờ họ mua sản phẩm nơi họ cần, cho phép người mua người bán giao tiếp cách hiệu quả, cho phép doanh nghiệp phục vụ thị trường xa xôi, giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí vận tải nội địa quốc tế, nói chung cho phép doanh nghiệp phục vụ tốt khách hàng với chi phí thấp 1.3 Thành phần chuỗi cung ứng Trong chuỗi cung ứng có kết hợp số cơng ty thực chức khác Những công ty nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán sỉ, nhà bán lẻ khách hàng cá nhân hay khách hàng tổ chức Những công ty thứ cấp có nhiều cơng ty khác cung cấp hàng loạt dịch vụ cần thiết hậu cần, tài chính, tiếp thị cơng nghệ thơng tin − Nhà sản xuất Nhà sản xuất tổ chức sản xuất sản phẩm, bao gồm công ty sản xuất nguyên vật liệu sản xuất bán thành phẩm, thành phẩm Các nhà sản xuất nguyên vật liệu khai thác khống sản, khoan tìm dầu khí, cưa gỗ bao gồm tổ chức trồng trọt, chăn nuôi hay đánh bắt thuỷ hải sản Các nhà sản xuất thành phẩm sử dụng nguyên vật liệu phận lắp ráp sản xuất từ công ty khác − Nhà phân phối Nhà phân phối công ty tồn trữ hàng với số lượng lớn từ nhà sản xuất phân phối sản phẩm đến khách hàng Nó đơn vị trung gian kết nối hãng đại lý, hay hiểu đơn giản họ lấy hàng từ nhà cung cấp (là hãng) sau bán buôn với số lượng lớn nhà bán lẻ cho đại lý Do biến động nhu cầu sản phẩm, nhà phân phối tồn trữ hàng hóa vào kho, thực bán hàng phục vụ khách hàng cách cung cấp thông tin kĩ thuật, hay dịch vụ bảo hành có cho mặt hàng − Nhà bán lẻ Nhà bán lẻ tồn trữ sản phẩm bán cho khách hàng với số lượng nhỏ Nhà bán lẻ bán hàng nắm bắt ý kiến nhu cầu khách hàng chi tiết Do nỗ lực thu hút khách hàng sản phẩm bán, nhà bán lẻ thường quảng cáo sử dụng số kĩ thuật kết hợp giá cả, lựa chọn tiện dụng sản phẩm − Khách hàng Khách hàng hay người tiêu dùng cá nhân, tổ chức mua sử dụng sản phẩm Khách hàng tổ chức mua sản phẩm để kết hợp với sản phẩm khác bán chúng cho khách hàng khác người sử dụng sản phẩm sau/ mua sản phẩm tiêu dùng − Nhà cung cấp dịch vụ Nhà cung cấp dịch vụ tổ chức cung cấp dịch vụ cho nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ khách hàng Nhà cung cấp dịch vụ có chun mơn kĩ đặc biệt hoạt động riêng biệt chuỗi cung ứng bao gồm hậu cần, tài chính, nghiên cứu thị trường, thiết kế sản phẩm công nghệ thơng tin Chính thế, họ thực dịch vụ hiệu với mức giá tốt so với nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ hay người tiêu dùng làm điều Trong chuỗi cung ứng nào, nhà cung cấp phổ biến cung cấp dịch vụ vận tải dịch vụ nhà kho Đây công ty xe tải công ty kho hàng thường biết đến nhà cung cấp hậu cần Vai trò, mục tiêu, yêu cầu chuỗi cung ứng 2.1 Vai trò Chuỗi cung ứng có vai trị lớn, ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động sản xuất kinh doanh công ty Hoạt động quản trị chuỗi cung ứng tốt giúp doanh nghiệp đạt lợi cạnh tranh, có chỗ đứng thị trường, mở rộng chiến lược khả vươn xa doanh nghiệp Thực tốt hoạt động quản lý chuỗi cung ứng, đảm bảo đầu vào đầu hàng hóa Ở đầu vào, lượng hàng hóa doanh nghiệp dự báo nhu cầu người tiêu dùng, nhu cầu thị trường, giảm lượng tồn kho hàng hóa, giảm mức độ rủi ro doanh nghiệp Ở đầu sản phẩm, sản phẩm cung cấp đủ cho thị trường, đem lại tiến triển doanh thu Đẩm bảo doanh thu mức tốt Ngoài ra, quản lý tốt chuỗi cung ứng đem lại hiệu hoạt động logistics hậu cần, đưa hàng hóa tới tay doanh nghiệp khách hàng nhanh nhất, đảm bảo “độ tươi” hàng hóa, giảm thiểu chi phí, gia tăng lợi nhuận Nhìn chung,vai trị hoạt động quản trị chuỗi cung ứng đem lại lợi ích sau: − − − − − Chi phí cho chuỗi cung ứng scm giảm từ 25-50% Lượng hàng tồn kho giảm từ 25-60% Độ xác việc dứ báo sản xuất tăng từ 25-80% Cải thiện vòng cung ứng đơn hàng lên 30-50% Tăng lợi nhuận sau thuế lên đến 20% 2.2 Mục tiêu Mục tiêu chuỗi cung ứng tối đa tổng giá trị (value) chuỗi tạo Giá trị chuỗi tạo từ chêch lệch giá trị sản phẩm mà khách hàng mua (giá trị khách hàng – customer value) với tổng chi phí phát sinh chuỗi để đáp ứng nhu cầu khách hàng Đối với hầu hết chuỗi cung ứng thương mại, giá trị chuỗi tạo (value) có liên quan mật thiết đến lợi nhuận chuỗi cung ứng (Supply chain surplus) Lợi nhuận hiệu số doanh thu từ khách hàng chi phí sản xuất sản phẩm Ví dụ: Một khách hàng mua chai nước suối Dasani công ty Cocacola Việt nam với giá 5000 VNĐ siêu thị tiện lợi Family Mart: Các chi phí chuỗi cung ứng gồm: chi phí vỏ chai, chi phí khử trùng nước, chi phí đóng gói, chi phí bảo quản, chi phí vận chuyển, chi phí quảng cáo, chi