Thực hành chế biến dứa đóng hộp ppsx
báo cáo thực hành chế biến pate
... đối đồng đều, khi ăn tan trong
miệng, có rất ít thành phần chưa mịn hoàn toàn.
BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14
II. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN PATE GAN
1. Quy trình
Mở
Gan
Thịt
Cắt hạt lựu
Phối ...
0,1
2. Họ cloramphenicol
Không phát hiện
Page 10
BÁO CÁO THỰC HÀNH CHẾ BIẾN PATE NHÓM14
- Pate hộp : là pate được đóng hộp, như các loại pate thịt hộp để có thể bảo quản lâu,
có t...
Tiết 38: Thực hành chế biến nông,thủy sản
...
nành
Tiết 38: Thực hành
3
Tiết 38: Thực hành
Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành
I. Mục tiêu bài thực hành
Em hÃy cho biết
mục tiêu cần đạt đư
ợc qua bài thực
hành này là gì ?
II. Quy trình thực hành
1. ... 4
Tiết 38: Thực hành
Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành
I. Mục tiêu bài thực hành
II. Quy trình thực hành
1. Làm sữa chua:
2. Làm sữa đậu nành:
Mở hộ...
THỰC TRẠNG CHẾ BIẾN DƯA CẢI TẠI LÀNG NGHỀ TÂN LƯỢC (BÌNH TÂN – VĨNH LONG) doc
... sát sơ bộ thực trạng chế biến dưa cải tại làng nghề Tân
Lược (huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long) dựa trên việc đánh giá các vấn đề kỹ thuật và an
toàn thực phẩm được áp dụng tại làng nghề. Dựa ... quy trình sản xuất dưa cải thực tế tại làng nghề
Tân Lược
Theo quy trình hiện tại của các cơ sở sản xuất dưa cải quy mô lớn tại làng nghề...
nghiên cứu sản xuất phân hữu cơ từ bùn thải nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản hương giang, tỉnh kiên giang bằng mô hình hiếú khí thụ động kết hợp xáo trộn
... điển hình
tại nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang, tỉnh Kiên Giang.
4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU.
- Bùn thải tại sân phơi bùn của nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang; ...
sản Hương Giang, tỉnh Kiên Giang phối trộn với rơm rạ hoai mục bằng mô hình ủ hiếu
khí thụ động kết hợp xáo...
Giáo án công nghệ lớp 7 - Thực hành CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN ĐÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG THỨC ĂN VẬT NUÔI CHẾ BIẾN BẰNG PHƯƠNG PHÁP VI SINH VẬT potx
... nuôi chế biến bằng phương pháp vi
sinh vật
a- GV hướng dẫn và thao tác mẫu, HS quan sát
- Đánh giá chất lượng thức ăn ủ xanh theo quy trình 4 bước SGK
- Đánh giá chất lượng của thức ăn ủ men ...
b- HS thao tác thực hành theo sự hướng dẫn của GV. Mỗi nhóm thực hành
với 1kg bột và tính lượng men rượu phù hợp (4%)
IV- RÚT KINH...
Giáo án nghề làm vườn lớp 11 39 Thực hành: CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA I. MỤC TIÊU doc
... làm vườn lớp 11 - Bài
39
Thực hành: CHẾ BIẾN RAU, QUẢ BẰNG
PHƯƠNG PHÁP MUỐI CHUA
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức:
- Làm được các thao tác trong quy trình muối
chua rau, quả
2. Kỹ năng:
- Nghêm ... nhẹ
rau, quả. Có thể dụng vật
nặng đè lên cho rau, quả
ngập dưới nước
- Đậy kín trãnh xâm nhập
của nước
** Học sinh theo sự phân
công làm thực hành....
GIÁO TRÌNH CHẾ BIẾN NẤM ĐÓNG HỘP docx
... 5.1. Hộp kim loại Hình 5.2. Thẫu (hũ, lọ) thủy tinh
2. Cách tiến hành chế biến nấm hộp
2.1. Quy trình công nghệ chế biến nấm hộp
Sản phẩm nấm đóng hộp hoặc đóng lọ thường dùng với nấm rơm, nấm ... Chọn nấm để trong từng hộp cần tương đối đồng đều về màu sắc,
kích thước.
- Cân khối lượng nấm theo tính toán.
- Xếp nấm vào hộp theo chiều đứng, xoa...
Báo cáo: Bảo quản vải sau thu hoạch và chế biến vải đóng hộp pptx
... bẩn
- và xối nước cho sạch hết bẩn.
BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TRƯỜNG ĐH KỸ THU T CÔNG NGHỆ TP.HCM
KHOA MÔI TRƯỜNG VÀ CÔNG NGHỆ SINH HỌC
Bảo quản vải sau thu hoạch
và chế biến vải đóng hộp
GVHD: ... 0,2 %.
- Vải được thu hoạch vào thời điểm dịu mát trong ngày, lúc trời khô ráo, tránh thu
hoạch vào lúc trời mưa.
- Vải được thu hái và xếp vào sọt một...
Thực hành chế biến dứa đóng hộp ppsx
... công ty, nhà máy…
Trang 13
THỰC HÀNH CHẾ BIẾN GVHD: TẠ LÊ QUỐC AN
PHẦN 1. MÔ TẢ SẢN PHẨM
I. GIỚI THIỆU CHUNG
Đồ hộp dứa là loại đồ hộp chế biến từ các loại dứa cắt thành miếng qua xử lý
(gọt vỏ, ... khoanh dứa tròn
đều, không lõi, không
bầm dập.
Dứa nước đường thực hành đạt các chỉ tiêu cảm quan theo quy định tiêu
chuẩn cơ sở.
Trang 20
THỰC HÀNH CHẾ BIẾN GVHD: TẠ LÊ Q...
báo cáo thực hành chế biến mứt đông dâu tây
... Nhóm 36 GVHD:
L p: TP308.4ớ TH C HÀNH: M T ĐÔNG DÂU TÂYỰ Ứ
M T ĐÔNG DÂU TÂYỨ
I. GI I THI UỚ Ệ
I.1 T ng quan v m t quổ ề ứ ả
M tứ qu là cácả
s nả ph ... ủ ướ ả
đ đông c a s n ph m mà ng i ta ho c không pha thêm pectin.ộ ủ ả ẩ ườ ặ
1. Cách ch bi n m t đông không pha pectinế ế ứ :
1
Nhóm 36 GVHD:
L p: TP308.4ớ TH C HÀNH: M T ĐÔNG DÂU TÂYỰ Ứ
Tr ... thi u v cây dâu ớ ệ ề
Dâu tây (dan...