HACCP NGHÊU LỤA LUỘC ĐÔNG LẠNH

... hành tổ sản xuất tạo sản phẩm đạt yêu cầu cho đơn vị 2.1.3.2 Cơ cấu sản xuất BAN GIÁM ĐỐC BAN ĐIỀU HÀNH PHÂN XƯỞNG SẢN XUẤT CHÍNH CÁC TỔ CHỨC SẢN XUẤT HÀNG ĐÔNG LẠNH SẢN XUẤT PHỤC VỤ KHO VẬT TƯ ... doanh nghiệp kinh doanh mục tiêu tối đa hoá lợi nhuận Để thực mục tiêu doanh nghiệp phải có kết hợp khéo léo trình sản xuất trình tiêu thụ sản phẩm sản xuất Sản...

Ngày tải lên: 20/03/2015, 07:41

... áp dụng cho quy trình sản xuất 1.3.5 Mối nguy lây nhiễm vi sinh vật trình chế biến  Vi sinh vật lây nhiễm vào sản phẩm trình chế biến từ nguồn sau[ 4], [9]  Vi sinh vật có sẵn nguyên liệu trình ... Nghiên cứu biến đổi vi sinh vật thùng chứa nguyên liệu bán thành phẩm trình vệ sinh - Nghiên cứu biến đổi vi...

Ngày tải lên: 30/07/2014, 03:11

... 13 Các yêu cầu dán nhãn 14 15 16 Các điều kiện đặc biệt Dự kiến sử dụng Đối tượng sử dụng Mô tả CÁ HỒI ĐÔNG LẠNH Cá Hồi nuôi (Oncorhynchus spp, Salmo salar) Cá Hồi (thịt vụn, lườn, ức) dạng đông ... duyệt HACCP: Cá Hồi đông lạnh Trang CÔNG TY CỔ PHẦN ABC RẠCH GIÁ – KIÊN GIANG BẢNG TỔNG HỢP XÁC ĐỊNH CCP TÊN SẢN PHẨM: CÁ HỒI ĐÔNG LẠNH Công đoạn/ thành phần Tiếp nhận nguyên...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 10:13

... nguyên liệu bạch tuộc v quy trình sản xuất xí nghiệp Chương 3: Đánh giá u kiện sản xuất, xây dựng GMP SSOP cho xí ề , nghiệp 2 Chương 4: Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng bạch tuộc đông lạnh Chương ... pháp, nội dung xây dựng SSOP 78 3.3.5 Hình thức SSOP 79 CHƯƠNG 4: XÂY DỰNG KẾ HOẠCH HACCP CHO MẶT H ÀNG BẠCH TUỘC ĐÔNG LẠNH 101 iv 4.1 THÀNH LẬP Đ...

Ngày tải lên: 31/08/2014, 17:05

... hạn tới hạn cho CCP Thiết lập chương trình giám sát cho CCP Đề hành động sửa chữa Xây dựng thủ tục thẩm tra Thiết lập thủ tục lưu trữ hồ sơ  Kiểm tra tình trạng, hoạt động trang thiết bị, ...             Thành lập đội HACCP Mô tả sản phẩm Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm Lập sơ đồ qui trình công nghệ Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ thực tế Phân tích mối ......

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

... NGHIỆP- TÀI NGUYÊN THIÊN NHIÊN LƯU NGỌC MỸ MSSV: DTP 010806 KHẢO SÁT HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO MẶT HÀNG CÁ TRA- CÁ BASA FILLET ĐÔNG LẠNH CỦA CÔNG TY AGIFISH (XÍ NGHIỆP ĐÔNG LẠNH ... Để đánh giá chất lượng thực phẩm mức độ áp dụng hệ thống quản lý chất lượng theo HACCP cho mặt hàng cá Tra -cá Basa fillet Đông lạnh Công t...

