Phân tích HACCP của quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng
Phân tích quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng tại công ty cổ phần thực phẩm sữa TH
... hội CHƯƠNG SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TH C PHẨM SỮA TH 2.1 Giới thiệu công ty cổ phần th c phẩm sữa TH 2.1.1 Th ng tin chung Công ty Cổ phần Th c Phẩm Sữa TH thức th nh lập ... 33 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN TH C PHẨM SỮA TH .34 3.1 Đánh giá quy trình sản xuất sữa tư...
Ngày tải lên: 26/11/2014, 17:56
Tìm hiểu quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, tại Công ty Cổ Phần thực phẩm Sữa TH
... Quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng, công ty cổ phần th c phẩm sữa TH 3.2 NỘI DUNG NGHIấN CỨU - Tìm hiểu công ty cổ phần th c phẩm sữa TH • Sự hình th nh, phát triển Công ty cổ phần th c phẩm ... phẩm sữa TH • Cơ cấu tổ chức máy Công ty cổ phần th c phẩm sữa TH • Cỏc dòng sản phẩm Công ty cổ...
Ngày tải lên: 16/12/2013, 09:15
quy trình sản xuất sữa tươi thanh trùng
... GIỚI THIỆU VỀ CƠ SỞ SẢN XUẤT • • • • • • Tên công ty: Công Ty Cổ Phần Sữa Vũng Tàu Tên viết tắt : VUTAMILL Ngành nghề sản xuất: Thu mua sản xuất sữa tươi nguyên liệu Hình thức đầu ... CỦA SỮA Di truyền Vi khuẩn • Loài • Giống • Từng riêng biệt Môi trường • • • • Thức ăn Sự thay đổi mùa Nhiệt độ Chu kỳ vắt sữa Sinh lý • Tình trạng sức khỏe động vật cho sữa QUY TRÌNH SẢN XUẤT...
Ngày tải lên: 09/08/2015, 22:11
Phân tích tìm hiểu quy trình sản xuất và kinh doanh rau sạch tại doanh nghiệp tư nhân đức minh
... thị cử hàng bán rau an toàn Người tiêu dùng rau an toàn địa bàn thành phố Hà Nội 77 CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ NGUỒN NGUYÊN LIỆU BẢO ĐẢM SẢN XUẤT 3.1.Nhiệm vụ Mục tiêu kinh doanh công ty trồng ... cây/ha Phân bón Tuyệt đối không dùng phân chuồng, phân bắc tư i nước phân tư i để bón tư i Phân chuồng bón lót 15-20 tấn/ha (550-740kg/sào); dùng phân hữu sinh học, ph...
Ngày tải lên: 21/05/2015, 09:41
Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tetrapark
... Mẫn Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tetrapark - Chương trình GMP mặt hàng tập hợp nhiều quy phạm Có thể xây dựng nhiều quy phạm cho công đoạn sản xuất xây dựng quy phạm cho ... Xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất sữa tiệt trùng tetrapark CHƯƠNG CÁC NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG CHƯƠNG TRÌNH HACCP 2.1 Các ch...
Ngày tải lên: 20/12/2014, 10:15
Quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng
... phép: 0.3% IV Qui trình công nghệ sản xuất xúc xích Lớp: D10-TP01+02 Qui trình công nghệ Trang 25 Quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng GVHD: ThS Nguyễn Thị Hiền Sản phẩm Mô tả qui trình công nghệ ... Quy trình sản xuất xúc xích tiệt trùng II GVHD: ThS Nguyễn Thị Hiền Tổng quan xúc xích Nguồn gốc xúc xích Từ xúc xích bắt nguồn từ tiến...
Ngày tải lên: 20/10/2014, 22:27
Xây dựng hệthống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa Tuyên Quang
... biến thực phẩm quan tâm bước xây dựng hệ thống để áp dụng cho nhà máy Từ em xin làm đồ án nhằm: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất ... sữa Tuyên Quang để đưa hệ thống tài liệu áp dụng vào nhà máy nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm sữa nhà...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 10:09
Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 220002005 cho dây chuyền sản xuất sữa tươi tiệt trùng của nhà máy sữa tuyên quang
... biến thực phẩm quan tâm bước xây dựng hệ thống để áp dụng cho nhà máy Từ em xin làm đồ án nhằm: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn ISO 22000:2005 cho dây chuyền sản xuất ... sữa Tuyên Quang để đưa hệ thống tài liệu áp dụng vào nhà máy nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm...
Ngày tải lên: 26/11/2014, 09:31
CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG ĐÓNG HỘP
... bò sữa truyền thống nên giống trâu bò sữa chuyên dụng đặc thù Chăn nuôi bò sữa xuất Việt Nam từ năm đầu kỷ XX Sản xuất sữa tiệt trùng UHT công nghệ chế biến sữa tiên tiến giới Nguyên tắc công nghệ ... dưỡng sữa tiệt trùng cao Bên cạnh đó, việc tồn trữ bảo quản sữa tiệt trùng dễ dàng Trong khuôn khổ tiểu luận nhóm, chúng em xin trình bày số kiến thức tì...
Ngày tải lên: 24/11/2014, 08:39
Sản xuất sữa tươi tiệt trùng UHT
... tính chất sữa - Quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng - Đánh giá chất lượng sản phẩm - Một số thiết bị quy trình sản xuất sữa tươi tiệt trùng CHƯƠNG I: TỔNG QUAN 1.1 Thành phần hóa học sữa Hàm ... kiểm tra chất lượng sữa tươi ban đầu ảnh hưởng nhiều đến chất lượng thành phẩm, việc kiểm tra nguyên liệu điều quan trọng quy trình sản xuất sữa tươi tiệt...
Ngày tải lên: 26/05/2015, 21:44
công nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng
... phần sữa tươi tiệt trùng gồm: - sữa tươi Nước Sữa bột gầy Đường Bơ Chất béo thực vật Hương liệu Chất nhũ hóa Chất ổn định Hỗn hợp vitamin khoáng Chất màu Nguồn gốc sữa tươi Thường sử dụng sữa ... sử dụng sữa có nguồn gốc từ: Sữa tươi: -có thể dùng loại sữa tươi có chất lượng bình thường, - phải bảo đảm yêu cầu quy định: + màu sắc, mùi vị phải đặc trưng sữa + sữ...
Ngày tải lên: 29/03/2016, 16:52
công nghệ sản xuất sữa tươi tiệt trùng
... QUAN NGUYÊN LIỆU Sữa tươi: Sữa tươi dùng để sản xuất sữa tiệt trùng dùng loại sữa tươi có chất lượng bình thường, bảo đảm yêu cầu quy định, màu sắc, mùi vị phải đặc trưng sữa tươi, sữa không bị vón ... biến đóng gói công nghệ cao, đặc biệt ngành sữa Bên cạnh sản phẩm sữa bột bà mẹ ưa chuộng cho trẻ nhỏ tuổi, có số lượng đáng kể sản phẩm sữa nước hộp giấ...
Ngày tải lên: 29/03/2016, 16:55