Cách lấy mẫu: Lấy ở các điểm theo hai đường chéo của ô thí nghiệm và số
lượng lấy tại mỗi điểm đảm bảo tương đương nhau và đạt được trọng lượng chất xanh của 1 mẫu gửi phân tích là 1kg. Thời điểm lấy mẫu vào buổi sáng khi cây đã khô sương.
Các mẫu được nghiền nhỏ để phân tích: Chất khô, protein thô, xơ thô, lipit, khoáng tổng số, canxi, photpho và HCN theo các TCVN tương ứng. Các phân tích thành phần hoá học của cây cao lương được tiến hành tại Phòng thí nghiệm trung tâm của Khoa và phòng phân tích thức ăn của Bộ môn Dinh dưỡng thức ăn.
Phương pháp phân tích:
- Lấy mẫu phân tích theo TCVN 4325-2007
- Xác định hàm lượng vật chất khô (TCVN 4326 : 2007) - Định lượng khoáng tổng số (TCVN 4327 : 2007) - Định lượng xơ thô (TCVN 4329: 2007)
- Định lượng chất béo thô (TCVN 4321 : 2007 )
- Định lượng protein thô được tính toán trên cơ sở xác định hàm lượng nitơ
Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Nông nghiệp Page 38 - Ca theo TCVN 1526-2007
- P theo TCVN 1525-2007
- Ước tính giá trị năng lượng trao đổi (ME): Được tính toán theo phương pháp của Wardeh (1981)
Giá trị ME của thức ăn được ước tính như sau: DE (Mcal/kg VCK) = 0,04409 x TDN ME (Mcal/kg VCK) = 0,82 x DE ME (Mcal/kg CX) = 100 VCK)x%VCK (Kcal/kg ME
` - TDN (% VCK thức ăn) tính theo Wardeh (1981) (trích theo Viện Chăn nuôi, 1995) như sau:
TDN (% VCK thức ăn) = -21,7656 + 1,4284 x %Protein thô + 1,0277 x %DXKN + 1,2321 x %Lipit thô + 0,4867 x %Xơ thô
Trong đó:
TDN: là tổng các chất dinh dưỡng tiêu hóa (Total Digestile Nutrients) tính bằng % trong chất khô (%VCK) của thức ăn.
DE: Năng lượng tiêu hóa (kcal/kg VCK) ME: Năng lượng trao đổi (kcal/kg VCK).
- Hàm lượng NDF và ADF được xác định bằng phương pháp của Goeing và Van Soest (1970)