Ngày tải lên: 15/04/2013, 18:08

... lý chất lượng theo HACCP xem công cụ đảm bảo hiệu nhất, đem lại nhiều lợi ích, tạo uy tín cao thị trường nhập Từ lý xây dựng kế họach HACCP cho mặt hàng tôm he hấp đông lạnh IQF cho công ty B ... giám sát Nhiệt máy hấp (oC) Thời gian hấp Nhiệt độ tôm sau hấp (oC ) Người giám sát Ngày thẩm tra Người thẩm tra Ghi XÂY DỰNG QUY PHẠM GMP CHO MẶT HÀNG TÔM...

Ngày tải lên: 25/04/2013, 10:06

... II XÂY DỰNG HỆ THỐNG QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG THEO HACCP CHO NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU A NGUYÊN TẮC XÂY DỰNG VÀ CÁC BƯỚC ÁP DỤNG HACCP TRONG NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH XUẤT ... Nguyên tắc xây dựng bước áp dụng HACCP nhà máy chế biến thủy sản đông lạnh xuất 16 Chương I: Các nguyên tắc xây dựng HACCP nhà máy chế biến...

Ngày tải lên: 25/12/2013, 11:05

... nghị đội HACCP Công ty QUYẾT ĐỊNH Điều : Nay phê duyệt chương trình HACCP áp dụng kế hoạch HACCP cho mặt hàng: BẠCH TUỘC NGUYÊN CON / LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH BẠCH TUỘC LÀM SẠCH TRỤNG ĐÔNG LẠNH Điều ... QUYẾT ĐỊNH “ V/v : Phê duyệt chương trình HACCP áp dụng kế hoạch HACCP cho mặt hàng: BẠCH TUỘC NGUYÊN CON /LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH BẠCH TUỘC LÀM SẠCH TRỤNG ĐÔNG LẠNH GIÁM ĐỐC CÔNG TY TNHH ABC -...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 09:24

... bán sản phẩm 13 Các yêu cầu dán nhãn 14 Các điều kiện đặc biệt 15 Dự kiến sử dụng 16 Đối tượng sử dụng Mô tả CÁ NÓC NGUYÊN CON/ LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH Cá xanh: Lagocephalus wheeleri Cá bạc: Lagocephalus ... người ABC, ngày: /01/2014 Người phê duyệt HACCP cá Nóc Trang 2/ 13 CÔNG TY CỔ PHẦN SƠ ĐỒ QUI TRÌNH CHẾ BIẾN TÊN SẢN PHẨM: CÁ NÓC NGUYÊN CON/ LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH TIẾP NHẬN – PHÂN LOÀI...

Ngày tải lên: 22/02/2014, 09:44

... hạn tới hạn cho CCP Thiết lập chương trình giám sát cho CCP Đề hành động sửa chữa Xây dựng thủ tục thẩm tra Thiết lập thủ tục lưu trữ hồ sơ • Kiểm tra tình trạng, hoạt động trang thiết bị, ... • • • • • • • • • • • • Thành lập đội HACCP Mô tả sản phẩm Dự kiến phương thức sử dụng sản phẩm Lập sơ đồ qui trình công nghệ Kiểm tra sơ đồ qui trình công nghệ thực tế Phân tích mối ... thi...

Ngày tải lên: 20/03/2014, 17:20

... đến đề tài cán bộ, công nhân viên công ty Khảo sát thực tế công ty Tìm hiểu trình tự xây dựng kế hoạch HACCP công ty, đồng thời xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm cá Tra fillet đông lạnh Đồ ... dụng kiến thức học, tài liệu thu thập kết hợp với tình hình sản xuất thực tế công ty để xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm công ty sản...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:40

... chánh NCPT Nghiên cứu phát triển QLHT Quản lý hệ thống xi Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food MỞ ĐẦU Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi ... 29 Xây dựng kế hoạch HACCP cho mặt hàng cá hồi cắt kirimi công ty CP S.G Food CHƯƠNG KHẢO SÁT NGUYÊN LIỆU CÁ HỒI VÀ...

Ngày tải lên: 23/04/2014, 06:57