phí quản lý Hiệu 5000 VNĐ tổng chi phí lợi nhuận chuỗi cung ứng Lợi nhuận chuỗi cung ứng tổng lợi nhuận chia sẻ cho tất thành phần tham gia chuỗi − Lợi nhuận chuỗi cung ứng cao chuỗi cung ứng hiệu − Sự thành công chuỗi cung ứng nên đo lường lợi nhuận chuỗi, lợi nhuận thành phần − Khách hàng nguồn thu chuỗi cung ứng − Mọi dịng thơng tin, dòng sản phẩm dòng vốn tạo chi phí chuỗi Vì vậy, việc quản lý hiệu dịng đóng vai trị quan trọng cho thành công chuỗi 2.3 Yêu cầu − Nguồn nhân lực có lực Việc có người với kỹ bước tiến tới hoàn hảo chuỗi cung ứng Những thành viên sáng giá người có nhìn rộng hoạt động kinh doanh chấp nhận quan điểm có tính quy trình cơng việc hoạt động Việc quản lý hiệu chuỗi cung ứng đòi hỏi phối hợp chặt chẽ phận kỹ thuật, mua hàng, logistics, nhà cung ứng, khách hàng tiếp thị để kết nối hoạt động dịng chảy ngun liệu Khơng may mức độ thiếu tin cậy lẫn đặc điểm mối quan hệ kiểu tổ chức Để làm tốt, nhà quản lý chuỗi cung ứng cần phải kết nối khoảng cách để đảm bảo thông suốt Các cá nhân có kỹ quản lý chi phí nhân tố quan trọng quản lý chuỗi cung ứng Khi mà công ty miễn cưỡng tăng giá bán quản lý chi phí trở nên đặc biệt quan trọng thành công dài hạn Để tiếp cận với kỹ cần thiết đòi hỏi chiến lược nhân vững bao gồm việc phát triển nhân viên tài từ mảng chuỗi cung ứng, từ phịng ban chí từ cơng ty khác, tuyển chọn sinh viên ưu tú từ trường đại học Ngồi cần có chương trình đánh giá chi tiết kiến thức kỹ nhân viên thường xun để có chương trình đào tạo huấn luyện phù hợp Những nỗ lực giúp đạt tới mục tiêu chung: đảm bảo thành viên tham gia đạt yêu cầu hỗ trợ đòi hỏi chuỗi cung ứng − Sắp xếp cấu tổ chức phù hợp Mặc dù thường hay bị bỏ qua, song thiết kế cấu tổ chức đóng vai trị quan trọng việc thúc đẩy hay cản trở việc đạt tới mục tiêu chuỗi cung ứng Thiết kế cấu tổ chức trình đánh giá lựa chọn cấu hệ thống giao tiếp thức, mảng lao động, phối hợp, kiểm soát, phân quyền trách nhiệm để đạt tới mục tiêu toàn chuỗi cung ứng công ty Một vài nghiên cứu cho thấy có mối quan hệ rõ ràng hoạt động nhóm việc đem hiệu cao chí có nghiên cứu có đánh giá định lượng tác động làm việc nhóm đến hiệu hoạt động cơng ty Do mức chi phí cao làm việc theo nhóm, nên công ty cần chọn lựa kỹ trước thành lập nhóm làm việc − Cơng nghệ thơng tin Chuỗi cung ứng nên nắm bắt chia sẻ thơng tin tồn phịng chức phận tổ chức thời gian hữu dụng Điều bao gồm: Việc chuyển tin vị trí phương tiện vận chuyển thông qua hệ thống định vị toàn cầu; Chuyển yêu cầu nguyên liệu thông qua hệ thống trao đổi liệu điện tử web; Nắm bắt thông tin nhu cầu bổ sung việc sử dụng công nghệ mã vạch, thẻ nhận dạng sóng Radio (RFID) trở nên hữu dụng nắm bắt thông tin dòng chảy nguyên liệu sản phẩm − Hệ thống đo lường đánh giá hiệu Một hệ thống đánh giá thước đo đại diện cho trụ cột thứ tư giúp hỗ trợ cho thành công chuỗi cung ứng Đây yếu tố quan trọng chuỗi cung ứng Việc đánh giá hiệu vô quan trọng, đánh giá mục tiêu hỗ trợ cho việc định dựa vào thực tế nhiều hơn, điều tiêu chí quan trọng quản lý chất lượng đồng bộ; Việc đánh giá cách lý tưởng để truyền đạt yêu cầu đến thành viên khác chuỗi cung ứng thúc đẩy thay đổi cải tiến liên tục; Việc đánh giá chuyển tải tới nhân viên quan trọng việc kết nối yếu tố thiết yếu để đáp ứng yêu cầu khách hàng; Một quy trình đánh giá giúp cơng ty xác định liệu sáng kiến có đáp ứng kết mong muốn Việc đánh giá có lẽ công cụ tốt để kiểm soát yếu tố hoạt động quy trình chuỗi cung ứng Bốn yếu tố hợp lại hỗ trợ cho phát triển chiến lược cách tiếp cận để bắt đầu xác lập hoàn hảo chuỗi cung ứng Nếu tổ chức không xây dựng liên tục củng cố bốn trụ cột này, họ kẻ theo sau mà Cuối cùng: Cả nhà quản lý trực tiếp không trực tiếp quản lý chuỗi cung ứng cần phải đồng thuận tầm quan trọng bốn trụ cột phối hợp đưa chúng vào thực tế Các hoạt động chuỗi cung ứng Hoạch định Phân phối Tìm kiếm nguồn hàng Sản xuất 3.1 Hoạch định Quy trình bao gồm tất công đoạn cần thiết liên qaun đến việc lên kế hoạch tổ chức hoạt động cho ba quy trình cịn lại Trong hoạch định cần lưu ý đến ba hoạt động: − Dự báo lượng cầu: Xác định rõ lượng nhu cầu người tiêu dùng thị trường để tỗ chúc sản xuất cho phù hợp, tránh trường hợp dư thừa tồn kho mức − Định giá sản phẩm: Giá nhân tố quan trọng doanh nghiệp nói chung người tiêu dùng nói riêng, sản phẩm có mang tính cạnh tranh cao hay khơng tùy thuộc vào yếu tố nên doanh nghiệp cần xem xét định giá cho phù hợp − Quản lý lưu kho: Việc nhằm mục địch quản