chế biến nấm đóng hộp

... điển hình tại nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang, tỉnh Kiên Giang. 4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU. - Bùn thải tại sân phơi bùn của nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang; ... hoai mục sau thu hoạch nấm. - Khảo sát thành phần tính chất: bùn thải nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang -tỉnh Kiên Giang và rơm rạ hoai mục sau thu hoạch nấm. - Cơ sở lý thuyết ... là yếu tố quan trọng trong quá trình chế biến phân. Độ rỗng tối ưu sẽ thay đổi tùy theo vật liệu chế biến phân. Thông thường, độ rỗng để quá trình chế biến diễn ra tốt khoảng 35 ÷ 60%, tối...

Ngày tải lên: 26/04/2014, 12:01

Ngày tải lên: 24/06/2014, 10:32

... tôm thịt được loại ra từ quá trình chế biến tôm xuất khẩu chủ yếu là tôm bị đứt gãy trong quá trình xử lý, bị dập hay bị cháy lạnh…không đạt tiêu chuẩn chế biến tôm xuất khẩu. Tốt nhất nên ... kinh tế của các loại phế phẩm thuỷ sản này chúng ta cần phải có phương pháp chế biến hữu hiệu, đặc biệt là chế biến thành các sản phẩm gia vị có giá trị gia tăng. Đứng trước tình hình đó nhà ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG KHOA CHẾ BIẾN = = = =  = = = = HOÀNG THỊ THỦY NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ TÔM TỪ THỊT VỤN CỦA QUY TRÌNH CHẾ BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU ...

Ngày tải lên: 27/10/2012, 11:12

Ngày tải lên: 25/11/2013, 23:22

Ngày tải lên: 27/11/2013, 13:15

... thụ thì nên bảo quản ở nhiệt độ 10 – 15 0 C. Chế biến - Chế biến thành nấm muối xuất khẩu + Cách muối: nấm cho vào nước đun sôi (dùng vỉ tre nén cho nấm chìm trong nước) khoảng 5-7 phút, vớt ra ... giai đoạn nấm hình trứng, đối với trường hợp nấm mọc thành cụm ta có thể hái những cây nấm lớn trước, nếu quá khó thì hái cả cạm (mỗi ngày hái từ 2-3 lần). Vào lúc thời tiết nắng nóng, nấm phát ... khi thu hoạch nấm vẫn tiếp tục phát triển vì vậy cần tiến hành tiêu thụ nhanh trong 3-4 giờ. Dụng cụ đựng nấm cũng cần phải thoáng và không đựng quá nhiều nấm. Nếu bà con muốn để nấm qua ngày...

Ngày tải lên: 14/12/2013, 11:15

... việc tiêu dùng các sản phẩm ñược chế biến từ cà chua. Cho ñến nay California là bang dẫn ñầu về sản xuất cà chua chế biến, cung cấp hơn 85% các sản phẩm ñược chế biến từ cà chua ở Hoa Kỳ mỗi năm. ... thể do việc tăng mức sử dụng các sản phẩm ñã ñược chế biến từ cà chua. Sự phát triển ấn tượng của công nghiệp chế biến ñồ ăn nhanh và tính phổ biến của các loại thực phẩm có chứa cà chua tăng ... thích hợp cho chế biến cô ñặc ñồng thời ñược ñược người tiêu dùng ưa chuộng. 4 Những ñóng góp mới của luận án - Phân nhóm các mẫu giống cà chua trong tập ñoàn theo các mục tiêu chế biến khác...

Ngày tải lên: 07/01/2014, 10:53

... cũng chỉ dùng nấm theo tiêu chuẩn trên. 3.2 Vai trò của việc chế biến nấm Linh Chi GVHD:GVC. Ths NGUYỄN THỊ SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH 44 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI Nấm Linh Chi ... khô. 2.2.1 Nấm Linh Chi tươi Khác với nấm Linh Chi khô là những cây nấm đã thực sự trưởng thành, thì nấm ăn nói chung và nấm Linh Chi tươi nói riêng luôn được thu hoạch, chế biến và sử dụng ở dạng nấm ... SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH 28 KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI 2.2 Phân biệt nấm Linh chi tươi và nấm linh Chi khô Căn cứ vào cách chế biến và tiêu dùng, người ta phân loại Linh Chi theo...

