Báo cáo thực hành quy trình công nghệ chế biến jam dứa

... nước lên bao bì mà vẽ, sơn logo công ty, nhà máy… V Quy trình công nghệ thuyết minh: Quy trình công nghệ: Dứa Rửa Đường Cắt nhỏ Sản phẩm Bã dứa Ép Mứt dứa Puree dứa Nước + agar Thanh trùng Khuấy ... phẩm: Đồ hộp dứa loại đồ hộp chế biến từ loại dứa cắt thành miếng qua xử lý (gọt vỏ, bỏ lõi, chần ) xếp vào bao bì, rót nước đường, ghép nắp trùng Do trình chế biến nhanh, nguyên liệu dứa lại không ... tuân thủ bước quy trình trình chế biến - Đo độ Brix sai - Cân sai lượng pectin agar - Khi nấu không đủ thời gian vặn lửa to ảnh hưởng tới yếu tố cảm quan sản phẩm Sản phẩm trình chế biến chưa bổ...

10
2,422
8

báo cáo thực hành quy trình công nghệ sản xuất cá basa fillet

... khu vực sản xuất - Kho bao bì bố trí liền kề với khu bao gói c Các thủ tục cần thực hiện: - Sản phẩm: lưu thông từ công đoạn trước qua công đoạn sau không lưu thông ngược lại - Không sản xuất lúc ... hành sản xuất  Bộ phận quản lý thiết bị công nghệ QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁ BASA FILLET Nguyên liệu Cắt 1, cắt tiết, ngâm Bảo quản Fillet Cân 2, rửa Bao gói Lạng da Mạ băng Định hình Tách ... bị rửa - Trước sản xuất - Sau sản xuất - Vệ sinh găng tay - Đầu ca ca - Trong ca sản xuất - Đầu ca d.Phân công trách nhiệm giám sát 10 - Ban quản đốc chịu trách nhiệm tổ chức thực trì - QC kiểm...

21
2,877
0

Báo cáo thực hành quy trình công nghệ sản xuất các sản phẩm từ đậu nành

... Quê hương đậu nành Đông Nam Châu Á, 45% diện tích trồng đậu nành 55% sản lượng đậu nành giới nằm Mỹ, Nứớc Mỹ sản xuất 75 triệu đậu nành năm 2000, phần ba xuất Các nước sản xuất đậu nành lớn khác ... Nguyên liệu: Đậu nành khô: 250 g Bột gạo: 50g Thạch cao: 5g Các giai đoạn đầu quy trình tương tự quy trình sản xuất sữa đậu nành  Ngâm đậu: Tương tự quy trình chế biến sữa đậu nành  Xay, ... dầu đậu nành Sản phẩm bột sữa đậu nành cần chứa tối thiểu 38.0% protein đậu nành, 13.0% chất béo đậu nành, 90.0% hàm lượng chất khô - Sữa đậu nành cô đặc (Soymilk concentrate): Đây sản phẩm...

19
1,916
2

báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất tại công ty tnhh thương mại dịch vụ sản xuất tân hiệp phát

...

100
1,462
1

Báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty VBL quảng nam luận văn, đồ án, đề tài tốt nghiệp

...

58
1,303
10

Báo cáo thực tập quy trình công nghệ sản xuất gạch men

... dùng cho công nghệ sản xuất gạch men gạch gramic 2.3 Tình hình sản xuất gạch ceramic thị trường Gạch ceramic loại gạch chất lượng cao có không tráng men, dùng để ốp tường, lát đường, sản xuất theo ... loại quy cách khác Về công dụng chia thành nhóm sản phẩm gạch men chính: - Gạch lát nền: quy cách 40x40 cm - Gạch ốp tường: quy cách 25x40 cm, 30x45 cm Trong giai đoạn cụ thể Công ty sản xuất ... LIỆU MEN 23 CHƯƠNG 6: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT GẠCH MEN CERAMIC 30 CHƯƠNG 7: SẢN PHẨM VÀ PHẾ PHẨM CỦA CÔNG TY 74 CHƯƠNG 8: CÁC LOẠI KHUYẾT TẬT TRONG SẢN XUẤT...