lý mức độ quản lý mức độ số lương hàng tồn kho doanh nghiệp Mục tiêu hoạt động làm giảm chi phí cho vệc lưu kho xuống mức tối thiểu, loại bỏ chi phí thừa giá thành sản phẩm cuối 3.2 Tìm kiếm nguồn hàng Mục đích hoạt động nhằm giúp cho doanh nghiệp so sánh điểm mạnh điểm yếu nhà cung cấp khác nhau, từ làm sở để chọn nhà cung cấp hồn hảo cho doanh nghiệp Trong việc tìm kiếm nguồn hàng, có hoạt động cần lưu ý: − Thu mua − Bán chịu 10 − Hoạt động giao hàng Ở kênh phân phối có trưởng phận bán hàng chia khu vực để quản lý, lên kế hoạch bán hàng ngày Nếu có thay đổi giá sản phẩm cơng ty thơng báo khách hàng trước tối thiểu tuần Hệ thống siêu thị: giám đốc hay quản lý siêu thị đặt hàng qua Phòng Kinh doanh Giao nhận hàng tận siêu thị kho siêu thị vịng 24 Thanh tốn qua chuyển khoản Địa điểm bán lẻ: đặt hàng qua nhân viên bán hàng, nhân viên bán hàng đảm nhiệm theo khu vực có trách nhiệm nhận đơn đặt hàng từ điểm bán lẻ chuyển Phòng Kinh doanh Nhân viên bán hàng hoạt động khu vực quận, huyện mà Phòng Kinh doanh giao quản lý Hàng giao nhận điểm bán lẻ vòng 24 khơng tính ngày nghỉ.Thanh tốn qua chuyển khoản tiền mặt Bên cạnh ưu điểm, trình phân phối bất cập chưa cải tiến để hoạt động hiệu Tổ chức giao hàng: Hoạt động tổ chức giao hàng tới khách hàng chưa kiểm sốt chặt chẽ, cịn phó thác cho nhân viên giao hàng Hàng xuất giao cho đại lý, thơng thường nhân viên giao hàng phó thác cho đại lý để họ tự lo giao tới kho đại lý theo thời gian họ tự định Đôi nhân viên giao hàng tới kho khách hàng trễ nhân viên theo dõi hàng xuất không biết, có phản hồi từ khách hàng tìm hiểu nguyên nhân lý đồng thời thúc đẩy nhân viên giao hàng gấp Hệ thống quản lý giao hàng cịn thủ cơng, Excel, điện thoại, fax… khơng có mạng trực tiếp đại lý để tra cứu Muốn kiểm tra hàng hố mình, nhân viên giao hàng phải gửi email gọi điện thoại để hỏi đại lý thông tin chậm, không cập nhật thường xuyên 2.5 Dịch vụ khách hàng Khách hàng thành phần cuối chuỗi cung ứng công ty.Việc khách hàng đánh giá hài lịng định thành cơng hoạt động chuỗi cung ứng hay không Khách hàng cơng ty chia thành nhóm riêng hệ thống siêu thị điểm bán lẻ Hai nhóm khách hàng có đặc thù khác hoạt động khác Hầu hết khách hàng cơng ty có mối quan hệ với hội sở cơng ty Đồng Nai nên Phịng Kinh doanh khơng phải lo lắng nhiều khâu tìm kiếm khách hàng, thị trường tiêu thụ Bên cạnh đó, với đặc thù sản phẩm mang đặc thù bảo quản lạnh cần phải hợp tác phát triển sản phẩm nên nghiên cứu tìm hiểu nhu cầu khách hàng thực công ty Công ty chịu trách nhiệm triển khai sản phẩm giai đoạn sau Phịng kinh doanh hàng tháng nhận đơn hàng số lượng dự báo đặt hàng từ phía khách hàng 16 Mặc dù cơng tác theo dõi tương đối xác việc cơng ty quản lý liệu Excel tạo khối lượng công việc nhiều Cơng việc thao tác số liệu địi hỏi nhiều thời gian tỉ mỉ nhân viên, đặc biệt Phòng Kinh Doanh Phòng Kế tốn, Phịng Tổ chức Hành Cơng ty nên sử dụng phần mềm ERP để đảm nhiệm nhiều chức mà không cần thêm việc theo dõi liệu bên Trên thực tế, số lượng đặt hàng khách hàng siêu thị có biến động lớn, phịng Kinh Doanh chưa có cơng tác so sánh chi tiết yêu cầu khách hàng giảithích lý Đặc biệt khách hàng chi nhánh tập đồn, họ có đưa số dự báo khơng ổn định Họ có dự định đặt hàng với số lượng cụ thể sau khơng đặt ngược lại Phịng Kinh Doanh khơng thường xun so sánh, gửi bảng thống kê, yêu cầu khách hàng chịu trách nhiệm với đơn hàng dự báo Nếu có phát sinh cước vận chuyển khơng xảy tranh cãi với khách hàng Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Thương mại MHM Việt Nam 3.1 Yếu tố bên ngồi Mơi trường trị -pháp luật Mơi trường trị - pháp luật bao gồm: đường lối sách phủ, hệ thống pháp luật hành, hệ thống quản lý hành chánh, quan hệ ngoại giao, diễn biến trị ngồi nước, sách bảo vệ người tiêu dùng…Mơi trường trị - pháp luật có ảnh hưởng lớn đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp, can thiệp hay nhiều phủ vào kinh tế, tạo thuận lợi khó khăn hội kinh doanh cho doanh nghiệp Yếu tố trị hệ thống pháp luật có ảnh hưởng lớn đến hoạt động doanh nghiệp Sự ổn định trị, quán quan điểm, sách ln hấp dẫn nhà kinh doanh Việt Nam tổ chức quốc tế đánh giá quốc gia có trị ổn định nhất, tiền đề cho hoạt động kinh doanh thuận lợi Bên cạnh sách bảo hộ ngành chăn ni nước ảnh hưởng lớn đến phát triển doanh nghiệp ngành Hệ thống pháp luật tác động lớn đến kết kinh doanh doanh nghiệp như: luật doanh nghiệp, sách thuế, cơng cụ điều tiết phủ đơi điều kiên thuận lợi cho công