Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm - Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức khoẻ cộng đồng pdf

... dựa vào khoai sắn). Ngoài ra còn có thể phối hợp Marasmus - Kwashiorkor. Đặc điểm các thể suy dinh dưỡng Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VIII: Các bệnh thiếu dinh dưỡng có ý nghĩa sức ... vấn đề sức khỏe do thiếu dinh dưỡng, các bệnh thiếu dinh dưỡng quan trọng nhất hiện nay là thiếu Protein nǎng lượng, thiếu vitam...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... khi thiếu piridoxin. Cứ 60mg tryptophan cho 1 mg axit nicotinic. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Thiếu nia xin và tryptophan là nguyên nhân của bệnh Pellagra. Các biểu hiện chính của bệnh ... thu và đồng hóa chất béo. - Các chất béo có nhiệt độ tan chảy thấp hơn 37 o c, hệ số hấp thu khoảng 9 7-9 8%. - Các chất béo có nhiệt độ tan chảy 38 -...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... CầU DINH DƯỡNG CủA NGườI BệNH. 1. Nguyên tắc phải đảm bảo a) Cung cấp đầy đủ nǎng lượng cần thiết. b) Đủ các chất dinh dưỡng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm -1 80 0-2 000 Kcal. Protein là 6 0-7 0g ... thai- không mắc bệnh thận. 3.Chống chỉ định. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Không thể phủ nhận được vai trò của ǎn uống đối với các bệnh...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... DINH DƯỡNG TRẻ EM ở CộNG ĐồNG. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chǎm sóc dinh dưỡng trẻ em ở cộng đồng có tầm quan trọng đặc biệt trong chiến lược con người, nhằm giải quyết cơ bản vấn đề sức ... đã có những tác dụng to lớn, và là biện pháp tổng hợp :có hiệu quả giúp giải quyết nạn đói và suy dinh dưỡng. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... trình dinh dưỡng và sức khỏe khác. b) Các hình thức gián tiếp: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương XI: Giáo dục dinh dưỡng ở cộng đồng I. ĐạI CƯƠNG Về GIáO DụC DINH DƯỡNG 1. Tầm quan trọng ... phân tích các yếu tố nguyên nhân dẫn đến tình trạng phổ biến suy dinh dưỡng ở cộng đồng là rất quan Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Để...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... lùi cùng với các bệnh thiếu dinh dưỡng đặc hiệu nhưng các bệnh mạn tính có liên quan đến dinh dưỡng ngày càng tǎng lên và dần dần trở thành vấn đề có ý nghĩa sức khỏe cộng đồng. Có một số bằng ... chú ý: - Khả nǎng và tiến độ trong chương trình phòng chống các bệnh do nguyên nhân thiếu dinh dưỡng (thiếu protein - nǎng lượng và thi...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... mọi Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Khoang miệng - Dạ dày - - Thực quản - - ++ ++ Chú thích: +: Ǎn nhiều có nguy cơ cao -: Ǎn nhiều làm giảm nguy cơ Ngoài ra trọng lượng có thể cũng có ... triển đã có các khuyến cáo về dinh dưỡng trong từng giai đoạn, chắc rằng vấn đề đó cũng sẽ được quan tâm ở nước ta. Dinh dưỡng và an toàn...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... gây bệnh. - Vai trò của thực phẩm: + Sữa và các sản phẩm từ sữa: Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Để phòng ngừa nhiễm tụ cầu cho công nhân ngành ǎn uống và sản xuất chế biến thực phẩm, cần có ... rượu - mêtylic . NGộ ĐộC THứC ǍN DO SALMONELLA. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 198 0-1 982 Bệnh viện Từ Liêm 29 0 198 0-1 982 Bệnh vi...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... các bắp cơ vài Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm Chương VI: Giá TRị dINH DUỡNG Và ĐặC ĐIểM Vệ SINH CủA THựC PHẩM Thịt là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thịt các động vật ... nặng người bệnh có thể chết do liệt hô hấp hoặc tuần hoàn. Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm dàng sang người qua đường tiếp xúc hoặc ǎn uống th...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21

... dụng các loại bột có tỷ lệ xay xát cao, đường và các thực phẩm giàu đường. Các loại Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm 2. Nguyên tắc thứ hai là chế độ ǎn phải đáp ứng đủ nhu cầu các chất dinh dưỡng: ... lại xem xét và thông qua các bảng nhu cầu dinh dưỡng cho thời gian trước mắt và các khuyến cáo cụ thể về dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là các...

Ngày tải lên: 27/07/2014, 11:21