thực phẩm chức năng từ nguyên liệu động vật
nghiên cứu thực trạng thể lực và hiệu quả sử dụng thực phẩm chức năng từ cá cơm và cá chìa vôi giúp tăng cường thể lực vận động viên pencak silat
Ngày tải lên: 06/01/2015, 09:06
Nghiên cứu sản xuất thực phẩm chức năng từ chiết xuất hợp chất có lưu huỳnh trong súp lơ và cải xanh trồng ở việt nam
... sinh thực phẩm Các Thực phẩm chức – TPCN (functional foods) sản phẩm chúng phát triển nhanh chóng đồng thời thương mại hoá rộng rãi nhiều nước giới, đặc biệt loại thực phẩm chức sản xuất từ loại ... Âu gọi dược phẩm dinh dưỡng (nutraceutics) hay thực phẩm bổ sung dinh dưỡng (food supplement), Trung Quốc gọi thực phẩm bổ dưỡng bảo vệ sức khoẻ Các loại thực phẩm nằm ranh giới thực phẩm thuốc ... thập đồng Bắc Bộ (Hưng Yên) Từ nguyên liệu thu mua việc nghiên cứu chiết xuất curcuminoid theo hướng công nghiệp thực Viện nghiên cứu thực phẩm chức (RIFF) II.1.1 Nguyên liệu mầm giá Chuẩn bị mầm:...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:39
Đề tài : Nghiên cứu thực phẩm chức năng từ tảo spirulina
... chất "chức năng" Cũng thực phẩm thuốc, thực phẩm chức nằm nơi giao thoa thực phẩm thuốc người ta gọi thực phẩm chức thực phẩm thuốc Bộ Y tế Việt Nam định nghĩa thực phẩm chức năng: thực phẩm ... dự trữ Thực phẩm chức thực phẩm chế biến, sản xuất theo cơng thức, khơng phải thực phẩm có sẵn tự nhiên” Khái qt lại đưa định nghĩa sau: Thực phẩm chức năng( TPCN) thực phẩm (hoặc sản phẩm) dùng ... thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, sản phẩm dinh dưỡng y học Các nước châu Âu, Mỹ, Nhật: Đưa định nghĩa Thực phẩm chức loại thực phẩm ngồi chức...
Ngày tải lên: 06/05/2014, 14:10
sâm ngọc linh và thực phẩm chức năng từ sâm ngọc linh
... 0,059% 14 CHỨC NĂNG VÀ CÔNG DỤNG CỦA THÀNH PHẦN CHÍNH TRONG SÂM NGỌC LINH Saponin glicozit tự nhiên thường gặp nhiều loài thực vật Tiền tố latinh sapo có nghĩa xà phòng, thực tế thường gặp từ "saponification" ... chất phá huyết, độc động vật máu lạnh cá, tạo thành phức với cholesterol, có vị hắc làm hắt mạnh Một vài động vật có saponin loài hải sâm, cá Dưới tác dụng enzym có thực vật hay vi khuẩn axít ... SÂM NGỌC LINH 17 CHƯƠNG 5: NGUỒN NGUYÊN LIỆU ĐƯỢC KHAI THÁC CHỦ YẾU HIỆN NAY .18 CHƯƠNG 6: MỘT SỐ SẢN PHẨM TPCN ĐƯỢC SẢN XUẤT TỪ SÂM NGỌC 19 6.1 Viên nang mềm...
Ngày tải lên: 18/05/2014, 17:50
nghiên cứu công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ đậu tương lên men dùng cho người bệnh tiểu đường
... sản phẩm thực phẩm chức cho người có đường huyết cao, thực phẩm chức cho người có cholesterol máu cao, thực phẩm chức cải thiện tiêu hoá…Tuy nhiên, hệ thống phân loại thực phẩm chức có tác dụng ... (functional food) để chế phẩm thực phẩm chứa chất có hoạt tính sinh học cao, có dược tính từ động vật, thực vật, vi sinh vật, số chất tổng hợp giống hoạt chất tự nhiên vitamin, hương liệu v.v… có tính ... glucosidaza quy mô 50 kg nguyên liệu/ mẻ ứng dụng cho sản xuất số thực phẩm chức - Sản xuất thử chất kìm hãm α- glucosidaza qui mô 50 kg nguyên liệu/ mẻ ứng dụng cho sản xuất thực phẩm chức dựa kết nghiên...