việc kinh doanh, ngược lại khó khăn, rào cản cho doanh nghiệp Mơi trường văn hóa - xã hội Xã hội Việt Nam với tảng văn hóa Á Đông dần chuyển biến theo hướng kết hợp truyền thống với đại, trì sắc dân tộc kết hợp với xu hướng văn minh công nghiệp Môi trường văn hóa bao gồm: thể chế xã hội, cách sống, lối sống, truyền thống, dân 17 tộc, tôn giáo, ngôn ngữ, cấu xã hội…Doanh nghiệp cần hiểu rõ mơi trường văn hóa mà kinh doanh để đưa sách, chiến lược phù hợp với mơi trường văn hóa Doanh nghiệp cần phân tích đến yếu tố: cấu dân số (tuổi tác, giới tính…), tốc độ tăng dân số, mật độ, tỉ lệ sinh, tỉ lệ tử, cấu độ tuổi dân cư, phân bố dân cư…, phát triển khu vực đô thị kéo theo nhu cầu tiêu dùng gia tăng, với phân bố dân cư, tuổi thọ bình qn, trình độ văn hóa người dân…tạo nên quy mô tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp tăng lên Theo kết điều tra dân số 2014, tổng dân số Việt Nam đạt gần 90,5 triệu người, nam chiếm 49%, nữ chiếm gần 51%., dân số khu vực thành thị 30,04 triệu người, chiếm 33,1% tổng dân số nước/mức tăng trưởng kinh tế soát 6%, GDP bình qn đầu người Việt Nam thức vượt ngưỡng 2.000 USD năm 2014 Dựa quy mô dân số 90,5 triệu người năm 2014 (cũng theo số liệu GSO cơng bố), GDP bình qn đầu người Việt Nam năm 2014 đạt 2.028 USD, tương đương 169 USD/tháng mà trước đó, năm 2013, tổng sản phẩm quốc nội Việt Nam đạt 3.584.262 tỷ đồng tính theo giá hành, theo GDP bình quân đầu người đạt 1.900 USD, tăng so với mức 1.749 USD năm 2012 Do thị trường đầy tiềm cho sản phẩm công ty phát triển Môi trường khoa học công nghệ Khoa học công nghệ ngày tiến phát triển mạnh mẽ, ngày có nhiều máy móc đại đời phục vụ cho ngành chế biến thực phẩm Do máy móc dần thay thay lao động chân tay Sự phát triển công nghệ giúp thúc đẩy phát triển chuỗi cung ứng Ngồi hệ thống trao đổi thơng tin đối tác giúp liệu lư chuyển nhanh chóng, xác Cơng nghệ sản xuất mang lại lợi kh tích hợp vào việc quản lý chuỗi cung ứng tốt Môi trường tự nhiên Hoạt động chuỗi cung ứng bị ảnh hưởng nhiều yếu tố môi trường tự nhiên, môi trường tự nhiên bao gồm: tài nguyên thiên nhiên, khí hậu, vị trí địa lý, mơi trường… Doanh nghiệp khai thác lợi môi trường tự nhiên có tìm cách đối phó với nguy xảy ra, doanh nghiệp cần có đầy đủ thông tin yếu tố tìm giải pháp để thích ứng Yếu tố kinh tế tất nhiên đóng vai trị quan trọng phát triển bền vững Nó thúc đẩy phát triển hệ thống kinh tế, tạo hội tiếp xúc với nguồn tài nguyên cách thuận lợi quy bền sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên chia sẻ cách bình đẳng Tuy nhiên, yếu tố trọng phải tạo thịnh vượng chung cho tất người, không tập trung mang lại lợi nhuận cho số ít, giới 18 hạn cho phép hệ sinh thái không xâm phạm quyền người Khía cạnh mơi trường phát triển bền vững địi hỏi trì cân bảo vệ môi trường tự nhiên với khai thác nguồn tài nguyên thiên nhiên phục vụ lợi ích người nhằm mục đích trì mức độ khai thác nguồn tài nguyên giới hạn định cho phép môi trường tiếp tục hỗ trợ điều kiện sống cho người sinh vật sống trái đất Để chủ động đối phó với tác động yếu tố tự nhiên, doanh nghiệp phải tính đến yếu tố tự nhiên có liên quan thơng qua hoạt động phân tích, dự báo doanh nghiệp đánh giá quan chuyên môn lĩnh vực nông nghiệp để thúc đẩy phát triển hệ thống kinh tế, tạo hội tiếp xúc với nguồn tài nguyên cách thuận lợi 3.2 Yếu tố bên Khách hàng Bosch cung cấp đầy đủ dòng sản phẩm có chất lượng cao dành cho đối tượng khách hàng hộ gia đình hay người dùng chuyên nghiệp làm việc với bê tông, gỗ kim loại Đối thủ cạnh tranh Philips: Là tập đoàn điện tử đồ gia dụng tiếng giới, thành lập năm 1891 Amsterdam Hà Lan Thương hiệu có mặt Việt Nam vào năm 1993, đến 25 năm lấy nhiều tình cảm người tiêu dùng Việt Tập đồn hoạt động với lịch sử hình thành 100 năm, Philips đưa đến thị trường tiêu dùng nhiều mặt hàng đa dạng nồi cơm điện, điện thoại, bàn ủi với nhiều tính đại, phục cho người dùng Các sản phẩm Philips lắp ráp Trung Quốc với công nghệ Hà Lan, chất lượng tốt Sản phẩm Philips sản xuất đa phần “ghi điểm” kiểu dáng đại, màu sắc bắt mắt, đa phần dễ sử dụng, tuổi thọ cao, chất liệu an toàn, đáp ứng sát sườn nhu cầu sống Sản xuất, lắp ráp tiêu chuẩn: Uy tín thương hiệu đến từ quốc gia châu Âu với dây chuyền sản xuất đại Mọi khâu kiểm duyệt theo tiêu chuẩn an tồn quốc tế Dù có sản xuất nước quy trình sản xuất ln đảm bảo Mẫu mã đẹp: Thiết kế sản phẩm Philips sang trọng đẹp mắt Những đồ khơng đáp ứng xác nhu cầu sử dụng mà cịn giúp cho khơng