Ngày tải lên: 17/02/2014, 17:15

... nước thải chế biến cấp đông rau quả của Cty TNHH Cải Tiến Xanh công suất 300 (m 3 /ngàyđêm) Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Đinh Triều Vương 11 Hình 2.3: Sơ đồ công nghệ chế biến ngô ngọt ... Hình 2.4: Sơ đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả của Công ty TNHH Thụy Hồng Nguyên liệu Rửa nguyên li ệu Chọn lựa Cắt tỉa Hấp hoặc luộc Làm khô Đông lạnh Đóng gói Dò kim loại Kho ... ngày 24/12/2009) Theo kết quả phân tích mẫu nước ở bảng 4.1 cho thấy nước thải từ dây chuyền chế biến cấp đông rau quả có hàm lượng BOD là 112 (mgO 2 /l) và COD là 164 (mgO 2 /l). Tỉ số BOD COD ...

Ngày tải lên: 20/02/2014, 19:12

... NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY Sơ đồ công nghệ đóng hộp các loại rau củ: Cắt Bóc tách Rửa sạch Tiếp nhận và lưu trữ Phân loạiRửa sạch Chần Làm đầy hộp Hút hơi nước Đóng nắpXuất kho Dán nhãn và đóng ... ôn Thanh trùng MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY Gọt vỏ Lấy lõi Phân loại Cắt lát Làm đầy hộp Máy sirô Hút hơi nướcĐóng nắpThanh trùngBảo ôn Dán nhãn và đóng thùng Rửa sạch Tiếp nhận và ... đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả của Cty TNHH Thụy Hồng: MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY Nguyên liệu Nước thải Chọn lựa Cắt tỉa Hấp hoặc luộc Làm khô Đông lạnhĐóng góiDò kim...

Ngày tải lên: 21/02/2014, 00:42

... 8: Quy trình chế biến tôm vỏ bỏ đầu đông block 26 Hình 9: Quy trình chế biến tôm thịt đông block 33 Hình 10: Quy trình chế biến tôm PTO hấp đông IQF 36 Hình 11: Quy trình chế biến tôm PTO ... lập vào năm 1978 và là một trong những công ty chế biến thủy sản ra đời sớm nhất ở Việt Nam với tên gọi là F23, thời gian này xí nghiệp chế biến các mặt hàng chủ yếu nhƣ tôm, cá, mực, Năm ... lực lƣợng lao động lớn tại địa phƣơng . - Là một xí nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu với kết quả sản xuất, kinh doanh của mình đã đóng góp cho ngân sách nhà nƣớc một khoản không nhỏ. Bên cạnh...

Ngày tải lên: 23/02/2014, 21:16

... nghiệp rẽ tiền. - Nhiều loại nấm ăn có giá trị xuất khẩu: nấm rơm, nấm mèo, nấm bào ngư, nấm mỡ, nấm hương,… ĐẶC ĐIỂM CỦA NGHỀ TRỒNG NẤM Nấm trồng là những loại nấm lớn, cho quả thể có giá trị ... trồng. Gồm: - Nấm ăn: là những loại nấm ăn được và ăn ngon (nấm bào ngư, nấm rơm, nấm hương,…). - Nấm dược liệu: thường là những loài nấm ăn không ngon hoặc không ăn được nhưng có tác dụng trị bệnh (nấm ... là các bào tử của nấm. NẤM MỘC NHĨ Tên khoa học: Pleurotus sp. chi Pleurotus, còn được gọi là nấm sò, nấm bèo, nấm tai lệch. Nấm sò có khoảng 39 loài, có đặc điểm chung là tai nấm dạng phễu lệch,...

Ngày tải lên: 15/03/2014, 03:20

Ngày tải lên: 24/04/2014, 11:22

Ngày tải lên: 02/05/2014, 14:40