... lý trong nhà bếpChế độ thực đơn của đội ngũ nhân viên nấu ăn phải duy trì thực hiệnchế độ này thành nề nếp. Nội dung của chế độ này là :Hàng ngày, hàng tuần, hàng tháng phải tổchức thực hiện ... khách đến để thực hiện nấu ăn và tham gia xây dựng thực đơn hàng tuần, tổ chức thực hiện thực đơn hàng ngày.bếp trưởng lànhân viên thuộc quyền thực hiện chức trách được giao.Tổ chức thực hiện nhập,xuất ... của nhà hàng tuy nhiên vẫn còn nhiều vấn đềcần cải tiến như cho thêm những món ăn mới lạ vào nhà hàng Sau đây là những ý kiến của em về thực đơn nhà hàng và những món ănem muốn đưa vào thực đơn...