90
4,406
19

Báo cáo thực tập Quy trình công nghệ nhà máy xử lý khí Dinh Cố. Bảo vệ rất thành công

... ngành công nghiệp khí Trong báo cáo này, em tập trung trình bày quy trình công nghệ chế độ GPP chuyển đổi nhà máy xử lý khí Dinh Cố với nội dung sau: - Giới thiệu chung nhà máy - Quy trình công nghệ ... sở lý thuyết, củng cố kiến thức học nâng cao tầm hiểu biết Đó phương tiện để em tìm hiểu rõ sở lý thuyết hệ thống xử lý khí quy trình công nghệ, chế độ vận hành nhà máy Nhà máy xử lý khí Dinh ... VÀ CNTP BÁO CÁO THỰC TẬP MỞ ĐẦU Trong lần thực tập chuyên ngành vào tháng vừa qua, em có hội tham quan tìm hiểu Nhà máy xử lý khí Dinh Cố Việc thực tập giúp em có hội tiếp xúc với vấn đề thực tiễn...

Báo cáo thực tập Quy trình công nghệ sản xuất nhân hạt điều (thuyết trình)

... Các mặt hàng kinh doanh Công ty: + Sản phẩm chính: nhân hạt điều + Sản phẩm phụ: vỏ hạt điều Chiến lược Công ty: Công Ty nghiên cứu đa dạng mẫu mã, bao bì, nhãn hiệu…để làm sản phẩm.Doanh nghiệp ... công nghệ Công Ty tạo ổn định để người dân yên tâm đầu tư trồng điều, giải nhiều công ăn việc làm cho người dân địa phương, đóng góp vào hoạt động từ thiện, đền ơn đáp nghĩa, … 2 QUY TRÌNH SẢN ... CHÍNH QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁC THIẾT BỊ CHÍNH KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ TỔNG QUAN NHÀ MÁY Công ty TNHH Nguyên Thông thành lập ngày 10 tháng năm 2009 Ông Phạm Phi Hùng Chủ Tịch kiêm Giám đốc công ty...

14
1,491
3

Báo cáo thực tập Quy trình công nghệ sản xuất nhân hạt điều

... 12 Đề tài: Quy trình sản xuất nhân hạt điều CHƯƠNG 2: TÌM HIỂU CHI TIẾT QUY TRÌNH VÀ THIẾT BỊ SẢN XUẤT SẢN PHẨM 2.1 Quy trình tổ chức sản xuất - Quy trình tổ chức sản xuất công ty quy trình khép ... đơn vị sản xuất Do đó, em chọn đề tài Quy trình công nghệ sản xuất nhân hạt điều Công Ty TNHH Nguyên Thông để làm báo cáo thực tập cho Trong ngành kinh doanh nay, ngành sản xuất hạt điều ồn so ... tài: Quy trình sản xuất nhân hạt điều LỜI MỞ ĐẦU Quy trình sản xuất thiết bị sản xuất sở để định chất lượng thành phẩm đơn vị sản xuất Đối với doanh nghiệp, sở vật chất thể lực quy mô quy trình sản...

35
3,863
10

BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP-quy trình công nghệ sản xuất sơn, dây chuyền công nghệ, các loại sản phẩm và thị trường tiêu thụ.

... chất lượng ,sản lượng thị trường truyền thống nước, vươn tới thị trường khó tính quốc tế Với sản phẩm có chất lượng cao, giá thành hạ Công ty đầu tư dây chuyền sản xuất nhựa Alkyd với công suất ... đợt thực tập nhận thức vừa qua, kiến thức em rút là: Nắm bắt công nghệ sản xuất sơn: Quá trình sản xuất sơn bao gồm bước muối ủ, nghiền, pha đóng gói sản phẩm Nắm bắt thiết bị phục vụ sản xuất ... chủng loại * Thị trường công ty chủ yếu hướng vào công trình lớn có sử dụng đến sơn sản phẩm liên quan Do công ty cấp chứng quản lý tiêu chuẩn chất lượng nên nhận thấy việc tổ chức kho bãi, mặt sản...