gian sống thêm sinh động, nâng tầm đẳng cấp Một đồ đẹp ln giúp tăng cảm xúc người sử dụng 19 Độ an tồn sử dụng: Trước mối “đe dọa” ln rình rập người dùng đồ chất lượng mang đến nguy gây tai nạn, bệnh tật, người dùng Việt ln tìm kiếm thương hiệu nhập uy tín để đặt lịng tin Lúc này, Philips thực tín nhiệm hàng rõ nguồn gốc xuất xứ, nguồn gốc châu Âu kiểm duyệt chất lượng gát gao Và dù đồ có bán với giá cao so với sản phẩm loại thương hiệu khác đa phần người dùng Việt sẵn sàng chấp nhận sử dụng hàng Philips để đổi lấy an tâm cảm thấy hoàn toàn xứng đáng Bluestone thương hiệu điện gia dụng cao cấp tập đoàn Great American Appliance Corporation (GAAC) Hoa Kỳ chịu trách nhiệm tư vấn quản lý quy trình kiểm sốt chất lượng sản phẩm Với sản phẩm đa dạng, phong phú ứng dụng công nghệ đại, Bluestone mang đến giải pháp chăm sóc gia đình hồn hảo Bên cạnh tập trung vào chất lượng sản phẩm, BlueStone đầu tư nghiên cứu cho mắt sản phẩm mang phong cách thiết kế trang nhã tinh tế BlueStone thương hiệu đầu cho ý tưởng thiết kế hoa văn lên bề mặt sản phẩm bếp từ, ấm đun siêu tốc, máy xay sinh tố hay máy làm sữa đậu nành Chính vậy, sản phẩm BlueStone trở nên mềm mại, tinh tế phù hợp với gu thẩm mỹ khách hàng đại, đồng thời tạo nên khác biệt đẳng cấp cho thương hiệu Vị công ty thị trường Bosch, nhà cung ứng công nghệ dịch vụ hàng đầu giới, tiếp tục mức tăng trưởng hai số năm tài 2017 Việt Nam, với doanh thu bán hàng nội địa (hợp nhất) đạt 114 triệu Đô-la Mỹ (101 triệu Euro), tăng 17% so với năm trước Tổng doanh thu bán hàng nội địa xuất (doanh thu ròng, bao gồm doanh thu từ công ty chưa hạch toán hợp đơn hàng nội với công ty liên kết), đạt 328 triệu Đô-la Mỹ (290 triệu Euro) Năm 2017, Bosch có 3.700 cộng Việt Nam, tăng 20% so với năm trước Trong đó, 1.700 cộng làm việc hai Trung tâm Nghiên cứu Phát triển (R&D) đặt Thành phố Hồ Chí Minh: Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển Cơng nghệ Ơ tơ, trung tâm Nghiên cứu Phát triển Công nghệ Giải pháp Doanh nghiệp (Công ty TNHH Robert Bosch Engineering & Business Solutions Việt Nam) Con số dự kiến tiếp tục tăng 60%, đạt 2.600 cộng vào năm 2020 “Trong năm gần đây, trọng phát triển chuyên môn phần mềm, giải pháp doanh nghiệp nâng cao lực sáng tạo, nghiên cứu lĩnh vực kết nối để cung cấp thêm giải pháp chuyên biệt cho thị trường Việt Nam.” Ông Guru Mallikarjuna, Tổng giám đốc Bosch Việt Nam cho biết “về lâu dài, thông qua Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Công nghệ Giải pháp Doanh nghiệp, chúng tơi định hướng xây dựng thành phố Hồ Chí Minh thành 20 trung tâm cung cấp giải pháp Internet vạn vật (IoT) cho Bosch khu vực Đông Nam Á.” Để hỗ trợ cho định hướng trên, Trung tâm Nghiên cứu Phát triển Công nghệ giải pháp Doanh nghiệp đầu tư 450.000 USD (khoảng 400.000 euro) để xây dựng phịng thí nghiệm nhằm nghiên cứu giải pháp hướng tới xây dựng Thành phố thông minh Công nghiệp 4.0 vào đầu năm Khoảng 30 cộng làm việc phịng thí nghiệm để phát triển thử nghiệm giải pháp khác Hệ thống giám sát lượng (NILM), Hệ thống quản lý giao thông thông minh (ITM), Hệ thống Quản lý bãi đỗ xe thông minh (IPM) nhiều giải pháp kết nối khác Bosch lên kế hoạch tiếp tục mở rộng phòng nghiên cứu mặt công nghệ nguồn nhân lực để cung cấp thêm nhiều giải pháp chuyên biệt cho thị trường Đông Nam Á Hơn 60 cộng Trung tâm Nghiên cứu & Phát triển Ơ tơ hợp tác chặt chẽ với trung tâm Nghiên cứu & Phát triển Bosch Châu Á Thái Bình Dương, Châu Âu, Bắc Nam Mỹ để thực dự án cho khách hàng toàn cầu Hai trung tâm R&D Việt Nam bắt đầu tiếp quản dự án phục vụ khách hàng quốc tế, dấu hiệu cho thấy lực lượng lao động Việt Nam có khả tham gia vào chuỗi giá trị toàn cầu Tập đoàn Bosch Tập đoàn Bosch biết đến với nhiều hoạt động R&D quan trọng toàn cầu Trong năm qua, tổng số vốn đầu tư vào R&D lên đến 33 tỷ đô-la Mỹ (30 tỷ euro) Tính đến cuối năm 2017, có khoảng 64.500 cộng làm việc 125 trung tâm R&D toàn cầu, bao gồm hai trung tâm R&D Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam Là doanh nghiệp chủ yếu kinh doanh sản phẩm Bosch, tăng trưởng Bosch có ảnh hưởng lớn hoạt động kinh doanh nói chung chuỗi cung ứng nói riêng Đánh giá hoạt động chuỗi cung ứng công ty Cổ phần thương Mại MHM Việt Nam 4.1 Ưu điểm Trang thiết bị kho đầu tư, giảm thiểu hư hao, mát, hỏng hóc sản phẩm, hàng hóa Mạng lưới bố trí điểm siêu thị mặt siêu thị hợp lý để phục vụ khách hàng tốt nhất, gia tăng tính tiếp cận khách hàng Dịch vụ bán hàng giao hàng trực