Bài 20: Bảo quản và chế biến nông sản

... của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng giá trị thôøi gian a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. ... hình vẽ sau theo thứ tự từ khâu thu hoạch đến khâu chế biến: 3 1 2 CÔNG VIỆC VỀ NHÀ • Học bài và trả lời các câu hỏi cuối bài. Xem trước bài 21: “...

Ngày tải lên: 27/10/2013, 18:11

... khô • - Chế biến thành bột mịn. Tinh bột • - Muối chua • - Đóng hộp 2. Mục đích của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng ... gian bảo quản. Mục đích của việc chế biến nông sản là gì? - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản kín. - Bảo quản lạnh. - Đóng hộp . - Muối chua - Sấ...

Ngày tải lên: 29/09/2013, 04:10

... của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và kéo dài…………… bảo quản tăng giá trị thôøi gian a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. ... khô Sạch không giập, nát. - Bảo quản thông thoáng: - Bảo quản kín; Bảo quản lạnh: Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản....

Ngày tải lên: 30/10/2013, 23:11

... quản - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản lạnh. - Bảo quản kín. Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. III. Chế biến. 1. Mục đích 2. Phương pháp chế biến. - Sấy khô - Chế ... táo, rau xà lách…được bảo quản bằng cách nào? a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. b. Em hãy quan sát hình và điền tên các...

Ngày tải lên: 22/11/2013, 16:11

... này. CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN MỘT SỐ NGUYÊN NHÂN CHÍNH ... hoạch • • Thu Thu hoạch hoạch • • Sơ Sơ chế chế ( ( phân loại phân loại , , làm sạch làm sạch , , làm khô làm khô …) …) • • Bảo quản Bảo quản • • Chế biến Chế biến • • Tiếp thị Tiế...

Ngày tải lên: 16/11/2012, 14:24

... chất và thay đổi thành phần dinh dưỡng củaNSTP. CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢOQUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH BẢO BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NÔNG SẢN QUẢN VÀ CHẾ ... hoạch, sơ chế (tách hạt, làm sạch, làm khô, phân loại ), vận chuyển, bảo quản, chế biến và tiếp thị. • Là cầu nối giữa sản xuất nông nghiệp với người tiêu dùng • Là đầu ra cho...

Ngày tải lên: 26/10/2013, 03:20

... THAM KHẢO [1] Bảo quản và chế biến nông sản sau thu hoạch. - Chủ biên: PGS. Trần Minh Tâm - Nhà xuất bản nông nghiệp Hà Nội 2000 [2] Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến lương thực ... đến bảo quản và chế biến - Côn trùng ăn hại các loại nông sản là một trong những nguyên nhân gây tổn thất lớn lượng nông sản hàng năm về sản lượng cũng...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 19:20

Ngày tải lên: 11/03/2014, 22:37

Ngày tải lên: 31/03/2014, 16:20

... CỦA BÀI I. Bảo quản và chế biến thịt 1. Bảo quản thịt 2. Chế biến thịt II. Bảo quản và chế biến sữa 1. Bảo quản sữa 2. Chế biến sữa III. Bảo quản và chế biến cá 1. Bảo quản cá 2. Chế biến ... ướp muối 2. Chế biến thịt Thịt và một số sản phẩm chế biến từ thịt Thịt và một số sản phẩm chế biến từ thịt 2. Chế b...

Ngày tải lên: 19/09/2013, 17:10