Ngày tải lên: 23/08/2014, 09:34
Nghiên cứu quy trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền và thực phẩm chức năng
... trình sản xuất chất xơ thực phẩm từ nguồn nguyên liệu thực vật ứng dụng làm hoạt chất sinh học bổ sung vào thực phẩm ăn liền (súp ăn liền, bột làm bánh, đồ uống) thực phẩm chức năng TÓM TẮT NHIỆM ... THƯƠNG VIỆN CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐÈ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP BỘ Đề tài NGHIÊN CỨU QUI TRÌNH SẢN XUẤT CHẤT XƠ THỰC PHẨM TỪ NGUỒN NGUYÊN LIỆU THỰC VẬT ỨNG DỤNG LÀM HOẠT ... trộn tạo chế phẩm chất xơ ứng dụng cho sản phẩm thực phẩm khác - Nghiên cứu công nghệ bao gói, bảo quản chế phẩm Ứng dụng bổ sung chế phẩm chất xơ vào sản xuất số thực phẩm ăn liền chức CHƯƠNG...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:38
Nghiên cứu chiết xuất piperin từ hạt hồ tiêu để làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng
Ngày tải lên: 01/08/2015, 21:29
Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên
... khoẻ cho vận động viên từ nguồn nguyên liệu động vật biển côn trùng thực có hiệu Cá cơm, cá chìa vôi, hàu nguồn nguyên liệu dồi dào, từ xa đến nhân dân ta biết ứng dụng đơn làm thực phẩm, chế biến ... dỡng tăng cờng thể lực cho đối tợng lao động nặng vận động viên, có số thành công định, nhng đa số loại thực phẩm chức từ nguồn nguyên liệu động thực vật quí nh (Hải sâm, rắn biển, nấm linh chi) ... vận động VĐV Hiện dợc liệu thể thao phát triển phong phú Thức ăn bổ sung cho vận động viên gồm dợc liệu, thực phẩm làm từ đờng, từ chất điện giải, từ nớc hoa quả, dợc liệu nhiều oxy Dợc liệu...
Ngày tải lên: 11/05/2014, 15:32
Xây dựng cơ sở dữ liệu trực tuyến về thực phẩm chức năng công nghệ sản xuất chà bông chay từ nấm bào ngư
Ngày tải lên: 05/09/2015, 19:09
Khảo sát, đánh giá chất lượng thuốc và thực phẩm chứ năng sản xuất từ dược liệu các thuốc và thực phẩm chức năng hướng tác dụng kháng viêm
Ngày tải lên: 24/10/2015, 21:41
-xây dựng dây chuyền công nghệ sản xuất phô mai năng suất 3 tấn sản phẩm trên ca từ nguyên liệu sữa tươi
... QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan nguyên liệu: 1.1.1.Sữa: 1.1.1.1.Định nghĩa nguyên liệu sữa tươi: Sữa chất lỏng sinh lý tiết từ tuyến vú động vật nguồn thức ăn để nuôi sống động vật Sữa lấy từ khoẻ ... trùng Cuối ta thành phẩm 1.2.4 Một số nguyên liệu sử dụng chế biến phomai từ sữa bột nguyên cream: 1.2.4.1 Giống vi sinh vật: Trong sản xuất phomai sử dụng nguyên liệu sữa bột nguyên kem nhà sản ... 3,5tấn sản phẩm/ năm từ sữa bột nguyên cream SVTH: Phạm Thị Sinh 26 GVHD: Nguyễn Hoàng Minh Hình 3.5 Thiết bị hoàn nguyên sữa * Nguyên tắc hoạt động: Quá trình hoàn nguyên sữa bột nguyên crem...
Ngày tải lên: 20/03/2013, 14:41