Thực phẩm chức năng từ nấm hầu thủ
THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ NẤM THỰC PHẨM & NẤM DƯỢC PHẨM pptx
... =-*+&D9)%() A34+=7d+7EA3 A34+=7d+7EA3 9(#)e6+4**+=?,++.+ 9(#)e6+4**+=?,++.+ 7.A3YFGE=-+ 7.A3YFGE=-+ Shiitake White Button Nấm mỡ trắng Almond Portabello Nấm thái dương King Oyster Oyster Yellow Oyster...
Ngày tải lên: 10/03/2014, 18:20
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam
... acetonitril ở nhiệt độ 40 o C THÔNG TIN CHUNG CỦA ĐỀ TÀI 1. Tên đề tài: Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ hợp chất có lưu huỳnh chiết xuất từ Súplơ và cải xanh trồng ở Việt Nam ... SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ HỢP CHẤT CÓ LƯU HUỲNH CHIẾT XUẤT TỪ SÚPLƠ VÀ CẢI XANH TRỒNG Ở VIỆT NAM Nhiều nghiên cứu trên thế giới đ...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:39
Đề tài : Nghiên cứu thực phẩm chức năng từ tảo spirulina
... nuôi: Đồ án CNTP GVHD: Ths. Trần Thị Ngọc Mai 18 Anions Cations Carbonate: 2800 mg/L Bicarbonate: 720 mg/L Nitrate: 614 mg/L Phosphate: 80 mg/L Sulfate: 350 mg/L Chloride: 3030 ... t V.Sản phẩm và ứng dụng: V.1 Bánh mì ngọt bổ sung Spirulina: V.1.1 Sơ đồ q...
Ngày tải lên: 06/05/2014, 14:10
sâm ngọc linh và thực phẩm chức năng từ sâm ngọc linh
... 1.4: Cây và qủa Sâm Ngọc Linh 5 Hình 5.1: Cây sâm ngọc linh được nhân giống vô tính 18 Hình 6.1: Viên nang mềm Sâm Ngọc Linh 19 Hình 6.2: Sâm ngọc linh mât ong 21 Hình 6.3: Diệp linh sâm 22 DANH ... miễn dịch 16 6.2. Sâm Ngọc Linh mật ong Hình 6.2: Sâm ngọc linh mât ong Sản phẩm Sâm Ngọc Linh Mật Ong là sự kết hợp tuyệt vời giữa củ của cây S...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:50
thực phẩm chức năng và bệnh ung thư
... thiếu hụt β-Caroten, ít rau và trái cây. Ung thư vú: Là ung thư phổ biến thứ hai trên thế giới và là ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ. Các yếu tố nguy cơ gây ung thư vú bao gồm: Những người ... quả. Ung thư tiền liệt tuyến: Chế độ ăn nhiều thịt đỏ, các sản phẩm từ sữa và chất béo động vật thư ng liên quan tới sự phát triển ung thư tiền liệt tuyến. Un...
Ngày tải lên: 22/05/2014, 23:21
Mục từ chuyên ngành thực phẩm chức năng
... qua thực phẩm (Food Borne Disease – FBD): thuật ngữ: Bệnh truyền qua thực phẩm bao gồm cả ngộ độc thực phẩm và nhiễm trùng thực phẩm, biểu hiện là một bệnh hoặc hội chứng do ăn phải thực phẩm ... cấp thực phẩm cho người tiêu dùng. - Chế biến thực phẩm thủ công: (Manual Work Handiraft): là quá trình chế biến thực phẩm được thực hiện bằng tay với công cụ thô...
Ngày tải lên: 29/05/2014, 11:22
Báo cáo đề tài: Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh lượng ĐH CNTP TP. HCM
... protein thực vật tốt cho sức khỏe. Thực phẩm bổ sung vitamin và khoáng chất Bộ Công Thương Trường Đại học Công nghiệp thực phẩm TP .HCM Đề tài: Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực ... TP .HCM Đề tài: Các dòng thực phẩm chức năng ở Việt Nam và thực phẩm chức năng sinh năng lượng Môn: Thực Phẩm...
Ngày tải lên: 18/06/2014, 12:47
Đề tài ô nhiễm kim loại nặng trong chế biến thực phẩm môn vệ sinh an toàn thực phẩm
... nhóm chính gây ô nhiễm trong thực phẩm . Bảng phân loại kim loại 8 3. Nguyên nhân gây ra ô nhiễm kim loại nặng trong thực phẩm: a. Hàm lượng kim loại nặng cho phép có trong thực phẩm . Theo “ ... độc thực phẩm do tác nhân sinh học . + Ngộ độc thực phẩm do tác nhân hóa học . + Ngộ độc thực phẩm do kim loại nặng . 2. Tìm hiểu về...