41
1,448
7

Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 4 potx

... công ty, anh chị tổ kĩ thuật em hoàn thành đợt tốt nghiệp thực tập Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng Em xin chân thành cảm ơn ban giám hiệu trường đại học Bách Khoa Đà Nẵng cô giáo hướng dẫn thực ... 1: Khung đế 2: Vỏ cách nhiệt 3: Dao gạt đá 4: Hộp giảm tốc 5: Ống dẫn nước 6: Động 7: Bơm nước 8: Thùng nước 9: Tang trống 1 0: Trục dao quay 2) Nguyên tắc hoạt động: Tang trống nằm nang làm thép ... bị thương 4. 1.3 Thớt  Mục đích sử dụng: Giúp cho trình fillet, đánh vảy  Yêu cầu: Làm nhựa cứng,  Cách thực hiện: Dùng thớt để cá lên để fillet  Lưu : Thớt phải không hư hỏng 4. 1 .4 Rổ  Mục...

11
1,057
1

Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 3 ppt

... cá Hình 3. 1 Cá quéo Hình 3. 2 Cá cờ Hình 3. 3 Cá đỏ cũ 3. 2 Quy trình sản xuất tôm vỏ bỏ đầu đông lạnh 3. 2.1 Quy trình Tôm nguyên liệu Rửa 1, bảo quản Xử lý Rửa Cân, xếp khay Chờ đông, cấp đông Tách ... gian vận chuyển không 12 Hình ảnh sản xuất cá hố nguyên đông lạnh 3. 4 Quy trình sản xuất gẹ lạnh đông 3. 4.1 Quy trình Nguyên liệu Rửa Lột mai Đánh gạch Bấm nghệ Rửa ... hố nguyên đông lạnh 3. 3.1 Quy trình Nguyên liệu Rửa Bảo quản sơ Rửa Chờ đông Cấp đông Tách khuôn Bao gói Phân cỡ Đóng thùng Cân Bảo quản Rửa Xuất hàng Xếp khuôn 3. 3.2 Thuyết minh quy trình 1/...

11
1,231
2

Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 2 ppt

... ướp lạnh nguyên liệu đem chế biến Hình ảnh thu mua kiểm tra nguyên liệu Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng Kiểm tra nguyên liệu Cân nguyên liệu Chương III Quy Trình Công Nghệ 3.1 Quy trình chế biến ... hỏng cách làm trở lại tốt sản phẩm chế biến chất lượng giữ nguyên liệu tươi công việc tiên công nghệ chế biến Phương pháp bảo quản nguyên liệu công ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng chủ yếu dựa vào phương ... lần Sản phẩm làm lạnh đông cực nhanh giữ nguyên vẹn phẩm chất tươi sống sản phẩm ban đầu 2. 2 Làm lạnh đông thủy sản Hiện nước ta giới làm lạnh đông hải sản khâu vô quan trọng thiếu chế biến thủy...

11
1,200
0

Báo cáo thực tập : Tìm hiểu về quy trình công nghệ chế biến thủy sản lạnh đông của Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng part 1 pdf

... thuật chất lượng sản phẩm 1. 3 Cơ cấu tổ chức sản xuất máy quản lý Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng 1. 3 .1 Cơ cấu tổ chức sản xuất công ty Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng Bộ phận sản xuất phụ trợ ... hình Công ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng 1. 1 Quá trình hình thành phát triển Công ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng Tên giao dịch nước ngoài: SEAFISH CORP Địa ch : Khối Nại Hưng, Phường Nại Hiên Đông, ... Đến ngày 17 tháng năm 2000 Công ty thức lấy tên l : Công Ty Cổ Phần Thủy Sản Đà Nẵng theo định số 5 011 /QĐUB ủy ban nhân dân thành phố Đà Nẵng Cuối năm 2000 quy mô lực sản xuất công ty nâng lên...

11
1,311
3

Báo cáo khoa học : Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến một số thức uống từ trái bưởi

... Tên đề tài: Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến số thức uống từ trái bưởi Chủ nhiệm đề tài: TS Nguyễn Văn Chung Cơ quan chủ tr : Trung tâm nghiên cứu thực nghiệm chuyển giao công nghệ thực ... Nội dung 3: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất số thức uống từ trái bưởi 3.3.1 Quy trình công nghệ sản xuất nước bưởi 3.3.1.1 Các thông số cần khảo sát qui trình sản xuất nước bưởi Trang ... đổi nước bưởi - Chỉ tiêu cần khảo sát: Màu sắc, mùi vị, tượng nhiễm vi sinh vật 2.3 Nội dung 3: Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất số thức uống từ trái bưởi 2.3.1 Quy trình công nghệ sản...

74
1,174
4

Xem thêm