tuyến khách hàng đánh giá cao nhờ hệ thống công nghệ thơng tin tích hợp đại với phần mềm HTsoft,website tích hợp với phần mềm quản lý HTsoft, dịch vụ đường dây nóng miễn phí Hotline Hoạt động quản lý dịch vụ khách hàng trọng nên đáp ứng tốt nhu cầu khách hàng Công ty cố gắng đào tạo đội ngũ bán hàng nhiệt tình động, sẵn sàng phục vụ giải đáp thắc mắc khách hàng, giao hàng nhanh 21 Hệ thống thơng tin quản lý sử dụng HTSoft đầu tư để hỗ trợ hiệu cho phận liên quan 4.2 Nhược điểm Bên cạnh điểm mạnh thì, hoạt động quản trị chuỗi cung ứng MHM Việt Nam điểm yếu cần phải cải tiến như: Nhân viên mua hàng chưa am hiểu kỹ thuật, phương pháp đánh giá báo giá, hoạt động tìm kiếm đánh giá nhà cung cấp nhiều thời gian Hoạt động lập kế hoạch thu mua hàng hóa cịn phụ thuộc nhiều vào phương pháp thủ công Hiện MHM Việt Nam chưa trưởng phòng phụ trách chuyên trách mảng cung ứng, nên việc quản lý cung ứng thu mua đầu vào nhiều nhược điểm cần hồn thiện tìm kiếm đánh giá nhà cung ứng, dự báo nhu cầu thu mua, giám sát theo dõi giao hàng Quá trình theo dõi đơn hàng nhiều điểm chưa hợp lý, cần cải tiến Nhân viên chưa thành thạo thao tác hệ thống phần mềm HTSoft dẫn đến số liệu hệ thống khơng xác, chưa khai thác tối đa chức tíchhợp có phần mềm để quản lí Q trình vận tải phân phối hàng hóa từ kho trung tâm đến kho sở chưa tối ưu 22 CHƯƠNG GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI MHM VIỆT NAM Ma trận SWOT S: Những điểm mạnh S1 Lập kế hoạch dự báo thực thường xuyên ban lãnh đạo quan tâm S2 Chọn nguồn nguyên liệu có hất lượng, nhà cung cấp đáng tin cậy S3 Sản xuất sản phẩm có giá thành cạnh tranh S4 Các kênh phân phối rộng S5 Máy móc thiết bị đầu tư đại, cơng suất lớn nên tạo sản phẩm đẹp, hao tốn nguyên liệu S6 Ban lãnh đạo có lực, kinh nghiệm gắn bó lâu dài O: Những hội O1: Mơi trường trị pháp luật ổn định O2: Ngành trồng trọt nước tăng cao O3: Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm gia cầm cao O4: Sự phát triển cơng nghệ ngồi nước cao Các giải pháp S-O S1,6 + O2,4: Hoàn thiện việc lập kế hoạch S2,3,4,5 + O2,4: Hoàn thiện để sản xuất theo yêu cầu khách hàng 23 T: Những nguy T1: Thị trường trái biến động mạnh T2: Nhu cầu khách hàng ngày đa dạng yêu cầu cao T3: Sự cạnh tranh gay gắt từ đối thủ ngành T4: Nguồn nguyên liệu nhập từ nước ngồi T5: Những rào cản gia nhập ngành thấp Các giải pháp W-O W4,5 + O2,4: Hồn thiện kế hoạch giảm chi phí W2,5 + O3,4: Hoàn thiện cung ứng nguồn nguyên liệu đầu vào W3,5 + O1,2: Hoàn thiện chất lượng dịch vụ khách hàng W: Những điểm yếu W1 Chất lượng sản phẩm chưa ổn định W2 Các chương trình truyền thơng, hậu dịch vụ chăm sóc khách hàng chưa tốt W3 Hệ thống kho bãi chưa đáp ứng nhu cầu giao hàng W4 Ứng dụng công nghệ số hạng mục hạn chế - W5 Chi phí phát sinh khâu sản xuất cịn cao Các giải pháp S-T S1,2,6 + T2,5: Hoàn thiện cung ứng nguồn nguyên vật liệu S1,3,6 + T2,4: Hồn thiện kế hoạch giảm chi phí S3,4,5 + T2,3: Hoàn thiện phối hợp chuỗi cung ứng Các giải pháp W-T W2,3 + T2,3: Hoàn thiện giao hàng W2,4 + T2,3: Xây dựng phận nghiên cứu thị trường Lựa chọn nhà cung cấp trung gian giao hàng Khuyến khích tạo điều kiện Phòng kỹ thuật tham gia đánh giá nhà cung cấp nguyên liệu nước Với giám sát Phịng kinh doanh Cơng ty, cơng việc cụ thể sau: − Phòng kỹ thuật lập danh sách đánh giá nhà cung cấp chiến lược tiềm nước − Tổ chức đánh giá lực nhà cung cấp − Phòng kỹ thuật nhận chi tiết báo giá nguyên liệu mẫu từ nhà cung cấp − Phòng kinh doanh tiến hành thương thảo với nhà cung cấp với giá Tiếp tục xây dựng mối quan hệ chiến lược với nhà cung cấp có lực tốt để tạo thành mạng lưới nguồn cung mạnh Cần đưa sách ưu tiên cho nhà cung cấp chiến lược công ty để đôi bên phát triển Hiện việc cung cấp ngun liệu chăn ni chưa có sách ưu tiên, tác giả có kiến nghị cụ thể sau: Hiện nay, Phòng kinh doanh yêu cầu nguyên liệu đóng gói dựa đơn hàng cụ thể, điều cho thấy tồn đọng vấn đề thiếu bao bì đóng gói theo kế hoạch Phòng kỹ thuật nên làm việc cụ thể với nhà cung cấp với kế hoạch cụ thể từ tháng, tháng năm Ưu tiên đặt hàng q trình đánh giá tiêu chí chất lượng hàng hóa, thời gian giao hàng hẹn nhà cung cấp tồn kho sẵn 24 Kiểm tra nguyên liệu đầu vào Việc kiểm tra nguyên liệu đầu vào cịn gặp nhiều khó khăn, cơng ty chủ yếu kiểm tra số lượng phân bón đầu vào, việc kiểm tra định lượng mắt thường Kiến nghị công ty nên lập kế hoạch đầu tư thành lập phịng thí nghiệm, với dụng cụ kiểm tra chun mơn ví dụ máy phân tích thành phần nguyên