Ngày tải lên: 20/07/2014, 15:28
nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ đậu tương lên men dùng cho người bệnh tiểu đường
... ĐIỆN NÔNG NGHIỆP VÀ CÔNG NGHỆ SAU THU HOẠCH ∗∗∗∗ BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ ĐỂ TÀI NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU TƯƠNG LÊN MEN DÙNG CHO NGƯỜI BỆNH TIỂU ĐƯỜNG Chủ nhiệm đề tài: ... dụng cho sản xuất một số thực phẩm chức năng. - Sản xuất thử chất kìm hãm α- glucosidaza qui mô 50 kg nguyên liệu/mẻ ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức năng...
Ngày tải lên: 23/08/2014, 09:34
ONG và THỰC PHẨM CHỨC NĂNG từ ONG
... trứng. - Khi sinh, ong thợ không ngừng chăm sóc Khi sinh, ong thợ không ngừng chăm sóc ong chúa và AT. ong chúa và AT. Tổ ong: có 03 loài ong: Tổ ong: có 03 loài ong: 1. Ong chúa: 1. Ong chúa: - ... con. Một xã hội: trật tự. Tổ chức: nghiêm khắc. Đoàn kết cao Phân công công việc: rõ ràng. I. Đại cương về ong: ONG VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ ONG 2. Keo...
Ngày tải lên: 07/10/2014, 17:44
Thực phẩm chức năng từ nấm hầu thủ
... hoạt hóa các đại thực bào, tăng SX: IgM, IgG và IgA. + Nấm Hầu thủ có phong phú các chất khoáng, vitamin, acid amin có tác dụng tăng sức đề kháng toàn diện. Nấm hầu thủ (Nấm đầu khỉ): + ... ung thư. + Nấm Hầu thủ có 1 kim loại hiếm là Ge, có hoạt tính chống K. 2. Tăng sức đề kháng, tăng miễn dịch: + β-Glucan: làm tăng khả năng tế bào Lympho và tăng hoạt lực các tê...
Ngày tải lên: 07/10/2014, 17:44
nghiên cứu thực trạng thể lực và hiệu quả sử dụng thực phẩm chức năng từ cá cơm và cá chìa vôi giúp tăng cường thể lực vận động viên pencak silat
... trạng thể lực và hiệu quả sử dụng thực phẩm chức năng từ cá Cơm và cá Chìa vôi giúp tăng cờng thể lực vận động viên pencak silat đợc tiến hành nghiên cứu với hai mục tiêu: 1. Mô tả thực trạng ... Nguyễn thị kim ngân Nghiên cứu thực trạng thể lực v hiệu quả sử dụng thực phẩm chức năng từ cá...
Ngày tải lên: 06/01/2015, 09:06
nghiên cứu xây dựng quy trình chiết tách phlorotannin thô từ một số loài rong nâu thuộc chi rong quạt vùng biển nam trung bộ, định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng có hoạt tính chống oxy hóa và kháng khuẩn
... sản phẩm (Phụ lục 3) 69 3.6.3.4. Định hướng sử dụng làm thực phẩm chức năng 70 3.7. Đề xuất quy trình tách chi t phlorotannin thô từ một số loài rong Padina vùng biển Nam Trung Bộ, sử dụng làm ... chưa có nhiều nghiên cứu về vấn đề nói trên. Vì vậy, đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình chi t tách phlorotannin...
Ngày tải lên: 05/03/2015, 14:05
Tiểu luận môn thực phẩm chức năng Tách chiết và thu hồi các hoạt chất sinh học có nguồn gốc thực vật
... TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA HÀ NỘI VIỆN ĐÀO TẠO SAU ĐẠI HỌC Tiểu luận THỰC PHẨM CHỨC NĂNG Đề tài :Tách chiết và thu hồi các hoạt chất sinh học có nguồn gốc thực vật Học viên thực hiện: Nguyễn ... những chất màu chính tạo ra các sắc màu vàng, da cam và đỏ trong tự nhiên. Có tự nhiên trong thực vật và các loài sinh vật quang hợp kh...
Ngày tải lên: 02/05/2015, 23:55
Các hợp chất tự nhiên có hoạt tính sinh hoc Đậu tương, giá trị sử dụng các sản phẩm thực phẩm và thực phẩm chức năng từ đậu tương đang lưu hành hiện nay ở trên thị trường Việt Nam và trên thế giới
... các sản phẩm thực phẩm và thực phẩm chức năng từ đậu tương đang lưu hành hiện nay ở trên thị trường Việt Nam và trên thế giới GV HƯỚNG DẪN: PGS.TS. Đỗ Thị Hoa Viên HV THỰC HIỆN: Nguyễn Thị Anh ... tương tự. Ngoài ra còn làm giảm nguy cơ các khối u phụ thuộc hormone. III. SẢN PHẨM THỰC PHẨM VÀ THỰC PHẨM CHỨC NĂNG TỪ ĐẬU TƯƠNG Đ...
Ngày tải lên: 02/05/2015, 23:57