... al., 2000 Ngoại bào 1.4.5.1 Vị trí sản sinh phytase nấm men Đa số phytase nấm men enzyme ngoại bào Cũng có nhiều loài nấm men tiết phytase nội bào Trong đó, phytase bám vách tế bào màng tế bào chiếm ... Nhỏ từ từ đến pH 3,5 pH 4,0 41 Nhỏ từ từ đến pH 4,0 pH 4,5 27 Nhỏ từ từ đến pH 4,5 pH 5,0 Nhỏ từ từ đến pH 5,0 35 pH 5,5 Nhỏ từ từ đến pH 5,5 44 pH 6,0 Nhỏ từ từ đến pH 6,0 47 pH 6,5 Nhỏ từ từ ... giống vi sinh vật sinh phytase Khảo sát điều kiện nuôi cấy tối ưu để thu nhận phytase từ nấm men Khảo sát điều kiện tối ưu để thu nhận tinh phytase Nghiên cứu đặc tính phytase tinh HVTH: Trịnh Phong...