liệu, máy kiểm tra thành phần thức ăn phân bón Ngồi việc đầu tư mua máy móc phịng thí nghiệm, cơng ty nên có thỏa thuận với nhà cung cấp để kiểm tra nguyên liệu đầu vào nhà máy nhà cung cấp Chính thế, Phòng kỹ thuật phải đưa tiêu chuẩn cụ thể cho loại nguyên vật liệu Tiêu chuẩn gửi cho nhà cung cấp, yêu cầu đạt thông số đề Hiện cịn tồn đọng nhà cung cấp ngun liệu chưa gửi mẫu tiêu chuẩn kiểm tra, tiêu chuẩn kiểm tra cịn mơ hồ khơng rõ ràng nghĩa không thống tiêu chuẩn nhà cung cấp tiêu chuẩn khách hàng công ty từ xảy trường hợp tranh chấp mà chưa giải Đề xuất công ty nên bắt buộc nhà cung cấp nguyên liệu gửi mẫu tiêu chuẩn thời gian sớm Từ cơng ty gửi đến khách hàng để làm tiêu chuẩn thống Nhà cung cấp nên gửi bảng kết kiểm tra nguyên liệu, nguồn gốc phân bón hồ sơ khác thời gian giao hàng, để công ty nắm bắt tình hình ngun vật liệu Qua nắm bắt hoạt động sản xuất nhà cung cấp, phát bất thường đưa đối sách ngăn ngừa Bước 1: Kho nguyên vật liệu nhận toàn giấy tờ, sau kiểm tra ngoại quan, bao bì đóng gói giấy tờ có liên quan, giấy chứng nhận phân tích lơ hàng Nếu có thiếu sót Bộ phận Kho liên hệ với phận mua hàng để thông tin trực tiếp đến nhà cung cấp Bước 2: Nếu khơng có sai sót Bộ phận Kho lấy mẫu lơ hàng với Giấy chứng nhận phân tích (nếu có) Giấy thơng báo kiểm tra ngun vật liệu (QCPR-02/F01) gởi đến Phịng kiểm sốt chất lượng để kiểm tra tính chất vật lý Bước 3: Nhân viên kỹ thuật kiểm soát chất lượng kiểm tra thẩm định nguyên vật liệu theo phương pháp kiểm tra nguyên vật liệu - Trường hợp nhà sản xuất hay nhà cung cấp khơng có giấy chứng nhận phân tích nguyên vật liệu nhập vào Nhân viên kỹ thuật kiểm sốt chất lượng kiểm tra tính chất vật lý nguyên vật liệu dựa vào tham số kỹ thuật nguyên vật liệu - Tần suất kiểm tra: 10 lô hàng loại nguyên liệu kiểm tra lần - Nhân viên kỹ thuật kiểm soát chất lượng ghi nhận kết vào Phiếu Kiểm tra nguyên vật liệu (QC-PR-02/F02) Sau so sánh với tiêu chuẩn nguyên vật liệu 25 Tình trạng nguyên vật liệu: - Nếu tình trạng nguyên vật liệu nằm tiêu chuẩn: Nhân viên kỹ thuật kiểm soát chất lượng đánh dấu “” vào ô “Phù hợp” giấy thông báo kiểm tra nguyên vật liệu (QCPR-02/F01) Ký tên gởi cho Trưởng Bộ phận kiểm soát chất lượng xem xét & ký tên Sau gởi Giám Đốc kiểm soát chất lượng hay người ủy quyền phê duyêt Giữ lại giấy chứng nhận phân tích gởi trả lại Giấy thông báo kiểm tra nguyên vật liệu (QC-PR02/F01) phê duyệt cho kho nguyên vật liệu Nếu tình trạng NVL nằm ngồi tiêu chuẩn: Nhân Viên kỹ thuật KSCL đánh dấu “” vào ô “không phù hợp” ký tên gởi trưởng phận xem xét ký tên Sau gởi cho Giám Đốc KSCL hay người có ủy quyền phê duyệt Thông báo cho phận Kho từ chối nhận hàng trường hợp cần thiết Nhân viên kỹ thuật kiểm sốt chất lượng làm phiếu sản phẩm khơng phù hợp (QC-PR-04/F01) gởi phiếu mẫu nguyên vật liệu có vấn đề cho phòng kỹ thuật kiểm tra sơn Nếu phòng KT kiểm tra mẫu đạt chất lượng cơng ty Nhân viên kỹ thuật kiểm sốt chất lượng báo cho phận kho nhận hàng Nếu không đạt nhân viên kỹ thuật KSCL gởi phiếu sản phẩm không phù hợp (QC-PR-04/F01) cho kho phận mua hàng từ chối nhận nguyên vật liệu Trong trường hợp loại nguyên vật liệu nhập lần 2, lần 3… gặp vấn đề giống Nhân viên kỹ thuật kiểm soát chất lượng làm theo hướng dẫn phòng kỹ thuật phiếu sản phẩm khơng phù hợp ban đầu - Nếu tình trạng nguyên vật liệu nằm tiêu chuẩn kỹ thuật cần sử dụng lý Giám Đốc kiểm sốt chất lượng có quyền phê duyệt phải theo dõi cẩn thận việc sử dụng nguyên vật liệu Thực kế hoạch kiểm tra đánh giá nhà cung cấp Thực kế hoạch kiểm tra đánh giá nhà cung cấp theo định kỳ cam kết với khách hàng cịn mang tính đối phó Kế hoạch kiểm tra đánh giá thành lập năm chưa thực tốt Trong việc đánh giá lại chất lượng trái thương phẩm cần thực nghiêm túc khách hàng phàn nàn chất lượng bao bì bảo quản sản phẩm chưa tốt vận chuyển đến kho khách hàng Có thể cơng ty chạy theo việc giảm chi phí làm cho ảnh hưởng đến chất lượng bao bì sản phẩm hay quy cách đóng gói khơng phụ hợp với trọng lượng đóng Cơng ty nên xếp lịch làm việc cụ thể phòng ban bao gồm Phòng kinh doanh, Phòng kỹ thuật, Phịng kế tốn phận chăn ni trao đổi để tìm giải pháp khắc phục phàn nàn khách hàng Khi xảy vấn đề giao hàng trễ hẹn, nhân viên kinh doanh phải yêu cầu nhà cung cấp làm sổ sách để đối chiếu giải trình nguyên nhân giao hàng trễ, đưa biện 26 pháp khắc phục Nếu khơng giải trình rõ ràng vào mức độ lên phương án xử lý phạt chậm toán, phạt tiền chi phí gây dừng dây chuyền Định kỳ tháng, cơng ty phải hoàn thành bảng đánh giá lực nhà cung cấp gửi đến cho nhà cung cấp Sau nhận kết phải kiểm tra phản hồi lại có chưa hợp lý Những nhà cung cấp có điểm đánh giá chưa cao phải ký cam kết cải thiện tình hình tháng Điều chỉnh công tác quản lý hàng tồn kho Hiện công tác kiểm tra nguyên liệu phục vụ sản xuất phần mềm DIP PMS.NET thông qua nhu cầu nguyên liệu dựa đơn hàng có sẵn công tác báo cáo nguyên liệu hàng tuần Phịng kỹ thuật khơng cần thiết, thực tế tất liệu báo cáo tuần lấy từ báo cáo từ phận sản xuất cập nhật lại file Excel Sử dụng phần mềm điện tử thực kế hoạch đặt hàng Hiện công tác đặt hàng nguyên liệu file Excel với tính chủ quan nhân viên Phịng kỹ thuật, điều xảy rủi ro chủ quan nhân viên Việc sử dụng phần mềm điện tử thực kế hoạch đặt nguyên liệu dựa lượng tồn kho có sẵn phần mềm DIP PMS.NET đơn hàng có sẵn phần mềm DIP PMS.NET nhằm giảm thời gian tránh rủi ro mang tính chủ quan nhằm mang lại hiệu cao việc quản lý tồn kho Để ứng dụng phần mềm điện tử việc thực kế hoạch nhu cầu nguyên liệu − Phòng kinh doanh nên đưa số liệu đơn hàng vào nhận đơn hàng từ khách hàng − Phòng kế hoạch kỹ thuật nên đưa kế hoạch sản xuất dài hạn vào phần mềm DIP PMS.NET sớm − Phần mềm DIP PMS.NET cần cập nhật để truy xuất liệu kế hoạch nguyên liệu vòng sáu tháng − Đồng thời với nhà cung cấp mặc định, phần mềm điện tử cần cập nhật để truy xuất đơn hàng tự động nhằm tránh trường hợp phải nhập liệu Ưu tiên sử dụng triệt để sản phẩm lỗi thời Việc ưu tiên sử dụng nguyên liệu lỗi thời triển khai cụ thể đến phịng ban thực tế cịn mang tính chủ quan Phòng kỹ thuật Sau kiểm tra lượng nguyên liệu lỗi thời làm việc với phận sản xuất để đề xuất phương án sử dụng việc lên kế hoạch sử dụng mang tính chủ quan Phịng kỹ thuật làm lượng ngun liệu chiếm tổng lượng tồn kho nguyên liệu đáng kể Mặc dù cơng ty có nhiều thay đổi tích cực việc sử dụng nguyên liệu lỗi thời cách tính tốn cụ thể ngun liệu nên sử dụng để sản xuất loại sản phẩm với chi phí bao nhiêu, thực có trách nhiệm việc thưc cịn chậm chạp với lí sản xuất 27 cần chạy theo đơn hàng cho kịp lúc Kiến nghị công ty nên có hành động cụ thể hơn: Giám sát chặt chẽ Phòng kỹ thuật phận sản xuất kế hoạch sử dụng nguyên liệu hàng tháng 28 KẾT LUẬN Chuỗi cung ứng mang mang đến nhiều lợi cho doanh nghiệp đặc biệt bối cảnh kinh tế tồn cầu hóa, hoạt động sản xuất kinh doanh khơng cịn hạn chế quốc gia Những lợi làm giảm chi phí hoạt động rút ngắn thời gian đáp ứng khách hàng, mở rộng thị trường, khai thác hiệu nguồn lực đối tác… Nhận thức tầm quan trọng năm gần đây, nhiều doanh nghiệp, nhà quản lý chuyên gia quan tâm đến vấn đề hoạt động chuỗi cung ứng ứng dụng vào thực tiễn doanh nghiệp Tuy nhiên, lĩnh vực nên nguồn tài liệu nghiên cứu thực tiễn cịn hạn chế, q trình xây dựng chưa nên hiệu hoạt động chuỗi cung ứng cịn thấp Chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Thương mại MHM Việt Nam hình thành chưa hồn chỉnh Hoạt động chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Thương mại MHM Việt Nam bộc lộ rõ yếu điểm cần phải bước khắc phục Với mong muốn góp phần vào việc hoàn thiện nâng cao hiệu chuỗi cung ứng cơng ty, tác giả tìm kiếm tài liệu có liên quan nước, nước ngồi để có kiến thức tổng quát vận dụng để đưa giải pháp kiến nghị góp phần vào phát triển bền vững công ty 29 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Định nghĩa chuỗi cung ứng, https://fmit.vn/tin-tuc/dinh-nghia-chuoi-cung-ung-fmit Sơ lược chuỗi cung ứng, https://logistics4vn.com/so-luoc-ve-chuoi-cung-ung Bốn Yếu Tố Quan Trọng Của Chuỗi Cung Ứng, https://phucgia.com.vn/bon-yeu-toquan-trong-cua-chuoi-cung-ung.html Chuỗi cung ứng ?, https://uci.vn/chuoi-cung-ung-la-gi-b276.php Sơ đồ chuỗi cung ứng cách vận hành hiệu quả, https://fmit.vn/tin-tuc/vai-tro-cuachuoi-cung-ung-trong-san-xuat-va-kinh-doanh-hien-dai-fmit 30 ... cần 11 II THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI HMH VIỆT NAM Giới thiệu Công ty Cổ phần Thương mại MHM Việt Nam Tên công ty: Công ty Cổ phần Thương mại MHM Việt Nam Tên giao... công ty đối tác Thực trạng hoạt động chuỗi cung ứng Công ty Cổ phần Thương mại MHM Việt Nam Hoạt động chuỗi cung ứng công ty trình hoạt đơng yếu tố lập kế hoạch hoạt động quản lý khách hàng Các. .. chuỗi cung ứng cịn thấp Chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Thương mại MHM Việt Nam hình thành chưa hoàn chỉnh Hoạt động chuỗi cung ứng Cơng ty Cổ phần Thương mại MHM Việt Nam cịn bộc lộ rõ yếu điểm